Top 8 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Thịt Bò Sốt Cà Chua Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Cách nấu thịt bò sốt cà chua ăn là ghiền: Để làm món thịt bò sốt cà chua ngon, bạn nên chọn thịt bò chọn loại bắp vừa, lúc cầm lên tay, thịt mềm, dính vào tay là thịt ngon. Mang thịt về lọc bỏ những phần gân mỡ thừa, rửa sạch với nước muối rồi thái thành miếng dày khoảng 2-3 cm. Xếp thịt vào một đĩa rộng miệng rồi lần lượt ướp đều hai mặt thịt với ngũ vị hương và chút…

Cách nấu thịt bò sốt cà chua ăn là ghiền: Để làm món thịt bò sốt cà chua ngon, bạn nên chọn thịt bò chọn loại bắp vừa, lúc cầm lên tay, thịt mềm, dính vào tay là thịt ngon. Mang thịt về lọc bỏ những phần gân mỡ thừa, rửa sạch với nước muối rồi thái thành miếng dày khoảng 2-3 cm. Xếp thịt vào một đĩa rộng miệng rồi lần lượt ướp đều hai mặt thịt với ngũ vị hương và chút gia vị cho thấm…

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò sốt cà chua:

– 1 quả cà chua; 1 củ hành tây; 2 tép tỏi, thái lát

– Gia vị ướp thịt bò: 30g bột bắp; 15ml rượu nấu ăn; 15g đường; 15ml xì dầu

– Nước sốt: 45ml nước; 45g sốt cà chua; 30g nước sốt Worcestershire (có bán ở siêu thị); 30g đường; 15ml xì dầu

Cách nấu thịt bò sốt cà chua ăn là ghiền:

Bước 1: Thịt bò thái miếng to cỡ gần bằng 2 ngón tay, thêm bột bắp, rượu nấu ăn, đường, xì dầu, trộn đều và ướp trong 20 phút. Cách nấu cà tím cuộn đậu hũ sốt cà chua ngọt cực ngon

Bước 2: Cà chua, hành tây bổ múi cau, rồi cắt đôi từng miếng theo chiều ngang.

Bước 3: Chuẩn bị một bát lớn, thêm sốt cà chua, sốt Worcestershire, đường, xì dầu và nước vào trộn đều. Trứng ốp la hình mặt mèo đáng yêu cho bữa sáng của bé

Bước 4: Làm nóng chảo, thêm một ít dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào chiên cho đến khi chín tái. Rồi cho ra đĩa.

Bước 5: Trong cùng chảo đó, thêm tỏi và hành tây vào xào thơm, cho cà chua vào xào trong 2 phút nữa. Cách nấu chè đậu xanh với nước cốt dừa

Sau đó cho thịt bò vào xào. Cuối cùng đổ nước sốt vào, đảo đều. Đun cho đến khi thịt bò ngấm đều nước sốt thì cho ra bát và ăn nóng với cơm. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu mang thai tháng thứ 6

Thực đơn giảm cân trong 7 ngày

Tóm tắt công thức nấu thịt bò sốt cà chua của MecuBen.com:

Thịt bò chọn loại bắp vừa, lúc cầm lên tay, thịt mềm, dính vào tay là thịt ngon. Mang thịt về lọc bỏ những phần gân mỡ thừa, rửa sạch với nước muối rồi thái thành miếng dày khoảng 2-3 cm. Xếp thịt vào một đĩa rộng miệng rồi lần lượt ướp đều hai mặt thịt với ngũ vị hương và chút gia vị cho thấm.

Cam bổ dọc, cắt thành những miếng hình mặt trăng xếp ra một đĩa riêng để trang trí.

Cho chút dầu ôliu hoặc chút bơ vào chảo nóng, cho hành khô bóc vỏ xắt lát vào phi thơm, vớt hành ra bát. Cho thịt bò đã ướp qua vào chảo và đảo nhanh tay. Trút phần thịt đã xào vào một đĩa để riêng. Tiếp tục cho phần nước cà chua đã xay, nước cam vắt và hạt ôliu vào trộn lẫn rồi hâm nóng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn (nếu thấy nước không sánh có thể thêm vào mấy muỗng bột đao).

