Cách Nấu Súp Bí Đỏ Chay Chỉ Trong 30 Phút

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Bí Đỏ Chay Ngon Với Đậu Phộng, Nước Cốt Dừa
  • Ăn Chay Ngon Miệng Với 6 Món Đơn Giản
  • 7 Món Chay Đãi Tiệc Siêu Ngon
  • 200 Món Ăn Chay Ngon Dễ Làm, Cách Nấu Từ Đơn Giản Đến Đãi Tiệc
  • Cách Kho Đồ Chay Rau Củ Thanh Đạm, Dễ Làm Mà Ngon Miệng
  • Cập nhật vào 08/01

    Hôm nay, giadinhviet xin giới thiệu đến với các bạn món súp bí đỏ chay tốt cho sức khỏe. Đối với những ai đang ăn chay thì không thể bỏ qua món súp này đâu. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu súp bí đỏ chay.

    1. Tác dụng của súp bí đỏ chay
    2. Tác hại của súp bí đỏ chay
    3. Những ai không nên ăn súp bí đỏ chay
    4. Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ chay
    5. Cách nấu súp bí đỏ chay

    Tác dụng của súp bí đỏ chay

    • Ăn súp bí đỏ chay rất có lợi cho tim mạch: Món súp này được làm từ bí đỏ. Mà bí đỏ được biết là một loại thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Trong đó không thể không nhắc đến những chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra rằng các dưỡng chất nói trên có công dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
    • Ăn súp bí đỏ chay rất tốt cho người bị bệnh lao: Một trong những nguyên liệu làm nên món súp này là nấm đông cô. Trong y học, loại nấm này cũng được biết đến như là một vị thuốc từ thiên nhiên có thể hỗ trợ chữa được rất nhiều bệnh. Trong nấm đông cô có một chất tên gọi là Lentinan. Theo các nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra rằng chất Lentinan có khả năng giúp những người bị lao phổi chống lại độc tố của vi khuẩn lao. Nếu sử dụng Lentinan 1 g/ngày, mỗi tuần 2 lần thì tỷ lệ opsonin trong máu rất cao, có thể ngăn chặn hoàn toàn độc tố của vi khuẩn lao trong cơ thể.
    • Ăn súp bí đỏ chay có thể chữa mỡ trong máu cao: Cần tây cũng là một trong những nguyên liệu tạo nên món ăn này. Được biết trong cần tây có một lượng lớn magnesium và sắt. Trong khi đó 2 chất này có khả năng giúp giảm mỡ máu khá hiệu quả. Ngoài ra nó còn có tác dụng chữa chứng thiếu máu, xuất huyết,…
    • Ăn súp bí đỏ chay giúp tăng cường chắc khỏe xương: Cà rốt cũng là một trong những nguyên liệu tạo nên món súp này. Cà rốt chứa lượng nhỏ các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C (5 mg mỗi bát ăn) và canxi (96 mg mỗi bát ăn). Nhiều người, đặc biệt là phụ nữ thời kỳ mãn kinh, không có đủ canxi, vì vậy, ăn cà rốt hàng ngày có thể hỗ trợ xương chắc khỏe hơn.

    Tác hại của súp bí đỏ chay

    • Ăn nhiều súp bí đỏ chay có thể gây táo bón: Cà rốt là một trong những thực phẩm giàu chất xơ. Trong đó 80% là chất xơ không hòa tan rất tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều cà rốt và không uống đủ nước thì một nghịch lý sẽ xảy ra là lượng chất xơ này sẽ gây táo bón cho chính người ăn.
    • Ăn nhiều súp bí đỏ chay có thể gây giảm số lượng tinh trùng, bởi một trong những nguyên liệu làm nên món ăn này là rau cần tây.
    • Ăn nhiều súp bí đỏ chay có thể gây hạ đường huyết: Mặc dù bí đỏ rất hiệu quả trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, nhưng tốt hơn là ăn chúng với mức độ vừa phải vì ăn quá nhiều bí đỏ có thể làm giảm lượng đường trong máu xuống mức thấp nguy hiểm, và điều này có thể dẫn đến “hạ đường huyết”.

    Những ai không nên ăn súp bí đỏ chay

    • Người mắc bệnh vàng da: Những người mắc bệnh vàng da sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn khi ăn nhóm thực phẩm có màu vàng hoặc đỏ. Và cà rốt cũng là một loại thực phẩm nằm trong danh sách cấm kỵ.
    • Người bị huyết áp thấp: Hạ huyết áp là tác dụng nổi bật của cần tây. Do đó, người bị huyết áp thấp nên hạn chế ăn loại rau này để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
    • Những người bị rối loạn tiêu hóa cũng không nên món súp bí đỏ chay này.

    Nguyên liệu cần có để nấu súp bí đỏ chay

    • 60g nấm đông cô tươi
    • 70g hành tây
    • 120g cần tây
    • 120g cà rốt
    • 500ml nước
    • 120g cần tây
    • 1/2 thìa canh muối
    • 1 thìa canh (1 tbsp) đường mía thô
    • 1/2 cup sữa dừa
    • 10g tỏi
    • 1/2 thìa canh paprika (tuỳ chọn)

    Cách nấu súp bí đỏ chay

    • Bí đỏ gọt vỏ và bỏ ruột, cắt khúc, hấp chín trong khoảng 15 phút.
    • Trong thời gian chờ bí đỏ chín, bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cần tây, cà rốt, hành tây và nấm đông cô bạn sơ chế và thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
    • Cho chút dầu vào nồi hâm nóng, phi thơm tỏi. Bạn cho hành tây vào xào cho chín tới. Tiếp đến là cà rốt, cần tây và nấm đông cô. Bạn xào các nguyên liệu với một chút muối, vừa để món súp không bị nhạt, mà cũng khiến rau củ thêm ngọt.
    • Bánh mì bạn cắt khúc, nướng ở 150 độ C trong vòng 10 phút cho chín giòn, ăn kèm với súp rất ngon. Mình thích rắc thêm chút hạt bí, thế là có một bát súp bí đỏ rau củ nóng hổi hoàn hảo.

    Được tổng hợp bởi giadinhviet.top

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Nấu Canh Bí Đỏ Chay Ngọt Bùi Thanh Mát Và Rất Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Canh Bí Đỏ Đậu Phộng Chay Chỉ Trong 30 Phút
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Dùng Từ Rau Củ Cho Món Chay
  • Điểm Danh Những Quán Bún Riêu Đà Nẵng Nổi Tiếng “ăn Là Sẽ Nhớ”
  • Cách Làm Bún Riêu Dã Chiến
  • Cách Nấu Súp Cua Ngon Đơn Giản Không Bị Chảy Nước

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Súp Kem Cải Thảo Cho Bé Yêu Ngày Hè Năng Động
  • Thử Làm Món Canh Bún Bạch Tuộc Giai Giòn Sần Sật
  • Món Canh Bún Bạch Tuộc Mềm Ngon Đậm Vị ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Học Cách Nấu Canh Bún Ốc Giải Nhiệt Ngày Hè
  • Kinh Nghiệm Nấu Bún Ốc Hà Nội Ngon Đúng Vị Tại Gia, Không Tanh Nhớt
  • Cách nấu súp cua

    Cách nấu súp cua thập cẩm

    Nguyên liệu

    • 500kg xương gà
    • 500g ức gà
    • 1 con cua (500g)
    • 30 trứng cút
    • 3 trứng gà
    • 4 trứng vịt bắc thảo
    • 20g nấm đông cô
    • 200g củ sắn
    • 50g cà rốt
    • 2 trái bắp
    • 50g ngò rí
    • 10g hành lá
    • 250g bột năng
    • Gia vị: muối, đường phèn, hạt nêm, dầu mè

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Cua rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy thịt.
    • Xương và ức gà rửa sạch.
    • Trứng cút và trứng bắc thảo luộc chín. Trong nước luộc trứng, bạn cho vào ½ muỗng cà phê muối. Khi nước sôi lăn tăn, bạn vớt trứng bắc thảo ra. Tính từ lúc nước sôi khoảng 5 phút là bạn có thể vớt trứng cút ra, lột bỏ vỏ.
    • Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước cho mềm, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
    • Củ sắn gọt bỏ vỏ, cắt miếng to.
    • Bắp cắt thành 4 khúc.
    • Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu.
    • Ngò rí rửa sạch, cắt lấy phần gốc để riêng. Phần lá cắt nhỏ.
    • Hành lá cắt nhỏ.
    • Cho bột năng vào tô và pha với khoảng ½ chén nước, khuấy đều lên.
    • Trứng gà đập lấy riêng lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó, cho vào lòng trắng 1 muỗng cà phê nước và ¼ muỗng cà phê hạt nêm đánh đều lên. Bên cạnh đó, bạn cũng nên vào lòng đỏ ¼ muỗng cà phê hạt nêm, đánh đều lên.

    Bước 2: Nấu nước dùng gà

    • Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, cho xương và ức gà vào chần qua, vớt ra rửa sạch lại.
    • Bắc nồi nước (khoảng 3 lít) lên bếp, cho xương và ức gà vào, đậy nắp, bật bếp đun trên mức lửa lớn. Khi nước sôi, bạn chỉnh lửa nhỏ lại, mở nắp, vớt bọt để nước trong hơn. Tính từ lúc nước sôi khoảng 10 phút, bạn lấy ức gà ra, bóc lấy thịt, xé nhỏ.
    • Khi hầm nước dùng được 1 tiếng, bạn cho củ sắn, bắp, gốc ngò rí. Nêm vào nồi nước dùng: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường phèn. Tiếp tục hầm thêm 1 tiếng nữa. Sau thời gian này, bạn lọc lấy nước. Lượng nước dùng cần có là 2 lít, nếu sau khi lọc không đủ 2 lít, bạn có thể pha thêm nước lọc vào.
    • Bạn tách lấy hạt của 1 – 2 khúc bắp để riêng.

