Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Thơm Ngon Bổ Dưỡng

--- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 9 Tháng Tuổi Cực Dễ
  • Cách Nấu Các Món Cháo Thơm Ngon Cho Trẻ Từ 9
  • Cách Nấu 5 Món Cháo Gà Cho Bé Cực Đơn Giản
  • Cách Nấu 15 Món Cháo Ngon Hết Ý Làm Phụ Nữ Phải Nên Biết
  • (Hướng Dẫn Chi Tiết) Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Người Bệnh
  • Các món cháo rất thích hợp và dễ cho bé ăn dặm. Đặc biệt, cháo gà Ác với thành phần dinh dưỡng cao, giúp bé ăn khỏe, lớn nhanh, mập mạp. Cụ thể dưới đấy chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn những công thức nấu cháo gà Ác nhanh, ngon, bổ cho bé.

    Tại sao nên nấu cháo gà Ác cho bé?

    Trong thành phần gà này có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ dưỡng, tốt cho bé. Nếu chưa từng nghĩ đến các món cháo gà Ác cho bé thì quả thực bố mẹ đã có chút thiếu xót rồi đấy.

    Thành phần dinh dưỡng của gà Ác

    Các thành phần chính trong thịt gà Ác chủ yếu là các acid amin gồm lysine, histidine, methionine. Đây đều là những thành phần rất tốt cho hệ miễn dịch trẻ nhỏ. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều protid, giá trị dinh dưỡng cao mà lại ít chất béo và cholesterol.

    Hơn thế, ăn thịt gà Ác cho khả năng miễn dịch tốt, tăng sức đề kháng hơn cho bé. Giúp làm giảm các nguy cơ loãng xương, chống lão hóa tốt cho cơ thể bé.

    Nên cho bé ăn cháo gà Ác lúc nào?

    Nếu khi thử kiếm tra bé không có dị ứng hoặc phản ứng bất thường nào các bạn có thể cho bé ăn, tăng dần liều lượng thịt. Đặc biệt, cháo gà mẹ chỉ nên sử dụng như một món phụ, nguyên liệu phụ cho bé ăn thêm chứ không phải dùng như món chính. Cháo gà này chỉ sử dụng với mục đích bổ trợ, giúp bé ăn ngon, hấp thụ tốt dinh dưỡng.

    Khâu nào khó nhất khi nấu cháo gà Ác cho bé

    Nấu cháo gà Ác rất đơn giản, nhanh chóng nên bố mẹ có thể áp dụng để nấu cho bé cực đơn giản. Tuy nhiên, có lẽ khâu hóc búa nhất trong việc nấu cháo này là khâu chọn thịt gà. Nguyên nhân là bởi gà này có khối lượng rất nhỏ, nhiều mẹ lại chưa biết cách chọn thịt. Do đó, nếu khó khăn khi chọn mua thịt gà này các bạn có thể đặt mua nhanh chóng, chất lượng tại chúng tôi nha!

    Gợi ý các món cháo gà Ác bổ dưỡng thơm ngon cho bé

    Đây có lẽ là món cháo được đông đảo cha mẹ ưu tiên chọn cho bé nhất. Để nấu món cháo này các bạn cần thực hiện như sau:

    – Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Thịt gà Ác: 500g
    • Đậu xanh (không vỏ): 150g
    • Gạo tẻ: 1 nắm
    • Hành lá, gừng tươi, ngò rí, hành tím, gia vị

    – Các bước thực hiện

    • Đầu tiên, hãy rửa sạch thịt gà, để riêng phần lòng mề ra. Thực hiện rửa lại gà với muối và gừng.
    • Rửa sạch các nguyên liệu khác như: Ngải cứu đem rửa sạch, thái mịn. Hành lá, ngò rí cũng rửa sạch và thái nhỏ. Lột bỏ vỏ, rửa và thái nhỏ. Đậu xanh rửa sạch, đãi vỏ và ngâm 4 tiếng.
    • Sau đó luộc gà, lọc lấy thịt và xay nhuyễn. Đậu xanh đem hấp chín và tán nhuyễn. Vo gạo đem nấu thành cháo. Khi cháo đã chín mềm thì tiếp tục cho thịt gà vào, khuấy đều. Tiếp tục cho đậu xanh đã tán vào và tiếp tục lại khuấy đều tay.
      Cuối cùng cho các gia vị khác vào, nêm vừa gia vị và tắt bếp. Múc ra bát và có thể cho bé sử dụng nha.

    Cháo gà Ác cà rốt nấm hương

    – Nguyên liệu cần chuẩn bị – Các bước thực hiện

    • Vo gạo, ngâm trong 1 giờ rồi đem nấu thành cháo.
    • Đối với các gia vị, đem bóc, rửa sạch và thái nhỏ. Hành phi cho thơm rồi đảo qua với nấm hương và cà rốt.

    – Nguyên liệu cần chuẩn bị – Các bước thực hiện

    Những lưu ý khi cho bé ăn cháo gà Ác

    Dù cháo gà Ác cực kỳ bổ dưỡng nhưng khi cho bé ăn dặm bằng cháo này cần lưu ý những điều sau đây để bé hấp thụ tốt, không gây ảnh hưởng đến tiêu hóa. Lưu ý như sau:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Đậm Đà Siêu Đơn Giản Ngay Tại Nhà Ngon Hơn Ngoài Hàng
  • Cách Nấu Cháo Gà Hạt Sen Thơm Ngon, Giữ Nguyên Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Gà Gạo Rang Chuẩn Vị Kiểu Miền Tây Nam Bộ
  • Cách Nấu Cháo Gà Gạo Rang Ngon Đúng Chuẩn Chỉ Với 5 Bước Đơn Giản
  • Cách Nấu Cháo Đậu Đỏ Cho Bé Và Mẹ Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • 5 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Ngon, Tăng Cân

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bà Bầu
  • Các Món Ăn Từ Gà Ác Cho Bà Bầu Bồi Bổ Sức Khỏe Trước Khi Sinh
  • Ăn Tam Thất Hầm Gà Ác Có Tác Dụng Gì?
  • 3 Cách Nấu Lẩu Gà Ác, Gà Nòi (Gà Chọi, Gà Đá) Đơn Giản Thơm Ngon
  • Cách Nấu Gà Đá Hầm Sả Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Trước khi đi vào công thức cách nấu cháo gà ác cho bé, MarryBaby xin được chia sẻ những tác dụng của gà ác đối với trẻ nhỏ.