Mì spaghetti hay còn được gọi là mì Ý có thể nói là món ăn đặc trưng mà hầu hết mọi người đều biết, với nhiều cách chế biến cùng hương vị đặc biệt thơm ngon, đây là món ăn mà nếu có cơ hội bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức.

Về chế biến, mì spaghetti thường được ăn kèm với sốt cà chua, cùng với đó là một vài nguyên liệu khác như thịt, gia vị đặc trưng.

Nếu chế biến đúng kiểu Ý thì khá cầu kì và yêu cầu các gia vị khó kiếm, bởi vậy hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu một cách nấu đơn giản hơn nhiều, đó là mì spaghetti sốt cà chua.

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò khá dễ làm, cùng với đó là những nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho chị em muốn thử nghiệm món ăn này tại nhà.

Chỉ cần ít thời gian là bạn có thể đãi cả nhà món ăn cực ngon không khác gì ngoài tiệm.

Cách nấu mì spaghetti sốt cà chua thịt bò băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Như đã nói ở trên, nguyên liệu để làm món mì ý sốt cà chua khá đơn giản và được tối ưu cho phù hợp với điều kiện ở Việt Nam, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị được.

1 gói mì Ý, bạn có thể mua ở những siêu thị mini, hiện nay tạp hóa cũng bán rất nhiều

5 quả cà chua

Khoảng 100g thịt bò

Nửa củ hành tây

1 quả dưa chuột

2 củ tỏi

Các loại gia vị khác như muối, tiêu, dầu ăn…

Cách làm mì ý sốt cà chua thịt bằm

Sơ chế

Bước 1: Thịt bò bạn rửa sạch sau đó băm nhuyễn ra, tiếp theo bạn cho thịt vào bát cùng với 1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1 muỗng nhỏ muối, ít hạt tiêu và trộn đều lên, ướp vài phút.

Bước 2: Cà chua sau khi rửa sạch thì bạn trụng qua nước sôi sau đó chẻ đôi và bỏ hạt, mình thích ăn hạt nên để nguyên, cái này tùy ý thích.

Sau đó bạn cho cà chua vào máy và xay nhuyễn, nếu không có máy xay bạn có thể tự băm cho nhuyễn cũng được, khá nhanh thôi.

Chế biến

Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước, cho vào 1 muỗng muối, 2 muỗng dầu ăn và bắt đầu đun sôi, sau khi nồi nước sôi thì bạn cho mì spaghetti vào trụng.

Khi nào mì chín thì bạn vớt ra và để cho ráo nước là được.

Bước 4: Chuẩn bị chảo và đun nóng một chút dầu ăn, khi dầu ăn nóng thì bạn cho hành băm và tỏi băm vào phi lên cho thơm.

Khi tỏi có mùi thơm thì bạn cho cà chua đã băm nhuyễn vào đun cho tới khi cà chua nát ra, hơi sánh lại.

Lúc này bạn cho phần thịt bò đã ướp trước đó vào, đảo liên tục cho thịt bò không dính bết vào nhau, đảo liên tục cho tới khi thịt bò chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Trong quá trình đun nước sốt này nếu thấy nước quá cạn bạn có thể thêm chút nước vào, miễn sao khi hoàn thành bạn nêm nếm cho vừa miệng là được.

Bước 5: Trút mì spaghetti ra đĩa lớn, trang trí dưa chuột ở xung quanh và cuối cùng là đổ nước sốt lên trên, khi ăn bạn chỉ việc trộn đều lại và thưởng thức.

Nếu cảm thấy chưa vừa miệng bạn có thể ăn kèm thêm tương ớt nếu thích, nhưng mình nghĩ là nước sốt cà chua là đã đủ đậm đà rồi.

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò chỉ đơn giản như vậy thôi, yêu cầu món ăn là sợi mì phải tơi, không dính vào nhau, nước sốt đậm đà và có màu đẹp.

