Top 9 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Tôm Thịt Mới Nhất 3/2023 # Top Like

1 kg xương heo

200 gram thịt lợn thăn

200 gram tôm sú tươi

200 gram chả lụa

200 gram bắp ngọt

150 gram hạt sen

20 trái trứng cút

2 quả trứng gà ta

100 gram rau mùi, hành lá

Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, ớt bột, dầu ăn, tiêu, hành khô, tỏi, bột năng

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Đem 200 gram xương heo đi rửa sạch. Chuẩn bị một nồi nước sôi nhỏ rồi đem xương heo chần qua khoảng 3 – 5 phút để loại bỏ chất bẩn hiệu quả.

Bước 2: Vớt xương heo đã chần ra rồi mang rửa sạch một lần nữa. Chuẩn bị một nồi nước khoảng chừng 2.5 lít và cho xương heo vào ninh trong 1 tiếng đồng hồ.

Bước 3: Mang 200 gram thịt lơn thăn đi rửa sạch rồi dùng dao thái hạt lựu. Sau đó, đem ướp với 1 thìa hạt nêm, 1/3 thìa tiêu xay và ½ thìa bột ngọt trong khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 4: Tôm sú làm sạch, bỏ vỏ, đầu, đuôi, dùng dao xẻ dọc sống lưng để rút đường chỉ đen. Sau đó, đem hấp chín.

Bước 5: Chả lụa thái chỉ. Trứng cút luộc chín rồi bóc sạch lớp vỏ. Hạt sen rửa sạch, mang luộc chín cùng chút muối.

Bước 7: Bắp ngọt tách hạt, rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước. Rau mùi, hành lá nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 8: Hành tây lột lớp vỏ khô bên ngoài rồi mang rửa sạch và thái mỏng. Tỏi cùng hành khô bỏ vỏ và băm nhuyễn.

Chế biến món súp tôm thịt

Bước 1: Chuẩn bị một nồi nấu súp lớn. Sau đó, cho dầu ăn vào đun nóng và bỏ hành, tỏi băm nhuyễn cùng chút ớt bột vào phi thơm.

Bước 2: Cho nước hầm xương vào nồi đun sôi. Sau đó, cho thịt lợn thăn đã ướp cùng tôm sú hấp vào. Cho 2 thìa muối, 2 thìa bột ngọt, 3 thìa hạt nêm vào nêm nếm vừa miệng.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho bắp mỹ vào đun sôi khoảng tầm 2 phút. Hòa chút bột năng với 1 chén nước rồi đổ từ từ vào nổi. Vừa đổ vừa khuấy đều để tránh tình trạng bột năng bị vón cục.

Bước 4: Đánh tan 2 quả trứng gà ta với một chút muối rồi cũng rót từ từ vào nồi súp. Cho thêm chút tiêu xay, nêm nếm xem nồi súp đã vừa miệng chưa, cho chút gia vị nếu cần.

Cách làm hoành thánh tôm thịt nước súp sẽ mang đến món ăn hấp dẫn cho bạn và gia đình. Hoành thánh nước súp rất thích hợp dùng vào buổi sáng, ăn lót dạ vào buổi tối hoặc ăn chơi đều thú vị.

Nguyên liệu làm hoành thánh tôm thịt

1. Nước súp

Nước hầm (hoặc nước lọc): 6 chénHành lá: 1 nhánh (xắt khúc)

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Muối: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: ¼ muỗng cà phê

2. Hoành thánh

Tôm tươi : 250g

Thịt heo xay: 250g

Gừng: ½ củ (băm nhuyễn)

Hành lá: 2 nhánh (xắt nhỏ)Lá hoành thánh: 46 miếngNước tương: 2 muỗng cà phê

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng cà phê

Bột bắp: 1 muỗng canh

Rượu gạo: 1 muỗng canh

3. Gia vị ăn kèm

Ngò rí, hành lá (xắt nhỏ)

Tiêu xay, ớt

Cách làm hoành thánh tôm thịt

Bước 1. Nấu nước súp

Bắc nồi lên bếp, cho 6 chén nước hầm (hoặc nước lọc) cùng hành lá vào, nấu sôi.

Nêm nếm 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu xay. Nếu dùng nước lọc hãy nêm nếm đậm đà hơn.

Bước 2. Làm nhân tôm thịt

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, xắt nhỏ

.Cho tôm, thịt heo, hành lá, gừng băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh rượu gạo, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp , ¼ muỗng cà phê tiêu xay vào tô, trộn đều.

