Cập nhật nội dung chi tiết về Trân Châu Hoàng Kim – Ăn Một Lần Là Mê mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Là tín đồ trà sữa thì không thể bỏ qua loại trân châu hoàng kim
Trân châu hoàng kim với hương vị đặc trưng thơm ngon, cùng màu vàng hoàng kim đẹp mắt, vị dai dai sần sật khi nhai tạo cảm giác rất kích thích. Đặc biệt, khi ngâm trong đường, vị ngon của trân châu tạo thêm điểm nhấn cho hương vị của trà sữa.
Vậy mua trân châu Hoàng Kim ở đâu giá rẻ, chất lượng tốt?
Hiện nay, trân châu Gia Thịnh Phát hoàng kim là loại trân châu được rất nhiều cửa hàng trà sữa tin dùng bởi chất lượng tốt và giá thành hợp lý. Trân châu sống GTP hoàng kim 1kg hiện được Horeca Việt Nam phân phối với mức giá 35.000đ. Hạt trân châu được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ, độ an toàn cũng như vệ sinh thực phẩm.
Là nhà phân phối chính thức thương hiệu Gia Thịnh Phát khu vực toàn miền bắc, bạn toàn yên tâm khi sử dụng các sản phẩm tại Horeca Việt Nam trong pha chế các loại đồ uống, tận hưởng vị ngon mà không cần phải lo lắng về các vấn đề sức khỏe.
Để trả lời mọi thắc mắc và mua trân châu GTP hoàng kim 1kg, bạn có thể liên hệ theo số 024.6686.9615 hoặc hotline: 0919.906.266
Ngoài trân châu hoàng kim, đến với HorecaVN, bạn có thể lựa chọn thêm nhiều loại trân châu có vị ngon đặc trưng khác:
– Trân châu sống GTP trà xanh 1kg với mức giá 35.000đ.
– Trân châu sống hương caramel GTP 1kg với giá là 26.500đ
– Trân châu trắng ngọc trai 3Q euro deli 2kg, giá 168.000đ
Cách sử dụng trân châu Hoàng Kim để làm topping
Cho hạt trân châu vào nước đang sôi, khuấy nhẹ đều, đợi trân châu sôi đều lên thì vặn nhỏ lửa trong vòng 25 phút. Sau đó tắt lửa, đậy nắp, ủ trân châu 25 phút rồi vớt trân châu ra, xả qua nước lạnh cho trân châu săn lại. Bỏ vào ngâm trong nước đường hoặc nước mật ong có thêm chanh để trân châu có vị ngọt thơm và giữ được vị mềm dai.
Bạn cũng nên lưu ý, trân châu đã nấu để ở ngoài chỉ sử dụng được trong ngày. Nếu để qua đêm hoặc qua 8h trân châu sẽ cứng lại, vị ngon sẽ giảm đến 90%.
Trong trường hợp bạn không có sẵn gói trân châu hoàng kim thì có thể thực hiện làm trân châu với các bước đơn giản sau đây:
Chuẩn bị: 100g bột năng, 150g đường nâu, 1 lít nước, 30ml mật ong
Thực hiện:
– Chuẩn bị một chiếc nồi sạch rồi đổ 1 lít nước vào. Cho đường nâu vào và khuấy đều. Sau đó bạn đun ở lửa lớn, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Tiếp tục đun đến khi nước đường sôi bùng lên, được 1-2 phút thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn lấy khoảng 100ml nước đường để hòa cùng với bột.
– Cho bột năng vào một chiếc tô to, múc nước đường nâu vừa mới sôi đổ vào tô bột, vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng cho bột với đường hòa quyện với nhau.
– Nhào bột nhẹ nhàng để thành một khối dẻo, sau đó đổ mật ong vào. Bạn tiếp tục nhào cho mận ong quyện vào với khối bột. Sau đó, bạn viên khối bột thành từng viên nhỏ.
– Đun sôi nước đường. Sau khi thấy nước đường đã sôi thì bắt đầu đổ trân châu vào luộc. Lưu ý luộc trên lửa to cho đến khi thấy hạt trân châu trong và có màu nâu bóng thì tức là trân châu đã chín. Dùng môi thủng hoặc rây bột vớt trân châu ra và cho ngay vào bát nước lạnh, ngâm trong khoảng 5 phút.
– Chuẩn bị một hỗn hợp mới gồm 100ml nước, 20g mật ong và 100g đường nâu, trộn đều lại với nhau đưa lên bếp đun cho đến khi sôi, để nguội rồi cho trân châu vào ngâm để tạo màu vàng đẹp mắt.
Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Hoàng Kim
+ 100g bột năng
+ 170g đường nâu
+ 950ml nước
+ 30ml mật ong
Hướng dẫn các bước thực hiện món trân châu hoàng kim:
Bước 1: Đun nước dùng:
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi sạch với kích cỡ đủ lớn, rồi đổ 900ml nước vào. Tiếp theo cho đường nâu vào khuấy đều cho đường tan bớt.
Sau đó bạn đưa lên bếp đun ở lửa lớn, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết. Tiếp tục đun đến khi nước đường sôi bùng lên, được 1-2 phút thì tắt bếp.
Tiếp đến bạn lấy khoảng 80ml nước đường để hòa cùng với bột, phần còn lại để dành lại để luộc trân châu và ngâm trân châu.
Cho bột năng vào một chiếc tô, múc từng thìa nước đường nâu vừa mới sôi đổ vào tô bột, vừa đổ vừa dùng muỗng khuấy cho bột với đường hòa quyện với nhau.
Bước 3: Nhồi bột năng
Nhồi bột nhẹ nhàng bằng mu bàn tay, khi thấy bột đã hình thành một khối dẻo, không còn bột thừa ở trong tô thì đổ mật ong vào.
Bạn tiếp tục nhào cho mận ong quyện vào với khối bột, hình thành một khối bột không quá nhão cũng không quá khô, dẻo mịn và không dính tay là được.
Sau đó, bạn viên khối bột thành từng viên nhỏ cho đến khi hết bột, kích thước có thể tùy theo ý của bạn, nhưng tốt nhất là viên nhỏ bằng khoảng đầu ngón tay út là hợp lí nhất (để khi mút lên cho dễ ý mà hihi).
Bước 4: Luộc trâu châu
Đầu tiên bạn đưa phần nước đường còn thừa ở bước 1 lên bếp đun ở lửa to cho đến khi nước sôi thì mới bắt đầu cho trân châu vào luộc.
Trong lúc chờ nước đường sôi, bạn chuẩn bị một tô nước đá lạnh – mục đích của việc chuẩn bị này là để khi trâu châu chín, bạn sẽ vớt ra cho vào tô nước, trân châu sẽ giòn, ngon và không bị dính vào với nhau.
Sau khi thấy nước đường đã sôi thì bắt đầu đổ trân châu vào luộc. Bạn luộc trên lửa to cho đến khi thấy hạt trân châu trong, có màu nâu bóng thì tức là trân châu đã chín. Lập tức bạn lấy môi thủng hoặc rây bột vớt trân châu ra và cho ngay vào bát nước lạnh, ngâm trong khoảng 3-5 phút.
Bước 5: Nước ngâm trân châu
Để cho những hạt trân châu không bị dính vào nhau, sử dụng được trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng, thêm độ ngọt và màu đẹp hơn thì bạn nên chuẩn bị một dung dịch để ngâm.
Dung dịch ngâm bạn có thể sử dụng lại phần nước đường đã luộc trân châu, hoặc nếu không bạn có thể chuẩn bị một hỗn hợp mới gồm 150ml nước, 20 mật ong và 100g đường nâu, trộn đều lại với nhau đưa lên bếp đun cho đến khi sôi, để nguội rồi cho trân châu vào ngâm.
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Hoàng Kim Màu Vàng Sóng Sánh
Bên cạnh các loại topping trà sữa như trân châu đen, trân châu trắng… Với sự xuất hiện của trân châu hoàng kim đã dậy sóng “cơn sốt” trong làng trà sữa. Vậy trân châu hoàng kim là gì? Cách làm trà sữa trân châu hoàng kim như thế nào cho chuẩn vị?
Trân châu hoàng kim là gì?
Theo quan điểm cá nhân, trân châu hoàng kim theo tiếng Hán Việt dịch ra có nghĩa là hạt trân châu có màu vàng, lóng lánh, sáng bóng. Tại sao không phải là trân châu đen, trân châu trắng? Sự ra đời của trân châu hoàng kim đã làm cho người thưởng thức tò mò về hương vị và cảm giác ăn trân châu này như thế nào.
