Top 6 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Nha Đam Ko Đắng Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Nha đam hay còn được gọi là lô hội với những công dụng rất tốt cho sức khỏe cũng như vóc dáng của người phụ nữ, nhằm duy trì những tính năng cũng như bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho các chị em. Bên cạnh đó, nó còn có các công dụng làm đẹp như: dưỡng ẩm, trị mụn, sạm da, bị nám… cho các chị em.

Cách làm nha đam hết đắng và nhớt

Bước 1: Bạn hãy chuẩn bị một ca nước muối loãng trong đó đã vắt vài miếng chanh. Và tuyệt không nên bỏ quá nhiều muối hay quá nhiều chanh vì chanh hay muối đều sẽ ngắm vô miếng nha đam làm nha đam bị mặn hoặc chua.

Bước 2: Gọt hết vỏ nha đam. Gọt thật sạch và không để lại vỏ xanh sau đó hãy ngâm vào nước chanh muối.

Bước 3: Dùng tay chà xát nhẹ lên các miếng nha đam trong lúc ngâm ở thau nước để nha đam sạch nhớt và mướt.

Bước 4: Sau đó, vớt nha đam để ra rổ rồi xả qua với nước thường, vừa xả vừa xóc rổ nha đam cho ráo nước. Sau bước này là nha đam đã sạch nhựa rồi, nếu bạn muốn ăn hơi đắng thì làm tiếp từ bước 7 không cần qua bước 6.

Bước 5: Nếu bạn muốn sử dụng nha đam dạng hạt lựu nhỏ hay muốn nha đam bớt đắng hơn nữa thì hãy pha thêm hỗn hợp nước chanh muối như ở bước 1, rồi cắt nha đam ra thành hạt lựu rồi ngâm vào nước lần thứ hai.

Bước 6: Dùng đồ khuấy nhẹ thau nước ngâm một vài vòng rồi vớt nha đam để ra rổ sau đó xả lại bằng nước sạch.

Bước 7: Bắt nước đun lên để trụng nha đam. Để nước thật sôi rồi tắt bếp, cho nha đam vào nồi nước, dùng đũa khuấy đều vài vòng rồi đổ hết tất cả ra rổ hoặc dùng cái muôi có lỗ vớt nha đam ra cho bớt nước.

Bước 8: Sau khi vớt nha đam ra khỏi nước nóng rồi thì đổ ngay nha đam vào nước thường hoặc nước có pha thêm đá thì càng tốt. Bước này chủ yếu làm nha đam giòn hơn.

Bước 9: Sau đó vớt nha đam ra để ráo nước, nếu muốn để dùng lâu thì hãy bảo quản nha đam trong hũ kín.

Sau đó để tăng thêm độ giòn ngon và làm săn lại nha đam thì hãy áp dụng cách sau:

Bắt nồi nước lên bếp đun cho đến khi nước sôi thì tắt bếp, rồi sau đó cho nha đam đã hết đắng và nhớt vào khuấy đều rồi vớt nha đam ra cho liền vào nước đá. Bạn ngâm khoảng 1 phút xong rồi vớt ra và để ráo nước.

Còn 1 cách nhanh chóng để nha đam không bị nhớt và đắng nữa:

Bước 1: Nha đam bạn cắt đôi bỏ ngạnh gai của hai bên nha đam rồi dùng dao bén gọt vỏ.

Bước 2: Bạn cắt nha đam thành miếng nhỏ, tùy theo món bạn chế biến.

Bước 3: Sau đó, bạn cho phần nha đam đã cắt vào tô để đựng, dùng muối bóp cho bớt nhớt.

Bước 4: Bạn xả lại bằng nước lạnh

Bước 5: Đun nước sôi lên, cho nha đam vào chần sơ qua rồi vớt ra ngâm liền vào nước đá. Cách này sẽ giúp nha đam trắng và giòn hơn, không bị nhớt và đắng nữa.

