Top 11 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Lơ Xào Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Món súp lơ xanh xào tôm này đặc biệt lại rất ngon vì vị ngọt của tôm cộng thêm chút giòn giòn của súp lơ sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt.

1 bông súp lơ xanh

1 củ cà rốt

200gr tôm sú

Gia vị: 2 củ hành khô, muối, đường, mì chính, dầu hào, dầu ăn.

Các bước chế biến:

Bước 1:

Súp lơ tách từng nhánh riêng, rửa sạch cho hết đất cát, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, thái dạng que.

Bước 2:

Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, để lại đuôi tôm, khứa dọc lưng tôm lấy chỉ đen cho sạch.

Hành khô hoặc hành tây xắt mỏng.

Bước 2:

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho hành tây vào xào đến khi hành vàng thì cho tôm vào, nêm với ½ muỗng muối, chút đường, chút hạt nêm.

Bước 3:

Tôm tái thì cho cà rốt vào, nêm chút nước lạnh, đảo đều cho cà rốt mềm.

Nếu bạn không muốn tôm nát thì khi tôm chín bạn lấy ra bát, để riêng.

Bước 4:

Cho súp lơ vào khi cà rốt bắt đầu hơi mềm, nêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm và chút đường. Đảo đều trên lửa to và nêm lại cho vừa miệng. Nếu hơi cạn có thể thêm chút nước cho súp lơ mềm.

Khi súp lơ và cà rốt đều chín mềm thì trút tôm lại vào nồi rồi đảo đều, tắt bếp.

Bày ra đĩa rồi dùng với cơm. Bạn có thể pha thêm chút nước mắm để chấm hoặc để không ăn cũng rất vừa miệng.

Súp lơ xanh chứa rất nhiều vitamin nhóm B và cả chất xơ rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai và các bé. Món súp lơ xanh xào tôm này đặc biệt lại rất ngon vì vị ngọt của tôm cộng thêm chút giòn giòn của súp lơ sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt. Vả lại mùa hè với những đợt nắng nóng cao điểm đã tới, thêm một chút rau xanh trong thực đơn đi chợ hàng ngày của gia đình cũng là cách bảo vệ sức khỏe hữu hiệu.

NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp

(Tiệc cưới – Tiệc hội nghị  – Tiệc lưu động)

Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)

Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999

Email: huongsen.cskh@gmail.com

Súp lơ có chứa các thành phần như: Protein 3,5%; gluxit 4,9%; và nhiều khoáng chất, vitamin như: can-xi (26 mg%); phốtpho (51 mg%); vitamin B1 (0,11 mg%), vitamin C (70 mg%)… Súp lơ có hai loại trắng và xanh. Loại xanh thường giòn và dai hơn nên có cảm giác ngon hơn, cũng rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu từ súp lơ và thịt bò được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng mà cách thực hiện cũng rất là đơn giản nữa đó các bạn. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu một món ăn cũng được chế biến từ nguyên liệu là thịt bò và súp lơ, đó là món súp lơ xào thịt bò.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò: 300 gam.

– Súp lơ trắng: 1 cái nhỏ.

– Súp lơ xanh: 1 cái nhỏ.

– Cà rốt: 1 củ nhỏ.

– Hành tây: 1 củ nhỏ.

– Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, tiêu bột, nước mắm.

– Tỏi bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

– Súp lơ xanh và súp lơ trắng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn là được.

– Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái lát.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài nhưng các bạn đừng thái mỏng quá thì khi xào sẽ bị nát.

– Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ, ướp với một chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu cùng chút dầu ăn và tỏi băm nhỏ, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Mục đích của việc cho dầu ăn vào để ướp cùng với thịt bò là giúp cho thịt nhanh mềm đó các bạn.

Cách chế biến:

– Công đoạn đầu tiên của cách nấu món súp lơ xào thịt bò đơn giản đó là, chúng ta cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun sôi rồi cho hành tây vào phi thơm vàng.

