Top 14 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Những Món Ăn Ngon Thường Ngày Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Thịt bò trộn

– 200gr thịt bò thái mỏng

– 4 nhánh tỏi, 3-5 quả ớt khô

– Hành lá

– 2 củ gừng nhỏ

– Bước 1: Đun sôi nước với gừng, một chút hành và muối rồi nhúng bò vào để chần cho chín tới.

– Bước 2: Phi thơm ớt, tỏi, hành. Sau đó, cho thêm dầu hào và nước vào đun sôi.

– Bước 3: Cuối cùng, rưới hỗn hợp dầu hào lên thịt bò

Mì chua ngọt

– Mì sợi (hoặc mì trứng)

– Rau cải

– 50gr thịt thăn

– 1 quả trứng

– Bột mì, bột chiên xù, bột ngô

– Sốt cà chua, xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, gia vị

– Tỏi

– Bước 1: Đun nước sôi rồi bỏ mì vào chần chín. Sau đó, các bạn ngâm ngay mì vào nước lạnh để sợi mì được mềm dai.

– Bước 2: Rửa sạch rau cải, thái nhỏ rồi bỏ vào chần cùng.

– Bước 3: Băm nhỏ 2 tép tỏi để cho vào phi thơm. Rồi cho vào nồi 2 thìa sốt cà chua, 1/2 thìa dầu hào, một chút xíu dầu vừng, 1/2 thìa đường, 3 thìa xì dầu và 50ml nước.

– Bước 4: Khi hỗn hợp trên đã sôi, các bạn hòa 1 thìa bột ngô với một ít nước rùi đổ vào nồi, khuấy đều và đun sôi trở lại.

– Bước 5: Vớt mì ra, để ráo nước.

– Bước 6: Đánh tan trứng với 30gr bột mì cùng với một chút xíu muối, đường và rượu trắng.

– Bước 7: Rửa sạch miếng thịt, lau khô rồi thái thành từng lát dày chừng 1cm sau đó dùng dao khía nhẹ các đường dọc lên miếng thịt. Sau đó, nhúng thịt vào bát trứng rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột phủ kín miếng thịt là được.

Khi thịt đã được chiên vàng đều hai mặt thì các bạn để thịt vào giấy thấm dầu cho giấy hút bớt dầu mỡ.

– Bước 8: Xếp rau vào đáy bát, cho mì vào giữa, rưới sốt lên trên và cuối cùng là xếp thịt vào.

Trà sữa kiểu Ấn

– 10g trà ngon hoặc 2 gói trà đen

– 100ml nước lọc

– 500ml sữa tươi không đường

– 20g đường

– 1 nhánh quế, 1 miếng gừng nhỏ

– 3g masala (mua ở cửa hàng nguyên liệu làm bánh)

– Bước 1: Cho 100ml nước và 10g trà vào nồi rồi đặt lên bếp.

– Bước 2: Khi nước đã hơi sôi li ti, bạn cho nhánh quế vào nấu trên lửa nhỏ.

– Bước 3: Sau 5 phút, cho tiếp 500ml sữa tươi vào nấu tiếp, thêm đường vào. Bạn chú ý nấu trên lửa nhỏ, khi sữa bùng sôi thì hạ lửa xuống, nấu tiếp 15 phút để sữa có mùi quế thơm.

– Bước 4: Tiếp tục cho phần gừng băm nhỏ vào rồi tắt bếp. Dùng rây lọc qua lại, giữ lại phần nước, bỏ đi phần xác trà.

Tiệc Finger Food – những mẫu bánh thường sử dụng

Tiệc Finger Food – 1 hình thức tiệc hơi được ưa chuộng trên thế giới nay đã ko còn xa lạ gì với người Việt. Còn được biết tới sở hữu các tên tương đối độc đáo: “Tiệc ăn bốc”, finger food là toàn cầu của những món khai vị nhỏ gọn và với thể thưởng thức bằng tay.Vậy những loại bánh nào thường dùng trong tiệc Finger food?

Tiệc Finger Food – những mẫu bánh thường sử dụng

Tiệc Finger Food - 1 hình thức tiệc hơi được ưa chuộng trên thế giới nay đã ko còn xa lạ gì với người Việt. Còn được biết tới sở hữu các tên tương đối độc đáo: “Tiệc ăn bốc”, finger food là toàn cầu của những món khai vị nhỏ gọn và với thể thưởng thức bằng tay.Vậy những loại bánh nào thường dùng trong tiệc Finger food?

