Top 10 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Thịt Bò Với Giá Đỗ Mới Nhất 4/2023 # Top Like

Giá đỗ là loại rau mầm có nhiều dinh dưỡng và vô cùng an toàn, cách làm giá đỗ cũng cực kỳ đơn giản mà lại tiết kiệm tiền cho bạn.

1. Nguyên liệu làm thịt bò xào giá đỗ:

– Thịt bò nạc 200g

– Giá đỗ tươi (tự làm được càng tốt) 300g.

– 1 nắm lá hẹ (mua ở chợ) hoặc tự trồng được càng ngon.

– Gia vị: hạt nêm, mắm, tỏi, đường, dầu hào, hành khô.

2. Cách xào thịt bò với giá đỗ cực ngon gồm những bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò xào giá đỗ ngon và đơn giản: Thịt bò mua về để cả miếng rửa rồi mới thái. Các bạn nên chọn thịt bò có độ đàn hồi tốt, tươi. Sau đó uớp cùng với 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mắm, 1/2 thìa cà phê đường, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Giá đỗ rửa sạch, nhặt bỏ vỏ, rau hẹ rửa sạch. Sở dĩ dùng rau hẹ cho món ăn này là để thay hành tươi bởi vì hẹ nó có tác dụng tạo mùi thơm cho món ăn tương tự hành nhưng mùi vị mới lạ hơn một chút sẽ làm bạn cảm giác ngon lạ hơn.

Bước 2: Cho tỏi băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho thịt bò vào xào, vặn lửa to để thịt bò nhanh chín sẽ ngon ngọt hơn và không bị dai. Xào thịt chín, vớt ra bát.

Bước 3: Cũng chảo đó, bạn cho dầu nóng già rồi cho giá đỗ và rau hẹ vào xào, cũng vặn lửa lớn để rau chín nhanh sẽ giòn và ngọt, khi xào giá cho 1 cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mắm.

3. Thưởng thức và yêu cầu của món thịt bò xào giá đỗ: Thưởng thức khi món ăn còn nóng để giữ được vị ngon, yêu cầu giá đỗ chín tới ngọt ngon, thịt bò mềm, rau hẹ thơm ngon, vị ngọt tự nhiên.

Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món thịt bò với giá đỗ rồi.Thật đơn giản với cách xào thịt bò với giá đỗ ngon ngọt dễ ăn phải không nào? Rất nhanh và cũng khá tiết kiệm cho món ăn này. Các bạn hưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ giữ trọn hương vị thơm ngon của món ăn đấy.

Mekhonghoanhao giới thiệu đến các mẹ cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm cùng giá đỗ. Thịt bò giàu sắt, protein và canxi, tốt cho sự phát triển của bé. Một chén bột ăn dặm với thịt bò, giá sẽ cung cấp cho bé khoảng 200 calo cho bé yêu nha mẹ.

Hướng dẫn chọn nguyên liệu và cách nấu cháo thịt bò cho bé yêu nhà bạn:

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)

Bột gạo (40g)

Thịt bò (20g)

Giá (20g)

1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml). Từ 6 – 12 tháng tuổi, mỗi bữa các bé chỉ cần khoảng 2 – 5ml dầu ăn loại tốt (dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại virgin extra…)

Chén nước vừa đủ (250ml)

Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

Thịt bò, chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn

Giá rửa sạch, để ráo

Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, mẹ cần 40 g bột gạo hoặc gạo (4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo). Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột : 6 nước) phù hợp với bé 8 – 11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát).

3. Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với số lượng nhỏ

Bước 1: Trộn thịt bò với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu chín thịt rồi đem xay nhuyễn

Bước 2: Giá luộc chín, cắt nhuyễn

Bước 3: Nấu bột hoặc cháo

Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt bò, giá vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

* Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con: o Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn. o Cháo nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.

4. Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với số lượng lớn

Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì mẹ nên cho cả gạo, thịt băm vào ninh cùng một lúc. Sau khi cháo và thịt chín thì chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, sau đó cho giá vào tán nhuyễn hỗn hợp này và đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

Với cách nấu cháo thịt bò cho trẻ ăn dặm này, chỉ cần vài phút chế biến, tô cháo thịt bò, giá thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!

Giá đỗ được rất nhiều người ưa thích, đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Giá đỗ có thể ăn sống, trần qua nước sôi, hoặc xào cùng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Hôm nay, sẽ là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon đấy.

