Nha đam và mật ong đều là hai thực phẩm được biết đến với nhiều công dụng trong việc làm đẹp da. Cách nấu chè nha đam mật ong là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai thực phẩm này. Nên chắc chắn món chè nha đam mật ong sẽ cực kì tốt nha.
500g nha đam
200g đậu xanh đã chóc vỏ
300g đường hoặc tùy khẩu vị
5ml mật ong
100g đậu phộng rang sẵn
2 ống vani
2 thìa bột năng
2 quả chanh
1 ống dầu chuối
Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, ta sẽ tiến hành từng bước để nấu chè nha đam mật ong.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè nha đam mật ong
Chanh: cho vào vắt lấy nước cốt.
Nha đam: Mua về rửa sạch, cắt bỏ phần vỏ xanh, lấy phần thịt nha đam. Đem thái hạt lựu, ngâm vào chậu nước có pha nước cốt 1 trái chanh và 1 thìa đường. Ngâm trong khoảng thời gian 30 phút để đậu xanh nhả hết nhớt. Sau đó dùng tay bóp sạch nhớt, rửa qua lại với nước lạnh rồi để vào rổ cho ráo.
Đậu xanh: Giống như các cách nấu chè đậu xanh khác, bạn cũng cho đậu xanh vào nước ấm ngâm khoảng 30 phút. Sau thời gian ngâm sẽ đãi sạch hết hạt sâu, hạt lép hoặc những hạt mốc, hỏng rồi để ráo.
Đậu phộng: Bạn sẽ đem rang chín vàng rồi sa sạch vỏ sau đó đem giã nhỏ.
Bột năng: Bạn đem hòa tan 2 thìa bột năng với một ít nước lạnh.
Tuy nhiên trong cách nấu chè nha đam đậu xanh này, bạn nên nêm đường hơi nhạt một chút. Bởi vì khi món ăn hoàn thành, vị ngọt của mật ong sẽ khiến vị đậm hơn. Nếu trong lúc này bạn cho quá ngọt, đến khi thêm mật ong thì chè sẽ bị ngọt sắc, không ngon nữa. Đồng thời trong quá trình nấu, nước cũng sẽ bốc hơi, sẽ tăng vị ngọt cho món chè. Hầm cho đến khi đậu xanh chín nhừ.
Sau đó, bạn đổ từ từ bột năng đã hòa tan vào. Vừa đổ vừa dùng thìa khuấy đều để bột năng được hòa đều trong nồi chè. Không để bột năng bị vón cục.
Cho tiếp nha đam, mật ong và vani vào, tiếp tục nấu đến khi nồi chè sôi lại thì sẽ tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè nha đam mật ong rồi. Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè ra chén. Để chè nguội, rồi cho và ngăn mát tủ lạnh, đến khi chè lạnh là có thể thưởng thức.
Mật ong có tác dụng trị bệnh viêm loét dạ dày, làm dịu các cơn đau họng, và bồi bổ sức khỏe. Nó còn cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hiệu quả trong việc dùng để dưỡng da, đắp mặt nạ giúp làn da mịn màng, trắng sáng tự nhiên.
Kết hợp 2 nguyên liệu mật ong và nha đam, thêm một ít đậu xanh là chúng ta đã có thể có được cách nấu chè nha đam mật ong vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng đấy rồi.
Da sáng mặt xinh với cách nấu chè nha đam – thần dược của làn da Độc đáo cách nấu chè trái cây patbingsu ngon mát ngày hè