Cập nhật nội dung chi tiết về Tuyển Tập 5 Cách Làm Mực Nướng Thơm Ngon Dậy Mùi Nhất Hiện Nay mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách nấu 10 món cháo ếch thơm ngon bổ dưỡng tốt cho trẻ biếng ăn
Top 10 cách chế biến các món gỏi ngon đơn giản ai cũng làm được
Cách luộc lòng heo giòn ngon & pha nước chấm lòng đúng chuẩn
Cách nấu cơm tấm sườn bì chả và pha nước mắm đúng kiểu Sài Gòn
Tuyển tập 5 cách làm mực nướng thơm ngon dậy mùi nhất hiện nay
1, Cách nướng mực tương hột thơm ngon lạ miệng:
Bước 1: Mực lá để nguyên con sau đó rửa sạch để ráo nước và ướp với 1 muỗng tiêu.
Bước 2: Cách pha nước xốt ướp: Cho chảo lên bếp đun dầu điều và phi hành, tỏi, sả, ớt vào cho thơm sau đó cho lá cà ri cùng tương hột đập nhỏ vào xào chung, nêm thêm 2M nước tương, 2M bột ngọt rồi đổ 1 nước dừa vào đun đến khi nào nước sệt lại thì tắt lửa để hỗn hợp nguội mới mang ra ướp mực.
Bước 3: Cho mực đã ướp vào lò vi sóng bật ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút thì cho ra, bạn có thể dùng kéo cắt dọc thân mực, hai bên hông và lại cho vào lò nướng tiếp đến khi vàng đều thì mang ra.
2, Cách làm mực nướng sa tế:
Mực là một hải sản quen thuộc thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nguyên liệu để ướp mực nướng sa tế gồm có: 500g – 1 kg mực tươi (mực ống hoặc mực lá tùy thích), 1 hủ sa tế, 2 nhánh sả, 1 mớ thì là, Rượu, hạt nêm, tiêu, mắm, đường.
3, Cách làm mực nướng muối ớt:
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mực tươi nướng muối ớt: Mực tươi: 1 con, Gia vị : Hàn, tỏi khô, ớt tươi, muối, hoặc ớt bột, đường, 1 ít bột nêm. Chi tiết các bước chế biến món mực nướng muối ớt:
4, Cách làm mực nướng sả ớt:
Mực xiên nướng sả ớt vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất ngon những khi đãi khách hay bạn bè. Miếng mực vàng ươm, cay cay thơm thơm mùi sả và ớt làm món ăn thêm hấp dẫn. Hơn nữa lại nướng xiên nên rất dễ dàng cho mọi người thưởng thức và có thể mang theo bất kì đâu, khi đi picnic dã ngoại hay nướng ngay tại vườn nhà trong bữa tiệc BBQ.
Bước 2: Làm hỗn hợp ướp gồm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng đường, 1 muỗng canh dầu mè. Cho tất cả vào hỗn hợp sả ớt, trộn đều.
Bước 3: Phết đều hỗn hợp ướp vào mực, để khoảng 30 phút cho mực ngấm gia vị. Bạn có thể đeo bao tay nilon rồi dùng tay bóp nhẹ nhàng hỗn hợp gia vị cùng mực.
5, Cách làm mực nướng ngũ vị thơm ngon đúng chuẩn:
Món mực nướng ngũ vị thơm phức phù hợp để làm một món nhậu lai rai khi tụ họp bạn bè. Cùng nhau ngồi quây quần vừa nướng mực vừa thưởng thức ngay tại chỗ mới cảm nhận được hết cái ngon của món ăn này. Chút cay cay của ớt hoà quyện rất khéo với vị thơm của ngũ vị hương sẽ khiến thực khách không thể nào từ chối được!
Bước 1: Mực cắt đầu và thân riêng, lấy túi mực bỏ đi. Lột lớp màng mỏng để mực không bị dai. Rửa mực bằng rượu gừng để khử mùi tanh. Khía mực theo kiểu vẩy rồng.
