Top 4 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Nui Thịt Bằm Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Cách nấu nui thịt bằm ngon

Cách nấu nui với giò heo ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu nui thịt bằm ngon:

– Nui: bạn cần chuẩn bị 250g

– Giò heo: chọn mua 600g giò heo ngon

– Nấm bào ngư: lấy 100g

– Củ cải trắng: 20g để nước dùng ngọt và món ăn đỡ ngán hơn

– Cà rốt: bạn mua khoảng 100g là đủ

– Hành lá tươi, rau ngò rí

– Hành tím khô băm

– Gia vị, tiêu, dầu ăn

Cách nấu nui thịt bằm ngon như sau:

– Sơ chế giò heo: bạn cần rửa sạch giò heo, cẩn thận hơn, bạn nên dùng ít muối xát lên giò heo rồi rửa sạch với nước lạnh một lần nữa. chặt giò heo thành những khoanh vừa ăn, sau đó bỏ vào nồi nước, luộc sơ qua.

– Tiệp theo, bạn bỏ nước luộc chân heo ban đầu đi, lấy thêm nước khác cho vào nồi cùng với một ít gia vị rồi đậy nắp vào, nấu chín giò heo.

– Gọt vỏ và rửa sach cà rốt, củ cải trắng. Cà rốt thì tỉa hoa rồi thái miếng vừa ăn, còn cải trắng cũng cắt miếng vừa ăn, sau đó, bạn cho 2 nguyên liệu này vào nồi xương chân giò, rồi tiếp tục đun sôi bằng lửa nhỏ.

– Rửa qua nui, bỏ nui vào nồi, cho thêm một ít muối trắng và luộc chín nui. Khi nui chín, bạn vớt bỏ nuii vào rổ, để ráo nước, tránh không làm nui dính liền vào nhau, bạn hãy trộn đều nui với một ít dầu ăn.

– Nấm bào ngư rửa sạch bằng nước lạnh, phi thơm hành băm và cho nấm vào xào cùng với một ít gia vị cho nấm chín đậm đà hơn. Trút phần nấm chín này vào nồi nước dùng.

– Khi thấy giò heo đã chín mềm, vừa ăn, bạn nêm lại gia vị, cho phần hành lá, ngò rí đã rửa sạch, cắt khúc ngắn vào nồi rồi tắt bếp.

Cách nấu nui thịt bằm ngon

Cách nấu nui thịt bằm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Nui: bạn cần chuên bị 250g

– Nạc heo bằm: 300g

– Phần nấm bào ngư: chọn lấy 100g

– Củ cải trắng 20g

– Hành lá tươi, ngò rí rửa sạch cắt khúc.

– Hành khô, tỏi băm

– Gia vị, tiêu, dầu ăn

– Nui cho và nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo nước, trộn đều với một ít dầu ăn để nui không dính vào nhau.

– Ướp thịt nạc heo bằm cùng với một ít gia vị trong khoảng 15 phút rồi phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín.

– Nước dùng (bạn có thể dùng nước xương, món ăn sẽ ngon ngọt hơn) nấu sôi, cho cà rốt và ucr cải đã sơ chế xong vào nồi nấu chín.

– Xào chín nấm đông cô, cho vào nồi nước dùng, nêm gai vị vừa ăn. Khi cà rốt và ucr cải chín, bạn nêm lại nước dùng rồi tắt bếp.

Khi ăn, cho nui, thịt, hành lá, ngò rí vào tô rồi múc nước dùng bỏ vào là bạn đã có thể thưởng thức món ăn ngon này.

1. Nui xào thịt heo bằm rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món nui xào thịt heo bằm rau củ

Thịt heo nạc: 200 gam

Nui ống hoặc nui xoắn (tùy loại các bạn thích): 200 gam

Cà chua: 1 quả

Hành tây: 1/2 củ

Cà rốt: 1 củ

Khoai tây: 1 củ

Nấm tươi: 50 gam

Rau mùi

Các loại gia vị nêm nếm: Bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm món nui xào thịt bằm thơm ngon khó cưỡng

Với các nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, chúng ta hãy bắt tay vào bếp thôi nào.

Bước 1: Sơ chế thịt heo

Thịt heo mua về rửa sạch sẽ với nước lã sau đó rửa qua bằng nước muối loãng.

