Top 4 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Thịt Bò Đơn Giản Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Cuối tuần học cách nấu thịt bò kho ngon mềm hấp dẫn

I. Nguyên liệu để nấu thịt bò kho ngon

II. Chi tiết cách nấu thịt bò kho ngon mềm

+ Thịt bò bạn rửa sạch với rượu trắng có đập một nhánh gừng vào, sát đều lên thịt rồi rửa lại thật sạch với nước. Sau đó nhúng qua nước sôi. Công đoạn khử mùi khá cầu kì nhưng bù lại bạn sẽ thu được miếng thịt bò sạch sẽ và không còn mùi hôi nữa.

+ Bạn thái thịt bò thành những miếng vừa ăn. Vì chế biến thịt kho nên bạn nên thái thịt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật chứ không thái mỏng, thịt sẽ bị nát trong quá trình chế biến.

+ Sau khi thái xong bạn ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều và trộn đều tất cả lên. Để ướp trong vòng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

+ Cà rốt bạn rửa sạch, cạo vỏ và cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Hòa hồi và quế rang sơ cho thơm, hương thơm đặc trưng này sẽ khử hoàn toàn mùi hôi còn sót lại của thịt bò và khiến món ăn hấp dẫn hơn nhiều.

– Bước 2: Chế biến

+ Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa con dầu ăn rồi phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ lên. Tiếp đến bạn trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để thịt bò lên màu đẹp mắt.

+ Sau khi thịt bò đã săn lại, bạn cho sả vào đồng thời thêm nước vào cho sâm sấp ngập mặt thịt, sau đó thả hoa hồi và quế vào nồi, đun cho thịt chín mềm.

+ Chuẩn bị trước một bát con hòa 3 muỗng cà phê bột năng với nước lạnh, sau khi thịt đã chín mềm, bạn đổ từ từ bát con bột năng đó vào, đổ đến đâu khuấy đều đến đấy cho nồi thịt bò kho sánh quyện lại, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi nấu thêm khoảng 5 đến 10 phút thì cho thêm hạt tiêu vào và tắt bếp, bắc xuống.

Cuối cùng bạn múc thịt bò kho ra bát tô, rắc thêm ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng sốt.

Lời kết:

Thịt bò còn cung cấp chất đạm, chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể.

Thịt bò có thể nói là nguyên liệu chính cho những bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình chúng ta. Nó được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, rất ngon và bổ dưỡng. Với cách thức chế biến vừa đơn giản, nguyên liệu cũng sẵn có nên không gây khó khăn gì cho chúng ta khi thực hiện những món ăn từ thịt bò. Ngay bây giờ, tối sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món mì Ý xào thịt bò thật đơn giản mà không kém phần hấp dẫn này nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò băm: 300 gam.

– Đậu Hà Lan: 100 gam.

– Gia vị: Dầu ăn, xì dầu, tiêu bột, muối.

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với tiêu bột, tỏi băm và xì dầu, trộn đều và ướp khoảng chừng 15 phút cho thấm đều gia vị.

– Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

– Ngò rí nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để cho ráo nước.

Cách chế biến:

– Công đoạn đầu tiên, các bạn cho hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan luộc trong nước sôi, sau đó vớt ra xả với nước lạnh, để cho ráo.

– Tiếp đó, cho mì Ý luộc trong nước sôi có pha chút dầu ăn theo thời gian hướng dẫn trên bao bì rồi vớt ra sả nước lạnh, để ráo nước.

– Tiếp theo, chúng ta đun nóng chảo rồi cho bơ vào đun nóng chảy, tiếp đến cho tỏi vào xào cho thơm.

– Khi tỏi đã dậy mùi thơm rồi thì cho tiếp hành tây vào xào, cuối cùng là cho thịt bò vào xào săn lại.

