Top 6 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Nui Sao Mới Nhất 3/2023 # Top Like

CÁCH NẤU MÓN SÚP NUI HOÀNH THÁNH NGON KHÓ CƯỠNG

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 bịch nui rau củ ( có thể đổi bằng loại nui khác theo sở thích )

– 200 gram củ cải

– 200 gram cà rốt

– 7-10 củ hành tím

– 30 gram nấm hương

– 5 gram nấm mèo

– 150 gram thịt heo xay

– 500 gram xương heo

– 300 gram thịt nạt heo

– 3 muỗng cà phê hạt nêm

– 1 muỗng cà phê nước mắm

– Muối

– Tiêu

– 200 gram bột mỳ

– 2 quả trứng gà

– Giá đỗ

– Ngò rí

– Hẹ lá

Cách chế biến món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Nấm hương, nấm mèo mua về rửa sach. Đem ngâm trong nước cho nở ra.

– Xương và thịt nạt heo sau khi rửa sạch. Bắt sẵn một nồi nước trên bếp, khi nước sôi cho thịt và xương vào trụng sơ qua để loại bỏ phần cặn bã chất bẩn có trong thịt. Sau 1-2 phút vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Đặt 1 nồi khác lên bếp, cho 1.5 lít nước vào, cho thịt và xương vào hầm cho đến khi chín mềm.

– Hành tím, cà rốt, củ cải trắng rửa sạch. Đem gọt lớp vỏ bên ngoài. Hành tím bào thành từng miếng mỏng.

Cà rốt dùng dao cắt thành từng khoanh 2cm. Vì cà rốt lâu chín nên ta cho vào nồi nước hầm xương trước, nấu trong 20 phút. Nui cho ra tô nước, ngâm trong 1 tiếng để nui nở, khi nấu sẽ nhanh.

Bước 2: Ướp thịt heo xay

Lấy một phần hành tím đem bằm nhỏ. Tương tự nấm mèo, hành lá, giá đỗ cũng làm như vậy.

Đầu tiên, đập 2 quả trứng gà vào tô, khuấy thật đều.

Ta cho 1 ít muối vào tô bột mì, rồi trộn đều. Khoét 1 lỗ hổng ở giữa tô, cho từ từ trứng gà đã đánh ta. vào. Trộn đều hỗn hợp. Cho bột ra mặt bàn phẳng nhồi đều tay đến khi nào trứng và bột quyện đều với nhau là được. Cho bột đã nhồi vào tô. Dùng màn bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ trong 30 phút.

Luộc nui: Cho 1 nồi nước lạnh lên bếp. Thêm ít dầu ăn vào nồi để khi luộc nui không bị dính, đảo thật đều. Khi nuôi chín vớt ra để ráo nước.

Cán bột: Sau khi hết thời gian bột nghỉ. Ta rải ít bột mì ra mặt bàn, cho bột đã nhồi ra, xoa ít bột mì lên trên. Cán bột càng mỏng càng tốt. Dùng dao cắt bột thành các miếng hình vuông bằng nhau.

Cho vào tô: lá hẹ, giá đỗ, nui đặt ở mỗi góc. Cho nước súp kèm củ cải, thịt, cà rốt vào. Thịt heo nạt cắt mỏng đặt lên trên cùng với hoành thánh. Món này nên ăn kèm cùng tương ớt là cực đỉnh!

Cách nấu súp gà ngô nấm với thịt gà mềm mà không bã, ngô non ngọt cùng nấm hương thơm lừng vốn vẫn là 1 bí mật nhỏ mà nhiều bà nội trợ muốn tìm hiểu.

Cách nấu súp gà ngô nấm phù hợp nhất trong những ngày trời gió lạnh như thế này. Trước khi ăn hoặc mỗi sáng sớm lành lạnh, mẹ bê nồi súp sánh mịn thơm ngào ngạt ra múc cho mỗi con 1 bát. Lũ trẻ xì xụp ăn vừa ấm áp vừa ngon lành. Nguyên liệu có cả thịt cả chất xơ, ăn thêm lát bánh mì hoặc bánh bông lan tự làm theo Cách làm bánh bông lan là đủ chất dinh dưỡng cho con trong buổi sáng tha hồ chạy nhảy.

Cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon: – Đùi gà bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc với 4 bát con nước cùng chút muối. Khi sôi thì thỉnh thoảng bạn hớt bọt để nước dùng gà được trong. Luộc xong thì gắp ra, để nguội rồi xé thành sợi.

– Ngô ngọt tách lấy hạt.

– Đun chút nước ấm, ngâm nở nấm hương rồi rửa sạch. Thái sợi

– Lấy 2 thìa cafe bột năng pha với 1 bát nước sạch.

– Đun nóng chút dầu ăn rồi đổ thịt gà, nấm hương vào xào xơ với hạt nêm.

– Cho ngô lẫn lõi ngô vào nước luộc gà, đun tiếp cho đến khi ngô chín thì gắp lõi ngô ra. Cho nửa thìa cafe hạt nêm rồi nêm nếm cho súp vừa miệng thì đổ từ từ bát nước hòa bột năng hoặc bột ngô vào, thấy súp sánh đến mức như ý thì dừng.

– Đổ thịt gà nấm hương vào nồi súp, khuấy đều.