    Trong số những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phải kể đến thịt gà ác. Không chỉ chứa tới 18 loại axit amin, thịt gà ác còn chứa nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, B1, B2, B6… Chính vì vậy, từ lâu gà ác đã trở thành một “vị thuốc” quý, giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.

    Ngoài ra, hàm lượng chất béo và cholesterol có trong thịt gà ác rất thấp, có tác dụng làm giảm lượng đường huyết trong máu và chống lão hóa hiệu quả.

    Bé mấy tháng ăn được gà ác?

    Ban đầu, mẹ có thể cho con ăn với lượng vừa phải để con làm quen trước. Nếu thấy bé bình thường và không có biểu hiện dị ứng nào với gà ác thì mẹ có thể tăng dần lượng thịt trong những bữa ăn sau. Còn đối với những trẻ trên 6 tháng tuổi, độ tuổi bước vào giai đoạn ăn dặm thì mẹ chỉ nên sử dụng thịt gà ác như một thành phần phụ trong món cháo.

    Cách nấu cháo gà ác cho bé “măm măm”

    Chăm con, mẹ luôn muốn dành những gì tốt nhất cho con và mày mò học cách nấu các món cháo ngon để con măm măm. Cũng giống như các món cháo thông thường khác, cách nấu cháo gà ác cho bé khá đơn giản, không cần phải quá cầu kỳ. Để làm hương vị món cháo thêm phần thơm ngon, mẹ hoàn toàn có thể chủ động kết hợp thịt gà ác với các thực phẩm khác như đậu xanh, hạt sen…

    1. Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé

    Nếu bé đã chán với các món cháo thường ngày như cháo tôm, cháo thịt bằm… vậy tại sao mẹ không thử đổi món cho con bằng món cháo gà ác hạt sen nhỉ? Nguyên liệu chuẩn bị và cách làm khá đơn giản, cùng MarryBaby bắt tay vào nấu thôi nào.

    Nguyên liệu

    2. Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bé

    Nguyên liệu

    Cháo gà ác nấu với rau gì cho bé?

    Như đã nói ở trên, gà ác rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Vì vậy vấn đề cháo gà ác nấu với rau củ gì cho bé nhận được rất nhiều sự quan tâm từ các mẹ bỉm sữa. Nếu như người lớn chúng ta đã quá quen thuộc với món gà ác tiềm thuốc Bắc, gà ác hầm ngải cứu thì với bé, mẹ cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác nhau như bí đỏ, cà rốt, đậu cove…

    1. Cách nấu cháo gà ác cà rốt, nấm hương cho bé

    Cà rốt và nấm hương khi kết hợp với thịt gà ác sẽ tạo nên cho bé một món cháo vô cùng thơm ngon. Không những thế, món cháo này còn giúp bé kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng. Mẹ có thể lưu lại các bước làm theo công thức sau:

    Nguyên liệu

    • Bước 1: Gà sau khi làm thịt, mẹ khử mùi tanh bằng cách rửa với nước muối và gừng. Sau đó hầm chín, gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ.
    • Bước 2: Gạo tẻ cho vào nồi, ninh nhừ thành cháo.
    • Bước 3: Cà rốt, nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu, luộc chín.
    • Bước 4: Phi thơm hành rồi cho gà ác, nấm hương và cà rốt vào đảo qua. Tiếp theo cho vào nồi cháo, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé, thêm hành lá và rau mùi cắt nhỏ rồi tắt bếp.

    2. Cách nấu cháo gà ác đậu cove và cà rốt

    Nghe có vẻ lạ nhưng món cháo gà ác với đậu cove, cà rốt sẽ giúp bé bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Đặc biệt sự kết hợp này còn giúp bé tăng cường chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Hơn nữa, những nguyên liệu này mẹ sẽ dễ dàng tìm mua ở chợ mà không mất quá nhiều thời gian.

    Nguyên liệu

    • 500g gà ác
    • 1 nắm gạo tẻ
    • 3 cái nấm hương
    • 1/2 củ cà rốt
    • 5 quả đậu cove
    • Hành tím, hành lá, ngò rí, gừng tươi
    • Gia vị
    • Bước 1: Gà ác làm sạch, rửa sạch với muối và gừng để khử hết mùi tanh. Luộc chín, gỡ lấy phần thịt rồi băm nhỏ. Giữ lại phần nước luộc gà để hầm cháo.
    • Bước 2: Phi thơm hành tím, cho gà ác vào đảo đều cho thịt săn lại.
    • Bước 3: Cho gạo tẻ vào nước luộc gà, hầm tới khi cháo chín nhừ.
    • Bước 4: Đậu cove và cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu.
    • Bước 5: Cho thịt gà ác, đậu cove và cà rốt vào nồi cháo, khuấy đều. Đun thêm khi cà rốt và và đậu cove chín mềm thì nêm gia vị, thêm hành lá cùng rau mùi vào.

    3. Cách nấu cháo gà ác cho bé với bí đỏ

    Nguyên liệu

    • Bước 1: Gà làm thịt rồi rửa sạch với nước muối pha loãng, thêm chút gừng cho bớt tanh. Luộc chín gà ác, gỡ lấy phần thịt rồi băm nhỏ. Sau đó phi thơm hành tím, cho thịt gà ác vào xào cho săn lại.
    • Bước 2: Cho gạo tẻ vào nồi nước luộc gà lúc nãy, ninh nhừ thành cháo.
    • Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Luộc hoặc hấp chín bí đỏ, nghiền nhuyễn.
    • Bước 4: Cho thịt gà ác và bí đỏ vào nồi cháo đã chín nhừ.
    • Bước 5: Nêm gia vị vừa khẩu vị của trẻ, thêm hành lá và rau mùi cắt nhỏ vào, tắt bếp.

