Top 14 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Nui Ngon Cho Bé 1 Tuổi / 2023 Mới Nhất 12/2022 # Top Like | Ctc-vn.com

Các Món Ngon Từ Nui Cho Bé Trên 1 Tuổi / 2023

Muốn thực hiện những món nui hấp dẫn cho bé, bạn nên chọn nui nhỏ, dễ ăn. Luôn nhớ phải luộc nui qua nước thật sôi, đến khi nui chín mềm nhưng không nên để nui quá mềm, nui sẽ bị nát trong quá trình bạn đảo món ăn.

Khi luộc nui, bạn nên cho vào nước luộc nui ít dầu ăn và muối để nui giữ được hương vị thơm ngon. Sau khi nui chín mềm, nên xả nui với nước lạnh để nui không bị dính vào nhau.

1 Súp nui với tôm, thịt bằm và rau củ

Đây là món ăn bổ dưỡng để bé ăn dặm, cung cấp những chất dinh dưỡng thiết yếu trong quá trình phát triển của bé. Rau củ chứa nhiều Vitamin và chất C, hỗ trợ hệ miễn dịch của bé, giúp cơ thể bé chuyển hóa thức ăn tốt hơn và tránh táo bón.

Công thức làm món súp nui với tôm, thịt bằm và rau củ rất đơn giản:

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc chẻ đôi. Rau củ như nấm, hành tây… rửa sạch, cắt hạt lựu.

– Xào chín các nguyên liệu trên, đổ vào nồi khoảng 500ml nước.

– Chờ nước sôi, cho nui vào và chờ nước sôi thêm lần nữa, nêm nếm vừa ăn.

Khi cho bé ăn món này, bạn nên múc ra bát con và để nguội. Món ăn này rất thích hợp để cho bé ăn sáng.

2 Nui xào thịt bò bằm sốt cà chua

Nui xào thịt bò bằm sốt cà chua là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng dành cho bé trên 1 tuổi. Thịt bò rất giàu sắt và kẽm, hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển của hệ tuần hòa, giúp bổ máu, tăng cường hồng cầu. Bên cạnh đó, thịt bò rất giàu đạm, chứa 8 loại axit amin cần thiết cho sự tăng trưởng của bé.

Nếu bé không thích ăn rau củ, món ăn này sẽ giúp bé “nạp” rau củ tốt hơn vì công thức món ăn có chứa cà chua, hành tây, ớt chuông… Những loại rau củ này rất giàu Vitamin, đặc biệt là Vitamin A giúp sáng mắt, Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch.

Cách làm món nui xào thịt bò bằm sốt cà chua:

– Cà chua, hành tây, ớt chuông… thái hạt lựu, xào với một ít tỏi băm và nêm gia vị vừa ăn.

– Cho sốt vào máy xay để xay thật nhuyễn, sau đó nấu lại lần nữa để tạo độ sánh mịn cho sốt.

– Cho thịt bò băm vào sốt, sau đó cho nui đã luộc chín vào, đảo đều cho đến khi nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Tham khảo chi tiết hơn ở bài viết: Cách làm nui xào thịt bò ngon miệng cho bữa sáng

3 Súp nui thịt gà và rau củ

Súp nui thịt gà và rau củ là món ăn nhẹ, dễ ăn. Thịt gà là món ăn giàu kẽm, sắt và đạm nhưng lại ít béo, nhất là phần ức và đùi gà. Thịt gà cũng là món ăn khoái khẩu của trẻ em vì hương vị thơm ngọt đặc trưng và thịt mềm, săn chắc.

Bên cạnh đó, món ăn này cũng cung cấp chất xơ và Vitamin cho cơ thể bé từ những loại rau củ dễ ăn như cà rốt, hành tây, đậu hà lan, bắp…

Cách thực hiện súp nui thịt gà và rau củ:

– Hành tây và cà rốt thái hạt lựu, sau đó xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Cho 500ml nước luộc gà vào phần rau củ xào, cùng với thịt gà xé sợi, đợi nước sôi lại lần nữa.

– Cho nui đã luộc chín, đậu hà lan và bắp hạt vào nồi súp, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Đây là món ăn nhẹ mà mẹ có thể nấu cho bé ăn vào buổi tối để tránh đầy bụng, khó tiêu, hoặc cũng có thể làm bữa sáng bổ dưỡng cho bé.

Bạn sẽ quan tâm:

Chọn mua các sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Món Ngon Cho Bé 1 Tuổi: Phần 1 / 2023

Nguyên liệu:

Khoai tây luộc chín trước, sau đó nghiền nát.

Cho nước, khoai tây và thịt bò vào đun nhỏ lửa tới khi chín đều. Đun khoảng 3 phút, bắc nồi ra khỏi bếp, để nước nguội bớt.

Cho tiếp bột gạo vào khuấy cho tan đều với thịt và cà rốt, đem đun trở lại, vừa đun vừa khuấy cho tới khi bột chín là được. Cuối cùng cho dầu ăn vào là có thể cho bé thưởng thức.

