Top 3 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Súp Cho Bé Ăn Dặm Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Bí đỏ là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng mà các mẹ có con nhỏ không nên bỏ qua, nhất là các món ăn làm từ bí đỏ cho bé ăn dặm.

Mẹ nào vừa muốn kiếm món ăn dặm cho con, vừa giúp con TĂNG CÂN một cách khỏe mạnh thì tham khảo nha. Cùng health coach Khánh Ngân nấu súp bí đỏ nào.

VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU SÚP BÍ ĐỎ CHO CẢ NHÀ

BÍ ĐỎ – TỐT CHO TRÍ NÃO VÀ HỆ MIỄN DỊCH

Bí đỏ có hàm lượng nước ít, lượng đường bột cao, rất giàu vitamin nhóm A, C, K cùng nhiều vi chất khác cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Canxi và magie trong bí đỏ giúp xương bé chắc khỏe hơn, sắt giúp cơ thể sản xuất hồng cầu, folate hỗ trợ hoạt động của não,…

Bí đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, kháng viêm giúp cơ thể bé khỏe mạnh, hệ miễn dịch được hỗ trợ tốt hơn. Đặc biệt bí đỏ có nhiều chất xơ nên cũng hỗ trợ cải thiện đường tiêu hóa của bé, và đã có một số nghiên cứu cho thấy bé ăn bí đỏ có tác dụng diệt giun sán, kháng khuẩn.

NGUYÊN LIỆU

300 gr bí đỏ (khoảng nửa quả bí hồ lô)

1 củ khoai tây

6-7 tai nấm hương tươi

1 nắm đậu nành edamame

1 nhánh hành boaro

30ml nước cốt dừa (hoặc thay bằng whipping cream)

Dầu oliu loại chiên xào được, tiêu xay

HƯỚNG DẪN

Rửa sạch các nguyên liệu, cắt miếng vừa để nấu, giữ nguyên vỏ bí đỏ.

Ướp bí đỏ với chút dầu oliu để bí nhanh mềm lúc nấu

Phi thơm boaro với dầu oliu lửa vừa, cho tiếp nấm, khoai, bí vào đảo sơ.

Thêm nước mắm chay, thêm 1 lít nước sôi, thêm đậu nành rồi đun tới chín mềm, thời gian mất khoảng 15 phút.

Nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm nước cốt dừa (hoặc whipping cream) rồi cho tất cả vào máy xay hoặc xay ngay tại nồi.

Dùng nóng với tiêu, ngò, nước cốt dừa, hạt bí (nếu có).

LƯU Ý

– Không sử dụng muối, mắm với bé dưới 1 tuổi. Với bé nhỏ có thể sử dụng thêm nước dùng Dashi để nấu súp cho đậm đà. – Với bé nhỏ dưới 1 tuổi, nên dùng whipping cream để tạo độ béo thay vì nước cốt dừa, tránh bé bị đầy bụng. – Các bé chưa biết ăn thô thì không cho bé ăn hạt bí vì bé có thể bị hóc.

Cách nấu súp bí đỏ cho bé ăn dặm thật là đơn giản phải không cả nhà. Bé có thể cải thiện được cân nặng khi ăn món ăn thường xuyên đó ạ.

Món này người lớn ăn cũng rất hợp nữa. Nó là một món khai vị hoặc ăn xế rất được yêu thích, khi mình nếm nó tan ra trong miệng, ấm áp như sưởi ấm cả tâm hồn vậy.

Chúc các mẹ thành công và các bé có những món ăn thật ngon miệng, tốt lành.

https://facebook.com/groups/421395098745687/

Cám ơn mọi người.

Danh sách các loại SIÊU THỰC PHẨM nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

KIẾN THỨC DINH DƯỠNG để nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật

CARBOHYDRATE, FRUCTOSE, GULUCOSE – Chọn lựa thông minh

Bước sang giai đoạn ăn dặm, bé cần bổ sung nhiều dưỡng chất để phát triển mạnh mẽ cả về trí não lẫn thể chất. Và măng tây là một trong những nguyên liệu tạo nên những món ăn ngon, thích hợp cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở lên. Các mẹ có thể nấu món súp măng tây cho bé kết hợp với nhiều nguyên liệu tươi ngon khác để tạo nên món súp vừa ngon miệng vừa giúp bé khỏe mạnh.

