Top 10 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Gà Ác Cho Trẻ Em Mới Nhất 2/2023 # Top Like

Gà ác có lông trắng, thịt đen, xương đen là thực phẩm có công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh, rất phù hợp cho trẻ em suy dinh dưỡng, người già, người bị bệnh, người cần hồi phục sức khỏe sau bị bệnh nặng hay phụ nữ đang mang thai. Có rất nhiều cách để chế biến gà ác thành các món ăn thơm ngon, , chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn cách gà ác thơm ngon bổ dưỡng cho .

Sơ chế nguyên liệu

Gà ác: Làm sạch, moi bụng (phần lòng mềm bạn để riêng và chế biến món khác, không nên cho người bệnh ăn), rửa sạch gà với nước muối và gừng tươi. Lá ngải cứu, lá dâu tằm: Rửa sạch, thái mịn. Gừng: Làm sạch, gọt vỏ, thái chỉ. Đậu xanh, : Nhặt sạch, ngâm vào nước nóng. Nấm rơm: , cắt bỏ phần đuôi, có thể thái làm đôi hoặc để nguyên. Hành lá, ngò rí: Làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để dài khoảng 3cm. Hành tây: Làm sạch, thái lát mỏng. Hành khô: Làm sạch, thái mịn. Tiêu sọ tươi: tách hạt.

Yêu cầu món ăn

Món cháo gà ác chín nhừ, có vị vừa ăn, dễ nuốt, cháo không quá đặc; Thịt gà mềm thấm các loại gia vị, có thể dễ dàng xé ra khi ăn; Hành lá, ngò rí có màu xanh nuột rất hấp dẫn.

Cách thưởng thức cháo gà ác

Bạn gắp gà ra đĩa lớn và xé thành từng phần. Đậu xanh, hạt sen, lá dâu tằm, lá ngải cứu bạn độn trong bụng gà lúc nãy mang trộn vào cháo. Bạn có thể xé thịt gà ra bỏ vào trong cháo cho người bệnh ăn dễ dàng hơn.

Cách nấu cháo gà nấm hương ngon tuyệt

Bé đang độ tuổi ăn dặm, trẻ em đang độ tuổi lớn rất muốn khám phá những hương vị mới của thức ăn. Việc khám phá này không chỉ kích thích vị giác và khứu giác của bé mà còn giúp phát triển trí não tối ưu hơn.

Nguyên liệu: 50gr gạo; 4 chén nước; 30 gr thịt gà nạc; 30gr nấm rơm; 1 muỗng nhỏ dầu ăn; hành; gia vị…

Cách chế biến món cháo gà nấm hương:

– Vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo.

– Nấm hương được rửa sạch, ngâm trong nước cho mềm sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ.

– Thịt gà và nấm xắt thật nhỏ rồi xào chung với hành và gia vị. Nêm một chút muối.

– Cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi đun sôi trở lại. Thêm 1 thìa dầu ăn, trộn đều trên bếp là hoàn thành.

Món ăn này thơm mùi nấm và có vị ngọt béo dễ chịu sẽ khiến bé mê tít đây. Ngoài ra, nấm là nguồn đạm thực vật rất tốt cho các bé đấy các mẹ ạ.

Lưu ý: Mẹ nên sử dụng muối để nêm vào cháo cho bé thay vì sử dụng bột canh hay mắm vì trong 2 loại gia vị này có rất nhiều mì chính, không tốt cho sự phát triển của bé.

Chúc các bé ngon miệng!

1. Gà ác tiềm nước dừa 

Nguyên liệu món gà ác tiềm nước dừa

Gà ác: 1 con

Cà rốt: 30g

Củ năng: 50g

Nấm mèo: 5g

Hạt sen: 30g

Kỷ tử: 5g

Táo đỏ: 5 trái

Dừa xiêm tươi: 1 trái

Dừa khô: 1 trái

Muối : ½ thìa cafe

Cách nấu gà ác tiềm nước dừa

– Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch gà ác và để ráo nước, tiếp đến cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn và luộc sơ qua. Củ năng gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn, luộc sơ.  – Bước 2: Sau đó, bạn lấy nấm mèo ngâm cho mềm, cắt đi phần chân và vò sạch chúng, thái miếng vừa ăn. Tương tự hạt sen bạn cũng ngâm mềm rồi luộc sơ. – Bước 3: Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, rồi đem hấp cách thủy trái dừa khoảng tầm 30-45 phút là gà chín thơm ngon. Vậy là bạn đã chế biến xong món gà ác tiềm nước dừa rồi, nhớ lấy nguyên quả dừa , dùng nóng thưởng thức nha. 

2. Cháo gà ác hầm hạt sen cho bé

Nguyên liệu cháo gà ác hạt sen

Gà ác: 1 con

Hành lá: 2 tép

Hạt sen: 15g

Ngò: 3g

Gạo: 100g

Cafe hạt nêm: 1 muỗng

Cafe muối: ½ muỗng

Cafe đường: 1 muỗng

Nước dùng: 500ml

Cách nấu cháo gà ác hạt sen:

– Bước 1: Rửa sạch gà để ráo nước, sau đó chặt thành miếng và tẩm ướp gia vị.

– Bước 2: Rửa sạch hạt sen, nấu cho mềm rồi vớt ra để ráo, phần nước luộc giữ lại.

– Bước 3: Gạo đem nấu với nước dùng. Gạo chín đổ vào phần nước luộc hạt sen nấu thành cháo.

– Bước 4: Hành lá đập dập phần gốc, cắt nhuyễn, phần lá và ngò rửa sạch, cắt nhuyễn.

– Bước 5: Phần gốc cắt nhuyễn đem phi thơm rồi cho gà vào xào qua. 

– Bước 6: Trút gà vào nồi cháo nấu cho tới khi chín gà. Hạt sen cho vào đảo đều.

– Bước 7: Cháo sau khi cho ra bát cho thêm hành ngò và tiêu vào dùng nóng.

3. Gà ác tiềm thuốc bắc

Nguyên liệu bao gồm:

Gà: 1 con

Thuốc bắc tiềm gà: 1 gói

Muối: 1 muỗng

 Cách nấu gà tiềm thuốc bắc:

– Bước 1: Gà đem rửa sạch rồi cho vào thố đất, thuốc bắc xếp ở trên. – Bước 2: Đổ nước sao cho ngập gà rồi nêm một muỗng muối. – Bước 3: Đậy kỹ nắp thố đất rồi cho vào nồi hấp cách thủy. – Bước 4: Chỉnh lửa vừa, sau tầm 2 tiếng gà đã mềm, thuốc đã ngấm vào gà thì tắt bếp.

Như vậy, Quang Huy Plaza đã giới thiệu tới các bạn 3 món ngon với gà ác. Cũng khá dễ phải không nào, hi vọng quý bạn đọc cùng gia đình sẽ có những bữa ăn thật ngon.

Salad dưa chuột, dưa vàng và mâm xôi đen

Cho tất cả nguyên liệu gồm : ½ chén dưa vàng, thái nhỏ; ½ quả dưa chuột, thái nhỏ; ½ chén mâm xôi đen; 1/2 muỗng cà phê bạc hà, thái nhỏ vào bát cỡ vừa rồi trộn lại bằng tay hoặc thìa.

Khoai tây nướng

Nếu khoai tây chiên là món ăn bị loại trừ trong danh sách ăn vặt thì khoai tây nướng lại nằm trong top được khuyến khích cho trẻ ăn thêm.

Trong mỗi củ khoai tây nướng sẽ chứa 100-200 calo, cung cấp đủ cho bé hoạt động, vui chơi và giảm cơn đói. Ngoài ra, khoai tây nướng còn chứa rất nhiều carbohydrate – đây là chất cực tốt cho hệ tiêu hóa của bé.

Đối với các bé biếng ăn, sinh tố trái cây là lựa chọn thay thế hợp lý. Các loại trái cây như táo, bơ, lê, đu đủ, cam, nho… đều giàu vitamin, nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hoá, lại kích thích vị giác bé.

Nếu không có thời gian làm, các mẹ cũng có thể mua trực tiếp sinh tố trái cây tại siêu thị. Có rất nhiều vị khác nhau cho bé, mẹ tha hồ lựa chọn.

Món ăn vặt cho trẻ em từ trứng

Trứng luộc sẽ là lựa chọn tuyệt vời hơn so với trứng chiên. Vì khi chiên, các chất dinh dưỡng trong trứng sẽ bị mất đi nhiều, nhưng trong trứng luộc, chúng lại được giữ gần như trọn vẹn.

