Top 12 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Chè Gạo Nếp Mới Nhất 5/2023 # Top Like

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp

– Đậu xanh nguyên vỏ: 1/4 bát

– Bí ngô loại quả nhỏ: 1/2 quả

– Gạo nếp: 1 nắm tay

– Mộc nhĩ (phổ tai): 2 cây nhỏ

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp đúng chuẩn

– Đãi sạch đậu xanh rồi ngâm với nước lạnh khoảng 4-5 tiếng.

– Sau đóCho đậu xanh vào nồi áp xuất hoặc nồi cơm điện đổ nước ngập mặt đậu xanh ninh khoảng 10-15 phút là nó sẽ chín mềm.

– Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Có thể dùng dao nạo hoặc dao thái kiều để thái để bí đẹp mắt hơn.

– Mộc nhĩ cho vào bát ngâm cùng vơi nước ấm khoảng 15-20 phút cho nở ra rồi đem rửa sạch bằng nước lạnh, thái thành sợi nhỏ dài cho vào rổ để ráo

-Đãi gạo nếp cho sạch rồi cho 2 bát nước và gạo vào nồi đun sôi rồi giảm nhỏ lửa ninh nhừ.

Bước 5: Chế biến chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp

– Khi gạo đã chín nhừ thì cho bí ngô vào ninh cùng. Bí ngô rất nhanh chín nên bạn chỉ cần đun sôi rồi để khoảng 5 phút là bí sẽ chín. Không nên ninh quá lâu sẽ làm cho bí đỏ ngô nát thì nhìn chè không được đẹp mắt.

– Tiếp theo trong cách nấu chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp bạn cần cho đậu xanh đã nấu chín và đường vào đun sôi khoảng 5 phút nữa cho chè ngấm vị ngọt của đường.

– Cuối cùng bạn cho mộc nhĩ thái sợi vào, khuấy đều rồi đun sôi 2 phút nữa là được. Nếu bạn đun quá lâu sẽ làm cho mộc nhĩ chín quá nhừ và mất đi độ giòn của nó.

– Giờ chỉ việc múc chè ra bát ăn nóng hay lạnh tùy vào sở thích của bạn. Nếu ai thích ăn nhạt hơn thì có thể cho thêm đá vào.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon trong ngày hè Cách nấu chè đậu xanh khoai sọ và chè đậu xanh rong biển

Đôi nét về gạo nếp thái và nguồn gốc sản phẩm

Nếp thái lan nổi tiếng thơm ngon chất lượng hàng đầu thế giới dù là sản xuất bánh kẹo, xôi, chè hay gói bánh Tết thì nếp thái luôn là sự lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng. Việc tìm mua gạo nếp thái này không quá khó khăn bởi ngày nay sản phẩm này khá phổ biến. Quý khách hàng/ người tiêu dùng sản phẩm có thể mua ở bất cứ các cửa hàng gạo nào cũng có. Và để yên tâm hơn thì nên chọn cho mình những địa điểm bán uy tín để đảm bảo về chất lượng cũng như giá cả hợp lí.

Đối với những ai có kinh nghiệm bán hàng lâu năm hoặc thường mua gạo nếp thì sẽ dễ dàng nhận biết và phân biệt được đâu là hàng thật đâu là hàng giả. Bằng mắt thường hoặc nấu lên để cảm nhận sự khác biệt giữa chúng.  

Đặc điểm nếp thái:

Về hình dạng bên ngoài thì gạo nếp thái không khác gì mấy so với những hạt gạo tẻ thông thường. Về màu sắc nếp thái có màu trắng đục và không thể lẫn lộn và đâu. Và đây là hình ảnh giúp quý khách có thể thấy rõ được sự khác biệt rõ nét giữa gạo nếp và gạo tẻ.

Gạo nếp Thái Lan là loại gạo ngon nhất hiện nay hạt gạo căng bóng và hương thơm nhẹ. Và càng thơm hơn sau khi chế biến kích thích người dùng mang lại cảm giác thú vị trong từng món ăn.