– Bây giờ, các bạn cho cà chua hộp vào xào cùng, nêm thêm gia vị và đun khoảng 1 phút cho thịt bò ngấm gia vị thì cho cà rốt, đậu Hà Lan vào đảo cùng.

– Cuối cùng, múc ra đĩa và cho lên trên một ít cọng ngò rí nữa là các bạn tha hồ mà thưởng thức món ăn này nha.

Cách nấu súp thịt bò đơn giản này chỉ cần những nguyên liệu dễ tìm, không mất quá nhiều thời gian là các bạn có món súp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng rồi đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 200g ngô ngọt (băm nhỏ)

– 750ml nước

– 1 quả trứng gà

– 20g hành tây, xắt nhỏ

– Gia vị để ướp thịt bò: 1 thìa café muối, ½ thìa café tiêu trắng, 5ml dầu ăn, 1 thìa cafe bột bắp

– Hỗn hợp làm sánh súp: 15g bột bắp; 20ml nước

Cách nấu súp thịt bò:

Bước 1:

Đun sôi một nồi nước cùng với một thìa nhỏ muối rồi cho thịt bò vào luộc sơ để khử bớt mùi hôi từ bò, sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh cho sạch bọt bẩn. Thịt bò thái nhỏ; ướp với các vị muối, tiêu, bột bắp và dầu ăn trong 10 phút.

Bước 2:

Bước 3:

Sau đó thêm ngô ngọt, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nêm nếm muối cho vừa miệng.

Bước 4:

Sau đó đổ hỗn hợp nước hòa bột năng vào rồi khuấy liên tục trong 2 phút.

Nếu đã chán các món nướng, lẩu hay buffet Nhật, Hàn, thì những món Á Âu giàu dinh dưỡng với hương thơm và sức quyến rũ riêng tại Nhà Hàng Pepperonis sẽ là một lựa chọn thích hợp.

Nhắc đến Pepperonis là nhắc đến những chiếc bánh Pizza nóng giòn, thơm ngon được làm theo công thức đặc biệt mang dấu ấn riêng không nơi nào khác có được.

Sau Pizza, Pepperonis còn có rất nhiều món ăn khiến thực khách mê mẩn như: phô mai que kiểu Ý, súp kem bí đỏ, sườn nướng nguyên tảng sốt BBQ, Mỳ Ý sốt ngao biển xào tỏi ớt và dầu ô liu…

Với mong muốn mang tới một góc nhỏ ấm cúng, gần gũi và thân mật dành cho thực khách, mỗi cơ sở của Pepperonis đều được thiết kế theo cùng một phong cách đặc trưng mang đậm nét lãng mạn và thi vị từ xứ sở hình chiếc ủng.

Tổng hợp địa chỉ 8 chi nhánh : 1. Số 123 K1 Giảng Võ, quận Ba Đình, Hà Nội 2. Số 98 Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội 3. Số 13 Huỳnh Thúc Kháng, quận Đống Đa, Hà Nội 4. Số 37 Trần Đăng Ninh, quận Cầu Giấy, Hà Nội 5. Số 14 Trần Phú, quận Hà Đông, Hà Nội 6. Số 15 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội 7. Số 114B2 Nguyễn Chí Thanh, quận Ba Đình, Hà Nội 8. Tầng 5, TTTM Mipec Long Biên, quận Long Biên, Hà Nội

Sương Mai sưu tầm

Bài viết tương tự: dungvt

– 300g phần ức thịt bò.

– 100g nấm hương khô.

– ½ củ tỏi.

– ½ củ gừng.

– Vài nhánh hành lá.

– Gia vị: rượu vang đỏ, xì dầu, muối, đường.

Cách làm món thịt bò hầm nấm cho 4-6 người ăn

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt bò hầm nấm.

– Thịt bò các bạn rửa sạch và thái miếng vuông vừa ăn.

– Tỏi các bạn bóc vỏ, để nguyên củ.

– Gừng thái lát mỏng.