    Bước 3: Nấu súp

    • Bắc nồi nước dùng đã lọc lên bếp, đun sôi lại. Khi nước dùng sôi, bạn cho vào cà rốt, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm hoặc nêm theo khẩu vị của gia đình mình. Tiếp theo bạn cho, hạt bắp, nấm đông cô, thịt gà xé, trứng cút, cua vào khuấy đều lên chờ sôi trở lại, vớt bọt.
    • Sau đó, bạn cho từ từ bột năng vào và khuấy đều lên. Tiếp theo là đổ lòng trắng và lòng đỏ vào nhưng bạn nên đổ qua rây, khuấy đều. Nên cho lòng trắng trước rồi mới đến lòng đỏ.
    • Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 10 phút nữa cho bột chín. Lưu ý là không khuấy để súp không chảy nước.

    Bước 4: Trình bày và thưởng thức

      Múc súp ra chén, cho vài giọt dầu mè, ngò rí, hành lá, một ít tiêu xay lên trên cùng với trứng bắc thảo và thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể nêm thêm sa tế, giấm Tiều, nước tương.

    Cách nấu súp cua cho bé

    Nguyên liệu

    • 800ml nước dùng gà
    • 1 con cua
    • 100g cà rốt
    • 100g bắp
    • 1 trứng gà
    • 10g bột năng
    • Gia vị: dầu mè, nước mắm cho trẻ em

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Cua rửa sạch, luộc chín, tách lấy thịt.
    • Bắp rửa sạch, bào lấy hạt.
    • Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
    • Trứng gà đập ra chén, đánh đều lên.
    • Cho bột năng vào chén, pha loãng cùng với 50ml nước lọc.

    Bước 2: Nấu súp

    • Bắc nồi lên bếp, cho nước dùng cùng bắp, cà rốt vào đun chín. Sau đó, cho cua và đổ từ từ bột năng vào. Vừa đổ, bạn vừa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ. Tiếp theo, bạn đổ từ từ trứng gà vào, khuấy đều tay và đun sôi trở lại, tắt bếp.
    • Cuối cùng, bạn cho một vài giọt dầu mè và ½ muỗng cà phê nước mắm trẻ em vào khuấy đều lên.

    Cách nấu súp cua óc heo

    Nguyên liệu

    • 1 bộ óc heo
    • 2 nhúm nhỏ tóc tiên
    • 80g nấm kim châm
    • 1 trứng gà
    • 1 trứng bắc thảo
    • 1 lít nước dùng gà
    • 2 nhánh gừng nhỏ
    • 20g cà rốt
    • 30g bột năng
    • 200ml rượu trắng
    • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước tương, dầu mè.

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Nấm kim chi rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm, để ráo nước.
    • Trứng gà đập ra chén, đánh đều lên.
    • Trứng bắc thảo cắt thành miếng vuông.
    • Gừng 1 nhánh cắt lát, nhánh còn lại cắt chỉ.
    • Cà rốt rửa sạch, cắt sợi.
    • Bột năng pha loãng với 1 chén nhỏ nước.

    Bước 2: Sơ chế và chưng óc heo

    • Óc heo sau khi mua về, rửa sạch, lấy hết phần gân máu ra. Sau đó, bạn ngâm óc heo ngâm óc heo trong rượu trắng để khử bớt mùi tanh.
    • Sau khi ngâm óc heo trong rượu, bạn lấy ra nêm vào ½ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê tiêu xay và gừng cắt lát.
    • Bắc nồi nướng lên bếp, cho chén óc heo vào chưng cách thủy trong 10 – 15 phút ở mức lửa vừa là đã chín.

    Bước 3: Nấu súp

    • Bắc nồi nước dùng gà lên bếp đun sôi, cho gừng cắt sợi, cà rốt, nấm vào cùng. Nêm vào nối 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường đun sôi trở lại.
    • Tiếp theo, bạn đổ đều trứng vào nồi và cuối cùng là bột năng. Bột năng nên đổ từ từ và khuấy đều tay. Cuối cùng, bạn cho tóc tiên vào và đánh đều lên, tắt bếp. Cho tóc tiên vào sau cùng để tóc tiên không bị nát.

    Bước 4: Trình bày và thưởng thức

      Múc súp ra chén, cho óc heo, trứng bắc thảo, rắc tiêu, một vài dầu mè vào. Bạn có thể ăn kèm với nước tương.

    Cách nấu súp cua gà

    Nguyên liệu

    • 1 con cua khoảng 300 – 500g
    • 200g thịt ức gà
    • 2 trứng gà
    • 10 trứng cút
    • 1 trứng bắc thảo
    • 150g bắp hạt
    • 20g nấm hương
    • 100g cà rốt
    • 10g hành lá, ngò rí
    • 2 muỗng canh hành tím
    • 5 muỗng canh bột năng
    • 1.5 lít nước dùng gà
    • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Cua rửa sạch, luộc chín, tách lấy thịt.
    • Luộc ức gà trong 15 phút cho chín, vớt ra để nguội, xé sợi.
    • Luộc trứng cút và trứng bắc thảo, lột bỏ vỏ.
    • Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
    • Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch, cắt lát mỏng.
    • Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
    • Đánh tan 2 quả trứng gà.
    • Hòa tan bột năng với 50ml nước

    Bước 2: Nấu súp

    • Cho nước dùng gà vào nồi bắc lên bếp, cho cà rốt, bắp, nấm hương vào đun khoảng 5 phút cho chín. Sau đó, bạn cho gà xé, thịt cua khuấy đều lên và vớt bọt. Bạn nên vào nồi 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối.
    • Từ từ đổ bột năng vào đồng thời khuấy đều lên theo chiều kim đồng hồ trong khoảng 3 phút. Tiếp theo đổ trứng qua rây và cũng khuấy đều. Cuối cùng cho trứng cút vào, đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp. Lúc này, bạn cũng có thể nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị của mình.

    Bước 3: Trình bày và thưởng thức

      Múc súp ra chén, rắc lên trên hành phi, tiêu, hành lá, ngò rí, trứng bắc thảo vào và thưởng thức khi còn nóng.

    Cách nấu súp cua nấm tuyết

    Nguyên liệu

    • 300g xương gà
    • 150g thịt ức gà
    • 150g thịt cua
    • 20g nấm tuyết
    • 50g hành tây
    • 1 trái ớt sừng
    • 5g ngò rí
    • 100g bột năng pha loãng
    • 1 trứng gà
    • Gia vị: hạt nêm, dầu mè, muối, tiêu, đường

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Gà rửa sạch, chần qua nước sôi, rửa lại lần nữa và cho vào nồi hầm để lấy nước dùng. Sau khi hầm xong, bạn lược lại lấy khoảng 1.5 lít là được. Để nước dùng trong, lúc đầu bạn nên nấu với lửa lớn sau khi sôi điều chỉnh lửa nhỏ lại và phải thường xuyên vớt bọt.
    • Trong quá trình hầm nước dùng, bạn có thể cho ức gà vào luộc cùng. Sau khoảng 15 phút là ức gà sẽ chín, bạn vớt ra để nguội, xé nhỏ.
    • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
    • Ớt rửa sạch, cắt lát.
    • Nấm tuyết rửa sạch, ngâm nở, cắt nhỏ.
    • Trứng gà đánh đều lên.
    • Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

    Bước 2: Nấu súp

    • Bắc nồi nước dùng đã lọc lên bếp, đun sôi, cho thịt gà xé, cua và nêm vào 3 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp theo, bạn đổ từ từ bột năng vào và khuấy đều tay. Sau đó đổ từ từ trứng vào và cũng khuấy đều tay.
    • Tiếp theo, bạn cho nấm tuyết cùng với 1 muỗng cà phê dầu mè vào, đảo đều lên và tắt bếp.

    Bước 3: Thưởng thức

      Múc súp ra chén rắc ngò và tiêu lên, dùng kèm với nước tương, ớt cắt lát, thưởng thức khi còn nóng.

    Với 5 cách nấu súp cua như trên, bạn đã có thể tự tay làm nên món ăn thơm ngon để bồi bổ cho bản thân và gia đình và thậm chí là kinh doanh. Nếu muốn học nấu thêm nhiều món súp khác, bạn có thể điền ngay vào form bên dưới để được tư vấn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Súp Cua Thơm Lừng Ngon Tuyệt Cho Cả Nhà
  • Chi Tiết Cách Nấu Súp Cua Chuẩn Ngon Như Ngoài Hàng, Dễ Làm
  • Cách Nấu Súp Cua Nấm Linh Chi
  • Cách Nấu Súp Cua Nấm Linh Chi Thơm Ngon, Lạ Miệng
  • Cách Nấu 4 Món Súp Ngon Giúp Bé Tăng Cân Vù Vù
  • Cách Nấu Súp Cua Ngon Đơn Giản Tại Nhà Không Bị Chảy Nước

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cua Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Món Súp Cua Ngon Cho Bé Ăn Dặm Cực Kỳ Đơn Giản
  • Cách Nấu Súp Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Súp Khoai Tây Bí Đỏ Và Súp Khoai Tây Đậu Hà Lan Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Chế Biến Súp Cua Biển Bé Yêu Thích Mê
  • Theo Precision Nutrition, trong 85g thịt cua có chứa 74 calo; 15,4g protein; 0,03g carbohydrate; 0,0g chất xơ; 0,9g chất béo và 0,0g đường. Ngoài ra, thịt cua cũng chứa vitamin B12 và folate, là nguồn cung cấp khoáng chất như canxi , phốt pho, kali và kẽm vô cùng dồi dào.

