Top 14 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Những Món Ăn Gia Đình Đơn Giản Mới Nhất 6/2023 # Top Like

– 1 con cá rô phi 1kg đã sơ chế sạch.

– Muối, hạt nêm,mắm, tiêu.

– Nước ấm 2 thìa canh

– Dầu ăn

Cách làm:

Cá rửa sạch, rạch khía vài đường trên thân cá ướp với muối, hạt nêm,mắm, tiêu trong khoảng 10 phút.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào chờ dầu sôi bạn cho cả con cá vào chiên, khi mặt này vàng đều tiếp tục lật mặt kia rán đều cả hai mặt. Khi cá có màu vàng nâu và giòn thì vớt ra đặt lên giấy thấm bớt dầu.

Cho ra dĩa ăn kèm nước mắm gừng chua cay cùng rau và cơm.

Cách pha nước mắm gừng: Pha 2 thìa canh nước ấm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh chanh, 1 thìa canh gừng băm nhuyễn, chút ớt bằm.

– Bí đao: 1/3 quả

– Giò sống: 100gr

– Hành lá

– Gia vị, hạt nêm, gừng

Cách làm:

Hành hoa nhặt rửa sạch thái nhỏ, bí đao gọt vỏ bỏ cùi thái miếng mỏng vừa ăn.

Cho gia vị, gừng đập giập vào nước đun sôi.

Khi nước xôi viên giò sống thành từng viên tròn rồi cho trút vào nước canh. Chờ giò chín trút bí đao vào cho sôi nước tiếp tục thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

-Dầu ăn

– 1 bó rau muống

– 1 củ tỏi

– Gia vị: hạt nêm nước mắn, ớt.

Rau muốn nhặt rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau đó chần qua nước sôi trong 1 phút rồi trút luôn ra nước lạnh tiếp tục vớt ra bóp nhẹ để loại bỏ nước trong rau mục đích của việc làm này là để rau giữ được màu xanh tươi và giòn khi xào.

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn chờ dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm tiếp tục cho rau vào đảo nhanh, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi gắp rau ra đĩa. Chú ý khi xào rau muốn bạn phải để lửa ở mức to nhất thì rau mới giòn và không bị ra nước.

Với cách nấu những mon an gia dinh đơn giản này hi vọng các mẹ các, chị sẽ đỡ vất vả hơn để có một bữa ăn gia đình tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng.

Chương trình dạy nấu ăn gia đình tại Bếp Gia Đình – HNAAu có các module vô cùng đa dạng, bao gồm: Bữa sáng thông minh kiểu Việt, Bữa sáng thông minh kiểu Âu, Món ngon cuối tuần, Món ngon 3 miền, Món ăn cho mẹ và bé, Chuyên đề điểm tâm Hong Kong, Pha chế cực cool… hứa hẹn đem lại cho bạn những bài học thú vị về cách chế biến món ăn ngon, công thức pha chế, làm bánh… phong phú và hấp dẫn.

Trong mỗi buổi học, bạn sẽ được giải đáp thắc mắc và thực hành dưới sự hướng dẫn trực tiếp của đội ngũ giảng viên là bếp trưởng và chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm, từ cách lựa chọn, bảo quản nguyên vật liệu tươi ngon; phương pháp chế biến khoa học để đảm bảo tối ưu giá trị dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian cho đến nguyên tắc sử dụng gia vị, cách trang trí món ăn sao cho thật bắt mắt và kích thích vị giác.

Các món ăn trong khóa học nấu ăn gia đình của Bếp Gia Đình – HNAAu được thiết kế dựa trên tiêu chí đơn giản, nhanh chóng và đủ dinh dưỡng, hoàn toàn phù hợp với người bận rộn. Sau khi học xong, bạn có thể tự tin chế biến món ăn ngon chiêu đãi gia đình, làm mới thực đơn đơn điệu thường ngày, hoặc thậm chí có thể mở quán kinh doanh đem lại lợi nhuận cao.

THỜI GIAN HỌC MẤT BAO LÂU?

Module lớp học cách nấu các món ăn thường ngày trong gia đình tại Bếp Gia Đình – HNAAu kéo dài chỉ trong 3 – 5 buổi. Đặc biệt, nếu đăng ký cùng lúc 2 module trở lên, bạn sẽ được giảm ngay 10%/tổng học phí.

THỜI GIAN HỌC – LỊCH HỌC – LỊCH KHAI GIẢNG

STT Ngày học Sáng Chiều Tối

1

Thứ 2 – 4 – 6

08h00 – 11h00

13h30 – 16h30

18h00 – 21h00

Giảng viên Bếp Gia Đình – HNAAu là những đầu bếp chuyên nghiệp, bếp trưởng, chuyên gia ẩm thực, chuyên gia làm bánh, pha chế có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề và hiện đang làm việc tại các tập đoàn nhà hàng, khách sạn cao cấp.