    Lưu ý nho nhỏ dành cho mẹ

    • Chỉ nên cho trẻ ăn gà ác mỗi tuần 1 lần.
    • Thận của trẻ còn non nớt, khi nấu cháo mẹ nên nêm nếm gia vị nhạt nhất có thể.
    • Lọc bỏ xương gà ác thật kỹ để tránh tình trạng trẻ bị hóc xương.

    Với đôi bàn tay khéo léo của mẹ, MarryBaby tin tưởng rằng mẹ sẽ nằm lòng cách nấu cháo gà ác cho bé măm măm mỗi ngày. Sẽ chẳng có niềm vui nào bằng khi thấy con ăn ngon miệng, măm măm hết chén cháo. Đó cũng là động lực để mẹ đi tìm nhiều công thức nấu ăn ngon cho thiên thần của mình, mẹ nhỉ!

    Thúy Tâm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bà Bầu Ăn Gan Gà, Ngỗng Được Không? Có Ảnh Hưởng Gì Đến Thai Nhi Không?
  • Bà Bầu Ăn Gan Được Không? Ăn Gan Gà, Ngỗng, Lợn… Có Tốt Cho Thai Nhi?
  • 5 Món Cháo Gan Lợn Cho Bé Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Mẹ Không Thể Bỏ Qua
  • Cách Làm Pate Gan Heo Cho Bé Vừa Thơm Ngon Lại Giàu Dinh Dưỡng
  • Gan Ngỗng Pháp Thái Miếng Labeyrie
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Cho Người Ốm Thơm Ngon Dễ Dàng
  • Học Cách Nấu Cháo Gà Bằng Nồi Cơm Điện Tẩm Bổ Cho Người Ốm
  • Cách Nấu Cháo Hải Sản Giàu Dinh Dưỡng Mà Không Tanh
  • Cách Nấu Cháo Hạt Kê Ngon
  • Học Cách Nấu Cháo Huyết Ngon Bổ Đảm Bảo Vệ Sinh Thực Phẩm
  • Cách nấu cháo gà ác đậu xanh được nhiều người nội trợ lựa chọn như một công thức nấu món ăn ngon mà lại dễ làm. Gà ác là một loài động vật có nhiều công dụng trong chữa bệnh cũng như bồi bổ sức khỏe cho người ốm yếu. Đặc biệt rất thích hợp cho các bé yêu nhà bạn hay cả phụ nữ mang thai. Bạn có …

    Cách nấu cháo gà ác

    Trong cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé cần chuẩn bị một con gà ác chừng 400g. Sau đó bạn làm sạch rồi moi bụng cho sạch sẽ rồi ướp gừng cộng với một chút muối. Lá ngải cứu và lá dâu tằm thì bạn cần rửa sạch rồi thái mịn. Gừng bạn cần gọt sạch vỏ rồi thái chỉ nhỏ. Đậu xanh và hạt sen thì bạn ngâm với nước ấm để cho các hạt này nở ra. Nấm rơm thì bạn cắt bỏ gốc rồi rửa sạch thái đôi. Hành lá và ngò rí thì bạn nhặt sạch rồi thái mịn phần gốc còn phần đầu hành thì bạn cắt khúc chừng 3cm. Hành tây bạn có thể làm sạch rồi thái lát mỏng, hành khô thì bạn cũng làm như vậy, tiêu sọ thì bạn tách hạt rồi để riêng.

    Tiếp theo bạn bước sang khâu chế biến món ăn ngon này. Bạn cho lá ngải cứu cùng với lá dâu tằm, thêm ½ hạt sen, cùng với ½ đậu xanh và ¼ muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, ½ tiêu sọ rồi nhồi tất cả vào bụng gà và lấy gim lại. Sau đó bạn đun sôi một nồi nước chừng 1,2 lít nước, thả vào nồi một chút gừng. Cho đến khi nước sôi thì bạn có thể thả gà vào, rồi đun nhỏ lửa hầm gà chừng 20 phút thì bạn có thể thả thêm gạo tẻ, phần đậu xanh, nấm, hạt sen còn lại vào, rồi tiếp tục hầm chừng 45-60 phút. Đến khi bạn thấy thịt gà trong nồi cháo nhừ, thì bạn nêm thêm 1 chút dầu ăn, cùng 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Cuối cùng bạn tắt bếp, rồi rắc thêm hành lá, ngò rí, một chút tiêu sọ còn lại và thêm một ít tiêu xay vào nồi cháo là được rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà ác thơm ngon đậm đà với cách nấu cháo gà ác với đậu xanh rồi đó. Món cháo gà ác chín nhừ thơm ngon với vị vừa ăn và không quá đặc cùng với những loại gia vị đặc trưng đã làm cho món cháo gà ác thơm ngon đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Ngon Tuyệt Cú Mèo Cho Bữa Sáng
  • Cách Nấu Cháo Gà Đậu Xanh Cho Bé Chỉ Trong 20 Phút
  • Cách Nấu Cháo Gà Hạt Sen Ngon Đúng Chuẩn Nhà Hàng
  • 9 Cách Nấu Cháo Giải Cảm, Trị Ho Thơm Ngon, Đơn Giản
  • Cách Nấu Cháo Giải Cảm Vừa Ngon Vừa Hiệu Quả Chữa Bệnh Tốt
  • 3 Cách Nấu Cháo Gà Ác Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Đậu Xanh Cực Ngon Và Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Cháo Gà: 3 Cách Nấu Cháo Gà Ngon Đậm Đà Và Bổ Dưỡng Mời Cả Nhà
  • Cách Nấu Cháo Gà Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Bí Quyết Làm Món Cháo Gà Cực Bổ Dưỡng Cho Bữa Sáng
  • Chỉ Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cực Ngon Và Bổ Dưỡng Cho Buổi Sáng
  • Tham khảo

    Trẻ nhỏ ăn cháo gà ác có tác dụng gì?