Finger food là gì?

Bắt nguồn là 1 kiểu tiệc nhẹ, nơi các món ăn nhỏ gọn được bày trên các khay nhỏ, được dùng cho cởi mở. Thực khách sở hữu thể trực tiếp thưởng thức món ăn khi vận động bằng tay hoặc tăm, nĩa,… Tiệc Finger food cũng với thể được hiểu là sự kết hợp giữ tea break và buffel, khi những vị khách dự tiệc mang thể vận động, giao thiệp và thoải mái thưởng thức món ăn chứ không cần gò bó, nghiêm chỉnh.

Tiệc Finger food sở hữu thể được hiểu là sự kết hợp giữ tea break và buffel

những món ăn được dùng cho trong tiệc Finger food thường cực kì nhiều, chỉ là là món nhẹ và chẳng hề món nước, được thể hiện nhỏ gọn để khách sở hữu thể vừa tay lấy được, như : Xúc xích mini, gỏi cuốn cắt đôi, nem chả thái nhỏ, các loại bánh mini mặn ngọt…

bắt buộc của các món bánh dùng trong Finger food?

Bánh được dùng rộng rãi trong tiệc Finger food, kể cả bánh ngọt, bánh mặn, bánh Á hay Âu,… Miễn thuận lợi, nhỏ gọn và là món khai vị nhẹ nhàng ko nặng bụng. Bánh phải là dòng bánh size nhỏ, hoặc được cắt nhỏ trước lúc bày lên để đáp ứng khách.

Tiệc finger food sưu tầm

Những mẫu bánh được chuộng nhất trong tiệc Finger Food là bánh nướng, hấp,… Còn bánh có sốt, quá mềm và ướt thì hầu như không được tiêu dùng nhiều vì khách sẽ khó mà thưởng thức bằng phương pháp… Bốc tay.

Bánh được bộc lộ quyến rũ và cá tính, công nghệ, lịch sự và vệ sinh trên các khay. Nếu bắt bắt buộc có tăm hay nĩa ăn kèm thì cần chuẩn bị trước và bày chung có bánh.

Một số mẫu bánh thường sử dụng trong tiệc Finger food

– Canapé – Bánh mì sandwich mini

Sandwich được cắt thành phổ biến hình thù khác nhau, phong cách và mang kích thước nhỏ gọn, sau chậm tiến độ được cho patê, phô mai, giết thịt nguội, trứng cá, gan, ngỗng, bơ… Lên trên. Trang hoàng thêm sốt đặc hoặc salad,… Canapé mang vị mặn vừa phải hài hòa có vị cay đủ độ, khiến vị giác của thực khách được kích thích. Đây là một món ăn rất thú vị thường thấy trong những buổi tiệc finger food.

Bánh mì sandwich mini sở hữu kích thước nhỏ gọn thường được dùng trong tiệc Finger Food

– Vol-au-vent

Đây là món bánh khai vị nổi danh mang lớp vỏ giòn rụm, lớp nhân phong phú ( có thể ngọt hoặc mặn tùy ý.

Vol-au-vent là món bánh khai vị nức tiếng trong tiệc Finger Food

– Egg tart

giả dụ người nào là giáo đồ của những cái bánh mang lớp sốt trứng béo ngậy và thơm phức thì Egg tart có lẽ không còn xa lạ gì nữa. Bánh có size nhỏ gọn, tiện lợi cho 1 lần ăn. Vỏ bánh mặn nhẹ, giòn bên ngoài và mềm dai bên trong. Phần giữa bánh là lớp sốt kem trong khoảng trứng và sữa tươi béo ngọt vừa miệng và vực dậy vị giác.

Egg tart với size nhỏ gọn, tiện lợi cho tiệc Finger Food

– Bông lan trứng muối

dòng bánh “thần thánh” này đã làm không ít người “xao xuyến” nhờ lớp bông lan mềm mịn hòa quyện có vị trứng muối đặm đà, chà bông và phô mai béo ngậy. Trong các buổi finger food, bông lan trứng muối được tiêu dùng hơi nhiều nhờ thế mạnh nhỏ gọn và hương vị quyến rũ.