Trân châu hoàng kim là một trong những topping trà sữa được yêu thích tại thương hiệu Koi Thé. Vào khoảng tháng 05 năm 2015, món trà sữa trân châu hoàng kim của thương hiệu trà sữa Singapore đã làm cho nhiều bạn trẻ mong ngóng. Cảm giác lần đầu thưởng thức trân châu hoàng kim đó là sự dai giòn vừa phải, màu sắc nâu nhạt đẹp mắt và sáng bóng. Đặc biệt là trân châu hoàng kim để lâu sẽ không bị cứng hoặc quá dai như trân châu đen. Hơn nữa, kích cỡ của trân châu hoàng kim nhỏ hơn các loại trân châu hiện tại, làm cho cảm giác “hút một lần, ôm trọn trân châu”. Hương vị của trân châu hoàng kim ngọt dịu nhẹ, thơm mùi mật ong.
Nguyên liệu làm trân châu hoàng kim theo đúng chuẩn công thức của Koi Thé Singapore ở Ion Orchard là làm từ bột sắn, một loại tinh bột thu được từ cây củ sắn và trân châu sẽ được áo qua nước đường nâu vàng nhạt.
Cách làm trà sữa trân châu hoàng kim
Hướng dẫn làm trân châu hoàng kim
Nguyên liệu:
Bột năng: 100gr
Đường nâu: 150gr
Mật ong: 15ml
Đá viên
Dụng cụ làm trân châu hoàng kim: nồi nấu, muỗng khuấy, rổ…
Cách làm trân châu hoàng kim Bước 1: Nấu nước đường nâu
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một nồi sạch rồi đổ 900ml nước vào và tiếp theo cho đường nâu vào khuấy đều cho đường tan. Sau đó, bạn để bếp ở lửa vừa đun hỗn hợp nước đường cho tan hết. Khi hỗn hợp đã sôi bùng lên thì bạn tắt bếp. Dùng muỗng khuấy đều cho đường tan và hòa quyện hỗn hợp tạo thành màu nước đường nâu.
Bạn lấy khoảng 80ml nước đường để làm trân châu, phần còn lại bạn dùng để ngâm trân châu hoàng kim.
Bước 2: Nhồi bột làm trân châu hoàng kim
Bước tiếp theo, bạn cho bột năng vào tô lớn, múc từng thìa nước đường nâu vào. Bạn vừa đổ vào vừa trộn đều bột hòa quyện với nhau cho đến khi hết 80ml nước đường thì chuyển sang công đoạn nhồi bột.
Bước 3: Nặn trân châu hoàng kim
Viên khối bột thành những viên trân châu nhỏ khoảng 0.5 cm, nhỏ bằng đầu ngón tay út là hợp lí nhất. Tiếp tục nặn trân châu cho đến khi hết bột.
Bước 4: Cách luộc trân châu hoàng kim
Bạn cho một ít nước đường vào nồi nước để luộc trân châu, khi nồi nước sôi bùng thì bạn cho trân châu vào luộc. Trong lúc chờ đợi trân châu chín, bạn chuẩn bị một tô nước đá lạnh để lát nữa áo trân châu, se giòn, ngon và không bị dính vào nhau.
Luộc trân châu hoàng kim với nước đường để tạo màu nâu vàng óng ánh đẹp mắtKhi hạt trân châu trong, màu nâu bóng và nổi lên trên mặt nước tức là trân châu đã chín. Bạn lấy môi hoặc rây để vớt trân châu ra và cho vào nồi nước đá ngâm khoảng 3 – 5 phút là được.
Bước 5: Trong quá trình ngâm trân châu với nước đá, thì bạn làm nước ngâm trân châu bằng cách cho phần nước đường đã nấu pha loãng với nước ấm khuấy đều. Sau đó bạn cho trân châu vào để bảo quản độ dai, mềm và giòn.
Cách làm trà sữa đơn giản tại nhà
Nguyên liệu Cách làm trà sữa bằng sữa tươi đơn giản
Bước 1: Bạn cho 30gr vào túi lọc trà, sau đó tráng qua nước sôi để rửa trà.
Bước 2: Cho vào ấm trà hoặc bình thủy tinh 100ml nước sôi và ủ trà đen khoảng 5 – 8 phút.
Bước 3: Khi trà đã ủ xong thì bạn bỏ bã trà và lấy nước cốt để pha chế trà sữa.
Bước 4: Pha trà sữa gồm: 80ml nước cốt trà, 20ml sữa đặc, 70ml sữa tươi, 10ml nước đường, đá viên vào cốc. Dùng muỗng khuấy đều hoặc bạn cho nguyên liệu vào shaker để lắc đều hỗn hợp là được.
