Top 11 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Món Thịt Gà Rang Ngon Mới Nhất 5/2023 # Top Like

Nguyên liệu

500g thịt gà phần đùi hoặc phần cánh

50g gừng

3 nhánh tỏi

Nước mắm ngon, đường, hạt tiêu, nước lọc

Rượu trắng

Lá chanh

Để có món gà rang gừng ngon thì điều quan trọng đầu tiên là chọn thịt gà. Nên chọn thịt gà ta hoạc nếu chọn gà công nghiệp bạn hãy chọn con gà nào thịt chắc và có cân nặng nhiều vì với những con gà to thì thịt vẫn ngon hơn vì nó sẽ giảm khả năng là gà non dẫn tới thịt nhão và không ngon.

Các bước làm

– Bước 1: Gà sau khi mua về bạn chặt từng miềng vừa ăn, lưu ý nên chặt hơi to một chút vì khi rang gà sẽ săn lại.

– Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ, đập thật dập. Càng cho nhiều gừng thì thịt gà càng thơm và dậy mùi gừng. Cầu kỳ hơn, bạn có thể thái gừng sợi chỉ để món ăn đẹp mắt hơn.

– Bước 3: Thịt gà cho vào bát tô và ướp gà với gừng, gia vị khoảng 20 phút cho gà ngấm gia vị

– Bước 4: Cho 2 thìa đường vào xoong và thắng màu cánh dán thì bạn cho thịt gà đã ướp gia vị vào xào săn thì bạn cho nước vào và rang cho mềm. Chú ý khi rang bạn cho nhỏ lửa để thịt gà mềm và ngấm gia vị.

– Bước 5: Kho gà khoảng 15 – 25 phút cho mềm vì mỗi loại gà sẽ có độ dai khác nhau nên bạn hãy xem nồi kho gà để tránh không bị quá nhừ và quá dai. Món gà rang gừng sẽ thơm hấp dẫn hơn nếu cho thêm 1 thìa rượu gạo. Bạn cũng có thể thay bằng rượu vang.

– Bước 6: Khi gà đã chín bạn hãy thái nhỏ lá chanh và rắc lên trên đĩa gà. Gà kho gừng phải mềm, có mỡ mà vàng óng ăn có độ mềm, thơm mùi gừng.

Lưu ý khi làm món gà rang gừng

Thịt gà khi chặt không nên chặt miếng bé quá khi rang sẽ bị ngót đi nhìn không đẹp mắt và miếng thịt gà sẽ bị mặn.

Phần rượu và nước tương cho vào thịt gà sẽ làm món ăn thơm hơn hấp dẫn hơn nhưng nếu cho quá nhiều món gà rang gừng sẽ bị nồng và mặn.

Món thịt gà rang gừng thích hợp ăn với cơm vào những ngày thời tiết chuyển mát hoặc lành lạnh.

Với công thức nấu món thịt gà rang gừng có bổ sung một số gia vị khác như rượu, nước tương như trên chắc chắn món thịt gà rang gừng của bạn sẽ trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn rất nhiều đấy.

Cách Làm Món Cơm Rang Thịt Gà Siêu Ngon Miệng

Hướng dẫn cách làm món cơm rang thịt gà siêu ngon miệng, càng ăn càng nghiền:

Cơm rang thịt gà là món ăn vừa xuất hiện trong bữa sáng nay của gia đình mình, phải nói là món ăn này rất ngon và chắc dạ lắm lắm. Cơm rang nóng hổi, ngậy ngậy béo béo kết hợp với thịt gà quả thật rất ngon miệng. Cách làm món cơm rang thịt gà không hề khó chút nào cả đâu, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có ngay món cơm rang nóng hổi, thơm ngon này rùi. Thêm nữa, với món ăn này, chúng mình cũng có thể tận dụng phần cơm nguội từ hôm trước, vừa tránh lãng phí mà đảm bảo món ăn vẫn thơm ngon, chắc dạ, đầy đủ chất dinh dưỡng cho buổi sáng ý.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-Phần thịt gà: có thể chọn phần thịt đùi gà hoặc ức gà, đem thái hạt lựu-Phần nước sốt: 5ml xì dầu, 5g bột bắp, 2.5ml dầu mè, 5ml dầu

-Gia vị: 15ml nước nóng, 1.5g đường, 15ml xì dầu loại nhạt màu, 5ml xì dầu loại đậm màu, hạt tiêu; 45ml dầu hạt cải; 2 quả trứng đánh đều; 1 củ hành tây thái hạt lựu; 5 bát cơm; 1 chén giá đỗ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 15ml rượu nấu ăn

Bước 2: Đun nóng chảo, cho vào chảo khoảng 15 ml dầu ăn, đợi dầu ăn sôi thì các nàng trút thịt gà vào trên lửa lớn, cho đến khi thịt gà gần chín thì trút thịt gà để riêng ra bát

Bước 3: Tiếp tục đun nóng chảo, cho vào đó 15ml dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho 2 quả trứng vào khuấy đều để trứng được tan ra, sau đó cho trứng ra bát. Làm nóng chảo ở lửa vừa, cho 1 thìa con dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì trút hành tây bằm nhỏ vào xào trên lửa lớn cho đến khi hành chín tái thì thêm cơm vào (lưu ý cơm phải được đánh tan ra trước khi trút vào chảo, hạt cơm hơi se lại 1 chút). Dùng muôi đảo tơi cơm ra để hạt cơm không bi dính vào nhau. Khi cơm nóng dần lên các nàng trộn hỗn hợp nước sốt đã khuấy đều ở bước 1 vào, đảo đều

Thêm thịt gà vào, đảo cơm trong một phút.