Bước 2: Sơ chế nui

Nui đem luộc với nước. Luộc sôi cho chín mềm trong khoảng 5 – 8 phút.

Sau khi luộc xong vớt nui ra rổ, rồi xả qua bằng nước lạnh để các sợi nui không bị dính vào nhau. Sau đó để riêng qua một bên cho ráo nước.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt, khoai tây đem cạo vỏ, rửa sạch sẽ và thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Không nên thái mỏng quá khiến miếng rau củ bị nát, khó gắp.

Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và xắt hạt lựu.

Nấm tươi rửa sạch, thái nhỏ.

Rau mùi bỏ gốc lá già và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Xào thịt

Đầu tiên chúng ta cho vào chảo 2 thìa dầu ăn rồi đun nóng sau đó cho cà chua vào đảo đều. Đảo đều cho cà chua chín sơ khoảng tầm 2 phút thì cho tiếp thịt bằm vào chảo đảo đều cho thịt băm tơi ra.

Sau đó các bạn cho 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm vào đun khoảng 2 phút cho gia vị ngấm vào thịt. Đến đây chúng ta cho thêm khoảng nửa chén nước vào và đun lên cho sôi rồi thả nui vào.

Bước 5: Xào rau củ

Khi thấy thịt bằm bắt đầu chín tới, chúng ta cho hành tây, nấm tươi, khoai tây và cà rốt vào đảo cùng. Đảo đến khi các loại rau củ chín mềm thì dừng lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: Hoàn thiện

Múc nui xào thịt bằm ra đĩa và rắc rau mùi lên trên. Ăn ngay khi còn nóng.

Bữa sáng nhanh gọn lẹ và đầy dinh dưỡng với món nui xào trứng cực ngon!

2. Cách làm món nui xào thịt bằm cà chua hành tây

Chuẩn bị nguyên liệu làm món nui xào thịt bằm cà chua hành tây

Thịt heo xay: 200 gam

Nui: 300 gam

Cà chua: 2 trái

Hành tây: 1/2 củ

Hành lá

Tỏi: 1 củ

Các loại gia vị khác dùng để nêm nếm: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn.

Các bước tiến hành làm nui xào thịt bằm cà chua hành tây

Bước 1: Sơ chế thịt heo xay

Thịt heo xay cho tẩm ướp gia vị với 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm và nửa thìa dầu ăn. Trộn đều để các gia vị ngấm vào thịt. Để khoảng 10 đến 15 phút.

Bước 2: Sơ chế nui

Nui đem luộc chín rồi vớt ra để nguội.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Hành lá chúng ta rửa sạch cắt bỏ phần gốc và cắt khúc chửng 2cm.

Tỏi sau khi bóc vỏ các bạn dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 4: Xào thịt heo

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo rồi bắc lên bếp đun cho nóng. Đổ phần tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm vàng lên.

Cho cà chua vào xào nhuyễn. Cho thêm một chút bột nêm vào để cà chua nhanh nhừ.

Khi thấy cà chua gần chín nhừ, thì chúng ta cho tiếp phần thịt heo xay đã trộn với gia vị vào đảo cùng. Đảo nhanh tay để thịt bằm tơi đều ra.

Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức món ăn

Tiếp đến cho thêm nửa chén nước vào rồi vặn lửa đun cho sôi. Khi nước trong chảo sôi lên thì thả nui vào, đảo đều tay để nui và thịt bằm hòa quyện với nhau.

Khi thịt và nui đều đã chín mềm thì nêm nếm thêm gia vị rồi tắt bếp.

Cuối cùng cho hành lá vào và múc nui xào thịt bằm ra đĩa, có thể cho thêm vài cọng ngò trang trí phía trên. Dùng ngay khi còn nóng.

Đa dạng thực đơn các món nui xào với món nui xào bò vô cùng đơn giản trong cách thực hiện, và vô cùng lôi cuốn khi thưởng thức!

Yummyday.vn

Món Nui nơ nấu thịt bằm là món ăn sáng nhanh gọn, mới lạ thay cho món nui truyền thống. Đặc biệt là với cách nấu nui nơ thịt bằm này, màu sắc của nui nơ sẽ giúp bé ăn ngon miệng.

