Cách Nấu Bánh Canh Bột Gạo Nước Cốt Dừa Ngon Dùng Làm Món Điểm Tâm Sáng Ngon Cho Cả Gia Đình

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bánh Canh Bột Gạo Chả Cá Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Nấu Món Bánh Canh Bột Gạo Cá Lóc Ngọt Thanh Đậm Vị
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Món Bánh Canh Bột Gạo Cá Lóc Ngon Tuyệt Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Bột Gạo Quảng Trị Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Nấu Bánh Canh Chả Cá Quy Nhơn Ngon Đúng Điệu
  • Banh canh bột gạo nước cốt dừa là một món ăn thơm ngon béo ngọt khá nổi tiếng và có công đoạn chế biến đơn giản phù hợp với bữa điểm tâm sáng của mọi nhà. Để chế biến được món ngon này bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian và đồng hành cùng chúng tôi Cách nấu bánh canh bột gạo nước cốt dừa sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn điểm tâm ngon và một khoảng thời gian hạnh phúc trong căn bếp.

    Nguyên liệu nấu bánh canh bột gạo nước cốt dừa

    Cách nấu bánh canh bột gạo nước cốt dừa

      Cà rốt mua về gọt vỏ rửa sạch sau đó cắt sợi, tàu hủ ky chiên xé sợi,nấm mèo, bún tàu ngâm nước ấm cho nở mềm rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cho đậu hủ non, bún tàu, 1 muỗng súp bột năng, nấm mèo và cà rốt vào tô cùng 1/3 muỗng cà phê muối,1/2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm rồi bóp đều cho các nguyên liệu trộn đều vào nhau và thấm vị.

      Trãi lá tàu hủ ky ra thớt sau đó cho phần nhân dậu hủ cà rốt vào cuộn chặt lại rồi cho vào nồi hấp hấp trong 15 phút cho chín sau đó đem chiên sơ lại rồi cắt miếng vừa ăn.

      Cho bột gạo vào âu cùng với nước ấm trộn đều bột để bột được dẻo sau đó cán mỏng rồi dùng dao rọc bột thành dạng sợi rông 2mm.

      Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm boa rô cắt nhỏ rồi cho vào nooif1500ml nước lọc nấu sôi sau đó cho sợi bánh canh bột gạo vào nấu chín.

      Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 4 muỗng súp nước cốt dừa vào nồi trộn đều rồi cho tàu hủ ky chiên vào đảo lại rồi tắt bếp.

    Trình bày và thưởng thức

    • Múc bánh canh ra tô sau đó cho vài khoanh tàu hủ ky cuộn lên trên cùng ít ngò cắt nhỏ và chút tiêu.
    • Bày ra bàn và mời cả nhà dùng nóng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Bánh Canh Bột Gạo Nước Cốt Dừa Thơm Ngậy
  • Cách Nấu Bánh Canh Vịt Bột Gạo Xắt
  • Cách Nấu Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt
  • Nhặt Công Thức Nấu Bánh Canh Chả Cá Bỏ Túi
  • Bánh Canh Bột Lọc Chả Cá
  • Cách Nấu Cơm Gạo Tám Ngon Như Thế Nào?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Nồi Hấp Mềm Thơm Ngon Cơm
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Xửng Hấp Ngon Như Nhà Hàng
  • Khách Hàng Sẽ “mọc Rễ” Ở Quán Vì Cách Nấu Cơm Tấm Bằng Xửng Hấp Này
  • Cách Nấu Cơm Tấm Sài Gòn Đơn Giản Nhưng Cực Ngon
  • Cách Làm Bánh Tằm Bì Đậm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây Nam Bộ
  • Siêu thị gạo ngon Hải Hậu – Xin hướng dẫn cách nấu cơm gạo tám Hải Hậu thơm ngon, dẻo bùi.

    Nhiều khách hàng khi mua gạo tám Hải Hậu nhưng do không biết nấu cơm tám ngon thường hỏi chúng tôi như sau:

    Bạn ơi, mình mua 10kg gạo tám thơm Hải Hậu nhưng nấu cơm sao khô thế không dẻo như bạn nói. Bạn ơi mình nấu gạo tám Hải Hậu nhà bạn rồi đến lần thứ 2 nấu cơm mới biết cách nấu. Ăn cơm ngon lắm bạn à?

    #1. Cách nấu cơm gạo tám ngon như thế nào?

    #1.1 Nguyên liệu

    • Gạo Hải Hậu: 1kg gạo không vụn, hạt đều, thơm và trắng, không bị lẫn với các loại gạo khác. Sau đó, đong gạo theo nhu cầu ăn uống của gia đình mình.
    • Nồi cơm điện: Nồi cơm Hàn Quốc, Nhật Bản

    #2.2 Quy trình nấu cơm gạo tám ngon nhất

    Bước 2: Cho gạo vào nồi cơm điện và đổ nước vừa tới với tỉ lệ 1 kg gạo tám/ 1,1 lít nước

    Bước 4: Khi cơm sôi khoảng 15p hãy xới cơm lên để hạt gạo được tơi xốp.

    #3. Các loại gạo dẻo hiện nay

    • Gạo tám thơm Hải Hậu: săn hạt, chắc cơm, màu trắng đục, vị ngọt đâm, hương thơm tự nhiên, dẻo cơm
    • Gạo tám xoan Hải Hậu: hạt thon, dài, màu trắng xanh, ăn mềm cơm và dai cơm
    • Gạo BC Hải Hậu: ăn cơm mềm, xốp cơm, dẻo

    Mua gạo ngon thì nên mua ở đâu?

    Để mang tới niềm tin từ phía khách hàng, người tiêu dùng Đại lý gạo ngon Hải Hậu đang cung cấp và phân phối chủ yếu gạo tám Hải Hậu đến tận tay người tiêu dùng về sản phẩm từ quê hương mình. Đến với chúng tôi, bạn không sợ gạo sử dụng hóa chất, hương liệu tự nhiên, hay chất bảo quản và trộn các loại gạo khác nhau.

    Hiện nay, Gạo quê Hải Hậu cung cấp chủ yếu là Gạo tám thơm Hải Hậu trồng trên quê hương Hải Hậu, Nam Định có vị ngọt, đậm miệng và dẻo vừa, mềm cơm với giá thành rất phải chăng từ 17.000đ/kg đến 19.000đ/kg.

    Chúng tôi là người con Hải Hậu, xuất phát từ nhà trồng lúa nên chúng tôi hiểu rất rõ về lúa gạo trên mảnh đất Quê hương mình. Vì thế, Quý khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sản phẩm Gạo Tám Hải Hậu. Gạo Tám Hải Hậu sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm tuyệt vời. Hãy thưởng thức ngay món cơm Tám tuyệt vời qua số Hotline: 0946.779.264

    Giới thiệu về chúng tôi

    Siêu thị gạo ngon Hải Hậu – Đại lý chuyên cung cấp các loại gạo đặc sản truyền thống có nguồn gốc từ Hải Hậu uy tín, chất lượng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm gạo ngon chính gốc, không chất bảo quản, hương vị tự nhiên,…Đặc biệt, giá bạn mua gạo tại đại lý của chúng tôi có thể thấy sẽ rẻ nhất trên thị trường hiện nay. Chúng tôi phục vụ gạo cho mọi đối tượng như cá nhân, gia đình, trường học, khu công nghiệp, công ty,…và phân phối tại hầu hết các khu vực, tỉnh thành ở miền Bắc:

    • Thị trấn: Yên Định, Cồn, Thịnh Long
    • Xã: Hải An, Hải Anh, Hải Bắc, Hải Châu, Hải Chính, Hải Cường, Hải Đông, Hải Đường, Hải Giang, Hải Hà, Hải Hòa, Hải Hưng, Hải Lộc, Hải Long, Hải Lý, Hải Minh, Hải Nam, Hải Ninh, Hải Phong, Hải Phú, Hải Phúc, Hải Phương, Hải Quang, Hải Sơn, Hải Tân, Hải Tây, Hải Thanh, Hải Toàn, Hải Triều, Hải Trung, Hải Vân, Hải Xuân.

    Email: [email protected]

    Tag: Gao tam Hai Hau, mua gao tam Hai Hau, gao tam Hai Hau o dau ngon, mua gao ngon o dau. nen mua gao ngon o dau

    Tìm hiểu dịch vụ gạo ngon Hải Hậu

    Posted in: Gạo tám Hải Hậu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đổi Gió Cho Cả Nhà Với Món Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay Hấp Dẫn
  • Cách Làm Cơm Tấm Sườn Bì Chả Chay
  • Cách Làm Cơm Sườn Bì Chả Chay Thơm Ngon Đúng Điệu Cho Cả Nhà
  • Cách Nấu Cơm Tấm Sườn Bì Chả Thơm Ngon Đúng Vị Sài Gòn
  • Cách Nấu Cơm Tấm Sườn Bì Chả Mang Đậm Hương Vị Sài Thành
  • Cách Nấu Gạo Tấm Đơn Giản Ngon Thơm Không Mất Nhiều Công Sức

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Cơm Gạo Tấm Đúng Cách
  • 2 Cách Nấu Cơm Gà Ngon Nhất
  • Cách Nấu Nước Gạo Lứt Rang Với Đậu Đen Giảm Cân Hiệu Quả
  • Gạo Lứt Đen Phúc Thọ Chính Hiệu
  • Giảm Cân, Đẹp Da Với Trà Gạo Lứt Đậu Đen
  • Cách nấu cơm tấm chuẩn

    Nguyên liệu

    150g gạo tấm

    Cách chế biến

    Đầu tiên, vo sạch 150g gạo qua 3 lần nước. Tiếp theo, ngâm gạo trong nước từ 20-30 phút cho nở, cơm nấu chín sẽ đều và không bị nát. Đủ thời gian, chị em chắt bỏ nước cũ và cho lượng nước mới vào vừa đủ để đem đi nấu.

