Top 13 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Nui Tôm Thịt Mới Nhất 5/2023 # Top Like

Cách nấu nui xào bò viên thơm ngon:

Nguyên liệu:

– 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).

– 150g thịt bò

– 1 củ khoai tây nhỏ

– Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

Bước 9: Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.

Nui xào thịt bò viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.

Nguyên liệu:

Nui ống: 200g

Thịt bò phi lê: 200g

Trứng gà: 4 quả

Hành tây: ½ củ

Cải ngọt: 1 cây

Ngò rí, gừng, tỏi

Bột năng, xốt cà chua hộp

Rượu ngũ vị

Tiêu, dầu ăn, tương ớt

Nước tương

Hạt nêm

Cách làm nui xào thịt bò với củ cải:

Sơ chế: Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm và xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng. Thịt bò cắt mỏng, ướp với nước gừng, nước tỏi, rượu ngũ vị, hạt nêm, nước tương, 1 ít tiêu, nước bột năng và dầu, để thấm.

Đun nóng dầu, xào nui đến khi se mặt, chia thành từng phần rồi đập trứng gà vào chiên thành từng bánh nhỏ, xếp ra đĩa, giữ nóng. Xào chín hành tây và cải ngọt rồi trút ra đĩa, tiếp tục xào thịt bò vừa chín tới, thêm hành tây và cải ngọt vào trộn đều, tắt bếp.

Cho thịt bò xào lên nui, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, chấm kèm nước tương pha tương ớt. Mách nhỏ: Xào nui khi nui đã nguội thì nui sẽ dễ rám mặt và không bị dính chảo. Ướp nui với ít gia vị trước khi xào sẽ giúp nui thấm gia vị và ngon hơn.

Thêm 1 cách làm nui xào bò:

Nguyên liệu Thịt bò, Nui,1 củ hành tây trắng Tỏi băm, hành lá cắt nhỏ, một ít bơ

Sơ chế:

Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm Ajingon và 1M xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng.

Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1m nước gừng, 2m nước tỏi, 1m rượu ngũ vị, 2m hạt nêm Ajingon, 2m nước tương LISA, 1 ít tiêu, 1m nước bột năng và 1m dầu, để thấm.

Cách làm

Thịt bò thái miếng hoặc xay nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu vừa ăn.

Nui luộc chín trong nồi nước sôi, vớt ra để nguội.

Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào rồi mới cho thịt bò vào xào đều, nêm chút tiêu, muối. Khi thịt chín đổ ra bát để riêng.

Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho hành vào xào thơm, cho tiếp 1 chút tỏi băm nhuyễn vào, cho nui đảo đều, đổ thịt bò vào trong chảo nui đảo đều nhanh tay. Nêm thêm chút tiêu, muối cho vừa miệng.

Khi thấy nui đã vừa ăn thì cho miếng bơ vào đảo nhanh cho bơ chảy ra trộn đều vào trong nui, rắc chút hành lá xanh vào, trộn đều.

Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt… làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 250gr nui.

– 200gr cà chua.

– 70gr hành tây.

– 250gr thịt heo xay.

– 3 cọng hành lá.

– Tỏi băm nhuyễn, gia vị.

Cách làm:

Đun 1 nồi nước sôi để luộc nui, cho ¼ thìa cà phê muối và chút dầu ăn vào. Muối làm cho nui dai hơn và ngon hơn.

Khi nui vừa chín tới thì vớt ra một tô nước lạnh, sau đó để nui thật ráo nước.

Hành lá chia đôi, một nửa đem cắt khúc, còn lại thái nhỏ.

Cà chua hành tây cắt hạt lựu.

Đặt chảo lên bếp, đợi phi thơm tỏi băm, sau đó cho hành tây vào.

Tiếp theo, bạn cho thịt xay vào, xào đều tay, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay.

Sau 5 phút thịt sẽ chín, bạn cho ra 1 đĩa.

Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu vào chảo. Đợi dầu nóng, bạn trút cà chua vào, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa hạt nêm.

Khi cà chua đã chín thì cho thịt đã xào vào, đảo sơ, rồi bỏ nui vào.