    Thịt cua tươi có thể nấu thành nhiều món và súp cua là một trong những món ngon, dễ làm, phù hợp cho phụ nữ, trẻ em, người già, thích hợp cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ. Súp cua cũng thường xuyên xuất hiện trong thực đơn khai vị của các nhà hàng.

    Cách làm súp cua cũng rất đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng cũng đòi hỏi người nấu phải thực hiện tốt các bước làm để có được một bát súp ngon.

    Bếp Eva hướng dẫn cách nấu súp cua ngon, đơn giản, dễ thực hiện tại nhà chị em có thể nấu nhanh cho bữa sáng hay ăn nhẹ bữa tối rất phù hợp.

    1. Cách nấu súp cua đơn giản nhất

    Nguyên liệu làm súp cua đơn giản

    – 2 con cua biển tươi

    – 150g thịt ức gà

    – 1kg xương ống

    – 1 bắp ngô ngọt tách hạt

    – 50g đông cô, 50g nấm tuyết

    – 1 – 2 quả trứng gà

    – 10 quả trứng cút

    – 50g bột năng

    – Muối, hạt nêm, hạt tiêu, ớt, dầu mè, rau mùi

    Lưu ý: Có thể thay bột năng bằng bột ngô để tạo độ quánh cho sup, nhưng nên lựa chọn bột năng để súp trong, quánh hơn. Nếu không có thời gian làm cua tươi thì có thể mua thịt cua đóng hộp để nấu.

    Nguyên liệu nấu súp cua ngon

    Bước 1: Ninh xương

    – Xương ống chặt đôi, rửa sạch cho vào nồi luộc qua rồi rửa thật sạch cho hết các bụi bẩn.

    – Cho xương vào nồi ninh từ 1 – 2 tiếng để lấy nước ngọt. Sau đó chắt lấy khoảng 1l nước xương để nấu súp.

    Ninh xương ống để lấy nước dùng nấu súp

    Bước 2: Làm thịt cua

    – Cua tươi mua về rửa sạch, cọ kỹ phần mai và yếm cua. Sau đó cho cua vào hấp chín rồi vớt ra để nguội bớt.

    – Lọc cua lấy phần thịt cho vào bát riêng.

    Cua biển luộc chín rồi lọc lấy thịt

    Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

    – Thịt ức gà rửa sạch, luộc chín rồi xé sợi.

    – Nấm đô cô và nấm tuyết cắt chân, rửa sạch và thái sợi nhỏ.

    – Trứng cút luộc chín, bóc hết vỏ để bát riêng.

    Xé thịt ức gà và thái sợi nấm

    Bước 4: Nấu súp cua

    – Bắc nồi nấu súp, cho 1l nước dùng xương vào đun sôi thì cho lần lượt ngô ngọt, gà xé sợi, nấm đông cô vào nấu cho đến khi chín mềm.

    – Cho thịt cua, nấm tuyết vào và nấu cho chín nấm. Nêm chút hạt nêm, muối cho vừa ăn.

    – Hòa 50g bột năng với chút nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa quấy đều để bột tan đều và thu được hỗn hợp súp cua đặc quánh.

    – Cuối cùng, đánh tan 2 quả trứng gà và đổ từ từ vào giống như đổ bột năng, quấy thật đều để trứng gà đều trong nồi. Sau khi trứng chín, súp có độ trong, sánh thì cho trứng cút vào và tắt bếp.

    Sau khi nấu súp cua xong, múc ra từng bát rồi cho thêm xíu hạt tiêu xay, rau mùi thái nhỏ vào và thưởng thức.

    Súp cua ngon, giàu dinh dưỡng

    Với cách nấu súp cua đơn giản này, thịt cua tươi thơm ngon, súp có độ sánh và trong, nấm giòn giòn, bùi bùi vừa thơm ngon vừa hấp dẫn.

    2. Cách nấu súp cua cho bé

    Súp chua cho bé đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng mà lại vô cùng thơm ngon, trẻ em thường rất thích.

    Nguyên liệu làm súp cua cho bé

    – 1 con cua biển tươi

    – 1 củ cà rốt

    – 1 quả trứng gà

    – 2 thìa canh bột năng

    – 1 chén nhỏ hạt ngô ngọt tươi

    – Hành, rau mùi

    – Muối, đường, hạt nêm, dầu mè

    Nguyên liệu nấu súp cua cho bé

    Cách nấu súp cua cho bé

    Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Cho vào nồi cùng ngô và ninh cho chín.

    Bước 2: Cua rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy thịt

    Bước 3: Cà rốt và ngô chín nhừ, cho thịt cua vào, nêm gia vị muối, hạt nêm, đường cho vừa ăn với bé.

    Bước 4: Hòa tan 2 thìa canh bột năng với chút nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy thật đều.

    Bước 5: Đập trứng gà ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ rồi đánh tan. Đổ lần lượt lòng trắng và lòng đỏ vào nồi súp, cách đổ như đổ bột năng. Khuấy thật đều để trứng, cua và các nguyên liệu quyện vào nhau. Nêm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho hành tươi thái nhỏ, rau mùi thái nhỏ vào và múc ra bát.

    Súp cua cho bé thơm ngon, nóng hổi

    Súp cua cho bé giàu dinh dưỡng, thơm ngon. Chén súp sóng sánh, nóng hổi thơm lừng dành cho bé.

    Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/cach-nau-sup-cua-ngon-don-gian-tai-nha-khong-bi-chay-…

    Theo Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Nấu Súp Cua Nấm Đông Cô
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cua Măng Tây Thơm Ngon Chiêu Đãi Cả Nhà
  • Cách Nấu Súp Cua Biển Ngon Nhất Dành Cho Bé Ăn Dặm Và Gia Đình
  • Cách Nấu Súp Cua Óc Heo Ngon Cho Bé Không Có Vị Tanh
  • Cách Nấu Món Súp Cua Óc Heo Ngon Lại Cực Bổ Dưỡng
  • 1️⃣ Cách Nấu Súp Ngon Đãi Tiệc Với Nhiều Hương Vị Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Súp Óc Heo Cực Bổ Dưỡng Thơm Ngon Hấp Dẫn Dành Chiêu Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần
  • Súp Hải Sản Chua Cay Bổ Dưỡng, Đậm Đà Cho Bữa Sáng
  • Tự Làm 3 Loại Muối Chấm Hoa Quả Ngon Hết Ý
  • Cách Nấu Súp Hành Tây Ở Nhà
  • Cách Nấu Súp Kem Bí Đỏ
  • Cách nấu súp từ hỗn hợp rau củ và vô số các loại thịt xé nhỏ luôn được nhiều người ưu ái đưa vào thực đơn món khai vị mỗi khi chiêu đãi. Bởi nó có hương vị nhẹ nhàng, không gây no nhanh, dễ dàng kích thích cảm giác thèm ăn, khiến thực khách thích thú và mong muốn trải nghiệm những món ăn tiếp theo. Khác với những bữa ăn đơn giản, bình thường, món ăn trong bữa tiệc cần phải cầu kỳ, tinh tế, trang trọng, thể hiện được lòng thành và sự tôn trọng của mình đối với người tham dự. Vì vậy, để những dịp trọng đại đó trở nên đáng nhớ hơn ngay từ món ăn đầu tiên, chúng tôi đã tổng hợp một số công thức nấu canh ngon đang chờ bạn khám phá trong bài viết này!

    1. Tổng hợp công thức nấu các món canh hải sản, hải sản ngon tại nhà

    1.1. Hướng dẫn cách nấu canh cua trộn truyền thống đơn giản nhất

    1.1.1. Vật liệu chính

    • 1 con cua, 200 gram ức gà
    • 2 quả trứng, 10 quả trứng cút
    • 1 quả trứng thảo mộc, 150 gram ngô Mỹ
    • 20 gam nấm đông cô, 100 gam cà rốt
    • Một vài nhánh ngò và hành lá
    • 50 gram bông tuyết
    • 5 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê muối
    • 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường

    1.1.2. Cách làm súp cua thập cẩm chuẩn vị truyền thống

    1.1.2.1. Sơ chế thịt cua và các nguyên liệu khác

      Bạn bắc 1 nồi nước sôi và luộc cua trong khoảng 5 phút, vớt ra để ráo. Bắc một nồi khác đun sôi rồi cho ức gà vào luộc trong 5 phút. Trong khi đợi, bạn dùng búa bếp chuyên dụng để tách phần thịt cua ra khỏi vỏ cứng. Khi ức gà chín, bạn đem để nguội rồi tiến hành xé sợi nhuyễn.
      Cho tất cả trứng cút và bách hợp vào nồi luộc chín, vớt ra bóc vỏ. Với cà rốt, bạn cắt hạt lựu, nấm hương băm nhỏ, hành lá và ngò băm. Bông tuyết rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ cùi hơi vàng.

