Top 5 # Xem Nhiều Nhất Video Cách Nấu Chè Chuối Ngon Mới Nhất 2/2023 # Top Like | Ctc-vn.com

Cách Nấu Chè Chuối Kèm Video

Thời gian: 8h30 – 12h và 13h – 17h30 thứ 2 đến thứ 6, thứ 7 từ 8h30 – 12h, ngoài giờ hành chính bạn có thể email tới support@thongtingia.com

Chúng tôi không bán hàng trực tiếp. Để liên hệ mua hàng, vui lòng xem thông tin người bán tại trang chi tiết sản phẩm. Xin cảm ơn!

thongtinamthuc

Cách nấu chè chuối kèm video – Cach nau che chuoi.Tổng hợp cách nấu chè chuối nước cốt dừa kèm video hướng dẫn cách làm món chè chuối chi tiết…

Bài viết tổng hợp cách nấu chè chuối của các trang chính thống có ghi nguồn sau:

1. Cách nấu chè chuối nước cốt dừa- theo nguồn: chúng tôi

Nguyên liệu:

– Chuối tây thật chín: 6-7 quả to

– Nước cốt dừa: 200 ml

– Đường: 100 gr

– Nước: 500 ml

– Lạc: 20 gr

– Vừng: 10 gr

– Rượu nếp: 1 thìa ăn cơm

– Bột sắn dây: 1 thìa ăn cơm đầy (không có cũng được).

Thực hiện:

Bước 1: Chuối bóc bỏ vỏ, thái khoanh nhỏ.

Bước 2: Cho chuối vào bát thêm vào một thìa rượu nếp, đảo đều thật nhẹ tay để chuối khỏi bị nát (rượu sẽ là bí quyết nhỏ để món chè chuối của chúng ta thơm hơn). Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát để chuối đỡ bị thâm, ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Trong khi ướp chuối chúng ta đi rang chín vừng và lạc. Xảy sạch vỏ lạc rồi giã dập.

Bước 4: Hòa tan đường với nước cốt dừa và nước rồi cho lên bếp đun sôi (nhớ canh lửa để khỏi bị trào vì nước cốt dừa đun sôi trào rất nhanh).

Bước 5: Hạ lửa nhỏ đun sôi liu riu khoảng 2 phút thì cho bột sắn dây pha với khoảng 1/3 bát con nước vào quấy đều trong khoảng 2 phút nữa. Sau đó cho đến chuối vào, đun trong khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Múc chè chuối ra bát, khi ăn thì thêm lạc và vừng lên trên (nếu thích có thể cho thêm cùi dừa bào sợi vào ăn cùng).

Cach nau che chuoi

1. Video cách nấu chè chuối nước cốt dừa- theo nguồn: chúng tôi

Có phải bạn đang tìm kiếm ?

Cách Nấu Chè Chuối Thơm Ngon Tại Nhà

Vào những ngày hè oi bức có bát chè chuối thanh mát cho cả gia đình thưởng thức thì không còn gì bằng. Cách nấu chè chuối khá đơn giản chỉ với 3 bước và những nguyên liệu dễ tìm.

1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè chuối

Để nấu chè chuối, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

Chuối tây 4 – 5 quả. Nên chọn chuối chín vừa phải để chuối có vị ngọt tự nhiên và khi nấu không bị chát.

400 ml nước cốt dừa đóng hộp.

¼ bát con đường cát trắng, ½ thìa sữa chua muối tinh.

50g hạt trân châu báng, một ít dừa bào sợi, lạc rang chín.

2. Cách nấu chè chuối

Cách nấu chè chuối đơn giản, dễ thực hiện.

Bước 1: Sơ chế chuối

Tách lớp vỏ chuối, thái chuối thành các khoanh tròn hoặc vát chéo tuỳ theo sở thích của bạn. Sau đó, cho chuối vào một bát lớn, cho thêm một chút muối và đường đảo đều, nhẹ tay để chuối không bị nát rồi ướp trong vòng 15 – 20 phút

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Lạc rang chín, bạn cho vào cối giã vừa phải, không nên quá vụn vì khi ăn mất vị bùi, ngậy đặc trưng của lạc.

Trân châu báng giúp bát chè thêm phần óng ánh, đẹp mắt và ngon miệng hơn. Những hạt trân châu báng nhỏ rửa một lượt với nước để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp đó cho vào bát nước ngâm khoảng 15 phút cho nở.

Nước cốt dừa bạn có thể mua loại đóng lon bán sẵn, hoặc chế biến từ dừa tươi (cốt dừa tự làm sẽ ngon, thơm và có độ béo hơn). Khi bắt đầu nấu bạn cần cho 400g nước cốt dừa vào nồi để chuẩn bị cho công đoạn nấu chè.