Khi xào nui, có thể nui sẽ hút nước, nếu bạn thấy khô, có thể thêm một vài thìa canh nước.

Xào nui khoảng 3 phút thì bỏ hành lá vào và tắt bếp.

Bày ra đĩa, khi ăn, bạn hãy cho thêm tương ớt.Nui xào thịt heo bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặc làm món ăn tối nhanh gọn. Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

Theo afamily.vn

Cách nấu nui thịt bò khá đơn giản mà lại rất thơm ngon bổ dưỡng nên được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn. Do đó, đây là món ngon hiện được nhiều chị em nội trợ trổ tài để chiêu đãi cả gia đình, nhằm giúp mọi người ăn ngon miệng hơn.

Người ta có thể chế biến nui thành nhiều món khác nhau như súp nui, nui xào bò, nui chiên, nui xào hải sản … Tuy nhiên, nui nấu với thịt bò vẫn được chú ý hơn cả bởi lẽ không mất quá nhiều thời gian. Các bạn có thể tham khảo cách làm này để đổi vị cho cả nhà mỗi khi có dịp. Tin chắc, đây sẽ là món ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng mà các thành viên trong gia đình đều yêu thích.

Cách nấu nui thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu nui thịt bò không mất quá nhiều thời gian mà lại mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Vì thế, để có món ăn thơm ngon đúng điệu, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Thịt bò: 1 kg, 1 miếng xương bò

Nui ống: 300 gram

Khoai tây: 06 củ

Củ cải trắng: 01 củ

Củ cà rốt non: 02 củ

Hành tím, hành lá, gừng, rau mùi, gia vị, muối tiêu

Cách tiến hành nấu nui thịt bò

Nui nấu bò không chỉ là món ăn ngon cho bữa chính mà còn là gợi ý hữu ích cho buổi sáng bận rộn cũng như những cơn đói bất chợt giữa chiều. Dạo qua nhìn món ăn khá tương tự như món thịt bò nấu sốt vang phải không. Tuy nhiên, cách làm không quá cầu kỳ như thế nên sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu kể trên thì các bạn có thể tiến hành theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua từ chợ về, các bạn đem rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó đun một nồi nước sôi rồi nhúng thịt bò qua đó khoảng 2 giây thì vớt ra. Rửa thịt lại sạch rồi để ráo nước.

Xương bò rửa sạch, chặt thành các miếng nhỏ.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Để món ăn trông hấp dẫn và đẹp mắt hơn, các bạn có thể cắt tỉa hình hoa theo ý thích. Sau khi đã cắt tỉa khoai xong, các bạn cần cho khoai vào âu nước ngâm khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa của khoai, rồi rửa sạch và để ráo nước.

Rau mùi, hành lá rửa sạch để vào rổ cho ráo nước.

Hành tím, gừng lột bỏ vỏ, thái thành từng miếng mỏng.

Bước 2: Luộc nui

Cho nước vào nồi đun sôi rồi cho nui vào luộc thêm khoảng từ 7 – 8 phút. Khi thấy nui đã mềm thì vớt ra ngoài, cho ngay vào với nước lạnh, sau đó để ráo nước.

Bước 3: Nấu nước dùng

Cho xương bò vào trong nồi có sẵn nước để hầm. Trong quá trình hầm nên cho thêm hành tím, gừng, hành lá vào hầm cùng với xương bò để át mùi hôi cũng như tăng thêm hương vị cho nước dùng.

Khi nước sôi khoảng 10 phút n thì mở nắp ra và hớt phần bọt phía trên. Sau đó, cho thêm khoai tây, cà rốt, củ cải trắng vào nồi, nêm nếm thêm gia vị gồm muối, hạt nêm.

Đun được khoảng 10 phút cho các nguyên liệu trong nồi chín tới thì cho thêm thịt bò vào nấu cùng.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho rau mùi vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Các bạn múc nui nui vào tô rồi rưới nước dùng lên trên, trang trí cho món ăn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Những lưu ý khi để thành phẩm hoàn hảo nhất

Như hướng dẫn ở trên thì cách làm nui thịt bò khá đơn giản và dễ dàng thực hiện. Tuy nhiên, các bạn cần chú ý một số vấn đề quan trọng sau:

Khi nấu nui cùng thịt bò nên cho thêm một chút nước mắm để gia tăng hương vị.

