Top 9 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Nui Gà Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Cách nấu súp nui gà xé rau củ đơn giản ai cũng mê: Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản. Súp nui gà xé rau củ sẽ là món tủ của bạn dành cho bé đấy. Hãy học cách nấu món súp nui gà xé rau củ đơn giản thơm ngon dành cho bé yêu ngày cuối tuần với Mecuben…

Nguyên liệu nấu súp nui gà xé rau củ

Cùng với chất dinh dưỡng, đạm, protein từ thịt gà ngon ngọt và các chất xơ, vitamin từ các loại rau củ xanh tươi nhiều màu sắc; món súp nui gà là lựa chọn hàng đầu cho buổi sáng của các bé giúp các bé ăn ngon mà lại không ngán.

+ 1 bát nui khô

+ 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ (tùy thích có thể chọn thịt đùi hay ức)

+ 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ, 1 bát đầy đậu Hà Lan và ngô hạt

+ 2 lít nước luộc gà

+ Dầu ô liu loại nhẹ dùng để xào, muối, hạt nêm.

Cách nấu súp nui gà xé rau củ cực ngon ai cũng mê

+ Bước 1: Cà rốt và hành tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái hạt lựu to. Cho khoảng 1 lít nước lã vào nồi đun sôi cùng với một thìa nhỏ muối rồi cho nui vào luộc sơ (không luộc chín hẳn), sau đó cho nui ra rổ cho ráo nước.

+ Bước 2: Bắc nồi nấu súp lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi khoảng một thìa canh dầu ô liu, tiếp theo cho hành tây và cà rốt vào xào, nêm vào chút muối cho đậm đà.

+ Bươc 3: Xào đến khi hành và cà rốt hơi mềm thì các bạn cho 2 lít nước luộc gà cùng thịt gà xé vào nấu sôi, nêm vào nồi muối và chút hạt nêm.

+ Bước 4: Sau cùng cho toàn bộ nui, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu cùng khoảng 5 phút là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

CÁCH NẤU MÓN SÚP NUI HOÀNH THÁNH NGON KHÓ CƯỠNG

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 bịch nui rau củ ( có thể đổi bằng loại nui khác theo sở thích )

– 200 gram củ cải

– 200 gram cà rốt

– 7-10 củ hành tím

– 30 gram nấm hương

– 5 gram nấm mèo

– 150 gram thịt heo xay

– 500 gram xương heo

– 300 gram thịt nạt heo

– 3 muỗng cà phê hạt nêm

– 1 muỗng cà phê nước mắm

– Muối

– Tiêu

– 200 gram bột mỳ

– 2 quả trứng gà

– Giá đỗ

– Ngò rí

– Hẹ lá

Cách chế biến món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Nấm hương, nấm mèo mua về rửa sach. Đem ngâm trong nước cho nở ra.

– Xương và thịt nạt heo sau khi rửa sạch. Bắt sẵn một nồi nước trên bếp, khi nước sôi cho thịt và xương vào trụng sơ qua để loại bỏ phần cặn bã chất bẩn có trong thịt. Sau 1-2 phút vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Đặt 1 nồi khác lên bếp, cho 1.5 lít nước vào, cho thịt và xương vào hầm cho đến khi chín mềm.

– Hành tím, cà rốt, củ cải trắng rửa sạch. Đem gọt lớp vỏ bên ngoài. Hành tím bào thành từng miếng mỏng.

Cà rốt dùng dao cắt thành từng khoanh 2cm. Vì cà rốt lâu chín nên ta cho vào nồi nước hầm xương trước, nấu trong 20 phút. Nui cho ra tô nước, ngâm trong 1 tiếng để nui nở, khi nấu sẽ nhanh.

Bước 2: Ướp thịt heo xay

Lấy một phần hành tím đem bằm nhỏ. Tương tự nấm mèo, hành lá, giá đỗ cũng làm như vậy.

Đầu tiên, đập 2 quả trứng gà vào tô, khuấy thật đều.

Ta cho 1 ít muối vào tô bột mì, rồi trộn đều. Khoét 1 lỗ hổng ở giữa tô, cho từ từ trứng gà đã đánh ta. vào. Trộn đều hỗn hợp. Cho bột ra mặt bàn phẳng nhồi đều tay đến khi nào trứng và bột quyện đều với nhau là được. Cho bột đã nhồi vào tô. Dùng màn bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ trong 30 phút.

Luộc nui: Cho 1 nồi nước lạnh lên bếp. Thêm ít dầu ăn vào nồi để khi luộc nui không bị dính, đảo thật đều. Khi nuôi chín vớt ra để ráo nước.

Cán bột: Sau khi hết thời gian bột nghỉ. Ta rải ít bột mì ra mặt bàn, cho bột đã nhồi ra, xoa ít bột mì lên trên. Cán bột càng mỏng càng tốt. Dùng dao cắt bột thành các miếng hình vuông bằng nhau.

Cho vào tô: lá hẹ, giá đỗ, nui đặt ở mỗi góc. Cho nước súp kèm củ cải, thịt, cà rốt vào. Thịt heo nạt cắt mỏng đặt lên trên cùng với hoành thánh. Món này nên ăn kèm cùng tương ớt là cực đỉnh!

nguyên liệu nấu món ăn ngon:

* 1 củ hành tây cỡ bánh bao thịt ở hà nội nhỏ – thái hạt lựu* 2 nhánh cần tây – thái hạt lựu* 3 tép tỏi băm nhỏ* 200ml nước dùng gà* 150gram làm thịt gà lọc xương thái miếng vừa ăn* 150gram bí đỏ* 50gram đậu trắng* một thìa basil khô (hoặc một nắm basil tươi băm nhỏ)* 2 thìa kem tươi* Muối, tiêu* Pho mát parmesan bào sợi* một thìa dầu Olive (hoặc bơ nhạt)cách thức nấu Súp Gà bí đỏ kem tươi:Bước 1:Đun hot 1 thìa dầu Olive trong chảo. Cho hành, bánh bao nhỏ ở hà nội cần tây vào xào thơm (hình 1). Tiếp theo cho giết mổ gà, bí đỏ, tỏi, muối & hạt tiêu vào (hình 2-3). Xào những vật liệu ở lửa vừa từ 2-3 phút đến khi làm thịt gà chín bên ngoài.phương pháp nấu Súp Gà bí đỏ kem tươi haiBước 2:Cho nước lèo gà vào nồi cùng đậu trắng, kem tươi, một thìa pho mát & basil (hình 4). Khuấy đều. Để nhỏ lửa, đun thêm 20 – 25 phút đến lúc thịt gà & những cái rau củ chín nhừ. nếu thích thì Anh chị em sở hữu thể nghiền cho bí nhuyễn một tẹo.Bước 3:Múc ra bát, dùng hot có pho mát Parmesan.Món ăn ngon thích hợp cho các bữa ăn cuối tuần, cả gia đình cộng nhau bánh bao nhân trứng muối ở hà nội quây quần và cùng thưởng tức món ăn ngon và bồi bổ như thế này thì còn gì bằng!

nguyên liệu nấu món ăn ngon:

* một củ hành tây cỡ nhỏ – thái hạt lựu* hai nhánh cần tây – thái hạt lựu* 3 tép tỏi băm nhỏ* 200ml nước lèo gà* 150gram giết gà lọc xương thái miếng vừa ăn* 150gram bí đỏ* 50gram đậu trắng* 1 thìa basil khô (hoặc một nắm basil tươi băm nhỏ)* 2 thìa kem tươi* Muối, tiêu* Pho mát parmesan bào sợi* một thìa dầu Olive (hoặc bơ nhạt)cách thức nấu Súp Gà bí đỏ kem tươi:Bước 1:Đun nóng 1 thìa dầu Olive trong chảo. Cho hành, cần tây vào xào thơm (hình 1). Tiếp theo cho thịt gà, bí đỏ, tỏi, muối & hạt tiêu vào (hình 2-3). Xào những nguyên liệu ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút tới khi thịt gà chín bên ngoài.phương pháp nấu Súp Gà bí đỏ kem tươi haiBước 2:Cho nước dùng gà vào nồi cộng đậu trắng, kem tươi, 1 thìa pho mát & basil (hình 4). Khuấy đều. Để nhỏ lửa, đun thêm 20 – 25 phút đến lúc giết mổ gà & các mẫu rau củ chín nhừ. nếu thích thì Các bạn với thể nghiền cho bí nhuyễn một chút.Bước 3:Múc ra bát, sử dụng nóng sở hữu pho mát Parmesan.Món ăn ngon phù hợp cho các bữa ăn cuối tuần, cả gia đình cộng nhau quây quần và cùng thưởng tức món ăn ngon và bổ dưỡng như thế này thì còn gì bằng!