Với những nguyên liệu đơn giản nhất, bạn vẫn có thể chế biến được một món ăn mà tưởng chừng chỉ có thể thấy ở nhà hàng.

Phần thịt bò viên:

– 500g thịt bò nạc

– 1 chén gạo trắng ( loại gạo hơi dẻo)

– ½ chén nước

– ½ quả hành tây

– 1 muỗng cà phê muối

– 1/3 muỗng cà phê bột tỏi

– ½ muỗng cà phê hạt tiêu

Phần nước sốt:

– 1 lon nước sốt cà chua

– 1 chén nước

– 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire

Cách làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua.

– Thịt bò các bạn xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

– Hành tây các bạn gọt vỏ rồi thái thật nhỏ

– Gạo trắng các bạn vo với nước cho sạch.

Bước 2: các bước thực hiện món thịt bò viên nướng sốt cà chua.

– Các bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ là 117 độ C

– Sau đó, các bạn dùng một cái muống múc một lượng hỗn hợp thịt vừa đủ rồi nặn tròn thành từng viên.

– Các bạn làm tương tự như vậy với phần thịt còn lại.

– Tiếp theo, các bạn phết một lớp dầu ăn mỏng vào khay nướng để chống dính.

– Sau khi đã xong phần thịt viên, chúng ta chuyển sang làm phần nước sốt.

– Các bạn đổ nước sốt Worcestershire ra bát.

– Sau đó thêm nước sốt cà chua và nước lọc vào hòa tan.

– Tiếp theo, các bạn đổ phần nước sốt chúng ta mới làm vào khắp các viên thịt.

– Các bạn phủ một tấm giấy bạc lên miệng khay nướng rồi cho khay nướng thịt vào lò nướng đã được làm nóng sẵn.

– Các bạn nướng thịt khoảng 45 phút.

Lưu ý khi làm món thịt bò viên nướng sốt cà chua.

– Khi nướng thịt các bạn cũng cần chú ý theo dõi bởi không phải kết cấu của lò nướng nào cũng giống nhau nên các bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ cùng như thời gian nướng cho phù hợp với lò nướng của gia đình. Tốt nhất là nướng khoảng 30 phút thì các bạn kiểm tra thịt.

– Món thịt bò viên nướng sốt cà chua có thể nói là vô cùng độc đáo bởi chưa có món thịt viên truyền thống nào lại có sự kết hợp với gạo trắng. Khi ăn, các bạn sẽ thấy thịt bò không hề bị khô, trái lại nó lại rất mềm, ngọt và thấm gia vị đậm đà. Bên cạnh đó, phần gạo trắng dẻo thơm khiến cho những viên thịt được ngon hơn gấp nhiều lần. Không chỉ vậy, món thịt bò viên nướng sốt cà chua còn là một cách rất rất hay cho những bà mẹ có con biếng ăn, bởi trong một món mà chúng ta đã có thể bao gồm đầy đủ dưỡng chất từ gạo, thịt, rau.

I – Cách làm mì xào xốt cà chua với thịt bò bằm tại nhà

Nguyên liệu

2 lạng mì vắt

Thịt bò: 2 lạng

Cà chua: 3-5 quả

Hành tây, tỏi, cà rốt: mỗi loại 1 củ

Cần tây, rau thơm

Gia vị: dầu ăn, muối, hạt tiêu, nêm, đường, tương ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mì vắt, khi mua về đóng thành túi theo cân, bạn bỏ ra tầm 2 lạng vừa đủ người ăn, trần qua nước sôi cho mì mì chín và mềm ra, dội qua một lần nước lạnh để tránh mì bị vón cục khi xào, sau đó cho mì ra rổ để cho ráo nước.

– Cà chua, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ thành từng ô vuông hình hạt lựu trông đẹp mắt. Hành tây, cần tây, rau thơm ngâm vào chậu nước muối loãng để đảm bảo, sau đó cắt bỏ những lá héo úa. Thái hành tây thành từng lát mỏng. Tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Thịt bò mua về rửa sạch, cẩn thận hơn, bóp cùng chút muối, rồi cũng thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, không nên thái dày quá thịt sẽ bị dai, khó ăn. Nêm nếm hạt tiêu, bột nêm, đường, ướp độ 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Làm nước sốt cà chua

– Bắc chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa, đổ dầu ăn cùng chút bơ, hành tỏi vào phi thơm cho dậy mùi, đổ thịt bò vào xào qua, thịt hơi săn lại là được, chú ý không nên đảo kỹ quá, thịt sẽ trở nên khô và dai, sẽ rất khó nhai, rồi đỗ ra đĩa nhỏ.

– Vẫn dấu chảo đó, bạn cho cà chua, cà rốt hành tây, cần tây vào xào, dùng đũa đảo nhẹ, nêm nếm gia vị mắm, hạt nêm cho vừa miệng ăn, rồi đổ thịt bò ở trên vào đảo cùng. Đảo thật đều tay, tầm độ 3-4 phút cho hỗn hợp quyện lẫn vào nhau tạo nên màu sắc đẹp mắt, chín tới là được.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

– Bạn cho mì đã chuẩn bị ở trên ra đĩa. Rồi bắt đầu dưới phần nước sốt cà chua, thịt bò làm ở trên lên trên bề mặt, rắc chút rau thơm trang trí ở trên tăng thêm độ đẹp mắt cho món ăn và cứ thế thưởng thức liền ngay món mì xào thơm ngon, bổ dưỡng.

– Trước khi ăn, bạn phải trộn đều hỗn hợp và mì để tạo nên món mì sốt thơm ngon, bổ dưỡng.

Nếu theo cách truyền thống, bạn có thể cho mì vào xào cùng luôn với nước sốt thơm nức mũi, ngon tuyệt với những ai thích xào mì theo kiểu này. Khi ăn, tùy theo khẩu vị, bạn có thể rưới thêm xì dầu, tương ớt để tăng thêm vị hấp dẫn, cay cay cho món ăn.

II – Cách làm mì xào trứng cà chua đơn giản, bổ dưỡng chỉ trong tích tắc

Nguyên liệu

Mì vắt: 2 lạng, (cũng có thể sử dụng gói mì tôm bình thường)

Trứng gà: 2 quả

Cà rốt, cà chua, hành khô, tỏi : mỗi thứ 1 củ

Gia vị: tiêu, hạt nêm, mắm, đường, dầu ăn, bơ

Cách làm món mì xào trứng cà chua

– Đầu tiên, mì vắt khi mua về, bạn đem trần qua với nước sôi để mì mềm, sau đó vớt ra rổ để cho ráo nước. Không nên trần nước nóng quá, mì sẽ bị nhũn. Trong lúc đó, gọt vỏ cà chua, cà rốt rồi thái nhỏ thành từng miếng hình hạt lựu.

– Muốn cải tân, điều chỉnh với khẩu vị, bạn có thể cho thêm rau củ, hạt ngô ngọt khác nếu muốn. Hành tỏi, bóc vỏ, đập đập băm nhuyễn.

– Vẫn ở chảo đó, bạn bắt đầu đổ mì đã chuẩn bị sẵn ở trên vào đảo qua, rồi bắt đầu đập từng quả trứng vào khuấy đều nhanh tay, cho mì và trứng quyện vào nhau tạo thành màu vàng, hơi sệt sệt, cảm nhận được độ tơi xốp và chín tới thì cho hỗn hợp rau củ đã chế biến ở trên vào đảo cùng.

– Đảo thật đều tay tầm 3 phút, cảm nhận được độ chín, nêm nếm vừa miệng ăn là được.

Cuối cùng, bày biện ra đĩa, rưới thêm chút nước tương xì dầu, tương ớt ngọt và có thể thưởng thức ngay rồi. Có thể ăn kèm với rau sống hay dưa chuột cho đỡ ngán. Thật là còn gì bằng, mỗi buổi sáng thức dậy, được điểm tâm bằng món mì xào trứng cà chua thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà thân yêu của mình.

Với những nguyên liệu sẵn có, cực đơn giản, thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn cũng trở nên đa dạng, phong phú hơn rồi đó.