Top 5 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Món Rong Biển Mới Nhất 5/2023 # Top Like | Ctc-vn.com

Món Mới Với Rong Biển: Canh Cải Rong Biển

Rong biển là nguồn thực vật quí giá từ biển cả với những đặc trưng dinh dưỡng riêng khác với rau củ trồng trên mặt đất. Hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng… Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy rong biển còn chứa thêm các dưỡng chất khác như vitamin C, I – ốt, vitamin B2, DHA. Các loại rong biển còn là thực phẩm phòng chống nhiều bệnh lý, trong đó có ung thư. Một số nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc sử dụng rong biển như chính những loại rau củ hàng ngày trong chế độ ăn uống. Với sức khỏe bà mẹ mang thai và phụ nữ sau sinh, rong biển cũng hỗ trợ dinh dưỡng, hồi phục sức khỏe và cung cấp dưỡng chất giúp thai nhi phát triển, phòng chống các bệnh về tiêu hóa, cao huyết áp và thải độc trong thời gian mang thai. Loại rong biển dùng để nấu canh phổ biến ở các nước châu Á là rong biển wakame với hàm lượng canxi cao vượt trội so với các loại rong biển khác.

Rau cải ngọt là loại rau được trồng quanh năm nên hầu như thời gian nào bạn cũng có thể mua. Rau cải dễ trồng và đồng thời cũng dễ tiêu hóa nhờ thành phần dinh dưỡng, gồm chất aibumin, chất đường, vitamin B1, axít bốc hơi, axít pamic, coban, iot; rễ và lá có nhiều chất kiềm thúc đẩy sự tiêu hoá, thúc đẩy cơ thể tiếp thu aibumin bảo vệ gan, chống mỡ trong gan. Theo đông y thì rau cải ngọt cũng có tác động tích cực với các bệnh lý về gan như ngăn ngừa ung thư gan, điều trị xơ gan… Rau cải ngọt rất dễ phối hợp trong các món ăn. Món canh trong bữa cơm sẽ dinh dưỡng hơn khi bạn kết hợp các loại thực phẩm với nhau, rong biển wakame và rau cải có lẽ sẽ là tổ hợp hài hòa của đất và nước đó!

Để nấu canh cải rong biển cho 2 khẩu phần bạn cần có:

Rong biển wakame khô ngâm nở (cắt đoạn nhỏ vừa ăn)

100g rau cải ngọt cắt đoạn nhỏ

1- 2 lát gừng thái sợi nhỏ hoặc băm nhỏ

2 thìa cà phê muối hoặc tương miso

500ml nước dùng dashi (bạn có thể dùng nước lọc)

Các bước nấu Bước 1:

Bạn đun sôi nước rồi thả rau cải và rong biển vào. Rau cải là rau chín khá nhanh, rong biển cũng thế. Vì thế bạn có thể thả đồng thời 2 nguyên liệu này vào nồi nước. Thêm chút muối khi luộc rong biển và rau cải.

Món canh cải rong biển đã sẵn sàng trong bữa ăn của bạn rồi đó!

Không chỉ dinh dưỡng mà cách chế biến không phức tạp, không dầu mỡ, rất dinh dưỡng và lành mạnh với sức khỏe phải không nào!

Gạo lứt Như Châu thực hiện

Rong Biển Khô, Rong Biển Hàn Quốc, Rong Biển Ăn Liền, Rong Biển Nhập Khẩu, Rong Biển Giá Rẻ, Rong Biển Cuốn Susi, Rong Biển Cuộn Cơm, Rong Biển 10 Lá, Rong Biển 100 Lá, Bánh Gạo Hàn Quốc, Nước Sốt Bánh Gạo, Nước Sốt Topbokki, Bánh Gạo Cay

Nhắc đến các món canh rong biển, chúng ta không thể không nhắc tới Hàn Quốc đúng không nào! Với các món canh như: Canh rong biển chay thanh mát hay canh rong biển nấu ngao đậm đà, nhưng hôm nay mình không hướng dẫn các món canh đó. Món mà mình muốn nhắc tới hôm nay là canh rong biển thịt bò cơ. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, xắn tay áo lên và cùng mình vào bếp nấu canh ngon nào!

300 g thịt bò thăn.

50 g rong biển.

Tỏi.

Gia vị: Xì dầu, muối, hạt nêm, dầu mè, hạt tiêu.

Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, ướp với 1 thìa cà phê xì dầu và 1 chút hạt tiêu.

Rong biển ngâm với nước cho mềm, rồi vớt ra để cho ráo nước.

Cho dầu vào trong nồi, phi thêm một chút hành cho thơm. Rồi cho phần thịt bò đã ướp vào xào nhanh ( Lưu ý: Cho thêm một chút dầu mè).

Khi thịt bò đã chín tới, cho thêm phần rong biển vào xào nhanh khoảng 3-4 phút. Sau đó, ta đổ thêm 4-5 bát nước con vào trong nồi và đun sôi khoảng 8-10 phút là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn ( 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê xì dầu ).

Sau khi đã xong xuôi, ta múc canh ra tô và thưởng thức thôi nào. Với món ăn này ta nên ăn với cơm trắng vào những ngày se se lạnh như thế này. Ngoài ra món canh này còn có tác dụng giảm sự căng thẳng và bù đắp năng lượng cho bạn sau một ngày làm việc vất vả!

Cách Nấu Canh Rong Biển Đậu Hủ Và Canh Rong Biển Thịt Bò

Cách nấu canh rong biển đậu hủ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rong biển khô rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 15 phút, cho rong biển nở ra và cắt thành từng lát nhỏ vừa ăn.