    1.1.2.2. Nấu súp cua thập cẩm

    • Bạn tiếp tục bắc 1 nồi nước sạch lên bếp, thả cà rốt cùng với ngô Mỹ và nấm vào đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước mới, đổ hỗn hợp cà chua, nấm, ngô và thịt gà xé, thịt cua vào, khuấy đều. Đợi nồi nước sôi, bạn nhanh tay đập 2 quả trứng, hòa 50 ml nước sôi vào bát bột năng.
    • Lúc này, bạn đun sôi hỗn hợp, bạn cho bông tuyết và hạt nêm, đường, muối vào. Tiếp theo, bạn đổ từ từ bột năng vào, vừa đun vừa khuấy để bột canh chín đều. Khuấy đều nồi khoảng 3 phút, sau đó cho trứng qua rây cho đến khi trứng tan hết. Bạn cho thêm trứng cút và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.
      Tắt bếp, múc canh ra chén, rắc hành ngò, ít tiêu xay và hành lá, cho trứng bách thảo cùng 2 miếng thịt ghẹ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

    1.2. Chia sẻ cách nấu canh cua khoai lang tím ngon “hết sảy”

    1.2.1. Vật liệu cần thiết

    • 1 con cua, 500 gram khoai lang tím
    • 1 muỗng canh sốt gia vị gà Knorr
    • 10 gam bơ không muối, 20 gam hành tây
    • 50 ml whipping cream (Xem cách làm kem tại nhà)
    • 50 ml sữa tươi không đường

    1.2.2. Cách nấu canh cua nấu khoai lang tím

    • Cua biển rửa sạch, cho vào chảo rang chín với chút muối. Ghẹ chín vớt ra để nguội, xé nhỏ thịt ghẹ để riêng vào bát, lọc lấy phần nước luộc ghẹ để làm nước dùng.
    • Khoai lang tím rửa sạch, cắt khúc. Hành tây thái hạt lựu. Bắc nồi lên bếp, cho bơ nhạt, hành khô vào phi thơm. Khi hành tây đảo đều thì cho khoai lang tím vào, xào khoảng 3 phút.
    • Tiếp theo, bạn cho phần nước luộc cua đã lọc vào nồi đun khoảng 15 phút cho đến khi khoai chín mềm. Khi khoai gần chín, cho 50 ml Whipping cream và 50 ml sữa tươi vào để tạo vị đậm đà, nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp. Dùng máy xay thực phẩm để xay hỗn hợp khoai lang, sau đó đun sôi lại cho bột nhuyễn.
    • Cho khoảng 3/4 lượng thịt cua vào nồi, đảo đều rồi đun sôi. Cuối cùng, nêm 1 thìa hạt nêm Knorr gà vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
      Múc canh cua khoai lang tím ra tô, trang trí phần thịt cua còn lại và ngò tây lên trên mặt, dùng khi còn nóng.

    1.3. Tiết lộ cách nấu súp Tom Yum kiểu Thái gây nghiện

    1.3.1. Vật liệu cơ bản

    • 50 gram sả, 5 lá chanh
    • 150 gam củ riềng, 150 gam hành tím
    • 10 gam ớt trái, 150 gam nấm
    • 120 gram tôm, 4 tép tỏi
    • 1 lít nước lọc, 1/2 thìa súp tương cà chua
    • 80 ml nước cốt dừa, 4 muỗng canh nước mắm
    • 4 thìa nước cốt me, 1 miếng chanh tươi

    1.3.2. Các bước nấu súp Tom Yum kiểu Thái

    • Sả đập dập, băm nhỏ, lá chanh thái chỉ, củ riềng và hành củ, ớt băm nhỏ. Sau đó, bạn cho nấm vào ngâm với cốc nước muối loãng trong vòng 15 phút.
    • Tách phần đầu và thân tôm, bỏ vỏ tôm. Phi thơm tỏi trong nồi dầu đã đun nóng rồi bạn cho đầu hành tôm vào xào cho vừa chín tới, cho 1 lít nước lọc và nấm hương vào. Nêm 1/2 muỗng xốt cà chua, thả sả, riềng, ớt, lá chanh vào.
      Sau đó, bạn cho nước cốt dừa cùng với nước mắm và nước me vào, khuấy đều. Cho tôm sú vào, vắt thêm nước cốt chanh vào đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
      Múc ra bát và trang trí theo ý thích và thong thả thưởng thức hương vị.

    1.4. Lạ mắt với cách làm món Clam chowder từ thịt ngao Anh

    1.4.1. Nguyên liệu chuẩn bị

    • 1 kg nghêu, 150 gram thịt ba chỉ (Xem cách làm thịt ba chỉ ngon, không chất bảo quản)
    • 50 gam hành tím băm nhỏ, 45 gam tỏi tây băm nhỏ
    • 30 gam cần tây cắt nhỏ, 100 gam cà rốt
    • 1/4 muỗng canh muối, 300 ml nước ngao luộc
    • 300 gram khoai tây, 400 ml sữa tươi
    • 30 gam bơ, 30 gam bột mì, 1/4 thìa hạt tiêu
    • 1/4 muỗng canh ớt bột (Xem công thức làm ớt bột ngon tại nhà)
    • 35 ml kem tươi

    1.4.2. Cách làm chowder Ngao kiểu Anh chi tiết

    • Đầu tiên, bạn luộc ngao rồi tách lấy thịt, bỏ vỏ, giữ lại phần nước luộc ngao. Cho dầu vào chảo, xào nhẹ thịt xông khói với hành tây, tỏi tây và cần tây băm nhỏ.
    • Sau đó cho cà rốt với 1/4 thìa muối, 300 ml nước luộc ngao. Cho 300 gam khoai tây và 400 ml sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho ngao vào nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 phút.
      Tranh thủ đổ 30gr bơ vào chảo đun cho tan chảy rồi trộn với 30gr bột mì. Cho 1/4 thìa hạt tiêu, 1/4 thìa ớt bột và bơ vừa đun vào súp, khuấy đều.
      Bạn chỉ cần cho 35 ml kem sữa tươi vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp có độ sệt nhất định là có thể múc ra cốc để thưởng thức.

    1.5. Cách nấu canh nha đam tôm thịt ngon

    1.5.1. Thành phần quan trọng

    • 100 gram nha đam tươi, 1 thìa muối
    • 1 quả chanh, 100 gram mực
    • 100 gam tôm, 10 gam hỗn hợp gừng tỏi băm
    • 1/2 thìa muối, 3 thìa hạt nêm
    • 500 ml nước hầm xương, 1 thìa súp nước mắm
    • 1 cốc bột nước, 1 lòng trắng trứng

    1.5.2. Cách nấu canh nha đam tôm thịt

    • Bỏ phần vỏ xanh bên ngoài của nha đam, tách lấy phần thịt và cắt hạt lựu. Hòa 1 thìa muối vào cốc nước rồi vắt 1 quả chanh và ngâm nha đam trong 30 phút để giải độc. Sau đó bạn rửa sạch lại nhiều lần với nước.
    • Cắt từng con tôm mực, tiếp theo, bạn phi thơm hỗn hợp gừng tỏi băm rồi cho tôm mực vào xào chín. Nêm 1/2 thìa muối, 2 thìa hạt nêm.
      Đun sôi 500 ml nước hầm xương với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm. Sau đó, bạn đổ tôm mực và nha đam vào nồi, đợi nước sôi thì cho từ từ bột năng, lòng trắng trứng vào khuấy đều.

      Tắt bếp, múc canh ra chén, rắc thêm chút tiêu cho thơm là xong.

    1.6. Đổi vị với cách nấu súp lươn nấm bổ dưỡng cho bé

    1.6.1. Yêu cầu vật liệu

    • 1 lít nước lọc, 400 gram xương ống.
    • 10 gam sả, 10 gam gừng, 1 củ hành tím
    • 400 gam lươn, 1/2 thìa cà phê muối
    • 1/2 thìa cà phê tiêu, 10 gram nấm hương
    • 50 gam giò lụa, 50 gam, 10 gam hành tím
    • 10 gam mộc nhĩ, 50 gam hạt sen.
    • 1 thìa cà phê hạt nêm, 50 ml nước bột năng
    • 2 lòng trắng trứng

    1.6.2. Quy trình nấu súp lươn nấm bổ dưỡng cho bé

      Đổ một lít nước vào nồi cùng với xương heo, sả, gừng thái chỉ, hành tím ninh trong 30 phút. Nước sôi, bạn cho lươn vào nồi luộc khoảng 10 phút. Lươn chín nhặt để riêng, bóc lấy thịt, xé sợi, bỏ da và xương thừa. Bạn để nồi nước ở lửa nhỏ để tranh thủ làm các bước khác.
    • Sau đó, bạn ướp lươn với 1/2 thìa muối và 1/2 thìa hạt tiêu trong vòng 15 phút. Trong khi đợi lươn ngấm gia vị, bạn cắt nấm đông cô, giò lụa cắt khúc. Chuẩn bị chảo dầu nóng, phi thơm hành khô rồi cho lươn và nấm hương vào xào.
    • Lọc bỏ xương heo hầm ban đầu, sau đó đổ thịt lươn với nấm đông cô, giò lụa, hạt sen tươi vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều. Tiếp theo, bạn nấu từ từ bột năng để súp sánh lại với 2 lòng trắng trứng gà.
      Nồi canh sôi mạnh, bạn tắt bếp, múc ra chén và thưởng thức.

    1.7. Bí quyết nấu súp cá hồi măng tây phô mai béo ngậy cho bé vui chơi

    1.7.1. Thu thập nguyên liệu của bạn

    • 150 gram cá hồi, 400 ml nước luộc gà
    • 1100 ml sữa tươi, 50 gram rau cần tây
    • 50 gam hành tây, 150 gam măng tây
    • 45 gram phô mai bò cười
    • 1/2 thìa gia vị Knorr gà tự nhiên

    1.7.2. Cách nấu súp cá hồi măng tây phô mai cho bé

      Đổ sữa tươi vào bát ngâm cá hồi trong 15 phút. Ướp thịt cá với 1 thìa cafe hạt nêm Knorr gà rồi hấp 10 phút. Hấp xong dùng nĩa xé miếng cá.
    • Hành tây và cần tây, cắt khúc nhỏ, măng tây cắt khúc ngắn khoảng 4-5 cm. Cho ít dầu ăn và hỗn hợp vào nồi, đảo vài lần cho đến khi măng tây chuyển sang màu xanh đậm, nấu nước dùng gà trong 20 phút.
    • Tắt bếp, bạn đổ phô mai ra nồi, có thể dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp và đun sôi lại trong 3 phút. Sau đó bạn cho 1/2 lượng thịt cá hồi vào, nêm thêm 1 ít muối, bột nêm cho gà vừa ăn.
      Súp đã chín, bạn múc ra tô, trang trí với rau mùi, 1/2 cá hồi hấp và phô mai tươi lên trên.

