Top 12 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Lơ Cho Bé Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Các món cháo súp lơ cho bé:

1. Cháo súp lơ xanh

Nguyên liệu: vài nhánh bông cải xanh, cháo trắng, 1 thìa cà phê dầu ô liu, nước mắm dành cho bé.

Cách nấu cháo súp lơ xanh:

Bông cải xanh rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 15 phút, rửa lại với nước sạch. Cho súp lơ vào hấp cách thủy, rồi nghiền nhuyễn bằng thìa. Đun cháo trắng sôi thì cho súp lơ đã nhuyễn vào, thêm 1 thìa cà phê dầu oliu và 1 chút xíu nước mắm dành cho trẻ em vào. Cho bé ăn khi còn nóng.

2. Cháo súp lơ xanh bí ngô

Nguyên liệu: 2 nhánh súp lơ xanh, 1 miếng nhỏ bí ngô, dầu ô liu, nước mắm dành riêng cho bé.

Súp lơ xanh rửa sạch, ngâm với nước muối, rồi rửa lại bằng nước sạch. Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt. Cho bí ngô và súp lơ xanh vào hấp cách thủy cho chín. Hấp chín thì tiến hành nghiền nhuyễn hoặc xay nhỏ. Đun cháo sôi thì cho súp lơ và bí ngô nghiền nhỏ xuống, trộn đều. Thêm 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 chút xíu nước mắm dành cho trẻ em. Cho bé ăn khi còn ấm.

3. Cháo súp lơ thịt heo

Nguyên liệu: 3-4 nhánh súp lơ, 30g thịt heo xay nhuyễn, cháo trắng, dầu ăn, nước mắm dành cho trẻ em.

Súp lơ rửa sạch, ngâm nước nước muối loãng khoảng 15 phút. Cho súp lơ vào hấp cho chín, nếu không có dụng cụ để hấp thì bạn có thể cho chút nước vào luộc cũng được. Hấp chín xay nhuyễn súp lơ. Nếu tiện hấp thì bạn hấp luôn cả thịt heo càng tốt. Cho cháo trắng lên đun sôi, cho thịt heo và súp lơ xuống đun sôi khoảng 5 phút, nếu thịt heo hấp rồi thì chỉ cần khoảng 2 phút là được. Thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, một chút nước mắm dành cho trẻ em. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Trên là một số món cháo súp lơ cho bé ngon và bổ dưỡng thích hợp cho chế độ ăn bổ sung cho bé. Tuy nhiên các bạn nên chú ý, nếu trước giờ bé chưa từng ăn súp lơ thì bạn nên cho bé ăn 1 chút thôi thử trước, rồi tăng dần lượng súp lơ lên để xem phản ứng của bé với súp lơ như thế nào. Mong rằng chia sẻ về các món cháo súp lơ cho bé sẽ hữu ích với bạn.

Mekhonghoanhao giới thiệu đến mẹ cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ và súp lơ xanh để có món ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm.

Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bé. Ngoài ra, cá hồi còn chứa các vitamin (D,B12,B, A và B6), các nguyên tố vi chất (canxi, kẽm, sắt, kali…), và nhóm axit amin rất tốt cho sự phát triển của bé.

Mẹ hãy bắt tay vào thử nghiệm ngay cách nấu cháo cá hồi cho bé yêu nào !

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:

Bột gạo hoặc gạo (20g)*

Cá hồi (20g)

Đậu xanh (3g)

Đậu đen (3g)

Đậu đỏ (3g)

Súp lơ xanh (bông cải xanh) (10g)

1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).

Chén nước vừa đủ (250ml)

2. Chuẩn bị

Cá hồi rửa thật sạch cho hết mùi tanh rồi để ráo.

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước, đãi vỏ (hoặc chọn đậu xanh đã đãi vỏ rửa sạch), để ráo

Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu

Súp lơ xanh cắt miếng, rửa dưới vòi nước cho sạch.

3. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu và súp lơ xanh số lượng nhỏ

Bước 1: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh ninh nhừ, nghiền thành bột mịn với 1/3 chén nước

Bước 2: Luộc chín cá hồi, bỏ xương, gỡ lấy thịt và bóp vụn để chắc chắn không còn sót xương dăm.

Bước 3: Súp lơ xanh đem luộc chín, nghiền nhuyễn

Bước 4: Cách nấu cháo hoặc nấu bột và mẹ cần chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình.

Bước 5: Cho cá hồi, 3 loại đậu vào nồi bột/ cháo, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều khoảng 3 phút rồi cho súp lơ xanh nghiền nhuyễn vào trộn đều, tắt bếp.

Bước 6: Cho thêm 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

4. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu và súp lơ xanh số lượng lớn

Để thực hiện cách nấu cháo cho bé ăn dặm với số lượng lớn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ nguyên liệu ở trên làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

Mẹ rửa sạch cá hồi, luộc với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ rồi bóp vụn để không sót xương dăm. Nước luộc cá lọc qua rây để không còn sót mẩu xương nào. Cho gạo và đậu xanh vào nước luộc cá, ninh tới khi cháo và đậu chín. Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho mềm, ninh cho thật chín rồi nghiền nhuyễn. Trộn chung đậu đen, đậu đỏ và cá hồi với cháo đậu xanh, chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này, sau đó cho bông cải xanh mới luộc và nghiền nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

Với cách nấu cháo cá hồi cho bé kèm với các loại đậu và súp lơ xanh này, mẹ đã có ngay chén bột/ cháo thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, rất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Cách nấu súp lơ xanh:

Vì các món sau đây đều từ súp lơ xanh nên trước tiên mình sẽ nói trước vê cách sơ chế súp lơ xanh. Chọn mua súp lơ xanh nhìn còn tươi, màu sắc đồng đều, sờ vào thì thấy bông súp lơ vẫn cứng chắc, chưa bị héo hay mềm. Rửa sạch súp lơ rồi ngâm với nước muối 15 phút, rửa lại với nước sạch. Súp lơ thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, phần bông thì tách theo các cuống bông nhỏ, phần thân nếu già thì gọt lớp vỏ xanh bên ngoài đi.

1. Súp lơ xanh luộc

Nguyên liệu: 1 cây súp lơ xanh, 1 củ cà rốt, tỏi, ớt, chanh, mắm, muối, mì chính, đường.

Súp lơ thái miếng vừa ăn (làm như phía trên mình đã nói). Cà rốt gọt vỏ, thái miếng dầy vừa phải khoảng 1cm. Cho nước lên đun sôi thì cho 1 thìa cà phê muối vào, cho súp lơ và cà rốt xuống luộc. Sôi khoảng 2 phút là được, để chắc bạn có thể ăn thử xem súp lơ chín chưa. Chuẩn bị một bát nước đá để vớt súp lơ và cà rốt ra thì thả vào, sau đó vớt súp lơ lên rổ giá để cho khô nước mới bầy vào đĩa. Ngâm nước đá sạch giúp cho súp lơ và cà rốt ăn giòn hơn, thanh mát hơn, tuy nhiên bước này có thể bỏ qua cũng không sao. Pha nước chấm chanh tỏi ớt để chấm súp lơ luộc.

2. Súp lơ xào thịt heo

Nguyên liệu: 2 cây súp lơ, 1 củ cà rốt, 300g thịt heo, hành khô, gia vị.

Thịt heo thái miếng mỏng vừa ăn. Cà rốt thái lát mỏng. Phi thơm hành khô thì đổ thịt heo xuống xào cho tái thì đổ súp lơ và cà rốt xuống, nêm muối hoặc nước mắm ngon. Xào đến khi súp lơ, cà rốt chín thì nêm mì chính rồi tắt bếp.