Khi ăn bạn đổ súp ra bát con, rắc hạt tiêu và rau mùi rửa sạch thái nhỏ lên trên. Món súp gà ngô nấm làm theo cách nấu súp gà ngô nấm này rất thơm ngon mùi vị đặc trưng của thịt gà. Vừa thanh thanh ngọt dịu lại chứa đủ chất dinh dưỡng trong ngày lạnh.

Cách nấu súp nui cà chua thịt bò rất được ưa chuộng trong thực đơn món ăn dặm của bé yêu và cũng được các mẹ truyền tay nhau về công thức chế biến nên ngày càng phổ biến. Tuy nhiên để có được bát súp tổng hợp được trộn vẹn dưỡng chất từ chất đạm của thịt bò, tinh bột của nui và vitamin A từ cà …

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g thịt bò + Nui hình ống nhỏ + 1/2 củ khoai tây + 2 quả cà chua + Vài lát cà rốt + 300ml nước dùng bò + Gia vị: dầu ăn, muối ăn, hạt nêm.

Cách nấu súp nui cà chua thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò, các loại củ quả

Thịt bò bạn thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay và xay thật nhỏ để riêng ra bát.

Cà chua bạn mang rửa cho thật sach rồi cho vào nồi nước sôi trụng qua, với ra và dùng tay bóc sạch hết lớp vỏ đỏ bên ngoài, lọc bỏ hết phần hạt, rồi cho phần thịt cà chua vào trong máy xay sinh tố tiến hành xay cà chua cho thật nhuyễn.

Khoai tây bạn rửa sạch, dùng nạo gọt sạch vỏ và thái hạt lựu.

Cà rốt bạn cũng dùng nạo gọt vỏ rồi dùng dao thái lát mỏng.

Bước 2: Nấu súp nui cà chua thịt bò

Đầu tiên bạn cho một chút dầu cho bé vào trong một cái nồi to, đặt lên trên bếp, đun nóng rồi cho bát nước dùng bò vào đun sôi lên.

Sau đó bạn cho các loại củ như: cà rốt, khoai tây, vào trong nồi nước dùng bò rồi đậy nắp vung lại, đun sôi cho chín mềm nhừ rồi nêm nếm lại các loại gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức súp nui cà chua thịt bò

Tiếp đó bạn tiếp tục cho toàn bộ nui được rửa qua vào trong nồi súp, rồi tiếp tục cho thêm bát thịt bò xay thật nhỏ vào nấu cùng, dùng đũa khuấycho đều và nhanh tay để cho thịt bò tan đều ra và không bị vón cục.

Cách nấu nui xào bò viên thơm ngon:

Nguyên liệu:

– 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).

– 150g thịt bò

– 1 củ khoai tây nhỏ

– Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

Bước 9: Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.

Nui xào thịt bò viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.

Nguyên liệu:

Nui ống: 200g

Thịt bò phi lê: 200g

Trứng gà: 4 quả

Hành tây: ½ củ

Cải ngọt: 1 cây

Ngò rí, gừng, tỏi

Bột năng, xốt cà chua hộp

Rượu ngũ vị

Tiêu, dầu ăn, tương ớt

Nước tương

Hạt nêm

Cách làm nui xào thịt bò với củ cải:

Sơ chế: Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm và xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng. Thịt bò cắt mỏng, ướp với nước gừng, nước tỏi, rượu ngũ vị, hạt nêm, nước tương, 1 ít tiêu, nước bột năng và dầu, để thấm.

Đun nóng dầu, xào nui đến khi se mặt, chia thành từng phần rồi đập trứng gà vào chiên thành từng bánh nhỏ, xếp ra đĩa, giữ nóng. Xào chín hành tây và cải ngọt rồi trút ra đĩa, tiếp tục xào thịt bò vừa chín tới, thêm hành tây và cải ngọt vào trộn đều, tắt bếp.

Cho thịt bò xào lên nui, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, chấm kèm nước tương pha tương ớt. Mách nhỏ: Xào nui khi nui đã nguội thì nui sẽ dễ rám mặt và không bị dính chảo. Ướp nui với ít gia vị trước khi xào sẽ giúp nui thấm gia vị và ngon hơn.

Thêm 1 cách làm nui xào bò:

Nguyên liệu Thịt bò, Nui,1 củ hành tây trắng Tỏi băm, hành lá cắt nhỏ, một ít bơ

Sơ chế:

Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm Ajingon và 1M xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng.

Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1m nước gừng, 2m nước tỏi, 1m rượu ngũ vị, 2m hạt nêm Ajingon, 2m nước tương LISA, 1 ít tiêu, 1m nước bột năng và 1m dầu, để thấm.

Cách làm

Thịt bò thái miếng hoặc xay nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu vừa ăn.

Nui luộc chín trong nồi nước sôi, vớt ra để nguội.

Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào rồi mới cho thịt bò vào xào đều, nêm chút tiêu, muối. Khi thịt chín đổ ra bát để riêng.

Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho hành vào xào thơm, cho tiếp 1 chút tỏi băm nhuyễn vào, cho nui đảo đều, đổ thịt bò vào trong chảo nui đảo đều nhanh tay. Nêm thêm chút tiêu, muối cho vừa miệng.

Khi thấy nui đã vừa ăn thì cho miếng bơ vào đảo nhanh cho bơ chảy ra trộn đều vào trong nui, rắc chút hành lá xanh vào, trộn đều.