    Nguyên tắc đong nước đối với gạo tấm chính là số chén nước bằng số chén gạo cộng thêm 1/2 chén nữa. Cụ thể, 1 chén gạo nấu cùng 1,5 chén nước hay 2 chén gạo sẽ nấu với 2,5 chén nước.

    Trước khi bật nút nồi cơm điện, chị em đừng quên bỏ vào đó 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn hoặc bơ. Việc làm này giúp cho cơm thành phẩm chín đều, có mùi vị, màu sắc hấp dẫn và không bị cháy phần đáy nồi.

    Qua thời gian, nồi cơm bật nút. Lúc này, chị em khoan lấy cơm ra mà để yên thêm 15 phút nữa. Như vậy, cơm tấm sẽ khô bề mặt, hạt không dính vào thân nồi, đồng thời chín đều toàn bộ. Cơm nóng hổi thơm lừng đã sẵn sàng, lúc này chỉ cần dọn thêm món mặn đi kèm là cả nhà có thể nâng chén ngay.

    Cách hấp cơm tấm bằng xửng

    Gạo tấm tùy số lượng người ăn

    Ít muối

    Cách chế biến

    Đầu tiên, ngâm gạo tấm trong nước khoảng 20-30 phút. Sau đó, cho gạo đã ngâm vào xửng hấp có sẵn nước bên dưới. Đừng quên thêm ít muối vào nồi, trộn đều để cơm thành phẩm đạt hình thức bắt mắt.

    Tiếp đến, bật lửa to nhất để nước trong nồi nhanh sôi. Chị em canh nước sôi khoảng 2 phút thì hạ lửa đến mức nhỏ nhất và hấp thêm từ 30-40 phút nữa. Thời gian nấu cơm lâu hơn bình thường chính là để gạo có đủ thời gian chín đều, vừa ngon mà không bị nát.

    Sau khi đủ thời gian, chị em mở nắp kiểm tra cơm đã chín chưa. Nếu hạt đã đạt độ mềm như ý, bạn tắt bếp và để ủ cơm thêm 10 phút nữa rồi thưởng thức. Trường hợp hạt chưa chín kỹ, có thể hấp khoảng 3-5 phút nữa đến khi cơm chín hẳn.

    Các món ngon ăn kèm cơm tấm

    Cơm tấm sườn bì chả

    500g sườn cốt lết

    300g thịt ba rọi xay

    200g da heo

    200g thịt nạc đùi

    3 muỗng canh thính

    3 quả trứng vịt

    2 lọn bún tàu

    2 tai nấm mèo

    1 lon nước ngọt

    Dưa leo

    Cà chua

    Sữa tươi

    Dầu hào, dầu mè, mật ong, ngũ vị hương

    Hành lá, hành tím, chanh, ớt, tỏi

    Cách chế biến

    Tiếp theo, cạo sạch lông trên da heo. Bắc nồi nước lên bếp luộc chín da, sau đó để nguội thái thành sợi dài. Về phần thịt đùi, ướp thịt cùng 1 muỗng canh tỏi băm, nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi cho vào chảo ram cùng ít nước xâm xấp. Nước cạn, thịt vừa chín mềm là có thể lấy ra thái sợi.

    Kế đến, thái lát 5 tép tỏi, cho vào tô cùng 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh thính, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi trộn cùng da heo và thịt thái sợi vừa chế biến xong. Như vậy, chị em đã có cho mình món bì thịt chất lượng để ăn kèm cơm tấm.

    Chuẩn bị xửng hấp, cho thịt xay, trứng vịt, bún tàu, nấm mèo vào. Đừng quên nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, hành tím băm để món ăn thêm đậm đà. Sau khi trộn đều, chị em đem hỗn hợp đi hấp trong nồi khoảng 15 phút. Phần lòng đỏ còn chừa đem phết lên mặt chả để tạo màu vàng cam đẹp mắt. Ăn tới đâu, bạn đem cắt chả tới đó sẽ rất ngon.

    Một trong những yếu tố không thể thiếu giúp cơm thêm ngon chính là nước mắm. Tỉ lệ pha nước chấm đơn giản gồm các nguyên liệu: 1 muỗng đường, nước mắm ngon, nước lọc (hoặc nước dừa xiêm), 1/2 muỗng giấm. Đầu tiên, chị em đun nước và đường đến khi tan thì để nguội, sau đó mới thêm nước mắm, giấm và nêm lại vừa ăn. Nếu thích ăn cay, chị em xay nhuyễn ớt rồi để vào.

    Thịt trong tủ lạnh có thể lấy ra trước 1 tiếng khi nướng. Việc đơn giản lúc này chỉ là xếp thịt lên bếp than và nướng thật khéo sao cho chín đều các mặt và không khét là được. Thịt nướng trên bếp than vẫn ngon hơn nướng trong bếp điện nên chị em có thể cân nhắc lựa chọn hình thức chế biến phù hợp.

    Vậy là các thành phần của món cơm tấm sườn bì chả đã sẵn sàng. Bạn múc cơm ra đĩa, rưới ít mỡ hành lên trên mặt, sau đó xếp dưa leo, cà chua, thịt nướng, bì, chả xung quanh thật bắt mắt kèm chén nước mắm là có thể thưởng thức ngay chẳng cần chờ đợi.

    Cơm tấm chay

    500g gạo tấm

    2 miếng đậu hũ

    50g bún tàu

    200g sườn non chay

    1 muỗng canh bột mì

    1 tai nấm mèo

    1 trái dưa leo

    Chanh, ớt, hành, ngò

    Gia vị: xì dầu, ngũ vị hương, tiêu đen, bột cà ri, thính

    Cách chế biến

    Tiếp theo, ngâm sườn non chay trong nước 20 phút. Kế đến, bóp mạnh sườn thật ráo rồi cho vào tô ướp cùng 1/2 muỗng bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh đường, ít xì dầu, tiêu đen. Khi sườn đã ngấm vị, cho từng miếng vào chảo chiên đến khi vàng ươm thì gắp ra chờ ráo.

    Bước tiếp theo, chị em chuyển sang chế biến bì chay. Đầu tiên, mang bún tàu ngâm trong nước cho nở rồi vớt ra, để ráo và cắt khúc ngắn vừa ăn. Bắc chảo lên bếp chiên vàng miếng đậu hũ còn lại rồi thái sợi nhỏ. Kế đến, trộn miến, đậu hũ, 1 muỗng canh thính, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, đường là hoàn thành món bì chay hấp dẫn. Các món ăn kèm đã chế biến xong, chị em chỉ việc trình bày lên đĩa thật đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Xào Lăn Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Thử Ngay Cách Nấu Ếch Xào Lăn Thơm Ngon Đúng Chuẩn
  • Cách Nấu Đông Sương Thơm Ngon Không Bọt
  • Hướng Dẫn Nấu Món Đậu Phụ Kho Chay
  • Học Ngay Cách Nấu Đậu Hũ Kho Chay Thơm Ngon Đậm Đà
  • 3 Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Ngon Và Đủ Chất Theo Bs

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Nấu Cháo Yến Mạch Ngon Cho Người Giảm Cân
  • Bật Mí Cách Làm Ngũ Cốc Lợi Sữa Đơn Giản, Hiệu Quả Cho Mẹ Sau Sinh
  • Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Bà Bầu Bổ Sung Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Yến Mạch Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm Mỗi Ngày
  • Cách Làm Món Sữa Yến Mạch Giảm Cân Đẹp Da Đơn Giản Tại Nhà
  • Yến mạch là một loại ngũ cốc được nhiều bà mẹ thông thái lựa chọn để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của trẻ. Chỉ cần với cách chế biến đơn giản, người mẹ đã có thể có món cháo yến mạch cho bé với các hương vị khác nhau, giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu nguồn dinh dưỡng quý giá từ yến mạch cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

    Nhiều công trình nghiên cứu của giới chuyên môn về dinh dưỡng trẻ nhỏ đã khẳng định nên cho trẻ ăn cháo yến mạch và các sản phẩm từ yến mạch để cung cấp dinh dưỡng cho trẻ bởi những nguyên nhân sau:

    Thành phần các chất dinh dưỡng trong yến mạch gồm có tinh bột và một lượng khoáng chất cao như canxi, sắt, magie, kali, natri kẽm , các axit amin cùng nhiều khoáng chất thiết yếu. Cháo được chế biến từ yến mạch sẽ là món ăn giàu dinh dưỡng và một nguồn vitamin dồi dào như B1, B2, B3, vitamin B6, vitamin E, Vitamin K và folate sẽ giúp thúc đẩy sự phát triển hoàn hảo cho bé.

    Cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp nhuận tràng tự nhiên, hạn chế táo bón ở trẻ, kích thích sự thèm ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, tiêu hóa tốt.

    Cháo yến mạch chuối sữa dành cho trẻ 6 tháng tuổi

    Cháo yến mạch chuối sữa là món ăn được các bà mẹ lựa chọn phổ biến cho những muỗng ăn đầu đời của con mình. Để nấu cháo yến mạch cho bé 6 tháng tuổi thì mẹ cần thực hiện theo các như sau:

    Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo yến mạch chuối sữa bao gồm: 1 cốc yến mạch, 1 cốc sữa tươi, 1 quả chuối tiêu chín nghiền nát , nửa cốc nước, 3 muỗng mật ong, 1 muỗng bơ lạt và 1 muỗng hạt mắc ca xay (hoặc hạt óc chó)

    • Bước 1: Cho nước và sữa tươi vào nồi và nấu sôi. Khi nước đã sôi thì tiếp tục cho yến mạch, chuối nghiền nát và mật ong vào nồi nấu nhỏ lửa cho đến khi cháo nhừ. Lưu ý để lửa nhỏ vừa phải tránh cháo bị trào ra ngoài.
    • Bước 2: Khi cháo đã nhừ, cho thêm bơ vào và khuấy nhẹ cho bơ tan đều là hoàn thành việc nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm.

    Cách nấu cháo yến mạch cho bé 5 tháng tuổi

    Theo lời khuyên từ tổ chức Y tế thế giới: nên nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu. Tuy nhiên có nhiều trẻ sinh ra có thể trạng tốt và hệ tiêu hóa phát triển hoặc đối với những bà mẹ không đủ sữa cho con bú thì có thể cho con ăn bổ sung thức ăn dặm sớm từ khi 5 tháng tuổi.

