Top 2 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Gà Youtube Mới Nhất 2/2023 # Top Like

Cách làm nộm rau muống ngon nhanh chóng

Cũng giống như bao cách chế biến món ăn từ rau muống khác Cách làm nộm rau muống được đánh giá là món ăn dễ thực hiện, ngon lại làm nhanh chóng.

Nguyên hiệu cần chuẩn bị cho Cách làm nộm rau muống:

Cách thực hiện:

Rau muống bạn đem nhặt bỏ ngọn già hoặc lá sâu

Ngắt khúc nếu bạn cảm thấy chúng quá dài

Rửa sạch vài lần với nước rồi để ráo nước, thậm chí là nên ngâm với nước muối để loại bỏ tốt chất bẩn cũng như thuốc trừ sâu.

Đem luộc rau vừa chín tới thì vớt ra ngay tiếp tục ngâm rau vừa sơ chế vào một một bát nước đá lạnh 5 phút cho rau nguội. Việc này ngoài việc giúp rau nhanh nguội mà rau sẽ giòn ngon và có màu xanh đẹp mắt hơn rất là nhiều.

Tỏi đem băm nhỏ, ớt sừng đem thái sợi làm nước mắm chua ngọt

Lạc rang chín rồi xát sạch vỏ, giã dập.

Cuối cùng lấy rau để ráo nước rồi cho nước mắm vào trộn đều lên, thêm lạc vào vừng vào là bạn đã làm xong Cách làm nộm rau muống nhanh chóng, thơm ngon và hiệu quả.

Một vài lưu ý với công thức này

Bạn nên trộn gần lúc ăn đừng trộn sớm quá nó sẽ bị ỉu

Nếu chưa dùng hãy bỏ tất cả nguyên liệu vào tủ lạnh để làm bảo sự giòn ngon

Muốn hấp dẫn hơn các bạn có thể trộn thêm với tai heo, tôm, rau thơm .. tất cả đều có thể cho ra món ăn tuyệt hảo nhất.

Đây là một trong những món ăn giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

Cách làm rau muống xào tỏi

Bên cạnh Cách làm nộm rau muống thì Cách làm rau muống xào tỏi cũng được rất nhiều người quan tâm. Hứa hẹn công thức đơn giản sau đây sẽ cho bạn món ăn vô cùng đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 bó rau muống, tỏi, đường, ớt, nước mắm và 1 số gia vị khác

Sơ chế nguyên liệu:

Rau muống khi bạn lựa hạn chế chọn loại quá già vì nó sẽ làm cho món ăn trở nên không ngon. Sau đó bạt lặt bỏ lá héo, già úa đi, phần già … rửa sạch nhiều lần với nước . Muốn yên tâm hơn bạn có thể ngâm với muối trước khi chế biến để không lo bị ảnh hưởng của các thuốc trừ sâu.

Về phần tỏi bạn bóc và băm nhuyễn để sẵn, cũng có thể làm thêm một số hình thức trang trí khác để chuẩn bị cho món ăn thêm hấp dẫn.

Đun nước thật sôi nhớ là để lửa lớn và phải canh là nước phải ngậm rau, sau đó cho một chút muối vào đổ rau muống vô trụng, nhớ là trụng sơ thôi để lâu qua rau sẽ mềm. Nhớ không được bỏ qua bước này, nó cực kỳ quan trọng nó giúp cho món rau muống xào tỏi xanh tươi và không bị thâm đen.Vớt rau ra ngoài cho ngay vào nước lạnh dể rau được xanh và giòn.

Bật bếp lên cho chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, đun sôi thì mới cho tỏi băm nhuyễn đã chuẩn bị vào. Đảo thật đều tay cho đến khi tỏi vàng và nghe thấy mùi thơm. Tiếp tục cho rau muống vào chảo rồi đảo đều tay.

Nêm nếm gia vị, cho thêm phần tỏi còn lại vào chảo đảo cho đến khi mùi thơm phức và rau chín đều rồi vớt ra dĩa trang trí.

Một vài lưu ý nhỏ với món rau muống xào tỏi:

Xào rau muống với chảo sẽ ngon hơn khi xào bằng nồi

Chúng ta có thể dùng phần nước luộc rau khi nảy nêm nếm thêm ít chút muối + chanh + bột ngọt sao cho vừa ăn là được.

Để cho món ăn này thêm phần phong phú bạn có thể thực hiện xào với các loại ốc, ốc móng tay chẳng hạn.

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Một con gà khoảng 1 kilogam hoặc nhỏ hơn.

Hạt sen: 200g.

Cà rốt: 1 củ.