Các nghiên cứu cho thấy, trong 100gr măng tây nấu chín chứa 29Kcal; 2,2gr protein; 0,2gr chất béo; 1,8gr chất xơ; 12% vitamin C; 18% vitamin A; 57% vitamin K; 34% folate; 6% kali; 5% photpho; 7% vitamin E…. Và nhiều loại khoáng chất khác. Chính vì nguồn dinh dưỡng dồi dào như vậy, măng tây rất thích hợp dùng cho cả bà bầu và bé ăn dặm.

Măng tây có vị ngọt, giòn tự nhiên, có thể dùng chế biến nhiều món ăn ngon như măng tây nướng, măng tây xào; salad măng tây hay súp măng tây. Các mẹ có thể nấu súp măng tây cho bé giúp hỗ trợ tiêu hóa, kích thích sự phát triển của hệ thống xương, trí não và tăng cường các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Từ đó, giúp nhuận tràng, hạn chế tình trạng táo bón cho bé.

Hướng dẫn cách nấu súp măng tây cho bé

Đối với bé đang ăn dặm giai đoạn 8 tháng đến 12 tháng, bạn có thể chế biến súp xay nhuyễn. Riêng với những bé từ 12 tháng trở lên, có thể chế biến nhiều món ăn khác nhằm thay đổi khẩu vị cho bé như súp măng tây với cua, cháo măng tây với thịt bò…

Nguyên liệu làm súp măng tây cho bé

150g măng tây xanh

100g quả bắp non

2 muỗng dầu oliu

1 muỗng bột mì đa dụng

30ml sữa tươi

1 chén nước luộc gà

Các gia vị khác như muối, tiêu.

Lưu ý, tuy măng tây là loại rau rất giàu dinh dưỡng nhưng các mẹ chỉ nên dùng một lượng nhỏ cho mỗi khẩu phần ăn và không nên ăn nhiều, liên tiếp trong tuần. Mong rằng, qua bài viết trên, các mẹ đã trang bị cho mình cách chế biến món súp măng tây cho bé đơn giản, dễ làm lại giàu dinh dưỡng.

Facebook Comments

Nguyên liệu nấu súp gà dành cho trẻ biếng ăn

+ 300g thịt lườn gà

+ 100g ngô non tách hạt

+ 100g nấm hương

+ 1 củ cà rốt

+ 1 quả dừa

+ 10 quả trứng cút luộc bóc sẵn vỏ

+ 1 quả trứng

+ 3 muỗng cafe bột năng

+ 100h chả giò lụa

+ Hành tây, ngò rì, hạt tiêu, hạt nêm Aji Ngon, muối

+ Bước 1: Thịt lườn gà rửa sạch, bỏ vào nồi đun sôi. Để nước xâm xấp thịt gà. Cho nửa muỗng muối vào nước luộc gà, cho thêm bột ngọt nếu cần. Lưu ý, nên cho gia vị vào nồi trước khi nước sôi để gia vị thấm vào thịt gà ngon hơn. Trong quá trình luộc thịt gà, bạn nhớ vớt bọt để nước dùng trong hơn. Luộc lườn gà sôi vừa đủ, đừng để chín quá, thịt sẽ khô mất ngon.

+ Bước 2: Ngô non tách sẵn hạt, rửa sạch để ráo. Nếu nấu súp gà cho bé, bạn có thể luộc qua ngô cho các hạt mềm ra trước, bé sẽ dễ ăn hơn.

+ Bước 3: Nấm hương để ngâm nước một lúc rồi cắt cuống làm sạch, thái sợ chỉ nhỏ. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hát lựu. Dừa chặt sẵn để lấy nước. Trứng cút luộc rồi bóc vỏ. Trứng đập ra, tách lấy lòng đỏ, dùng đũa khuấy đều. Pha 3 muỗng bột năng với 5 muỗng nước, khuấy đều.

+ Bước 4: Chả giò lụa thái sợi chỉ mỏng giống nấm hương. Hành tây, hành lá rửa sạch, hành tây thái lát mỏng, hành lá thái nhỏ. Ngò rì rửa sạch, băm nhuyễn.