Cuối cùng, bạn rót trà sữa ra ly thủy tinh và thêm topping trân châu hoàng kim lên trên. Giờ thì thưởng thức thôi nào!
Mua trân châu hoàng kim ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán nguyên liệu làm trà sữa trân châu. Trong đó, bạn hãy tham khảo DVP Market – Siêu thị cung cấp nguyên liệu pha chế sỉ và lẻ. Tại đây, bạn không chỉ tiện mua những nguyên liệu nấu trà sữa, làm trân châu hoàng kim chất lượng, mà còn tìm thấy những thiết bị hỗ trợ pha chế hiện đại.
Giá bán trân châu hoàng kim tại siêu thị DVP Market cụ thể:
Trân châu hoàng kim 200gr: khoảng 16.000 VND.
Trân châu hoàng kim 1kg: khoảng 49.000 VND.
Trân châu hoàng kim 1kg size 2.3: khoảng 43.000 VND.
Với hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu hoàng kim và những thông tin thú vị về trân châu hoàng kim là gì, Dạy Pha Chế Á Âu tin rằng bạn sẽ thêm sự tò mò để thưởng thức những ly trà sữa ngọt ngào và “gây nghiện” này rồi chứ?
Cách Làm Món Ốc Xào Măng Ngon Ăn Một Lần Là Mê Tít
Nguyên liệu cho món ốc xào măng
Ốc nhồi: 1kg
Măng: 350 gram
Đậu rán
Rau thơm, gia vị: 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 nhánh gừng, hành lá,mùi tàu, rượu trắng, giấm, muối, bột ngọt, dầu ăn …
Cách làm món ốc xào măng ngon tại nhà
Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu chúng ta tiến hành cách làm món ốc xào măng ngon từng bước như sau:
Bước 1: Sơ chế ốc
Sau khi mua ốc từ chợ về các bạn phải rửa thật sạch các cặn bẩn bám trên đó dưới vòi nước chảy. Bước này giúp cho ốc nhanh sạch và thời gian ngâm cũng giảm đi đáng kể.
Ngâm ốc ngập trong nước vo gạo là mẹo thường được sử dụng nhất để rút ngắn thời gian ngâm mà vẫn đảm bảo sạch ốc. Các bạn có thể ngâm ốc qua đêm để chất bẩn trong ốc được nhả hết ra bên ngoài.
Bước 2: Sơ chế măng
Măng cần được rửa sạch với nước, sau đó luộc trên bếp với lửa nhỏ khoảng 15 phút.
Sau khi luộc xong, các bạn lấy măng rửa lại một lần nữa rồi để ráo nước. Trong măng có một số thành phần khá độc nên đây là bước giúp giảm bớt độc tố của nó.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi băm nhỏ sau khi bóc hết phần vỏ bên ngoài. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, băm nhỏ.
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 4: Luộc ốc
Sau khi đã ngâm ốc xong, mọi người đem rửa thật sạch với nước rồi cho vào nồi. Với nước luộc ốc chỉ cần cho rất ít khoảng nửa chén nước con là được vì ốc còn ra nước trong quá trình luộc. Khi luộc cho thêm một ít muối và luộc chín tới là xong.
Chú ý: Không luộc ốc quá chín sẽ làm ruột ốc teo lại, món ốc xào măng không còn ngon nữa.
Khi đã luộc xong thì đổ ốc ra để nguội rồi khều ốc. Chúng ta chỉ lấy phần đầu của ốc là đảm bảo món ăn nsẽ ngon hơn là lấy cả thân. Phần ruột ốc các bạn đem bóp sạch với một chút muối và rượu trắng để loại bỏ nhớt hay các chất bẩn của ốc còn bám lại. Sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.
Lấy một nửa chỗ tỏi, gừng và ớt vừa đập dập phi thơm trên chảo dầu với lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì cho măng vào. Khi xào chúng ta nêm gia vị vừa phải đến khi măng săn lại thì đổ ra đĩa.
Cho thêm một chút dầu ăn vào chiếc chảo vừa rồi sau đó phi thơm các gia vị gừng, ớt, tỏi còn lại. Các bạn cho ốc vào xào. Khi ốc đã chín thì cho măng và đậu rán vào đảo đều tay cho các nguyên liệu trộn đều với nhau.
Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức
Cho các loại rau thơm đã chuẩn bị vào chảo trước khi tắt bếp rồi múc ra đĩa và thưởng thức.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Trân Châu Hoàng Kim – Ăn Một Lần Là Mê trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!