Top 7 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Kem Cá Hồi Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Nguyên liệu nấu súp kem bí đỏ

Bí đỏ: 800 gram

Kem tươi: 900 ml

Xương gà: 600 gram

Hành tây: 1 củ

Lá nguyệt quế, rượu vang trắng

Gia vị: Muối, bơ

Cách nấu súp bí đỏ

Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ phần ruột, rửa sạch và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tây bạn đem rửa sạch, bóc vỏ và thái hạt lựu.

Xương gà khi mua về nhớ rửa sạch lại với nước, chần qua nước sôi để loại bỏ cặn bẩn.

Bước chế biến

Xương gà bạn cho vào nồi nước ninh nhừ trong khoảng 4 – 5 tiếng để lấy phần nước dùng.

Cho chảo lên bếp nóng, tiếp tục cho 1 thìa ăn bơ vào đun nóng để bơ tan chảy.

Bạn cho hành tây vào xào chín, thêm 2 thìa cà phê rượu vang và lá nguyệt quế.

Cho tiếp bí đỏ vào đảo đều tay đến khi bí đỏ chín mềm thì bạn đổ phần nước dùng từ xương gà đã ninh trước đó. Trong quá trình nước sôi, bạn lưu ý gạt bớt phần bọt để nước dùng được trong hơn. Khi nước sôi, bạn nêm thêm muối và hạt nêm cho vừa miệng, mở lửa vừa đến khi bí đỏ chín nhừ thì tắt bếp.

Sau khi hỗn hợp thật nguội, hãy vớt lá nguyệt quế ra rồi đổ hỗn hợp thu được vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho tiếp hỗn hợp vừa xay vào nồi, bật bếp vừa đủ để chúng sôi thì cho phần kem tươi vào khuấy đều đến khi sôi thêm lần nữa thì tắt bếp. Bạn chú ý nhớ khuấy đều tay để món ăn không bị vón cục.

Súp ăn nóng là ngon nhất, hoặc bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn đá tủ lạnh và rã đông, đun nóng lại khi cần dùng.

Súp bí đỏ kem tươi ăn kèm cùng bánh mì nướng bơ rỏi rất ngon.

Thêm thịt bò băm nhuyễn vào chế biến cùng để tăng thêm độ dinh dưỡng.

Ngoài kem tươi, bạn có thể thử cách nấu súp bí đỏ phô mai cũng rất hợp và cho ra hương vị tương tự. Súp kem bí đỏ béo ngậy, có màu vàng đẹp mắt nên rất dễ thưởng thức. Sẽ thật tuyệt vời khi bạn có thể chế biến món súp hấp dẫn này để bồi bổ sức khỏe cho người già hoặc trẻ em biếng ăn trong gia đình. Đồng thời, súp bí đỏ giảm cân cũng giúp bạn lấy lại vóc dáng chuẩn cho mình đấy.

là món ăn được hầu hết các mẹ lựa chọn để chế biến cho các bé yêu mau ăn chóng lớn. Cách nấu súp cá hồi cho bé vừa đảm bảo giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao có trong thịt cá hồi vừa thơm ngon lại dễ ăn và bé cũng dễ hấp thụ chất có trong món súp. Cách làm súp cá hồi khá đơn giản nhưng lại có cách sử dụng cực kì linh hoạt, ngoài chế biến cho bé thời kì ăn dặm còn có thể để bé ăn như món ăn sáng ngon miệng, đổi bữa so với những món cháo thông thường. Đặc biệt là cách nấu món súp cá hồi sau đây còn sử dụng thêm các loại rau củ, giúp bé càng có thêm nhiều dưỡng chất hơn khi thưởng thức.

Cách nấu súp cá hồi cho bé

Lột vỏ hành tây, rửa sạch rồi thành khoanh tròn, mỏng, chia hành tây làm 2 phần.

Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá cùng thì là nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.

Khoai tây rửa sạch đất bẩn, gọt vỏ, rửa lại lần nữa cho thật sạch rồi thái hạt lựu.

Cho khoai tây vào nồi nước cùng chút xíu muối và luộc cho chín thì nêm gia vị cho vừa ăn.

Cho tiếp ½ hành tây vào nấu cùng.