– Tiếp đến, các bạn cho thịt bò vào xào cho chín tái thì trút ra đĩa. Mục đích của việc xào riêng thịt bò là giúp cho thịt bò mềm và không bị cứng.

– Tiếp theo, bắc lại cái chảo lên bếp cho dầu ăn và cà rốt vào xào cùng với một ít nước.

– Khi cà rốt hơi mềm thì các bạn cho súp lơ vào, nêm thêm ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm vào đảo đều và để lửa vừa cho súp lơ chín mềm.

– Bây giờ, súp lơ đã gần chín thì chúng ta cho thịt bò vào, bật to lửa và đảo nhanh cho nóng và để cho hỗn hợp thấm đều gia vị thì rắc một ít tiêu bột lên trên nữa và tắt bếp.

– Lúc này, chỉ việc múc ra đĩa và trang trí là món ăn của chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy.

Cách 1

Nguyên liệu:

Súp lơ xào cật làmón ăn giàu vitamin và chứa đầy đủ dưỡng chất.

– 200g cật heo

– 1 cây súp lơ xanh, 1 cây súp lơ trắng

– ½ củ cà rốt

– 1 muỗng hành tím băm

– 1 muỗng cà phê hạt nêm

– 2 muỗng cà phê bột canh

– Hạt tiêu, muối

Cách làm:

– Cật heo bổ đôi, lược bỏ hết phần trắng trong cật để làm mất vị hôi. Thái cật thành miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê bột canh.

– Súp lơ và cà rốt rửa sạch thái miếng nhỏ, xóc với một ít muối.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm ½ muỗng hành tím băm, trút cật vào xào chín sơ rồi trút ra dĩa.

– Tiếp tục cho dầu vào chảo phi thơm ½ muỗng hành tím băm, cho súp lơ và cà rốt vào chảo cùng 1 muỗng cà phê bột canh, khi súp lơ vừa chín tới thì cho cật vào cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều và tắt bếp.

– Dọn món ăn ra dĩa, rắc chút hạt tiêu lên. Ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.

Cách 2

Nguyên liệu làm súp lơ xào cật:

Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

Bông cải xanh – 1 cây

Cà rốt – 1 củ

Hành tím – 1 củ

Hành tây – 1/2 củ (tùy thích)

Bầu dục heo (cật heo) – 200 gr

Cách làm súp lơ xào cật:

Bước 1: Cà rốt cạo rửa sạch, xắt miếng mỏng vừa ăn, tỉa hình tùy thích.

Bông cải xanh cắt thành nhiều miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo. Phần cuống xanh xắt miếng như cà rốt.

Hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Bước 2: Cật heo rửa sach, lọc kĩ phần trắng bên trong, khứa xéo rồi thái miếng vừa ăn và ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thấm.

Bước 3: Làm nóng chảo với 1 thìa canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.

Trút cật heo vào xào tới khi chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

Bước 4: Trong chảo đã xào cật heo, bạn tiếp tục làm nóng dầu ăn và cho cà rốt vào đảo sơ.

Thêm phần cuống của bông cải xanh vào xào cùng

Sau khoảng 1 – 2 phút bạn cho nốt phần bông cải xanh và hành tây (nếu có) vào xào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm.

Bước 5: Khi bông cải xanh đã chín bạn trút đĩa cật heo vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi lấy ra đĩa, dùng nóng.

Súp lơ xào thịt gà món ngon giảm cân siêu tốc, chỉ mất 15 phút để chế biến, cho thực đơn giảm cân của bạn thêm thú vị hơn.

