Top 13 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Món Thịt Bò Lúc Lắc Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Bò lúc lắc là một món ăn không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, mềm ngọt được chế biến từ thịt bò kết hợp với nhiều loại rau củ và gia xị chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm bò lúc lắc bao gồm:

– 600 đến 700g thịt bò Úc – 1 củ hành tây – 1 quả ớt xanh – 1 quả ớt đỏ – 2 quả cà chua – 4 củ khoai tây – 1 thìa cà phê : dầu hào – 1 thìa cà phê : dầu olive – 5 tép tỏi – các loại gia vị : hạt nêm, mì chính, muối….

Cách làm bò lúc lắc mềm ngon như sau:

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về các bạn mang đi rửa sạch sau đó thái thành những miếng vuông cỡ có kích cỡ khoảng : 3cm x 3cm, sau đó ướp cùng với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu olive, 1 thìa cà phê mì chính cùng với 1 thìa cà phê gia vị các bạn trộn đều thịt bò lên và để sang một bên cho thịt bò được thấm đều gia vị.

Lưu ý: Nếu muốn thịt bò được ngon và thấm đều gia vị thì các bạn nên ướp thịt bò trước khoảng 3 tiếng khi làm.

Lưu ý: Nếu muốn cho khoai tây được ngon hơn sau khi thái miếng bạn cho khoai tây vào luộc qua với 1 thìa cà phê muối. Lưu ý các bạn chỉ cần luộc chín 80% là được. Sau đó đem xả lại với nước lạnh cho vào tủ đông. Khi chiên các bạn lấy ra trước khoảng 5 phút là được không cần rã đông chiên với lửa lớn là khoai tây sẽ giòn và ngon nhiều đó.

Bước 5: Bắc tiếp 1 cái chảo khác lên bếp cho dầu vào, khi các bạn thấy chảo dầu nóng lên cho tiếp tỏi vào phi tỏi cho thơm.

Bước 6: Cho thịt bò vào xào thật nhanh tay trong khoảng 3-4 phút với lửa lớn. Đây là bước vô cùng quan trọng của việc làm bò lúc lắc nhằm đảm bảo cho thịt bò không chín quá vì như vậy sẽ mất độ mềm mại của thịt bò.

Cuối cùng, bạn lấy một cái đĩa lớn ra sau đó chia làm 2 phần, một bên cho thịt bò ra, một bên để khoai tây vừa chiên giòn lên hoặc nếu không thích ăn khoai tây chúng ta có thể cho thêm bánh mì lên khi ăn đều rất ngon.

– 300g thịt bò (nên chọn phần bò mềm, loại ngon nhất)

– 3 củ khoai tây

– ¼ củ hành tây

– ¼ ớt chuông xanh, đỏ (nếu thích màu sắc bạn có thể thêm ớt chuông vàng hoặc mix màu ớt chuông tùy ý)

– 3 tép tỏi

– Gia vị cần chuẩn bị:: 1,5 muỗng xì dầu; 1 muỗng mật ong; 1 muỗng đường; 1 muỗng bột bắp; 1/4 muỗng dầu vừng (mè); hạt vừng trắng; muối và hạt tiêu đen.

Cách làm bò xào lúc lắc ngon, mềm nhất:

Đã chuẩn bị xong nguyên liệu rồi, chuẩn bị làm món bò xào lúc lắc thật ngon với chiếc chảo rán chống dính thôi nào!

Thịt bò rửa sạch, thấm nước thật khô rồi cắt khối 2cm (hoặc tùy theo bạn nhưng nên để khối vuông và dày 1 chút). Say đó, thịt bò đem ướp cùng với xì dầu, đường, bột bắp, tỏi băm, dầu vừng và hạt tiêu đen, để hỗn hợp ướp trong 30 phút.

Trong khi chờ ướp thịt bò, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu còn lại: Khoai tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và hành tây cũng thái miếng vuông tương tự thịt bò.

Đặt chảo rán chống dính lên bếp, đợi chảo ráo và nóng cho vào 2 muỗng dầu ăn, cho khoai tây vào áp chảo cho tới khi thấy khoai cháy cạnh thì lấy ra đĩa để riêng.

Trên chảo rán chống dính vừa xào thịt bò, cho thêm 1 chút dầu ăn vào chảo, bỏ thêm hành tây, ớt xanh và ớt đỏ vào xào mềm, nêm thêm một chút muối và cho thêm thịt bò, khoai tây và mật ong vào đảo đều trong khoảng 1 phút.

