Trầm Trồ Với Cách Làm Món Lươn Chiên Giòn Lạ Miệng, Đậm Đà

Cập nhật thông tin chi tiết về Trầm Trồ Với Cách Làm Món Lươn Chiên Giòn Lạ Miệng, Đậm Đà mới nhất ngày 22/10/2020 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,465 lượt xem.

Bạn đã biết cách làm món lươn chiên giòn lạ miệng, hấp dẫn từ hình thức đến hương vị chưa? Đừng bỏ qua hướng dẫn dưới đây nếu bạn muốn chinh phục món ăn vạn người mê này. Cùng trường trung cấp CET xắn tay áo lên và vào bếp thôi nào, để xem món lươn chiên có làm khó tài khéo léo của bạn không nhé!

Thịt lươn rất bổ và được chế biến thành nhiều món ngon như: lươn xốt tiêu, lươn om sả ớt, miến lươn… Trong đó, lươn chiên là món được rất nhiều người yêu thích, nhất là cánh mày râu vì làm món nhậu không gì tuyệt vời bằng. Cách làm lươn chiên cũng không quá khó, nguyên liệu lại đơn giản và dễ tìm nên bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà và thưởng thức cùng người thân của mình.

Món lươn chiên giòn đơn giản mà ngon (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng của thịt lươn

Theo các nghiên cứu khoa học, thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao, rất giàu protein, vitamin E, A, B12 và khoáng chất. Trong Đông y, thịt lươn có tác dụng tiêu trừ phong thấp, bồi dưỡng khí huyết và chữa được bệnh suy dinh dưỡng, đau nhức xương sống, kiết lị, phong thấp, trĩ nội….

Đối với trẻ em, thịt lương cực kỳ tốt vì có nhiều chất đạm, nhất là axit amin histidine – một loại axit amin “tối cần thiết” cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, ăn thịt lươn còn giúp tăng cường khả năng tình dục, tiêu chảy và chữa chứng suy nhược do lạm dụng tình dục.

Thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm món lươn chiên giòn

  • Lươn: 2 con
  • Ớt sừng, gừng, tỏi
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm món lươn chiên giòn đơn giản mà ngon tại nhà

Bước 1: Cách khử mùi tanh và chất nhờn của lươn

– Dùng muối xát vào lươn cho hết chất nhờn. Nếu có tro bếp, bạn có thể dùng tro để loại bỏ chất nhờn ở lươn.

– Rửa thật sạch lươn với nước rồi dùng dao khứa hai bên lươn, nhẹ nhàng cuộn lại, ghim bằng một chiếc tăm để lươn không bị bung ra.

Bước 2: Ướp lươn và sơ chế nguyên liệu

– Cho lươn vào tô lớn, ướp 1 thìa nước mắm, bột nêm và đường kính vào tô, trộn đều, để yên cho lươn thấm gia vị.

– Cạo vỏ gừng, rửa sạch, cắt thành lát. Tỏi khô bóc vỏ rồi đập dập.

Cạo vỏ gừng (Ảnh: Internet)

– Bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, trút gừng và ớt vào đảo cho dậy mùi thơm.

– Thêm chút dầu vào chảo rồi thả lươn vào chiên tới khi lươn vàng giòn là được. Vớt lươn ra đĩa và thưởng thức.

Công thức làm món lươn chiên giòn này sẽ mang đến cho bạn một đĩa lươn giòn rụm bên ngoài, ngọt mềm bên trong và vô cùng đậm đà, hấp dẫn. Thưởng thức lươn với rau răm, dưa leo, tương ớt…. sẽ giúp bạn tăng hương vị, ăn hoài không ngán.

Bạn có thể tẩm bột và trứng để lươn chiên giòn và ngon hơn (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong cách làm món lươn chiên giòn

– Đợi dầu sôi mới cho lươn vào chiên, lươn sẽ vàng giòn và ngon hơn.

– Không chiên lươn trên lửa quá lớn vì sẽ làm lươn nhanh cháy.

Hiện nay trên thị trường có bán lươn đồng và lươn nuôi, nếu mua được lươn đồng thì món ăn của bạn sẽ ngon hơn vì thịt lươn đồng đậm đà và rất thơm. Nên chọn những con có lớp da bên ngoài màu vàng (lươn nuôi thì thường sẽ có màu đen). Những con lươn có kích thước vừa, không quá to cũng không quá bé là ngon nhất.

Biết cách chọn lươn sẽ giúp bạn nấu được những món ngon như ý (Ảnh: Internet)

– Trong lươn có rất nhiều ký sinh trùng sống được ở nhiệt độ cao nên để đảm bảo sức khỏe, bạn cần chế biến lươn thật kỹ, nấu chín rồi mới ăn.

– Tuyệt đối không chế biến lươn đã chết hoặc ươn vì hợp chất Histidine trong thịt lươn sẽ bị ô nhiễm bởi vi khuẩn, chuyển hóa thành chất độc cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe người sử dụng, nhất là người đang bệnh hoặc trẻ em.

– Những người đang bị bệnh gút không nên ăn thịt lươn để tránh tình trạng bệnh sẽ nặng lên.

– Không nên ăn thực phẩm có tính hàn sau khi ăn thịt lươn.

Đã có rất nhiều người thành công với cách làm món lươn chiên giòn lạ miệng, hấp dẫn này, còn bạn thì sao? Hãy xắn tay áo vào bếp ngay khi có dịp để chiêu đãi cả nhà với món lươn đặc biệt này và ghi điểm khéo léo trong mắt người thương nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể xem thêm cách làm lươn xào sả ớt, cách nấu cháo lươn… để làm phong phú thêm bữa ăn cho gia đình. Chúc các bạn thành công!

Liên quan

Mực Nang Làm Sạch - Xem 16,137

Giá lẻ: Liên hệ 0336316194 Giá sỉ: Liên hệ 0336316194 Chuyên cung cấp mực nang làm sạch số lượng lớn giá sỉ, giao hàng tận nơi! Mực nang và mực lá? Mực nang có một lớp vỏ bên lớn, con ngươi hình chữ W, tám vòi và 2 xúc tu ... Thêm ít hành hoa, gừng thái chỉ. Nêm ít mì chính và tắt bếp, cho mực xào thập cẩm ra đĩa. Bước 5: Cho mực vào xào cùng rau, nêm nếm gia vị vừa ăn Mực nang xào thập cẩm ăn nóng rất ngon, miếng mực tươi, dày, giòn giòn kết hợp với các


Cách Làm Bún Ốc - Xem 16,137

Lại thêm 1 ngày phởn của phởn hà hà 😛 … Và bà con lại chuẩn bị phải “chịu đựng” thêm 1 entry nữa của tớ 😛 Cuối tuần nào cũng tự nhủ là phải làm bài, phải làm này làm kia, phải stick vào cái office or thư viện ... Đúng là người ta bảo "sống để mà ăn" mà :P ... Dù vậy, nhưng tớ nghĩ mình rất vui với những gì mình đang có ... Vì lí do thời gian hạn hẹp nên tớ thường cuống cuồng làm xong món ăn ra 1 cái, xử lý nhanh gọn lẹ nên thật sự là k có


Cách Kho Rươi Ngon - Xem 15,642

Cách kho rươi chuẩn vị – Món ngon chiều con của mẹ!!! Mùa thu trên quê hương bạn, khiến bạn nhớ đến món ăn gì nhất?. Cũng dễ trả lời phải không? Vì hiện nay, ẩm thực đang rất phổ biến với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Nhưng ... Ba mẹ con ngồi cạnh bếp lửa vừa trông nồi kho vừa trò chuyện vui vẻ. Những cơn gió lạnh thoảng qua, nhưng dường như, trong căn bếp chỉ còn lại cái ấm áp, cái yêu thương đong đầy. Video về con rươi tươi Nguyên liệu cho món rươi kho