Tính chất gạo nếp thái:

Nếp thái rất dễ nấu rất thơm và ngọt khi dùng làm nguyên liệu để làm xôi hay bánh Tết. Độ nở vừa phải nên hạt cơm nếp sau khi nấu rất dẻo, mềm khi để nguội. Với lượng nước phù hợp cơm nếp vừa đủ độ mềm dẻo không bị ướt và cũng không quá khô. Nó phục vụ tốt tất cả các thực khách kể cả những đối tượng khách hàng khó tính. Nói chung nếp thái lan là sản phẩm tuyệt vời dành cho những ai thích dẻo và đẹp

Nguồn gốc, xuất xứ:

Nếp thái lan hàng nhập khẩu chất lượng tiêu chuẩn cao, an toàn tuyệt đối sức khỏe người tiêu dùng. Hạt gạo dài, thon, trắng đục khi nấu dẻ và hương thơm dịu nhẹ

Quy cách đóng túi: 

Có nhiều dạng đóng túi khác nhau tùy mỗi nhà cung cấp tuy nhiên để thuận tiện cho việc vận chuyển và nhập kho với các đối tác khách hàng sỉ là đại lý, nhà hàng, quán ăn. Sử dụng nếp thái bao 50kg sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất dành cho mọi người.

*** Một vài lưu ý nhỏ cho người dùng chưa có kinh nghiệm mua nếp thái

Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản gạo nếp thái

Chuẩn bị

Gạo nếp Thái Lan

Nồi hấp cách thủy

Chõ tre đồ xôi

Nước sạch

Giỏ tre để đựng xôi chín và trình bày

Bước 1

Vo sạch gạo nếp cho đến khi nước trong, loại bỏ những hạt gạo xấu, hỏng.

Bước 2

Ngâm gạo trong bát ngâm gạo với nước ấm khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi gạo nếp nở dày đặc hơn và trắng hơn.

Lưu ý: Các bạn nên cho ngập khoảng 5cm nước ở trên để gạo được ngấm nước và nở nhanh.

Bước 3

Đổ vào nồi hấp nếp khoảng 5cm nước. Sau đó đặt nồi lên bếp với nhiệt độ cao, chờ cho đến khi sôi nước.

Bước 4

Đổ gạo đã ngâm vào chõ tre để làm ráo nước. Tiếp theo đặt chõ tre lên nồi hấp với nước đang sôi. Đậy nắp chõ tre và để cho nước sôi bốc hơi trong 10 phút.

Bước 5

Điểm đặc biệt trong các món ăn làm từ Gạo Nếp Thái

Mùi hương nhẹ từ lúa nếp, giúp kích thích vị giác tốt.

Pha trộn nước cốt dừa hay dừa sấy/nạo để món ăn thêm ngon béo

Món ăn có màu sắc khác nhau với cách trang trí bắt mắt làm đậm đà hương vị

Dùng để chế biến Bánh chuối, Xôi nướng ống tre, Xôi sầu riêng, Chuối chiên dừa,..Bạn nên nếm thử qua 1 lần chắc hẳn bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt và hương vị của từng hạt gạo nếp

Giá 1kg nếp thái hôm nay tại TpHCM

Giá 1kg nếp thái xịn ngon tại TpHCM hôm nay là 30,000 đồng / 1kg. Và nếu mua tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi có thể mức giá từ 28,000 đến 45,000 đồng/ 1kg tùy số lượng và hình thức đóng gói.

Nếu bạn cần nguyên liệu cơm nếp, xôi, bánh chưng, các món chè, bánh nếp, bánh giầy, bánh rán, bánh trôi, bánh gai, bánh cốm… Liên hệ ngay Gạo Ngon Online của chúng tôi để được cập nhật giá nếp thái sỉ tốt nhất tại Hồ Chí Minh.  

Địa điểm cung cấp  gạo nếp thái nhập khẩu uy tín chất lượng giá cạnh tranh tại HCM

Gạo nếp thái là một sản phẩm sạch với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu khoáng chất. Sử dụng gạo nếp thái lan nhập khẩu không chỉ tạo ra nhiều món ăn thú vị mà lại còn bảo vệ sức khỏe tốt chính mình.