    Gà ác từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng, chuyên dùng để tẩm bổ cho người vừa ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể, người thường xuyên làm việc nặng và đặc biệt là nguyên liệu này thường hay được các mẹ nấu cho trẻ nhỏ ăn. Thịt gà ác rất giàu dinh dưỡng với các acid amin gồm lysine, histidine, methionine… có tác dụng làm tăng khả năng miễn dịch cơ thể trẻ.

    Bên cạnh đó, thịt gà ác cũng cực ít cholesterol, chất béo lipit, thay vào đó, nó chứa nhiều protit nên có khả năng kích thích sự thèm ăn cho trẻ, thúc đẩy quá trình chuyển hóa, giúp trẻ hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.

    3 cách nấu cháo gà ác thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ

    Cách nấu cháo gà ác đậu xanh

    Nguyên liệu

    • Gà ác 500gr.
    • Đậu xanh không vỏ 150gr.
    • 1 nắm gạo tẻ.
    • Gừng tươi, hành lá, ngò rí.
    • Hành tím.
    • Gia vị.

    Cách làm

    • Bước 1: Rửa sạch gà, để riêng phần lòng mề, sau đó bạn dùng nước muối và gừng rửa lại gà lần nữa để khử mùi tanh.
    • Bước 2: Lá ngải cứu bạn đem rửa sạch, để ráo rồi thái thật nhỏ.
    • Bước 3: Bạn đãi sạch vỏ đậu xanh và bỏ các phần hạt bị hỏng, mốc, sau đó ngâm đậu xanh với nước trong 4 tiếng để hạt đậu nở ra.
    • Bước 4: Hành lá, ngò rí bạn cũng đem rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ, hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
    • Bước 5: Bạn luộc gà để lọc lấy thịt rồi đem thịt xay nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Còn đậu xanh bạn hấp chín sau đó dùng muỗng lớn tán nhuyễn ra.
    • Bước 6: Cho gạo vào nước luộc gà để nấu thành cháo, khi cháo chín nở mềm thì bạn cho thịt gà ác đã xay vào và khuấy đều lên. Sau đó, bạn cho thêm đậu xanh đã tán nhuyễn vào rồi đảo đều tay.
    • Bước 7: Nêm gia vị, thêm hành lá, hành tím vào rồi tắt bếp.

    Với cách làm cháo gà ác đậu xanh này, bạn nên cho bé ăn khi cháo còn ấm để cháo không bị tanh.

    Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé

    Nguyên liệu

    • Gà ác 500gr.
    • Gừng tươi.
    • Hạt sen 150gr.
    • Gạo tẻ.
    • Nấm rơm 100gr.
    • Hành lá, ngò rí.
    • Gia vị.

    Cách làm

    • Bước 1: Rửa sạch gà đã thịt rồi ướp với gừng và muối.
    • Bước 2: Rửa gừng rồi cạo vỏ, thái chỉ.
    • Bước 3: Hạt sen ngâm nước ấm đến khi nở ra (bạn nhớ tách bỏ tâm sen để bé ăn không bị đắng).
    • Bước 4: Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, băm nhỏ
    • Bước 5: Hầm gà ác cho chín nhừ rồi gỡ lấy thịt, xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.
    • Bước 6: Đặt nồi nước lên, cho gạo đã vo vào ninh thành cháo. Khi cháo chín nhừ thêm thịt gà ác vào.
    • Bước 7: Phi thơm hành và nấm rơm rồi bỏ vào nồi cháo, đun thêm 5 phút cho cháo sôi thì nêm gia vị vừa ăn là bạn có thể cho bé thưởng thức được rồi.

    Cách nấu cháo gà ác cà rốt nấm hương

    Nguyên liệu

    • 3 nắm gạo tẻ ngon.
    • 1 con gà ác.
    • Nấm hương.
    • Cà rốt: 1/2 củ.
    • Hành, răm, rau mùi.
    • Gia vị.

    Cách làm

    • Bước 1: Khử mùi tanh của gà bằng gừng rồi rửa lại với nước sau đó đem hầm chín, gỡ lấy thịt, băm nhỏ.
    • Bước 2: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước 60 phút rồi đem nấu thành cháo.
    • Bước 3: Cà rốt, nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu, luộc chín.
    • Bước 4: Phi thơm hành rồi cho gà ác, nấm hương và cà rốt vào đảo qua.
    • Bước 5: Cho hỗn hợp ở bước 4 vào nồi cháo, nêm thêm gia vị. Sau khi đun 5 phút hoặc khi cháo sôi thì bạn thì tắt bếp, cho bé ăn khi còn ấm.

    Lưu ý khi cho trẻ nhỏ ăn cháo gà ác

    Mặc dù thịt gà ác có nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên, bạn cần lưu ý những điều sau khi cho trẻ nhỏ ăn cháo gà ác:

    • Chỉ nên sử dụng gà ác khi trẻ được 8 tháng tuổi trở lên. Khi cho bé ăn, mẹ chỉ nên cho bé ăn lượng nhỏ để cơ thể bé làm quen dần sau đó theo dõi biểu hiện để phán đoán xem trẻ có bị dị ứng với gà ác không. Nếu bé không gặp vấn đề gì thì bạn có thể tăng dần lượng thịt trong các bữa ăn sau.
    • Thịt gà ác rất giàu chất đạm nên chỉ cho trẻ ăn 1 lần/tuần, không nên cho bé ăn quá nhiều dẫn đến thừa dinh dưỡng.
    • Tuyệt đối không dùng lòng gà để nấu cháo cho trẻ nhỏ ăn.
    • Thịt gà ác khá dai nên các mẹ cần ninh gà thật nhừ để thịt mềm ra, nếu con chưa ăn được thì mẹ hãy xé hoặc xay nhỏ thịt ra.
    • Mẹ phải chú ý lọc xương thật kỹ tránh để trẻ bị hóc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tham Khảo Cách Nấu Cháo Gà Ác Sao Cho Ngon Và Bổ Dưỡng
  • 3 Cách Nấu Cháo Gà Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Hướng Dẫn Làm Gà Hầm Nồi Áp Suất Thơm Ngon Và Giàu Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Gà Ngon Cho Bé Cho Bà Bầu Hay Người Ốm Đơn Giản Mà Ngon Bằng Nồi Cơm Điện
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Ngon Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Công Thức Nấu Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Ngon Hơn Mỗi Ngày
  • Cách Nấu Cháo Gà Ngon Cho Bé Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Cách Nấu Cháo Gà Nguyên Con Ngon Như Mẹ Làm
  • Cách Nấu Cháo Gà Cả Con Thơm Ngon Tại Nhà
  • Học Cách Nấu Cháo Gà Ngon Cho Bé
  • Nguyên Liệu:

