Top 7 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Sữa Tươi Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Những ai đang là một “Fan” trung thành của món súp thì sẽ không muốn bỏ qua món súp bí đỏ sữa tươi này đâu. Để các bạn có thể tự làm ngay tại nhà, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu súp bí đỏ với sữa tươi.

Tác dụng của súp bí đỏ sữa tươi

Cung cấp chất xơ cho cơ thể: Bí đỏ là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Trong đó, lượng chất xơ được đề nghị hàng ngày là từ 25 đến 30g. Chất xơ làm chậm tốc độ hấp thụ đường vào máu, thúc đẩy chuyển động ruột và tiêu hóa. Một lượng chất xơ giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Trị chứng huyết áp cao: Nguyên liệu chế biến súp bí đỏ sữa tươi là cần tây. Các chuyên gia tìm thấy nhiều khoáng chất trong cần tây như phốt pho, sắt, canxi và protid,…Tất cả các khoáng chất này giúp tăng tuần hoàn máu, bổ não. Đặc biệt là hoạt chất apigenin tự nhiên giúp điều hòa huyết áp và tăng giãn nở mạch máu giúp khí huyết lưu thông, giảm nguy cơ tăng huyết áp.

Trị loét dạ dày: Theo một nghiên cứu ở Trường ĐH Manchester (Anh) đã tìm thấy rất nhiều phân tử kháng khuẩn độc đáo trong khoai tây. Các phân tử này giúp điều trị chứng loét dạ dày và ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn lưu trú trong dạ dày.

Tác hại của súp bí đỏ sữa tươi

Trong khi chế biến súp bí đỏ sữa tươi, nếu sử dụng khoai tây để lâu sẽ dễ bị trúng độc. Nguyên nhân vì khoai tây để lâu sẽ sản sinh ra solanine. Nếu ăn phải khoai tây có hàm lượng solanine thấp thì không sao nhưng là một lượng lớn solanine thì sẽ dẫn đến trúng độc. Bên cạnh đó, bí đỏ thật sự là một loại thực phẩm có rất nhiều chất xơ. Vì vậy nếu các bạn quá nhiều bí đỏ sẽ gây ra đầy hơi.

Những ai không nên ăn súp bí đỏ sữa tươi

Người bị thiếu máu: Trong bí đỏ chứa rất nhiều chất xơ, mà loại chất này lại làm giảm hấp thu sắt. Không những giảm thoáng qua mà giảm hấp thu rất rõ rệt.

Người bị cao huyết áp: Khoai tây giàu potassium, loại khoáng chất giúp làm hạ huyết áp. Nhưng mặt khác, khoai tây cũng là loại củ có chỉ số đường huyết cao (tức sau khi ăn thì đường huyết sẽ tăng lên nhanh chóng), đây chính là nguyên nhân gây cao huyết áp.

Người bị huyết áp thấp: Hạ huyết áp là tác dụng nổi bật của cần tây. Do đó, người bị huyết áp thấp nên hạn chế ăn loại rau này để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ sữa tươi

Cần tây 20 gr(thái nhỏ)

Khoai tây 3 củ(gọt vỏ, thái khối vuông)

Bơ 20 gr

Sữa tươi 355 ml

Muối 1 muỗng cà phê

Bột nghệ 1 muỗng cà phê

Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

Gừng 1 củ(cắt sợi mỏng)

Nước dùng gà 1 hộp

Hành tây 1 củ(thái nhỏ)

Cách nấu súp bí đỏ với sữa tươi

Đầu tiên, các bạn đem bí đỏ đi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, đun chín tới trong 5 phút. Nếu dùng sữa bột trẻ em thì pha chế để có 60ml sữa.

Tiếp theo, các bạn xào hành tây và cần tây với bơ đến khi chín mềm.

Tiếp đến, các bạn cho nước cốt gà, đường, muối, gừng vào, quấy đều.

Sau đó bỏ bí đỏ và khoai tây vào, nấu sôi rồi giảm nhiệt, hầm khoảng 15-20 phút đến khi bí và khoai mềm.

Cuối cùng, các bạn tắt bếp, để nguội bớt. Cho hỗn hợp vào máy sinh tố xay nhuyễn rồi đổ lại nồi. Cho sữa tươi vào, quấy đều và đun cho nóng trở lại là được.