Bước 3: Cách làm chè chuối

Đun 500ml nước, đến khi sôi thả từ từ chuối vào đun cùng. Chú ý đun nhỏ lửa đến khi chuối chín mềm (bạn lấy đũa để sắt thử) thì tắt bếp.

Hạt trân châu báng cho vào nồi nước luộc trong khoảng 30 phút, rồi ủ vung 30 phút cho chín. Khi chín (vàng trắng trong), bạn vớt trân châu ra nước một bát nước lạnh để trân châu có độ dai, giòn hơn, rồi ngâm với nước đường. Khi ăn chè bạn có thể múc lượng chân trâu tuỳ thích.

Chè chín múc ra bát, rắc ít sợi dừa nạo và một ít lạc rang, trân châu báng lên trên. Bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn ngay kèm thêm đá để thưởng thức.

Không giống như các loại chè phổ biến khác (chè bưởi, chè ngô, chè khoai, chè đậu đỏ…), chè chuối nước cốt dừa một khi có ai đó thưởng thức thì khó mà quên được hương vị đặc trưng của nó.

Chè chuối có hương vị ngọt tự nhiên của chuối, vị thơm béo ngậy của nước cốt dừa hoà quyệt cùng với cảm giác bùi bùi của lạc rang đem đến một hương vị tuyệt vời.

Last modified: 23/05/2018

Nấu Chè Chuối Nướng Đơn Giản

Nếu có dịp ghé qua thành phố biển Đà Nẵng, bạn hãy thử một lần thưởng thức món chè chuối nướng. Không khác nhiều so với Sài Gòn nhưng món chè này được chế biến theo khẩu vị của người miền Trung mang lại cảm giác rất lạ miệng.

Chè chuối nướng với vỏ nếp dẻo thơm bên ngoài cùng nước cốt dừa béo ngậy

Hướng dẫn cách nấu chè chuối nướng

Nguyên liệu

10 trái chuối sứ

02 chén nếp

400 ml nước cốt dừa

Đậu phộng rang giả nhỏ

Bột năng, đường, muối, lá chuối

Cách làm

Bước 1: Công đoạn nấu nước cốt dừa. Với chè chuối nướng, nước cốt dừa rất quan trọng và quyết định độ ngon của món chè này.

Cho khoảng 200 ml nước cốt dừa vào nồi (có thể mua loại đóng hộp sẵn hoặc vắt từ dừa nạo), thêm 100 ml nước lạnh, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, đun với lửa vừa. Đun cho đến khi nước cốt dừa sôi lên thì cho thêm một ít bột năng đã hòa với nước lạnh vào, đun tiếp cho đến khi sánh lại là được.

Bước 2: Công đoạn làm vỏ bọc nếp bên ngoài chuối.

Đầu tiên, bạn ngâm nếp với nước, 1/2 thìa cà phê muối qua đêm cho mềm. Sau đó cho nếp vào bát thuỷ tinh với 200 ml nước cốt dừa, nước lạnh sao cho lượng nước ngập nếp khoảng một đốt ngón tay.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào lò vi sóng nấu 10 phút, lấy ra dùng đũa đảo xôi cho đều. Sau đó tiếp tục cho vào nấu trong 7 phút nữa rồi trộn vào xôi 2 thìa canh đường. Và nấu tiếp 3 phút nữa là xôi chín. Bạn nên nếm thử thấy xôi chưa chín thì nấu thêm 1 hoặc 2 phút nữa. Nếu bạn không muốn dùng lò vi sóng, có thể nấu xôi theo cách thông thường bằng bếp hoặc nồi cơm điện.

Bước 3: Lấy xôi ra trong lúc xôi vẫn còn nóng. Dùng một miếng màng bọc thực phẩm trải ra, dàn xôi mỏng, cho chuối vào giữa rồi cuộn tròn sao cho nếp bọc đều quanh chuối. Lăn đều rồi quấn 2 đầu cho thật chặt. Cứ thế lần lượt làm cho đến hết số chuối đã chuẩn bị.

Bước 4: Tháo miếng màng bọc thực phẩm ra và dùng lá chuối bọc lại và xếp vào khay.

Những quả chuối nướng vàng thơm, kích thích vị giác

Bước 5: Bạn cho chuối vào lò nướng ở nhiệt độ 250oC trong 20 phút. Sau đó tháo lớp ra chuối bọc bên ngoài ra và nướng tiếp trong 10 phút nữa để nếp chín vàng hơn. Nếu bạn không muốn dùng bằng lò nướng điện có thể dùng bếp lửa than để nướng.