Bạn bảo quản nha đam bằng cách bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh, không được bỏ vào ngăn đá và nếu được thì bạn chỉ nên sử dụng trong 3 ngày thôi. Nha đam làm thành rất nhiều món mà bạn có thể dễ dàng làm như, nha đam đường phèn, chè nha đam hạt sen, sữa chua nha đam, chè nha đam đậu xanh,…

Qua các bước làm nha đam hết đắng và mướt trên thì sau đây sẽ là cách làm nha đam đường phèn bổ sung thêm cho bạn để nấu một món thực phẩm ăn nhanh chóng.

Công thức nấu nha đam đường phèn sau khi làm nha đam hết đắng

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu nấu nha đam đường phèn

1 bẹ nha đam (đủ dùng cho cả nhà ăn)

Nửa trái chanh tươi

Đường phèn (70gr) tùy theo ước lượng

Muối hạt: một ít

Bước 2: Cách nấu nha đam đường phèn thanh ngọt ngon

Nha đam đã gọt vỏ, cắt hạt lựu sẵn

Chuẩn bị 1 tô nước lạnh, cho vào nước cốt của nửa trái chanh, chút muối hạt và ngâm nha đam trong vòng 15-20 phút

Luộc sơ qua nha đam với nước sôi và vớt ra để ráo

Bắt nồi nước lên, cho vào chút muối và đường phèn. Khuấy cho đường tan rồi cho nha đam vào nấu trong 5-10 phút.

Có thể dùng thêm lá dứa tăng mùi vị và hương thơm cho nước nấu.

Bước 3: Nên để lửa nhỏ rồi sôi lên thì bắt xuống dùng là được ngay. Bạn có thể ăn chung với đá để cho mát lạnh thêm.

Tags: Cách làm nha đam hết nhớt và giòn, Tại sao nấu nước nha đam bị đắng, Cách làm nha đam hết nhớt và đắng, Cách nấu nha đam đường phèn giòn, Cách nấu chè nha đam, Nha đam nấu bảo lâu thì chín, Nấu nha đam với đường cắt có được không, Cách làm nước nha đam với đường trắng Làm cho nha đam hết đắng và nhớt

Cách nấu nha đam đường phèn ngon tuyệt không bị đắng

Chuẩn bị nguyên liệu nấu nha đam đường phèn

Cách nấu nha đam đường phèn

Bước 1: Sơ chế nha đam

Nha đam sau khi mua về, các bạn đem cắt thành từng khúc nhỏ, rửa qua với nước để loại bỏ bụi bẩn và đất bám vào bên ngoài

Tiếp đó, gọt bỏ 2 hàng gai và lớp vỏ xanh bên ngoài đi. Lấy duy nhất phần thịt nha đam bên trong, đem ngâm với nước pha sẵn 1 chút muối (ngâm trong khoảng 4 phút).

Sau khi ngâm xong, các bạn xả nha đam thật sạch với nước (Lưu ý: thực hiện lặp đi lặp lại việc ngâm nha đam với nước muối rồi lại xả lại với nước sạch như vậy cho đến khi nào nha đam không còn dính nhớt nữa là được).

Bước 2: Chế biến nha đam

Khi đã sơ chế nha đam xong, các bạn đem cắt nha đam thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, sau đó lấy 1 quả chanh và vắt lấy phần nước cốt ướp chung với nha đam trong khoảng 5 phút (làm như vậy để loại bỏ hoàn toàn phần nước nhớt của nha đam) rồi xả thật sạch nha đam với nước.

Bước 3: Nấu nha đam đường phèn

Các bạn đặt 1 nồi nước mới lên trên bếp, cho đường phèn + lá dứa đã rửa sạch vào nồi, bật bếp với mức lửa lớn để nước nhanh sôi.

Tiếp đó, khi thấy đường phèn đã tan hết, các bạn cho nha đam vừa ướp lạnh vào, đun tiếp khoảng 3 phút rồi tắt bếp đi là xong.

Để cho chè nha đam nguội bớt, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp cho lạnh trước khi thưởng thức sẽ rất ngon và thanh mát.