2. Cháo cà rốt đậu trắng

Nguyên liệu:

Cà rốt cắt khúc nhỏ, đem luộc chín, có thể hơi nhừ một chút cho bé dễ ăn.

Đợi nước luộc cà rốt nguội, cho tiếp đậu, bột gạo vào khuấy đều, tán nhuyễn đậu.

Bắc lên bếp, đun vừa lửa cho bột và đậu chín đều, thêm dầu ăn, khuấy đều là được.

Đậu bắp bỏ hạt, thái nhỏ, cho nước vào đun chín (khoảng 5 phút)

Cho tiếp tôm vào đun sôi cho tới khi thịt tôm chuyển sang màu đỏ là được.

Đợi nước nguội bớt, cho tiếp bột gạo vào khuấy đều, đun trở lại tới khi bột chín.

Cuối cùng cho dầu ăn vào khuấy đều là được.

4. Cháo thịt bò su su

Nguyên liệu:

Luộc chín su su trước, cho tiếp thịt bò vào nấu chín thì bắc nồi ra khỏi bếp

Đợi nước nguội bớt, cho tiếp bột gạo vào khuấy đều, đem nấu chín.

Cuối cùng cho dầu ăn vào khuấy đều là có thể cho bé thưởng thức.

5. Cháo tôm cải bẹ trắng

Đun nước sôi rồi cho rau cải vào nấu chín.

Cho tiếp tôm vào đun tới khi tôm chuyển màu đỏ thì tắt bếp.

Cho bột gạo vào khuấy tan đều, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi bột chín.

Bột chín, cho tiếp dầu ăn vào là được.

Khi chế biến cần lưu ý:

Thực phẩm nấu cháo hay bột cho bé không nhất thiết là phải xay nhuyễn, bạn có thể nấu nhừ các loại rau củ để bé tập nhai, rèng luyện răng luôn. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của từng loại dầu ăn mà bạn sử dụng bổ sung cho bé, để sử dụng đúng cách, đảm bảo giữ được tối đa chất dinh dưỡng có trong dầu ăn.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn, bạn có thể tham khảo sử dụng dầu ăn bổ sung vi chất dinh dưỡng Molivse. Molivse không chỉ bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé mà còn rất tiện khi sử dụng. Bạn có thể cho vào nấu chín cùng với bột, tắt bếp trước khi cho dầu ăn, hoặc có thể trộn cùng với các món rau sống cho bé hoặc cả nhà đều được.

Nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết hoặc có thắc mắc về chế độ dinh dưỡng cho bé và cả gia đình, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Molivse thông qua tổng đài tư vấn trực tuyến miễn phí 18006876 để được hỗ trợ.

Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 1 Tuổi / 2023

1. Thực đơn cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Cháo thịt bò nấu súp

Cháo lươn và cà rốt

Cháo cà rốt đậu trắng

Cháo thịt nấu bí đỏ

Cháo thịt lợn, xương nấu với đậu cô ve

Cháo tôm nấu với cải thảo hoặc cải xan Cháo cá quả nấu với cà rốt

Cháo thịt heo cải ngọt

Cháo tôm cải bẹ trắng

Cháo thịt bò su su

2. Cách nấu cháo như thế nào cho bé 1 tuổi

Với những bé 1 tuổi, thì lời khuyên tốt nhất của các chuyên gia dành cho đó là: nên nấu bữa nào dứt điểm bữa đó. Tránh trướng hớp nấu mấy ngày kiền rồi để lạnh hay hâm nhiều lần khiền thức ăn của trẻ mất đi chất dinh dưỡng và không được tươi ngon nữa. Tuy nhiên, nếu với cháo trắng, cha mẹ bận thì có thể nấu cho cả ngày, còn với thực phẩm như thịt, rau thì phải đảm bảo tươi ngon.

Nếu các bé mới chuyển từ chế độ ăn dặm bột sang ăn cháo, thì các mẹ nên xay gạo cho võ ra bằng những hạt muối trắng để nấu cháo rồi sao đó mới chuyển dần sang dùng gạo nấu cháo.

Bước 1: Vo gạo nhẹ qua 1 hoặc 2 lần nước cho sạch. Không nên vo mạnh tay để gạo không bị mất chất. Cho vào nồi ninh cho đến đi cháo bung và mềm không bị cứng là được

Bước 2: Thịt và rau rửa sạch. Băm nhuyễn hoặc xay. Nên xay nếu cha mẹ thấy trẻ gặp khó khăn khi ăn vì khó nuốt.

Bước 3: Cho cháo và thịt, rau vào nồi nhỏ. Cho thêm vài giọt nước mắm (có loại dành cho trẻ em hoặc có thể thay thế bằng với tí muối i ốt), cho thêm chút nước nếu cháo quá khô. Cháo phải đảm bảo độ sánh sao cho phù hợp với từng trẻ. Đun nhỏ lửa, vừa đun vừa quấy đều tay cho cháo quánh với thịt và rau. Khoảng 4,5 phút là cháo đã chín. Có thể cho thêm 1 thìa dầu ô liu vào cháo của trẻ, vậy là đã hoàn thành bữa cháo cho bé rồi.