    2. Giới thiệu cách nấu súp thịt heo, gà, bò ngon không cưỡng lại được

    2.1. Học cách làm súp Borshch từ thịt bò Nga chính thống

    2.1.1. Vật liệu thiết yếu

    • 350 gram thịt bò, 1,5 lít nước
    • Trộn 150 gram bắp cải, 600 gram củ cải đường, khoai tây và cà rốt
    • 60 gram hành tây, 20 ml dầu
    • 2 thìa nước sốt cà chua, 5 gram lá nguyệt quế
    • 1/2 thìa muối, 1/3 thìa hạt tiêu
    • 1 giá sữa chua không đường

    2.1.2. Cách làm súp Borshch kiểu Nga

    • Nấu 350 gram thịt bò trong 1,5 lít nước trong 70 phút. Nước sôi, bạn vớt thịt ra để riêng.
    • Đổ dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô cắt hạt lựu. Tiếp theo, cho hỗn hợp củ cải, khoai tây, cà rốt vào cùng với bắp cải. Nêm 2 thìa nước sốt cà chua, đảo đều.
      Thả hỗn hợp rau vào nồi nước dùng ban đầu. Nêm 1/2 thìa muối, 1/3 thìa hạt tiêu và đun trong 20-25 phút rồi cho lá nguyệt quế vào. Khi rau vừa chín tới thì cho thịt bò đã thái nhỏ vào.
      Súp chín, bạn múc ra bát ăn kèm với 1 thìa sữa chua không đường.

    2.2. Mách nhỏ cách nấu súp khoai tây nhân thịt thơm ngon

    2.2.1. Thành phần quan trọng

    • 400 gam khoai tây, 100 gam bột nếp
    • 100 ml nước nóng, 200 gram thịt xay
    • 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè
    • 1/2 thìa hành tím băm nhỏ, 1 thìa dầu hào
    • 1/3 thìa hạt tiêu, 1 lít nước
    • 200 gram xương heo

    2.2.2. Các bước làm súp khoai tây nhân thịt

      Khoai tây gọt vỏ, cắt khúc, luộc chín rồi nghiền nhỏ. Trộn khoai tây với 100 gam bột nếp để nhào sao cho được bột khoai tây đặc sệt, để bột nghỉ 20 phút.

    • Nêm vào thịt xay 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè. Tiếp theo, bạn vo thịt thành nhiều viên nhỏ. Nặn một ít bột khoai cho tròn rồi nặn, cho viên nhân vào giữa, nén chặt.
    • Cho 1 lít nước lọc vào nồi ninh với xương heo khoảng 1 tiếng rồi lọc bỏ xương. Đổ các viên khoai tây vào và nấu trong 5 phút.
      Khi canh chín, bạn múc ra chén, rắc thêm chút tiêu và ngò cho thơm.

    2.3. Thêm cách nấu canh trứng gà đãi tiệc sinh nhật cho bé

    2.3.1. Vật liệu chính

    • 100 gram ức gà, 100 gram bắp Mỹ băm nhỏ
    • 1 lít nước luộc gà, 20g bắp Mỹ nguyên hạt
    • 1 thìa cà phê bột ngô
    • 1 thìa nước lọc
    • 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột nghệ
    • 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu mè
    • 50 ml bột mì, 2 lòng trắng trứng

    2.3.2. Cách nấu súp trứng gà

      Bạn cho ức gà đã băm nhỏ vào tô trộn đều với 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê nước, 1 muỗng canh dầu hào. Chờ gà ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
      Trộn 1/2 thìa bột nghệ vào 100 gam bắp Mỹ đã băm nhỏ, sau đó cho vào nồi đun sôi với 1 lít nước luộc gà. Nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu mè vào nồi, cho lần lượt gà vào, đảo đều.
      Sau đó, bạn đổ từng chút bột vào, khuấy đều nồi liên tục. Cuối cùng cho lòng trắng trứng gà vào, bắc lên bếp khoảng 5 phút là hoàn thành cách nấu súp gà ngon. Múc canh ra chén, cho hành ngò băm nhuyễn vào.

    3. Bật mí cách nấu canh chay từ bí đỏ thanh đạm

    Chiêu đãi thực khách bằng các món chay đã trở thành một xu hướng ăn uống mới, khá thịnh hành trong những năm gần đây. Súp bí đỏ ở đây cũng là một trong những ý tưởng thú vị cho những “fan cứng” của ẩm thực chay.

    3.1. Vật liệu cần thiết

    • 50 gam cần tây, 10 gam mùi tây
    • 10 gram lá cỏ xạ hương tươi
    • 100 gram hành tây, 100 ml nước luộc rau
    • 1 quả bí xanh, 80 ml sữa tươi
    • 5 gam bơ

    3.2. Cách nấu súp chay từ bí đỏ cơ bản

    • Cần tây, mùi tây bạn cắt thành từng khúc nhỏ, lá húng tây cắt đôi, hành tây cắt thành từng lát mỏng. Cắt 1 lát bí ở cuối thân và dốc đầu bí xuống dưới, sau đó khoét ở đáy một lỗ hình vuông nhỏ,
    • Sau đó, bạn nạo sạch ruột và loại bỏ. Nhồi các nguyên liệu vừa cắt vào quả bí. Nướng bí ở 250 độ C trong 30 phút cho thơm. Sau khi nướng, đợi nguội, bạn thái miếng bí, múc rau củ ra đĩa.
    • Tiếp theo, nạo hết phần bí đao để nấu canh, cho 5 gam bơ vào nồi đun chảy, sau đó cho phần bí đao đã xay vào 100 ml nước luộc rau, nêm 1/3 thìa cà phê muối.
    • Khi súp đạt độ sánh hơi sền sệt thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi bắc lên bếp nấu lại, trộn đều với 80 ml sữa tươi.
      Cho súp ra bát và trang trí với một ít lá húng tây cắt nhỏ và một ít bơ sữa tùy ý.

    4. Lợi ích sức khỏe của việc ăn súp

    Thói quen dùng súp khi còn nóng sẽ giúp bạn giảm các triệu chứng cảm hiệu quả. Nó có tác dụng giữ ẩm cho mũi, giảm dịch nhầy xoang, chống mất nước, làm dịu cơn đau họng. Hầu hết các món súp đều giúp tăng cường miễn dịch và bổ sung chất điện giải sau khi đổ mồ hôi khi tập luyện. Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Penn State, những người ăn sáng với súp tiêu thụ ít hơn 20% calo vào bữa trưa so với khi họ ăn không có súp.

    Việc sử dụng các loại nước detox như nước hoa quả, nước chanh hay mật ong,… ảnh hưởng phần nào đến sức khỏe, vì điều này khiến cơ thể bạn không thể hấp thụ được chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Do đó, phương pháp detox bằng súp sẽ là lựa chọn an toàn hơn để giảm cân.

    Như vậy, ngoài món ăn ngon, bạn có thể áp dụng các cách nấu canh trên vào thực đơn món ngon mỗi ngày để có một thể trạng khỏe mạnh. Đặc biệt là các cô gái văn phòng và các bà mẹ sau sinh nếu đang thực hiện kế hoạch giảm cân 3, 5 ngày thì chị em chỉ cần 3 bát canh cho 3 bữa ăn chính. Đồng thời, đừng quên cung cấp đủ 2-3 lít nước mỗi ngày để tăng cường đào thải độc tố bên trong cơ thể.

    Bảo Tiên tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Súp Hải Sản Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
  • Cách Làm Súp Xương Hàn Quốc Ngon Tuyệt
  • Cách Nấu Súp Xương Hàn Quốc Ngon Đúng Chuẩn
  • Ẩm Thực:học Cách Chế Biến Món Súp Hàu Ngon Miệng, Giàu Dinh Dưỡng Cho Cả Nhà
  • Cách Nấu Súp Hàu Trứng Bắc Thảo Cho Cả Nhà Quây Quần Đêm Giáng Sinh
  • Cách Nấu Súp Miso Đơn Giản, Chuẩn Vị Nhật Bản

    --- Bài mới hơn ---

  • #1 Cách Nấu Bông Atiso Tươi Làm Nước Uống Giải Nhiệt Thanh Lọc
  • Cách Nấu Trà Atiso Khô
  • Say Nắng Với Cách Nấu Chè Hạt Sen Trân Châu Bọc Dừa Lạ Miệng
  • Cách Nấu Món Canh Chua Hoa Atiso Đỏ Độc Đáo Và Hấp Dẫn
  • Canh Atiso Hầm Giò Heo Đà Lạt
  • Súp miso là món ăn như thế nào?

    Dùng thử một muỗng canh súp miso, chị em sẽ cảm nhận được vị mằn mặn nơi đầu lưỡi cùng chút thơm lành của tương, đậu hũ, rong biển. Tất cả hòa quyện tạo thành món ngon không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe cả nhà.

    Cách nấu súp miso Nhật Bản

    Nguyên liệu

    30g lá rong biển khô

    20g cá bào

    1 tô nước lạnh

    2 muỗng rong biển khô

    4 muỗng tương miso trắng

    1 muỗng cà phê hạt nêm dashi

    4 chén nước

    1/3 chén hành lá xắt nhuyễn

    Cách chế biến

    Đầu tiên, đem ngâm rong biển khô trong nước khoảng 2 tiếng. Đủ thời gian, chị em vớt ra cho vào nồi nước bắc sẵn trên bếp và tiến hành đun sôi. Nấu đến khi nước vừa sôi thì tắt lửa, vớt ngay rong biển ra. Để làm nguội nước nhanh chóng, chị em đổ nước lạnh đã chuẩn bị vào nồi.