Được tổng hợp bởi giadinhviet.top

Cách nấu cà ri gà sữa tươi để ăn với bánh mì không quá khó, chỉ cần một chút kỹ thuật nhỏ cùng với nguyên vật liệu tươi ngon là bạn sẽ có ngay một món ăn ngon trong các dịp đặc biệt.

Như đã biết thì cà ri gà là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ, từ khi xuất hiện ở Việt Nam thì đã có rất nhiều biến thể của món ăn này như cách nấu cà ri gà nước cốt dừa, cà ri gà kiểu miền Nam … mỗi loại lại có một chi tiết nhỏ để tạo nên sự khác biệt và phù hợp với khẩu vị của vùng đó.

Cách nấu cari gà chấm bánh mì với sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

1 con gà ta tầm 1.5kg

300ml sữa tươi

1 củ khoai lang

3 củ khoai tây

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

4 tép tỏi

2 củ hành tím

2 cây sả

1 gói bột cà ri

2 muỗng bột ngô

Các loại gia vị khác

Công thức làm món cà ri gà sữa tươi

Sơ chế

Bước 1: Sơ chế thịt gà bằng cách rửa sạch và làm lông thật sạch, tiêp theo đó bạn dùng muối chà sát để khử mùi, rửa lại cho sạch một lần nữa.

Bây giờ bạn chặt đầu cổ cánh gà ra để riêng, phần còn lại cũng chặt thành từng miếng vừa ăn hoặc to hơn một chút.

Chuẩn bị tô, cho vào 1 muỗng hạt nêm, gần nửa muỗng tiêu bột, 1 muỗng bột cà ri, gần nửa muỗng muối, một muỗng đường, hành tím băm nhuyễn.

Tiếp tục cho phần thịt gà đã chặt miếng vào trong đảo đều và ướp nửa tiếng cho thấm.

Bước 2: Sơ chế các loại rau củ còn lại như khoai thì gọt vỏ, thái thành từng miếng to hơn quân cờ.

Hành tây bạn thái nhỏ hoặc thái múi cau đều được, tỏi thì đập dập, thái lát.

Cà rốt bạn cũng gọt vỏ rồi cắt miếng hơi dày một chút, sả bạn đập dập, cắt đôi hoặc cắt ba rồi bó lại.

Chế biến

Bước 3: Chuẩn bi chảo, phi thơm tỏi lên sau đó cho thịt gà vào chiên sơ qua, vì thịt gà đã ướp nên bạn không cần phải nêm nếm lại, chỉ cần chiên sơ cho phần ngoài thịt gà hơi săn lại là được.

Tiếp theo bạn cho cà rốt, khoai tây vào chảo này, tiếp tục chiên sơ giống y như chiên gà vậy, mục đích việc này là để khi ninh, rau củ vẫn mềm mà không bị nát bấy ra gây mất thẩm mĩ.

Bước 4: Bây giờ bạn chuẩn bị một nồi nước dùng, cho sả cùng các bộ phần đầu, cổ, cánh gà vào rồi đun cho tới khi nước sôi lên.

Tới khi nước sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và cho phần gà đã chiên sơ vào, cứ đun như vậy thêm khoảng 20 – 25 phút, khi nào thịt gà mềm thì bạn cho các loại rau củ như khoai, cà rốt, hành tây vào.

Bây giờ bạn đun thêm khoảng 5 phút thì đổ phần sữa tươi và bột ngô vào, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị sau đó để lửa thêm 5 phút nữa là có thể tắt bếp rồi.

Khá đơn giản phải không nào, chỉ với 4 bước chính là bạn đã hoàn thành xong món cà ri gà sữa tươi rồi.

Yêu cầu sau khi hoàn thành món ăn thì nước dùng phải đậm đà và hơi sệt, thịt bềm, rau củ mềm bở nhưng không được nát hòa vào nước dùng, khi ăn phải dậy mùi thơm của sữa tươi.

Với cách nấu cà ri gà sữa tươi mà chúng ta vừa tìm hiểu ở trên, bạn có thể áp dụng trong các bữa tiệc, các dịp giỗ chạp hay trong bữa ăn hằng ngày đều được, hương vị của nó được phát huy tối đa nếu bạn ăn kèm với bánh mì.

Các bạn đang không biết phải làm món gì cho bữa tối? Các bạn muốn làm một món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho gia đình? Để trả lời những câu hỏi này, tôi xin giới thiệu với các bạn món súp bí đỏ kem tươi. Còn sau đây, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu súp bí đỏ kem tươi để các bạn tiện tham khảo.