Nên chọn loại xương bò để hầm có thêm chút thịt nhằm đảm bảo nước dùng thơm ngon hơn.

Nui rất dễ nát nên khi luộc xong, các bạn nên trộn đều tay nhẹ nhàng để thành phẩm món ăn được đẹp mắt hơn.

Khi nấu thịt bò không nên đậy nắp, nếu không thịt sẽ không được thơm ngon như mong muốn.

Ngoài các loại rau củ trên, chúng ta có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như cà chua, cà rốt để món ăn hấp dẫn, đẹp mắt hơn.

Tùy từng khẩu vị của gia đình mà các bạn có thể cho thêm chút gia vị sao cho vừa ăn, có thể rắc thêm chút tiêu xay lên trên để dậy mùi cho món nui nấu thịt bò.

Trong bài viết này, mẹo hay nhà bếp sẽ giới thiệu tới mẹ “3 món nui tương ứng với 3 giai đoạn ăn dặm của bé”

Cách nấu nui cho bé ăn dặm

Đầu tiên, đun nước sôi thêm muối và cho nui vào luộc khoảng 7-8 phút thì vớt ra. Tiếp theo, vớt nui ra nước lạnh rồi vắt ráo và cho dầu ăn để nui không bị dính vào nhau.

Cà chua bỏ vỏ, tách hạt và đem xay nhuyễn. Thịt bò sau khi xào chín, mẹ đổ sốt cà chua cùng bột ngô nên. Đun thành sốt đặc sệt và rưới lên nui là được.

Cách nấu nui cho bé 9 tháng tuổi

Khi con được 9 tháng tuổi, mẹ nên để con tự giác hơn trong ăn uống “tự xúc và không ép ăn”. Nguyên liệu để nấu nui cho bé 9 tháng giống như ăn dặm và có bổ sung thêm hải sản. Bên cạnh đó thì độ cứng của món cũng thay đổi.

“Đun sôi nước cho nui + khoai tây, cà rốt, đậu que (cắt nhỏ bằng hạt lựu) → đợi chín mềm → thêm gà băm và dầu oliu → đến khi thành súp thì tắt bếp”.

Lưu ý: Ở giai đoạn trẻ từ 6-12 tháng tuổi, mẹ không nên nêm các gia vị (đường, muối, tiêu, mì chính, nước mắm,…) vào nui hoặc bất cứ món nào trong chế độ ăn dặm của bé. Vì hệ tiêu hóa của con còn non yếu, không tiêu hóa được các loại gia vị có thêm hóa chất. Do đó, mẹ chỉ nên dùng các loại gia vị tự nhiên như ( muối giả, dầu oliu, dầu lạc,….)

Cách nấu nui cho bé trên 1 tuổi

Ở giai đoạn này, mẹ có thể chế biến nhiều nguyên liệu trong món nui cho con, hỗ trợ cho sự phát triển của con là tốt nhất. Lúc này thì hệ tiêu hóa của trẻ cũng phát triển tương đối tốt.

Nguyên liệu món “sốt nui với tôm, thịt băm và rau củ”

Để nấu món này, đầu tiên mẹ cần sơ chế rau củ bằng cách rửa sạch, nạo sạch vỏ và thái nhỏ như hột lựu.

Tôm thì cắt bỏ phần đầu, bóc vỏ, bỏ phần rạch ở lưng và cũng cắt hạt lựu. Sau đó, cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị vào xào cùng dầu oliu đến khi chín. Cuối cùng mẹ đổ nước đun sôi, thêm nui và để khoảng 7-8 phút thì tắt bếp.

Với món này, mẹ có thể dùng làm bữa sáng cho bé. Vì lượng dinh dưỡng lớn đủ cả 4 nhóm chất, hỗ trợ con phát triển tốt. Ngoài ra, món nui tăng cường hệ miễn dịch giúp con tiêu hóa tốt và giảm thiểu tình trạng táo bón ở trẻ.

Tổng hợp cách kết hợp nguyên liệu nấu cháo thịt bò cho bé 1 tuổi