Yêu cầu về thành phẩm

Thành phẩm món sẽ có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa, nước nha đam có màu trắng trong và vị ngọt thanh.

Từng miếng nha đam sẽ trắng giòn, không bị đắng và cũng không bị nhớt.

Từng ly vô cùng mát lạnh và bổ dưỡng. Đây là 1 trong những thức uống không thể bỏ qua trong những ngày nắng nóng.

Khi nấu các bạn nên chọn nha đam còn tươi, chọn những lá nha đam to, dày và thịt trải đều từ đầu đến cuối. Nếu chọn được nha đam dày thịt, khi gọt vỏ ngoài nha đam rồi các bạn vẫn sẽ lấy được nhiều thịt, nha đam cũng sẽ tươi và giòn ngon nhất.

Các bạn không nên chọn nha đam quá nhỏ hoặc nha đam bị dập, sâu. Nên dùng nha đam tự trồng tại nhà là tốt nhất, nếu không các bạn có thể chọn mua nha đam ở 1 số cửa hàng bán thực phẩm sạch hoặc mua ở siêu thị cho đảm bảo.

Chúng ta sử dụng lá dứa với mục đích chính đó là tạo mùi hương cho món nha đam đường phèn, làm cho nước nha đam đường phèn trở lên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Các bạn nên chọn loại lá dứa bánh tẻ, có màu xanh sẫm, mua những lá hãy còn tươi nguyên và không bị úa hay dập nát.

Đường phèn là loại đường chưa qua tinh chế, vậy nên sẽ rất mát và thường có vị thanh hơn so với 1 số loại đường khác, vì thế khi nấu chè nhiều người hay lựa chọn đường phèn. Hơn nữa, đường phèn cũng có khá nhiều loại, loại đường phèn viên lớn, đường phèn viên vừa, viên nhỏ và đường nghiền nát. Nói về chất lượng thì các loại đường phèn này đều như nhau, tuy nhiên khi nấu chọn đường phèn loại nhỏ sẽ nhanh hơn.

Trường hợp nếu như các bạn thích ăn nha đam thì có thể chuẩn bị nhiều nha đam hơn để nấu. Và lượng đường phèn chuẩn bị các bạn cũng có thể thay đổi dựa theo khẩu vị của mỗi người sao cho phù hợp nhất (lưu ý: các bạn không nên sử dụng đường trắng thay đường phèn để nấu nha đam).

Để thưởng thức nha đam đường phèn được ngon nhất, các bạn để cho nha đam được nguội hẳn, sau đó múc ra chén hoặc ly. Nếu muốn các bạn có thể cho thêm 1 chút vani vào để tạo thêm độ thơm ngon hấp dẫn. Khi uống nha đam đường phèn các bạn có thể cho thêm đá bào + 1 vài lá bạc hà và 1 miếng chanh tươi để ly nước nha đam đường phèn thêm phần đẹp mắt với hương vị tuyệt vời nhất.

Muốn bảo quản nước nha đam đường phèn này, các bạn rót nước nha đam vào trong các hũ thủy tinh nhỏ hoặc 1 số chai nhựa, sau đó cho vào trong ngăn mát tủ lạnh. Khi thưởng thức các bạn có thể ăn trực tiếp hoặc đổ ra chén hoặc ly tùy theo sở thích. Với cách làm này chúng ta có thể bảo quản nước nha đam trong khoảng 3-4 ngày.

Lần đầu chúng ta uống nước nha đam đường phèn sẽ có thể thấy khó uống. Tuy nhiên, khi uống quen rồi thì sẽ rất dễ bị nghiện. Nước nha đam đường phèn này có tấc dụng giải nhiệt và chăm sóc làn da cũng như vóc dáng rất hiệu quả. Các chị em nên thường xuyên uống nước nha đam đường phèn này.

Các bạn có thể uống nước nha đam để giải khát hoặc để thanh nhiệt, làm đẹp da,… và loại nước này thích hợp với tất cả mọi người.

