Top 12 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Thạch Rau Câu Dừa Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Dừa xiêm tươi: 2 trái

Dừa bào: 300gr

Bột rau câu (Jelly): 20gr

Nước dừa tươi: 1 lít

Đường trắng: 200gr

Kinh nghiệm làm thạch dừa xiêm và thạch nước cốt dừa:

Bột làm rau câu có 2 loại: để làm rau câu giòn thì dùng bột agar agar, muốn làm rau câu dẻo thì dùng bột Jelly. Để làm thạch dừa xiêm thường sử dụng bột Jelly – nghĩa là bột rau câu dẻo. Tuy nhiên, nếu bạn không thích ăn rau câu dẻo mà thích hơi giòn một chút thì bạn có thể sử dụng cả hai loại bột rau câu. Tỉ lệ pha trộn là: 10gr Agar + 10gr Jelly + 100gr đường + 1 lít nước dừa. Cách pha trộn như vậy sẽ giúp rau câu ngọt dịu, ăn mát và rau câu khi hoàn thành ăn sẽ ngon hơn rất nhiều so với khi chỉ sử dụng một loại bột agar hay jelly.

Dừa xiêm để làm rau câu dừa nên chọn trái còn hơi non, cơm dừa mềm, nước ngọt dịu. Không nên chọn dừa bánh tẻ (nghĩa là không non không già) hay dừa già. Vì 2 loại dừa này, cơm dày, nước dừa thường có vị chua, ít ngọt, khi làm rau câu sẽ không ngon.

Cách làm thạch dừa xiêm và thạch nước cốt dừa:

Bước 1: Cách làm thạch dừa xiêm :

Bạn lấy một cái tô, cho vào tô 20gr bột rau câu Jelly với 200gr đường, trộn đều tay.

Lưu ý: bước này là cần thiết, bạn không thể cho đường vào nước dừa và đem nấu trước. Bột Jelly nếu đổ sau sẽ làm rau câu bị vón cục và không thể tan được.

Dừa rửa sạch, chặt khoanh nhỏ ở phần đầu, có đường kính khoảng 3cm, đổ hết nước dừa vào 1 cái nồi. Bật bếp, cho nồi nước dừa lên bếp, điều chỉnh lửa vừa để đun sôi nước dừa.

Khi nước dừa sôi, giảm lửa xuống một chút rồi từ từ đổ bột rau câu jelly đã trộn đều với đường vào, liên tục khuấy đều tay để bột rau câu Jelly tan ra hoàn toàn vào nước dừa.

Kinh nghiệm để có cách làm thạch dừa xiêm ngon: nếu lỡ tay đổ bột Jelly quá nhanh mà không kịp khuấy tan làm bột rau câu bị vón cục thì ngay lập tức tắt bếp, cho nồi nấu rau câu xuống. Dùng rây để lọc bỏ phần bột bị vón cục đi. Sau đó, lại tiếp tục nấu bình thường.

Tiếp tục nấu thêm khoảng 3 phút nữa sau khi nước bắt đầu sôi, khuấy đều tay. Kiểm tra xem nếu hỗn hợp rau câu nước dừa trong hoàn toàn, không còn vón cục hay không có màu đục thì có thể tắt bếp.

Múc riêng khoảng 200ml rau câu nước dừa ra tô, ngâm trong nước sôi để chống đông đặc, để riêng.

Đổ rau câu dừa vừa nấu vào trái dừa. Chú ý không đổ đầy hết trái dừa, chỉ đổ rau câu dừa vừa tới gần miệng, cách miệng trái dừa khoảng 2cm thì ngừng. Để trái dừa đã đổ rau câu ra chỗ mát để cho rau câu mau nguội và đông lại.

Bước 2: cách làm thạch nước cốt dừa

300gr Dừa bào đem ngâm với nước nóng khoảng 15 phút. Dùng rây để lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt. Với bã dừa thu được, cho vào một cái khăn vải xô để bóp chắt lấy nước một lần nữa. Các bạn có thể tham khảo cách làm nước cốt dừa sánh mịn.