Tác dụng của súp kem bí đỏ

Tác hại của súp bí đỏ kem tươi

Những ai không nên ăn súp bí đỏ kem tươi

Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ kem tươi

Cách làm món súp bí đỏ kem tươi

Tác dụng của súp bí đỏ kem tươi

Ăn súp bí đỏ kem tươi giúp làm đẹp da: Làm đẹp là một nhu cầu tất yếu của con người, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ. Trong làm đẹp thì làm đẹp da đang được các chị em quan tâm nhiều nhất. Chính vì vậy cách làm đẹp da luôn nằm trong top những từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất. Hiện nay, có rất nhiều phương pháp làm đẹp da nhưng phương pháp được các chị em tin dùng nhất đó chính là làm đẹp da bằng những loại thực phẩm từ thiên nhiên, đặc biệt là bí đỏ. Bởi nó khá hiệu quả và an toàn. Trong bí đỏ có chứa các vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E dồi dào. Vì vậy mà bí đỏ là một nguyên liệu làm đẹp rất tốt cho da, nhất là da nhờn. Trong bí đỏ có hơn 60% acid béo, cùng các protein thực vật sẽ giúp da luôn tươi trẻ, mềm mại, đàn hồi tốt và ngăn ngừa lão hóa. Vì vậy, các chị em nên ăn món súp bí đỏ kem tươi này.

Ăn súp kem bí đỏ giúp mọc tóc: Rụng tóc là một tính trạng đang làm cho rất nhiều người phai đau đầu. Những người bị rụng tóc luôn muốn tìm ra một cách giúp mọc tóc hiệu quả mà lại an toàn. Trong những nguyên liệu làm ra món cháo này là hành tây. Đây là một vị thuốc đến từ thiên nhiên giúp mọc tóc rất hiệu quả. Lý do mà hành tây có công dụng này là vì trong hành tây có rất nhiều lưu huỳnh, mà loại chất này lại là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong việc thúc đẩy tăng trưởng tóc. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng bôi nước ép hành tây trên da đầu 2 lần/tuần trong 2 tháng sẽ kích thích mọc tóc hoặc các bạn cũng có thể chế biến thành món ăn cũng được.

Tác hại của súp bí đỏ kem tươi

Bí đỏ được biết đến là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin A. Vì vậy, tôi có lời khuyên đối với các bạn là không nên ăn quá nhiều món súp bí đỏ kem tươi. Bởi bạn sẽ dễ gặp phải tình trạng thừa vitamin A và có thể gây nôn, buồn nôn, đau đầu, chóng mặt, nhìn hoa mắt và thiếu linh hoạt cơ khớp. Tình trạng này kéo dài dẫn tới các ván đề về gan, mất kiểm soát hệ thần kinh trung ương.

Những ai không nên ăn súp bí đỏ kem tươi

Những người bị bệnh vảy nến nên tránh món súp bí đỏ kem tươi: Vitamin A có rất nhiều trong bí đỏ. Bệnh nhân mắc bệnh vảy nến nếu dùng vitamin A quá liều thì chất retinoids có trong vitamin A sau khi vào cơ thể sẽ lưu lại trong gan (nam giới nhiều hơn 0.7mg/ngày, nữ giới nhiều hơn 0.6mg/ngày) sản xuất độc tố trong cơ thể gây ra chứng viêm kết mạc, rụng tóc, lão hóa da.

Những người đau mắt đỏ tuyệt đối không nên ăn món súp bí đỏ kem tươi này: Theo đông y, đau mắt đỏ do can phong nhiệt. Vì vậy người bệnh nên kiêng các gia vị cay, nóng như hành tây. Loại gia vị này sẽ gây cảm giác nóng cho mắt hoặc tình trạng đỏ hơn.

Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ kem tươi(cho 3 người ăn)

Hành tây: 1 củ

Lá nguyệt quế: 3 lá

Kem tươi: 900ml

Xương gà: 600g

Rượu vang trắng

Muối, bơ

Cách làm súp kem bí đỏ

Xương gà luộc qua nước cho sạch rồi rửa lại, đem vào ninh với nước cho nhừ để lấy nước dùng.

Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, thái hạt lựu.

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ vào đun nóng cho tan chảy ra. Cho hành tây vào xào cùng cho chín rồi cho 2 thì cà phê rượu vang và lá nguyệt quế vào.

Cho bí ngô vào đảo đều tay cho chín rồi cho nước dùng gà vào đun sôi, hớt sạch bọt. Nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng rồi để lửa vừa ninh cho bí chín nhừ rồi tắt bếp.