Đối với những bạn muốn có nhiều nước sốt cho món bò lúc lắc:

Sau cùng, rắc vào chảo hạt vừng trắng, cầm cán chảo xóc đều các nguyên liệu với nhau rồi tắt bếp.

Nếu bạn thích ăn bò lúc lắc với 1 chút nước sốt để ăn kèm bánh mì thì sau bước áp chảo khoai tây, phi tỏi vào chảo rồi xào luôn hành tây, ớt chuông nêm 1 chút muối + xì dầu rồi trút ra đĩa riêng.

Lưu ý: Nếu không thích khoai tây thì bạn có thể bỏ nguyên liệu khoai tây và bỏ bước sơ chế khoai tây. Và thay thế vào đó bạn có thể chiên khoai tây riêng bên ngoài và dọn ăn cùng với bò xào lúc lắc.

Tiếp đó cho tất cả nguyên liệu đã xào trước đó vào cùng thịt bò lắc chảo đều 30 giây rồi tắt bếp. Trút món ăn ra đĩa và rắc mè trắng rang sẵn lên trên.

Món bò lúc lắc dọn ăn nóng là ngon nhất, nếu bạn làm món bò lúc lắc có sốt thì chấm bánh mì hoặc rưới lên cơm trắng ăn rất ngon.

Hi vọng công thức bò xào lúc lắc với chiếc chảo rán chống dính của Saiko giúp bạn hoàn thành món ăn một cách xuất sắc và ai cũng thích!

Nguyên liệu để chế biến món Thịt bò lúc lắc cần như sau:

– 500gr Thịt bò mềm (Phần thịt thăn).

– 1 củ Hành tây, 1 quả Cà chua.

– Ớt chuông: một quả đỏ, một quả xanh.

– 350gr Khoai tây (có thể tăng giảm theo sở thích)

– Tỏi băm nhỏ

– Dầu hào, nước tương, dầu ăn, bơ, sốt mayonnaise.

Gia vị khác gồm có như: Hạt nêm, muối, đường …

– Cách chọn thịt bò tười ngon

– Cách chọn khoai cà rốt ngon tươi non

Các bước hướng dẫn cách nấu Thịt bò lúc lắc

Bước 1:

Đầu tiên chúng ta sơ chế thịt bò, để thịt bò sau khi nấu thơm và mềm chúng ta loại bỏ phần thịt có gân, và cắt thịt thành những miếng đều nhau hình vuông.

Sau đó ta để thịt vừa cắt vào một bát lớn để ướp thịt cùng với:

– 1 thìa dầu hào

– 1 nửa thìa nước tương,

– Kèm tỏi đã băm,

– 1 nửa thìa dầu ăn,

– Cùng các gia vị khác: muối, đường, hạt tiêu.

Trộn đều tay và để cho thịt ngấm gia vị trong khoảng nửa giờ đồng hồ.

Trong lúc chờ thịt bò ngấm gia vị, chúng ta tiến hành chiên khoai tây:

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt thành những nhánh nhỏ, ngâm qua nước muối, rồi luộc chín, sau đó cho vào chảo chiên đều tay sao cho Khoai tây vàng giòn đặt ra đĩa.

Bước 2

Tiếp theo Hành tây được cắt nhỏ ngâm qua nước lạnh.

Ớt chuông cũng được cắt nhỏ thành từng miếng như thịt bò, cà chua chúng ta cắt thành lát.

Sau đó cho hỗn hợp trên vào Chảo đã nóng giầu ăn với một chút tỏi băm, đảo đều tay rồi đặt ra đĩa.

Bước 3

Bước tiếp theo ta tiến hành xào thịt bò:

Cho thịt bò vào chảo đã được đun sôi với giầu ăn cùng với tỏi, hạt tiêu. Đảo đều tay để miếng thịt bò chín đều, tăng độ thơm ta cho thêm bơ vào cũng khi đảo thịt.

Đảm bảo bơ đã ngấm vào thịt bò khi tan hết.

Ngoài ra các bà nội trợ còn có bí quyết:

Trong qua trình đảo thịt ta cho thêm một chút rượu trắng , nước tương, đường vừa đủ để thịt bò đạt được độ thơm của món lúc lắc.

Bò gần chín cũng là lúc chúng ta đổ hỗn hợp rau đã chế biến ở trên vào đảo cùng, sau đó thịt chín và đưa thịt ra đĩa.

Bước 4

Cuối cùng đã chế biến xong, bạn có thể để thịt bò lúc lắc ra đĩa hoặc bát tô trình bày kèm với các loại rau thơm để món ăn đẹp mắt hơn.

Trong bài này đây, Thịt ngon nhập khẩu sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bò lúc lắc nướng ăn kèm cùng với khoai tây chiên theo hương bị của Mỹ. Khi ăn vừa thưởng thức vừa xem phim thư giãn thì còn gì tuyệt bằng.

Những xiên bò lúc lắc ngọt ngọt ngon ngon và đặc biệt có vị giòn giòn của rau củ quả chỉ nghĩ tới thôi là đã thấy hấp dẫn. Ngoài ra trong bài viết này Thịt ngon nhập khẩu cũng bật mí luôn bí quyết làm và tẩm ướp thịt bò để nó không dai và có vị mềm, ngon, ngọt khi nấu.. Ăn một lần chỉ muốn ăn mãi thôi.

Nguyên liệu làm bò lúc lắc nướng

Bạn cần chuẩn bị cái nguyên liệu sau để làm món bò lúc lắc nướng.

Thịt bò: 500gr

Ớt chuông: 2 trái

Cà tím: 1 trái

Hành tây: 1 củ

Cà chua bi: 100gr

Khóm: 1 trái

Muối: 1 muỗng cà phê

Đường: 2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Dầu hào: 2 muỗng cà phê

Mè trắng: 1 muỗng cà phê

Rượu trắng

Xiên que

Đối với thịt bò khi lựa chọn mua. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn các loại thịt bò nhập khẩu như thịt bò mỹ, thịt bò úc.

Vì chúng sẽ có vị ngọt, thanh và ít hàm lượng béo. Phù hợp với món bò lúc lắc nướng này và các bạn đang không muốn nạp nhiều chất béo.

Cách làm bò lúc lắc nướng

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch thịt bò kèm với rượu trắng để khử mùi hôi và cho thịt bò thơm hơn.

Ngoài ra rửa thịt bò với rượu trắng còn giúp thịt bò dễ ngấm vị hơn khi nấu ăn. Sau đó bạn rửa sạch, thái thành từ khúc nhỏ. Để ráo khô.

Đối với các nguyên liệu đi kèm như rau, củ bạn rửa sạch rồi đem đi ráo khô. Sau đó, đem ớt chuông, cà tím, hành tây đi thái thành các miếng vuông. Cà chua bi để nguyên.

Thơm (khóm) lấy nữa quả thái vuông. Nửa còn lại bạn đem đi xay nhuyễn hoặc ép lấy nước.

Bước 2: Ướp và tẩm gia vị

Bạn đem thịt bò đã được ráo khô ở phần trên đi ướp với công thức sau. Ướp phần thịt bò thái vuông với 1 muỗng muối, 2 muỗng rượu, 1 muỗng tiêu hoặc rượu ngũ vị.

Thêm 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng tỏi băm. Sau đó trộn đều lên.

Dùng que nướng đâm xuyên miếng thịt. Đừng quên dùng tay bóp, để gia vị được ngấm đều bên trong thịt.

Bước 3: Nướng bò lúc lắc trên than hồng

Đem phần bò lúc lắc đã được ướp trước đó xiên cùng rau, củ, hành và ớt chuông.

Sau đó bạn đem các phần xiên này nướng trên lửa than hồng hoặc bếp nướng.

Thịt ngon nhập khẩu mách bạn là phần thịt bò này khi được nướng trên lửa than hồng sẽ có vị ngon và đậm đà hơn khi được nướng trên bếp nướng.

Bước 4: Hoàn thành món ăn và thưởng thức

Khi các xiên que đã được nướng chín. Bạn đem chúng ra bày cùng với khoai tây và tận hưởng thôi nào.

Nhớ trình bày thật đẹp mắt và rủ người thân hoặc bạn bè cùng tham dự bữa tiệc bò lúc lắc xiên que nướng này với mình nào.

5 CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGON BẰNG BA CHỈ BÒ

THỊT BÒ CHẾ BIẾN BÒ LÚC LẮC, XÀO