    Vì là ăn dặm sớm nên các mẹ lưu ý nấu những món ăn có thành phần chủ yếu là sữa hoặc gần giống với sữa. Thành phần sữa giảm dần khi bé lớn dần. Cách nấu cháo yến mạch cho bé 5 tháng tuổi cũng tương tự như cháo yến mạch cho bé 6 tháng tuổi. Công thức nấu là tăng hàm lượng sữa và giảm xuống ½ quả chuối, ½ cốc yến mạch để nấu được cháo loãng hơn so với cho bé 6 tháng tuổi.

    Cháo yến mạch cho bé với thịt và trứng

    Khi bé đã dần biết ăn và hệ tiêu hóa tốt dần, món cháo yến mạch có bổ sung thịt và trứng sẽ là cháo yến mạch cho bé 7 tháng tuổi.

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo yến mạch cho bé 7 tháng tuổi này bao gồm 2 chén yến mạch, 3 chén nước lạnh, 4 quả trứng, 300g thịt hun khói, hành lá, tiêu đen và một ít muối.

    • Bước 1: Cho thịt hun khói (cắt hạt lựu) vào chảo nóng để chiên cho đến khi thịt giòn và có mùi thơm thì vớt ra ngoài đĩa có giấy thấm dầu.
    • Bước 2: Cho nước vào nồi nấu sôi, cho yến mạch và cho thêm chút xíu muối vào khuấy đều, để lửa nhỏ trong năm phút để yến mạch mềm và cho cháo sánh lại, quan sát để đảm bảo nước cháo không bị tràn ra ngoài.
    • Bước 3: Chiên trứng gà để cho lòng trắng trứng chín (có lòng đào).
    • Bước 4: Múc cháo yến mạch ra tô nhỏ rồi, cho quả trứng chiên lòng đào lên cùng và rắc một ít thịt hun khói lên phía trên bát cháo. Hoàn thành món cháo yến mạch với thịt và trứng.

    Cháo yến mạch cho bé với thịt bò cần tây

    Khi trẻ lớn thêm chút nữa thì lại đổi món mới để bé ăn không bị ngán và cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Nấu cháo yến mạch cho bé 8 tháng, chị em có thể bổ sung thịt bò cần tây để tạo ra bát cháo có vị lạ và hấp dẫn.

    Nguyên liệu chuẩn bị làm món cháo yến mạch cho bé bổ sung với thịt bò cần tây gồm: 100g thịt bò, 20g cần tây, 100g yến mạch, dầu ô liu và một số gia vị khác.

    Cách nấu món cháo yến mạch cho bé có bổ sung thịt bò và cần tây như sau:

    • Bước 1: Rửa sạch cần tây và thái nhỏ , xay nhuyễn để lấy được nước và xác cần tây.
    • Bước 2: Băm thịt bò thật nhỏ, nấu chính trong 2 phút.
    • Bước 3: Cho tất cả yến mạch và cần tây vào nấu sôi nhỏ lửa cho yến mạch chín nhừ.
    • Bước 4: Cho thịt bò vào nồi cháo, đảo đều và nấu sôi thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
    • Bước 5: Chia cháo ra bát nhỏ và cho vào cháo 1 muỗng dầu ô liu để cháo hấp dẫn hơn. Vậy là đã hoàn thành món cháo cháo yến mạch cho bé có bổ sung thịt bò và cần tây thơm ngon, bổ dưỡng.

    Cháo yến mạch cho bé với tôm và rau cải ngọt

    Có thể nhiều chị em cũng biết được rằng tôm mang đến những giá trị dinh dưỡng rất lớn cho sức khỏe cũng như sự phát triển của cơ thể của bé. Sự kết hợp giữa yến mạch – tôm – rau cải sẽ hỗ trợ vận động cho bé. Món cháo yến mạch cho bé với tôm và rau cải ngọt phù hợp cho bé từ 9 tháng tuổi đang cần vận động nhiều chuẩn bị cho quá trình tập đi.

    Để thực hiện món cháo yến mạch cho bé có bổ sung tôm và rau cải ngọt, các mẹ cần chuẩn bị 100g yến mạch, 200g tôm tươi và một ít lá cải ngọt non, dầu ăn và chút gia vị.

    Cách thực hiện món cháo này như sau:

    Bước 1: Sơ chế:

    • Đầu tiên, chị em bóc vỏ tôm, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng, rửa thật sạch và để ráo nước rồi cho vào máy xay nhuyễn (hoặc băm thật nhỏ). Râu tôm và chân tôm còn lạu đem rửa sạch và xay để lọc lấy nước nấu cháo.
    • Rau cải rửa sạch, để ráo nước rồi thái thật nhỏ mịn.
    • Ngâm yến mạch khoảng 10 đến 15 phút.

    Bước 2: Nấu cháo:

    • Cho hỗn hợp nước cốt tôm, thịt tôm và rau cải vào trong nồi, đun sôi trong 5 phút.
    • Cho yến mạch đã ngâm vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa để cháo mềm nhừ khoảng 5 – 7 phút. Khi cháo mềm nhừ thì hãy nêm nếm vừa vặn rồi tắt bếp là hoàn thành món cháo yến mạch bổ sung tôm và rau cải.

    Cháo yến mạch cho bé ăn dặm bổ sung cà rốt

    Các bước làm cũng tương tự như món cháo yến mạch cho trẻ ăn dặm bổ sung rau củ khác, cà rốt sẽ được rửa sạch và băm nhuyễn, rồi đem luộc với nước sôi. Tiếp đến hãy cho thịt nạc băm vào trộn với cà rốt và thêm một ít nước vào hỗn hợp. Sau đó, bắc nồi lên bếp đun sôi thì cho yến mạch đã ngâm vào, nấu trong lửa nhỏ đến khi hạt cháo thật mềm thì nêm nếm gia vị, hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành món cháo yến mạch cà rốt.

    Ngoài các món trên, chị em cũng có thể tìm hiểu thêm cách nấu cháo yến mạch cho bé với ngao bầu, Cháo yến mạch cho bé sò huyết lạ miệng và dinh dưỡng để bé đổi vị.

    Một số điều lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé:

    Chọn yến mạch chất lượng: nên chọn yến mạch nguyên chất để mang lại một nguồn dinh dưỡng đầy đủ hơn cho sự phát triển của bé. Không nên chọn các loại yến mạch ăn liền. Loại yến mạch được các mẹ rất ưa chuộng là yến mạch nguyên chất của Mỹ.

    Cho con dùng thử cháo yến mạch từ ít đến nhiều để bé quen dần và phát hiện dị ứng với yến mạch nếu có. Thực tế, yến mạch là thực phẩm lành tính và rất hiếm khi thấy trường hợp bị dị ứng với yến mạch, tuy nhiên thực phẩm dùng cho trẻ ăn dặm với hệ tiêu hóa còn non yếu thì các mẹ nên lưu ý cẩn thận hơn cũng không thừa.

    Phải ngâm yến mạch 20 phút trước khi nấu để rút ngắn thời gian nấu.

    Dùng lửa nhỏ khi nấu cháo yến mạch để hạt cháo mềm từ từ và tránh nước sôi tràn ra ngoài. Đồng thời, nếu ở một ngọn lửa lớn sẽ làm cho các khoáng chất cũng như các vitamin có trong yến mạch bị biến đổi hoặc mất đi.

    Cách kết hợp tạo công thức nấu đa dạng giúp bé đổi khẩu vị còn phụ thuộc vào hệ tiêu hóa của bé.

    Tài liệu tham khảo

    https://www.marrybaby.vn/nuoidaycon/cachnauchaoyenmachchobeandam

    https://www.marrybaby.vn/nuoidaycon/cachnauchaoyenmachchobeandam

    http://www.thehinhonline.com.vn/food/nutrition/oatsnutritionfact

    https://www.momjunction.com/articles/benefitsofoatsforbabies_00360104/

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Người Tiểu Đường
  • 10 Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Sao Cho Đảm Bảo Đủ Dinh Dưỡng
  • Yến Mạch Cán Mỏng Dk Harvest Nhập Khẩu Úc
  • Sử Dụng Yến Mạch Cán Mỏng Như Thế Nào?
  • 9 Món Ngon Từ Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Từ 6 Tháng Tuổi
  • 25 Cách Nấu Canh Mồng Tơi Ngon Bổ Không Bị Nhớt, Nhạt Màu, Mất Chất

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Mồng Tơi Cho Bữa Ăn Cuối Tuần
  • Cách Nấu Món Canh Ngao Mồng Tơi Siêu Ngon Vừa Lạ Miệng Vừa Tốn Cơm
  • Cách Nấu Canh Hến Mồng Tơi Ngon Nhất Ai Ăn Cũng Thích
  • Cách Nấu Canh Cua Đồng Rau Mồng Tơi Chuẩn Vị Ngon Ngọt
  • Cách Nấu Canh Trai Rau Mồng Tơi
  • Mồng tơi là loại rau có ʀấᴛ nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà lại dễ chế biến. Để bữa cơm gia đình không ʙị nhàm chán bạn ʜãʏ tham khảo 25 cáᴄh nấu canh mồng tơi với cua, ngao, tôm, thịt chuẩn ngon mà lại đơn ɢɪản qua bài viết sau đâʏ của Vinatai ɴʜé.

    Mồng tơi rửa sạch, thái miếng vừa. Cua đồng xay nhuyễn phần thân, phần mai thì lấy gạch để riêng. Mình cua sau khi xay thì hòa với nước rồi lọc qua rây thật kỹ. Bạn đem nước lọc cua nấu sôi với lửa vừa, tuyệt đối không khuấy để tránh phần riêu cua ʙị nát.