Để bí nguội rồi vớt lá nguyệt quế ra cho vào xay nhuyễn. Đổ bí ra nồi đun nhỏ lửa tiếp rồi cho kem tươi vào quấy đều.

Cuối cùng là múc súp ra và rưới kem tươi lên trang trí.

Được tổng hợp bởi giadinhviet.top

Bạn hãy ghé qua siêu thị hoặc hiệu tạp hóa gần nhà nhất là để chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho món sữa chua mát lạnh giải nhiệt ngày hè. Cách làm sữa chua từ sữa đặc và sữa tươi cực kỳ đơn giản, bạn đã sẵn sàng chưa?

CHUẨN BỊ

* Sữa đặc: 1 hộp

* Sữa tươi: 1 lít

* Sữa chua: 2 hộp (không đường)

* Hũ thủy tinh có nắp đậy kín

* Thùng ủ hoặc hộp xốp giữ nhiệt

CÁCH LÀM SỮA CHUA TỪ SỮA ĐẶC VÀ SỮA TƯƠI

Bước 1: Sau khi rửa sạch các hũ thủy tinh, bạn tráng qua nước sôi hoặc luộc sơ để khử trùng.

Bước 2: Bạn cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy đều tay. Đến khi sữa đặc tan hết và hỗn hợp ấm lên khoảng 80 độ C thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy sữa thêm vài phút nữa để hỗn hợp nguội bớt còn khoảng 40 – 50 độ C.

Bạn đổ sữa chua vào hỗn hợp, khuấy đều cho tan. Lưu ý khi mua sữa chua, bạn chọn hũ để ngăn mát (chưa đông đặc). Nếu sữa chua đông đặc thì bạn phải lấy ra khỏi tủ lạnh trước khi bắt đầu làm để rã đông và dùng thìa đánh đều cho đến khi mềm mịn mới đổ vào.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa vào các hũ thủy tinh, để nguội bớt rồi mới đậy nắp kín.

Bước 4: Bạn xếp các hũ sữa chua vào thùng ủ, đổ thêm nước nóng để giữ nhiệt và thúc đẩy quá trình lên men. Nếu không có thùng ủ, bạn có thể thay thế bằng thùng xốp và quấn khăn lại. Thời gian ủ trung bình 6 – 8 tiếng, trong thời điểm nóng như thế này thì sữa chua sẽ có thể lên men nhanh hơn đấy.

Cách làm sữa chua từ sữa đặc và sữa tươi sử dụng những nguyên liệu quen thuộc nên bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà. Sữa đặc và sữa tươi sẽ mang đến vị thơm và ngậy, nhất là khi bạn dùng sữa tươi nguyên kem. Bạn có thể ăn kèm sữa chua với trái cây (xoài, nho, dâu, mít, chuối…) để trung hòa vị béo ngậy của sữa.

MÁCH BẠN

♥ Sữa chua thay thế sữa tươi? Nhiều người không uống được sữa vì không tiêu hóa được lactose thì có thể dùng sữa chua để thay thế. Các lợi khuẩn probiotics có trong sữa chua sẽ giúp chuyển hóa lactose để cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Sữa chua không những cung cấp canxi cho cơ thể mà còn rất có lợi cho đường ruột, giúp kích thích cảm giác thèm ăn và chống táo bón.

♥ Nên ăn sữa chua lúc nào? Bạn không nên ăn sữa chua khi bụng đói, khoảng sau khi ăn 2 – 3 tiếng là vừa. Thời điểm tốt nhất là trước khi bạn đi ngủ, vì lúc này độ pH của dạ dày tạo nên môi trường lý tưởng cho các lợi khuẩn trong sữa chua tồn tại.

Trong những ngày nóng, sữa chua là một trong những món giải nhiệt hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Với cách làm sữa chua từ sữa đặc và sữa tươi, bạn có thể yên tâm trong nhà luôn có món ăn vặt để cùng thưởng thức mỗi khi tụ tập các cô bạn thân.

Nếu thích cầu kỳ, bạn hãy đổ 2 – 3 hũ sữa chua ra bát sứ trắng rồi xếp các loại trái cây và rắc thêm một ít topping (đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều…). Thế là bạn có ngay một bát sữa chua vừa ngon miệng, đẹp mắt lại bổ dưỡng cho bữa ăn vặt nhẹ nhàng rồi đấy!