Cách Nấu Chè Chuối Nếp Cẩm Ngon Ngọt Thanh Mát
Cách Làm Chè Chuối Khoai Mì Ngon Nhất 2022
Cách Nấu Chè Chuối Khoai Lang Ngon Dẻo, Nóng Hổi
Cách Nấu Chè Chuối Nóng Ngon Không Bị Chát Với Nước Cốt Dừa
Cách Nấu Chè Chuối Khoai Lang
1. Công thức nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa 1.1. Nguyên liệu Cách nấu chè chuối nước cốt dừa 6 trái chuối chín 1 muỗng canh đường cát trắng 1 chén nước cốt dừa (bạn có thể tự vắt, hoặc dùng nước cốt dừa dạng lon) 1/4 chén bột báng Đậu phộng rang bóc vỏ 1.2. Cách nấu chè chuối với bột báng và nước cốt dừa Với chuối, bạn lột vỏ, rồi xắt thành…
1. Công thức nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa
1.1. Nguyên liệu
Cách nấu chè chuối nước cốt dừa
6 trái chuối chín 1 muỗng canh đường cát trắng 1 chén nước cốt dừa (bạn có thể tự vắt, hoặc dùng nước cốt dừa dạng lon) 1/4 chén bột báng Đậu phộng rang bóc vỏ
1.2. Cách nấu chè chuối với bột báng và nước cốt dừa
Với chuối, bạn lột vỏ, rồi xắt thành khoanh tròn. Cho bột báng vào tô nước, để yên ít nhất 2 tiếng cho mềm ra. Sau thời gian này, bạn vớt bột báng ra riêng, chắt bỏ nước. Múc chè vào chén, thêm lạc rang vào và thưởng thức.
1.3. Yêu cầu thành phẩm đối với món chè chuối
Chuối nấu chè mềm vừa phải, có độ ngọt dịu tự nhiên, chứ không nát nhừ. Bột báng thì nở mềm và dai, thơm nức nước cốt dừa ngầy ngậy giúp món trở nên hấp dẫn hơn.
2. Các công thức nấu chè chuối chưng với khoai
2.1. Cách chế biến chè chuối chưng khoai mì với khoai lang sáng tạo
2.1.1. Nguyên liệu
15 trái chuối chín lột vỏ, để nguyên trái 2 củ khoai mì 4 củ khoai lang (có thể trộn khoai lang thường, khoai lang tím,…) gọt vỏ và cắt hạt lựu 250 gram cơm dừa nạo (thêm ít nước lọc rồi vắt lấy nước cốt) 50 gram bột khoai 5 nhánh lá dứa rửa sạch 300 gram đường cát 1/4 thìa cà phê muối 1 trái dừa tươi (lấy nước để riêng, cơm dừa nạo sợi dài) 50 gram bột báng (ngâm nước 2 giờ cho mềm) 220 ml sữa tươi có đường 300 gram đường phèn
2.1.2. Hướng dẫn các bước nấu chè chuối khoai lang với khoai mì, bột khoai
Nấu chè thêm 5 phút nữa cho sánh đặc lại và vừa miệng thì tắt bếp.
2.2. Cách nấu chè chuối chưng khoai môn bột năng
2.2.1. Nguyên liệu
8 quả chuối chín bóc vỏ, cắt miếng nhỏ theo chiều dọc trái 300 gram cơm dừa nạo 400 gram khoai môn (Dùng dao gọt vỏ khoai môn, rồi rửa sơ. Sau đó, cắt khoai môn thành các khối vuông nhỏ vừa ăn.) 30 ml sữa đặc Ông Thọ 50 gram bột báng 200 gram đường phèn 2 muỗng canh bột năng 50 gram bột khoai 1 thìa cà phê rượu trắng
Lưu ý: Trước khi chế biến, bạn cho bột khoai với bột báng vào thau nước. Nửa tiếng sau, vớt 2 nguyên liệu ra, để riêng.
2.2.2. Ướp chuối
Cho chuối vào nồi, thêm rượu trắng vào trộn đều. Đổ sữa đặc, đường phèn vào xóc đều với chuối. Để riêng chuối khoảng 15 phút cho mềm và ngấm đường.
2.2.3. Cách chế biến món chè chuối bột năng với khoai môn
Cho cơm dừa với ít nước lọc, vắt lấy nước cốt thứ nhất, để riêng. Lấy tiếp 800 ml nước ấm ngâm cơm dừa để vắt nước dão dừa, bỏ xác. Đổ nước dão dừa với khoai môn vào nồi, bật bếp nấu. Hỗn hợp nước dừa khoai môn sôi thì bạn cho bột khoai và bột báng vào, khuấy đều. Cho chuối đã ướp đường vào nấu chung. Khuấy đều đến khi chuối nhừ thì bạn thêm bột năng, nước cốt dừa vào nồi. Bột năng chín, nước chè sánh đặc, bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
3. Hướng dẫn cách nấu chè chuối đậu xanh
3.1. Nguyên liệu
7 – 8 trái chuối cắt khoanh tròn vừa ăn 1 thìa cà phê muối ăn 100 gram đường cát 100 gram đậu phộng rang bỏ vỏ hoặc mè rang Cơm dừa nạo 500 ml nước cốt dừa 200 gram đậu xanh không vỏ (ngâm nước 4 giờ cho mềm, rồi vớt ra rổ cho ráo nước) 100 gram bột báng (ngâm nước nửa tiếng cho mềm, vớt ra, để riêng)
3.2. Các bước làm chè chuối với đậu xanh
Nấu chè thêm 20 phút nữa thì cho bột báng vào, đun cho bột báng chín nổi lên bề mặt thì bạn nêm nếm đường vừa ăn. Tắt bếp, múc chè ra chén, trang trí với đậu phộng rang, cơm dừa, chan phần nước cốt dừa còn lại lên và thưởng thức.