GIÁO TRÌNH & CƠ SỞ VẬT CHẤT

Giáo trình dạy nấu ăn gia đình tại Bếp Gia Đình – HNAAu được xây dựng dựa trên đặc trưng bữa cơm gia đình Việt, bao gồm công thức chế biến độc quyền từ truyền thống đến hiện đại, giúp bạn nhanh chóng nắm được cách nấu những món ăn gia đình thơm ngon, hấp dẫn và dinh dưỡng. Không chỉ vậy, chương trình còn mở rộng thêm những chuyên đề ẩm thực đa quốc gia như món Hàn, món Thái, món Hoa…

Phòng thực hành có cơ sở vật chất hiện đại với đầy đủ các công cụ, dụng cụ, nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp gia đình, tạo cảm giác gần gũi và đảm bảo đáp ứng nhu cầu học nấu ăn ngon cho gia đình của đa dạng đối tượng học viên.

HỌC PHÍ HỌC NẤU ĂN BAO NHIÊU TIỀN?

Học phí các module dao động từ 1.600.000 – 2.500.000 đồng tùy theo số buổi và số lượng món.

Học viên đăng ký cùng lúc từ 2 module trở lên sẽ được GIẢM 10% TỔNG HỌC PHÍ.

HỌC NẤU ĂN GIA ĐÌNH Ở ĐÂU TỐT?

Bạn có thể đăng ký tham gia lớp học nấu ăn gia đình ở TP. HCM, Hà Nội hoặc các chi nhánh khác của Bếp Gia Đình – HNAAu ở Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Cần Thơ, Rạch Giá, Bình Dương, Biên Hòa, Buôn Ma Thuột…

CÔNG THỨC NẤU ĂN GIA ĐÌNH HÌNH ẢNH LỚP HỌC

CẢM NHẬN HỌC VIÊN

HỌC VIÊN KHÓA HỌC MÓN NGON Á ÂU

“Nhờ đăng ký khóa học Món Ngon Á Âu mà nay mình đã biết cách chế biến nhiều món Âu thơm ngon, đổi vị cho cả gia đình.”

HỌC VIÊN KHÓA HỌC HÔM NAY ĂN GÌ

“Mấy tháng trước, mình quyết định học một khóa Hôm Nay Ăn Gì để phụ vợ. Nhờ hướng dẫn tận tình của các thầy cô, từ một người không biết nấu ăn, nay mình đã tự lên được thực đơn dinh dưỡng cả tuần cho gia đình.”

CAM KẾT HỌC VIÊN

CAM KẾT HỌC VIÊN

Giúp bạn cải thiện và nâng cao kỹ năng nấu nướng nhờ vào phương pháp giảng viên hướng dẫn – học viên thực hành.

Hỗ trợ giới thiệu địa chỉ mua nguyên vật liệu, dụng cụ nấu ăn giá tốt.

Tư vấn cách bảo quản nguyên liệu, cách định giá, định lượng, nêm nếm gia vị…

Tết đến mâm cỗ nào thịt, nào giò làm bạn phát ngán. Mấy món canh đơn giản này sẽ khiến bạn cảm thấy không còn bị ngán khi ăn quá nhiều thịt nữa!

Tôm Yum Goong là món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Vị chua cay của món này sẽ làm hạ cơn ngán thịt mỡ.

300g tôm sú tươi, luộc chín, lột vỏ

150g mực tươi, luộc chín, thái thành từng miếng vừa ăn

50g lá chanh, 3 quả ớt sừng

100g nấm kim châm

100g nấm rơm

Đun 1 lít nước sôi, đập dập sả cho vào. Khoảng 5 phút sau cho riềng, cho lá chanh, nước mắm và sốt lẩu Thái vào.

Đợi 15 phút sau vớt xác sả, riềng và lá chanh ra. Cho tôm và mực vào. Sau đó cho nấm kim châm và nấm rơm, ớt sừng cắt dọc đôi vào. Đợi nước sôi lên một lượt nữa rồi nhấc xuống.

Tôm Yum Goong dùng nóng, cho rau mùi thái sợi vào, có thể ăn với bún tươi, mì.

Cách nấu canh chua cá lóc ngon

Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay.

Một con cá lóc khoảng 500g, 1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp, ¼ trái thơm, 2 quả cà chua, 50g giá sống, 1 vắt me chua, rau ngò om, ngò gai.

Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.

Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo.

Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to. Nấu một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra.