Hôm nay Hà Nội mưa và rét tê tái, cũng may mà sở Giáo dục cho học sinh nghỉ học nên mấy mẹ con mình được ở nhà ngủ nướng với nhau và cùng nhau nấu súp gà ngô nấm ăn cho sướng cái thằng người. Soup gà ngọt, thơm, nóng hôi hổi vừa bê ra bàn là đứa nhỏ 5 tuổi đã gào rú lên đòi ăn : ” con phải ăn 4 bát mẹ ơi ! “. . Chuẩn 4 bát mới dừng mồm các bác ạ ! Hai đứa nhà mình đứa nào cũng thích ăn món này, ăn thay cơm luôn được…nhưng phải là soup do mẹ nấu mới chịu ăn nhiều cơ bởi vì soup mẹ nấu ngon hơn các thể loại soup gà ngô nấm ở nhà hàng, đám cưới !!!! Súp mẹ nấu nhiều gà, nhiều nấm, nhiều ngô và thơm ngọt tự nhiên.

Bí kíp món súp gà dỗ dành trẻ con của mẹ cháu đây các bác ơi :

Ngô ngọt phải chọn ngô tươi, phần bẹ bọc ngoài còn xanh, không non quá không già quá. Đun 1 nồi nước đủ định lượng để nấu súp rồi hãy luộc ngô nguyên bắp . Sau đó vớt ngô ra và dùng dao thái ngô. Thái xong cho trở lại nồi nước dùng ninh nhỏ lửa, nước dùng sẽ trong.

Nấm hương : rửa sạch bằng nước lạnh cho hết bụi bẩn rùi ngâm với nước ấm. Phần nấm vớt ra thái nhỏ cho vào ninh nhỏ lửa cùng ngô. Phần nước nấm nhớ giữ lại, đừng đổ đi. Để đến công đoạn cuối cùng hãy cho vào để tăng hương vị.

Thịt gà : không dùng thịt gà đã luộc rồi xé nhỏ mà dùng thịt gà tươi phần má đùi thái nhỏ hạt lựu sau đó phi thơm 1 củ hành khô, cho gà vào xào với mắm muối gia vị…Thịt gà luộc rồi xé ra nấu nó bã lắm, con nhà em nó chê.

Sau khi ninh nước dùng với ngô và nấm khoảng 15-20p thì cho thịt gà đã xào vào ninh cùng thêm 5 phút. Nếu có bọt thì hớt bọt. Nêm nếm gia vị cho vừa mồm.

Lưu ý khi nấu súp gà

Trứng gà: dùng trứng gà ta, tách riêng lòng trắng, lòng đỏ. Đánh tan cùng chút mắm ngon, và rót vào nồi nước dùng từng loại một. Nước phải sôi để trứng chín ngay. Bát súp sẽ có sắc trắng, sắc vàng riêng chứ ko phải 1 cái màu vàng nhờ nhờ nhạt nhạt nhìn sẽ hấp dẫn hơn !

Sau cùng là cho nước ngâm nấm vào nồi, đun sôi trở lại, pha bột năng với nước và hòa vào nồi súp cho đủ sánh. Nêm thêm chút nước mắm ngon, ném vào nồi 1 nắm rau mùi ta thái nhỏ. Khuấy đều. Múc ra bát. Ai thích ăn thêm tiêu thì rắc tiêu.