1 cái trứng gà.

Rau ngò.

Bước 1: Tiến hành luộc gà

Con gà lựa loại gà nhà để thịt vừa thơm vừa ngon cũng như dai he. Chọn lựa cỡ khoảng một ký hay bé hơn là vừa phải rồi đó. Tuy nhiên còn phụ thuộc vào lượng người ăn mà linh động. Mua về làm sạch thì bỏ vào nồi luộc chín. Sau độ 30 phút là vớt gà luộc ra ngoài được rồi đó. Lọc lấy ức của gà, xé bé đặt riêng. Nước luộc gà các bạn sử dụng làm nước dùng.

Hạt sen sau khi mua về ta tách làm hai rồi lấy phần tim hạt sen bỏ đi cho khỏi đắng.

Củ cà rốt cạo bỏ vỏ ngoài, rửa sạch sẽ rồi thái hạt lựu.

Quả trứng gà chúng ta mang đập cho vào bát và đánh lên cho tan.

Ngò bỏ rễ đi, nhặt lá úa rồi rửa cho sạch, để ráo nước.

Xoong nước dùng để luộc gà các bạn vặn bếp đun tiếp tục với cùng hạt sen đã chuẩn bị. Đun cho tới khi hạt sen chín mềm. Củ cà rốt chúng mình cũng bỏ vô đun cùng sau hạt sen chừng 10ph. Sau lúc hạt sen với củ cà rốt chín mềm thì ta nêm gia vị đầy đủ làm sao cho vừa ăn là được. Cuối cùng trút phần ức gà đã xé vô.

Đun thêm chừng 5 phút để cho thịt gà ngấm cùng nước dùng.

Để lửa trong mức to để cho sôi hẳn, 1 tay trút từ từ trứng gà vô nồi, một tay sử dụng đũa hay muôi đảo cho thật đều để trứng gà tan hết ra chứ không vón cục phía trên mặt nước.

Nêm nếm trở lại 1 lượt nữa rồi tắt lửa.

Yêu cầu thành phẩm của món súp gà hạt sen

Món súp gà hạt sen thơm ngon bổ dưỡng hấp dẫn đến miếng cuối cùng, đảm bảo những người khó tính nhất cũng khó lòng cưỡng lại được.

Sự kết hợp của thịt gà thơm ngon với rau củ sẽ làm cho món ăn của bạn có một hương vị đậm đà, nóng hổi rất thích hợp cho những ngày trời mưa lạnh.

Nếu các bạn có thể ăn vị đắng được thì cũng có thể không cần quăng phần tim hạt sen.

Khi luộc gà canh số lượng nước làm sao cho đủ để đủ gà chín, vừa rút còn lượng vừa đủ để làm súp chứ nhiều quá nước luộc gà sẽ bị loãng không còn vị ngọt nữa he.

Cần phải lựa gà ta để nấu, nước dùng mới được ngọt đồng thời phần thịt mới được dai ngon ha.

Video hướng dẫn cách nấu súp gà hạt sen

1/2 củ cà rốt

7-10 cái nấm hương

1 cái ức gà

1 hộp ngô ngọt mua sẵn (nếu không có mua ngô bắp về gọt lấy phần hạt)

3 muỗng canh bột năng

Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, rau mùi

2 lòng trắng trứng gà ta

Cách làm

Luộc ức gà giữ lại phần nước luộc hoặc nếu có nước luộc gà sẵn thì càng ngon ngọt, ức gà chín để nguội xé sợi nhỏ hoặc thái nhỏ.

Cà rốt thái nhỏ hoặc xắt hạt lựu. Ngô ngọt mở hộp lấy 1/2 lon rửa lại nước. Nếu dùng ngô tươi lấy dao bào lấy phần thịt, đem luộc chín vớt ra để ráo. Nấm hương ngâm cho nở, rửa lại thật sạch thái sợi. Rau mùi thái nhỏ.

Cho nước luộc ức gà hoặc nước luộc gà vào nồi đặt lên bếp, thêm chút nước nếu nước luộc ức gà ít. Nước sôi hớt sạch bọt, lần lượt cho ngô ngọt vào trước. Tiếp đến là cà rốt, nấm hương, đun sôi các nguyên liệu và chịu khó hớt bọt để nồi súp ngon và đẹp mắt hơn. Sau đó mới cho phần ức gà đã xé sợi nhỏ hoặc thái nhỏ vào,đảo đều,cho chút bột nêm, nêm nếm cho vừa miệng.

Cho 3-4 muỗng canh bột năng ra bát nhỏ, thêm chút nước khuấy cho tan.