– Nấm hương khô các bạn cho vào một cái bát và ngâm nước nóng khoảng 10 phút cho nở to. Sau đó bạn rửa lại với nước cho sạch và cắt bỏ chân nấm.

Bước 2: các bước thực hiện món thịt bò hầm nấm.

– Đầu tiên,bạn bắc một nồi nước lên bếp, bạn cho thịt bò và vài lát gừng vào luộc.

– Khi bạn thấy thịt bò chín thì bạn vớt thịt bò ra và rửa sạch với nước.

– Bạn cho thịt bò vào nồi áp suất, cho thêm các gia vị gồm: 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh vang đỏ, thêm hành lá bó cuộn, gừng và tỏi vào nữa.

– Tiếp theo, bạn cho thêm một cốc nước lọc nhỏ vào nồi thịt bò, bắc nồi lên bếp đun trên ngon lửa lớn.

– Khi nồi thịt sôi thì bạn hạ nhiệt xuống, đun thịt khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp.

– Mở vung nồi áp suất ra, bạn cho nấm hương vào.

– Cho tiếp một chút muối và 1 thìa cà phê đường cát trắng vào nồi.

– Bạn dùng đũa khuấy qua nồi thịt cho thịt bò và nấm, các gia vị trộn đều vào nhau.

– Bạn bắc nồi lên bếp đun thêm 10 phút nữa thì có thể tắt bếp.

Lưu ý khi làm món thịt bò hầm nấm

– Trong khi đun món thịt bò hầm nấm bạn chú ý chúng ta không cần hầm thịt bò quá lâu trong nồi áp suất bởi trước đó chúng ta đã luộc chín thịt rồi. Hơn nữa nồi áp suất làm nhừ thịt rất nhanh nếu các bạn hầm thịt quá lâu thì thịt sẽ bị nát, ra hết nước ngọt ăn sẽ bị khô không ngon.

– Nếu các bạn không có nồi áp suất thì bạn có thể dùng nối cơm điện để hầm thịt nhưng bạn cũng không cần đun quá lâu mà chỉ cần để ở chế độ om là được.

– Thứ ba, đó là một số lưu ý các bạn trong sử dụng rượu khi nấu ăn. Một số bà mẹ thường nôm na sử dụng bất cứ loại rượu nào trong món ăn mà không tuân thủ theo kỹ sự hướng dẫn. Các chị em hãy lưu ý nguyên tắc như sau ” vang đỏ đi với thịt đỏ”, đây cũng là một cách rất dễ nhớ. Một số loại thịt phải dùng vang đỏ như thịt bò, thịt cừu, đà điểu,…bởi rượu sẽ làm tăng hương vị ngon của món ăn. Nên, các bạn cũng chú ý không dùng rượu dở khi nấu ăn như vậy nó sẽ làm hỏng hương vị của món ăn, vì thế các bạn cần nếm thử trước khi nấu để kiểm tra hương vị của rượu.

– Cuối cùng, với những bạn có thể ăn được tỏi sống thì bạn có thể rắc thêm một ít rỏi thái nhỏ vào món ăn cùng với hành lá khi bạn trình bày ra đĩa như vậy ăn sẽ rất ngon.

Thật sự không khó để hoàn thành món thịt bò hầm nấm đúng không các bạn. Một bữa sáng tràn trề năng lượng với bánh mỳ kèm thịt bò hay một bữa trưa, bữa tối một bát cơm nóng ăn với thịt bò đậm đà khó quên,…Chỉ cần ngay khi bạn đang hầm thịt bò thôi thì hương thơm của nó cũng đã lan tỏa khắp nhà bạn rồi, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ không thể đợi lâu hơn để được thưởng thức món ăn thơm ngon độc đáo này. Nếu các bạn có thời gian thì còn chần chừ gì nữa mà không nấu thịt bò hầm nấm chiêu đãi cả nhà thôi nào.