Gạo Nếp Thái  có đặc tính dẻo nhiều, mềm, thơm và vị ngọt tự nhiên là sự lựa chọn hoàn hảo để chế biến các món ăn truyền thống của người dân Việt Nam. Công ty Gạo Ngon Online được thành lập năm 2014 là đại lý chuyên cung cấp các loại gạo nếp, chúng tôi chuyên cung cấp tất cả các loại gạo tấm nếp cho các công ty, nhà hàng, quán ăn và các đại lý bán gạo… 

Sứ mệnh cung cấp các loại gạo – nếp – tấm sạch với giá rẻ cho mọi người.

Cung cấp sỉ các loại gạo tấm nếp xuất VAT 0%

Hỗ trợ mở đại lý gạo cấp 1-2 từ A-Z

Cung cấp gạo cho các nhà máy, xí nghiệp suất ăn công nghiệp

Hỗ trợ giá gốc cho các mạnh thường quân đi từ thiện

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về cách nấu gạo nếp thái lan xin vui lòng liên hệ qua số Hotline 0909 584 707. Với sứ mệnh cung cấp các loại gạo sạch với giá rẻ cho mọi người. Gạo Ngon Online tin rằng sẽ đáp ứng được không những gạo ngon, gạo rẻ mà còn phải an toàn với sức khỏe của mọi người. Chúng tôi còn hỗ trợ các mạnh thường quân mua gạo từ thiện với chi phí rẻ mà chất lượng cho những người có hoàn cảnh khó khăn, nhà chùa giao tận nơi hoàn toàn miễn phí. Rất mong được hợp tác với tất cả các đối tác gần xa.

1. Cách nấu chè gạo nếp với đậu đỏ đơn giản mà ngon cực

Nguyên liệu

Cách nấu chè gạo nếp với đậu đỏ

Bước 1: Với đậu đỏ, sau khi mua về bạn đem đãi sạch, loại bỏ những hạt hỏng. Sau đó, ngâm đậu trong nước chừng 6 h.

Hết thời gian ngâm, bạn đem rửa sạch lại đậu. Cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước và nấu đến khi đậu đỏ chín mềm. Thời gian cho bước này chừng 30 phút.

Bước 2: Trong thời gian nấu đậu, bạn có thể tận dụng để rang chín đậu phộng. Sau đó, đãi sạch vỏ rồi giã dập sơ.

Bước 3: Gạo nếp bạn đem ngâm nước chừng 2-3h trước. Sau đó, bạn đem vo sạch lại gạo.

Bước 4: Quay trở lại với nồi đậu đỏ, lúc này đậu đã chín nhừ, bạn cho gạo nếp + 1 chút nước. Đun đến khi hạt gạo chín nhừ.

Bước 5: Thêm đường vào cho món ăn trở lên ngọt vị. Đun thêm 5-7 phút là được.

Bước 6: Cho nước cốt dừa + 1 ít nước lạnh vào nồi, thêm đường và 1 chút muối. Đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Và giờ bạn hãy cho chè ra bát, rưới lên trên nước cốt dừa và rắc 1 chút lạc rang lên trên. Như vậy là món chè của chúng ta đã hoàn thành xong rồi đó bạn.

2. Cách nấu chè gạo nếp với đậu xanh thanh mát

Nguyên liệu

200 gr đậu xanh cà vỏ

500 gr gạo nếp ngon

250 gr hạt sen khô

200 gr đường phèn. Nếu không bạn có thể dùng đường cát trắng để thay thế cũng được

1 bó lá dứa

Cách nấu chè gạo nếp với đậu xanh

Bước 1: Hấp chín đậu xanh

– Đậu xanh mang về trước hết phải rửa sạch.

– Sau đó bạn ngâm chúng trong 5- 6 tiếng để đậu nở mềm.

– Ngâm xong thì bạn mới cho đậu vào nồi hấp khoảng 15-20 phút cho chúng chín mềm.