Mẹ có thể làm món salad trứng cút hoặc gà luộc để trẻ thưởng thức sau bữa chính.

Cách làm:

Trứng đánh tan, cho một chút muối cho vừa ăn. Nếu rong biển đã tẩm muối thì không cần cho thêm muối.

Láng dầu ăn trên chảo nóng, cho trứng vào chiên mỏng.

Đặt lá rong biển lên mặt trứng rồi cuộn lại.

Rán nhỏ lửa cho trứng chín. Cắt trứng thành miếng vừa ăn cho bé.

Món ăn vặt cho trẻ em lười ăn rau củ

– Luộc 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt rồi trộn với ½ chén bông cải xanh (phần ngọn) và ½ chén đậu Hà Lan.

– Nghiền phần rau củ đã luộc để nguội hoặc cho vào máy xay nếu bé muốn ăn mềm.

– Khi hỗn hợp còn nóng, cho phô mai cắt nhỏ vào để tan chảy.

– Cho 1 quả trứng vào trộn đều rồi nêm nếm gia vị.

– Lấy hỗn hợp viên thành hình tròn rồi lăn qua bột bánh mỳ. Nhẹ nhàng làm phẳng trước khi đặt vào khay nướng.

– Làm nóng lò tới 200 độ và cho hỗn hợp vào nướng khoảng 25-30 phút.

Món ăn vặt cho trẻ em dễ tăng cân

Nước, sữa tươi, 2 bắp ngô Mỹ, 1 bắp ngô nếp, 3 viên đường thốt nốt (hoặc mía chẻ), lõi ngô.

– 2 bắp ngô Mỹ, 1 bắp ngô nếp đã được bào mỏng và luộc chín kỹ.

Nguyên liệu : 400g bí đỏ, nước, sữa tươi, đường.

Cách làm

– Mẹ đem thái mỏng 400g bí đỏ và luộc nhừ với 350g nước.

– Sau đó, bỏ bí và nước luộc bí vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho thêm 200g sữa tươi và 50g đường vào máy sinh tố xay thêm chút nữa.

– Cuối cùng là cho bé yêu thưởng thức thôi.

– Đun nhỏ lửa trên bếp, đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho vào cốc.

Món ăn vặt cho trẻ em cần tránh

Bên cạnh những món ăn vặt bổ dưỡng thì cũng có nhưng món ăn vặt cần tránh cho bé ăn như nho hoặc cà chua nguyên trái, kẹo hình viên đậu, hạt bí, hạt hướng dương, bỏng ngô, cà rốt chưa nấu chín dừ

1. Nhung hươu nấu cháo

Cháo nhung hươu là món ăn đơn giản và cực dễ làm bên cạnh những nguyên liệu có sẵn. Cháo nhung hươu thường được dùng để bồi bổ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, người mới ốm dậy và trẻ em còi xương, chậm lớn. Chỉ từ 5-10g nhung hươu khô hoặc tươi, bạn đã có thể nấu được một nồi cháo bổ dưỡng và ngon miệng. Lưu ý, nên băm hoặc xay nhỏ nhung hươu trước khi nấu, sau khi bỏ nhung hươu vào khoảng 5 phút là có thể tắt bếp để tránh làm mất dinh dưỡng. Sử dụng loại gạo thơm và nấu cùng với nước hầm xương hoặc nước dùng gà để tăng thêm hương vị cho món cháo.

Cháo dinh dưỡng nhung hươu cho bé chậm lớn, suy dinh dưỡng 

2. Nhung hươu ngâm mật ong

Nhiều vị phụ huynh thắc mắc trẻ em có nên ăn nhung hươu ngâm mật ong hay không? hay chỉ có người lớn mới phù hợp để sử dụng? Thật ra, nhung hươu ngâm mật ong cũng là một trong những phương pháp chế biến nhung hươu được nhiều người ưa chuộng, ngay cả với trẻ em. Cách làm thì hết sức đơn giản, với 200g nhung hươu tươi có thể ngâm cùng với nửa lít mật ong thiên nhiên nguyên chất. Nhung hươu phải được sơ chế từ trước, phần cứng thì chẻ nhỏ sau đó cho vào bình ngâm với mật ong khoảng 2 đến 3 tháng là có thể dùng được. Khi sử dụng, rót một chút ra chén nhỏ, hòa cùng với nước cơm và hấp cách tủy trong vòng 10 phút. Chỉ nên sử dụng nhung hươu ngâm mật ong 1 lần/tuần cho trẻ nhỏ để đạt hiệu quả. Bên cạnh đó cần lưu ý mặc dù mật ong và nhung hươu là hai loại thực phẩm rất bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe nhưng chúng đều có tính ấm. Đối với trẻ nhỏ bị nóng trong, táo bón hay nhiệt, không nên sử dụng nhung hươu ngâm vào lúc này.

