Đề Xuất 12/2022 # Tuyệt Vời Canh Cá Mè Nấu Hoa Chuối Ngon Không Tưởng / 2023 # Top 15 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Tuyệt Vời Canh Cá Mè Nấu Hoa Chuối Ngon Không Tưởng / 2023 # Top 15 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Tuyệt Vời Canh Cá Mè Nấu Hoa Chuối Ngon Không Tưởng / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Món canh cá mè nấu hoa chuối có màu vàng nhạt của nghệ, vị chua dịu mà thanh ngọt tự nhiên từ mẻ và cá, lại bùi bùi của hoa chuối ngon tuyệt vời cho bữa cơm gia đình càng thêm ấm áp .

Tuyệt vời canh cá mè nấu hoa chuối ngon không tưởng

Nguyên liệu nấu canh cá mè hoa chuối

– Cá mè: 1kg– Hoa chuối: 1 bắp (500 gr)– Hành hoa: 50 gr– Hành khô: 1 củ– Bột nghệ: 2 thìa cà phê– Mẻ ngấu– Dầu ăn– Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm.

Cá mè tươi mua 1kg sơ chế sạch

Cách làm món canh cá mè nấu hoa chuối

– Cá mè mua về các bạn sơ chế sạch, bỏ ruột, để ráo. Cắt riêng phần đầu cá, phần mình cá cắt khúc 3 – 4 cm.

– Hoa chuối thái mỏng. Trước khi thái các bạn chuẩn bị 1 âu nước mẻ (hoặc dấm) loãng. Thái đến đâu thì ngâm hoa chuối đến đó để không bị thâm. Khi chuẩn bị nấu các bạn vớt hoa chuối ra, để ráo.

Hoa chuối rửa sạch thái mỏng

– Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

Hành khô rửa sạch thái lát mỏng

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho hành khô vào phi thơm. Thêm chút bột nghệ để món canh nổi màu đẹp.

– Khi hành thơm vàng các bạn cho vào nổi khoảng 1,5 lít nước. Nước sôi, cho phần đầu cá vào trước, ninh lấy nước ngọt.

– Sau 30 phút các bạn cho phần thịt cá. Thịt cá gần chín cho hoa chuối.

– Nêm vào canh: 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa canh hạt nêm + 1/2 thìa nước mắm + 3-4 thìa mẻ ngấu (tùy theo sở thích ăn chua của các bạn).

– Hoa chuối chín, cho hành lá, tắt bếp.

– Gắp cá mè ra đĩa, múc canh hoa chuối ra tô, dọn cùng cơm hoặc bún.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …

Hướng Dẫn Cách Nấu Bánh Canh Bột Gạo Chả Cá Ngon Tuyệt Vời / 2023

200g thịt cá quết nhuyễn: vắt thành miếng và cán mỏng

50g hành tím thái lát mỏng

Gia vị: ớt tươi, muối, bột ngọt, hạt nêm và dầu hạt điều.

Cách làm sợi bánh canh gạo

Bước 1: Nấu ít nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó, cho gói bột gạo vào thố lớn và từ từ đổ nước sôi vào. Trong lúc đổ, bạn liên tục trộn đều để ước chừng lượng nước vừa đủ. Trong lúc thêm nước bạn khéo dùng tay nhồi bột đến khi có được khối bột dẻo mịn. Lưu ý, bạn có thể tạo một vùng lõm giữa thố bột để đổ nước sôi vào. Có như vậy, bạn sẽ tránh bị phỏng.

Cán bột mỏng và cắt thành sợi

Bước 2: Dùng chiếc cán bột, cán mỏng khối bột thành miếng lớn. Sau đó dùng dao cắt thành những sợi nhỏ.

Bước 3: Cho bột vào nồi nước sôi và luộc đến khi bột chuyển màu hơi trong.

Cho sợi bánh ra rổ và xả lại với nước lạnh

Bước 4: Đổ bột ra rổ và xả qua nước lạnh để sợi bánh canh không bị dính vào nhau. Sau khâu này, bạn có thể để bánh ra riêng.

Bước 1: Lột bỏ vỏ tôm giữ lại đầu và đuôi. Kế đến, dùng dao chẻ lưng tôm và rút chỉ đen. Sau khi tôm làm sạch, bạn ướp với ít muối, hạt nêm và bột ngọt trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Phi ít hành cho thật thơm với ít dầu điều, sau đó cho tôm vào xào chín tới. Tiếp đến, bạn đổ nước vào nồi và nấu nước lèo.

Bước 3: Trong lúc đợi nước sôi, bạn phi hành tím cho thơm. Dùng dầu phi hành còn lại để tiếp tục chiên chả cá cho vàng đều hai mặt và để nguội trước khi cắt thành miếng.

Bước 4: Khi nước lèo sôi, bạn nêm gia vị cho vừa miệng, thả sợi bánh canh vào nồi và khuấy đều.