Bước 2: Nấu hạt sen

– Hạt sen đem ngâm vào nước nóng chừng 15-20 phút rồi mới đổ chúng vào nồi nước sôi để luộc chín.

Lưu ý: Dù ngâm hay luộc thì phải luôn nhớ sử dụng nước nóng cho hạt sen. Vì một khi tiếp xúc với nước lạnh, chúng sẽ bị co lại, thậm chí là bị sượng khiến bạn ăn không còn ngon.

– Nấu đến khi hạt sen chín mềm thì bạn tạm vớt chúng ra bên ngoài.

– Nước dùng để luộc hạt sen, bạn cho 50 gr đường vào nấu chảy.

– Đến khi đường tan hoàn toàn, bạn đổ hạt sen vừa được vớt ra lúc nãy vào lại nồi và tiếp tục nấu thêm chừng 5 phút nữa. Đừng nấu lâu hơn vì hạt sen sẽ bị cứng lại khi gặp đường.

Bước 3: Ninh chín gạo nếp

– Gạo nếp bạn mang đi vo sạch, sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước để nấu chín.

– Khi nhìn thấy nước trong nồi gạo nếp sôi lên. Bạn nhanh tay thả lá dứa đã được rửa sạch, buộc thắt rút vào nồi. Tuy nhiên đối với lá dứa, sau khi thả vào nồi thì chừng 30 phút, bạn có thể vớt chúng ra ngoài.

Bước 4: Hoàn thành món chè

Khi gạo nếp chín mềm, bạn cho đậu xanh, hạt sen cùng lượng đường còn lại vào nồi, dùng muỗng đảo đều cả nồi chè để các nguyên liệu phân bố đều.

Lúc này nhớ nếm lại hương vị của nồi chè một lần nữa. Nếu có thể, bạn hãy cho thêm một ít muối vào nồi. Đây là cách nấu chè giúp cho món chè của bạn có vị thanh dịu và không bị ngọt gắt đấy!

Bước 5: Thưởng thức hương vị của món chè

Chè chín rồi, còn chần chờ gì mà bạn không múc chúng vào chén để cho gia đình hoặc nhóm bạn của mình thưởng thức nào.

Vị beo béo của đậu xanh pha trộn cùng vị ngọt bùi của hạt sen, kết hợp với hương thơm, vị mềm mại của từ gạo nếp chắc chắn sẽ làm thành một hương vị tổng hợp cực ngon, ai ăn vào cũng đều tắm tắc khen luôn đấy!

3. Cách nấu chè gạo nếp bắp ngon ngọt lịm tim

Nguyên liệu

100 gr gạo nếp

4 trái bắp nếp

150 gr đường thốt nốt

500 ml nước cốt dừa

1 bịch sữa tươi có đường hoặc không đường tùy ý

1 bó lá dứa

Cách nấu chè gạo nếp bắp

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu chè

– Bắp nếp mang về lột hết vỏ, bỏ hết râu bắp rồi luộc chín. Sau đó bạn dùng một cây dao thật bén vạt hết hạt bắp.

– Gạo nếp đem về vo sạch với nước. Tiếp theo bạn đem nếp đi ngâm chừng 2- 3 tiếng để chúng nở mềm.

– Lá dứa cắt bỏ những đoạn bị úa vàng, sau đó rửa sạch và buộc thắt rút lại thành một bó.

Bước 2: Làm nước cốt dừa

– Nước cốt dừa bạn đem đổ vào nồi, sau đó cho thêm sữa tươi vào đấy và bắc lên bếp.

– Bạn bật lửa lên, dùng muỗng đảo đều nước cốt và sữa có trong nồi để chúng hòa hợp lại với nhau.

– Khi nước cốt sôi lên thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Tiến hành nấu chè

– Bạn đổ nếp đã ngâm xong vào chiếc nồi dùng để nấu chè, sau đó thả lá dứa đã được buộc thắt rút vào luôn. Chú ý: Lượng nước dùng để nấu gạo nếp không nên quá nhiều, chỉ cần xâm xấp mặt nếp hoặc cao hơn mặt nếp chừng 2-3 cm là được.