Đặc Sản Đà Nẵng - Xem 12,573

Đặc điểm sinh thái của lươn + Lươn đồng Rất phổ biến tại Việt Nam,lươn sống ở mương, lạch, nơi đồng lầy, ruộng lúa. Lươn đồng thường được xếp vào loài cá, hình dạng như rắn, thân tròn, đường kính từ 2-3cm, thân dài từ 30-60cm, da trơn không có ... Sau đó rang với 10g đường vàng, tán thành bột. Uống bột với nước ấm ngày 3-4 lần, mỗi lần 1-2 muỗng cà phê. - Chữa bệnh trĩ: ăn thịt lươn (lươn biển hay lươn nước ngọt) để giúp cầm máu và trị búi trĩ. Khi nấu lươn nên


Cách Chế Biến Dừa Sáp - Xem 11,979

Ngày: 16-01-2020 CÁCH CHẾ BIẾN DỪA SÁP Dừa sáp là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cầu Kè – Trà Vinh. Khác với những trái dừa bình thường, Dừa sáp có thể chế biến các món ngon, độc đáo như: Sinh tố dừa sáp là một trong những món ... 4. Kem dừa sáp Món này thì hơi kì công và độ khó hơn các món trước nhưng rất xứng đáng với thời gian và công sức mà bạn bỏ ra. Kem dừa sáp món ăn vừa lạ vừa ngon nghe thôi đã


Cách Chế Biến Sứa Biển - Xem 11,781

ngày càng phổ biến và thường dùng trong các món ăn hằng ngày. Sứa biển còn có tác dụng chữa bệnh, xem thêm Tác dụng của sứa biển. Sau đây NẮNG GIÓ xin giới thiệu cách chế biến 14 món thường dùng của sứa biển. – 100g sứa, 100g tôm, ... Nêm vừa chua chua ngọt ngọt là được. Cho gỏi vào dĩa, rãi đậu phộng, mè, ngò lên mặt. - Sứa cắt sợi, xả nước lạnh nhiều cho hết mặn. Chần nước sôi, vớt ra để ráo


Khô Cá Lạt Một Nắng - Xem 11,385

Khô cá Lạt cái tên khá lạ đối với người đồng bằng nhưng lại rất đỗi thân quen với dân miền biển. Cá Lạt hay còn gọi là cá Chình biển. Loài cá này có thân hình tương tự như cá Chình sông nhưng dài hơn. Cá Lạt sống trong ... Nhớ khuấy đều cho gia vị tan ra và hòa lẫn với nhau. Bạn bỏ bớt phần dầu lúc nãy đã chiên cá, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Sau đó bạn đổ hỗn hợp nước chấm vào nấu keo


Măng Tây Xanh Xào Thịt Bò Ngon Tuyệt Vời Cho Cả Gia Đình - Xem 11,385

Món ăn không xa lạ gì với mùa xuân, mùa của những đọt măng non và xanh mướt. Trước đây mình nghe thấy măng tây màu trắng đắt hơn vì là nó có nhiều chất hơn, nhưng khoa học đã chứng minh loại màu xanh này mí nhiều chất hơn ... 500g măng tây (loại xanh hoặc trắng ngà đều được) 250g thịt bò Hành lá, mùi ta (tùy thích) 1 nhánh gừng nhỏ 2 nhánh tỏi Dầu ăn/ bơ thực vật, mắm, muối, mì chính/hạt nêm, tiêu. 2. Cách làm + Măng tây Măng chọn ngọn thon nhỏ, màu xanh non,


Vảy Tê Tê Chữa Bệnh Gì - Xem 11,088

Hiện nay tê tê bị săn bắt rất nhiều do vảy của nó – thứ được xem là “thần dược” trị bách bệnh. Vậy điều này liệu có đúng không? Vảy tê tê chữa bệnh gì? Có tác dụng gì ? Hãy cùng tìm câu trả lời nhé Vảy tê ... Từ đó bạn sẽ không bị những phương thuốc truyền miệng gây tiền mất tật mang. Tuyệt đối không nên tin về những lời đồn thổi về tác dụng "thần thánh" của vảy tê tê. Việc đó có thể đẩy tê tê vào thực trạng bị khai thác