Khoa học chứng minh rằng trong nha đam có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và những loại khoáng chất rất tốt cho sức khỏe như: vitamin A, C, E, B1,… và còn rất nhiều khoáng chất như canxi, kali, kẽm, crôm… Bên trong phần thịt trong suốt của nha đam có rất nhiều giá trị dinh dưỡng và còn có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, làm mát gan, hỗ trợ quá trình tiêu hóa,…

Cách 1: Sơ chế nha đam với đường.

Nha đam được gọt sạch phần vỏ xanh ở bên ngoài và cắt thành những miếng nhỏ rồi bạn cắt hạt lựu. Sau đó bạn hãy ngâm nha đam vừa cắt vào bát nước và pha thêm vài giọt nước chanh và một ít muối loãng.

Chà xát nhẹ nhàng từng miếng nha đam sao cho nha đam sạch nhớt sau đó vớt ra rổ rồi xả hãy lại với nước sạch nhiều lần. Vừa xả nước vừa xóc đều. Sau cùng, bạn hãy cho nha đam vào những hũ thủy tinh có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh. Khi nào thưởng thức nha đam bạn có thể lấy ra và sử dụng trực tiếp bởi vì những miếng nha đam đã được thấm với đường sẽ có vị ngọt mát và dễ chịu.

Cách chế biến nha đam

Cách 2: Sơ chế nha đam với nước muối.

Bạn hãy cắt đôi nha đam và bỏ phần ngạnh gai ở hai bên rồi dùng dao thật bén gọt sạch vỏ. Sau đó hãy cắt nha đam ra thành những miếng nhỏ tùy theo yêu cầu của món ăn mà cần chế biến. Hãy cho nha đam vào tô, cho muối tinh luyện vào bóp nhẹ nhàng cho ra nhớt. Sau đó xả nha đam lại với nước lạnh cho đến khi nào nha đam hết nhớt.

Hãy bắc nồi nước lên bếp rồi đun sôi, cho nha đam đã sơ chế vào nước sôi chần sơ qua rồi hãy vớt lên ngâm với nước đá sẽ giúp cho nha đam được trắng, giòn, bớt nhớt và không còn bị đắng nữa. Với phần nha đam này bạn có thể dùng để nấu nha đam đường phèn hoặc cũng có thể dùng để nấu chè.

Hướng dẫn cách nấu nước nha đam đường phèn ngon

Nguyên liệu để nấu nha đam đường phèn

– 1.5kg nha đam tươi (chọn loại lá to, tươi ngon, dày thịt)

– 200g đường phèn

– 3 trái chanh tươi

– 4 muỗng muối

– 2 nắm lá dứa

– Một ít đá viên nhỏ

Nông trại trồng nha đam

Hướng dẫn cách nấu nha đam đường phèn ngon không bị nhớt

Bước 1: Sơ chế nha đam

– Nha đam đem rửa sạch, sau đó gọt bỏ vỏ xanh ở bên ngoài và chỉ lấy lại phần thịt trắng, sau đó hãy thái thành từng miếng nhỏ rồi sơ chế như hướng dẫn ở trên.

– Vớt nha đam ra rổ rồi để ráo nước, chần qua với nước sôi trong khoảng 2 phút, sau đó hãy ngâm vào nước lạnh khoảng 20 phút để cho nha đam bớt đi vị đắng.

– Cho nha đam đã ngâm vào máy xay sinh tố, xay nhanh để cho nha đam vẫn giữ được một chút lợn cợn, nếu xay nhuyễn quá mức thì nước nha đam sẽ rất ngán. Rửa sạch lá dứa và cắt ngắn rồi bó thành một bó lá.

Nước nha đam ngon lành với trà

Bước 2: Công đoạn chế biến nha đam

– Bật nồi lên bếp sau đó cho 2 lít nước sạch vào nồi đun sôi lên cùng với 200gr đường phèn. Cho lá dứa vào khi nước đã sôi. Vớt những phần lợn cợn đi nếu có.