– Khi nếp trong nồi sôi lên thì bạn vặn nhỏ lửa xuống. Tiếp tục nấu đến khi nếp được nấu chín mềm thì bạn vớt lá dứa ra ngoài và đổ hết số hạt bắp đã được luộc chín vào.

– Nấu thêm chừng 15 phút nữa thì bạn nêm nếm lại độ ngọt của nồi chè xem chúng có vừa miệng mình hay chưa. Nếu vừa miệng rồi thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Bạn múc chè ra từng chén. Đừng quên cho nước cốt dừa béo ngậy lên trên mặt món chè để gia tăng hương thơm và độ ngon cho món chè gạo nếp nấu bắp.

Cách nấu chè hạt sen với gạo nếp đơn giản mà ngon: Thực tế thì có rất nhiều cách nấu chè hạt sen ngon như cách nấu chè hạt sen với yến, cách nấu chè hạt sen nước cốt dừa hay cách nấu chè hạt sen củ năng. Dù là cách nấu chè hạt sen như thế nào thì món chè vẫn giữ hương vị thơm ngon rất đặc trưng của hạt sen chín mềm. Trong bài viết này, chuyên mục món ngon mỗi ngày của Mecuben.com…

Cách nấu chè hạt sen với gạo nếp đơn giản mà ngon

Tương tự cách nấu chè hạt sen với yến, trong lúc chờ hạt sen thấm đường thì bạn vo sạch nếp đã ngâm nước lạnh chừng 1-2 tiếng xong cho vào nồi nước cỡ 1 lít. Đun sôi lửa vừa cho hạt nếp chín, nở bung trong nồi rồi cho đường phèn giã nhỏ vào khuấy cho tan đường. Sau đó cho hạt sen đã rim đường vào nồi nếp, nhẹ nhàng trộn lẫn nếp với hạt sen có vị ngọt thanh tao. Để bắt đầu thực hiện nấu món chè hạt sen với gạo nếp, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Gạo nếp: 1 nắm tay (nếu có nếp cẩm thì tuyệt !)

Đỗ đỏ : 1 nắm tay, Hạt sen mỗi bát 5 -7 hạt

Đường thẻ hoặc đường đen: vừa đủ (thường mỗi bát nêm khoảng ½ thìa cafe nếu là chè đặc, và khoảng 1 thìa cafe nếu là chè nước)

Gừng tươi: một nhánh nhỏ bằng 2 đốt tay, nếu ăn mùa lạnh, bột sắn dây (mùa đông): 1 thìa cafe, nước lã: vừa đủ, thêm 1 dúm muối (muối tớ dúm = ba ngón tay cái, trỏ, giữa)

Thực hiện:

– Gạo và đỗ rửa sạch, ngâm nước trong 2 giờ.

– Hạt sen rửa sạch (nếu dùng hạt sen khô thì ngâm cùng gạo và đỗ)

– Cho tất cả đỗ đen, gạo nếp và hạt sen + dúm muối vào nồi, đổ ngập nước (cách mặt khoảng 1 đốt ngón tay) đun sôi, nhỏ lửa hầm âm ỉ, trong thời gian đun để ý nước cạn thì chế thêm nước lã, như vậy mau nhừ. Mùa hè có thể ăn chè loãng, mùa lạnh nên ăn chè đặc hơn chút bằng cách cho thêm bột sắn dây.

(Tớ ninh bằng nồi áp suất nên không cần ngâm gì cả, và ninh chỉ mất chừng 15 phút, tắt bếp để hết áp suất là tất cả nhừ tơi)

– Sau khi nếp, hạt sen, đỗ đã chín bở thì cho đường vào, ngoáy đều lên. Đun sôi lại một chút rồi tắt bếp.

– Nếu ăn chè mùa lạnh thì nướng gừng cả vỏ, đập dập rồi tra vào cùng khi cho đường. – Nếu dùng bột sắn dây: ngoáy tan cùng chút nước, đổ vào chè sau khi gừng và đường đã tan đều, sôi trong là chín.