Trong những buổi chiêu đãi finger food,bông lan trứng muối được dùng tương đối phổ biến

Bảng giá 1 số loại bánh TEABREAK trong tiệc Finger Food

Thực đơn bánh cho tiệc Finger Food

NGUỒN: Amthucsaigon

Những câu hỏi thường gặp khi làm sữa đậu nành

Câu 1: Máy làm sữa đậu nành có xay sinh tố được không?

Máy làm sữa đậu nành là những thiết bị có cấu tạo đặc biệt chuyên dùng để tạo ra những ly sữa đậu nành thơm ngon cho cả gia đình. Tuy nhiên, ngoài chức năng này, chúng còn có thể chế biến được nhiều món ăn khác như nấu cháo, nấu chè bắp, xay sinh tố, làm sữa ngô, sữa đậu xanh,… Sẽ rất tiện lợi nếu trong bếp của bạn có một chiếc máy làm sữa đậu nành, đặc biệt là vào những ngày hè nắng nóng.

Máy làm sữa đậu nành có thể làm được các món sinh tố

Câu 2: Quy trình làm sữa đậu nành như thế nào?

Quy trình làm sữa đậu nành khá đơn giản. Ngoài những nguyên liệu cơ bản như đậu nành, đường, bạn cần có sự giúp sức của máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa đậu nành chuyên nghiệp.

Cách làm sữa đậu nành với máy xay sinh tố

Bước 1: Rửa sạch đậu nành, loại bỏ những hạt đậu hỏng rồi đem ngâm trong nước lạnh từ 6 – 8 tiếng để hạt đậu nở to ra.

Bước 2: Cho đậu nành đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với một chút nước và xay nhuyễn. Nếu có nhiều đậu, bạn nên chia thành nhiều lần xay để đậu được mịn hơn và tránh làm hỏng máy.

Bước 3: Khi đậu đã được xay mịn, bạn hãy lọc lấy phần nước, bỏ riêng bã sang một bên.

Bước 4: Cho nước đậu xay đã lọc được vào xoong nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn cần nấu nhỏ lửa, khuấy đều tay để sữa không bị khê và tránh sữa trào ra ngoài.

Bước 5: Cho thêm đường rồi uống nóng hoặc lạnh tùy sở thích của bạn.

Cách làm sữa đậu nành với máy làm sữa đậu nành

Bước 1: Ngâm đậu (hoặc có thể không ngâm đậu)

Bước 2: Đong lượng đậu bằng cốc định lượng đi kèm với máy làm đậu nành và cho thêm nước vào theo hướng dẫn.

Bước 3: Chọn nút nấu sữa đậu nành đã ngâm (hoặc nấu sữa đậu nành khô trong trường hợp bạn không ngâm).

Bước 4: Chờ đến khi máy phát ra tiếng báo hoàn thành, bạn chỉ việc cho sữa đậu lọc qua rây, thêm đường và thưởng thức.

Câu 3: 1kg đậu nành nấu được bao nhiêu lít sữa?

1kg đậu nành nấu thường sẽ nấu được từ 7,5 – 10 lít sữa (tức khoảng 200gr đậu nành nấu với 1,5 – 2 lít nước). Tuy nhiên, công thức này không cố định, nó phụ thuộc vào khẩu vị của từng người. Nếu bạn muốn uống đặc thì cho ít nước một chút, ngược lại nếu muốn uống loãng hơn thì cho nhiều nước hơn.

Câu 4: Cách chọn hạt đậu nành ngon

Trên thị trường hiện đang bày bán khá nhiều loại hạt đậu nành khác nhau. Để có được những ly sữa thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất, bạn nên chọn loại hạt đậu nành tròn, chắc, mẩy, có màu sắc tự nhiên, không bị sâu mọt, mới thu hoạch hoặc thu hoạch được khoảng 3 – 4 tháng.

Hạt đậu nành ngon

Câu 5: Ngâm đậu nành bao lâu thì được?

Trước khi sử dụng đậu nành bạn nên ngâm với nước trong khoảng từ 6 – 8 tiếng, không ngâm bằng nước nóng. Việc ngâm đậu trước khi sử dụng có tác dụng làm giảm tannin, loại bỏ hoặc làm giảm acid phytic, phá vỡ gluten và làm cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, trung hòa các chất ức chế enzyme,…

Câu 6: Vỏ đậu nành có tốt không? Làm sữa đậu nành có cần bỏ vỏ không?

