Đề Xuất 12/2022 # Xương Dê Hầm Đậu Đen Đơn Giản Với 5 Bước Làm Nhanh Gọn / 2023 # Top 12 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Xương Dê Hầm Đậu Đen Đơn Giản Với 5 Bước Làm Nhanh Gọn / 2023 # Top 12 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Xương Dê Hầm Đậu Đen Đơn Giản Với 5 Bước Làm Nhanh Gọn / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Xương dê: 500 gram

Đậu đen: 10 gram

Rượu trắng: 1 muỗng hoặc 20cc

Ớt: 1 trái

Gừng: 1 củ

Hành lá: 2 nhánh

Bột bắp: 2 muỗng

Ngò rí: 3 nhánh

Muối: ½ muỗng

Đường: 2 muỗng

Hạt sen: 30 gram (nếu thích)

Dụng cụ dùng để nấu: Nồi cơm điện hoặc nồi áp suất

Bước 1: Đậu đen bạn ngâm trong nước một vài giờ. Lọc và rửa sạch loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, đổ vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất sao cho lượng nước sấp mặt đậu là được.

Với nồi cơm điện thì bạn nhấn nút nấu. Đối với nồi áp suất thì bạn cho chế độ lớn. Sau khi nước sôi thì cho chế độ nhỏ lại để ninh đậu đen cho nhừ.

Phải hầm đậu đen trước, nếu bạn hầm chung với xương thì đậu đen rất khó nhừ và đậu dễ bị sượng.

Bước 2: Xương dê bạn rửa lại sạch với nhiều nước. Cho xương dê lên bếp luộc sơ với nước đầu. Tiếp đó, bạn luộc xương chần qua nước sôi có thể giúp loại bỏ mùi hôi và các chất bẩn dính trên xương.

Ướp xương dê với vài lát gừng, 1 muỗng rượu gạo, 2 muỗng đường, ½ muỗng muối.

Trộn đều tất cả lên và để xương ướp trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 3 – 4 tiếng. Để cho xương ngấm gia vị.

Hành lá, ngò rí, ớt băm nhuyễn để riêng từng loại.

Bước 3: Khuấy bột bắp cùng với 1 muỗng nước. Sau đó, đổ vào thấu xương đang ướp trộn đều lên.

Bước 4: Cho xương lên bếp, cho thêm gừng đập dập, hành tím vào rồi rồi đổ toàn bộ vào nồi hầm xương.

Chú ý: không cần hầm hương dê quá mềm, chỉ cần để xương ra nước ngọt.

Bước 5: Khi đậu trong nồi cơm điện đã nhừ, bạn đổ nước xương hầm và xương vào trong nồi luôn. Bấm nút nấu lại thêm một lần nữa, cho thêm gia vị vừa ăn. Bạn có thể đổ thêm nước nếu thấy quá đặc.

Hầm trong khoảng 40 phút – 1 tiếng, tùy theo nồi cơm điện của gia đình. Khi nồi báo chính thì đã hoàn thành.

Bạn cho thêm hành lá, ngò rí, ớt vào trong món xương dê hầm đậu đen. Nó sẽ làm dậy mùi thơm của xương dê.

Món ăn này có công dụng giúp bổ thận, cải thiện tinh thần mệt mỏi, ăn không ngon, tóc bạc sớm, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Có thể bạn chưa xem

Canh Xương Dê Hầm Đu Đủ / 2023

Khi nói đến tác dụng tráng dương của Thịt dê tươi , người ta ít đề cập đến xương của dê. Nhưng theo Đông y, xương dê tính ôn, vị cam, có thể bổ thận cường gân cốt.Thời tiết có những ngày oi nồng khó chịu, hầm nồi xương dê và đu đủ xanh dễ ăn mà mát nữa. Mời mọi người theo mình xuống bếp để nấu món này nghen.

Nguyên Liệu chế biến món xương dê hầm đu đủ :

– 4 phần ăn– 800 gr xương dê– 1/2 trái đu đủ xanh– Hành ngò, tiêu– 2 mcf muối, 1 mcf đường phèn ( thay cho bột nêm)