Hạ nhỏ lửa nồi súp, từ từ đổ bột năng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy để tránh bột năng bị vón cục. Nhớ rót từ từ để kiểm soát được độ loãng đặc, đến khi nồi súp sánh như ý muốn thì dừng lại. Còn nếu loãng quá thì thêm chút bột năng hoà thêm nước.

Trứng gà đập ra bát, chỉ lấy lòng trắng, nếu trứng gà ta quả nhỏ lấy hai lòng trắng, to thì chỉ cần 1 quả. Thêm chút xíu bột nêm, đánh đều lọc qua một lần rây. Đổ từ từ và khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo vân cho đến khi hết thì thôi. Lúc này ta đã có một nồi súp có vân trắng rất đẹp mắt.

Bắc nồi súp xuống, thêm rau mùi thái nhỏ vào khuấy đều. Nếu không thích cho ngay rau mùi vào nồi súp thì mọi người có thể rắc vào bát ăn cũng được. Thêm chút hạt tiêu lên trên và ăn nóng.

Súp là món ăn khai vị rất tốt cho sức khỏe chúng ta, những để nấu món này thì cũng không hề đơn gián nếu không nhờ đến những chiếc noi ap suat. Bài viết này Mâm Cơm Việt xin giời thiệu đến bạn món súp gà kiểu ý đúng chuẩn bằng chiếc nồi áp suất điện chính hãng.

Món súp gà này sẽ đảm bảo làm bạn thích thú ngay lần đầu ăn, hương vị của nó rất là miệng và kích thích vị giác của người ăn. Hãy làm món mới cho gia đình bạn ngay hôm nay thôi nào, chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào chế biến thôi.

Món súp gà kiểu Ý đem lại một hương vị mới lạ. Món súp gà kiểu Ý cũng rất thích hợp cho các bữa tiệc nhỏ liên hoan, sinh nhật.

Nguyên liệu là món súp gà kiểu Ý

Khẩu phần: 8 người ăn. Thời gian thực hiện: 50 phút

2 muỗng cà phê dầu ô-liu

4 cây xúc xích gà, bỏ vỏ

1 củ hành tây, xắt hạt lựu

1 củ cà rốt, xắt nhỏ

3 củ tỏi, băm nhuyễn

½ cốc lúa mạch xay

1 cốc đậu Hòa Lan

1 ức gà bỏ da

½ cốc mùi tây tươi, cắt khúc

1 lít nước súp gà

500g cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn

1 cốc nước sốt cay

Dụng cụ cần thiết làm món súp gà kiểu Ý

Một chiếc nồi áp suất sẽ giúp cho bạn thực hiện món súp gà kiểu Ý đúng chuẩn và đảm bảo được độ ngon ở mức cao nhất.

Nồi áp suất không chỉ là dụng cụ không thể hợp lý hơn khi cần nấu các loại nguyên liệu lâu chín mà còn giúp cho món ăn luôn giữ được rất nhiều dinh dưỡng hơn so với cách nấu thông thường.

Cách thực hiện món súp gà theo phong cách Ý

Bước 1: Làm nóng nồi áp suất với 1 muỗng cà phê dầu ô-liu ở nhiệt độ trung bình.

Bước 2: Cho vào xúc xích, đảo sơ cho đến khi xúc xích hơi có màu nâu thì dằm xúc xích ra, lấy ra dĩa và cũng lấy hết dầu ra khỏi nồi.

Bước 3: Cho vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ô-liu khác, khi dầu nóng đảo hành tây và tỏi đến khi hành tây có màu vàng nhạt.

Bước 4: Thêm bột lúa mạch, đảo đều trong khoảng 1 phút. Cho đậu Hòa Lan, gà,cà rốt, mùi tây và nước súp gà vào nồi (lượng nước súp đủ ngập gà).

Bước 5: Đậy kín nắp, nấu ở áp suất cao nhất trong khoảng 15 phút. Giảm xuống mức áp suất trung bình trong khoảng 9 phút.

Bước 6: Sau khi hết thời gian, chờ cho áp suất triệt tiêu hết thì mở nắp và lấy gà ra ngoài, xắt hoặc xé thành miếng nhỏ và cho lại vào trong nồi, thêm cải bó xôi và nước súp cay. Khuấy đều và hâm nóng lại trước khi dùng.

Thành phẩm

Khi hoàn thành thì bạn chỉ việc xơi ra bắt là được thành phẩm mà món súp gà kiểu ý thêm ngơn, thu hút người ăn và đảm bảo sẽ hết ngay khi bạn mang ra.

Với những chiếc nồi áp suất thì những món ăn như vậy sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.