Cập nhật nội dung chi tiết về Yến Chưng Hạt Sen Táo Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Yến Chưng Hạt Sen Táo Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng
1. Yến chưng hạt sen táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Món yến chưng hạt sen táo đỏ gồm những nguyên liệu chính là tổ yến khô, hạt sen, táo đỏ và đường phèn. Mỗi thành phần trong món yến chưng hạt sen khi kết hợp với táo đỏ đều có công dụng rất hiệu quả trong viêc bồi bổ sức khoẻ cả gia đình.
Tác dụng của tổ yến
Tổ yến được xem là “thực phẩm vàng” trong việc bồi bổ sức khoẻ từ thời xa xưa. Hiếm có 1 loại thực phẩm nào chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như yến sào. Bởi trong tổ yến có chứa 2 thành phần chính: glycol và protein. Trong đó glyco chứa 7 loại đường tốt mà cơ thể dễ dàng hấp thụ, còn protein chứa tới 18 axit amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine,… và 31 nguyên tố vi lượng như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Thường xuyên bồi bổ sức khoẻ bằng yến sào, sẽ giúp bạn:
Giảm căng thẳng mệt mỏi
Giảm nếp nhăn, giúp da mịn màng, hồng hào, căng bóng, chống lão hóa.
Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp và hệ tiêu hoá
Giảm huyết áp, cải thiện chức năng tim
Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể
Tăng tuổi thọ con người
Tác dụng của hạt sen
Đây là nguyên liệu được xếp vào danh sách vua của các loại hạt. Hạt sen rất bở, ngậy và béo. Hạt sen chứa nhiều clo, carbohydrate, protein…Trong Đông y, hạt sen còn là vị thuốc quý chữa các bệnh như đau đầu, mất ngủ, chống lão hóa, cải thiện vòng 1 sau khi sinh đối với phụ nữ, tăng trí thông minh đối với trẻ.
Tác dụng của táo đỏ
Trong Đông y, táo đỏ là một vị thuốc điều trị chứng “hư”, giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Người mới ốm dậy, cơ thể yếu, thiếu máu hoặc phụ nữ mùa đông chân tay lạnh đều có thể nhờ vị thuốc này mà giúp cân bằng thể trạng.
Có thể bạn chưa biết về: yến chưng sẵn
Những công dụng đặc biệt đến từ sự kết hợp của yến chưng, hạt sen, táo đỏ:
Bổ máu, tốt cho thần kinh và mang lại giấc ngủ sâu
Tinh thần luôn thoải mái, tràn đầy năng lượng
Giải nhiệt
Tăng đề kháng cho mẹ bầu và thai nhi
Thai nhi trong bụng mẹ hấp thụ tốt dưỡng chất
Giúp phát triển trí thông minh của thai nhi từ trong bụng mẹ, tóc đen.
2. Hướng dẫn chế biến yến chưng hạt sen với táo đỏ đường phèn
Nguyên liệu chuẩn bị
Tổ yên sào: 3-5gr
Táo đỏ khô: 50gr ( 5 – 7 quả)
Hạt sen: 100gr
3 thìa Đường phèn
360ml nước tinh khiết
Thố hoặc nồi chưng yến đa dụng
Cách chưng yến hạt sen táo đỏ với đường phèn
Bước 1: Nếu là tổ yến thô thì cần phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất. Nếu là tổ yến tinh chế thì lấy yến tinh chế đã chuẩn bị ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều và mềm. Kiểm tra và vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch ngâm nước khoảng 1h đồng hồ. Vớt ra cho vào nồi đun với 1 ít nước cho hạt sen mềm. Nếu là hạt sen tươi, các bạn phải tách vỏ, lấy tăm thông tâm sen rồi mới cho vào đun. Hạt sen tươi nhanh mềm hơn nên bạn chú ý đun ít thời gian hơn.
Bước 3: Khi hạt sen mềm, cho táo đỏ vào cùng và đun tiếp, để lửa riu riu cho hỗn hợp chín đều và quện vào nhau.
Bước 4: Đổ 360ml nước vào nồi hoặc thố chưng chuyên dụng, Yến đã làm sạch và để ráo nước rồi cho vào thố chưng chuyên dụng, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thuỷ sẽ giúp yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu.
Bước 5: Cho 3 thìa đường phèn với hỗn hợp hạt sen táo đỏ vào nồi chưng yến và đun thêm khoảng 5 phút, vậy là bạn đã có một món yến chưng hạt sen táo đỏ thanh mát, giải nhiệt ngon đúng điệu.