    Tiếp theo, ngâm rong biển khô trong nước lạnh từ 10-15 phút rồi vớt ra rổ chờ ráo. Bắc nồi lên bếp đun sôi 3/4 chén nước cùng hạt nêm dashi. Trong lúc đung nhớ dầm nhẹ để nguyên liệu tan đều. Kế đến cho tương miso trắng vô trộn cùng hỗn hợp vừa khuấy.

    Đun sôi lại nước dùng, trút rong biển ráo nước và đậu hũ vào nồi. Canh đến khi nước sôi, chị em cho chén miso vừa khuấy bên trên vô hòa tan. Nước sôi lại một lần nữa, bạn nêm nếm thấy vị vừa ăn là có thể tắt bếp. Khi múc ra tô, lưu ý rắc thêm một ít hành lá sẽ khiến cho món ăn đẹp mắt và dậy mùi thơm hơn.

    Cách nấu súp miso chay

    100g rong biển khô

    1 nhánh hành boa rô

    1 miếng đậu hũ non

    1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay

    1/2 muỗng canh tương miso

    Cách chế biến

    Đầu tiên, ngâm rong biển trong nước đến khi nở đều thì vớt ra chờ ráo. Đậu hũ, hành boa rô xắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, đun sôi 800ml nước cùng 1/2 muỗng canh tương miso. Khuấy đều để tất cả hòa quyện, sau đó cho rong biển, đậu hũ, hành vào nấu cùng.

    Để món canh thêm đậm đà, chị em đừng quên nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay rồi mới tắt bếp. Canh miso chay vừa nấu xong vẫn còn nóng hổi, chị em múc ra tô mời mọi người thưởng thức cùng cơm nóng thì không còn gì tuyệt hơn.

    Cách nấu súp miso ăn liền

    120g đậu hũ non

    2 cây hành lá

    2 muỗng canh bột đậu tương

    Ít rong biển, cá bào Nhật Bản (nếu có)

    Cách chế biến

    Đầu tiên, xắt miếng vuông nhỏ đậu hũ, hành lá cắt khúc ngắn. Bắc nồi lên bếp nấu sôi 500ml nước. Canh nước vừa sôi, cho 2 muỗng canh bột tương ra chén, khuấy đều cùng ít nước nóng trong nồi. Đến khi hỗn hợp tan hết thì trút trở lại vào nồi nước vừa nấu.

    Bí quyết giúp chị em có được nước dùng ngọt thanh chính là thêm rong biển, cá bào Nhật Bản vào nồi lúc đun sôi. Nếu không có hai nguyên liệu này, bạn có thể thay thế bằng nước dùng gà hoặc nước hầm rau củ đều ngon.

    Tiếp theo, cho đậu hũ non vào nồi, hạ nhỏ lửa vào nấu trong khoảng 1-2 phút. Rắc thêm hành lá, khuấy đều một lần nữa là hoàn thành món ăn. Công thức nấu súp miso đơn giản, nhanh gọn này đặc biệt thích hợp cho chị em làm văn phòng, có thể dậy sớm để nấu và mang theo dùng làm bữa trưa rất ngon và tiết kiệm.

    Lợi ích tuyệt vời từ súp miso

    Tăng cường hệ miễn dịch

    Làm giảm nguy cơ gây ung thư

    Một nghiên cứu đã được tiến hành tại Viện nghiên cứu Trung tâm Ung thư quốc gia Nhật Bản (NCCRI), kết quả cho thấy: ăn canh miso thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ phát bệnh ung thư vú. Không những thế, một nghiên cứu khác tại Khoa Dịch tễ học thuộc tổ chức RERF (Mỹ) còn khẳng định: canh miso có thể giúp con người giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư biểu mô tế bào gan.

    Ngoài hai công dụng trên, canh miso với thành phần đậu tương còn được đánh giá làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng đặc biệt ở đối tượng phụ nữ mãn kinh. Chỉ với một món canh đơn giản, tỉ lệ mắc bệnh hiểm nghèo của bạn sẽ giảm đi rất nhiều nếu dùng chúng thường xuyên.

    Chống lão hóa

    Cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể

    Mỗi ngày trôi qua, cơ thể chúng ta luôn cần dung nạp lượng lớn chất dinh dưỡng để nuôi sống và vận hành. Thực phẩm chức năng có thể giúp bạn bổ sung dinh dưỡng tức thì nhưng lại không được đánh giá cao bằng các dưỡng chất tự nhiên đến từ thực phẩm hằng ngày.

    Thay vì phải đau đầu tìm kiếm giải pháp, chị em có thể chọn ngay món canh miso thơm ngon để bổ sung. Bản thân món ăn này có đủ các chất dinh dưỡng và khoáng chất khác nhau. Không những thế, canh miso còn hỗ trợ vi khuẩn và enzym phối hợp ăn ý giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tăng cường hấp thụ thức ăn nhanh.

    Nguồn canxi, isoflavone, vitamin K có trong canh miso giúp bạn xây dựng bộ khung cơ thể vững chắc. Ngoài ra, món ăn này còn hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh loãng xương – một trong những căn bệnh ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sống.

    --- Bài cũ hơn ---

  • News Video Cách Nấu Chè Chuối Ngon Ngon Khó Cưỡng Ở Gia Kiệm
  • Cách Nấu Chè Chuối Kèm Video
  • Các Món Chè Làm Từ Chuối Thực Hiện Như Thế Nào?
  • Cách Nấu Chè Chuối Đậu Xanh Đơn Giản Chiêu Đãi Cả Nhà
  • 1️⃣【Cách Nấu Chè Chuối Thơm Ngon Ăn Một Miếng Nhớ Cả Đời 】® Thedrunkenpot
  • Cách Nấu Súp Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Súp Khoai Tây Bí Đỏ Và Súp Khoai Tây Đậu Hà Lan Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Chế Biến Súp Cua Biển Bé Yêu Thích Mê
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé: Món Súp Bắp
  • Cách Nấu Súp Cho Bé Trên Dưới 1 Tuổi Ngon Bổ Rẻ Tại Nhà
  • Cách Nấu Súp Gà Cho Bé 9 Tháng Tuổi Ngon Khó Cưỡng Tại Nhà
  • Bí đỏ là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng mà các mẹ có con nhỏ không nên bỏ qua, nhất là các món ăn làm từ bí đỏ cho bé ăn dặm.

    Mẹ nào vừa muốn kiếm món ăn dặm cho con, vừa giúp con TĂNG CÂN một cách khỏe mạnh thì tham khảo nha. Cùng health coach Khánh Ngân nấu súp bí đỏ nào.

    VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU SÚP BÍ ĐỎ CHO CẢ NHÀ

    BÍ ĐỎ – TỐT CHO TRÍ NÃO VÀ HỆ MIỄN DỊCH

    Bí đỏ có hàm lượng nước ít, lượng đường bột cao, rất giàu vitamin nhóm A, C, K cùng nhiều vi chất khác cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

    Canxi và magie trong bí đỏ giúp xương bé chắc khỏe hơn, sắt giúp cơ thể sản xuất hồng cầu, folate hỗ trợ hoạt động của não,…

    Bí đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, kháng viêm giúp cơ thể bé khỏe mạnh, hệ miễn dịch được hỗ trợ tốt hơn. Đặc biệt bí đỏ có nhiều chất xơ nên cũng hỗ trợ cải thiện đường tiêu hóa của bé, và đã có một số nghiên cứu cho thấy bé ăn bí đỏ có tác dụng diệt giun sán, kháng khuẩn.

    NGUYÊN LIỆU

    • 300 gr bí đỏ (khoảng nửa quả bí hồ lô)
    • 1 củ khoai tây
    • 6-7 tai nấm hương tươi
    • 1 nắm đậu nành edamame
    • 1 nhánh hành boaro
    • 30ml nước cốt dừa (hoặc thay bằng whipping cream)
    • Dầu oliu loại chiên xào được, tiêu xay

    HƯỚNG DẪN

    • Rửa sạch các nguyên liệu, cắt miếng vừa để nấu, giữ nguyên vỏ bí đỏ.
    • Ướp bí đỏ với chút dầu oliu để bí nhanh mềm lúc nấu
    • Phi thơm boaro với dầu oliu lửa vừa, cho tiếp nấm, khoai, bí vào đảo sơ.
    • Thêm nước mắm chay, thêm 1 lít nước sôi, thêm đậu nành rồi đun tới chín mềm, thời gian mất khoảng 15 phút.
    • Nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm nước cốt dừa (hoặc whipping cream) rồi cho tất cả vào máy xay hoặc xay ngay tại nồi.
    • Dùng nóng với tiêu, ngò, nước cốt dừa, hạt bí (nếu có).

    LƯU Ý

    – Không sử dụng muối, mắm với bé dưới 1 tuổi. Với bé nhỏ có thể sử dụng thêm nước dùng Dashi để nấu súp cho đậm đà. – Với bé nhỏ dưới 1 tuổi, nên dùng whipping cream để tạo độ béo thay vì nước cốt dừa, tránh bé bị đầy bụng. – Các bé chưa biết ăn thô thì không cho bé ăn hạt bí vì bé có thể bị hóc.

    Cách nấu súp bí đỏ cho bé ăn dặm thật là đơn giản phải không cả nhà. Bé có thể cải thiện được cân nặng khi ăn món ăn thường xuyên đó ạ.