Bước 2: Trộn gia vị vào một bát nhỏ: 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột nêm, tỏi, ớt, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu mè. Phết đều hỗn hợp gia vị lên mực. Để 3 tiếng đồng hồ cho thấm gia vị vào mực.
Cách ướp mực nướng ngon và đơn giản ai cũng làm được:
Mực, tôm, cá, bạch tuộc… tự bản thân tươi ngon từ biển đã rất ngon khi nướng. Nhưng nếu ướp thêm chút gia vị sẽ khiến món nướng hải sản đậm đà hơn nhiều. Thời gian ướp: Tôm còn nguyên vỏ, mực lá dày: từ 15-30 phút, không quá 1 tiếng. Tôm bỏ vỏ, mực ống: 5-10 phút hoặc không ướp. Riêng bạch tuộc không nên ướp quá 15 phút vì bạch tuộc sẽ ra nước ăn mất ngon.
Khi ướp mực, nên cắt mực thành lát mỏng và khứa nhẹ thành ô ca rô trên bề mặt để khi ướp gia vị dễ thấm hơn. Món mực nướng đang được mọi người ưa thích: mực nướng sa tế ớt, mực nướng chao, mực nướng muối ớt. Thông thường hải sản đã có vị mặn sẳn rồi, nên thêm một số gia vị khác như đường, bột ngọt, sa tế… ướp gia vị để khoảng 15 phút rồi hãy nướng.
Mực nướng rất mau chín, chỉ cần khô bề mặt là thịt đã chín, nhưng tùy khẩu vị thích dai có thể để nướng lâu hơn đến khi se vàng bề mặt. Mực ăn ngon nhất vừa chín tới, giữ được vị ngọt, không nên để lâu làm mực dai, mất vị ngon. Đối với mực nướng muối ớt cần những gia vị như: hành, tỏi khô, ớt tươi, muối, hoặc ớt bột, đường, 1 ít bột nêm….
Tags: Cách làm mực nướng, Cách làm mực nướng sa tế, mực nướng sa tế, mực nướng muối ớt, mực nướng ngũ vị, mực nướng ngon
Tuyển Tập 5 Cách Ăn Dừa Sáp Cực Ngon Lạ Miệng
Nhắc đến dừa sáp nhiều người lại nghĩ ngay đến món sinh tố dừa sáp. Như còn đọng lại vị ngọt mát, beo béo cùng hương thơm ngào ngạt sẽ làm hấp dẫn với những ai đã từng thưởng thức qua món sinh tố này.
Thêm một cách chế biến đơn giản từ dừa sáp đó chính là dằm với sữa đá. Với cách này, bạn chỉ việc lấy ít cơm dừa ra bát, cho thêm ít sữa cùng với đá bào lên trên, rắc thêm đậu phộng rang là bạn đã có ngay bát dừa sáp dằm sữa đá rồi. Vị béo thơm của dừa sữa hòa quyện với vị bùi của đậu sẽ đem đến cho bạn cảm giác thích thú, mới lạ khiến các bạn không thể cưỡng lại với sức hấp dẫn từ món ăn này.
Một cách ăn dừa sáp không gì đơn giản hơn được nữa đó chính là ăn tươi, không cần phải qua chế biến hay thêm bất kỳ nguyên liệu nào vào. Tuy nhiên, có nhiều người nghĩ rằng, dừa sáp ăn tươi sẽ rất khó ăn vị độ béo dẻo rất nhanh ngán. Nhung theo những người trong vườn cho rằng: với bất kỳ loại trái cây nào cũng vậy, không có gì ngon bằng việc ăn tươi vì khi đó bạn mới cảm nhận được hết hương vị của nó. Và dừa sáp cũng vậy, khi ăn tươi bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon, thơm, dẻo, béo ngọt. Đặc biệt với những người mới thưởng thức lần đầu tiên sẽ thấy dừa sáp rất tuyệt vời.