Cá hồi sau khi rửa sạch thì dùng khăn sạch thấm khô, cho vào chảo dầu olive rán cho vàng đều 2 mặt, chỉ rán chừng 3 phút là được, không nên rán lâu quá làm cá khô, mất ngon.

Cho cá đã rán vào nồi súp đang nấu và ninh nhừ.

Hành khô phi thơm rồi cho phần hành tây còn lại vào đảo đều, trút hết vào nồi súp.

Nấu cho súp nhừ nhuyễn thì rắc hành và thì là lên rồi tắt bếp là hoàn thành.

Cách làm súp cá hồi khá nhanh gọn và dễ làm, lại là món ăn được các mẹ sử dụng nhiều, bên cạnh những món cháo để bé ăn được ngon miệng hơn, lại cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng giúp bé mau ăn, chóng lớn và phát triển toàn diện.

Đăng tải trên kênh Youtube chung của gia đình, Kiên Hoàng chia sẻ các bí quyết nấu ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng từ công thức ngẫu hứng, sử dụng nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Được trực tiếp chứng kiến khả năng bếp núc của ông bố một con, cư dân mạng thể hiện sự thích thú, mỗi video đăng tải đều đạt hơn 600.000 lượt xem.

Trong video mới nhất, Kiên Hoàng chia sẻ cách nấu món mì Ý cá hồi sốt kem trong chưa đầy 10 phút. Sau khi đăng tải, chỉ trong vài tiếng, đoạn video đã đạt 15.000 lượt xem và gần 5.000 lượt thích.

Theo hướng dẫn của anh, để việc nấu ăn nhanh chóng, đầu tiên cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu: cá hồi phi lê, súp lơ xanh, kem tươi, mì Ý, phô mai, bơ nhạt không muối, hành tây, lá húng tây… Súp lơ xanh cắt miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch; hành tây dùng 1/4 củ, thái nhỏ.

Bí quyết để khâu sơ chế nhanh chóng là cá hồi được trữ trong ngăn đông mềm -1 độ C. Ngưỡng nhiệt độ này chỉ tạo ra một lớp băng mỏng bao phủ mặt thực phẩm, giữ được sự tươi ngon mà không bị đông cứng toàn bộ. Nhờ vậy Kiên Hoàng không cần chờ đợi lâu để cá tan đá, cũng tránh tình trạng cá bở nát sau khi rã đông vì ngâm nước, quay trong lò vi sóng. Để ăn cùng món mì Ý, cá hồi cần rửa sạch, lọc bỏ da rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Hoàn tất phần sơ chế, nam diễn viên tiến hành công đoạn chế biến. Khẩu phần cho 2 người ăn khoảng 250gram mì Ý, đem luộc trong nước sôi, canh thời gian để mì vừa chín và không bị nát rồi vớt ra để trong tô nước, tráng sơ qua với nước lạnh cho mì không dính vào nhau. Dùng luôn nước luộc mì để chần sơ qua súp lơ cho vừa chín tới, vớt ra để riêng trong tô.

Cầu kỳ nhất là khâu làm sốt kem. Phi thơm hành tây rồi cho 25gram bơ đảo đều đến khi bơ tan hết thì cho tiếp 200ml kem tươi. Sau khi kem sôi, cho thêm 50gram phô mai, một chút tiêu, giảm lửa nhỏ để tránh cháy chảo. Tiếp tục cho súp lơ, cá hồi vào đảo nhẹ. “Các bạn nên thật sự nhẹ tay, hạn chế đảo mạnh vì sẽ làm cá hồi nát”, anh giải thích. Đến khi nước sốt sôi lên, cho thêm lá húng tây để tạo mùi thơm và mì sợi đã luộc vào. Cuối cùng, trút mì ra đĩa, rắc thêm ít phô mai và hoàn thành.

Món ăn có cách bày trí tinh tế và đẹp mắt đã khiến bà xã Heo Mi Nhon thích thú. Cô đánh giá cao nhất cách xử lý cá hồi, giữ được độ mềm, dai và tươi ngon. Phần sốt kem cũng vừa miệng, đủ béo mà không quá ngán.