4. Hướng dẫn cách nấu chè chuối xoài ngon ngày hè
4.1. Nguyên liệu
2 trái xoài chín (gọt vỏ và cắt bỏ phần hột bên trong, cắt miếng nhỏ vừa ăn) 2 trái chuối chín (cắt khoanh vừa ăn) 2 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ 30 gram đường cát 30 gram bột báng (ngâm nước cho mềm) 1 chén nước cốt dừa
4.2. Biến tấu món chè chuối kết hợp xoài lạ miệng
Vớt bột báng, cho vào nồi. Thêm nhúm muối nhỏ và nước lọc, bật bếp nấu và quấy đều cho bột báng chín mềm, chuyển màu trong suốt thì vớt riêng bột báng ra tô khác. Cho 1/2 xoài với sữa đặc, đường, 20 ml nước lọc vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Trộn phần xoài còn lại với chuối vào 1 tô sạch trộn chung với phần xoài vừa xay, thêm bột báng vào khuấy đều là hoàn tất.
5. Cách làm chè chuối nướng với đường thốt nốt
5.1. Nguyên liệu
3 trái chuối chín vừa 200 ml nước cốt dừa lon 1/4 thìa cà phê muối ăn 25 gram đường cát trắng 50 gram đường thốt nốt Dụng cụ cần chuẩn bị: Khay và lò nướng (bật sẵn ở mức 200 độ C cho nóng lò).
5.2. Hướng dẫn cách nấu chè chuối nướng với đường thốt nốt
Chuối nướng chín vàng nâu đều cả 2 mặt thì lấy ra. Bắc nồi vừa, cho tất cả nguyên liệu còn lại vào, nấu ở mức lửa nhỏ. Trong lúc đun, nhớ khuấy đều tay cho đường tan hết thì tắt bếp, không cần đợi sôi. Xếp chuối nướng ra dĩa, rưới nước cốt dừa lên và thưởng thức.
6. Cách nấu chè chuối hấp với nước cốt dừa
6.1. Nguyên liệu
Công thức chè chuối này cũng tương tự như ăn với nước cốt dừa truyền thống. Để thực hiện món ngon từ chuối, bạn chuẩn bị:
10 trái chuối chín cắt khoanh 400 ml nước cốt dừa tự vắt 200 gram đường cát 30 gram đậu phộng rang 250 gram bột năng 1 ống chiết xuất hương vanilla 2/3 thìa cà phê muối ăn
6.2. Các bước nấu món chè chuối hấp ăn với nước cốt dừa
Trong một cái thau vừa, trộn 1/2 bột năng với 1/2 lượng đường cát, 1/2 muối với nhau. Sau đó, thêm vani vào trộn cùng để tạo mùi thơm. Từ từ rót 700 ml nước lọc vào thau bột năng, liên tục quấy đều cho bột tan chứ không bị vón cục. Cho các khoanh chuối vào thau bột và trộn đều. Để yên 15 phút, đổ toàn bộ chuối ngâm bột vào khuôn.
7. Hướng dẫn cách nấu chè chuối với củ năng, nấm tuyết giòn ngon
7.1. Nguyên liệu
1 nhánh nấm tuyết khô 1 trái chuối chín cắt khoanh tròn dày 1,5 cm 20 gram đường phèn 10 củ năng 5 gram câu kỷ tử
7.2. Các bước nấu chè củ năng với chuối, nấm tuyết
7.2.1. Sơ chế củ năng và nấm tuyết
Cho nấm tuyết vào thau nước lạnh, ngâm cho đến khi nở mềm ra thì vớt cho ráo nước. Xả nấm tuyết với nước sạch nhiều lần, để vào rổ. Dùng tay xé nấm tuyết thành các miếng nhỏ vừa ăn. Với củ năng, bạn gọt sạch vỏ. Sau đó, cho củ năng vào nồi nước lạnh, pha giấm ăn hoặc nước chanh tươi vào thau ngâm củ năng để có màu trắng đẹp, không thâm đen.
7.2.2. Nấu chè chuối củ năng
Dọn lên chén và thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy ý.
8. Một chén chè chuối chưng bao nhiêu calo?
Thùy Trâm dịch và tổng hợp
Cách Làm Chè Chuối Ngon Khó Cưỡng Ngay Tại Nhà
Cách Làm Món Chè Chuối Khoai Mì Vạn Người Mê
Cách Nấu Chè Chuối Bột Báng Khoai Mì Thơm Ngon Và Dễ Dàng
Cách Nấu Chè Chuối Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Hấp Dẫn
Cách Nấu Chè Chuối Hấp Cực Hấp Dẫn
