Top 16 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Lẩu Dọc Mùng / 2023 Mới Nhất 12/2022 # Top Like | Ctc-vn.com

Bún Dọc Mùng Chồng Nấu / 2023

Bún dọc mùng là một trong những món ăn được xem là bình dân ở Hà Nội, ăn ngoài hàng cũng tiện mà nấu ở nhà cũng chẳng lích kích gì mấy. Bún dọc mùng hay là bún bung thì thành phần cũng thế, chẳng thay đổi gì, một bát bún dăm miếng mọc, vài miếng sườn, dọc mùng xanh, cà chua đỏ,… nhìn qua đã thấy hấp dẫn rồi.

– Để hôm nay chồng vào bếp, vợ thích ăn gì?”

– Dạ. Bún dọc mùng chồng nhá!

– Được, việc của vợ hôm nay là chỉ việc nằm nghỉ ngơi, làm gì thì làm, còn lại chồng nấu.

Tôi đã vô cùng hạnh phúc. Từ xưa đến nay, đối với Việt Nam, “đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”, bếp núc là công việc của chị em phụ nữ, nhưng thi thoảng cánh mày râu cùng chia sẻ việc nhà không những không mất đi nam tính mà còn thể hiện trách nhiệm với gia đình. Chẳng có bà vợ nào lúc bận rộn, đầu tắt mặt tối được chồng xắn tay áo nhảy vào nấu ăn giùm lại không thấy vui vẻ và hạnh phúc cả.

Vừa hạnh phúc, vừa thương. Nhìn anh loay hoay không biết cần mua những gì, nấu kiểu gì, lọ mọ anh cầm chiếc điện thoại lên mạng hỏi bác Google “Cách nấu bún dọc mùng”. Lúc này, nhìn anh đáng yêu lắm. Anh đi chợ mua nguyên liệu.

Nguyên liệu bún dọc mùng chồng nấu:

– Thịt xay

– Sườn

– Dọc mùng

– Cà chua,

– Trái dứa (trái thơm)

– Hành hoa

– Giá đỗ

– Mẻ

– Bún

– Gia vị, muối, tiêu, ớt…

Tình yêu là gia vị và hôn nhân là cái đích đến của tình yêu. Để đi đến được cái đích đấy là sự cố gắng, nỗ lực, tin tưởng, cảm thông và san sẻ một cách tình nguyện, một cách chân thành, một cách giản đơn, nấu cho nhau những món ăn ngon, cùng xem phim với nhau,… Vậy đấy, giá trị của hạnh phúc đôi khi chúng ta cứ ngỡ ở đâu rất xa mà không nghĩ rằng, nó được xây dựng và vun đắp từ những điều giản dị, nhỏ bé nhất.

Thực hiện nấu món bún dọc mùng chồng nấu: (Cũng chuẩn lắm đó)

Bước 1: Sườn rửa sạch, ninh cho chín và ngọt nư ớc

Bước 2: Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa sạch, thái vát và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó xả sạch lại với nước lạnh nhiều lần để mùng hết ngứa. Tính ra, anh ấy cũng biết mẹo làm dọc mùng đấy chứ, với cách làm này thì mùng không cần phải vắt nước.

Bước 3: Mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nở, rồi thái nhuyễn.

Bước 4: Cà chua rửa sạch, dứa thái miếng, hành hoa nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 5: Trộn mộc nhĩ với thịt xay cho đều, thêm 1 chút gia vị cho đậm đà.

Bước 6: Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, cho cà chua và dứa vào xào và dầm nhuyễn để lấy màu, rồi cho vào nồi nước ninh sườn trước đó, sau đó thả từng viên mọc vào nồi đun chín.

Bước 7: Thêm dọc mùng, hành lá vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị, độ chua vừa miệng ăn rồi tắt bếp.

Khi ăn cho bún đã chần qua nước sôi vào bát, thêm mọc, sườn, dọc mùng, chan nước dùng lên trên và thưởng thức.

Mỗi người sẽ tự cảm nhận vị ngọt của tình yêu khác nhau, nó thật đơn giản nhưng sâu sắc.

Cảm ơn anh, chồng của em!

Thu Minh

Cách Nấu Canh Riêu Cua Dọc Mùng / 2023

Thân, lá của cây dọc mùng có tác dụng làm tiêu đờm, tiêu ứ, giảm ho đờm khó thở, tiêu ứ, trừ giun… Củ rễ của cây bạc hà đem phơi khô tán thành bột có thể dùng để trị ghẻ lở, dị ứng ngoài da… Dọc mùng có thể hỗ trợ chữa bệnh cảm sốt, đau họng bằng cách dùng dọc mùng phơi khô héo sắc kỹ và đặc rồi uống nóng. Những người bị béo phì, huyết áp cao nên ăn dọc mùng để hỗ trợ điều trị bệnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Cua đồng: 300 gam.

– Cà chua: 4 quả.

– Me chua: 2 quả.

– Rau sống ăn kèm.

– Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.

– Cua đồng chúng ta nên chọn con to khỏe cho vào nồi cùng một chút nước để khoảng 30 phút cho cua nhả hết chất bẩn. Sau đó, chúng ta cho một chút muối vào đậy vung và sóc đều cho cua sạch.

– Tiếp đến, chúng ta tách mai cua khều lấy gạch và phần thịt cua thì bạn cho vào máy xay nhuyễn sau đó tiến hành lọc lấy phần nước cua và bỏ phần bã đi.

– Dọc mùng tước vỏ, cắt miếng vừa ăn và ngâm với nước muối sau đó vắt cho khô nước.

– Hành hoa nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Cà chua rửa sạch rồi thái múi cau.