3. Canh súp lơ sườn

Nguyên liệu: 1-2 cái súp lơ xanh, 300g sườn non, 1 củ cà rốt, hành khô, gia vị.

Cách nấu súp lơ xanh:

Phi thơm hành khô băm nhỏ thì cho xương xuống xào qua với dầu ăn và hành, nêm muối, đảo đều vài lần nữa thì cho nước trắng vào ninh. Ninh khoảng 30 phút đến 1 tiếng, xương chín rồi thì cho súp lơ và cà rốt xuống, ninh đến khi súp lờ và cà rốt chín, xương mềm. Nêm gia vị muối, mì chính cho vừa miêng.

Bột súp lơ xanh

Nguyên liệu

Bột ăn dặm Mabu: 10g

Súp lơ xanh: 20g

Súp lơ xanh tách nhánh nhỏ, rửa sạch, mẹ đem hấp/luộc, rồi cho vào máy xay nghiền nhuyễn.

Mẹ lấy 150ml nước nguội cho vào xoong, lấy 1/2 thìa bột (~10g) cho vào khuấy đều, bắc bếp, đun khoảng 2 phút thì vặn nhỏ lửa, khuấy đều tay, đun thêm 3 phút nữa là bột chín.

Mẹ có thể trộn bột với súp lơ đã nhuyễn, hoặc cho bé ăn riêng từng loại, một miếng bột lại một miếng súp lơ xanh.

Bột súp lơ xanh thịt gà

Nguyên liệu:

Bột ăn dặm Mabu Mabu: 20g

Thịt gà xay nhỏ: 30g

Súp lơ xanh băm/xay nhỏ: 30g

Nước: 350ml

Dầu: 3ml

Cách làm

Thịt gà, đảo qua, rồi đem xay nhỏ.

Súp lơ xanh luộc qua rồi đem xay nhỏ.

Cho 350ml nước nguội (0 độ) vào nồi; cho 35g cháo Mabu vào nồi, khuấy tan, rồi bắc bếp nấu khoảng 5 phút, khuấy đều tay.

Cho thịt vào bột, khuấy đều. Đun trong 2 -3 phút. Tiếp tục cho rau vào, khuấy đều đến khi sôi lục bục là tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm dầu ăn, trộn đều là mẹ đã hoàn thành món cháo thịt gà súp lơ xanh cho bé.

Bột súp lơ xanh thịt bò

Nguyên liệu

Bột Mabu: 20g

Thịt bò: 30g

Súp lơ xanh: 30g

Nước lọc: 350ml

Dầu ăn: 3ml

Rau súp lơ mẹ rửa sạch, luộc chín, cho vào máy xay, thêm chút nước xay nhuyễn.

Thịt bò cho vào máy xay, thêm chút nước vào, xay nhuyễn. Hoặc mẹ đảo qua thịt bò, rồi cho vào xay nhuyễn.

Cho 350ml nước vào nồi, cho 20g bột Mabu vào, khuấy tan, bắc bếp nấu 3-5 phút, cho thêm thịt bò xay nhuyễn vào, khuấy đều tay nấu 2-3 phút, chín thì cho súp lơ vào khuấy đều, đun sôi bùng. Tắt bếp, đổ bột ra bát, trộn thêm thìa dầu ăn (3ml) vào, chờ nguội chút là có thể cho bé thưởng thức món bột súp lơ xanh thịt bò này.

Bột súp lơ xanh trứng gà

Nguyên liệu

Bột gạo: 20g

1 lòng trứng gà

Súp lơ: 20g

Dầu ăn: 3ml

Cách làm

Cho một bát con nước vào nồi, cho bột gạo khuấy đều. Bắc nồi lên bếp khuấy đều, nấu khoảng 3-5 phút, cho súp lơ đã băm/xay nhỏ và lòng đỏ trứng đã đánh nhuyễn vào khuấy sôi lại.

Bắc xuống, nêm dầu ăn là có thể cho bé thưởng thức.