+ Bước 5: Gắp thịt gà đã luộc xong ra dĩa để nguội. Đổ thêm nước dừa vào nồi nước dùng cho ngọt nước, cho hạt nêm Ajingon và muối theo khẩu vị, thường là 3/2 muỗng cafe hạt nêm và ½ muỗng cafe muối.

+ Bước 6: Trong khi chờ nồi nước dùng sôi lại, xé nhỏ thịt gà theo sợi chỉ mỏng. Lí do chọn lườn gà để nấu súp vì các thớ thịt ngang dễ xé hơn, thịt nạc và ngon. Bạn có thể xé bằng tay hoặc dùng dao thái thịt nhỏ sợi chỉ cũng được.

+ Bước 7: Nước dùng sôi, cho ngô tách hạt và cà rốt vào nồi. Đun sôi 5 phút đến khi ngô và cà rốt mềm thì cho thịt gà, nấm hương, trứng cút vào nồi. Khuấy đều, nêm gia vị cho vừa miệng

+ Bước 8: Sau đó, đổ bột năng vào nồi nước dùng theo cách sau: để chén bột năng lên cao, đổ từ từ vào nồi nước, tránh đổ nhanh sẽ vón cục, vừa đổ vừa dùng đũa/muỗng khuấy đều nồi theo chiều kim đồng hồ đến khi nước dùng quánh lại, tùy theo ý thích của mình mà đổ bột năng nhiều hay ít.

+ Bước 9: Với lòng đỏ trứng cũng vậy, đổ chén trứng từ trên cao xuống, tay kia vẫn phải khuấy đều nồi nước để tạo những vân trứng đẹp mắt.

05/09/2020 10:09

Phô mai là một loại thực phẩm dễ ăn và được rất nhiều bạn nhỏ ưa thích. Khi kết hợp khoai tây và phô mai sẽ tạo nên một món súp vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho các bạn nhỏ.

Thời gian thực hiện: 20- 30 phút

Độ tuổi phù hợp: 1-3 tuổi

Nguyên liệu:

Khoai tây: 300g

Nước lạnh: 300ml

Ngô ngọt: 1/2 bắp

Đậu Hà Lan: 50g

Mùi ta: 5 rễ

Sữa hạt: 200ml

Phô mai rắc: 10g

Bột tỏi: 3g

Cách làm bánh súp khoai tây phô mai:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu Hà Lan tách vỏ lấy phần hạt

Ngô ngọt tách hạt

Rễ mùi ta rửa sạch

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước 2:  Làm chín các nguyên liệu

Lấy 2 nồi nhỏ 1 nồi cho đậu Hà Lan, ngô ngọt và rễ rau mùi đun sôi từ 10 -20 phút để đậu Hà Lan chín nhừ. Nồi còn lại bạn cho vào hấp chín khoai tây.

Khi các nguyên liệu đã chín. Nồi số 1 bạn đem lọc rồi bỏ phần rễ rau mùi, cho đậu và ngô thêm chút nước (nước dùng luộc đậu) rồi xay nhuyễn.

Tiếp đến làm sạch cối rồi xay nhuyễn tiếp phần khoai tây

Bước 3: Nấu súp

Lấy một nồi nhỏ cho phần khoai tây, thêm chút nước dùng vào trộn đều. Thêm 200ml sữa hạt, đun nhỏ lửa và đảo đều để tránh súp bị khê.

Nồi súp sôi bạn tiếp tục cho phần đậu và ngô đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 10g phô mai vào, 3g bột tỏi khuấy đều nhẹ nhàng tới khi nồi sôi lại thì tắt bếp.

Bỏ súp ra bát trang trí bằng một chút là rau mùi, vây là bạn là hoàn thành xong món súp khoai tây phô mai thơm ngon cho bữa ăn dặm của trẻ.

Súp có mùi thơm đặc trưng từ rễ mùi và bột tỏi cùng với đó là vị ngọt tự nhiên từ khoai tây, ngô ngọt, thêm một chút béo béo từ phô mai. Một món súp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng sẽ là bữa sáng hoàn hảo hoặc bữa phụ dinh dưỡng cho trẻ.

Lưu ý: Làm chín riêng từng loại thực phẩm và cho lần lượt vào để nấu như vậy sẽ tách riêng được vị của từng thực phẩm, điều này giúp trẻ cảm nhận hương vị được tốt hơn

1 LẦN HỌC CON ĂN NGON TRỌN ĐỜI