Với cách nấu nơ thịt bằm mềm, nhưng không nát, vẫn giữ được màu sắc đặc trưng, nước lèo đậm đà, tin chắc cả nhà sẽ có một bữa ăn sáng đủ chất đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nui nơ: 150 gram

Cà rốt: 50 gram

Thịt heo bằm : 100 gram

Nấm rơm : 50 gram

Ngò rí : 2 nhánh

Hành lá : 2 nhánh

Các bước thực hiện Nui nơ thịt bằm

Bước 1

Gọt bỏ phần dơ của đầu nấm rơm, ngâm với nước muối 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.

Bước 2

Cắt đôi nấm rơm. Cắt nhuyễn hành lá và đầu hành lá. Cắt cà rốt thành hạt lưu. Bằm nhuyễn ngò rí.

Bước 3

Ướp thịt bằm: Cho thịt vào tô, ướp cùng 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đầu hành trắng, 1 muỗng canh ngò rí băm. Trộn đều cho thịt thấm, để riêng qua 1 bên.

Bước 4

Cách nấu nui: Mua nui nơ trong siêu thị, nếu không có nui nơ bạn có thể chọn loại nui hình con sò đủ sắc. Đun sôi 1/2 nồi nước cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối. Đợi nước sôi lên, thả hết nui vào luộc chín. Đừng luộc quá mềm nui sẽ nhũn ăn mất ngon, dùng vợt rổ vớt nui ra tô để ráo bớt nước.

Lưu ý: Dầu ăn giúp nui sau khi luộc không bết dính vào nhau, muối tạo vị cho nui.

Bước 5

Bắt nồi nước khác lên bếp, cho vào nồi 700ml nước. Cho vào nồi 1 ít ngò rí băm, 1 muỗng canh đầu hành trắng. Nêm vào 1 muỗng cafe hạt nêm, đun sôi.

Bước 6

Nước sôi già, cho thịt bằm, nấm rơm, cà rốt vào nồi nước. Nấu 15 -20 phút cho nước ngọt. Trong lúc này bạn nhớ vớt bỏ phần bọt để nước lèo trong.

Bước 7

Cách dùng

Dùng nui nơ thịt bằm khi còn nóng

Kết luận

Nguyên liệu : 6

Thời gian thực hiện: 35 phút

Độ khó: Dễ

Phần ăn: 2 người

Chúc các mẹ có thêm nhiều món ngon cho bé!

Cách nấu súp nui cà chua thịt bò rất được ưa chuộng trong thực đơn món ăn dặm của bé yêu và cũng được các mẹ truyền tay nhau về công thức chế biến nên ngày càng phổ biến. Tuy nhiên để có được bát súp tổng hợp được trộn vẹn dưỡng chất từ chất đạm của thịt bò, tinh bột của nui và vitamin A từ cà …

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g thịt bò + Nui hình ống nhỏ + 1/2 củ khoai tây + 2 quả cà chua + Vài lát cà rốt + 300ml nước dùng bò + Gia vị: dầu ăn, muối ăn, hạt nêm.

Cách nấu súp nui cà chua thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò, các loại củ quả

Thịt bò bạn thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay và xay thật nhỏ để riêng ra bát.

Cà chua bạn mang rửa cho thật sach rồi cho vào nồi nước sôi trụng qua, với ra và dùng tay bóc sạch hết lớp vỏ đỏ bên ngoài, lọc bỏ hết phần hạt, rồi cho phần thịt cà chua vào trong máy xay sinh tố tiến hành xay cà chua cho thật nhuyễn.

Khoai tây bạn rửa sạch, dùng nạo gọt sạch vỏ và thái hạt lựu.

Cà rốt bạn cũng dùng nạo gọt vỏ rồi dùng dao thái lát mỏng.

Bước 2: Nấu súp nui cà chua thịt bò

Đầu tiên bạn cho một chút dầu cho bé vào trong một cái nồi to, đặt lên trên bếp, đun nóng rồi cho bát nước dùng bò vào đun sôi lên.

Sau đó bạn cho các loại củ như: cà rốt, khoai tây, vào trong nồi nước dùng bò rồi đậy nắp vung lại, đun sôi cho chín mềm nhừ rồi nêm nếm lại các loại gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức súp nui cà chua thịt bò

Tiếp đó bạn tiếp tục cho toàn bộ nui được rửa qua vào trong nồi súp, rồi tiếp tục cho thêm bát thịt bò xay thật nhỏ vào nấu cùng, dùng đũa khuấycho đều và nhanh tay để cho thịt bò tan đều ra và không bị vón cục.