Theo các chuyên gia, trong đậu nành có chứa những chất đường mà cơ thể không hấp thụ được. Nếu ăn nhiều hạt đậu nành còn vỏ sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Hơn nữa, nấu sữa đậu nành mà để nguyên vỏ có thể làm ảnh hưởng đến hương vị có sữa. Vì vậy, khi làm sữa đậu nành nên loại bỏ hết lớp vỏ bên ngoài.

Nên bỏ vỏ đậu nành

Câu 7: Cách bóc vỏ đậu nành nhanh

Nhiều người làm sữa đậu nành thường có thói quen xay cả vỏ. Nhưng nếu có điều kiện, bạn nên loại bỏ lớp vỏ này thì sẽ tốt hơn. Muốn bóc vỏ đậu nành nhanh chóng, bạn nên ngâm đậu để qua đêm (khoảng 6 – 8 tiếng). Khi hạt đậu nành đã nở to, bạn chỉ việc đổ đậu ra một chiếc rổ, dùng tay bóp mạnh để lớp vỏ bong ra sau đó đãi trong thau nước sạch.

Câu 8: Nấu sữa đậu nành trong bao nhiêu phút thì chín?

Câu 9: Sữa đậu nành để được bao lâu?

Thông thường, sữa đậu nành tự nấu chỉ nên dùng trong ngày. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, nó có thể để được khoảng 24 tiếng. Sau khoảng thời gian này, chất lượng và hương vị của sữa có thể bị thay đổi, không còn tốt như trước nữa. Vì vậy, bạn chỉ nên nấu sữa với lượng vừa phải, phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.

Sữa đậu nành tự nấu nên dùng trong vòng 24 tiếng

Câu 10: Cách bảo quản sữa đậu nành qua đêm

Nếu muốn giữ sữa đậu nành qua đêm, bạn nên chia sữa vào các chai thủy tinh, đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh. Nên hạn chế dùng các loại chai nhựa, chai sử dụng một lần.

Câu 11: Cách bảo quản bã đậu nành

Khi nấu sữa đậu nành, ngoài phần sữa béo ngậy, bạn còn có thể tận dụng được cả phần bã. Bã đậu nành chứa rất nhiều dinh dưỡng và có thể dùng để chế biến các món ăn, làm nguyên liệu dưỡng da, đẹp tóc hoặc làm thức ăn cho vật nuôi, làm phân bón cho cây trồng,… Nếu dùng bã đậu để làm món ăn hoặc làm đẹp, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 24 tiếng. Không dùng bã đậu nành đã để quá lâu để tránh làm hại đến sức khỏe. Còn nếu bạn muốn dùng bã đậu làm thức ăn cho vật luôn thì có thể rang hoặc phơi thật khô, bọc trong túi kín để dùng dần.

Câu 12: Tại sao sữa đậu nành lại bị đông?

Sữa đậu nành sau khi nấu xong nếu không được bảo quản đúng cách có thể bị đông. Nguyên nhân là do bên ngoài không khí chứa nhiều vi khuẩn. Sữa đậu nành khi tiếp xúc với những vi khuẩn này sẽ bị lên men, gây nên hiện tượng kết tủa (đông) giống sữa chua. Vì vậy, người dùng nên uống hết sữa đậu nành trong ngày và bảo quản sữa trong chai thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

Hi vọng những giải đáp của chúng tôi về quá trình chế biến, sử dụng và bảo quản sữa đậu nành sẽ giúp ích cho bạn. Liên hệ với để được tư vấn và đặt mua các loại máy xay sinh tố, máy làm sữa đậu nành giá rẻ, chất lượng.

Hỏi : Ông xã em thường mời bạn bè về nhà tụ tập ăn uống, đặt biệt là thích ăn các món nhậu. Có ai hướng dẫn giúp em cách làm món nhậu nhanh, ngon, dễ làm ngày thường và ngày Tết không? Hiện tại em thì chịu chết rồi vì thường ngày bây giờ mới bắt đầu nấu được chút ít thôi . Ngày tết thì cũng sắp tới, nên em cũng lo xa, cần học làm những món nhậu ngon ngày tết nữa . Em xin cám ơn các mẹ nhiều !