Hầu như dừa sáp rất dễ chế biến, và cách chế biến nào cũng rất đơn giản mà lại dễ thực hiện. Thêm một cách chế biến mà mình nghĩ các bạn không thể nào thực hiện được nhanh hơn nữa đó chính là dừa sáp trộn đường. Cách chế biến này chỉ cần lấy ít cơm dừa sáp cho vào ly, thêm ít nước dừa đặc sệt vào sau đó thêm đường tùy theo khẩu vị của mình rồi cho vào trộn đều. Tuy nhiên, món ăn này sẽ ngon hơn nếu được làm lạnh, vì thế sau khi trộn xong bạn cho ngay vào tủ lạnh khoảng 15 phút là có thể lấy ra thưởng thức rồi.
Chia Sẻ Cách Làm Tôm Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon Hấp Dẫn Nhất Hiện Nay
Nguyên liệu để làm tôm nướng giấy bạc
Trong rất nhiều cách nướng tôm khác nhau thì có lẽ món tôm nướng giấy bạc là dậy hương thơm quyến rũ nhất. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon, là món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình. Nghe cái tên thì có vẻ phức tạp và mất thời gian nhưng thực tế, cách làm tôm nướng giấy bạc lại rất đơn giản và ai cũng có thể thực hiện một cách nhanh chóng.
+ Tôm tươi: 400 gr
+ Khoai tây: 1 củ
+ Ớt: 3 trái
+ Chanh: 1 quả
+ Hành, tỏi
+ Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, sốt muối tiêu xanh
Cách làm tôm nướng giấy bạc thơm ngon siêu hấp dẫn
+ Bước 1: Với tôm tươi, sau khi mua về thì bạn rửa sạch, rút sợi chỉ đen ở sống lưng đi.
+ Nguyên liệu chính: Tôm 300g, bột ngô 2 thìa súp, muối 1 thìa súp, hạt tiêu 1/4 thìa cà phê, chanh 1 miếng nhỏ.
+ Nguyên liệu làm nước sốt: Tỏi băm 2 thìa súp, lá parsley 1 thìa súp, bơ 1 thìa súp (ở nhiệt độ phòng), dầu olive 1 thìa súp.
+ Bước 2: Sau đó các bạn dùng giấy ăn sạch thấm hết nước còn sót để tôm được khô hoàn toàn. Sau đó xếp đều tôm ra khay, rắc 1/4 thìa cà phê hạt tiêu lên khắp bề mặt tôm, ướp tiếp thêm 5 phút nữa.
+ Bước 3: Trong thời gian cho tôm ướp chúng mình sẽ nhanh tay đi pha chế nước xốt: cho vào bát tô 1 thìa súp lá parsley băm nhỏ + 2 thìa súp tỏi băm nhỏ + 1 thìa súp dầu olive + 1 thìa súp bơ, trộn thật đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp sền sệt là được. Lót sẵn giấy bạc vào khay nướng, xếp đều tôm vào khay rồi rưới đều phần nước xốt vừa pha lên trên tôm, sau đó đặt 1 lớp giấy bạc nữa lên trên, gấp kín các mép giấy bạc với nhau, bọc kín phần nhân tôm xốt ở giữa lại.
+ Bước 4: Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C, sau đó cho khay đựng tôm vào lò, nướng tôm ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 – 12 phút là tôm chín tới. Cuối cùng các bạn lấy bọc giấy bạc chứa tôm ra đĩa, bóc lớp giấy bạc bên trên ra, vắt thêm chút nước cốt chanh để món ăn thêm tròn vị, cắt thêm vài lát bánh mì ăn kèm cho “đúng kiểu”.
+ Nguyên liệu: Tôm hùm bông 2 con, phô mai, tiêu đen, tỏi băm.
+ Bước 1: Tôm hùm bông sau khi mua vễ nên rửa sạch, chẻ dọc lưng, bỏ chỉ lưng đen, rồi cắt tôm hùm làm đôi. Ướp tôm hùm với chút gia vị muối, tiêu xay và tỏi băm, ướp tầm 5 phút.
+ Bước 2: Phô mai bào nhỏ, sau đó rắc phô mai bào lên lưng tôm hùm. Xếp tôm vào khay, cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Không nên nướng tôm hùm quá lâu sẽ làm thịt tôm mất vị ngọt. Tôm chín đỏ hồng, thịt săn lại và phô mai tan chảy vàng thơm quyện vào thịt tôm là được. Hãy cho món tôm hùm ra dĩa và dùng, có thể trang trí với rau sà lách, cà rốt, cà chua bi thêm hấp dẫn.