Trẻ em ăn nhung hươu có tốt không khi kết hợp với mật ong? 

3. Bột nhung hươu

Đối với trẻ còi xương, chậm lớn còn một phương pháp chế biến nhung hươu khác là cho bé sử dụng bột nhung hươu khô nghiền sẵn. Cha mẹ có thể hòa một lượng nhỏ nhung hươu (1-3g) vào nước ấm và cho bé uống mỗi ngày. Hoặc nhanh hơn nữa là sử dụng sản phẩm nước hồng sâm nhung hươu pha sẵn của Korea Red Ginseng tiện lợi. Lưu ý bột nhung hươu khi mua về phải được bảo quản kỹ trong lọ kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đối với trẻ nhỏ dưới 6 tuổi nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, nhà sản xuất về thời gian cũng như liều lượng nhung hươu cho bé dùng.

4. Nhung hươu hấp trứng gà

Nếu bé nhà bạn không chịu uống bột nhung hươu pha cùng với nước, bạn có thể lấy từ 0,5-1g nhung hươu đem hấp cùng với trứng gà đã được kiểm dịch an toàn. Hay đục một lỗ trên quả trứng gà và cho bột nhung hươu vào để hấp. Món ăn này nên sử dụng vào buổi sáng khi bụng còn đói để tăng hiệu quả. Cho bé ăn đều đặn như vậy trong 20 ngày rồi dừng lại để so sánh những chuyển biến về chiều cao, cân nặng cũng như thể trạng sức khỏe. Theo đó, các chất dinh dưỡng trong trứng gà và nhung hươu có tác dụng rất lớn đối với sự phát triển của cơ thể và hệ thống thần kinh ở mọi lứa tuổi. Chưa hết, nhung hươu hấp trứng gà còn giúp bảo vệ gan, cân bằng nội tiết tố và chậm quá trình lão hóa đối với trẻ nhỏ là khả năng miễn dịch và tăng trưởng chiều cao, trí tuệ

Làm nhung hươu hấp trứng gà cho bé ăn ngon, ngủ ngon 

5. Mua nhung hươu ở đâu chất lượng nhất

Hiện tại, rất dễ dàng để có thể mua được nhung hươu với số lượng và mức giá đa dạng. Tuy nhiên, mua ở đâu để đảm bảo chất lượng cũng như đem lại hiệu quả cao nhất khi sử dụng lại là vấn đề khó đối với những ai chưa có kinh nghiệm. Thương hiệu uy tín như Lộc Nhung Hươu Đồng Nai được rất nhiều người đánh giá cao về chất lượng cũng như mức giá của sản phẩm. Ngoài những cửa hàng cung cấp nhung hươu trên thị trường, các bạn cũng có thể dễ dàng đặt mua nhung hươu chính hãng, chất lượng từ những nhà cung cấp hàng đầu trong nước và quốc tế tại chúng tôi với chính sách giao hàng nhanh và vô cùng tiện lợi.

Nhung hươu phải nguyên chất và có nguồn gốc rõ ràng 

Vừa rồi là những gợi ý về những tác dụng của nhung hươu với trẻ em mà cha mẹ không thể không biết. Ngoài việc tập trung vào chế độ dinh dưỡng, cha mẹ nên trang bị những kiến thức hữu ích về chăm sóc bé, tạo cho bé những thói quen tốt và môi trường sống trong lành để phát triển toàn diện và khám phá thế giới. Chúc mẹ sớm tìm được các loại thực phẩm bổ dưỡng giàu dinh dưỡng phù hợp với trẻ.

Liên hệ

CÔNG TY TNHH LỘC NHUNG ĐỒNG NAI

75/25/2 Nguyễn Sỹ Sách, Phường 15, Quận Tân Bình, Tp HCM

Điện thoại: 0868 895 708

Hotline tư vấn: 0903 688 957

Email: locnhungdongnai@gmail.com