Cách chế biến:

– Đầu tiên, chúng ta đặt nồi nước cua lên bếp nêm 2 thìa bột nêm dùng đũa khuấy đều. Cho thêm 2 quả me chua vào nấu cho sôi lên.

– Khi nước cua sôi, me nổi lên trên thì chúng ta vớt ra bát dằm lấy nước chua rồi bỏ bã. Sau đó, tiếp tục đổ lại phần nước me vào nồi canh đang sôi.

– Tiếp theo, chúng ta bắc chảo lên cho dầu ăn vào rồi cho hành khô băm nhỏ với cà chua vào xào sơ qua.

– Tiếp đến cho phần gạch cua vào đảo sơ, nêm thêm ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

– Lúc này, cà chua đã mềm rồi thì trút phần nước cua trong nồi vào, đun lửa to, đợi sôi thì nhanh tay thả dọc mùng.

– Bây giờ, khi nước đã sôi chúng ta chỉ việc nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn là được rồi tắt bếp.

Cách Nấu Bún Cá Rô Dọc Mùng / 2023

Bún cá rô dọc mùng là một món bún ngon của miền Bắc. Hấp dẫn bởi hương vị ngọt thanh của nước dùng, thơm của rau thìa là, rau cần, và nhất là những miếng cá rô rán vàng giòn rụm hết ý. CÔNG THỨC LÀM BÚN CÁ RÔ DỌC MÙNG Nguyên liệu:

Cá rô phi: con khoảng 1kg

Dọc mùng: vài cây tùy thích ăn nhiều hay ít

Xương ống hoặc xương đuôi lợn: 1kg

Dấm bỗng

Cà chua: 2 trái

Gừng: 1 mẩu, đập dập

Rượu trắng (để rửa cá)

Rau cần, thìa là, hành củ, hành lá

Gia vị: tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm

Bột chiên giòn.

Bún.

Cách làm:

– Rau cần cắt khúc vừa ăn. Thì là, hành lá thái nhỏ.

– Bắc nồi nước, cho xương vào luộc qua rồi đổ nước đi, vớt xương ra rửa sạch, rồi cho nước mới và xương vào lại để nấu nước dùng. Khi nấu nhớ hớt bọt.

– Cá rô rửa sạch bằng rượu pha với gừng đập dập. Sau đó lóc lấy thịt, xương để riêng. Cạo màng đen bên trong bụng cá để khỏi tanh. Xắt thịt cá thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó ướp với 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng súp hạt nêm, chút tiêu và hành củ băm. Ướp khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

– Trong khi ướp cá, ta dùng phần xương khi nãy cho vào nồi nước dùng đang sôi để nấu chung với xương lợn. Đập thêm củ hành nướng thả vào nồi nước dùng để loại bỏ mùi tanh.

– Dọc mùng bỏ vỏ, xắt cọng vừa ăn. Ngâm trong nước muối đậm 2 lần, rồi rửa sạch, bóp cho khỏi ngứa. Để ráo nước.

– Nêm gia vị cho vừa miệng. Cho một chút dấm bỗng vào cho có vị chua. Cuối cùng cho dọc mùng và phần cà chua còn lại vào nấu sôi.

– Bột chiên giòn đem pha loãng với nước. Bắc sẵn cái chảo. Cho cá đã ướp nhúng qua lớp bột rồi đem chiên vàng, thật giòn. Sau đó cho ra đĩa có giấy thấm dầu.

Vậy là xong. Trước khi ăn ta trụng rau cần vào nước sôi cho chín, rồi xắp lên mặt bún cùng với cá chiên giòn, dọc mùng, cà chua, thìa là, hành lá, rồi chan nước dùng vào thưởng thức.

Cách Làm Canh Sườn Mọc Dọc Mùng / 2023

Số dĩa : Chưa xác định

Khẩu phần: người

Thời gian chuẩn bị : 15 phút

Thời gian nấu : 9 phút

Tổng thời gian : 24 phút

0,5 kg xương cục

0.5 kg thịt xay

Vài tai mộc nhĩ

Dọc mùng

Bột nghệ, muối ăn

Hành, mùi tàu

Bước 1

Xương lợn e đun qua một lần nước vs muối gừng cho hết mùi hôi heo heo đã ạ, sau đó xả sạch với nước lạnh rồi mới tiến hành hầm nhỏ lửa vs dúm muối cho ngọt nước. Sau đó e nêm vào chút muối, tiếp tục đun sôi, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, xay nhuyễn rồi trộn với thịt xay, ướp thêm tý đầu hành và gia vị bột nêm r viên tròn thả vào nồi nước sôi ạ

Bước 2

Dọc mùng thì e nhờ ng bán hàng làm sẵn rùi :p về e chỉ việc cắt miếng, bóp vs muối rửa sạch r vắt nhiều lần cho hết ngứa r đợi nước sôi thả mùng vs hành và mùi tàu vào là đc ạ. Mẹ e chỉ là nếu nấu dọc mùng tuyệt đối k đc cho đũa vào đảo k thì khi ăn sẽ rất ngứa :p chỉ thả vào đun sôi để đó thôi ạ.

Bước 3

Sau đó e cho vào ít bột nghệ cho màu đẹp hơn là xong thui ạ :p

Bạn nghĩ Canh Sườn Mọc Dọc Mùng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Sườn Mọc Dọc Mùng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Sườn Mọc Dọc Mùng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:

Jello hoa hồng

Baby Coffee Cake

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

Đạm

6.60g

50g

Chất béo

50g

Năng lượng

70g

Chất béo bão hòa

90g

Natri

800mg

Carbohydrate

10g

Cholesterol

55.50g

hoccachlam.com chia sẻ cách làm những món ăn chính, ăn phụ, ăn vặt dễ làm, gần gũi trong các bữa ăn gia đình mà ai cũng có thể làm theo ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian