Cập nhật nội dung chi tiết về Trà Sữa Đài Loan Và Cách Làm Trà Sữa Đài Loan mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Trà Sữa Đài Loan và Cách Làm Trà Sữa Đài Loan
Trà sữa trân châu Đài Loan từ lâu đã trở thành thứ đồ uống thân thuộc của lứa tuổi học trò Việt Nam. Ngoài hương vị hấp dẫn của nó thì trà sữa trân châu còn mang trong mình một câu chuyện khá thú vị về lịch sử phát triển của nó, Thăm chợ đêm là một trong những trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi tới Đài Bắc. Trong đó, Shilin là khu chợ lớn nhất và cổ nhất, với đủ món ăn vặt từ trứng đúc sò tới đậu phụ thối. Ở chợ Gongguan, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức trà sữa trân châu ngọt ngào đủ vị.
Ăn Gì Khi Tới Đài Loan
Cách nấu trà sữa Trân châu đúng vị Đài Loan: Hạt chân châu được làm từ tin bột sắn với nhiều loại màu khác nhau. Trước khi đóng gói chúng được trộn với si rô đường, kết quả là khi thưởng thức trà bạn vẫn cảm nhận được hương vị ngọt của chân châu.
– 1 chén hạt trân châu khô
– 1 chén mật ong hoặc nửa chén đường trắng và đường nâu
– 3 túi trà đen (trà túi lọc)
– 2 ly sữa tươi hoặc sữa đặc
– Bạn có thể thêm vào nhiều nguyên liệu khác để tăng hương vị như sirô, trái cây.
– Đun nước sôi trong nồi. Cho hạt trân châu khô vào và tiếp tục đun sôi trong khoảng 15 phút. Sau đó tắt bếp và để trân châu ngâm trong nước thêm khoảng 12 – 15 phút nữa
– Trong khi nấu hạt trân châu, chúng ta sẽ làm một loại sirô đơn giản: Cho mật ong hoặc đường vào một ly nước rồi đổ vào nổi đun sôi trong nhiệt độ trung bình. Nhấc nồi sirô xuống khi nước sôi.
– Ngâm 3 túi trà lọc trong 2 ly nước sôi trong khoảng 4 phút và để nguội
– Khi hạt trân châu đã chín, vớt hạt ra ngoài và để ráo. Sau đó bỏ hạt trân châu vào sirô đã làm lúc nãy. Chờ trong 15 phút.
– Chia hạt trân châu thành hai ly, sau đó đổ trà, sữa và bất cứ nguyên liệu nào mà bạn thích cùng với một ít đá lạnh. Sau đó, khuấy nhẹ để trộn đều hỗn hợp
– Trong khi một vài người nghĩ cái tên: “Trà sủi bọt” được lấy ý tưởng từ những hạt trân châu thì một số khác lại cho rằng bọt nổi trên mặt nước sau khi lắc trà mới chính là lí giải đúng cho cái tên này
– Nếu bạn muốn dùng trái cây đông lạnh để làm trà sủi bọt có thêm mùi vị, pha 2 ly trà, 2 ly sữa tươi (hoặc vài muỗng sữa đặc) và khoảng 3 lý trái cây vào máy xay nhuyễn. Sau đó bỏ hạt trân châu vào và thêm sirô để thưởng thức.
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Đài Loan Mát Lạnh
Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được trà sữa trân châu Đài Loan siêu ngon và mát lạnh cho mùa hè.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Phần trân châu: 100gr bột năng, 1 thìa bột cacao, 70ml nước sôi, 40gr đường.
– Phần trà sữa: 2 lít nước, 140gr đường hoa mai, 120gr bột coffee mate, 7-8 gói trà lipton túi lọc.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TRÀ SỮA ĐÀI LOAN
Làm phần trà sữa:
Bước 1: Bạn cho nước vào nồi, bật bếp đun sôi sau đó tắt bếp và cho trà túi lọc vào ngâm 5 phút thì vớt túi trà ra.
Bước 2: Đường và bột coffee cho vào 1 cái bát và trộn đều. Bật bếp và đun nồi trà cho sôi sau đó cho bát đường vừa trộn đều khi nãy vào, khuấy đều cho tan đường và đun sôi trở lại là tắt bếp, để cho trà nguội vậy là xong phần trà sữa.
Bước 1: Cho bột năng, bột cacao vào 1 cái tô và trộn đều lên.
Bước 2: Đường và nước sôi khuấy đều cho tan hết đường sau đó đổ nước đường vào tô bột năng, trộn đều bằng thìa sau đó dùng tay nhồi lại cho thành 1 khối bột mịn dẻo là được.
Bước 3: Rắc 1 chút bột năng lên bàn sạch rồi cho bột ra bàn, cắt 1 miếng bột nhỏ sau đó dùng tay vê thành 1 dải bột dài và dùng dao cắt thành từng viên bột nhỏ.
Bước 4: Rắc 1 chút bột năng lên các miếng bột vừa cắt, sau đó bạn lấy từng viên bột cho vào lòng bàn tay xoa cho thành 1 viên trân châu tròn đều. Cứ như vậy bạn làm cho hết chỗ nguyên liệu còn lại, trân châu khi nặn xong bạn để riêng ra đĩa.
Bước 5: Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho trân châu vào luộc khoảng 5 phút là trân châu chín.
Bước 6: Dùng muôi thủng vớt trân châu cho vào bát, thêm 2 thìa đường và trộn đều để trân châu không bị dính vào nhau.
Bước 7: Múc trân châu vào ly sau đó rót trà sữa và thêm 1 ít đá viên, vậy là bạn đã hoàn thành xong món trà sữa trân châu kiểu Đài Loan cho gia đình thưởng thức rồi đấy!
Cách Làm Trà Sữa Đài Loan Tại Nhà Ngon Hơn Ở Quán
Hướng dẫn chi tiết cách làm trà sữa đài loan tại nhà cho gia đình ngon hơn ở quán với chi tiết từng nguyên liệu cần dùng cho tới từng bước cần pha chế. Theo tìm hiểu của chúng tôi từ những năm 1980, “cơn bão” trà sữa trân châu được hình thành, phát triển ở Đài Loan và càn quét cả châu Á đốn tim giới trẻ ở tất cả những nơi nó quét qua. Bạn có thể tự làm để cùng thưởng thức với gia đình và bạn bè của mình.
Tại Việt Nam, thị trường trà sữa đã bắt đầu nhen nhóm từ thập niên 90, phát triển những năm 2007 rồi đột ngột “bùng phát” dữ dội trong 2 năm qua. Với trào lưu này, các cửa hàng trà sữa mọc lên như nấm sau mưa, tỷ lệ nghịch với “túi tiền” của các bạn trẻ cứ vơi dần đi trong ví dù Lương mới về. (Mình viết bài này trong hoàn cảnh Lương chưa nhận nữa cơ mà cơn thèm trà cứ thường trực mỗi ngày thế mới a cay…!).
Chẳng cần phải xếp hàng dài, chen chúc để mua uống một ly trà sữa ở thương hiệu lớn, cũng không cần phải vừa uống vừa lo lắng về chất lượng sản phẩm, cũng như “túi tiền” mình, chỉ cần 1 chút nguyên liệu, thêm 1 xíu khéo tay và “chịu khó” nghe lời chuyên gia chỉ bảo, bạn có thể chế biến trà đen làm trà sữa ngay tại nhà và thưởng thức thành quả.
Nguyên liệu chuẩn bị cách làm trà sữa Đài Loan
Trà đen Pekoe, OP1 hoặc CTC ( đây là những loại trà chuyên dụng trong các cửa hàng trà sữa vì rất sạch và cực kỳ đậm chất trà). Mỗi loại trà này có 1 hương vị khác nhau. (Ví dụ bên Đài Loan thích vị thanh nên thường dùng Pekoe.). Những nguyên liệu này chúng tôi đã cung cấp tới thị trường nước ngoài theo link: https://dotea.vn/tra/tra-xuat-khau-c33.html
Sử dụng sữa bò tươi không đường của Vinamilk (Loại bịch hoặc hủ điều được)
Với các bạn thì chọn loại sữa nào cũng được như ông thọ, cô gái hà lan.Ở đây Dotea chọn loại ngôi sao phương nam với mục đích cho thấy trà của dotea phù hợp mọi loại sữa.
Dụng cụ thêm để làm trà sữa Đài Loan
– 1 nồi nấu nước
– 1 chén để đựng trân châu
– 2 ly loại lớn để pha trà cho nhiều và uống cho đã.
– 2 ống hút cỡ lớn
– Dụng cụ lọc trà
– Nước đá
Các bước chế biến trà sữa Đài Loan
Bước 1:
Đổ hạt trân châu đã mua vào nồi nước đã đun sôi, vặn nhỏ lửa chờ thời gian 15 phút.
Tiếp theo vớt ra cho vào nước đá chuẩn bị sẵn.
10 phút sau lấy ra để vào chén nhỏ
Bước 2: Pha Trà
Bước 3:
Đổ sữa tươi không đường ra ly + sữa đặc phương năm trộn lẫn đồng thời nêm nếm theo vị giác của bạn.
Bắc lên bếp đun sôi (Giúp ngon hơn nhiều)
Bước 4:
Chia đều hạt trân châu ra ly sau đó đổ trà sữa vào.
Bạn có thể trang trí thêm cho bắt mắt.
Còn bây giờ thưởng thức thôi nào! Cái hình bên dưới là trà sữa Quỳnh pha (ngon tuyệt). Cái lá sung là vừa ăn nem chạo xong nên để lên… trang trí cho đẹp!
Để ngon hơn khi thực hiện làm trà sữa đài loan
– Sirup hương vị (cam, socola, đào, chanh…) để tăng mùi vị của ly trà sữa của bạn và được bán rất nhiều bạn nên mua tại nơi uy tín để đảm bảo sức khỏe.
– Để gia tăng điểm chất lượng bạn cũng có thể bổ sung thêm vào như: thạch phô mai,trái cây… Bởi đơn giản là tự làm thì mình muốn như thế nào mà chả được miễn mình thích là được đúng không.
Ninh Xuân Quỳnh
Thông Tin Tỷ Giá Đô Ở Đài Loan Mới Nhất
Bạn đang đọc nội dung bài viết Trà Sữa Đài Loan Và Cách Làm Trà Sữa Đài Loan trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!