Một số lưu ý khi chế biến yến chưng hạt sen táo đỏ đường phèn
Bạn có thể chưng yến hạt sen táo đỏ vào thố chưng yến để tiết kiệm thời gian. Chưng bằng thố điện sẽ đảm bảo hơn vì lượng nhiệt vừa phải, không làm mất chất dinh dưỡng của món yến chưng hạt sen táo đỏ.
Chọn hạt sen ngon, trắng, không mốc.
Táo tàu nên sử dụng loại táo có màu đỏ, không sâu mọt làm sạch rồi ngâm nước ấm
Cách thưởng thức và bảo quản món yến chưng hạt sen táo đỏ
Để món yến chưng hạt sen táo đỏ phát huy tối đa tác dụng và làm tăng vị giác, bạn nên ăn lúc vừa chưng xong. tổ yến chưng hạt sen táo đỏ đường phèn là một hương vị mới rất dễ ru lòng tất cả thực khách ưa món yến. Hạt sen hầm bở mềm, ăn kèm sợi yến giòn sật trong vị nước dùng ngọt thơm của táo đỏ, thêm vị ngọt mát của đường phèn, chỉ một muỗng thôi nhưng chứa đựng bao miếng ngon để thưởng thức. Với yến, dư vị chính là điểm thành công của món ăn.
Vì là yến tự chưng không chất bảo quản, không chất phụ gia với nguyên liệu sạch sẽ, tươi ngon nên bạn có thể bảo quản món yến chưng hạt sen táo đỏ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 – 7 ngày.
Như vậy, bạn đã biết được các bước chế biến yến chưng hạt sen táo đỏ vô cùng đơn giản mà cực bổ dưỡng. Nhưng nếu bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian mà vẫn muốn chăm sóc sức khoẻ gia đình, bạn có thể tham khảo sản phẩm yến chưng hạt sen táo đỏ từ CiCi Thượng Đỉnh Yến.
Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm yến chưng sẵn hạt sen cũng như các sản phẩm đến từ yến sào của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi qua website: http://thuongdinhyen.com/ hoặc số Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn!
CICI THƯỢNG ĐỈNH YẾN – THƯƠNG HIỆU YẾN CHƯNG SẴN SỐ 1 VIỆT NAM
⚜️ CiCi – Thượng Đỉnh Yến - Trao Niềm Vui Sống ⚜️ Zalo: https://zalo.me/2696581769426576257 ⚜️ Youtube: https://bom.to/pRxZ48 ⚜️ Instagram: https://www.instagram.com/ ☎️ Hotline: 0343579966
Mách Nhỏ Cách Làm Tổ Yến Chưng Hạt Sen Táo Đỏ Thơm Ngon
Có rất nhiều cách để chế biến tổ yến, mỗi cách lại mang đến những món ăn với hương vị vô cùng đặc biệt. Trong số rất nhiều món thì tổ yến chưng hạt sen táo đỏ là được yêu thích nhất. Không chỉ sở hữu sự hấp dẫn mà món ăn này còn đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người. Tuy nhiên thơm ngon cụ thể như thế nào? cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏCháo Tổ Yến Misako sẽ mách nhỏ cho bạn cụ thể trong bài viết sau.
Sự kết hợp tuyệt vời của táo đỏ và tổ yến
Tổ yến được biết đến là thực phẩm quý bởi chứa nhiều vitamin và axit amin có lợi cho cơ thể con người. Còn trong táo đỏ có hàm lượng vitamin C thực tế cao gấp 10 lần so với những loại táo khác. Khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon mà còn đầy đủ những dinh dưỡng, vitamin cần thiết.
Có rất nhiều cách để chế biến món ăn từ hai nguyên liệu là tổ yến và táo đỏ. Và mỗi cách đều mang lại những hương vị hoàn toàn khác nhau. Tuy nhiên được nhiều người lựa chọn và yêu thích nhất chính là món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
Cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ thơm ngon
Để có thể làm được món ăn này bạn cần phải lựa chọn nguyên liệu thật cẩn thận. Đồng thời bạn hãy thực hiện đúng quy trình, thực tế cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ bao gồm:
Nguyên liệu trên chỉ đủ cùng cho 1 đến 2 người ăn, vì thế nếu nấu cho cả nhà thì bạn nên chuẩn bị thêm.
Cách làm món ăn này cụ thể như sau:
Lấy tổ yến đã chuẩn bị đem đi ngâm trong nước ấm tầm khoảng 20 – 30 phút cho nở ra. Khi yến đã nở thật đều và mềm thì bạn tiến hành vớt ra. Sau đó tiến hành rửa nhẹ lại với nước sạch để có thể loại bỏ tất cả những tạp chất, Cuối cùng bạn đổ tổ yến ra một chiếc rổ để cho ráo nước.
Hạt sen bạn đem ngâm với nước khoảng 1 tiếng để hạt nở mềm. Nếu cần bạn có thể hấp hạt sen sơ qua để việc chế biến được thuận lợi hơn. Cùng với táo đỏ bạn cũng rửa sạch những bụi bẩn bên ngoài áo sau đó để trong một bát nhỏ cho dễ sử dụng.
Hạt sen sau khi ngâm nở thì cho vào nồi đun nhỏ lửa, nhớ thêm một thìa canh đường để hạt sen đượm vị khi ăn hơn. Khi hạt đã chín mềm thì bạn tiến hành cho táo đỏ vào nồi, tiếp tục đun khoảng 15 phút.
Bước 4: Cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ
Khi tổ yến đã ráo nước thì bạn cho vào chén có nắp tiến hành hấp cách thủy 30 đến 45 phút. Tốt nhất nên dùng chén sứ hoặc chén thủy tinh để yến có thể giữ được giá trị dinh dưỡng như ban đầu. Sau đó cho thêm đường phèn hay đường cát trắng vừa đủ độ ngọt rồi chưng thêm 10 phút và tắt bếp.
Đổ thêm hỗn hợp hạt sen táo đỏ cùng tổ yến đường phèn vào nồi và đun cùng nhau khoảng 5 phút. Như vậy là bạn đã hoàn thành món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng. Nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.
Một số lưu ý khi làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ
Để món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ chuẩn vị ngoài thực hiện theo đúng những bước trên bạn cần lưu ý đến một số vấn đề sau
Bạn cần phải chọn được loại hạt sen ngon, trắng không bị mốc, tốt nhất là loại được lấy đúng mùa, hạt căng và tròn trịa.
Tùy theo từng loại tổ yến bạn sử dụng mà sẽ có thời gian ngâm nở, chưng hoàn toàn khác nhau. Vậy nên hãy chú ý đến vấn đề này.
Tránh nấu cũng như chế biến tổ yến chung với các món ăn khác vì nếu làm như vậy sẽ mất đi chất dinh dưỡng vốn có của tổ yến.
Nên chọn loại táo đỏ đã được lọc bỏ hạt để dễ chế biến đồng thời cùng dễ dàng thường thức hơn.
CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO
Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
Hotline: 0971 268 189
Website: chúng tôi
Email: info@chaotoyen.com.vn
Bổ Dưỡng Với Cách Làm Gà Hầm Hạt Sen Táo Đỏ
Món ngon này có thịt gà mềm, ngon, thấm vị nước dùng ngọt thơm từ táo đỏ, cà rốt, nấm… giúp người ăn bồi bổ những chất dinh dưỡng cần thiết, nâng cao sức đề kháng.
Ngoài những nguyên liệu kể trên, bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác mà vẫn có thể đảm bảo được dinh dưỡng như các vị thuốc Bắc, nhân sâm, đậu xanh… Bạn có thể đăng ký thông chúng tôi để tìm hiểu được cách kết hợp gà với hạt sen, táo đỏ cũng như với các nguyên liệu khác.
Gà hầm hạt sen táo đỏ là món ăn bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao (Ảnh: Internet)
Cách làm gà hầm hạt sen táo đỏ
Nguyên liệu
1 con gà ta
100g hạt sen
40g táo đỏ khô
50g nấm hương khô
1 củ cà rốt
Hành lá
1 quả chanh
Cùng các loại gia vị khác: nước mắm, muối
Hướng dẫn
Bước 1:
Đầu tiên, bạn làm sạch lông gà, dùng muối chà xát bên ngoài của gà để khử mùi tanh của thịt sống. Sau đó, bạn rửa gà lại nhiều lần bằng nước để trên rổ cho thật ráo nước. Ngoài ra, bạn có thể dùng chanh để chà sạch gà. Đây cũng là những mẹo sơ chế gà sống sạch, loại bỏ mùi tanh đơn giản, hiệu quả tạo nên món gà hầm hạt sen táo tàu thơm ngon.
Bước 2:
Tiếp theo, bạn ngâm hạt sen trong bát nước để loại bỏ những hạt hư nổi trên bề mặt. Với táo đỏ khô hầm gà, bạn đem ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút. Còn với nấm hương, bạn cắt bỏ gốc, ngâm trong nước muối pha loãng. Sau đó, bạn rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 3:
Sau đó, bạn cho gà vào nồi cùng táo đỏ, hạt sen và đổ nước vừa ngập gà. Bắc nồi lên bếp, đậy nắp vung và tiến hành đun sôi với lửa lớn.