Trả lời :

Hướng dẫn cách làm món nhậu chế biến từ lòng gà

Cách làm món nhậu nem tai tự chế

Nguyên liệu cho món nem tai bao gồm : 2 cái tai heo đã cạo sạch sẽ, tươi ngon, thính gai rang mua ở hàng giò chả khoảng 200g , hạt nêm, lá chanh thái chỉ, rau sống ăn kèm : lá sung loại có nốt nốt trên lá mới ngon, đinh lăng, kinh giới, xà lách, rau thơm, rau mùi..v.v

Chúng ta rửa sạch tai lơn rồi bỏ vào nước có chút muối luôc, từ lúc nước sôi văn nhỏ lửa đến lúc vớt ra là 5 phút, khi vớt ra thả ngay vào bát nước lọc có mấy viên đá, khoàng 5-7 phút nguội rồi thì vớt ra, dùng dao sắc mỏng. Ướp 1 thìa nhỏ hạt nêm trộn đều lên, để 1 lúc cho ngấm. Trong khi chờ đợi thịt ngấm gia vị ta đi nhặt rửa rau, thái lá chanh. Nước chấm pha như nước chấm nem rán (chả giò), có chút đu đủ xanh thài mỏng, nhiều nhiều ớt tươi băm nhỏ thì tuyệt.

Xong mấy thứ rồi thì rắc thính từ từ vào rồi dùng đũa trộn lên cho thính bao đều quanh thịt, vừa vừa thính thôi chớ có cho hết cả 100g vào nhá, nhiều quá thành ra chát xít. Lúc ăn hả, dùng bánh đa (bánh tráng) quấn: 1 lá xà lách, 1 cọng đinh lăng, 1 lá sung, mấy cọng rau thơm, 1 rúm nem, quấn quấn, chấm mút, khà khà. Mồi này r, nhậu ngon .

Cách làm món nhậu ngon “Bò cuốn lá cải”

Nguyên liệu cho món “Bò cuốn lá cải” bao gồm : thịt thăn bò ngon,mềm ; Rau cải xanh tươi mới; 1 trái dứa ; vài quả chuối xanh ; củ gừng thái chỉ; bắt buộc phải có rau thơm (tuỳ khẩu vị) ; phải có Bánh tráng; gia vị gồm có Xì dầu và mù tạt.

Món Tôm khô + củ kiệu + hột vịt bắc thảo

Đảm bảo với các bạn là nhanh, rẽ, tiện vô cùng và lại nhậu bắt lắm . Món này chẳng có công thức gì, đơn giản thế này. – 1/2 lạng tôm khô, con càng to, càng ngọt, càng ngon – 1 lạng củ kiệu muối – 3 trứng hột vịt bắc thảo: bóc vỏ, cắt làm 4. Tất cả xếp trên 1 đĩa thành 3 góc. Khi ăn, gắp 1 miếng hột vịt bắc thảo bỏ vào miệng, khoan nhai, gắp tiếp vài ba củ kiệu, bắt đâu nhai đi, tiếp vài ba con tôm khô. Vị béo ngậy của lòng đỏ trứng + vị ngọt thơm của củ kiệu + vị ngọt mặn của tôm khô…chèm chẹp…chèm chẹp… tuyệt vời .

Món nhậu ngon với mắm tép thịt luộc rau sống.

Món này đảm bảo nhanh, ngọn, nhưng giá bình dân . Món mắm tép thịt luộc rau sống làm món nhậu đãi khách thì cực kỳ quý và nhậu rất ok.

– Mua mắm tép khoản 300g ( Thương hiệu Mắm Tép Triệu Châu là ngon nhất – loại này mua về là ăn liền, khâẩuiị vừa ăn, không cần chế biến gì )

– 500g – 1kg thịt luộc ( tùy theo sở thích : thịt nạc, thịt ba gọi, tai heo, gò má heo..v.v)

– Chuẩn bị rau sống : cải xà lách, rau thơm các loại, chuối chác, khế,..v.v

Địa chỉ liên hệ mua mắm tép Triệu Châu : 0905.362001 A.Nhựt (giao hàng tận nơi trong nội thành TPHCM)

Từ khóa đang TOP : món nhậu ngon , món nhậu nhanh, món nhậu dễ làm, món nhậu ngày tết