Tags: tôm nướng giấy bạc, món tôm nướng giấy bạc, tôm nướng muối giấy bạc, tôm nướng gói giấy bạc, tôm hùm nướng giấy bạc, tôm nướng muối ớt giấy bạc, tôm ử muối nướng giấy bạc, cách nướng tôm bằng giấy bạc
Tuyển Tập Những Cách Nấu Món Chay Ngon Dễ Làm
1 bắp ngô ngọt, cắt khúc vừa ăn.
100gr nấm rơm tươi rửa sạch.
1 củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái miếng vừa ăn.
3-5 tai nấm hương khô ngâm nở rồi rửa sạch.
Một ít rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Gia vị nêm chay: muối, bột canh, hạt nêm chay.
Canh rong biển đậu hũ chay
Chuẩn bị nguyên liệu:
5gr rong biển khô ngâm nở, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
70gr nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch
30 gr nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch
1 củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa.
1 củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông.
1 cây hành boa rô rửa sạch, thái mỏng phần thân còn phần lá thái nhỏ.
2 miếng đậu hũ trắng cắt miếng vuông.
Gia vị: hạt nêm chay, dầu ăn, ngò rí…
Cách nấu các món nước chay hấp dẫn
Bún riêu chay
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nguyên liệu nấu nước dùng: 2-3 củ cải trắng, 2 quả táo, 1 quả lê. Tất cả đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt vừa ăn.
2-3 bìa đậu phụ tươi.
1/2 hộp đậu phụ non.
Đậu phụ rán sẵn.
1 thìa canh tương Cự Đà hay tương đậu nành.
200g thanh cua chay rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn.
300g nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.
300g nấm đùi gà cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
3-4 quả cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Dấm bỗng hay me chua.
Hành barô, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
1 thìa canh bột mỳ.
Bún ăn kèm.
Rau ăn kèm: Rau kinh giới, tía tô, giá, rau muống chẻ, hay xà lách xoăn thái nhỏ.
Đun nóng một ít dầu điều để tạo màu, phi thơm đầu hành. Sau đó cho cà chua vào xào chín. Nêm ít đường, muối, xào thêm khoảng 5 phút thì múc ra bát.
Xào nấm đông cô và nấm đùi gà khoảng 5 phút, đổ ra bát lớn.
Lấy một ít màu dầu điều, cho thanh cua chay vào xào chín. Tiếp đến, trút hỗn hợp đậu phụ tươi và đậu phụ non vào xào chung. Sau khoảng 5-7 phút thì rắc một ít bột mì lên, đảo đều. Bột mì sẽ giúp kết dính tạo thành mảng riêu cua nổi trên bề mặt.
Lấy phần nguyên liệu nước dùng đem nấu cho đến khi ngọt nước thì vớt bỏ bã. Sau đó cho các nguyên liệu như cà chua, nấm, đậu phụ rán vào đun khoảng 15 phút.
Nêm gia vị vừa ăn, thêm ít giấm bỗng hoặc me chua. Rồi múc hỗn hợp “riêu cua” đã làm vào nồi nước dùng. Lưu ý đun nhỏ lửa để riêu nổi lên bề mặt trông rất đẹp mắt. Cuối cùng là thêm ít hành boa rô thái nhỏ vào.
Hủ tiếu chay
Chuẩn bị nguyên liệu:
Phần nước dùng: 2-3 quả táo, 1 quả lê, 1-2 bắp ngô, 1/4 cây bắp cải, 2 củ cà rốt. Tất cả rửa sạch, thái miếng.
Nấm hương rửa sạch, bổ đôi.
300g mỳ căn rửa sạch, thái thành từng lát vừa ăn.
2-3 bìa đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông.
2 -3 cây sả rửa sạch, đập dập.
Phần chao ăn kèm: 1 thìa canh chao đỏ, 1 thìa canh chao trắng, đường.
Sợi hủ tiếu tươi hoặc khô.