Cho hết 200ml rau câu nước dừa để riêng khi nãy vào nồi chứa nước cốt dừa, khuấy đều. Cho thêm 1 muỗng đường vào, khuấy đều cho đường tan. Sau đó cho nồi rau câu nước cốt dừa lên bếp để nấu sôi. Trong khi nấu, chịu khó đảo đều tay cho đến khi nước cốt dừa rau câu sôi thì tắt bếp.

Dùng rây có phủ thêm một lớp khăn bằng vải xô phía trên để lọc nước cốt dừa rau câu một lần nữa cho thật mịn. Tiếp theo, đổ phần rau câu nước cốt dừa lên trên bề mặt rau câu đã đông lại trong trái dừa. Đổ phần rau câu nước cốt dừa vừa ngập đến miệng trái dừa là được.

Để cho rau câu trái dừa nguội hoàn toàn và đã đông lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng cho mát là có thể lấy rau câu thạch dừa xiêm ra dùng được.

Thời gian bảo quản rau câu trái dừa trong ngăn mát tủ lạnh là khoảng 2 ngày. Không nên để lâu hơn vì chất béo có trong nước cốt dừa dễ biến đổi, ảnh hưởng không tốt đến cơ thể chúng ta. Tốt nhất, đối với thạch dừa xiêm nên làm vừa đủ ăn trong ngày là được.

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu bạn cách làm thạch rau câu dừa đơn giản mà vô cung ngon nhé. Nước dừa vốn đã là một loại đồ uống được yêu thích bởi sự thanh mát, ngọt lành của nó, tuy nhiên món thạch rau câu dừa còn thanh mát, thú vị hơn nhiều. Cách làm thạch rau câu dừa được đựng ta sẽ đựng thạch trong chính những quả dừa sẽ là một món tráng miệng cực ngon và bổ dưỡng. Món ăn này lại dễ làm vô cùng, bắt đầu với cách làm thạch rau câu dừa đơn giản này thôi nào!

– 1 quả dừa xiêm

– 2 muỗng nước cốt dừa

– Bột rau câu ( hoặc gelatin)

– Đường

Cách làm thạch rau câu dừa đơn giản:

Cách làm thách rau câu dừa phần nước

– Đục một lỗ trên quả dừa có đường kính khoảng 5-6 cm. Lấy hết nước trong quả dừa ra.

– Để lại ¼ số nước dừa để làm phần thạch trắng phía trên. Số nước dừa còn lại cho lên bếp đun.

– Trộn bột rau câu với đường theo tỉ lệ nhà sản xuất ghi trên bao bì vì mỗi loại bột khác nhau sẽ có tỉ lệ khác nhau

(tuy nhiên mình thường pha bột loãng hơn hướng dẫn vì thạch sẽ mềm, ăn thanh mát và đỡ ngán hơn).

– Khuấy đến khi bột thạch tan hết, hỗn hợp vừa sôi trở lại thì nhấc khỏi bếp. Đổ thạch vào quả dừa đã lấy hết nước lúc trước.

Cách làm phần thạch màu trắng

– Bạn lấy phần cùi dừa cắt nhỏ và cho thêm với nước rồi xay nhuyễn.

– Lấy phần hỗ hợp xay lọc qua thế là ta đã có phần nước cốt dừa rồi.

– Đun sôi ¼ số nước dừa đã để riêng lúc trước, khi nước dừa sôi thì thêm hai muỗng nước cốt dừa vào khuấy đều rồi pha bột rau câu trộn đường vào nước dừa như đã làm ở trên.

Các bạn cũng có thể hòa một chút đường với nước dừa để làm đá viên ăn kèm với thạch cũng rất thú vị đấy.