    Món này người lớn ăn cũng rất hợp nữa. Nó là một món khai vị hoặc ăn xế rất được yêu thích, khi mình nếm nó tan ra trong miệng, ấm áp như sưởi ấm cả tâm hồn vậy.

    Chúc các mẹ thành công và các bé có những món ăn thật ngon miệng, tốt lành.

    https://facebook.com/groups/421395098745687/

    Cám ơn mọi người.

    Danh sách các loại SIÊU THỰC PHẨM nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

    KIẾN THỨC DINH DƯỠNG để nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật

    CARBOHYDRATE, FRUCTOSE, GULUCOSE – Chọn lựa thông minh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Súp Cua Ngon Cho Bé Ăn Dặm Cực Kỳ Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cua Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Súp Cua Ngon Đơn Giản Tại Nhà Không Bị Chảy Nước
  • Công Thức Nấu Súp Cua Nấm Đông Cô
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cua Măng Tây Thơm Ngon Chiêu Đãi Cả Nhà
  • Cách Nấu Súp Cua Nấm Trứng Cút Thơm Ngon Cho Bé Ăn Dặm Cực Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Thịt Kho Tàu Miền Trung Ngon Khó Cưỡng
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Thịt Kho Tàu Thơm Ngon, Đúng Vị
  • 1️⃣【Cách Nấu Trà Bí Đao Thanh Mát Giải Nhiệt Ngày Hè 】® Thedrunkenpot
  • Cách Làm Trà Đào Với Đào Ngâm Giòn Ngọt Mát Lạnh Tại Nhà
  • 10 Cách Làm Trà Đào Tươi, Cam Sả, Kem Cheese Macchiato Ngon
  • Bước 1: Trứng cút mua về các bạn luộc cho chín, bóc vỏ để trong chén. Gà luộc chín xé sợi để riêng, giữ lại nước luộc gà để nấu súp cho ngọt nước.

    Bước 2: Thịt heo xay ướp chút muối, hạt nêm để chừng 15 phút cho ngấm rồi nặn thành từng viên nhỏ bằng trái trứng cút.

    Bước 5: Cho một chút dầu vào chảo, đợi dầu sôi rồi trút hành khô băm nhuyễn vào phi thơm. Đổ nấm và thịt cua vào xào cho săn lại. Nước gà khi nãy các bạn cho vào nồi này đun sôi. Nếu bạn nào muốn nấu súp cua nấm thì có thể bỏ bớt thịt heo xay và gà lại thay vào đó là một vài loại nấm yêu thích để món súp của mình ngon hơn theo đúng yêu cầu.Ngoài ra có thể nấu súp cua chay với các nguyên liệu rau quả có săn trong thiên nhiên và các loại nấm cũng khá hấp dẫn đấy.

    Bước 6: Khi nước sôi, bạn cho lần lượt các nguyên liệu khác như thịt viên, trứng cút, thịt gà vào. Mỗi lần cho một nguyên liệu vào bạn phải đợi nước sôi trở lại mới cho nguyên liệu khác. Cách nấu súp cua cho bé chúng ta chú ý phải nấu thật chín các nguyên liệu, có thể xé nhỏ thịt gà và nấm hơn bình thường để trẻ có thể ăn được tốt hơn.

    Bước 7: Tiếp tục cho bột năng đã hòa nước vào nồi, khuấy đều để bột năng không vón cục. Đợi súp sôi trở lại cho trứng vào. Trong phần hướng dẫn nấu súp cua này các bạn đặc biệt chú ý đến việc khuấy trứng vào nồi súp. Khuấy nhẹ tay theo chiều kim đồng hồ để trứng có thể tạo thành những sợi mỏng đẹp mắt và như thế súp cua của bạn mới thành công.Đun cho súp chín kĩ, nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp. Cách nấu súp cua cho trẻ ăn dặm các bạn có thể không cho tiêu và hành cũng được vì một số bé sẽ bị dị ứng với tiêu hoặc không thích ăn hành.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Lá Dứa Thơm Ngon Nguyên Chất Tại Nhà
  • Cách Làm Sữa Đậu Xanh Lá Dứa Thơm Ngon, Mát Lành
  • Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Lá Dứa Cốt Dừa Mịn Ngon, Không Kết Tủa
  • 【1/2021】Súp Bào Ngư Vi Cá Hải Sâm Cách Chế Biến Như Thế Nào Ngon【Xem 764,676】
  • Súp Bong Bóng Vi Cá
  • Cách Nấu Món Súp Dừa Đơn Giản Cho Bữa Chay

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chữa Đau Lưng Bằng Món Ăn Từ Cá Trê
  • Học Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Chép Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
  • Điểm Mặt 5 Món Ăn Được Chế Biến Từ Cá Chép Ngon Tuyệt Cho Các Mẹ Nha
  • 【1/2021】Cá Tai Tượng Làm Món Gì Ngon
  • Các Món Ăn Từ Cá Rô Phi Tuyệt Ngon Và Cách Chế Biến Đơn Giản
  • Cách nấu chay món súp dừa đơn giản, với việc trụng sơ các nguyên liệu rồi nấu chung với nước dừa tươi.

    Nguyên liệu nấu súp dừa chay thập cẩm

    Dừa tươi: 1 trái

    Đậu Hà Lan: 10 gram

    Cà rốt: 10 gram

    Nấm tuyết: 10 gram

    Bắp non: 10 gram

    Cơm dừa: 5 gram

    Đậu hủ non: 50 gram

    Bột bắp: 20 gram

    Ngò rí: 5 gram

    Dầu mè, bột ngọt, đường, muối.

    Cà rốt và ớt để trang trí.

    Cách nấu súp dừa chay thập cẩm

    Ngâm nấm tuyết với nước ấm khoảng 10 phút. Vớt nấm ra, xả sạch với nước lạnh, bằm nhuyễn.

    Gọt vỏ cà rốt, xắt hạt lựu.

    Cắt nhuyễn đậu hủ non.

    Rửa sạch cơm dừa non, xắt hạt lựu.

    Lần lượt trụng cà rốt, đậu Hà Lan, nấm tuyết, cơm dừa, bắp non, cơm dừa với nước sôi. Sau khi trụng, nhúng nhanh các loại rau củ quả này vào nước đá lạnh để giữ màu và độ giòn.

    Vạt đầu quả dừa, cho nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, lần lượt cho cà rốt, dừa non, đậu Hà Lan, bắp non, đậu hủ non vào. Khi nước sôi một lần nữa, vặn nhỏ lửa. Nêm nếm vừa ăn.

    Hòa 20 gram bột bắp với 20 ml nước lọc, cho hỗn hợp bột vào súp, quậy đều để nước súp hơi cô lại.

    Trút phần súp và các loại nguyên liệu vào trái dừa. Thêm ít ngò, tiêu và dầu mè lên trên. Món này dùng nóng.

    Lưu ý khi nấu súp dừa chay thập cẩm

    Bạn có thể thay đổi các nguyên liệu, thành phần tùy sở thích.

    Nếu sau khi trụng các nguyên liệu mà chưa chế biến ngay, bạn có thể cho các loại rau củ vào túi nilon, bỏ vào ngăn mát hay ngăn đá tủ lạnh.

    Nếu cảm giác việc trụng các loại nguyên liệu tốn thời gian, bạn có thể trực tiếp cho rau củ quả sống vào nước dừa để nấu. Tuy nhiên, lúc này, bạn phải để súp sôi từ 3-5 phút để các loại rau củ quả chín tới.

    Vì nước dừa có độ ngọt tự nhiên, nên bạn có thể không nêm đường hay bột ngọt.

    Súp dừa sẽ thơm và ngon hơn nếu sau khi cho súp vào trái dừa, bạn đặt nó vào lò vi sóng (lò nướng) quay khoảng 3 phút.

    Cùng Danh Mục :

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Súp Hột Lựu Chay Đơn Giản Nhưng Ngon Tại Nhà
  • Cách Nấu Cà Ri Chay Đơn Giản Nhưng Ngon Miệng Từ Khoai Lang Và Khoai Môn
  • Cách Làm Mì Quảng Chay Đậm Chất Người Đà Nẵng
  • Cách Nấu Mì Quảng Chay Đậm Đà, Thơm Ngon “hết Sảy” Tại Nhà
  • 10 Món Chay Làm Từ Khổ Qua Cực Ngon Cho Các Chị Em Nội Trợ Trổ Tài
  • Cách Nấu Món Súp Hột Lựu Chay Đơn Giản Nhưng Ngon Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Súp Dừa Đơn Giản Cho Bữa Chay
  • Cách Chữa Đau Lưng Bằng Món Ăn Từ Cá Trê
  • Học Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Chép Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
  • Điểm Mặt 5 Món Ăn Được Chế Biến Từ Cá Chép Ngon Tuyệt Cho Các Mẹ Nha
  • 【1/2021】Cá Tai Tượng Làm Món Gì Ngon
  • Súp là món ăn dễ ăn, không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng nên được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn cảm thấy ngán khi ăn quá nhiều súp mặn chế biến từ các loại thịt, hải sản thì hãy thử đổi món với súp hột lựu chay. Súp chay thường được nấu từ các loại rau củ quả nên có vị ngọt thanh mát, không cần phải nêm nếm bột ngọt hay đường nhiều như các món súp mặn. Bên cạnh đó, ăn súp hột lựu chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu. Giúp giảm cảm giác đầy hơi, chướng bụng và giúp cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả.

    Món súp chay vô cùng dễ nấu, bạn chỉ cần tìm mua các loại rau củ quả quen thuộc là có thể tự tay chế biến một nồi súp chay hấp dẫn để đổi món cho các thành viên trong gia đình.