Giá đỗ, xà lách xoăn rửa sạch, để ráo.
Gia vị: muối, xì dầu, đường, ngũ vị hương.
Cho mỳ căn, đậu phụ đã rán vào nồi. Ướp với ngũ vị hương, một thìa nhỏ muối, một thìa canh xì dầu, một thìa đường trong khoảng 30 phút.
Bắt nồi đậu phụ, mỳ căn lên bếp đun lửa nhỏ. Dùng đũa đảo đều rồi thêm một ít nước lọc. Rim khoảng 30 phút. Sau đó nêm gia vị theo khẩu vị của gia đình bạn.
Phần nguyên liệu dùng để nấu nước dùng bạn hầm với đường phèn cho ra hết chất sau đó bỏ bã, gạn nước trong. Sau đó cho nấm hương vào tiếp tục đun cho chín rồi nêm nếm gia vị.
Khi ăn bạn chần sợi hủ tiếu cho vào bát. Múc đậu phụ, mỳ căn và cho nước dùng vào. Ăn kèm với các loại rau và chao.
Cách nấu các món chay thông thường
Đậu chiên ngũ sắc
Chuẩn bị nguyên liệu:
400gr đậu trắng cắt thành từng lát dày 1cm.
1/2 củ cà rốt thái hạt lựu.
1/2 quả dưa chuột để vỏ thái hạt lựu.
1/2 bát ăn cơm ngô ngọt đã tách sẵn.
Vài cây nấm thái lựu.
Gừng băm nhỏ.
Hành thái nhỏ.
1 muỗng cà phê nước tương, bột bắp, đường.
Cho nước tương vào chảo, đun cho đến khi sệt sệt thì thêm một muỗng canh nước đã hòa với đường và bột bắp cho sánh rồi tắt bếp. Cách nấu món chay ngon dễ làm với món đậu hũ chiên ngũ sắc chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.
Cải chíp sốt nấm
Chuẩn bị nguyên liệu:
2 cây cải chíp rửa sạch, bổ dọc.
5 nấm hương ngâm nở, rửa sạch, bổ làm đôi.
1 thìa canh bột năng, tương, muối, tiêu.
Các món ăn vặt chay dễ làm
Khoai lang chiên phồng
Chuẩn bị nguyên liệu:
3 củ khoai lang, rửa sạch, bỏ vỏ, bổ đôi
500gr bột mì.
45ml sữa tươi không đường.
10g men nở.
Gia vị: đường, muối, dầu ăn.
Nặn bột thành những viên nhỏ tròn đều nhau. Thả vào chảo dầu nóng sao cho dầu ngập miếng bánh. Chú ý lật qua lật lại cho đến khi viên khoai lang chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món này có thể thưởng thức nóng cùng tương ớt hay tương cà. Với cách nấu món chay ngon dễ làm này bạn có thể có thêm một món ăn vặt vừa ngon miệng, ngon mắt chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần.
Bánh cuốn ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
200g bột gạo ngâm với nước khoảng 4 tiếng. Đến khi bột lắng thì bỏ nước trong và thêm nước khoảng 2-3 lần.
70g bột năng.
100g đậu xanh ngâm nước ít nhất 4 tiếng.
Đường, muối, nước lạnh và mè rang.
Nước cốt lá dứa, nước lá cẩm, nước củ dền…
Lấy đậu xanh nấu với nước cốt dừa cho đến khi nhừ. Sau đó tán nhuyễn, rồi thêm đường, bột vani. Tiếp theo bạn trộn nhân đậu xanh với dừa tươi bào sợi.
Quét một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính đun nóng. Cho một thìa bột bánh đã trộn vào chảo và tán đều. Để lửa nhỏ, đậy nắp khoảng 2 phút cho chín thì lấy ra.
Đặt nhân đậu xanh vào giữa vỏ bánh. Cuốn lại cho đẹp. Bày ra đĩa, rắc thêm mè rang và thưởng thức.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Tuyển Tập 5 Cách Làm Mực Nướng Thơm Ngon Dậy Mùi Nhất Hiện Nay trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!