Thịt bò gân(hoặc thịt bò thăn: 300 gram)

Giá đỗ: 300 gram

1 trái ớt chuông, hành lá, 1 mẩu gừng

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 chút mắm, đường

Lưu ý: Điều đơn giản khi thực hiện món giá đỗ này các bạn cũng lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu giá đỗ. Thông thường, nếu giá đỗ được ngâm hóa chất kích thích có đặc điểm là thân to mập nhìn rất đẹp mắt. Ngược lại thì giá truyền thống lại bé hơn, dài hơn và các cọng giá không đều nhau.

Cách làm món thịt bò xào giá đỗ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sạch, thái thành miếng mỏng vừa ăn rồi ướp cùng chút tiêu, đường, mì chính, ½ tỏi, gừng, hạt nêm, một chút dầu ăn

Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ và nạo thành sợi

Rửa sạch giá đỗ rồi để riêng cho ráo nước.

Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhỏ.

Nhặt và rửa sạch hành tươi rồi thái khúc ngắn.

Bước 2. Tiến hành xào thịt bò

Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng và tỏi vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì trút thịt bò vào xào trên lửa lớn. sau đó xào đến khi thịt đổi màu, chín tái thì thêm ớt chuông và cà rốt vào. Đợi ớt chuông và cà rốt mềm thì thêm giá đỗ vào. Đảo nhanh tay trên lửa lớn để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Đợi các nguyên liệu đã chín rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho thích hợp, bước này bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa. Cuối cùng thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng rồi.

Lưu ý: Giá đỗ và thịt bò là hai nguyên liệu nhanh chính, các bạn đừng xào chín quá thịt bò sẽ dai, giá đỗ sẽ nhũn. Thưởng thức sẽ không ngon.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò xào giá rồi đó. Bày thịt bó ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Thịt bò là một loại nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển của cơ thể. Ngoài số chất đạm khá cao, thịt bò còn cung cấp rất nhiều chất sắt, kẽm cùng các vitamin khác như B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy các quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hồi nhanh được các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho nhiều tế bào trong cơ thể.

Về giá đỗ có nhiều loại được làm từ đậu xanh, đậu tương hoặc là đậu đen. Loại hay gặp, phổ biến nhất chính là giá đỗ được làm từ đậu xanh. Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng và ngay cả khi so với chính bản thân nó khi còn là những hạt đậu xanh nhỏ bé.

Cách làm giá xào thịt bò tuy chỉ là 1 công thức chế biến món ăn khá đơn giản nhưng vẫn khiến cho bữa cơm gia đình bạn trở nên vô cùng ngon miệng. Với việc kết hợp giữa những miếng thịt bò mềm mềm, ngọt đượm, thơm lừng cùng với giá đỗ thanh mát cách làm thịt bò xào với giá đỗ mà ăn kèm cơm trắng thì sẽ thơm ngon cực kì đấy. Hơn nữa phần nước xào trong cách làm món giá đỗ xào thịt bò này có vị vừa, chan vào với cơm trắng nóng sẽ khiến cơm ngon đến độ không thể nào cưỡng nổi.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò: 150 gr

Dầu ăn

Tỏi: 1/2 củ

Hành hoa: 20 gr

Giá dỗ: 300 gr

Gia vị: hạt nêm, tỏi, nước mắm, tiêu, mì chính

Cách làm giá xào thịt bò

– Rửa sạch số giá đỗ rồi để riêng cho thật ráo nước.

– Bóc bỏ vỏ tỏi, đập dập rồi đem băm nhỏ. Nhặt và rửa sạch hết hành tươi rồi thái thành khúc ngắn.

– Thái thịt bò thành những miếng mỏng và ướp bò cùng với chút tiêu + ½ tỏi + hạt nêm+ mì chính.

– Phi thơm tỏi rồi cho hết thịt bò vào đảo nhanh tay với mức lửa lớn, thịt bò chín tái thì các bạn cho giá và hành vào đẻ xào cùng, nêm thêm chút hạt nêm + nước mắm + mì chính cho vừa miệng.

– Khi đã nấu chín thịt bò thì ta múc riêng ra đĩa, rắc thêm rau mùi và hạt tiêu lên và thưởng thức nóng.

– Thịt bò xào với giá đỗ là 1 món ăn không phải xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên làm sao để có được món xào này ngon mà lại đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Với cách làm trên các bạn thêm ớt chuông vứoi hành lá, bạn có món thịt bò xào giá thật đẹp mắt, lạ miệng mà đủ chất.

Đây tuy là 1 món với thịt bò nhưng khi ăn mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng và dễ chịu. Cách làm giá xào thịt bò không khác biệt gì nhiều so với những món xào thịt bò khác nhưng hương vị của món ăn này thì tuyệt nhiên không thể nào lẫn vào đâu được.