Sau đó thả me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn.

Bỏ cá trở lại nồi cho nóng. Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm.

Canh dưa chua

Dưa chua (bạn có thể tham khảo bài cách muối dưa chua): thường để nấu canh người ta hay nấu phần lá cho mềm còn phần cọng để ăn không sẽ giòn và ngon hơn.

Khoảng 200gr sườn: có thể chọn nhiều thịt hay nhiều xương là tùy sở thích của bạn

2 quả cà chua

1 ít hành lá

1 ít lạc

Đầu tiên là ninh xương trước khoảng 15-20 phútđể lấy bát nước soup nấu canh. Lưu ý là vì là tớ ninh sườn nên tớ k cần luộc qua nước sôi để gạn bỏ hết những chất bẩn như với xương cục. Chỉ cần lúc gần sôi, để lửa vừa phải, vớt hết bọt bẩn để làm cho nước soup của mình thật trong là được.

Chuyên mục tổng hợp và chia sẻ đến các bạn hơn 1001 các món ăn gia đình hàng ngày, đơn giản, dễ làm cho cuối tuần, đãi tiệc, mùa hè lẫn mùa đông giá lạnh. Những món ăn đều có hương vị độc đáo riêng, đậm đà hương vị ẩm thực Việt Nam. Sáng nay ăn gì? Trưa nay ăn gì? Tối nay ăn gì? Ngày nào bạn cũng phải suy nghĩ về việc đó thôi não cũng muốn nổ tung rồi. Bởi vậy, HNAEdu gợi lý các thực đơn các món ăn ngon, rẻ, dinh dưỡng cho cả gia đình. Đây chắc chắc là cứu cánh đế các chị em nội trợ cho dù là bữa sáng, bữa trưa hay cả bữa tối đấy.

Chuyên mục sẽ mang đến hàng trăm các công thức nấu ăn để bạn có thể làm phong phú hơn thực đơn MÓN ĂN hàng ngày trong gia đình vừa đơn giản, dễ làm, ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng. Bạn sẽ tiếp cận được phong vị ẩm thực của cả 3 miền Bắc, Trung, Nam qua từng bữa cơm mà HNAEdu chia sẻ. Ngoài ra, với những ai đang có ý định kinh doanh ẩm thực thì nội dung của chuyên mục cũng sẽ giúp rất nhiều cho bạn. Tại đây HNAEdu cập nhật các món ăn thường xuyên, bắt kịp những xu hướng mới, món ăn mới lạ các vùng miền để cho bạn thêm ý tưởng, thực đơn món ăn.

100 + các món ăn gia đình đơn giản, dễ làm

Gợi ý thực đơn món ăn hàng ngày

Bạn đang khó khăn cho việc lên thực đơn cho cả tuần? Chuyên mục sẽ chia sẻ thêm đến bạn danh sách các món ngon gia đình, ăn mãi không ngán. Vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm cho cả gia đình luôn đấy.

Thực đơn 1:

Các món ăn cho mâm cơm gia đình ngon ngày hè thêm thanh mát, dễ nấu cho bữa cơm tròn vị.

Thực đơn 2:

Tham khảo bữa tối cùng cả nhà với thực đơn lạ mà quen, mang đủ hương vị ẩm thực ba miền Việt Nam.

Thực đơn 3:

Thực đơn 4:

Bữa tối giữa tuần ngon miệng với các món ăn đậm đà, dễ chế biến. Chỉ cần chưa tới 1 giờ, bạn đã có mâm cơm chất lượng sau:

Thực đơn 5:

Muốn bổ sung nhiều hơn chất sơ trong các món ăn thì thực đơn này sẽ là cứu cánh cho bạn.

Thực đơn 6:

Thực đơn với đầy đủ các món ăn từ cá, thịt, hải sản sẽ hài lòng bất cứ ai.

Thực đơn 7:

Thực đơn đặc biệt cho những dịp tiếp đãi bạn bè, với mâm cơm đậm chất Tây Nam Bộ, ngon không thể chối từ.

Các nội dung trong chuyên mục chắn sẽ là người hỗ trợ đắc lực, đáng tin cậy để phát triển kỹ năng nấu nướng của bản thân. HNAEdu tin rằng chuyên mục món ăn gia đình sẽ là cách hiệu quả để bạn tự học nấu ăn nhanh chóng, hiệu quả. Ngoài các công thức nấu ăn, chúng tôi còn đăng tải những thông tin thực phẩm, mẹo vặt, kỹ thuật chế biến món ăn đầy đủ dinh dưỡng từ cơ bản đến chuyên nghiệp thường xuyên. Thế nên đường bỏ qua chuyên mục này nhé.