    1. Gà ác: 1 con khoảng 400-500g.
    2. Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: một nắm.
    3. Gừng tươi: 1 nhánh.
    4. Hạt sen: 150g.
    5. Đậu xanh đã cà mịn: 150g.
    6. Gạo tẻ: 1 nắm.
    7. Nấm rơm: 100g.
    8. Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh.
    9. Gia vị: muối, bột ngọt, hành tím, hạt nêm, tiêu, hành tây, dầu ăn.

    Điểm danh những việc các ông chồng cần làm khi vợ đang mang thai sẽ được liệt kê trong bài viết này để giúp các ông chồng dễ dàng giúp đỡ cũng như chia sẻ với vợ khi đang mang thai. Mang thai là sự kiện cực kỳ quan trọng đối với hai vợ chồng, vì đó là thay đổi vô cùng lớn diễn ra không chỉ trong ngày một ngày hai mà kéo dài đến mãi về sau. Tuy nhiên, nói là hai vợ chồng chứ thật sự thì thay đổi này diễn ra rõ nét và ảnh hưởng đến vợ lớn hơn nhiều. Vì vậy các ông chồng phải biết tìm hiểu và chia sẻ cùng vợ để có một thai kỳ khỏe mạnh nhất.

    Cách nấu cháo gà ác

    Trong cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé cần chuẩn bị một con gà ác chừng 400g. Sau đó bạn làm sạch rồi moi bụng cho sạch sẽ rồi ướp gừng cộng với một chút muối. Lá ngải cứu và lá dâu tằm thì bạn cần rửa sạch rồi thái mịn. Gừng bạn cần gọt sạch vỏ rồi thái chỉ nhỏ. Đậu xanh và hạt sen thì bạn ngâm với nước ấm để cho các hạt này nở ra. Nấm rơm thì bạn cắt bỏ gốc rồi rửa sạch thái đôi. Hành lá và ngò rí thì bạn nhặt sạch rồi thái mịn phần gốc còn phần đầu hành thì bạn cắt khúc chừng 3cm. Hành tây bạn có thể làm sạch rồi thái lát mỏng, hành khô thì bạn cũng làm như vậy, tiêu sọ thì bạn tách hạt rồi để riêng.

    Tiếp theo bạn bước sang khâu chế biến món ăn ngon này. Bạn cho lá ngải cứu cùng với lá dâu tằm, thêm ½ hạt sen, cùng với ½ đậu xanh và ¼ muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, ½ tiêu sọ rồi nhồi tất cả vào bụng gà và lấy gim lại. Sau đó bạn đun sôi một nồi nước chừng 1,2 lít nước, thả vào nồi một chút gừng. Cho đến khi nước sôi thì bạn có thể thả gà vào, rồi đun nhỏ lửa hầm gà chừng 20 phút thì bạn có thể thả thêm gạo tẻ, phần đậu xanh, nấm, hạt sen còn lại vào, rồi tiếp tục hầm chừng 45-60 phút. Đến khi bạn thấy thịt gà trong nồi cháo nhừ, thì bạn nêm thêm 1 chút dầu ăn, cùng 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Cuối cùng bạn tắt bếp, rồi rắc thêm hành lá, ngò rí, một chút tiêu sọ còn lại và thêm một ít tiêu xay vào nồi cháo là được rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà ác thơm ngon đậm đà với cách nấu cháo gà ác với đậu xanh rồi đó. Món cháo gà ác chín nhừ thơm ngon với vị vừa ăn và không quá đặc cùng với những loại gia vị đặc trưng đã làm cho món cháo gà ác thơm ngon đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Ngon Nhiều Vitamin Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Gà Ngon Như Ngoài Hàng Bằng Nồi Áp Suất Đơn Giản Tại Nhà
  • 4 Cách Nấu Cháo Gà Ngon Cho Bé: Cháo Gà Đậu Xanh, Cháo Gà Rau Củ Cà Rốt Thơm Ngon Nhất, Đơn Giản Nhất
  • 5 Cách Nấu Cháo Trắng Nhanh Gọn, Thơm Ngon Bổ Dưỡng Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất 2022
  • 2 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Ngon Khó Cưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Thịt Gà Cà Rốt Bí Đỏ Cho Bé Tập Ăn Dặm
  • Tuyệt Chiêu Nấu Cháo Gạo Lứt Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon Mà Lại Đơn Giản
  • Công Thức Chế Biến Cháo Gạo Lứt Tổ Yến Gà Xé Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Tim Cho Bé Ăn Dặm Đầy Đủ Dưỡng Chất
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Ngon Khó Mà Cưỡng Lại
  • Cập nhật vào 04/12

    Gà ác có rất nhiều tên gọi khác nhau: ô cốt kê, ô kê, gà đen… ngon hơn thịt gà thường, chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Các mẹ có con nhỏ đang trong thời kỳ ăn dặm thì đừng quên học cách chế biến cháo gà ác để giúp con khỏe mạnh, tăng cân đều.

    1. Nguồn dinh dưỡng quý giá trong thịt gà ác

    Gà ác hay còn gọi là ô kê (gà đen), ô cốt kê (gà xương đen), dược kê (gà thuốc), hắc cước kê (gà chân chì), gà ngũ trảo (chân có 5 ngón), là giống gà đặc biệt. Đây là loại gà cỡ nhỏ đặc biệt, lông trắng, hoa mơ, đen và trắng. Đặc điểm nổi bật nhất là xương đen, thịt đen, phủ tạng đen và da ngăm đen.Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường và rất giàu dinh dưỡng.