Gừng bạn thái từng lát mỏng rồi cắt thành sợi.

Đậu hủ trắng cắt thành từng lát vuông vừa ăn.

Nấm rửa sạch

Bước 2: Nấu canh rong biển đậu hũ

Bắt nồi nước lên bếp, đợi cho nước sôi, cho tôm khô vào. Nêm nếm cho vừa ăn

Sau đó cho đậu hủ, nấm, gừng vào. Nấu khoảng 4-5 phút nửa tắt bếp và múc ra tô để thưởng thức.

Một thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng lại có lượng calori thấp là món ăn tuyệt vời để bạn căm sóc sức khoẻ cũng như sắc đẹp của mình và người thân.

Món canh rong biển thịt bò

Món ăn thứ 2 từ rong biển mà chúng tôi muốn giới thiệu đến mọi người đó là món canh rong biển thịt bò.

Các bước nấu canh rong biển thịt bò

Bạn ngâm rong biển khô khoảng 15 phút cho rong biển nở ra, rồi đem rửa sạch, và cắt thành đoạn tầm khoảng 3 cm cho vừa ăn.

Thịt bò bạn thái từng lát mỏng và băm nhuyễn, ướp cùng với các loại vị tỏi, xì dầu, hạt nêm, mì chính, đảo đều cho thịt bò thấm gia vị.

Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng, cho thịt bò vào xào cho hơi săn, cho rong biển vào xào.

Cho thêm bột nêm vào, sau đó cho bát nước sôi vào, Đậy nồi lại và chờ nước sôi lại và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng tắt bếp và rắc ít hạt tiêu lên, múc ra tô để thưởng thức khi còn nóng.

Chúc mọi người thành công với món canh rong biển đậu hũ, canh rong biển.

Quý khách hàng nào muốn mua rong biển khô Mỹ Khê, đặc sản Đà Nẵng để làm những món này thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), luôn đảm bảo chất lượng ngon và sạch.

Cách Nấu Canh Rong Biển Nấu Ngao

Cách nấu món canh rong biển với ngao

Nguyên liệu

– Ngao : 500g

– Rong biển khô: 20g

– Củ hành: 2 củ

– Gia vị thông thường: Mắm muối, hạt nem, tiêu ớt

Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế Sơ chế ngao

Rửa sạch ngao bằng nước sạch rồi cho ngao vào luộc. Khi ngao há miệng tắt bếp rồi vớt ngao ra, tách thịt khỏi vỏ ngao rồi đem rửa lại nước sạch để loại bỏ cát còn bám đọng trên ngao

Sơ chế rong biển: Nếu bạn mua rong biển ngoài chợ thì tốt nhất sơ chế kĩ lại bằng cách ngâm với nước muối trong khoảng 15 phút, còn đối với rong biển mua tại cửa hàng siêu thị thì không cần phải sơ chế.

Bước 2: Chế biến

Phi hành với một ít dầu ăn rồi cho ngao vào xào, quá trình xào bạn cho thêm 1 muỗng mắm, 1/2 muỗng muối, 1/2 bột ngọt 1 hạt nem và ít tiêu ớt rồi cho vào nồi nước đun sôi. Bạn nên tận dụng nước luộc ngao lúc nãy để nấu canh

Đợi nước sôi bạn nem ném gia vị thêm 1 lần nữa sao cho hợp khẩu vị rồi tiến hành cho rong biển vào rồi tắt bếp ngay, đừng đun sôi quá lâu như vậy sẻ làm nhừ rong biển tạo nên cảm giác rất kho ăn

Bước 3: Thưởng thức

Múc canh ra tô, cho ít hành lá, rau ngò để tạo mùi thơm và giúp cho món canh trở nên bắt mắt hơn

Lợi ích khi sử dụng canh ngao rong biển

Tốt cho hệ tiêu hóa

Canh ngao rong biển giúp cho vấn đề tiêu hóa được cải thiện đáng kể, những ai thường bị táo bón thì món canh này vô cùng thích hợp. Ngoài ra, trong ngao có lượng dinh dưỡng giúp chuyển hóa cơ thể là một trong những yếu tố hổ trở tăng chiều cao ở trẻ em

Trên thực tế ngao có hàm lượng protein cao hơn so với thịt, nó giúp xây dựng các bào thai, ngăn ngừa béo phì trong quá trình mang thai và đặc biệt ngăn chặn dị tật ở bào thai. Ngoài ra một số hợp chất khác có trong canh như phốt pho, sắt…

Tránh gây tổn thương khớp

Canh ngao rong biển chứa nhiều selen nhất so với các loại hải sản như tôm, của, cá. Bản chất của salen là giúp chống lại những cơn căng thẳng do oxi hóa, một sự mất cân bằng dẫn đến tổn thương khớp

Tốt cho người ốm dậy

Với lượng lớn chất đạm, protein có trong canh ngao rong biển thì đây là nguồn dinh dưỡng bổ xung cho những người bị suy nhược cơ thể, vừa mới đau ốm dậy. Vừa cung cấp nước cho cơ thể, vừa bổ sung những khoáng chất cần thiết giúp cho người bệnh có thể cải thiện được tình hình sức khỏe đáng kể

Lưu ý: Vì canh ngao rong biển chứa khá nhiều protein nên những người bị bệnh Gout, dạ dày, dị ứng cần tránh xa món ăn này, nó có thể gây rắc rối cho cơ thể của bạn đấy