Các bước chế biến món xương dê hầm đu đủ

– Rửa qua xương dê dưới vòi nước sạch. Cùng lúc hãy đặt sẵn một nồi nước nóng lên bếp trong lúc rửa xương. – Để xương ráo nước. Nước sôi, cho hết xương vào nồi, thêm vào 1 mcf muối. Chờ nước sôi bùng lên thì nhanh tay hớt bỏ bọt dơ.– Sau 2p thì tắt bếp, dùng đũa trộn đều xương trong nước cho sạch bọt bẩn, nhẹ nhàng vớt xương ra rổ để ráo. – Bật bếp nấu 1 nồi nước khác. Cho sẵn 2 nhành sả lót dưới nồi, lần lượt xếp nguyên liệu lại vào, đậy vung và để lửa vừa. Thỉnh thỏang mở vung và hớt bỏ bọt để nước được trong. Thêm hành tím đập dập, 1/2 mcf hạt đường phèn, 1 mcf muối. Hầm trong 25 p rồi tắt bếp.– Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, ngâm tí muối cho sạch mủ. Cắt cục vừa ăn. Đập dập 3 củ hành tím để sẵn.– Vẫn đậy kín nắp nồi, lúc này xương sẽ ra nước ngọt và áp suất hơi trong nồi sẽ làm xương mềm hơn. Nước dùng vừa ngọt của xương, đậm của đường phèn, và sẽ có độ thanh của đu đủ nữa. Đậy vung như vậy cho đến khi chuẩn bị ăn cơm thì mới bật lại bếp và cho hết đu đủ xanh vào. Để lửa nhỏ, nêm lại nước súp cho vừa ăn. 10 phút thôi là đu đủ chín tới, không đậy nắp thì sẽ mềm mà vẫn giòn vừa ăn.Thêm một chén mắm ớt xắt nữa, ôi thôi rồi luôn… hihi

Angon.vn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .

Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng. Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo: 0968087735

Cách Rút Xương Chân Gà Với Ba Bước Cực Đơn Giản / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Cách rút xương chân gà

Bước 1: Làm sạch chân gà

Chân gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước. Tiếp đến, chân qua chân trong nước sôi khoảng 30 giây rồi nhấc ra luôn. Dùng tay bóc bỏ phần màng chân, màng móng rồi rửa thêm một lần nữa với nước.

Đem chân gà đã rửa bóp kỹ với muối, nước cốt chanh và rượu trắng để loại bỏ hết mùi tanh. Làm xong, bạn rửa lại thêm 1 lần nữa với nước sạch rồi đem chặt bỏ phần xương phía trên, giữ lại phần chân móng.

Bước 2: Luộc chân gà

Cho chân gà vào nồi và đổ nước lạnh ngập chân. Đặt nồi chân gà lên bếp và luộc với mức lửa nhỏ trong khoảng 12 – 15 phút kể từ lúc nước sôi. Sau thời gian trên, bạn ngâm chân gà trong nồi nước khoảng 3 phút nữa cho chân chín hẳn.

Luộc chín chân gà xong, vớt chân gà ra ngoài bằng muôi thủng và thả vào tô nước lạnh cho chân gà được trắng và giòn. Ngâm chân khoảng 5 – 7 phút thì bạn vớt chân ra rổ và để cho ráo nước.

Bước 3: Rút xương chân gà

Dùng dao nhỏ khứa một đường sâu trên từng ngón chân và giữa chân. Bạn có thể thực hiện việc này ở mặt trên chân hoặc mặt dưới đều được.

Sau khi khứa xong, bạn bẻ từng khớp xương rồi từ từ lấy phần xương ra khỏi da. Trong quá trình rút, bạn có thể sử dụng thêm dao để hỗ trợ. Làm lần lượt cho tới khi hết phần nguyên liệu.

Mách bạn một vài món ăn được chế biến từ chân gà rút xương.

Chân gà rút xương chua ngọt: Chiên vàng phần chân gà đã rút xương. Tiếp đến, bạn cho vào xào chua ngọt với tỏi, ớt, sả và nước sốt chua ngọt. Dùng món ăn khi còn nóng với cơm hoặc bún.

Nộm chân gà rút xương: Trộn đều đu đủ + cà rốt nạo sợi + ngó sen + rau thơm thái nhỏ. Tiếp đến, bạn cho chân gà đã rút xương vào chung và đảo đều cùng với hỗn hợp nước mắm chua ngọt. Cuối cùng, bạn rắc đều lạc rang giã nhỏ và thưởng thức.

Chân gà rút xương ngâm sả ớt: Đun sôi hỗn hợp 10 thìa canh nước lọc + 5 thìa canh mắm + 5 thìa canh đường + 3 thìa canh nước cốt chanh. Trộn đều phần nước này với chân gà rút xương + lá chanh thái nhỏ + sả thái nhỏ + ớt thái lát. Để ướp chân gà trong khoảng 15 phút và thưởng thức.

Chân gà rút xương chấm muối ớt: Đây là món ăn nhanh và tiện nhất. Sau khi rút xương chân gà xong, bạn chỉ cần bày chân gà ra đĩa và châm cùng muối tiêu chanh ớt cùng với một ít lá chanh thái nhỏ.

Cách chọn chân gà ngon làm món chân gà rút xương

Lớp da nhăn tự nhiên, màu hồng tươi: Đây là những chiếc chân gà không qua bơm nước nên khi ăn không có cảm giác bở nhão. Ngoài ra, vì là chân gà tươi nên những nguy cơ bị nhiễm độc thực phẩm sẽ được hạn chế đi rất nhiều.