Món Ngon Bún Ốc Phủ Tây Hồ - Xem 10,989

Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp ... Nhưng mỗi khi xa Hà Nội tôi lại nao lòng thèm muốn với nỗi nhớ cồn cào một món ăn rất dân dã, rất đặc trưng và đặc biệt là rất ngon, đó là món bún ốc ở phủ Tây Hồ. Vâng! Quả đúng là không chỉ riêng tôi, mà rất nhiều


Đề xuất

Cách Làm Món Mực Xào Hành Tây Cực Ngon - Xem 3,267

Thỉnh thoảng đổi bữa với những món hải sản sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn. Mực xào hành tây là món rất đơn giản thích hợp cho thực đơn chiều nhà bạn. Hãy cùng DASAVINA vào bếp làm món ngon này đãi cả nhà nhé bạn! Xem thêm: Cách ... Mực xào hành tây là món rất đơn giản thích hợp cho thực đơn chiều nhà bạn. Hãy cùng DASAVINA vào bếp làm món ngon này đãi cả nhà nhé bạn! Xem thêm: Cách làm mực một nắng nướng sốt TERIYAKI rất ngon Nguyên liệu để làm món mực xào


2 Cách Làm Trứng Vịt Muối Tại Nhà, Đơn Giản Mà Ngon Và Đẹp Mắt - Xem 2,970

Trong số các món ăn được chế biến từ trứng, trứng muối có lẽ là món đặc biệt nhất, đặc biệt từ tên gọi, cách làm, hương vị cho đến cách thưởng thức. Trứng muối là món ăn được chế biến bằng cách ngâm trứng trong muối hoặc gói trong ... Làm trứng vịt muối khô. Bạn đổ rượu vào bát cơm, đổ muối vào một bát khác, đặt 2 bát cạnh nhau. Lấy một quả trứng cho vào bát rượu ngâm khoảng 30 giây rồi lấy ra cho vào bát muối. Lăn trứng để muối bám đều và phủ kín


Công Thức Cách Làm Món Cháo Cua Đồng - Xem 2,970

Bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Cháo Cua Đồng thơm ngon mà lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình. Cháo Cua Đồng Thông Tin Chi Tiết : 1) Nguyên Liệu : – 1,5kg cua đồng. – 200g thịt nạc ... Gạo vo sạch, có thể ngâm gạo trước vài giờ để nấu cháo nhanh hơn. - Hành, rau thơm rửa sạch, xắt nhuyễn. - Cho cua vào cối giã, hoà 2,5 lít nước lạnh vào thịt cua, lọc lấy nước thịt cua. Đập hai quả trứng vịt vào nồi nước cua, quấy


Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Ngừ Thơm Ngon Bổ Dưỡng - Xem 4,356

Cá ngừ là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giúp bổ xung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Và sau đây là một số món ăn bổ dưỡng từ cá ngừ mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc. Một số thông tin về cá ngừ Cá ngừ ... Sau đó, xếp măng tây ra dĩa. Bước 5: Cắt lát cá và xếp lên trên măng tây rồi rưới sốt lên là xong Món ăn từ cá ngừ - Cá ngừ kho măng Nguyên Liệu Các bước thực hiện món cá ngừ kho măng Bước 1: Cá ngừ mua về rửa nước


Cách Chế Biến Món Mực Xào Cần Tỏi Nhanh Với Cà Chua Và Hành Tây - Xem 3,960

(Giadinh) – Mực xào cần tỏi được rất nhiều người yêu thích vì không những thơm ngon, dễ chế biến phù hợp cho các dịp đặc biệt mà thịt mực còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Hôm nay, nhà bếp của chúng tôi sẽ ... Cần tây thái bỏ hết rễ, thái đoạn vừa phải sau đó rửa sạch sẽ để cho ráo. Tỏi khô đập dập ra. + Đổ dầu ăn vào chảo, vặn lửa và phi vàng tỏi lên rồi cho mực vào xào cho chín tái, sau đó cho mực lên đĩa. + Để chảo


Bạn đang xem bài viết Trầm Trồ Với Cách Làm Món Lươn Chiên Giòn Lạ Miệng, Đậm Đà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!