Với phần thạch đừa nước bạn có thể cho thêm các màu sắc tự nhiêu vào như màu xanh của lá dứa màu đỏ của của dền. vào phần này để có thể tạo những phần thạch dừa có nhiều màu sắc

Bạn có thể sáng tạo đổ thạch dừa vào thành từng lớp trắng và nước để tạo cho thạch dừa sự đẹp mắt. Chắc chắn với cách làm thạch dừa này sẽ những người trong nhà bạn cảm thấy hứng thú lắm đó

Cách làm thạch rau câu dừa thế nào là chuẩn?

Khi làm xong thạch rau câu dừa thì chưa chắc bạn đã thành công. Món thạch rau câu dừa thành công phải mềm mịn, không có những cục lợn cợn, độ ngọt thanh theo sở thích của bạn. Khi thưởng thức thì thạch rau câu dừa có vị thanh mát dai dai. Nếu bạn đạt được những điều đó thì bạn đã thành công với cách làm thạch rau câu dừa của chúng tôi rồi đó.

Tại sao lên học cách làm thạch dừa tại nhà?

Thạch dừa được làm đúng cách có rất nhiều lợi ích đến cho sức khỏe như tốt. Vì dừa là một thực phẩm rất tốt hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Hơn nữa nó còn bổ xung nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng trong thời gian gần đây thì việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những vấn đề nhức nhói. Những công ty sản xuất không uy tín thì cách làm thạch của họ sẽ là sản xuất công nghiệp. Việc sử dụng các chất bảo quản thạch là không thể tránh được. Còn khi bạn tự làm thạch ở nhà sẽ không bao giờ phải no về những điều đó. Bạn chỉ cần theo cách làm thạch dừa đơn giản của chúng tôi là có thể có món thạch dừa vừa ngon vừa bổ cho gia đình mình.

Còn rất nhiều cách làm thạch dừa hay và độc đáo để bạn có thể tìm hiểu nữa đó!

Tags: cách làm thạchcách làm thạch dứalàm thạch dừa đơn giảnthạch rau câuthạch rau câu dừa

Thông tin chi tiết

Mã hàng 8936004886864

Tên nhà cung cấp TM – SX – 3K

THÔNG TIN CHI TIẾT

Thương hiệu:3KSản xuất tại:Việt NamKhối lượng tịnh: 140 gramHướng dẫn bảo quản:Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mátLưu ý:Sẽ tùy theo từng lô hàng mà bao bì, mẫu mã và xuất xứ có thể thay đổi.

Thạch Rau Câu Pha Sẵn Hương Dừa 3K (Hộp 140g)

Thạch Rau Câu Pha Sẵn Hương Dừa 3K Hộp 140G là một sản phẩm rất được nhiều người ưa chuộng. Sản phẩm có tính mát cùng hương dừa thơm ngon đặc trưng, đặc biệt thích hợp ăn trong những ngày nắng nóng. Bột rau câu có màu sắc tự nhiên đẹp mắt khiến các bé thêm phần thích thú khi thưởng thức.

Đặc điểm nổi bật

Rau câu là món thường được ăn trong những ngày hè oi nóng. Thạch mềm mịn, mát lạnh giải nhiệt rất tốt. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn thạch rau câu đơn thuần hoặc dùng ăn kèm với sữa chua, chè, kem hoặc sữa đặc đều rất thơm ngon. Sản phẩm có hương vị tuyệt hảo, khiến bạn và gia đình chỉ muốn thưởng thức mãi không thôi.Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ hiện đại, mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, và kiểm tra qua nghiêm ngặt, không chứa đường hóa học và hàn the, an toàn cho người sử dụng.Rau câu khi chế biến có màu sắc bắt mắt cùng hương dừa béo ngọt đặc trưng, giúp món thạch của bạn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Sản phẩm được chế biến thành dạng bột, giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn khi làm rau câu mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn cũng có thể thêm đường, siro hoặc trái cây tùy thích để tăng thêm phần hấp dẫn cho thạch.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Đun sôi 500ML nước, vặn nhỏ lửa rồi cho hỗn hợp bột vào.Khuấy đều khoảng 5 phút.Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho thêm trái cây khi thạch gần đông.Để nguội cho vào tủ lạnh.Bảo quản hộp thạch trước khi sử dụng ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Thông tin thương hiệu

3K là một thương hiệu của công ty TNHH thương mại sản xuất 3K của Việt Nam. Công ty chuyên sản xuất các sản phẩm như bột rau câu pha sẵn, thạch rau câu pha sẵn các loại, nguyên liệu chế biến rau câu trái dừa,rau câu chế biến làm món ăn tráng miệng, sương sáo đen, sương sáo trắng,… Với phương châm: “mang giá trị tốt nhất cho khách hàng”, công ty luôn nỗ lực và cố gắng hết mình để cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm của mình, đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn và tốt nhất.

Trân trọng kính chào các khách hàng của Nhà sách trực tuyến Nhanvan.vn.

Hiện nay, do mức chiết khấu trên website chúng tôi đang là rất cao, đặc biệt vào các thời điểm có chương trình khuyến mãi. Do đó, số lượng sản phẩm giảm KHỦNG có giới hạn nhất định, vì vậy để đảm bảo quyền lợi của từng khách hàng của chúng tôi chúng tôi xin thông báo chính sách về “Đơn hàng mua Số lượng” và việc xuất hóa đơn GTGT như sau:

1. Đơn hàng được xem là “đơn hàng mua sỉ” khi thoả các tiêu chí sau đây:

– Tổng giá trị các đơn hàng trong ngày có giá trị: từ 1.000.000 đồng (một triệu đồng) trở lên.

– 1 Đơn hàng hoặc tổng các đơn hàng trong ngày: có 1 sản phẩm có tổng số lượng từ 10 trở lên (Cùng 1 mã hàng).

– 1 Đơn hàng hoặc tổng các đơn hàng trong ngày: có tổng số lượng sản phẩm (đủ loại) từ 20 sản phẩm trở lên và Số lượng mỗi tựa từ 5 trở lên (Cùng 1 mã hàng) . Không áp dụng cho mặt hàng Văn Phòng Phẩm .

Lưu ý: Các đơn hàng có cùng thông tin người mua hàng (cùng số điện thoại, cùng email hoặc cùng địa chỉ nhận hàng) thì được tính là đơn hàng của 1 khách hàng.

2. Chính sách giá (% chiết khấu giảm giá). Đây là chính sách chung chỉ mang tính tương đối. Xin quý khách vui lòng liên lạc với Nhân Văn để có chính sách giá chính xác nhất:

– Đối với Nhóm hàng sách độc quyền Nhân Văn : áp dụng mức giảm giá trên web tối đa không vượt quá 40%.

– Đối với Nhóm hàng sách của các nhà cung cấp trong nước : áp dụng mức giảm giá trên web tối đa không vượt quá 30%.

– Đối với Nhóm hàng sách từ NXB Giáo Dục, Kim Đồng, Oxford và Đại Trường Phát : áp dụng mức giảm giá trên web tối đa không vượt quá 10%.

– Đối với Nhóm hàng văn phòng phẩm, đồ chơi, dụng cụ học sinh: áp dụng mức giảm giá trên web tối đa không vượt quá 15%.

– Đối với Nhóm hàng giấy photo, sản phẩm điện tử, văn hóa phẩm : áp dụng mức giảm giá trên web tối đa không vượt quá 10%.

Quý khách có nhu cầu mua số lượng lớn, vui lòng liên hệ bộ phận kinh doanh chúng tôi để có chính sách tốt nhất: 028.3636.7777 hoặc 0813.709.777, Từ thứ 2 đến thứ 7: 8:30 am – 8 pm hoặc Email: sale@nhanvan.vn.

3. Đối với việc thanh toán đơn hàng sỉ và xuất hóa đơn GTGT:

– Khách hàng mua SÁCH và VĂN PHÒNG PHẨM đơn hàng sỉ hoặc có nhu cầu xuất hóa đơn GTGT phải thanh toán trước cho Nhân Văn từ 50 – 100% giá trị đơn hàng, chúng tôi sẽ chịu hoàn toàn trách nhiệm về khâu vận chuyển và chất lượng hàng hóa đến tay khách hàng.