Hấp dẫn từng sợi bánh canh gạo

Khi ăn, bạn sắp sợi bánh canh vào tô, chan nước lèo kèm thêm tôm, ít miếng chả và rắc thêm hành ngò, hành phi cho thật bắt mắt.

Vậy là bạn đã có món bánh canh bột gạo với tôm và chả cá. Món ăn thật thanh đạm và có vị ngọt từ chất ngọt tự nhiên của tôm cùng chả cá. Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn vô cùng sáng suốt của bạn trong những ngày trời chuyển lạnh như thế này.

Theo chúng tôi Tổng hợp

Mời các bạn xem clip cách làm sườn sốt chanh leo siêu ngon

Cách Bày Cá Chép Hình Hoa Hồng Đẹp Tuyệt Vời Khi Ăn Lẩu / 2023

Mát trời là thời điểm thích hợp để mọi người có thể làm lẩu đãi khách tới chơi nhà. bữa ăn sẽ càng thêm hấp dẫn nếu chị em biết cách bày biện các món ăn lẩu gọn gàng, bắt mắt.

Vì thế, mới đây, chị khánh linh (45 tuổi, tphcm) đã hướng dẫn cách bày một con cá trên đĩa dùng để ăn lẩu vô cùng đẹp mắt khiến ai cũng phải ngỡ ngàng, hết lời khen ngợi.

Chị Khánh Linh (45 tuổi, TPHCM)

Chị khánh linh chia sẻ, cá chép thường, cá chép giòn, cá diêu hồng, cá hồi… nói chung cá gì chị cũng có thể trang trí thành hoa hồng được miễn là con cá đó to, có nhiều thịt hai bên là được. riêng ai muốn ăn cá chép giòn ngon thì phải lựa con to trên 3kg thì thịt cá mới giòn và dai như thịt bò được.

Cùng tham khảo cách trang trí con cá hình hoa hồng để ăn lẩu của chị khánh linh:

– Cá mua còn sống về đánh vảy, mổ bụng, chà chanh và muối cho thật sạch. Lưu ý, phải giữ lại các vây để trang trí cho đẹp.

– Tiếp theo, phi lê 2 miếng thịt hai bên mình cá.

– sau đó, nghiêng dao, thái thịt cá thành từng miếng nhỏ vừa không mỏng lắm cũng không quá dày. tùy các bạn muốn lọc bỏ da hay lấy da cũng được. các miếng thịt cá thái ra vẫn giữ nguyên hàng, sau đó miết cho chúng xếp so le nhau rồi cuộn lại cho thành hình hoa hồng. hoặc bạn cũng có thể vừa xếp vừa cuộn từng lát cá so le nhau cho đến hết để tạo bông hoa hồng. để phần thịt cá hình hoa hồng này lên giữa đĩa bầu dục hoặc đĩa tròn rồi bắt đầu trang trí.

– Đầu cá có thể để nguyên hoặc chẻ đôi tùy theo cách trang trí của bạn. Các vây lưng và đuôi cũng giữ lại để trang trí hình con cá. Chỉ có bộ xương là các bạn lấy nấu để lấy nước ngọt nấu lẩu.

– Trình bày cá theo 2 cách:

Nếu là bày đĩa tròn, thì sau khi xếp cá hình hoa hồng ở giữa đĩa, rồi bày đầu cá còn nguyên ở một đầu. xếp các lát cá xung quanh “bông hoa hồng”, thêm các lát cà chua ngoài cùng,… cách bày này cũng rất gọn gàng và đẹp mắt rồi.

Nếu là bày cá lên đĩa bầu dục, thì sau khi xếp cá hình hoa hồng ở giữa đĩa xong, bày đầu cá đã bổ đôi ở một đầu đĩa, đuôi cá xếp ở đầu kia của đĩa. phần vây ở trên để tạo hình giống con cá. cuối cùng xếp thêm vài lát cá xung quanh trang trí. thêm vài cọng rau vào cho đẹp mắt. cách trình bày này sinh động hơn một chút.

Như vậy là phần thịt cá đã bày xong.

Dùng xương cá để nấu nước lẩu cho ngọt. Các bạn có thể nấu lẩu Thái hay lẩu nấm tùy thích… Rau ăn kèm tùy theo loại lẩu các bạn chọn lựa mà chọn loại rau phù hợp.

Lẩu cá có thể ăn kèm với bún và nước mắm mặn cắt ớt vào rất ngon.

Nguyên liệu:

– Cá vược (hoặc cá song, trắm đen): 3 kg

– Xương ống: 1 kg

– Cà chua: 5 quả

– Me: 2 quả (nếu thích)

– Mẻ: 1 túi nhỏ, ớt hiểm: 2 quả

– Gừng: 1 củ

– Rau sống, hoa chuối, cải canh, nấm

– Hành, răm, thì là

– Bún: 1 kg

– Gia vị: Bột canh, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, sa tế.

Cách làm:

Bước 1: cá vược làm sạch, cắt miếng vừa ăn. xếp lên đĩa để riêng (để khử mùi tanh của cá bạn nên dùng giấm hoặc rượu trắng). hoặc bạn có thể bày cá hình hoa hồng cho đẹp mắt như ở trên.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Hành, răm, thì là rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho 1/2 cà chua vào xào xơ, nêm 1 thìa bột canh. Phần mẻ hòa với ít nước rồi lọc lấy nước cốt. Ngoài ra bạn có thể thay mẻ bằng nước cốt me nếu thích.

Bước 4: Rau cải canh, hoa chuối, nấm rửa sạch ngâm nước muối loãng (ngoài ra bạn có thể dùng thêm nhiều loại rau bạn thích).

Bước 5: Phần chế nước dùng

Phần cà chua sau khi xào qua, thêm nước và đun sôi, cho mẻ và chút nước cốt me để nồi nước dùng có vị chua vừa phải, nêm gia vị vừa miệng. Sau đó tiếp tục thêm phần cà chua còn lại, cùng 2 thìa sa tế, ít gừng thái chỉ và đun sôi, khi thấy nồi nước dùng sôi hạ bớt lửa sau đó cho nước dùng ra nồi lẩu để riêng.

Bước 6: đặt nồi lẩu cá ở giữa bên cạnh bày cá cùng các loại rau nhúng. trời se lạnh cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì thật là thích.

Theo Phụ nữ Việt Nam

Link bài gốc Lấy link

https://phunuvietnam.vn/cach-bay-ca-chep-hinh-hoa-hong-dep-nhu-tranh-khi-an-lau-51202071011356600.htm

Theo Phụ nữ Việt Nam

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cach-bay-ca-chep-hinh-hoa-hong-dep-tuyet-voi-khi-an-lau/20201007033650929)

Cách Nấu Phở Bò Miền Nam Tưởng Không Ngon Mà Ngon Không Tưởng / 2023

Khi nhắc đến món phở bò chắc hẳn ai cũng sẽ hình dung ra ngay một bát phở bò thơm ngon, hấp dẫn, khiến cho ai cũng bị say mê, và chỉ muốn được thưởng thức ngay. Tuy nhiên cách nấu phở bò miền Nam có đôi chút khác biệt so với cách nấu phở bò của người miền Bắc, vậy điểm khác biệt đó là gì chúng ta cùng tìm hiểu.

Nguyên liệu để chuẩn bị nấu phở bò miền Nam

Có thể nói món phở bò của người miền Nam có đôi chút khác biệt so với cách nấu món phở bò của người miền Bắc, phở bò miền Nam sẽ khiến cho các thực khách bị lôi cuốn và không thể cưỡng lại được. Bởi vì vị ngọt sâu, đậm đà của nước dùng hòa quyện vào bánh phở sẽ khiến cho người thưởng thức không bao giờ quên được.

– Thịt bò phi lê.

– Túi gia vị gồm có: quế, hồi, thảo quả, hạt mùi.

– Gia vị có: đường, hạt nêm, muối, dầu ăn.

– Các loại rau thơm: giá, rau húng quế, ngò gai.

Cách nấu phở bò miền Nam

Để nấu phở bò miền Nam thì bạn sẽ bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn như sau:

Xương bò sau khi mua về mang đi rửa sạch, và bạn cho vào nồi nước luộc nhiều lần để nhằm mục đích loại bỏ hết mùi hôi ở xương bò, sau đó bạn vớt xương bò ra và rửa bằng rượu trắng. Bạn hãy cho xương bò đã được loại bỏ hết mùi hôi cho vào nồi và ninh trong vòng 2- 3 tiếng để cho nước dùng có vị ngọt tự nhiên, đồng thời trong quá trình đun nhớ hớt hết bọt để cho nước dùng được trong.

Sau khi nước dùng đã được đun xong bạn hãy thả túi gia vị gồm có thảo quả, hoa hồi, quế, hạt mùi vào để nhằm mục đích cho nồi nước dùng được thơm hơn, đồng thời bạn cho bột nấu phở vào chung với nước dùng.

Gừng tươi cho lên than hoa nướng, và đập dập để cho vào nồi nước dùng, sau đó bạn cho nồi nước dùng lên bếp và đun sôi, rồi vớt hết bọt nổi lên, nêm nếm gia vị một lần nữa cho thật vừa ăn.

Bánh phở chần qua nước sôi để cho bánh phở được mềm, sau đó bạn cho bánh phở vào một cái bát tô, và cho hành lá, rau thơm, xếp thịt bò phi lê và thịt gầu lên trên, cho thêm một ít giá vào và múc nước dùng cho vào là bạn đã có một bát phở đúng chuẩn của người miền Nam.

Cùng thưởng thức bát phở nóng hổi sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, hấp dẫn lôi cuốn bất kỳ thực khách nào, và sẽ không thể nào quên được mùi vị hấp dẫn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Tuyệt Vời Canh Cá Mè Nấu Hoa Chuối Ngon Không Tưởng / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!