Lấy lá hoành thánh ra, cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa, gói lại.

Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi.Cho hoành thánh vào luộc chín thì vớt ra tô. Chỉ luộc lượng đủ ăn, số còn lại cho vào ngăn đá bảo quản sẽ để dành được rất lâu.

Chan nước súp vào, thêm ngò rí, hành lá, tiêu.

Trang trí thêm một tí ngò rí là hoàn thành được món hoành thánh tôm thịt .

Mẹo nhỏ khi nấu hoành thánh tôm thịt :

– Nếu không mua được lá hoành thánh thì bạn cũng hãy yên tâm vì đã có cách làm vỏ bánh hoành thánh đơn giản mà chúng tôi đã từng chia sẻ. Với cách làm vỏ bánh hoành thánh này thì các bạn có thể bảo quản được 1 – 2 tháng, không lo bị hư.

– Ngoài việc lưu ý ở vỏ bánh hoành thánh thì phần nước chấm cũng rất là quan trọng, bởi vì nước chấm sẽ làm cho miếng hoành thánh ăn thêm đậm đà, thơm ngon. Bên cạnh các loại nước chấm như tương cà, sốt mayonnaise , tương ớt ra thì còn rất nhiều cách pha nước chấm khác, các cách pha nước chấm há cảo bạn cũng có thể dùng để ăn chung với hoành thánh tôm thịt.

Theo Nauankhongkho

Cách nấu hủ tiếu gà ngon ngọt từ rau củ ngon tuyệt cú mèo

Cách nấu hủ tiếu gà không khó, từ những nguyên liệu thân quen bạn sẽ dễ dàng nấu được nó trong căn bếp gia đình. Món ăn này rất phù hợp dùng vào bữa sáng, khi gia đình, bạn bè sum vầy đều vô cùng phù hợp.

Với hương vị thanh đạm, không quá đậm đà, hủ tiếu gà phù hợp với hầu hết khẩu vị mọi người. Cách nấu hủ tiếu gà tại nhà không khó, món ăn này chính là gợi ý hay cho bạn vào bếp những ngày cuối tuần, khi rảnh rỗi hay nhà có khách. Từng miếng thịt gà mềm mềm, nước súp vừa vặn, sợi hủ tiếu dai dai sẽ tạo nên món ăn tuyệt vời cho ngày mới thêm đặc biệt.

Nguyên liệu nấu hủ tiếu gà

Gà: 1 con (khoảng 800g)

Hủ tiếu: 1 gói

Tỏi băm: 2 muỗng canh

Củ cải trắng: 2 củ

Cà rốt: 1 củ

Ngò rí: vài cọng

Rau cần: vài cọng

Hành lá: vài cọng

Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách nấu hủ tiếu gà ngon

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, củ cải trắng thái miếng vừa ăn.

Ngò rí, hành lá xắt nhuyễn.

Rau cần xắt khúc.

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Ướp gà với

1 muỗng canh hạt nêm,

½ muỗng cà phê bột ngọt,

2 muỗng canh đường,

1/3 muỗng cà phê muối,

1 muỗng cà phê gừng băm,

1 muỗng canh dầu hào trong 15 phút.

Bước 2. Nấu nước dùng gà

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng tỏi vào phi thơm. Khi tỏi vàng vớt ra làm tỏi phi (chừa một ít tỏi lại trong nồi).

Cho thịt gà vô xào săn lại.

Cho 2 lít nước vào, nấu sôi, hớt bỏ bọt trắng nếu có.

Cho ngò rí, củ cải trắng vào, nấu 10 phút.Sau đó cho cà rốt vào, nấu 30 phút để gà chín mềm và nước dùng đậm đà

.Cho rau cần vô, nếm thử nước dùng và bổ sung theo khẩu vị gia đình.

Cho tỏi phi vào, khuấy đều là hoàn thành nước dùng.

Bước 3. Hoàn thành cách nấu hủ tiếu gà

Bắc nồi nước sôi lên bếp cho hủ tiếu vào trụng mềm, cho vào tô

.Cho hẹ và giá vào, trụng qua nước sôi cho chín mềm nếu thích.Chan nước dùng và cho thịt gà vào.

Cho hành lá, ngò rí, tiêu xay vô và thưởng thức nóng.

Chuẩn bị thêm một chén nước mắm ớt hoặc muối tiêu chanh ớt chấm thịt gà là hết ý.