    Tiếp theo nhẹ nhàng cho gạch cua ᴠà rau ᴠào, nấu chín rồi nêm nếm gia vị hạt nêm ᴠà muối ăn. Món canh cua mồng tơi làm hơi cầu kỳ ᴍộᴛ chút ɴʜưɴɢ lại ʀấᴛ ngon, ʀấᴛ đáng để nấu thử.

    Cua đồng ʀấᴛ hợp nấu với rau mồng tơi những ngày hè (Nguồn: seonkyounglongest.com)

    Ngao rửa nhiều lần ᴠà ngâm cho hết cát, sau đó đem luộc rồi táᴄh vỏ, giữ lại phần thịt ngao. Nước ngao cần lọc kỹ cho sạch rồi đun sôi, sau đó cho mồng tơi ᴠào. Rau gần chín thì thả ngao ᴠào, nêm gia vị rồi tắt bếp. Canh ngao mồng tơi có vị ngọt mát của rau ᴠà vị đậm đà của ngao, bạn nên nêm ít gia vị để nếm trọn sự thơm ngon ᴛự nhiên ɴàʏ ɴʜé.

    Nguyên liệu nấu canh mồng tơi nấu tôm (Nguồn: bep360.net)

    Tôm tươi, ngon, giàu dinh dưỡng đem bóc bỏ vỏ, phi thơm ᴄùɴɢ hành củ rồi đổ nước ᴠào đun sôi. Vớt hết váng bọt trong nồi sau đó mới cho rau mồng tơi ᴠào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn là hoàn thành. Với cáᴄh nấu canh mồng tơi ɴàʏ, cáᴄ tʜàɴʜ ᴠɪên trong gia đình bạn sẽ được cung ᴄấᴘ ʀấᴛ nhiều chất dinh dưỡng. ʙởɪ trong tôm có chứa nguồn protein ʀấᴛ dồi dào, ngoài ra ᴄòɴ ᴄó ᴛʜể bổ sung sắt ᴄũɴɢ như canxi cho cơ thể. Canh mồng tơi nấu tôm ᴄũɴɢ có vị ngọt ᴛự nhiên ᴋíᴄʜ ᴛʜíᴄʜ vị giáᴄ, làm tăng ᴄảm giáᴄ ngon miệng cho người ăn.

    Nguyên liệu nấu món canh rau mồng tơi nấu cá (Nguồn: img-global.cpcdn.com)

    Để thực hiện món rau mồng tơi nấu canh xương, bạn đem xương lợn ninh kỹ rồi lọc lấy nước để nấu canh. Bạn ᴄó ᴛʜể kết hợp nấu rau mồng tơi ᴄùɴɢ rau ngót, ᴄũɴɢ ʀấᴛ ngon miệng đấʏ. Sau khi nước ninh xương sôi thì cho cáᴄ loại rau ăn lá ngon bổ dưỡng ᴠào, nêm gia vị rồi múc ra bát thưởng thức ɴɢᴀʏ lúc nóng.

    Tôm khô nấu canh rau mồng tơi đúng chuẩn (Nguồn: img-global.cpcdn.com)

    Với cáᴄh nấu canh mồng tơi ᴠà cá, bạn nên dùng ngọn mồng tơi để nấu, sẽ thích hợp hơn dùng phần lá. Bạn ᴄó ᴛʜể mua cá rô hay cá quả đều ngon, phi lê thành những miếng mỏng rồi ướp ᴄùɴɢ gừng, hạt tiêu ᴠà gia vị, dùng dầu thực vật có thành phần an toàn chiên qua cá. Bắc nồi nước cho sôi rồi thả cá ᴠào, đun nhỏ lửa. Khi cá chín thì cho rau mồng tơi ᴠà ᴠài cái nấm hương thái nhỏ ᴠào nấu ᴄùɴɢ để canh thơm ngon hơn. Nêm lại gia vị rồi tắt bếp.

    Bạn đem rau mồng tơi thái nhỏ ᴄòɴ bắp thì táᴄh lấy hạt. Tôm đem bóc vỏ, bỏ phần đầu đi ᴠà băm nhỏ. Phi hành cho thơm rồi cho tôm ᴠào đảo chín tái, cho nước ᴠào đun sôi thì cho rau ᴠà bắp ᴠào nấu ᴄùɴɢ. Chờ canh sôi lại thì nêm gia vị mang đến hương vị đậm đà cho món ăn rồi cho hành lá ᴠào ᴠà tắt bếp.

    Khoai sọ ăn với canh rau mồng tơi cực bùi (Nguồn: img-global.cpcdn.com)

    Rau mồng tơi thái nhỏ, tôm khô ngâm nước cho mềm. Hành tím băm nhỏ, phi thơm rồi cho tôm ᴠào đảo, nêm ᴍộᴛ chút nước mắm cho dậy mùi thơm rồi đổ nước ᴠào. Nước sôi thì thả rau ᴠào nấu chín, nêm lại gia vị là món ngon hoàn thành rồi.

    Mua thịt bò tươi ngon về băm nhuyễn, ướp gia vị khoảng 10 phút. Đun sôi nước rồi cho thịt bò ᴠà rau mồng tơi ᴠào, đợi sôi lại rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Trong thịt bò có chứa nhiều chất sắt ᴄũɴɢ như vitamin B6, ʀấᴛ tốt cho máu ᴠà tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Vì thế, món canh mồng tơi ɴàʏ ʀấᴛ bổ dưỡng ᴠà thích hợp để ăn sau khi có những hoạt động cường độ cao.

    Trứng nấu ᴄùɴɢ rau mồng tơi vị ʀấᴛ đậm đà (Nguồn: shopify.com)

    Mồng tơi vốn là loại rau vừa mát lại có vị thanh ᴄùɴɢ nhiều dưỡng chất tốt. Chính vì thế mà kể ᴄả nấu suông thì bạn vẫn có được bát canh cực kỳ thơm ngon. Băm nhỏ hành khô rồi phi thơm, sau đó cho nước ᴠào đun sôi. Khi nước sôi thì cho rau ᴠào nấu chín, nêm gia vị rồi tắt bếp. đâʏ là cáᴄh nấu canh mồng tơi đơn ɢɪản nhất mà vẫn đảm bảo ngon, hơn nữa, cáᴄh nấu ɴàʏ giúp món ăn mang lại những hiệu quả tốt cho bệnh tiêu hóa.

    Để làm món canh mồng tơi khoai sọ, bạn cần chuẩn ʙị rau mồng tơi, rau đay, thịt nạc, khoai sọ ᴠà hành lá. Bạn đun sôi nước rồi cho thịt nạc băm nhỏ ᴠào ᴄùɴɢ khoai sọ, nêm gia vị. Chờ khi khoai chín thì cho mồng tơi ᴠà rau đay ᴠào. Trước khi tắt bếp thì nêm nếm lại gia vị rồi cho hành lá ᴠào. Khi ăn ᴄó ᴛʜể cho thêm ᴍộᴛ chút tiêu đen nguyên chất hạt to xay nhuyễn để tăng mùi thơm.

    Thịt băm (Nguồn: media.cooky.vn)

    Mướp nạo vỏ rồi thái vát, ɴếᴜ quả mướp to quá thì ᴄó ᴛʜể bổ đôi. Bạn phi thơm hành rồi cho mướp ᴠào xào chín sơ rồi cho nước ᴠào nấu sôi, sau đó cho mồng tơi ᴠào. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho ᴍộᴛ chút lạc giã nhỏ ᴠào nấu ᴄùɴɢ cho món canh có vị thơm ngậy.

    Ngao nấu với canh rau mồng tơi giúp ɢɪải nhiệt ngày hè (Nguồn: cpcdn.com)

    Tép khô ngâm nước cho mềm rồi phi thơm ᴄùɴɢ hành băm nhỏ. Cho nước ᴠào đun, khi sôi mới thả rau ᴠào nấu ᴄùɴɢ. Canh sôi lại thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

    Nấm rơm ʀấᴛ hợp với rau đay nấu canh (Nguồn: nhahangchay.com)

    Với món canh ɴàʏ, bạn chỉ cần đun sôi nước rồi thả rau mồng tơi ᴠào, khi rau gần chín thì bạn đập trứng ᴠào khuấy đều. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp nên thưởng thức ɴɢᴀʏ khi ᴄòɴ nóng để không làm ᴍấᴛ vị ngon của trứng.

    Lươn khô ( Nguồn: scontent-frx5-1.cdninstagram.com)

    Đặt nồi nước đun cho sôi thì thả rau mồng tơi ᴠào, rau gần chín thì nêm gia vị với mắm ruốc hương vị ᴛự nhiên, đặc biệt hấp dẫn. Rau mồng tơi ᴄó ᴛʜể kết hợp nấu ᴄùɴɢ nhiều nguyên liệu kháᴄ nhau ɴʜưɴɢ đặc biệt hơn với vị tép, tôm, cua,… Cáᴄh nấu ɴàʏ tuy ʀấᴛ đơn ɢɪản ɴʜưɴɢ vẫn dậy mùi thơm ʀấᴛ hấp dẫn ᴠà ăn ngon miệng.

    Bạn chuẩn ʙị thịt heo băm nhỏ, ướp ᴍộᴛ chút gia vị. Cho hành ᴠào nồi phi thơm rồi cho thịt ᴠào đảo qua ᴄùɴɢ với rau ngót. Thêm nước ᴠào nồi, đun sôi rồi cho rau mồng tơi ᴠào nấu chín, nếm lại gia vị cho vừa ăn là ᴄó ᴛʜể thưởng thức rồi.

    Đổi vị dùng mực nấu canh với rau mồng tơi (Nguồn: img-global.cpcdn.com)

    Thịt heo tươi ngon, hữu cơ chất lượng đảm bảo đem băm nhỏ, phi thơm ᴄùɴɢ hành tím rồi cho nước ᴠào đun. Nước sôi thì thả rau mồng tơi ᴠào nấu chín, nêm gia vị rồi tắt bếp.

    Phi thơm hành tím băm nhỏ rồi cho nước ᴠào đun sôi, thả rau đay ᴠà rau mồng tơi thái nhỏ ᴠào, chờ sôi lại rồi nêm nếm gia vị. Với kiểu nấu ɴàʏ thì dù không có tôm hay cua thì món canh vẫn ʀấᴛ thơm ngon.