    Theo các nghiên cứu hiện đại, bản chất của sắc tố đen trong thịt gà ác chủ yếu là do hàm lượng melenin trong thịt đóng vai trò quyết định. Lượng cholesteron thấp trong khi acid linoleic cao nên có giá trị làm thuốc, đặc biệt trong chữa trị bệnh tim mạch. Hàm lượng collagen trong thịt gà ác quyết định độ dai chắc của thịt gà. Khả năng giữ nước trong thịt gà Ác cao (31,5 – 33,1%) trong khi đó ở thịt gà broiler chỉ đạt 15,1% và ở thịt đùi gà tây chỉ đạt 12,8%. Hàm lượng protein trong thụ gà Ác đạt tương đối cao (21,9 – 24,6%), hàm lượng mỡ thấp (0,6 – 2%). Hàm lượng protein cao, hàm lượng mỡ thô trong thịt gà ác làm thịt gà trở nên dai ngon hơn và tốt hơn cho sức khỏe.

    Thịt gà ác có chứa tới 16 acid amin với hàm lượng tương đối cao, đặc biệt là các acid aniin không thay thế như Histidine (0,9%), Threonine (1,1%), Arginine (1,5%), Phenylalanine (1%), Isoleucine (1,1%), Leucine (2%), Lysine (2%). Hàm lượng acid béo trong thịt gà Ác cũng rất cao và biến động rất lớn, đặc biệt có chứa hầu hết các acid béo quan trọng.

    Trong thịt gà ác còn có một số các nguyên tố khoáng vi lượng với hàm lượng cao như Sắt: 19 – 23 mg, cao gấp 11 – 16 lần so với thịt gà broiler. Hàm lượng Mangan cao gấp 8,6 lần và Đồng cao gấp 1,5 lần. Các nguyên tố khoáng đa lượng như Natrium đạt 215,7 mg, Kalium đạt 441 mg, Calcium đạt 7,1 mg.

    Hàm lượng vitamin A trong thịt gà Ác đạt 50,7 -56 ug/100g. Vitamin A đóng vai trò quan trọng tham gia vào quá trình tổng hợp protein, thẩm thấu của tế bào, xây dựng và bảo vệ tế bào biểu mô, tổng hợp steroid (hormon sinh sản, hormon tuyến trên thận) và tiêu hoá carbonhydrate, giúp hình thành bộ xương chắc khỏe đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Các kết quả phân tích về phẩm chất thịt của gà ác đã góp phần quan trọng phản ánh giá trị đặc biệt của thịt gà ác Việt Nam.

    2 cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm

    Cách nấu cháo gà ác đậu xanh ngải cứu

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • 1 con gà ác khoảng 500g
    • 150g đậu xanh không vỏ
    • 1 nắm gạo tẻ
    • 1 nắm lá ngải cứu
    • 100g nấm rơm
    • 150g hạt sen
    • Gừng tươi, hành lá, ngò rí
    • Hành tím, hành tây
    • Hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn

    Sơ chế nguyên liệu:

    • Gà ác làm sạch và để riêng phần lòng, mề. Sau đó, bạn rửa sạch gà với nước muối và gừng tươi để khử mùi hôi. Làm như thế, món cháo gà ác đậu xanh sẽ thơm và ngon hơn.
    • Lá ngải cứu bạn đem rửa sạch, rồi thái mịn.
    • Gừng bạn đem gọt sạch vỏ rồi thái sợi nhỏ.
    • Đậu xanh và hạt sen bạn đãi sạch với nước, loại bỏ phần hạt bị hỏng, mốc. Tiếp theo, ngâm với nướng trong khoảng 3 – 4 tiếng.
    • Nấm rơm bạn cắt phần gốc, rồi rửa sạch sau đó cắt đôi.
    • Hành lá, ngò rí bạn đem nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước, rồi cắt mịn.
    • Hành tây bóc sạch vỏ, thái lát mỏng.
    • Hành khô bạn cũng làm sạch và thái mịn.

    Bước 1: Ướp gà ác

    Sau khi làm sạch, bạn cho vào bụng gà ác những nguyên liệu như sau: ½ hạt sen, ½ đậu xanh, lá ngải cứu cắt mịn, ½ muỗng bột ngọt, ¼ muỗng muối. Dùng tăm ghim chặt phần bụng gà lại.

    Bước 2: Nấu cháo

    Bạn cho 1.5 lít nước lọc đun sôi. Cho thêm vào ít gừng thái chỉ để nước cháo thơm hơn. Nấu đến khi nước sôi, bạn cho gà vừa ướp vào, vặn nhỏ lửa để hầm gà. Hầm khoảng 30 phút, bạn cho gạo tẻ, phần đậu xanh và hạt sen còn lại cùng với nấm rơm vào. Tiếp tục nấu cháo trong khoảng 60 phút để cho các nguyên liệu chín thơm.

    Bước 3: Nêm nếm

    Khi bạn thấy thịt gà và các thành phần trong cháo nhừ, bạn nêm nếm 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn cho vừa khẩu vị. Bạn nên nêm hơi nhạt vị sẽ tốt hơn cho bé và kể cả những người bệnh hay bà bầu.

    Cách nấu cháo gà ác cà rốt nấm hương

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ
    • Gà ác: 1 con
    • Nấm hương: 3 – 4 cái
    • Cà rốt: 1/2 củ
    • Đậu cove: 5 – 7 quả
    • Hành khô: 1 củ
    • Hành, răm, rau mùi
    • Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn

    Cháo gà ác cà rốt nấm hương

    • Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút.
    • Gà ác làm lại cho thật sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ đều được.
    • Cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Sau đó rửa sạch và thái hạt lựu.
    • Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ.
    • Hành, mùi rửa sạch để ráo thái nhỏ.

    Bước 1: Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

    Bước 2: Luộc chín thịt gà ác, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước. Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ.

    Bước 3: Cho hành khô vào phi thơm với chút dầu ăn, rồi cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.

    Bước 4: Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng gà vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5 – 7 phút hay tới khi rau củ mềm, nêm nếm chút mắm cho vừa miệng.