Chọn chân gà công nghiệp: Chân gà công nghiệp thường dễ rút xương hơn so với chân gà ta. Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức món chân gà ta rút xương, nên chọn những chú gà béo, chân to để việc thực hiện được dễ dàng.

Cách Làm Sushi Bằng Tiếng Anh Với 5 Bước Đơn Giản / 2023

Click để hiển thị dàn ý chính bài viết

Liệu cách làm sushi bằng tiếng Anh có khó như bạn nghĩ? Sushi là món ăn đặc trưng của đất nước Nhật Bản thể hiện rõ nét văn hoá ẩm thực của đất nước hoa anh đào.

Dù việc làm sushi khá đơn giản nhưng nó vẫn cung cấp cho mọi người đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc nên được những người bận rộn yêu thích.

Hôm nay Massageishealthy sẽ chia sẻ cho bạn cách làm sushi bằng tiếng anh đơn giản nhưng thơm ngon bổ dưỡng, đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu và cách làm sushi bằng tiếng anh

1 cup short-grain rice

1 tablespoon caster sugar

5 tablespoons rice vinegar

100g fresh fish fillet (such as salmon, tuna, ocean trout or kingfish)

1 small Lebanese cucumber, peeled

1/2 avocado

4 nori sheets

Wasabi, to taste

Pickled ginger, to serve

Japanese soy sauce, to serve

2. Instructions make – Cách làm Sushi bằng tiếng anh từ Massageishealthy

Step 1: Make the Sushi Rice

A critical step is making great sushi rice: seasoning it as Morimoto does, with a mixture of rice vinegars, sugar and salt, then carefully separating and fluffing the grains with a slicing motion.

“Use your fingertips to delicately spread the rice,” says Morimoto. “You want a little space between the rice grains so that they remain fluffy.”

Step 2: Prepare the Fillings

To be eaten safely, sushi-grade fish must be handled correctly: It should be frozen for at least one day to kill any parasites.

For the best flavor and texture in oily, strong-smelling fresh fish, such as salmon and mackerel, rub the fillets with fine sea salt and let stand for 30 minutes; rinse the fish well, pat dry and sprinkle all over with rice vinegar.

Crab Meat from Dungeness, blue or king crabs is best. Pick over the meat for bits of shell.

Tuna If a piece of tuna is sinewy, simply scrape the meat off the sinews with a sharp knife.

Salmon Slice salmon across the grain into strips about 4 inches long and 1/4 inch thick. Cucumber Seed a cucumber, then slice it-including some of the skin-into a thin julienne.

Cut a ripe Hass avocado in half. Carefully strike the pit with the blade of a heavy chef’s knife, then twist the knife to remove the pit. Peel the halves, then cut them into 1/4-inch-thick slices.

Step 3: Form the Maki

Carefully wave a 4-by-7 1/2-inch sheet of nori over an open flame until crisp and fragrant, then transfer to a bamboo mat.

Wet your hands in water that’s seasoned with rice vinegar, then scoop up 1/2 cup of sushi rice.

Gently form the rice into a loosely packed, palm-width log. Place the log at one edge of the nori and begin spreading it across to the other side.

Continue to spread the rice all over the nori, rewetting your hands as necessary, until an even layer covers all but a 1/4-inch border at the top edge.

Spread about 1/4 teaspoon of wasabi lengthwise along the middle of the rice. Lay about 2 ounces of the filling (either a single ingredient or a combination) along the center of the rice.

Wasabi Tip: “Rice, wasabi and fish should be in harmony,” says Masaharu Morimoto. “We use more wasabi with fatty fish, less with lean fish.”

Step 4: Roll the Maki

Roll the bamboo mat up and away from you, curling the nori and rice around the filling; use your fingers to hold the filling in place as you roll. Secure the roll with the 1/4-inch flap of nori.

Once the roll is sealed, gently squeeze, pressing gently on the top and sides, to compress the roll slightly and form a rough square shape. Press on each end of the roll to make a neat surface.

Step 5: Cut the Maki

Lift the roll off the bamboo mat and transfer it to a work surface. Dip the tip of a long, sharp knife into vinegar water; let the water run down the length of the blade.

Using a long slicing motion, cut the maki in half, then cut each half into thirds to form six even pieces, rewetting the blade as needed. Serve.

Từ giờ, với cách làm sushi bằng tiếng anh mà Massageishealthy vừa chia sẻ trên bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn vừa thơm ngon mà vẫn đảm bảo năng lượng để làm việc. Hấp dẫn đúng không nào? Lưu lại ngay để áp dụng nhé các bạn, chúc bạn thành công!

Mời các bạn xem thêm các công thức món ăn bằng tiếng Anh như: Nguồn: Foodandwine

Bạn đang đọc nội dung bài viết Xương Dê Hầm Đậu Đen Đơn Giản Với 5 Bước Làm Nhanh Gọn / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!