– Cho phần nha đam đã xay vào nồi nước, tiếp tục đun trong khoảng 3 phút thì tắt bếp sau đó để nguội rồi bỏ lá dứa đi. Rót lượng nước nha đam đường phèn vào chai nhựa rồi cho vào tủ lạnh đợi mát.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức thành phẩm

Đổ nước nha đam vào ly yêu thích của bạn, thêm đá viên và một chút nước cốt chanh vào. Trang trí thêm vài lá bạc hà hoặc vài lát chanh tươi cho bắt mắt rồi thưởng thức ngay khi lạnh. Loại nước này rất mát và có rất nhiều tác dụng trong việc làm đẹp, chăm sóc sức khỏe của bạn và có thể uống hàng ngày.

Tag: Tại sao nấu nước nha đam bị đắng, Cách làm nha đam hết nhớt và giòn, Cách làm nha đam không bị đắng, Cách nấu chè nha đam, Nấu nha đam với đường cắt có được không, Cách nấu nha đam đường phèn, Cách nấu chè đậu xanh nha đam, Cách bảo quản nha đam đã sơ chế

Mùa hè nóng bức nên món chè trở thành sự lựa chọn của nhiều người. Ăn chè không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn giúp chúng ta thỏa mãn cơn khát mùa hè. Nhưng liệu ăn chè ở quán có đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng như ta tự nấu. Trời nằng nóng đi làm về mệt, được ăn bát chè do chính tay vợ nấu chắc hẳn các ông chồng sẽ rất cảm động, tình cảm vợ chồng sẽ mặn nồng hơn rất nhiều. Vậy làm thế nào để có một nồi chè ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng, hãy đến với emvaobep chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè nha đam không đắng. Cách nấu chè nha đam tương đối đơn giản nhưng nếu chúng ta không chú ý thì chè có thể bị đắng. Để chè không bị đắng chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách nấu món chè này từ cách chọn nguyên liệu đến cách chế biến và nấu.

Nguyên liệu cho món chè nha đam

400g nha đam

200 g đậu xanh

Đường

1 ống vani.

1 chén nước bột sắn dây (1/2 chén bột sắn + 1/2 chén nước)

Cách nấu chè nha đam không đắng

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Khi chọn nha đam bạn nên chọn những lá nha đam to và dày để có thể lấy được phần thịt nha đam nhiều nhất.

Đỗ nên chọn đỗ đã xát vỏ để giảm bớt công đoạn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Mang lá nha đam đem đi rửa sạch, tách vỏ, cắt thành khúc ngắn, cắt sợi rồi cho vào rổ.

Bạn nên ngâm nha đam trong nước lạnh. Nha đam sau khi đã cắt và rửa qua, bạn cho nha đam vào bát to, bỏ đá vào ướp, nước đá lạnh tan ra sẽ làm nha đam săn lại. Ngâm khoảng 30 phút thì lấy ra để ráo nước rồi nấu. Đảm bảo nha đam sần sật và nước chè cũng sẽ không bị mặn giúp món chè nấu xong sẽ ngon đúng vị không thể chê được.

Ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 2 giờ để đậu nở.

Hòa tan bột sắn dây

Bước 3: Nấu chè nha đam

Cho đậu xanh vào nồi, thêm khoảng 500ml nước đun sôi cho đến khi đậu chín bở. Lúc này bạn cho đường vào trộn đều với đỗ.

Tiếp đến cho chén nước bột sắn dây vào nồi đậu xanh và khuấy đều tay. Tiến hành đun sôi rồi cho nha đam vào nồi, khuấy đều.

Đợi hỗn hợp chín thì tắt bếp.

Như vậy món chè đậu xanh nha đam thanh nhiệt, ngọt mát đã hoàn thành.

Các bạn chú ý, nồi chè nha đam ngon phải đảm bảo yêu cầu: Phần nha đam phải không đắng, trong suốt và có vị giòn tự nhiên. Phần đỗ phải chin bở không bị nát hay sượng. Chè nha đam phải có mùi thơm tự nhiên của vani, mềm của bột sắn.