    Một số lưu ý mẹ nên nhớ khi nấu cháo gà ác cho trẻ

    • Gà ác rất giàu chất đạm nên chỉ cho trẻ ăn 1 lần/tuần.
    • Tuyệt đối không dùng lòng gà để nấu cháo.
    • Hạn chế dùng mì chính vì nó không tốt cho trẻ em, có thể dùng nước mắm nhưng chỉ nên nêm một chút xíu.
    • Thận của các bé còn khá non yếu nên khi mẹ nấu ăn hãy theo khẩu vị của trẻ, đừng nêm theo khẩu vị người lớn.
    • Thịt gà ác kha dai nên các mẹ nên ninh thật mềm, nếu con chưa ăn được thì hãy xé hoặc xắt nhỏ.
    • Chú ý lọc xương thật kỹ tránh để trẻ bị hóc. Chúc các mẹ thành công nấu những bữa ăn dặm thật ngon và bổ dưỡng cho bé.

    Cách nấu cháo thịt gà đậu xanh bổ máu cho trẻ 6 tháng tuổiCách nấu cháo gà tía tô bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân2 cách nấu cháo tim gà cho trẻ ăn dặm giúp trẻ ngon miệngCách nấu cháo cá hồi khoai lang cho trẻ ăn dặm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Ngon Đầy Đủ Dưỡng Chất
  • Cách Làm Bột Gạo Cho Bé Ăn Dặm Đơn Giản Cho Mẹ Bận Rộn
  • Cách Nấu Bột Gạo Ăn Dặm Cho Bé Và Cách Bảo Quản Bột
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật: Cách Làm Nước Dùng Dashi Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo Gà Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Nấu Thế Nào Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • 7 Cách Nấu Cháo Tim Heo Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ Cực Ngon Nhiều Dinh Dưỡng
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cháo Tim Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • 2 Cách Nấu Cháo Tim Gà Cho Bé Ăn Dặm Các Mẹ Cần Nắm Rõ
  • 3 Cách Nấu Cháo Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm, Mẹ Cần Tham Khảo Ngay
  • Cách Nấu Cháo Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon, Cực Bổ Dưỡng
  • Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm thơm ngon

    1. Cách nấu cháo gà đậu xanh

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con gà ác, 100-200g gạo, 100g đậu xanh, tiêu, dầu ăn, hành tím, gia vị tiêu dùng.

    Cách nấu cháo gà ác đậu xanh đậm đà cực ngon

    Sơ chế nguyên liệu:

    – Đem gạo đi vo sạch. Sau đó cho lên bếp nấu với một ít nước thành cháo

    – Gà ác các bạn làm sạch bằng với nước muối và dùng gừng để tẩy mùi hôi. Làm như thế món gà ác của bạn sẽ ngon và thơm hơn.

    – Đậu xanh thì ngâm trong nước ấm trước khi nấu, bỏ những hạt bị hỏng.

    – Hành tím bỏ vỏ, thái miếng. Còn hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ

    Các bước nấu cháo gà ác đậu xanh

    – Luộc thịt gà chín, bỏ ra ngoài, xé nhỏ thịt.

    – Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi bỏ hành tím vào phi thơm. Rồi cho thịt gà vào chảo sào chín, nêm nếm gia vị.

    – Khai cháo chín thì bỏ phần thịt gà vừa sào vào đun tiếp khoảng 10 phút rồi nhấc xuống.

    – Lấy cháo ra tô và bỏ ít hành lá, tiêu vào cho thơm vậy là đã hoàn thành được món cháo gà ác đậu xanh bổ dưỡng.

    2. Cách nấu cháo gà ác đậu đen tại nhà

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con gà ác, 100-200g gạo tẻ, nấm, 1 củ cà rốt, đậu que, gừng, hành tây, hành lá, rau mùi, gia vị cần dùng.

    Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng tại nhà Sơ chế nguyên liệu

    – Gạo tẻ vo sạch ngâm trong nước khoảng 45 phút rồi vớt ra nấu thành cháo chín mềm

    – Gà ác làm sạch và rửa bằng nước muối, dùng gừng để khử mùi hôi

    – Cà rốt thì gọt vỏ, đậu que cắt bỏ 2 đầu. Sau đó thái cà rốt và đậu que thái hạt lựu

    – Nấm rửa sạch và gọt bỏ phần đuôi

    – Hành, mùi rửa sạch rồi thái nhỏ

    Các bước nấu cháo gà ác

    – Sau khi ngâm đủ thời gian lấy gạo ra bỏ vào nồi áp suất nấu lên đến khi gạo chín nhừ.

    – Luộc thịt gà, xé nhỏ thịt gà

    – Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi bỏ hành tím vào phi thơm. Rồi cho thịt gà vào chảo sào chín, nêm nếm gia vị.

    – Sau khi gà chín cho vào nồi cháo, bỏ đậu que và cà rốt thái hạt lựu vào đun tiếp khoảng 6 phút rau củ mềm, rồi nêm lại cho vừa ăn.

    – Múc cháo ra bát bỏ thêm ít tiêu, hành lá, rau mùi là bạn đã hoàn thành món cháo gà ác bổ dưỡng thật tuyệt vời đúng không nào.

    3. Cách nấu cháo gà ác hạt sen

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con gà ác, 100-200g gạo tẻ, nấm, lá ngải cứu, hạt sen, đậu xanh, gừng, hành tây, hành lá, ngò, tiêu sọ, gia vị cần dùng.

    Cách nấu cháo gà ác hạt sen bổ dưỡng Sơ chế nguyên liệu

    – Gạo vo sạch bụi bẩn rồi ninh thành cháo

    – Gà ác làm sạch và rửa bằng nước muối, dùng gừng để khử mùi hôi

    – Đậu xanh và hạt sen thì ngâm trong nước ấm để nở ra trước khi nấu

    – Lá cứu ngải thì rửa sạch thái nhỏ

    – Nấm thì rửa sạch và gọt bỏ phần đuôi

    – Hành tây và hành lá rửa sạch rồi thái mỏng. Tùy theo sở thích của mỗi người mà phần đầu hành lá có thể để khoảng 3cm

    Các bước nấu cháo gà ác hạt sen

    – Lấy lá ngải, một ít hạt sen, đậu xanh, tiêu sọ, ít muối và bột ngọt cho vào bụng gà lấy ghim lại.