Trước đó, anh cũng từng chia sẻ công thức làm cơm trộn cá ngừ nhanh chóng với các nguyên liệu có sẵn: cá ngừ hộp, mayonnaise, rong biển, bắp, trứng gà… Thời tiết trở lạnh, Kiên Hoàng lại hướng dẫn cách nấu hot dog phô mai Hàn Quốc đơn giản, thơm ngon.

Hoài Nhơn

Cách làm các món súp kem gà và súp thịt bò

Súp theo kiểu ăn Âu có nhiều loại: Một số món súp được người Việt Nam quen dùng chủ yếu có nguồn gốc từ Pháp. Về hương vị, vì là món ăn Âu nên thường mang mùi vị đặc trưng của bơ sữa, các loại rau và thịt có trong súp thường mềm nhừ, độ sánh được tạo thành chủ yếu từ bột mì, gạo, ngô… ăn béo ngậy. Các món súp ăn kèm với bánh mì (rán hoặc nướng) rất phù hợp.

Nguyên liệu: (6 suất)

– Thịt gà đã lọc bỏ xương: 300gam

– Xương và cổ cánh gà: 300gam

– Xương lợn: 300gam

– Kem tươi: 120gam

– Trứng gà: 3 quả

– Bơ: 100 gam

– Bột mì: 120 gam

là món dễ ăn và lại cũng rất dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng

Cách làm:

– Thịt gà chọn loại gà ta, mềm ngon, sơ chế sạch, luộc chín tới, thái hạt lựu.

– Xương và cổ cánh gà cùng với xương lợn ninh thành nước dùng trong, cho thêm mấy lá tỏi tây lấy mùi thơm.

– Bột mì đem xào với dầu và bơ cho màu hành vàng, đổ nước dùng vào nấu thành súp sánh mượt, nêm vừa muối tiêu. Lấy kem tươi đánh với lòng đỏ trứng, cho vào liễn hoặc bát to, giội súp đang sôi vào quấy đều nhẹ tay. Cho thịt gà và một chút bơ, cùng với vài giọt nước chanh vào, múc ăn nóng kèm với bánh mì.

Nếu có máy xay, lấy 1 phần thịt gà (chỗ đùi) đem xay nhỏ cho ninh cùng với xương nấu xúp sẽ ngọt hơn. Nếu không có kem tươi có thể thay bằng sữa tươi nhưng lượng nhiều hơn.

Nguyên liệu (6 suất)

– Xương bò (hoặc xương lợn): 600gam

– Thịt bò loại 1: 200gam

– Bơ: 50 gam

– Khoai tây: 200gam

– Su hào: 300gam

– Cà rốt: 200gam

– Tỏi tây: 300gam

Cách làm:

– Xương bò (hoặc xương lợn) chần qua nước sôi, cho vào ninh thành nước dùng trong.

– Khoai tây, su hào, cà rốt, tỏi tây sơ chế sạch, thái con chì. Thịt bò thái con chì, uớp một chút muối tiêu.

– Đun nóng dầu và bơ, cho hành khô vào phi thơm, trút thịt bò và các nguyên liệu đã thái vào xào chín, đổ nước dùng vào đun nhỏ lửa cho các nguyên liệu chín mềm, nước dùng trong, nêm vừa gia vị, ăn nóng kèm với bánh mì rán vàng hoặc sấy khô.

Tuỳ theo khẩu vị có thể cho thêm hoặc bớt một vài loại rau trong món này (ví dụ: hoalơ, hạt đậu Hà Lan…).

Nguyễn Thị Tuyết

PNTĐ số 9

Máy đo an toàn thực phẩm

Máy đo dư lượng Nitrat giúp bạn kiểm tra thực phẩm an toàn nhanh chóng với kết quả chính xác chỉ trong 5 giây: Rau, củ, quả, thịt, hải sản..

– nhập khẩu nguyên chiếc từ Nga.

– Sản phẩm được Cục đo lường chất lượng và Bộ Y tế công nhận chất lượng và cấp chứng chỉ lưu hành

– Thiết kế nhỏ gọn chỉ như chiếc điện thoại di động – Bảo hành 12 tháng, bảo trì vĩnh viễn