Hướng Dẫn Cách Nướng Gà Bằng Nồi Cơm Điện Cực Ngon Gà ủ muối tiêu – 250k/kg Hướng dẫn làm ruốc thịt gà đơn giản Hướng dẫn làm món gà kho măng khô Hướng dẫn cách làm thịt gà nấu đông

Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chosachcuame

Buổi sáng bắt đầu 1 ngày mới với dĩa cơm rang thịt gà vừa ngon vừa chắc bụng này chắc chắn sẽ làm cho các bạn có 1 tinh thần làm việc hiệu quả hơn rất nhiều đó !

Nguyên liệu cần có để làm món cơm rang thịt gà gồm có :

Đậu cô ve : 200g

Cà rốt đà lạt : 1 củ.

Nước mắm loại ngon : 1/2 thìa cà phê.

Dầu hào : 2 thìa cà phê.

Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.

Hạt nêm : 1 thìa cà phê.

Bột canh : 1/2 thìa cà phê.

Đường kính trắng : 1 thìa cà phê.

Bột ngọt : 1 thìa cà phê.

Tiêu xay : 1 thìa cà phê.

Bơ lạt : 1 cục khoảng 20g. (Chọn loại bơ anchor là thơm nhất đó các bạn )

Hành tím : 3 củ.

Tỏi bắc : 3 tép.

Dầu ăn : 6 thìa canh đầy.

Rau ngò mùi : 50g.

Hành lá : 50g.

Ớt hiểm : 1 – 2 quả.

Cách làm món cơm rang thịt gà cực kì đơn giản. Gồm có các bước làm như sau :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu :

Thịt ức hay đùi gà mua về bạn lóc xương bỏ đi. Sau đó bạn trụng qua nước sôi có pha với chút muối cho sạch hết bụi bẩn và bớt mùi hôi.Tiếp theo rửa lại vài lần cho thật kĩ thì để ra rổ cho ráo bớt nước. Sau đó bạn dùng 1 cái dao sắc, thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào tô. Ướp thịt với chút nước mắm, muối i ốt, bột canh, hạt nêm, tiêu xay và hành tím bằm

Đậu cô ve, cà rốt làm sạch, trung qua cho chín rồi cắt lột lựu. Bắp luộc chín tách lấy hạt.

Hành lá và rau ngò nhặt sạch, rửa rồi cắt khúc. Hành tím và tỏi lột vỏ, bằm nhỏ cùng với ớt tươi.

Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn, Dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào. Nêm xíu nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, đường, bột canh đảo đều rồi tắt bếp. Cho thịt ra chén. Vẫn dùng cái chảo đó cho miếng bơ vào đun cho chảy ra thì cho cơm đã trộn vào đảo thật đều tay. Khi cơm còn hơi ướt thì bạn cho rau củ và thịt vào. Thêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đều đến khi hạt cơm vừa se lại thì tắt bếp. ( Lưu ý : bạn phải để lửa lớn và ko đảo quá lâu để không làm rau củ bị nhũn, không còn độ giòn như ban đầu) . Bỏ tiếp phần hành lá cắt khúc với chút tiêu đảo đều lần nữa là hoàn thành.

Thịt gà là thực phẩm được nhiều người nội trợ lựa chọn làm món thay đổi khi chán ngán với thịt lợn, quan trọng hơn cả thịt gà lại chế biến được nhiều món dễ ăn, phù hợp với nhiều mục đích nấu nướng khác nhau như: Gà luộc, gà rán, gà chiên, gà hầm… Tuy nhiên một món khá hấp dẫn người ăn mà mình sẽ gửi đến trong bài viết hôm nay đó là món thịt gà rang chua ngọt, khá nhiều bạn nghĩ món chua ngọt chỉ có thể làm từ sườn lợn nhưng không phải. Cách làm món thịt gà rang chua ngọt cũng không hề khó chỉ một vài công đoạn nhỏ đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê món gà rang ngon này, đặc biệt là các em nhỏ.

Nói đến món chua ngọt các bạn sẽ hình dung ngay đến món sườn xào chua ngọt, chân gà làm chua ngọt đúng không? Tuy nhiên bằng việc sử dụng cánh gà thì món thịt gà rang chua ngọt lại trở lên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột năng

Tỏi, ớt, chanh

Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu

Các bước làm thịt gà rang chua ngọt

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Để có số lượng cánh gà nhiều chắc chắn bạn phải mua ở ngoài chợ, tuy nhiên các bạn cũng phải lựa chọn cẩn thận tránh mua phải cánh gà đông lạnh, để lâu… Cánh gà bạn mua về nên đem bóp với muối hạt sau đó bạn đem rửa sạch. Luộc trần qua nước sôi, rồi đem rửa lại bằng nước lạnh, để cho ráo nước để đảm bảo nhất.

– Tỏi các bạn đem bóc vỏ, giã nhỏ.

– Ớt bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem thái miếng nhỏ.

Đổ dầu ăn vào một chiếc chảo sâu lòng, đem đun nóng già mỡ, thả cánh gà vào chiên, lật đều 2 mặt để cánh gà chín và có màu vàng ươm thật đẹp mắt.

– Cho thêm ớt, tỏi, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa bột năng, vắt nước cốt chanh vào 1 tô, sau đó bạn đem khuấy cho đều tan vào nhau.

– Bắc chảo, cho hỗn hợp nước sốt vào đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sền sệt lại thì cho cánh gà đã chiên vào đảo đều tay. Khi thấy cánh gà chín mềm đã quyện với nước sốt, hương thơm dậy lên, nếm thấy vừa ăn thì trút ra đĩa.

Lời kết