Công Thức Nấu Cháo Ếch Cho Bé 1 Tuổi / 2023

1. Dinh dưỡng cho bé từ cháo ếch

Thịt ếch chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho bé 1 tuổi như  protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magie, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten… Đặc biệt, thịt ếch rất tốt cho các bé đang có tình trạng suy dinh dưỡng, mồ hôi trọn, biếng ăn, yếu mệt hay ốm. Thịt ếch có vị ngon như thịt gà, ngọt, tính hàn và không độc.

Khi lựa chọn mua ếch cho bé 1 tuổi, các mẹ nên mua ở những hàng bán ếch còn sống sau đó mới nhờ mổ, bỏ da, bỏ lòng và các đường chỉ đen (mạch máu) để tránh tình trạng giun sán.

Khi nấu cho bé ăn, mẹ nên lựa chọn phần thịt đùi để chế biến. Phần đùi có nhiều thịt lại ít xương nên không sợ bé bị hóc. Thịt ếch cần được rửa bằng muối và nấu chín kĩ.

Đặc biệt hơn nữa, thịt ếch không hề kị với bất kì loại rau củ nào như rất nhiều người vẫn truyền tai nhau. Các mẹ nên kết hợp nấu cháo với thịt ếch và rau củ để con có đủ chất.

2. TOP 5 công thức nấu cháo ếch cho bé 1 tuổi

      Cháo ếch hạt sen

Nguyên liệu

Ếch: 300g

Hạt sen tươi: 100g

Bông cải xanh: 70g

Đậu Hà Lan: 50g

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Nấm tai mèo (mộc nhĩ)

Mỡ hành, gừng, gia vị

Cách chế biến:

Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo

Ếch rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn, cho ếch sau sơ chế vào bát mỡ hành, cho vào lò vi sóng, chế độ micro khoảng 2 phút

Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim ngâm nước sâm sấp rồi cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút

Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, cắt gốc, cắt thành từng miếng nhỏ

Bông cải xanh tách nhỏ, rửa sạch, cà rốt nạo vỏ, cắt miếng nhỏ

Tất cả rau củ đem trụng sơ rồi bằm nhuyễn hoặc đem xay nhuyễn

Cho ếch, rau củ vào nồi cháo đã chín, đun thêm vài phút cho chín hẳn rồi tắt bếp đổ ra bát cho bé thưởng thức

      Cháo ếch bí đao

Nguyên liệu

Gạo tẻ: 50g

Ếch: 200g

Bí đao, dầu mè, hàn, ngò

Cách chế biến:

Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo

Ếch rửa sạch, băm nhuyễn, phi thơm hành cho vào xào sơ, ếch chín rắc hành ngò lên cho thơm

Cho ếch đã xào vào nồi cháo, khuấy đều, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp, cho ra bát cho bé ăn nóng

      Cháo ếch cải thìa

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 40g

Thịt ếch: 20g

Cải thìa: 10g

Dầu ăn cho bé

Gia vị

Cách chế biến:

Gạo vo sạch cho vào nồi ninh nhừ thành cháo trắng

Thịt ếch rửa sạch với muối, băm nhuyễn/xay nhuyễn, đánh tan với ⅓ chén nước, nấu chín

Cải thìa chọn lá non, rửa sạch, thái nhỏ, đem nấu chín rồi tán nhuyễn

Cho cải thìa và ếch đã chế biến vào nồi cháo, khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp, cho thêm chút dầu ăn cho bé vào, khuấy đều, nêm nếm vừa miệng rồi múc ra bát cho bé ăn nóng

      

Cháo ếch đậu xanh

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 30g

Thịt ếch: 30g

Đậu xanh: 30g

Dầu ăn, mắm muối vừa đủ

Cách chế biến:

Gạo, đậu xanh ngâm mềm vo sạch cho vào nồi ninh nhừ chung với nhau

Thịt ếch rửa sạch, băm/xay nhuyễn, đánh tan với ⅓ chén nước

Cho thịt ếch vào cháo, khuấy đều, sôi lên rồi tắt bếp, cho thêm chút dầu ăn và nêm nếm vừa đủ. Múc ra bát cho bé ăn nóng

     Cháo ếch cà rốt

Nguyên liệu: 

Gạo tẻ: 50g

Ếch: 100g

Cà rốt: 1 miếng nhỏ

Đầu ăn, mắm muối vừa đủ

Cách chế biến:

Gạo vo sạch cho vào nồi ninh nhừ thành cháo trắng cùng với xương ếch

Thịt ếch rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ, phi thơm hành, cho ếch vào chảo xào săn, nêm vừa miệng

Cà rốt nạo vỏ, băm nhỏ

Cho cà rốt và ếch vào nồi cháo, nấu chín thì tắt bếp, nêm nếm vừa ăn rồi múc ra bát cho bé ăn nóng

Hi vọng qua bài viết trên, các mẹ đã nắm trong tay các công thức để chế biến món cháo ếch thơm ngon bổ dưỡng cho con yêu 1 tuổi nhà mình.