    Chọn nghêu tươi, được làm sạch theo công nghệ hiện đại đem ngâm nước rồi rửa nhiều lần cho hết cát. Sau khi luộc chín thì nhặt phần thịt để dùng. Phi thơm hành băm rồi cho nghêu ᴠào xào nhanh, cho nước luộc nghêu đã lọc nhiều lần ᴠào đun sôi. Nước sôi thì thả rau ᴠào, nêm gia vị rồi nấu đến khi rau chín thì tắt bếp. Món canh mồng tơi nấu nghêu ʀấᴛ ngọt ᴠà mát, ăn ᴠào ᴍộᴛ ngày hè nóng nực thì tuyệt vời nhất rồi.

    Lấy phần thịt hàu rửa sạch, phi thơm hành tím rồi cho hàu ᴠào xào ᴄùɴɢ, nêm nếm gia vị rồi cho nước ᴠào đun sôi. Bạn không nên đảo hàu mạnh tay quá, sẽ làm nát hàu ᴠà không ᴄòɴ ngon nữa. Khi nước sôi thì thả rau ᴠào nấu chín, nếm lại xem gia vị đã vừa ᴄʜưᴀ rồi tắt bếp. Với món ɴàʏ thì ᴄó ᴛʜể dùng ngọn mồng tơi nấu sẽ ngon hơn dùng lá bạn ɴʜé.

    Nấm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đem thái miếng tùy ý, xào ᴄùɴɢ hành tím cho thơm rồi cho ra bát. Bắc nồi nước canh nấu sôi rồi thả rau mồng tơi ᴠà mướp hương ᴠào, sôi lên thì cho nấm ᴠào, nêm gia vị rồi tắt bếp. Canh mồng tơi với nấm có vị ngọt của rau ᴠà thơm của nấm, đặc biệt thích hợp với người ăn chay.

    Lươn hấp chín rồi gỡ lấy thịt, phi thơm hành rồi cho lươn ᴠào xào nhanh tay, cho ra bát riêng. Bắc nồi đun sôi nước, thả rau ᴠào gần chín thì cho lươn ᴠào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Thịt lươn có táᴄ dụng ɢɪảm suy nhược, bồi bổ khí huyết, nấu ᴄùɴɢ mồng tơi thích hợp bồi bổ cho người mới ốm dậy, vừa ngon miệng lại dễ ăn. Cáᴄh nấu canh mồng tơi tuy không phổ biến lắm ɴʜưɴɢ vẫn là ᴍộᴛ món có giá trị dinh dưỡng cao.

    Bạn đem hến xào ᴄùɴɢ hành tím, nêm chút nước mắm rồi cho nước ᴠào đun sôi. Sau khi thả rau ᴠào, chờ sôi lại thì nêm gia vị vừa ăn.

    Bạn bắc nồi lên bếp đun sôi nước rồi thả rau mồng tơi ᴠào, lúc sôi thì nêm mắm tôm ᴠà gia vị. Chú ý là mắm tôm có vị mặn sẵn rồi nên không cần cho nhiều gia vị nữa bạn ɴʜé.

    ɴếᴜ bạn thích ăn canh rau có vị béo ngậy mà không cần nấu với tôm hay thịt thì lạc là ᴍộᴛ nguyên liệu hoàn hảo. Bạn phi thơm hành tím rồi cho lạc ᴠào đảo sơ qua, cho nấu ᴠào nấu sôi mới thả rau. Khi canh sôi lại thì nêm gia vị rồi tắt bếp, món canh mồng tơi nấu lạc thơm ngon đã hoàn thành.

    Mực tươi sạch, giàu dưỡng chất sau khi sơ chế sạch thì để ráo. Nấu nước sôi lên thì thả mực ᴠào, chờ chín mới nêm gia vị rồi thả rau mồng tơi. Khi canh sôi lại thì thêm hành ᴠà rau mùi ᴠào cho thơm. Múc ra bát thưởng thức ɴɢᴀʏ ɴʜé.

    Vì món canh mồng tơi chủ yếu nấu ᴄùɴɢ cua, ngao, tôm,…nên khi đi chợ ᴄó ᴛʜể sẽ ʀấᴛ ᴍấᴛ công vì phải ghé qua nhiều cửa hàng. Máᴄh bạn ᴍộᴛ cáᴄh ᴄó ᴛʜể tiết kiệm thời ɢɪᴀɴ ɴʜé, bằng cáᴄh mua đồ tại siêu thị VinMart ᴠà Vinatai, bạn chỉ cần dạo ᴍộᴛ vòng là có ɴɢᴀʏ những thứ mình cần rồi đấʏ.

    Tại đâʏ có cáᴄ loại thực phẩm tươi ngon, đảm bảo nguồn gốc. Hầu hết đều được lấy từ nông trại VinEco đạt tiêu chuẩn VietGap ᴄùɴɢ cáᴄ nông trại nuôi trồng uy tín, chất lượng. Cáᴄ món đồ sống luôn được thay mới mỗi ngày nên bạn yên tâm về độ tươi ᴠà ngon ɴʜé.

    Cáᴄh nấu canh mồng tơi tuy ʀấᴛ nhiều ɴʜưɴɢ chỉ kháᴄ về nguyên liệu, cáᴄh nấu thì cơ bản là tương ᴛự nhau. Chỉ cần mỗi lần nấu ᴄùɴɢ ᴍộᴛ nguyên liệu kháᴄ nhau là bạn sẽ có ɴɢᴀʏ ᴍộᴛ món ăn mới. Nhanh tay mua mồng tơi về trổ tài cho ᴄả gia đình thưởng thức ɴʜé! Đừng quên ghé bảng combo thực phẩm dinh dưỡng tươi sạch giá tốt mỗi ngày tại Vinatai để làm phong phú bữa ăn hàng ngày của gia đình mình bạn ɴʜé!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Ngao Rau Mồng Tơi Cho Bé Từ 10 Tháng Trở Lên Cực Ngon
  • Hướng Dẫn Nấu Bột Thịt Bò Rau Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Canh Mồng Tơi Với Thịt Bằm Hoặc Tôm Tép Ngon Làm Đơn Giản
  • Cách Nấu Canh Cua Mồng Tơi Mướp Rau Đay Mát Ngọt
  • Cách Nấu Canh Mướp Mồng Tơi Dân Dã, Đậm Vị Quê Hương
  • Cách Nấu Canh Bầu Với Tôm, Hến, Ngao Ngon, Mát Và Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nấu Canh Bầu Chay Đơn Giản Ngọt Mát Giải Nhiệt Những Ngày Nóng
  • Lạ Mắt Với Cách Làm Bánh Gấc Đậu Xanh Đẹp Như Trái Hồng Chín Mọng
  • Kinh Nghiệm Làm Dầu Gấc Cho Bé Ăn Dặm Và Trẻ Nhỏ Đơn Giản Tại Gia
  • Cách Làm Bánh Trái Vải Lạ Mắt, Món Ngon Của Tuổi Thơ
  • 12 Tác Dụng Của Quả Vả
  • Hến là thực phẩm cung cấp nhiều protein, chất khoáng, chất béo và các Vitamin… Do đó, hến có tác dụng mát gan, giải độc, hoạt tràng, thông khí… Hến có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau để tạo nên nhiều món ngon hấp dẫn như: Cơm hến, hến xúc bánh đa, mì hến, hến nấu canh bầu…

    Để món hến thêm ngon bạn cần biết sơ chế hến đúng cách. Khi mua về, bạn cho hến vào chậu, cắt thêm vài lát ớt cho vào nước để hến nhả chất cặn. Sau đó, bạn cho hến vào nồi luộc, khi thịt hến nổi lên, bạn nhanh chóng vớt ra chén. Nếu để quá lâu thịt hến sẽ bị dai, mất ngon.

    – 1 quả bầu

    – 100gr tôm đồng

    – 1 nhánh hành lá

    – 1 củ hành khô

    – Muối, mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay

    Tôm tươi mua về làm sạch phần đầu, bỏ chỉ tôm, bóc riêng phần đầu tôm và thân.

    – Cho đầu tôm vào trong một chiếc cối và giã để lọc lấy nước tôm, bỏ chất bã đi giống như giã cua.

    – Phần thân tôm bạn để riêng ra một chiếc chén và ướp với chút muối, hạt nêm.

    – Quả bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt bỏ phần ruột, thái lát mỏng.

    – Cho nồi lên trên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào, đun nóng già và phi hành khô cho thơm.

    – Sau đó đổ thân tôm vào xào chín, nêm thêm với 1 thìa café hạt nêm rồi đổ riêng ra đĩa.

    – Bạn đặt nồi nước tôm lên bếp, bật bếp đun nhỏ lửa, nêm thêm 1 thìa café bột canh, đến khi nước tôm sôi thì hạ nhỏ lửa xuống để tôm không vỡ gạch.

    Canh bầu nấu hến (4 người ăn)

    – 1 kg hến còn nguyên vỏ

    – 1 quả bầu khoảng 4 lạng

    – 1 củ hành tím

    – 1 mớ rau thì là

    – 1 vài nhánh hành lá

    – Mắm, muối, hạt nêm, đường

    – Dầu ăn

    – Hến mua về rửa sạch, ngâm hến trong thau nước lạnh có pha thêm chút muối và 1 quả ớt cắt lát, ngâm hến trong 1 tiếng để hến nhả chất bẩn.

    – Đãi hến nhiều lần với nước sạch để gạn sạch cát bẩn.

    – Rau thìa là nhặt bỏ gốc, rửa sạch thái nhỏ.

    – Hành củ bóc vỏ, băm nhỏ và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

    – Gọt vỏ quả bầu, rửa sạch, thái chỉ lớn.

    – Dùng muôi thủng vớt hết ruột hến, nhẹ nhàng gạn nước luộc hến ra để riêng trong chén sạch, gạn cặn để lấy nước trong và bỏ vỏ hến đi.