– Đối với mặt hàng HÓA MỸ PHẨM và BÁCH HÓA. Khách hàng mua hàng với số lượng trên 5 hoặc đơn HÀNG sỉ phải thanh toán cho Nhân Văn 100% giá trị đơn hàng. Chúng tôi sẽ chịu hoàn toàn trách nhiệm về khâu vận chuyển và chất lượng hàng hóa đến tay khách hàng.

(Chính sách mua sỉ có thể thay đổi tùy theo thời gian thực tế)

Rate this post

Đang xem: Cách nấu thạch rau câu pha sẵn

1. Hướng dẫn làm thạch rau câu vị cam ngon1.2. Cách làm thạch rau câu ngon vị cam giàu vitamin C2. Cách làm thạch rau câu ngon vị dừa kết hợp thanh long độc đáo3. Cách làm thạch rau câu ngon vị hoa quả6. Cách làm thạch rau câu vị bắp tươi hấp dẫn

1. Hướng dẫn làm thạch rau câu vị cam ngon

1.1. Nguyên liệuÍt nước cam vắt (hoặc bột cam pha loãng)Bột rau câu con cá dẻo: 2 góiNước lọc: 2 lítĐường trắng: 2 chén

Các bước nấu thạch râu câu vị cam.Cách làm thạch rau câu ngon này tiếp tục đun hỗn hợp trên cho đến khi đạt được độ trong mong muốn thì tắt bếp.Đổ phần nước cam vắt vào hòa tan với hỗn hợp bột rau câu.1.2.2. Đổ khuôn tạo hình thạch rau câu vị camLấy khuôn làm thạch rau câu ra, lần lượt đổ hỗn hợp vào đều khắp các khuôn.

Bạn đổ thạch rau câu cam ra khuôn với tạo hình tùy chọn. Ảnh InternetĐợi nguội, cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh.Khoảng 2 tiếng sau, thạch đông sương lại là có thể lấy ra thưởng thức cùng ít đá lạnh, chè hay kem đều được.

Món thạch rau câu cam cho phần tráng miệng chua ngọt đã sẵn sàng. Ảnh Internet

2. Cách làm thạch rau câu ngon vị dừa kết hợp thanh long độc đáo

2.1. Nguyên liệuÍt ruột thanh long đỏNước cốt dừa: 1 chén (Có thể thay bằng bột nước cốt dừa pha nước lọc)Bột rau câu pha sẵn với nước lọc: 2 chénDụng cụ: Nồi/ chảo, muôi, khuôn đổ thạch rau câu

2.2. Các bước nấu thạch rau câu dừa với thanh longTrước hết, làm nhuyễn thanh long (nghiền bằng tay hoặc cho vào máy xay).Sau đó, lọc phần nước cốt thanh long qua rây, để riêng.

Xay thanh long ruột đỏ rồi chắt lấy nước cốt.Với 2 chén hỗn hợp bột rau câu đã pha, bạn lấy 1 chén pha với nước cốt thanh long. Với chén rau câu còn lại, bạn pha với nước cốt dừa, khuấy đều.

Pha 2 chén rau câu riêng với nước cốt dừa, nước cốt thanh long. Ảnh InternetBắc nồi, lần lượt đun sôi nhẹ 2 hỗn hợp thạch rau câu thanh long và dừa ở trên.

Lần lượt nấu thạch rau câu thanh long ruột đỏ và thạch rau câu dừa. Ảnh InternetĐợi lớp thạch dừa đông sương lại thì đổ tiếp hỗn hợp làm thạch rau câu thanh long vào 1/2 khuôn còn lại. Cách làm thạch rau câu ngon với dừa và thanh long tùy chọn đổ lớp thạch nào trước cũng được.

Đổ từng hỗn hợp thạch rau câu dừa, rau câu thanh long để tạo 2 lớp. Ảnh InternetĐợi khuôn nguội, cho vào tủ lạnh để thạch đông và thưởng thức.

Thành phẩm thạch rau câu dừa thanh long béo, ngọt thanh độc đáo. Ảnh Internet

3. Cách làm thạch rau câu ngon vị hoa quả

3.1. Nguyên liệuBột thạch rau câu dẻo: 25 gramĐường trắng: 300 gramNước cốt dừa: 200 ml (pha bột nước cốt dừa với nước)Nước dừa tươi (Nếu có dừa xiêm thì càng ngon)Vani lỏng: 1 ốngCơm dừa (cùi dừa) nạo sợi: 200 gram

Trái cây tùy chọn làm thạch rau câu theo sở thích. Ảnh Internet

Cách nấu hỗn hợp thạch rau câu với nước dừa.Hỗn hợp sôi, vớt sạch bọt, tắt bếp, để nguội.Lấy ít cơm dừa và trái cây xếp sẵn vào đáy mỗi khuôn thạch.Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn sao cho ngập trái cây.

Xếp trái cây dưới khuôn, đổ hỗn hợp rau câu ở trên, cho vào tủ lạnh.Cho khuôn vào tủ lạnh, đông sương lại là có thể lấy ra dùng được ngay.

Cách làm thạch rau câu ngon và đẹp mắt được biến tấu với nhiều hình dạng, nguyên liệu trái cây khác nhau.

4. Cách làm thạch rau câu vị cà phê sữa ngon

Nguyên liệu:

Cách làm thạch rau câu vị cà phê sữa thực hiện các bước tương tự cách làm thạch rau câu ngon đã hướng dẫn ở trên. Bạn pha sữa tươi với sữa đặc để riêng. Cà phê đen pha để riêng. Với 2 chén hỗn hợp bột rau câu, bạn chia ra pha đều với cà phê, sữa tươi. Sau đó, bắc nồi nước đun từng hỗn hợp, đổ khuôn thành 2 lớp, để nguội, bảo quản lạnh cho đông sương lại là xong.

Các bước nấu thạch rau câu vị cà phê sữa 2 tầng cực ngon.

5. Hướng dẫn làm thạch rau câu ngon vị sữa chocolate hấp dẫn

Nguyên liệu:

Bột cacao (hoặc bột milo): 2 thìa cà phêÍt nước sôiSữa tươi: 200 mlHỗn hợp bột thạch rau câu pha nước lọc: 2 chén

Bạn pha bột cacao với nước sôi, rồi cho sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp đến, đổ hỗn hợp bột cacao sữa vào khuấy chung với hỗn hợp bột thạch rau câu, đun sôi nhẹ. Đổ khuôn tùy thích, đợi nguội thì cho thạch vào tủ lạnh là hoàn tất cách làm thạch rau câu ngon vị chocolate sữa quyến rũ.

Cách làm thạch rau câu ngon vị chocolate sữa.

6. Cách làm thạch rau câu vị bắp tươi hấp dẫn

6.1. Nguyên liệuBắp vàng Mỹ: 1 tráiNước lọc: 600 mlĐường trắng

Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch rau câu bắp. Ảnh Internet6.2. Cách làm thạch rau câu ngon hương vị bắp tươi

Bạn thực hiện các bước trộn bột rau câu như các công thức ở trên. Với bắp Mỹ, bạn tách riêng phần hạt nguyên ra chén, rửa sạch. Lõi bắp vẫn giữ lại, cho cả hạt vẫn lõi bắp vào nồi đun sôi. Hạt bắp luộc chín thì bạn vớt ra riêng. Pha hỗn hợp bột rau câu, rồi đổ bắp luộc vào khuấy cùng, đun sôi nhẹ, vớt bọt sạch. Sau đó, đổ toàn bộ hỗn hợp thạch rau câu ra khuôn. Đợi nguội, cho vào tủ lạnh là hoàn tất.

Hướng dẫn làm thạch rau câu bắp tươi độc đáo.

Nhân Lê tổng hợp