súp lơ xào với thịt gà giúp bạn giảm cân siêu tốc là vì trong thịt gà có chứa nhiều protein, ít chất béo, còn súp lơ lại chứa nhiều vitamin C và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Việc kết hợp 2 thực phẩm này lại với nhau sẽ giúp tạp ra một món ăn ngon cho thực đơn giảm cân của bạn thêm hiệu quả hơn. Bên cạnh đó thịt gà còn có vị ngọt thơm, súp lơ xanh có nhiều vitamin C giúp chống lại quá trình lão hóa da hiệu quả, không chỉ thế nó còn giúp bạn nhanh chóng có cảm giác no bụng và bớt thèm ăn, nhờ vậy mà nhu cầu nạp nhiều thức ăn bị giảm sút, giúp  Theo thống kê của các nhà dinh dưỡng học, 200g súp lơ tươi có thể cung cấp hơn 75% vitamin A cần thiết cho cơ thể người trưởng thành hoạt động trong một ngày. Ngoài ra, súp lơ còn cung cấp rất nhiều vitamin E và các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Vitamin E có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường trao đổi chất, bài tiết hormone, từ đó có thể làm cho ô xy được chuyển đến các cơ quan một cách dễ dàng và tăng cường trao đổi chất cho cơ thể.

Nguyên liệu chế biến món thịt gà xào súp lơ giảm cân siêu tốc

Sở dĩ mónlà vì trong thịt gà có chứa nhiều protein, ít chất béo, còn súp lơ lại chứa nhiều vitamin C và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Việc kết hợp 2 thực phẩm này lại với nhau sẽ giúp tạp ra một món ăn ngon cho thực đơn giảm cân của bạn thêm hiệu quả hơn.Bên cạnh đó thịt gà còn có vị ngọt thơm, súp lơ xanh có nhiều vitamin C giúp chống lại quá trình lão hóa da hiệu quả, không chỉ thế nó còn giúp bạn nhanh chóng có cảm giác no bụng và bớt thèm ăn, nhờ vậy mà nhu cầu nạp nhiều thức ăn bị giảm sút, giúp giảm cân hiệu quả . Mang đến bạn không chỉ thân hình thon thả mà còn có được vẻ tươi trẻ quyến rũ bất ngờ.Theo thống kê của các nhà dinh dưỡng học, 200g súp lơ tươi có thể cung cấp hơn 75% vitamin A cần thiết cho cơ thể người trưởng thành hoạt động trong một ngày.Ngoài ra, súp lơ còn cung cấp rất nhiều vitamin E và các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Vitamin E có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường trao đổi chất, bài tiết hormone, từ đó có thể làm cho ô xy được chuyển đến các cơ quan một cách dễ dàng và tăng cường trao đổi chất cho cơ thể.

– 1 bông súp lơ xanh. – 1 miếng ức gà – 1 nhánh gừng – 1 củ tỏi – 2 muỗng cà phê nước tương – 1 trái ớt đỏ – Dầu ăn

Chế biến món thịt gà xào súp lơ giảm cân siêu tốc

Nước sốt: Bạn cho 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngô và 2 muỗng rượu trắng hòa tan với nhau tạo thành 1 hỗn hợp sánh mịn. Thịt gà đem rửa sạch, lọc bỏ xương, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, để ráo. Súp lơ đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát. Tỏi đem bóc vỏ, thái lát. Ớt rửa sạch, đem thái lát. Đem thịt gà trộn với phần nước sốt vừa làm rồi để riêng. Bắt một nồi nước nhỏ lên bếp, đun sôi, sau đó cho súp lơ vào chần qua trong vòng khoảng 2 phút, vớt ra, để ráo nước. Sau đó cho chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho gừng và tỏi vào phi thơm rồi vớt ra. Tiếp tục cho thịt gà vào đảo điều trên lửa vừa, đến khi thịt gà chuyển sang màu trắng thì thêm ớt đã thái vào đảo đều. Rồi cho súp lơ đã chần qua nước sôi, đảo lại lần nữa. Nêm nếm nước tương sao cho vừa ăn, đảo nguyên liệu thêm 1 lần nữa cho ngấm đều gia vị thì tắt bếp. Thật đơn giản để có được 1 món thịt gà xào súp lơ giảm cân siêu tốc phải không nào. Bạn chỉ cần mất khoảng 15 phút để chế biến là đã có thêm món ngon cho thực đơn giảm cân của mình thêm thú vị.