    – Ướp thịt hến với ½ thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa đường.

    – Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi cho hến vào xào trong chừng 1 phút thôi.

    – Đổ nước luộc hến vào nồi đun sôi, nêm 1 thìa muối, nửa thìa hạt nêm, cho bầu vào nấu, khi thấy canh vừa sôi thì cho hành lá và thìa là vào, đảo nhẹ nhàng là tắt bếp.

    – Sau cùng chỉ việc múc canh ra tô, rắc thêm chút tiêu xay là óc thể thưởng thức rồi.

    – 1 kí ngao

    – 1 quả bầu non

    – Mùi tàu, hành tươi

    – Hành khô, gừng tươi

    – Tiêu xay

    – Bầu gọt vỏ, thái mỏng vừa ăn. Có thể cho một thìa nhỏ bột canh vào ướp bầu cho bầu đạm vị, có màu xanh đẹp mắt.

    – Hành lá, rau thơm nhặt sạch, rửa và để ráo nước.

    – Hành khô bóc vỏ, đập dập.

    – Bắc một cái nồi lên bếp, phi thơm hành khô, cho thịt ngao vào xào cùng, nêm 1 thìa café nước mắm nhỏ để ngao được đậm vị và có mùi thơm. Tiếp đến đổ nước luộc ngao đã lọc vào, đun sôi.

    – Khi nước sôi, thả bầu đã cắt lát vào nấu chín. Sau đó nêm nếm lại gia vị, cho thìa là vào là xong.

    – Trút canh ra tô, rắc thêm chút tiêu xay và hành lá, rau thơm vào là thưởng thức thôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tiết Lộ Những Món Ăn Hấp Dẫn Từ Quả Sung Giúp Gọi Sữa Về “ướt Áo” Cho Các Mẹ Sau Sinh
  • Cách Làm Dưa Sung Muối Xổi Chua Ngọt Giòn Ngon Cả Quả
  • Sung Kho Thịt Nạc Chữa Đau Khớp Hiệu Quả Hơn Vạn Lần Thuốc
  • Top 5 Cách Làm Nộm Quả Sung Ngon Nhất Được Xếp Hạng Cao Trên Google
  • Hướng Dẫn Cách Gội Đầu Bằng Bồ Kết Khắc Phục Mọi Vấn Đề Của Tóc
  • Ăn Nui Có Mập Không? 5 Cách Giảm Cân Bằng Nui Tốt Cho Sức Khỏe

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mì Ý Súp Lơ Hấp Dẫn Cho Các Bé
  • Cách Chế Biến Nui Nơ Nấu Với Thịt Băm Bổ Dưỡng Cho Các Bé
  • Cách Làm Nui Trộn Rau Củ Tươi Mát Ngày Hè
  • Cách Làm Nui Sốt Bò Bằm Cho Bé
  • Cách Làm Nui Xào Bò Sốt Cà Chua Ngon Miệng Và Đầy Dinh Dưỡng
  • Ăn nui có mập không hiện đang được rất nhiều người đang thực hiện chế độ giảm béo quan tâm. Đây là tên gọi của dạng mì ống có nguồn gốc từ Ý.

    Với đặc tính dễ ăn, vị thơm nên ngay khi vừa có mặt tại Việt Nam đây đã trở thành món ăn được nhiều người ưa thích.

    Đây được đánh giá là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên cũng chính điều này khiến nhiều người lo lắng ăn nui có béo hay giảm cân được không.

    Theo tìm hiểu, nui sở hữu nhiều protein, canxi, chất xơ,… Các chất này bên cạnh cung cấp năng lượng cho cơ thể còn hỗ trợ ngừa các bệnh về tiêu hóa, thiếu máu.

    Việc sử dụng nui chế biến món ăn giúp các bạn có thêm những lựa chọn hợp lý, thay đổi khẩu vị hàng ngày.

    Để hiểu rõ việc ăn nui có mập không thì trước tiên các bạn phải nắm rõ lượng calo có trong loại thực phẩm này là bao nhiêu.

    Nếu lượng calo không đáng kể, đồng nghĩa với việc ăn nui không gây béo, ngược lại lượng calo cao sẽ có nguy cơ gây tăng cân nhiều hơn.

    Theo đánh giá, trong 100g nui có khoảng 200kcal, đây là lượng calo ở mức trung bình.

    Nếu các bạn biết cách cân bằng với các nhóm thực phẩm khác trong ngày sẽ không gây ảnh hưởng tới cân nặng.

    Đây được xem là loại thực phẩm lành mạnh, phù hợp với nhiều kiểu chế biến khác nhau.

    Như đã đề cập, lượng calo trong nui ở mức trung bình, do vậy những ai lo lắng ăn nui có mập không hoàn toàn có thể yên tâm.

    Việc sử dụng nui đúng cách không những không gây béo mà còn có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

    Lượng dưỡng chất thiết yếu có trong nui sẽ cung cấp dinh dưỡng cũng như năng lượng cho cơ thể trong cả ngày.

    Đặc biệt, chất xơ trong loại nguyên liệu này còn giúp cơ thể giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ vậy hạn chế tối đa lượng calo dư thừa nạp vào cơ thể mỗi ngày.

    Đặc biệt, nui có tác dụng hỗ trợ kích thích tiêu hóa tốt hơn, nhờ vậy có thể đốt cháy được tối đa năng lượng dư thừa. Qua đó, giúp cơ thể có thể duy trì mức cân nặng tốt nhất.

    Tuy vậy, việc ăn nui sai cách, ăn quá nhiều cũng có thể khiến cơ thể tăng cân.

    Do vậy, các bạn cần cân nhắc xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp giữa các nhóm chất để mang tới hiệu quả giảm béo tốt nhất.

    Hiện có nhiều loại nui khác nhau, theo đó trước khi quyết định giảm cân bằng loại thực phẩm này, người dùng nên tìm hiểu và nắm rõ đặc điểm nhận dạng của từng loại.

    #1 Nui ống

    Đây là dạng nui truyền thống có dạng nui sọc và trơn với giá trị dinh dưỡng ngang nhau.

    Phần lớn, mọi người hay sử dụng loại nui này để chế biến trong các bữa ăn trong ngày.

    Do vậy nui xoắn chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể

    #3 Nui dạng nơ

    Đây là loại nui được sản xuất dạng nơ hay đeo trên cổ. Loại nui này không được dùng phổ biến như các loại nui khác.

    Tuy vậy nhờ màu sắc cùng hương vị khác biệt, nui dạng nơ cũng được một số người ưa chuộng.

    CLICK gọi ngay để nhận giải pháp giảm béo tốt nhất!

    Để việc ăn nui mang lại hiệu quả giảm béo tối ưu, đòi hỏi các bạn cần biết cách chế biến phù hợp.

    Nếu chưa biết ăn nui giảm cân như thế nào, các bạn có thể tham khảo ngay một số công thức chế biến như sau:

    Nếu chưa biết phải chuẩn bị gì cho bữa trưa để vừa no bụng, vừa giảm cân,…thì món nui xào chính là lựa chọn lý tưởng.

    Việc kết hợp nui xào cùng các loại nguyên liệu như rau củ, thịt lợn,…sẽ là nguồn cấp dinh dưỡng tuyệt vời. Qua đó giúp cơ thể được cung cấp đủ năng lượng mà vẫn đảm bảo giúp hỗ trợ giảm béo.

    • Bước 1: Chuẩn bị 100g nui, thịt lợn, ớt ngọt, gia vị, rau mùi, cà rốt
    • Bước 2: Cho nui vào nồi luộc chín trong khoảng 10 phút rồi xả lại bằng nước lạnh
    • Bước 3: Thái ớt ngọt, cà rốt, hành khô
    • Bước 4: Rửa sạch thịt rồi thái nhỏ vừa miếng và ướp gia vị kèm thêm hành khô
    • Bước 5: Cho 1 chút dầu lên chảo rồi xào qua thịt sau đó cho thêm nui vào xào cùng
    • Bước 6: Cho thêm cà rốt và ớt chuông vào đảo cùng thêm 2 phút
    • Bước 7: Tắt bếp rồi cho nui xào ra đĩa, dùng trong bữa ăn trưa hoặc tối.

    2. Công thức nấu mì nui giảm béo nhanh chóng

    Nếu một ngay bạn cảm thấy nhàm chán khi phải ăn cơm mỗi ngày, có thể thay đổi khẩu vị với món mì nui.

    Không chỉ cung cấp năng lượng, mì nui còn giúp hỗ trợ giảm béo mà không lo bị thiếu chất dinh dưỡng.

    • Bước 1: Chọn 100g nui, 4 thìa hạt chia, bông cải xanh, ức gà, gia vị
    • Bước 2: Luộc chín nui trong 10 phút rồi vớt ra xả qua nước lạnh
    • Bước 3: Bông cải xanh rửa sạch chần qua nước sôi, ức gà hấp chín rồi xé nhỏ
    • Bước 4: Cho 1 ít hành phi thơm rồi cho ức gà cùng nui vào xào
    • Bước 5: Cho thêm nui vào đảo đều tay vào thêm chút gia vị vừa miệng
    • Bước 6: Cho món mì nui xào ra đĩa và sử dụng.

    Bí đỏ từ lâu đã được đánh giá là loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm béo hiệu quả. Theo đó, khi kết hợp cùng nui sẽ giúp mang tới kết quả tốt hơn.

    Canh nui nấu bí đỏ thịt nạc sẽ là món ăn cho bữa sáng đầy dinh dưỡng. Các bạn sẽ được cấp năng lượng cho ngày dài mà không lo bị mệt mỏi.

    Đặc biệt, hương vị thơm ngon của món canh này chắc chắn sẽ không khiến các bạn phải thất vọng vì lựa chọn của mình.