    1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món súp hột lựu chay:

    • 3 tai nấm đông cô
    • 2 trái bắp vàng
    • 1 miếng bí đỏ
    • ½ bắp sú
    • ½ trái susu
    • 1 củ khoai tây
    • 2 củ cà rốt
    • 1 trái mướp hương
    • 20g hạt đậu hà lan
    • 1 trái cà chua chín
    • 1 nhánh ngò rí
    • 1 ổ bánh mì
    • ¼ miếng đậu hũ
    • Các gia vị nêm nếm súp: đường, muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm chay, bột năng.

    2. Trình tự các bước thực hiện món súp hột lựu chay:

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    • Cà rốt bào vỏ, rửa sạch. 1 củ đem cắt hạt lựu, 1 củ dùng nấu nước súp.
    • Su su gọt vỏ, cắt làm tư
    • Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu
    • Bắp tách lấy hạt
    • Mướp hương gọt vỏ, cắt làm đôi
    • Đậu hũ thái hạt lựu
    • Bí đỏ thái hạt lựu
    • Ngò rí thái khúc dài 3 cm
    • Nấm đông cô ngâm nước lạnh, trần qua nước sôi rồi vớt ra vắt ráo nước, thái hạt lựu
    • Bánh mì cắt hạt lựu rồi cho vào chảo dầu nóng chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.

    Bước 2: Nấu nước lèo nấu súp

    • Bắc nồi nấu 1 lít nước lên bếp, cho cà rốt, mướp hương và susu vào hầm trong khoảng 1 tiếng để lấy nước ngọt vị rau củ.
    • Nêm nếm nước cho đậm đà với: 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường.
    • Sau khi nước sôi chừng 1 tiếng thì bạn tắt bếp, vớt bỏ xác rau củ ra ngoài. Giữ lại phần nước hầm rau củ để nấu súp.
    • Lưu ý: Không nên hầm các rau củ trong nồi nước quá lâu bởi chúng không những không làm ngọt nước súp mà còn khiến nước có mùi hôi, khiến bạn cảm thấy mất ngon khi ăn.

    Bước 3: Thực hiện món súp hột lựu chay

    • Cho cà rốt, nấm đông cô, bí đỏ, khoai tây thái hạt lựu vào nồi nước hầm rau củ ninh trong khoảng 15 phút rồi thả đậu hũ vào ninh thêm 3 phút.
    • Khuấy 1 muỗng bột năng với 50ml nước lọc rồi từ từ đổ vào nồi nước súp. Khuấy đều tay cho đến khi súp sền sệt thì tắt bếp.
    • Nếm món súp nếu chưa vừa khẩu vị thì bạn nêm nếm sao cho đậm đà, phù hợp khẩu vị của người ăn.

    Bước 4: Trình bày món súp hột lựu chay

    • Múc súp hột lựu chay ra chén, rắc tiêu, ngò rí và vài lát bánh mì chiên giòn lên trên.
    • Ăn súp khi còn nóng, nên ăn kèm với nước tương hoặc sa tế tùy vào khẩu vị mà tăng giảm gia vị cho phù hợp.

    3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món súp hột lựu chay:

    Súp hột lựu chay phải có màu sắc bắt mắt, kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Để nước súp có vị ngọt thanh mát thì bạn nên hầm nước rau củ trong khoảng 1 tiếng, đừng quên vớt bỏ xác rau củ ra rồi mới tiến hành nấu súp.

    Tùy vào khẩu vị mà chọn lựa loại rau củ phù hợp để nấu súp. Tuy nhiên, nồi súp cần có sự kết hợp hài hòa giữa các màu sắc đỏ của cà rốt, vàng của khoai tây, cam của bí đỏ và sắc nâu của nấm. Không chỉ giúp món súp nhìn bắt mắt mà còn đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe nên đây là món ăn phù hợp với người đang trong giai đoạn chữa bệnh, người mới ốm dậy không có sức nhai thức ăn cứng,…

    Để món súp được ngon miệng khi ăn thì bạn không nên nấu quá sớm, chỉ nên nấu súp trước bữa ăn khoảng 1 tiếng để súp luôn trong tình trạng nóng hổi, thơm nồng khi ăn.

    Thay thế thực đơn ăn chay hàng ngày bằng món súp hột lựu chay giúp bữa ăn của bạn thêm phần thanh đạm, bổ dưỡng và thay đổi khẩu vị giúp các thành viên trong gia đình cảm thấy ngon miệng, muốn ăn chay nhiều hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cà Ri Chay Đơn Giản Nhưng Ngon Miệng Từ Khoai Lang Và Khoai Môn
  • Cách Làm Mì Quảng Chay Đậm Chất Người Đà Nẵng
  • Cách Nấu Mì Quảng Chay Đậm Đà, Thơm Ngon “hết Sảy” Tại Nhà
  • 10 Món Chay Làm Từ Khổ Qua Cực Ngon Cho Các Chị Em Nội Trợ Trổ Tài
  • Các Món Gỏi Chay Cực Hấp Dẫn Dành Cho Những Người Ăn Chay Trường
  • Cách Nấu Soup Bí Đỏ Kem Tươi Ngon Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Từng Bước Làm Súp Bí Đỏ Kem Tươi Đổi Món Cho Bé (Hd Từng Bước)
  • Giá Bán Vi Cá Mập Và Cách Chế Biến Món Súp Bong Bóng Cá.
  • Cách Làm Súp Bắp Cua
  • Cách Nấu Súp Bắp Cho Khởi Đầu Ngày Mới
  • Cách Nấu Súp Bí Ngô Ngon, Bổ Cho Sức Khỏe
  • Cách làm món súp bí đỏ kem tươi ngon tuyệt cho bé yêu

    Món súp bí đỏ kem tươi vừa ấm bụng lại giàu vitamin và dưỡng chất, có thể trang trí nhiều hình thù hấp dẫn, mùi vị ngọt ngọt béo ngậy rất phù hợp cho bé yêu nhà bạn.

    Cách làm súp bí đỏ kem tươi cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Công thức làm vô cùng đơn giản vừa ngon lại vừa đẹp mắt.

    Món này có hương vị rất tuyệt, vị ngọt của bí đỏ, tôm, thơm ngậy của sữa và kem tươi, rất hợp khi ăn sáng kèm bánh mì, hoặc làm món ăn khai vị.

    Soup bí ngô kem tươi sẽ là một gợi ý thú vị cho thực đơn của bé vì nó đầy đủ chất dinh dưỡng, màu vàng ấm áp của bí ngô sẽ làm bé thích thú và thấy ngon mắt hơn. Bí ngô nghiền mềm mượt như nhung kết hợp với lá hương thảo (rosemary), đặc biệt hơn nữa là có một lớp kem tươi béo ngậy thơm ngon trên bề mặt vô cùng hấp dẫn!

    Món súp kem bí đỏ là món ăn được lòng cả người lớn đến bọn trẻ nhà mình. Cả nhà đều thích cái hương vị béo ngậy, thơm ngon của bơ, ngọt thơm của bí đỏ, bát súp sóng sánh, vàng óng quả thật rất hấp dẫn và “quyến rũ” đến lạ thường.

    Thực ra, cách làm món súp kem bí đỏ tương đối đơn giản, chỉ cần chuẩn bị chút xíu nguyên liệu đơn giản và gần gũi, bỏ ra chút thời gian buổi sáng là đã có ngay món súp thơm ngọt rùi.

    Nguyên liệu cần nấu soup bí đỏ kem tươi

    Các bước nấu soup bí đỏ kem tươi đơn giản

    Những lưu ý khi làm súp bí đỏ kem tươi:

    Chúng ta đều biết vai trò cực kỳ quan trọng của bữa sáng. Sau một đêm ngủ dậy, chúng ta cần một lượng dinh dưỡng lớn để khởi đầu một ngày mới với rất nhiều các hoạt động. Nhưng cuộc sống bận rộn như thế này chắc hẳn các mẹ cũng không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà thật chu đáo.

    Trong bí đỏ còn có một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, đó là acid glutamic, đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Vì thế, bí đỏ được coi là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc.

    Chính vì thế, nếu dùng một bát súp bí đỏ vào buổi sáng sẽ giúp bạn trở nên mình mẫn để chuẩn bị cho một ngày làm việc và học tập hăng say.

    Chủ đề tìm kiếm: bí quyết nấu súp ngon, cách làm kem bí đỏ, cách làm món súp bí đỏ, cách làm súp bí đỏ kem tươi, cách làm súp bí ngô kem tươi, cách làm súp kem bí đỏ, cach nau sup bi do cho be, cách nấu súp bí đỏ cho bé, cách nấu súp bí đỏ kem tươi, cách nấu súp bí đỏ ngon, cách nấu súp chay, cách nấu súp kem bí đỏ, cách xào bí đỏ ngon, nấu súp bí đỏ kem tươi, soup bi do, soup bí đỏ, súp bắp chay, sup bi do kem tuoi, súp bí đỏ chay, súp bí đỏ cho bé, súp bí đỏ kem tươi, súp bí đỏ sữa tươi, súp bí đỏ thịt gà, súp bí ngô kem tươi

    Xem nguyên bài viết tại : Cách nấu soup bí đỏ kem tươi ngon cho bé

    via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2fRja9Z

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Cho Món Súp Bí Đỏ Kem Tươi Kèm Bánh Mỳ Bơ Tỏi
  • Cách Nấu Món Súp Bí Đỏ Kem Tươi Cho Bé Hoặc Làm Điểm Tâm Sáng
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Thơm Ngon Không Thể Thiếu Trong Thực Đơn Của Bạn
  • Hướng Dẫn Làm Canh Chua Cá Lóc Thơm Ngọt Thịt
  • Bí Quyết Xào Súp Lơ Xanh Cùng Thịt Bò Ngon Tuyệt
  • Tin tức online tv