Top 11 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Thịt Bò Rong Biển Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Món ăn này rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc, hầu hết các mẹ sau sinh đều được bổ xung loại thực phẩm này để có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phục hồi sức và họ tiếp tục tiêu thụ loại cháo rong biển trong một thời gian dài để có thể sản sinh ra sửa cho con bú. Nếu như ở Hàn Quốc món ăn này được cho là thực phẩm kết nối giữa mẹ và con.

Ở Việt Nam thì sao ? Liệu món ăn này có được nhiều người biết đến, thực ra trước đây người dân chỉ biết sử dụng rong biển vào mục đích nấu canh, xào hay trọn gỏi nhưng với nhu cầu đời sống con người thì không thể dừng ở mức đó, họ sử dụng rong biển để chế biến các món ăn như gạo lức rong biển, bánh xèo, ram cuộn rong biển và trong đó có cả cháo rong biển.

Món ăn này rất ít người quan tâm đến, họ chỉ sử dụng vào mục đích như là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho trẻ em, những người khó ăn hay mắc bệnh tiêu hóa hoặc những bệnh nhân mới đau ốm dậy.

Cách nấu cháo rong biển với thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Rong biển khô: 20g

– Thịt bò: 100g

– Gạo thơm: 1/3 lon

– Cà rốt: 1 củ

– Hành lá và rau ngò thơm

– Gia vị thông thường như mắm muối, tiêu tỏi, ớt….

Các bước thực hiện

Để có thể nấu 1 món cháo rong biển thực sự không quá khó khăn, bạn cứ chế biến như món cháo hằng ngày tuy nhiên cần chú ý cho rong biển vào công đoạn cuối cùng

Bước 1: Sơ chế

– Rong biển có 2 loại khô và tươi , tuy nhiên để tìm mua loại rong biển tươi quả thật không hề dễ chút nào vì thế bạn nên mua loại rong biển khô cũng được. Đối với loại rong biển khô nấu canh đã qua sơ chế rồi nên bạn không cần phải thực hiện qua công đoạn này nhưng bạn có thể về ngâm nước muối tầm 10 phút , vớt ra để ráo nước rồi dùng dao cắt thành những khúc nhỏ vụn cho dễ ăn

– Thịt bò: Rửa sạch rồi băm nhỏ sau đó tẫm ướp gia vị: 1 muỗng dầu ăn, 1/2 hạt nem, 1/2 Ajingon, 1 muỗng nước mắm, một ít tiêu và nén

– Gạo: Vo gạo thật kĩ rồi cho tầm khoảng 1,5 lít nước vào, bắt lên bếp đun sôi

– Quá trình đun sôi bạn bạn sơ chế cà rốt bằng cách gột vỏ sắt thành những lát nhỏ, rau hành lá và ngò thơm cũng cắt thành khúc

Bước 2: Chế biến

Đợi khi nước sôi, gạo nở ra thành cháo bạn cho thịt bò và cà rốt vào đun sôi thêm 1 lần nữa, sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, tiếp đến cho rong biển vào nhắt xuống ngay, đừng để lâu trên bếp sẻ khiến rong biển mềm nhũn rất khó ăn.

Bước 3: Thưởng thức

Chia thành bát theo số lượng người dùng, rải đều hành ngò và một ít nếu bạn thích. Giờ thì thưởng thức và cảm nhận món ăn.

Tác dụng cháo rong biển thịt bò có thể bạn chưa biết đến

Là một trong những món ăn cung cấp Protein, vitamin B6, Magie và kẽm, giúp tăng cơ bắp, khoáng chất cho cơ thể, ngoài ra trong thịt bò rất giàu chất sắt, nguồn chất cần thiết cho máu

Ngoài ra, loại cháo rong biển thịt bò này rất hợp với những người cao tuổi hay mắc bệnh cao huyết áp, có khả năng phòng chống ung thư, hổ trợ cho tuyến giáp…

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Rong biển: 30g

– Thịt bò: 200g

– Cà rốt thái sợi

– Gia vị: tỏi băm, gừng băm, dầu ăn, hạt nêm.

Quy trình chế biến

Bước 1: Sơ chế rong biển – Rong biển mới mua về chắc chắn sẻ có mùi vị tanh vậy nên những ai không thích ứng được mùi vị này thì có thể sử dụng muối để ngâm tầm 10 phút rồi vớt ra để ráo

Tuy nhiên để tìm mua được rong biển tươi thì sẻ rất khó bởi loại thực phẩm này rất khó bảo quản, bạn chỉ có thể đến tận nơi mới có thể mua được nó. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng loại rong biển khô để xào.

Với rong biển khô, bạn lấy tầm 30g rồi đem ngâm với nước muối đợi rong nở đều vớt ra để ráo.

Bước 2: Thit bò – Khi bạn mua thịt bò về rửa sạch, sắt thành lát nhỏ rồi. Sau đó đun nóng chảo dầu tiếp đến bạn phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho thịt bò vào đảo đều đến gần chín thì thêm cho cà rốt vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Theo khẩu vị tiêu chuẩn là tầm 1/2 muỗng Ajingon, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm và ít tiêu ớt.

Sau khi cảm thấy thịt chín, cho rong biển vào xào thêm tầm 3 phút nữa rồi tắc bếp, tránh để lửa quá to và xào quá lâu như vậy sẻ làm rong biển rục, mềm nhũn.

Bước 3: Thưởng thức

Ngoài ra bạn cũng có thể thay món thịt bò xào rong biển tươi bằng các nguyên liệu khác như: thịt heo nạc xào rong biển tươi cũng không kém phần hấp dẫn. Bên cạnh món xào thì bạn cũng có thể sử dụng những nguyên liệu đó để chế biến món canh giúp bữa ăn trở nên đa dạng và phong phú hơn.

Bạn cũng có thể náu món canh rong biển thịt bò

Nếu bạn không muốn xào thì có thể nấu món canh dựa trên cách thức thực hiện đã hướng dẫn ở trên

Sau khi xào thịt bò xong bạn cho tầm 1/2 lít nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị rồi mới cho rong biển vào, tắt bếp ngay đừng để quá lâu, nhắt xuống cho ra tô là bạn đã có ngay món canh rong biển thịt bò.

Tác dụng của rong biển đối với sức khỏe

Làm giảm huyết áp

Rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao nên có tác dụng làm giảm huyết áp rất tốt. Do đó nếu người bị cao huyết áp thì nên bổ sung rong biển vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày của mình.

Thải độc và giảm cholesterol trong máu

Rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục vô cùng hiệu quả. Ngoài ra chất fertile trong rong biển có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, giúp chống lão hóa và trẻ hóa da.

Phòng chống các bệnh ung thư đường tiêu hóa

Chất Alga alkane mannitol có trong rong biển giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Vì thế, rong biển trở thành thực phẩm ngừa táo bón hữu hiệu.

Chống lại sự phóng xạ hạt nhân

Trong rong biển chứa thành phần giúp loại trừ chất sitronti phóng xạ ra khỏi cơ thể để bảo vệ sức khỏe của chúng ta.

Là 1 người yêu thích ẩm thực của Hàn Quốc, chắc hẳn bạn sẽ không thấy lạ về món canh rong biển 1 món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Món canh này người ta thường ăn trong ngày sinh nhật của mình.

Là 1 người yêu thích ẩm thực của Hàn Quốc, chắc hẳn bạn sẽ không thấy lạ về món canh rong biển 1 món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Món canh này người ta thường ăn trong ngày sinh nhật của mình.

Ý nghĩa lớn lao của việc ăn canh rong biển trong ngày sinh nhật là món ăn đầu tiên người mẹ ăn ngay sau sinh ra mình, và đó cũng chính là món ăn đầu tiên một người ăn trong đời.

Qua nghiên cứu cho thấy rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận… Trong rong biển có thành phần quan trọng là chất fertile clement, có tác dụng điều tiết lưu thông máu, tiêu độc và loại bỏ các cặn bã thừa trong cơ thể và còn giúp cơ thể phát triển. Chính vì vậy mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển.

Ở bài viết này kênh cẩm nang gia đình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc với thịt bò cực ngon và dễ thực hiện tại nhà cho bữa cơm gia đình thêm phần thú vị

Nguyên liệu cho món canh rong biển thịt bò ngon:

Rong biển khô: 45g

Thịt bò: khoảng 150g

Tỏi, xì dầu, hạt tiêu, muối và các gia vị khác

Dầu vừng (có thể dùng dầu olive thay thế)

Cách nấu canh rong biển khô với thịt bò như sau:

Bước 1: Ngâm rong biển khô vào nước khoảng chừng 20-30p. Rong biển sẽ nở ra và mềm hơn, đem rửa qua và để ráo nước rồi thái dài khoảng 5cm, không nên thái quá nhỏ. Rong biển có mùi hơi tanh, nếu bạn không quen vị tanh thì có thể dùng 1 chút dẫm trắng bóp qua rồi rửa sạch bằng nước. Sẽ làm giảm mùi tanh của rong biển khi nấu

Bước 2: Thịt bò rửa qua rồi đem thái nhỏ, ướp vào 1 ít xì dầu, hạt tiêu, gia vị, dầu vừng (nếu bạn không quen mùi dầu vừng thì bạn có thể dùng dầu olive thay thế cũng được). Sau đó xào thịt bò lên, để lửa trung bình.

Bước 3: Thịt bò xào chín tới thì cho rong biển vào xào cùng. Cho khoảng 1/2 thìa dầu vừng. Xào lửa to khoảng chừng 3-4p hoặc đến khi thịt bò chín hoàn toàn.

Bước 4: Đổ nước vào nồi rong biển vừa xào với thịt bò rồi đun sôi. Đến khi canh sôi thì nêm gia vị, xì dầu cho vừa ăn, có thể dùng gói gia vị bò của Hàn quốc để món canh ngon và đúng vị hơn. Đun nhỏ lửa tầm khoảng 5p.