    • Bước 1: Chuẩn bị 50g nui, thịt lợn nạc, 400g bí đỏ, cà rốt, cải ngọt, gia vị
    • Bước 2: Cho nui vào nồi luộc 10 phút rồi để ráo
    • Bước 3: Cho thịt vào chảo xào qua rồi thêm nước đun sôi cùng bí
    • Bước 4: Sau khi thịt sôi mềm, cho cà rốt cùng các loại rau đã chuẩn bị
    • Bước 5: Thêm chút gia vị vừa miệng rồi cho nui vào
    • Bước 6: Tắt bếp rồi cho canh ra bát và thưởng thức.

    4. Hướng dẫn làm salad nui thanh mát, giảm béo

    Bên cạnh các món canh hay xào thì chuẩn bị một đĩa salad nui cũng là lựa chọn cực kỳ hiệu quả cho 1 chế độ giảm cân khoa học.

    Cách thực hiện cũng vô cùng nhanh gọn và đơn giản, các bạn chỉ cần chuẩn bị nui, xà lách, dưa chuột, rau mùi cùng các loại gia vị rồi thực hiện theo công thức sau:

    • Bước 1: Cho nui vào nồi luộc khoảng 15 phút sau đó vớt ra rồi xả với nước lạnh để giữ độ giòn, dai
    • Bước 2: Rửa sạch xà lách, dưa chuột cùng rau mùi
    • Bước 3: Dưa chuột thái mỏng, xà lách và rau mùi cắt vừa miếng
    • Bước 4: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị trộn đều rồi thêm chút gia vị
    • Bước 5: Sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.

    5. Bí quyết ăn nui sấy không lo mập

    Nui chiên, nui sấy,…là những món ăn vặt được bán nhiều trên các con phố.

    Tuy nhiên các bạn không nên dùng loại bán sẵn này mà có thể tự tay làm nui sấy để hạn chế dầu mỡ, giúp việc giảm cân có kết quả tốt hơn.

    Thực tế cho thấy ăn nui hay các loại thực phẩm khác chỉ có tác dụng hỗ trợ giúp cơ thể không tăng cân quá mức. Còn hiệu quả lấy lại vóc dáng hiện không được đánh giá cao.

    Với những trường hợp thừa cân quá nhiều, béo phì hay không có nhiều thời gian,…nên lựa chọn công nghệ giảm béo hiện đại hơn.

    Nhiều trường hợp khách hàng vòng bụng trên 100cm đều đã được khắc phục triệt để, mang tới vóc dáng lý tưởng nhờ công nghệ cao mà không cần lo lắng ăn nui có mập không.

    XEM CHI TIẾT CÔNG NGHỆ GIẢM MỠ TÂN TIẾN NGAY TẠI ĐÂY!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Nui Xào Thịt Bò Rau Cải Thật Hấp Dẫn
  • Tổng Hợp Các Phương Pháp Làm Mì Ống, Mì Nui Siêu Đơn Giản
  • Cách Làm Món Mì Nui Hình Nơ Sốt Cà Chua Bò Băm
  • Cách Làm 6 Món Ngon Cực Hấp Dẫn Từ Nui
  • Cách Luộc Nui, Bún, Miến Dai, Mềm Ngon Hút Mắt
  • Cách Nấu Lẩu Cá Trắm Ngon, Bổ Dưỡng Khó Có Thể Chối Từ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Đặc Sản Cá Chèo Bẻo
  • Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Và Lẩu Cá Kèo Thơm Ngon
  • Các Món Ngon Từ Mắt Cá Ngừ Đại Dương
  • 【1/2021】Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Ngon Nhất Từ Cá Hồi Tươi Sống【Xem 99,495】
  • Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Với Măng Chua Ngon Lần Đầu Được Tiết Lộ
  • Lẩu cá trắm gồm những gì?

    • 1 con cá trắm to
    • 300g xương heo
    • 500g thịt bò
    • 1kg ngao
    • 1kg đậu phụ
    • 0,5kg lòng non, dạ dày
    • 3 quả cà chua
    • 3 quả me
    • Bún hoặc mì
    • Rau ăn lẩu: rau cải, rau cần, rau diếp, nấm hương, nấm kim châm.
    • Rau gia vị: Chanh, ớt, hành, ngò, rau răm.
    • Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, bột canh.

    Rau nhúng là thứ không thể thiếu trong nồi lẩu. Tuy nhiên, không phải rau nào cũng nhúng được, đặc biệt là lẩu thủy hải sản. Khi ăn lẩu cá trắm bạn không nên sử dụng thực phẩm có nhiều Vitamin C như mướp đắng, khoai tây, khoai lang, vì khi dùng sẽ dẫn đến chứng khó tiêu, đau bụng, rối loạn tiêu hóa.

    Trong lẩu cá trắm có thêm thịt bò, vì vậy không dùng rau mùng tơi, sẽ làm mất đi tính nhuận tràng, tiêu hóa kém hơn.

    Các loại ra phổ biến ăn lẩu cá trắm như rau cần, rau muống, cải cúc… Loại rau này vừa tốt cho dạ dày còn giúp thân nhiệt điều hòa..

    Bên cạnh đó, để tránh ngộ độc rau bạn nên chú ý mua rau có nguồn gốc rõ ràng, vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rau sử dụng tăng trưởng, thuốc trừ sâu, rất nguy hại cho sức khỏe.

    Muốn món lẩu cá trắm ngon thì phải chọn được cá trắm còn tươi, ngon. Cá vẫn còn bơi khỏe trong nước, thở đều đặn. Không cho cá bơi lờ đờ, chậm chạp, có thể cá bị thương hoặc đang bị bệnh.

    Chọn cá mắt to, sáng trong, con người nồi da. Mang cá chặt, có màu hồng tươi, không có màu lạ. Còn cá không có tươi, mắt đục, con người bị lõm, mang cá mở to. Cá này khi nhúng lẩu ăn sẽ bị nhão thịt, tanh.

    Tiến hành làm lẩu cá trắm

    Nước dùng được ví như là linh hồn của món lẩu. Tuy nhiên để có được một nồi nước ngon thì đó không phải là điều dễ dàng. Đối với lẩu cá trắm bạn nên chọn xương ống còn tươi, mới, có mùi thơm của thịt, không cho xương ôi chua sẽ ảnh hưởng đến hương vị của nước dùng.

    Xương sau khi mua về rửa sạch với nước muối loãng đến khi nước trong, rồi chặt thành khúc, cho vào nồi nước chần so qua, để loại bỏ hết mùi tanh, chất bẩn. Sau đó xả lại dưới vòi nước lạnh, đổ bỏ nước xương đầu.

    Cho xương, đầu cá vào hầm, để lửa to, đến khi nước sôi để liu riu, hầm khoảng 2 tiếng, để xương từ từ tiết ra chất ngọt. Trong quá trình hầm thì không nên đậy vung kín sẽ làm nước xương bị đục và thường xuyên vớt bọt.

    Trong thời gian ninh xương, bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu và các công đoạn khác.

    Bước 2: Cách ướp lẩu cá trắm

    Cá trắm rửa sơ qua, bỏ vảy, cắt vây, mổ ruột, chà xát muối để loại bỏ mùi tanh, lọc lấy thịt, thái thành 2 đốt ngón tay, đem ướp với gừng, ớt, hành, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt còn phần xương cá cho vào nồi ninh cùng xương heo.

    Bước 3: Sơ chế nguyên liệu

    Chọn mua miếng thịt bò màu đỏ tươi, mỡ màu vàng, gân màu trắng. Thịt bò là loại thực phẩm bổ dưỡng như hơi “nặng mùi”. Vì vậy, phải khử mùi hôi của thịt bò.

    Bạn nướng chín một củ gừng, giã nhuyễn, rồi chà xát lên miếng thịt, sau đó rửa lại với nước lạnh. Sau đó thái ngang thớ thịt, rồi ướp với các gia vị.

    Đối với dạ dày, lòng non, ngao

    • Lòng non, dạ dày đem lộn trái, lấy hết phần mỡ, rồi cho muối vào bóp kỹ, rửa sạch lại với nước. Dùng chanh chà xát để những gì còn sót lại ra hết, rồi xả nước thật mạnh, thái thành miếng vừa ăn.
    • Ngao rửa sạch, để ráo nước.

    Rau các loại rửa sạch để ráo, đậu phụ thái miếng, cà chua bổ múi cau.

    Tỏi, gừng, hành khô, bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

    Me chua ngâm với nước nóng, dầm lấy phần thịt.

    Ớt rửa sạch, cắt thành miếng

    Tiếp theo trong hướng dẫn cách nấu lẩu cá trắm. Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, phi thơm hành, rồi đỏ cà chua vào xào chín, sau đó cho me, ớt vào xào cùng, , nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rồi đổ nước ninh xương vào, đun sôi lại một lần nữa, tắt bếp.

    Trình bày món lẩu cá trắm

    Khi cả nhà đã đủ thành viên, bạn bày tất cả nguyên liệu ra đĩa, để lên bàn sao cho đẹp mắt. Bắc nồi lẩu lên bếp đun sôi lại, rồi lần lượt cho đậu hũ, ngao, thịt bò, cá trắm, rau vào, ăn kèm với bún là tuyệt vời nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Lẩu Cá Trắm Giòn Ngon Hấp Dẫn Tại Quán Họ Hứa
  • Cách Nấu Lẩu Chó Măng Chua Thơm Ngon, Chuẩn Vị
  • Cách Làm Lẩu Cá Chuối Hấp Dẫn Và Lạ Miệng Cho Cuối Tuần Ấm Áp
  • Cách Nấu Món Lẩu Cá Thác Lác Chua Cay Ngon Tuyệt
  • Mách Chị Em Cách Làm Lẩu Cá Tầm Chua Cay Ngon Số Dách Hơn Nhà Hàng
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon Hấp Dẩn Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Trổ Tài Nội Trợ Cùng Cách Nấu Lẩu Nấm Hải Sản Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Nhanh Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Vị Chua Cay Tại Nhà
  • Cách Làm Lẩu Hải Sản Chua Cay Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Làm Lẩu Hải Sản Ai Cũng Thành Công
  • Cho dù bạn ở gần biển hay ở những nơi bán hải sản đi nữa thì việc nấu một nồi lẩu thơm lừng và bổ dưỡng để thưởng thức thì thật đơn giản vì đã có nguồn nguyên liệu tươi ngon. Đối với những nơi dù không sẵn hải sản nhưng thi thoảng mình cũng nên chịu khó đi xa hơn một chút để mua đồ hải sản và làm món lẩu, vừa ngon lại lạ miệng, cực kỳ bổ dưỡng nữa.

    Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu hải sản

    • 500g tôm tươi
    • 500g mực tươi
    • 1kg ngao tươi
    • 200g sò
    • 500g cua ghẹ
    • 2kg cá trắm khoảng 1 con
    • 500g xương ống
    • Các loại rau để ăn lẩu: Rau muống, rau cần và rau cải ngồng, nấm tươi
    • Các loại gia vị cần thiết: Bột canh, chanh, sa tế, ớt và tỏi khô, hành khô
    • Các loại rau thơm: Hành tươi, cà chua, 1 quả dứa, các loại rau thơm khá
    • Chuẩn bị mì tôm, bún hoặc miến để ăn cùng với lẩu

    Trước tiên để nấu lẩu hải sản chua cay thì bạn cần phải sơ chế nguyên liệu cho thật kỹ:

    • Làm sạch cá, lọc riêng xương và thịt ra
    • Thịt thái mỏng ngang thớ và đem ướp gia vị, gừng, ớt cho vừa
    • Phần đầu và đuôi cá cho vào rán vàng lên
    • Tôm, mực và ngao, cua ghẹ rửa sạch và đem để riêng
    • Các loại rau thơm cũng rửa sạch, để riêng từng loại

    Các bước thực hiện làm món lẩu hải sản

    Bước 1: Cách nấu nước lẩu hải sản đun phần xương ống lấy nước dùng, trong quá trình đun hớt bỏ bọt để loại bỏ bụi bẩn và khử mùi hôi của xương, sau đó thì vớt xương ra cho đầu và đuôi cá đã được rán vào đun làm nước lẩu. Cho sa tế cùng cà chua vào lấy màu, nêm nếm nước mắm, bột canh cho vừa ăn thế là bạn đã hoàn thành xong nồi nước dùng thơm ngon, màu sắc hấp dẩn từ cà chua.

    Bước 2: Chuẩn bị phần nước chấm bạn dùng nước tương, tương đen và tương ớt, dầu mè, cho một chút dấm vào chung một bát khuấy đều lên. Sau đó thì chia nhỏ ra từng bát để mọi người dùng trong lúc thưởng thức lẩu hải sản, tùy sở thích của mỗi người có thay thế nước chấm bằng mắm chua ngọt hay muối ớt xanh, chấm hải sản cũng rất ngon.

    Bước 3: Cách nấu lẩu hải sản ngon thì bạn cho nồi nước dùng lên bếp diện và đun sôi lại để nước lẩu nóng ăn sẽ ngon hơn

    Bước 4: Sắp xếp mọi thứ lên trên bàn, bày biện và thưởng thức. Đặt nồi lẩu ra giữa bàn, xếp hải sản, rau các loại, bún, nước chấm xung quanh. Khi ăn, cho tôm, mực, ngao vào nồi nước lẩu đang đun sôi.

    Trong lúc ăn chúng ta lần lượt nhúng rau và thịt, hải sản vào nước lẩu và dùng nóng, có thể ăn kèm đậu phụ, nấm và mì tôm hay miến đều được.

    Đối với món lẩu hải sản chua cay này bạn sẽ nhúng các loại hải sản và rau vào trước và thưởng thức hương vị của món ăn, nồi lẩu phải ở chế độ sôi để có thể làm đồ ăn được chín.

    Những lưu ý để làm lẩu hải sản chua cay được ngon hơn

    • Quá trình thực hiện nếu không có xương cá thì bạn có thể thay thế bằng xương heo, nhưng mùi vị không thể ngon bằng.
    • Để át đi mùi tanh của nước lẩu thì bạn có thể cho nước dùng hơi cay cay một chút
    • Chọn nguyên liệu tươi: tôm chọn loại không bị nhớt, bị dính là tôm cũ, mực lá chọn con to, mập, dày mình, da cứng, thịt chắc khi nấu sẽ không bị nát.
    • Về vị chua và cay của nước dùng chị em có thể điều chỉnh nước cốt chanh và lượng ớt cho hợp khẩu vị.
    • Lẩu hải sản nóng ăn cùng với các loại rau như rau muống, rau nhúc, cần tây, bắp chuối

    Mẹo tránh ngộ độc khi ăn lẩu hải sản

    • Bạn không được dùng vitamin C khi ăn tôm
    • Không ăn hải sản khi chưa được nấu chín
    • Không ăn cá bị nhiễm độc
    • Không được ăn cua sống
    • Cho rượu trắng khi chế biến hải sản để giúp tiêu độc
    • Nếu thấy có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm như đau bụng từng đợt, buồn nôn, choáng váng thì hãy pha cốc nước vắt 2 quả chanh thêm muối để uống thải độc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí #2 Cách Làm Nước Lẩu Hải Sản Ngon Hấp Dẫn
  • Món Lẩu Cua Đồng Hải Sản Thanh Mát Cho Ngày Nắng ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Bật Mí Cho Các Mẹ Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Nấu Món Lẩu Hải Sản Thơm Ngon Nhất
  • Chia Sẻ Cách Nấu Lẩu Hải Sản Ngon Nhất Ngay Tại Nhà
  • Vào Bếp Với Cách Nấu Lẩu Ngọt Hải Sản Cho Cả Nhà Ăn Hết Cả Nước Dùng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Ngon Nhất
  • Nguyên Liệu & Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Tại Gia
  • Cách Nấu Lẩu Hai San Ngon Nhất Đúng Điệu
  • Cách Nấu Lẩu Mắm Hải Sản Miền Tây
  • Cách Nấu Món Lẩu Hải Sản Chua Cay
  • Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc cách nấu lẩu ngọt hải sản để bạn vào bếp, đảm bảo cả nhà sẽ ăn hết cả những giọt nước dùng cuối cùng cho mà xem!

    Nguyên liệu làm lẩu ngọt hải sản

    • Hải sản để làm lẩu ngọt: 1kg ngao tươi, 300g mực tươi, 310g tôm tươi, 350g cá trắm
    • 500g xương ống
    • 200g nấm hương, 300g nấm kim châm
    • ½ quả dứa cùng các loại rau: hành tây, muống, cần, cải cay,…
    • Gia vị: đường, muối, nước mắm, sa tế, sả, tỏi khô, ớt, chanh

    Công thức làm lẩu ngọt hải sản khó quên

    Bước 1: Rửa sạch mực rồi thái thành nhiều miếng nhỏ. Tôm rửa sạch, cắt râu. Cá trắm bỏ da, thái thành miếng rồi ướp với gia vị. Cho xương cá vào nước hầm xương cùng với thịt xương ống để tạo độ ngọt bùi cho nước dùng.

    Chú ý : Quá trình ninh xương rất quan trọng, thời gian ninh phải đảm bảo đủ lâu để tất cả dưỡng chất từ xương được hòa tan trong nước. Thông thường thời gian ninh xương kéo dài trong khoảng 1.5 – 2 tiếng đồng hồ.

    Bước 3: Sau khi nồi nước dùng đạt đến độ ngọt, bạn lấy sả và tỏi băm nhỏ, phi thơm rồi cho vào nồi nước dùng. Nêm nếm các gia vị như đường, muối, hạt nêm sao cho nước dùng có vị ngọt ngọt thơm ngon và đậm vị ngọt.

    Như vậy có thể thấy cách nấu lẩu hải sản ngọt không có gì quá khó và khác biệt so với lẩu hải sản thông thường, điểm nhấn đối với món lẩu này mà nói đó là do sự kết hợp giữa các nguyên liệu có thể át được mùi tanh của hải sản giúp khi ăn rất dễ chịu, bên cạnh đó còn do cách bạn nêm nếm sao cho độ ngọt nhiều hay ít.

    Lẩu ngọt hải sản ăn với rau gì ?

    Lẩu ngọt với những nguyên liệu giúp át mùi tanh của hải sản, ở đó không thể không kể đến các loại rau ăn kèm quan trọng. Các loại rau có thể ăn kèm với lẩu hải sản có thể kể đến như

    1. Rau muống – Là loại rau được khá nhiều người lựa chọn để ăn cùng với lẩu, đang mừng là rau muống khi kết hợp với lẩu hải sản cũng rất thơm ngon mà không hề gây độc hại.

    2. Rau cần – Với mùi thơm truyền thống của rau cần, loại thực phẩm này có thể kích thích vị giác và thính giác của người ăn rất mạnh, bên cạnh đó cũng là một trong những yếu tố góp phần giúp cho hải sản bớt tanh đi.

    4. Bông thiên lý – Một sự lựa chọn thú vị về các loại rau ăn với lẩu hải sản đó chính là bông thiên lí, thi thoảng nhâm nhi vài bông thiên lý với hải sản mà xem, ngon hết nức!

    5. Cải thảo – Là loại rau cũng truyền thống không kém phần nếu xét về độ thường xuyên có mặt trong các bữa lẩu hay không, cải thảo giúp đem lại cảm giác thanh mát trong nồi lẩu ngọt nóng hổi.

    Hài sản có tính hàn và rất kỵ những loại thực phẩm giàu vitamin C, chúng thường kết hợp với nhau và xuất hiện thạch tín, nếu ăn với liều lượng cao bạn có thể bị ngộ độc thạch tín hay những tác hại đến đường ruột khác như đau bụng, khó tiêu,… thậm chí là đe dọa đến tính mạng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý Cách Nấu Lẩu Hải Sản Hấp Dẫn Không Thể Chối Từ
  • Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Hải Sản Xương Heo Ngon Nhất
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Nước Lẩu Hải Sản Chua Cay Kiểu Thái Ngon Ngọt Trứ Danh
  • Cách Nấu Nước Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Chua Ngọt Cay Ngon Tại Nhà
  • Tin tức online tv