Theo Nauankhongkho

Mô tả

Mô tả khóa học

Nguyên liệu

Tôm sú tươi: 300gr

Bí đỏ: 400gr

Sữa tươi không đường: 250ml

1 muỗng bơ lạt

1 bộ xương gà

1 củ hành tây

Kem tươi

1 ít ngò rí

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, tiêu xay

Các bước nấu súp tôm bí đỏ ngon cho trẻ

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch xương gà sau đó cho vào nồi nước hầm trong 2 tiếng để lấy nước dùng nấu súp.

Tôm sú cắt bỏ râu, đuôi rồi bóc vỏ, bạn lưu ý lấy phần dây sống trên lưng tôm sau đó rửa sạch lại. Để riêng 3 con còn nguyên, phần còn lại lại cắt nhỏ, đập dập hoặc băm nhỏ rồi ướp với một nửa muỗng cà phê hạt nêm cùng một ít tiêu. Để 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bí đỏ bạn gọt vỏ, khoét ruột, rửa sạch để ráo rồi cắt thành miếng nhỏ. Bỏ rễ ngò rí, rửa sạch và cắt khúc. Củ hành tây bóc vỏ, đem rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Nấu súp tôm bí đỏ

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu, đợi dầu nóng thì cho 2 muỗng hành tây vào xào sơ. Tiếp tục cho bí đỏ vào đảo cùng khoảng 3 phút thì đổ thêm một ít nước để đun cho bí đỏ chín mềm.

Cho 3 con tôm vào bí đỏ đang hầm luộc cho chín rồi vớt ra dĩa. Bí chín, bạn dùng rây cùng muỗng tán bí sao cho thật mịn rồi cho riêng ra bát.

Phi hành tây trong chảo cho thơm, sau đó cho phần tôm băm nhuyễn đã ướp vào xào sơ và cho ra dĩa. Tiếp đến, bạn đổ thêm vào nồi 300ml nước dùng, cho phần bí đỏ đã tán mịn vào.

Đun đến khi nước dùng sôi thì cho tôm băm nhuyễn cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng bơ lạt + sữa tươi không đường và chút kem tươi vào. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

Thưởng thức món ăn

Múc súp ra bát, thêm một con tôm lên trên bát, trang trí thêm chút ngò rí lên và thưởng thức nóng.

Nguyên liệu, cách chế biến món súp khoai tây thịt bằm

Ích lợi của khoai tây với bé

+ Giúp bé tăng cân

Theo Phunutoday/ Người đưa tin, vì khoai tây rất giàu carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa. Các loại Vitamin có trong khoai tây như vitamin C và B cũng rất cần thiết cho sự hỗ trợ hấp thu carbohydrate của cơ thể.

+ Cải thiện chức năng não

Não có hoạt động tốt hay không phải phụ thuộc nhiều vào yếu tố như cung cấp ôxy, glucose, magiê, một số vitamin B phức tạp và một số kích thích tố, chẳng hạn như axit amin và axit béo như axit béo omega-3.

Khoai tây lại đáp ứng hầu như tất cả các yêu cầu nêu trên. Vì vậy, muốn bé thông minh, não được phát triển tối đa, mẹ đừng quên cho con ăn khoai tây.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện ra rằng, khoai tây chứa rất nhiều cali và trong một củ khoai tây cũng cấp 18% lượng cali cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, giúp con người giảm được nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ.

Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào phong phú có trong khoai tây như vitamin B6, vitamin C, sắt, caxi, phốt pho… giúp cơ thể tăng sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh ung thư và làm đẹp da rất là hiệu quả.

Thêm khoai tây vào thực đơn cho bé, mẹ vừa đổi món cho trẻ vừa giúp con tăng sức đề kháng hiệu quả.

Khoai tây nhiều tinh bột nên món súp này sẽ vô cùng sánh, ngậy. Đặc biệt, phô mai sẽ giúp món súp này có mùi thơm đặc biệt quyến rũ, khó có thể làm bé nào không mê mẩn.

– Khoai tây: 1 củ nhỏ

– Thịt lợn xay hoặc băm nhỏ : 50g

– Nước dùng: 200ml

– Phô mai: 1 miếng con bò cười

– Hành, rau mùi

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch đem hấp chín, sau đó dầm nhuyễn.

– Cho thịt cùng nước dùng vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trước khi bắc xuống thì cho phomai vào.

– Đổ súp ra bát, thái nhỏ hành, mùi rồi rắc lên trên bát súp, cho bé ăn nóng.