Bước 5: Sau 5p, cho thêm 1 thìa tỏi băm nhỏ. Và nấu tiếp khoảng chừng 10p đến khi tảo mềm thì tắt bếp

Đây là món ăn nhẹ bụng, không quá nhiều calo và chất béo nhưng khá giàu can-xi, sắt, protein và nhiều loại vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nó là loại canh ngon và rất tốt cho sức khỏe cho dù ăn vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày.

Bạn đang quan tâm đến cách nấu canh rong biển thịt bò đúng kiểu Hàn Quốc phải không nào? Đây là 1 trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, tượng trưng cho sự an lành và hạnh phúc. Vậy nên, trong những bữa ăn hàng ngày hoặc những dịp sinh nhật, món canh này là món ăn vô cùng quen thuộc của người Hàn.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc cần có

Rong biển khô: 150 gram.

Thịt bò: 100 gram.

Rượu trắng: 50 ml.

Nước tương.

Tỏi, muối, dầu ăn, hạt tiêu, đường.

Cách nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế rong biển

Rong biển khô sau khi mua về, đem ngâm với nước trong khoảng 20 – 30 phút để rong biển được nở ra và mềm hơn.

Tiếp đó, dùng muối hạt hoặc giấm bóp nhẹ nhàng với rong biển để khử bớt mùi tanh của rong biển.

Cuối cùng đem rong biển rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước, sau đó thái rong biển thành từng sợi dài cỡ khoảng 5 cm và cũng không nên thái quá nhỏ.

Sơ chế thịt bò

Thịt bò sau khi mua về đem rửa thật sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ. Tiếp đó, cho thịt bò đã thái vào chén ướp với nước tương + hạt tiêu và 1 muỗng rượu trắng rồi trộn thật đều để thịt bò được ngấm đều gia vị.

Bước 2: Nấu canh rong biển

Đầu tiên bạn đem tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn rồi tiến hành cho dầu ăn vào chảo, đặt chảo lên trên bếp đun với mức lửa nhỏ cho dầu ăn sôi lên thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, đổ thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt tái chín thì cho rong biển vào xào cùng.

Lấy đũa đảo thật đều để rong biển và thịt bò được ngấm gia vị, xào trong khoảng 10 phút thì tắt bếp đi.

Tiếp theo, bạn cho 1 lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi lên. Sau đó, trút hết thịt bò và rong biển đã xào vào nồi nước để tiến hành nấu canh.

Lưu ý: Các bạn nên cho 1 lượng nước vừa phải để món canh được đậm vị và thơm ngon hơn.

Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa sao cho vừa ăn rồi đun cho nồi nước canh sôi lên và tắt bếp đi là xong.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức canh rong biển

Để món canh rong biển thịt bò thêm phần ngon miệng và đủ vị, các bạn có thể cho thêm 1 vài nát gừng thái mỏng + 1 chút dầu vừng vào. Đây chính là 1 trong những gia vị đậm mùi, có thể át được vị tanh còn lại của rong biển. Hơn nữa, gừng có vị nóng, có thể cân bằng với tính hàng của rong biển và có thể tránh bị lạnh bụng.

Khi nấu canh rong biển, các bạn nên nấu sôi nước rồi mới được cho rong biển vào và chỉ nấu khoảng 5 phút là được. Không nên đun quá lâu vì nếu đun lâu có thể rong biển sẽ bị dai hoặc nhừ và sẽ làm cho món canh không được ngon.

Nếu nấu canh rong biển vào mùa hè, các bạn có thể để cho canh nguội rồi thưởng thức cho thanh mát. Còn trường hợp nấu vào mùa đông các bạn có thể đem ra và ăn nóng với cơm cũng rất tuyệt vời.

Canh rong biển nấu với những gì?

Mua rong biển nấu canh ở đâu?

Khi nấu canh rong biển, chúng ta thường chọn loại rong biển khô, vì thế bạn có thể dễ dàng mua rong biển ở chợ, các cửa hàng tạp hóa, 1 số siêu thị lớn như: Siêu thị vinmart, Big C, Aeon,…. hoặc các bạn cũng có thể đặt hàng trên 1 số trong bán hàng trực tuyến như: Lazada, Tiki,… đều có.

Hơn nữa, ở 1 số siêu thị tiện lợi như: Ministop, Circle K, Family mart, K-Market,… bạn sẽ được lựa chọn thoải mái loại rong biển mà bạn thích.

Canh rong biển là 1 trong những món ăn nhẹ bụng, rất thích hợp với những bạn đang muốn giảm cân. Bởi đây là 1 món canh không có nhiều calo và chất béo, tuy nhiên lại chứa 1 số thành phần dinh dưỡng như: Canxi, protein, sắt, vitamin và 1 số khoáng chất khác rất tốt.

Nếu bạn và cả gia đình yêu thích món ăn truyền thống này của Hàn Quốc thì hãy bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành nấu món canh rong biển này cho những người thân yêu của mình thưởng thức thôi nào???