Bước 4:
Đến khi nước sôi, bạn điều chỉnh lửa nhỏ. Sau đó, bạn mới cho cà rốt, nấm hương vào nồi hầm. Lưu ý, lúc này bạn chỉ nên đậy hé nắp nồi. Thông thường, hầm trong vòng khoảng 1 tiếng đồng hồ là gà chín mềm. Lúc này, bạn tiến hành nêm nếm lại bằng các loại gia vị để vừa ăn hơn và tắt bếp. Bạn chú ý trong quá trình hầm gà, bạn nên thường xuyên dùng thìa vớt bọt nổi trên bề mặt nồi.
Như vậy, chúng ta đã hoàn thành món gà hầm hạt sen táo đỏ dinh dưỡng dành cho cả nhà.
Sẽ ngon miệng hơn khi ăn thưởng thức món ăn này cùng bún. Bạn nên nhanh tay ghi chép công thức vào sổ tay để có thể chế biến khi cần thiết đặc biệt trong trường hợp người thân bị bệnh hay suy nhược cơ thể.
Mách Chị Em Cách Làm Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ Siêu Bổ
Chè tổ yến hạt sen táo đỏ – sự kết hợp tuyệt vời của ba nguyên liệu bổ dưỡng
Nói đến vào bếp nấu chè thì chị em chúng ta đã có rất nhiều kinh nghiệm rồi, đúng không nào? Chưa kể đến chè tổ yến là món ăn chế biến từ yến sào được yêu thích hàng đầu.
Có rất nhiều cách nấu chè tổ yến kết hợp với các nguyên liệu khác, cụ thể là tổ yến kết hợp với hạt sen và táo đỏ. Chè tổ yến hạt sen táo đỏ là sự kết hợp hài hòa của ba nguyên liệu tự nhiên vô cùng tốt cho sức khỏe với mùi vị thơm ngon, mát lạnh, dễ uống, khó quên.
Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, dưỡng chất mà ít có thực phẩm nào có thể cung cấp được cho cơ thể người. Đặc biệt, các món ăn được chế biến từ yến sào có tác dụng nâng cao sức đề kháng, phục hồi sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh, có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ em và mang lại vóc dáng trẻ trung, cân đối cho chị em phụ nữ.
Hạt sen là thành phần không thể thiếu trong món chè tổ yến hạt sen táo đỏ. Được mệnh danh là vua các loại hạt, hạt sen rất được chị em ưa thích trong các món ăn gia đình. Hạt sen cung cấp cho cơ thể các khoáng chất cần thiết như: protein, carbohydrate,….. giúp chữa các bệnh thường gặp như đau đầu, mệt mỏi, mất ngủ, stress,…..
Ngoài ra, với công dụng chống lão hóa, cải thiện vòng 1 hiệu quả sau khi sinh, mang lại vẻ ngoài cân đối cho chị em, hạt sen thật sự là một nguyên liệu cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu bổ dưỡng cuối cùng là táo đỏ. Táo đỏ có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người: giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần, cân bằng thể trạng sau khi bệnh, giữ ấm cơ thể, tăng sức đề kháng,….
Với sự kết hợp trên, chè tổ yến hạt sen táo đỏ thật sự là một món ăn không thể thiếu cho mỗi gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay?
Cách chế biến chè tổ yến hạt sen táo đỏ
Chuẩn bị: (phần ăn 1 người) Tổ yến: 5-10gr Hạt sen: 100gr Táo đỏ khô: 50gr Đường phèn
Cách bước chế biến
Bước 1: Yến mua về không nên ngâm qua nước mà rửa nhanh qua nước
Bước 2: Tách bỏ vỏ xanh bên ngoài hạt và bỏ tim sen (đối với hạt sen tươi). Còn nếu hạt sen khô thì các bạn tiến hành rửa sạch và ngâm nước khoảng 1 tiếng để hạt sen nở ra. Sau đó, đun hạt sen với nước sạch cho mềm.
Bước 3: Cho táo đỏ vào đun tiếp với hạt sen.
Bước 4: Cho yến vào chén chưng nhỏ có nắp đậy và chưng cách thủy trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn cho thêm đường phèn vào và chưng thêm 10 phút nữa.
Bước 5: Cho hỗn hợp táo đỏ và hạt sen vào cùng chén yến chưng và chưng thêm 10 phút. Sau đó, tắt bếp.
Những lưu ý khi ăn chè tổ yến hạt sen táo đỏ
Nên ăn tổ yến vào buổi sáng sớm sau khi ngủ dậy, trong khi làm việc mệt mỏi hoặc trước khi đi ngủ 1 tiếng đồng hồ. Đối với người có huyết áp thấp hoặc có bệnh về tiêu hóa, bạn có thể cho thêm vài lát gừng vào chè để giữ ấm. Thường xuyên ăn chè tổ yến hạt sen táo đỏ hoặc các món ăn chế biến từ yến một tuần 3-4 lần để cơ thể khỏe mạnh.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Yến Chưng Hạt Sen Táo Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!