    – Bắt một nồi nước lên đun sôi, cho tý gừng vào. Khi sôi thì bỏ gà ác vào đun tiếp khoảng 15-20 phút

    – Tiếp theo bỏ gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen, nấm còn lại vào rồi tiếp tục đun thêm 40 phú.

    – Khi gạo chín nhừ thì thêm một chút dầu ăn, nêm nếm gia vị vừa ăn.

    – Cuối cùng nhấc xuống bỏ hành, ngò và một ít tiêu rắc lên là bạn đã hoàn thành món ăn giàu chất dinh dưỡng, đậm đà, thơm ngon đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Ghẹ Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Cực Ngon Bé Thích Mê
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé Dễ Làm Và Giàu Chất Dinh Dưỡng Nhất
  • Mách Mẹ Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ Em 4 Tháng Tuổi
  • Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm Đúng Chuẩn Từ Lúc Tập Ăn Tới 12 Tháng Tuổi
  • Bí Quyết Nấu Nước Dùng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Gà Ác Cho Bé Ăn Chóng Lớn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé 1 Tuổi Chỉ Trong 30 Phút
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Với Hạt Sen Và Giá
  • Cách Nấu Lẩu Gà Thuốc Bắc Ngon Giữ Lại Nhiều Dinh Dưỡng Nhất
  • Bổ Sung Dinh Dưỡng Cuối Tuần Với Món Lẩu Gà Thuốc Bắc
  • Cách nấu cháo đậu xanh gà ác cho bé

    Nguyên liệu cháo đậu xanh gà ác

    – 1 con gà ác khoảng 500g

    – 150g đậu xanh không vỏ

    – 1 nắm gạo tẻ

    – 1 nắm lá ngải cứu

    – 100g nấm rơm

    – 150g hạt sen

    – Gừng tươi, hành lá, ngò rí

    – Hành tím, hành tây

    – Hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn

    – Trước tiên, gà ác khi mua về, bạn làm sạch và để riêng phần lòng, mề. Sau đó, bạn rửa sạch gà với nước muối và gừng tươi để khử mùi hôi. Làm như thế, món cháo gà ác đậu xanh sẽ thơm và ngon hơn.

    – Lá ngải cứu bạn đem rửa sạch, rồi thái mịn.

    – Gừng bạn đem gọt sạch vỏ rồi thái sợi nhỏ.

    – Đậu xanh và hạt sen bạn đãi sạch với nước, loại bỏ phần hạt bị hỏng, mốc. Tiếp theo, ngâm với nướng trong khoảng 3 – 4 tiếng.

    – Nấm rơm bạn cắt phần gốc, rồi rửa sạch sau đó cắt đôi.

    – Hành lá, ngò rí bạn đem nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước, rồi cắt mịn.

    – Hành tây bóc sạch vỏ, thái lát mỏng.

    – Hành khô bạn cũng làm sạch và thái mịn.

    – Sau khi làm sạch, bạn cho vào bụng gà ác những nguyên liệu như sau: ½ hạt sen, ½ đậu xanh, lá ngải cứu cắt mịn, ½ muỗng bột ngọt, ¼ muỗng muối. Tiếp theo, bạn dùng tăm ghim chặt phần bụng gà lại.

    – Sau đó, bạn cho tiếp khoảng 1,2 lít nước vào, bật bếp nấu sôi. Lúc này, bạn nên cho thêm vào ít gừng thái chỉ để nước cháo thơm hơn. Nấu đến khi nước sôi, bạn cho gà vừa ướp vào và vặn nhỏ lửa để hầm gà. Sau khi hầm khoảng 30 phút, bạn cho gạo tẻ, phần đậu xanh và hạt sen còn lại cùng với nấm rơm vào. Tiếp tục nấu cháo trong khoảng 60 phút để cho các nguyên liệu chín thơm.

    – Khi bạn thấy thịt gà và các thành phần trong cháo nhừ, bạn nêm nếm 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn cho vừa khẩu vị. Bạn nên nêm hơi nhạt vị sẽ tốt hơn cho bé và kể cả những người bệnh hay bà bầu.

    Yêu cầu thành phẩm món cháo gà ác đậu xanh

    – Cháo gà ác đậu xanh chín nhừ, không quá đặc, gà ác mềm ngấm gia vị. Khi ăn dễ dàng xé thịt.

    – Khi cho bé ăn dặm, bạn nên gắp gà ác ra đĩa rồi xé nhỏ. Phần cháo phải có hạt sen, ngải cứu, đậu xanh được trộn đều và để nguội để bé dễ ăn.

    – Khi ăn rút bỏ phần tăm ghim vào bụng gà thật cẩn thận nếu không sẽ gây ra nguy hiểm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Bạn Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm
  • Mẹo Nấu Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Tốt Cho Mẹ Bầu
  • 2 Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Gà Cực Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình Tròn Vị
  • Cách Làm Gà Hấp Bia Đơn Giản, Đảm Bảo Ai Cũng Phải Mê
  • Phát Cuồng Với Cách Làm Gà Hấp Bia Thơm Ngon Đến Từng Phút Giây
  • Hướng Dẫn Bạn Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Gà Ác Cho Bé Ăn Chóng Lớn
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé 1 Tuổi Chỉ Trong 30 Phút
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Với Hạt Sen Và Giá
  • Cách Nấu Lẩu Gà Thuốc Bắc Ngon Giữ Lại Nhiều Dinh Dưỡng Nhất
  • Nguyên liệu nấu cháo gà ác

    • Gà ác: 1 con khoảng 400-500g.
    • Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: một nắm.
    • Gừng tươi: 1 nhánh.
    • Hạt sen: 150g.
    • Đậu xanh đã cà mịn: 150g.
    • Gạo tẻ: 1 nắm.
    • Nấm rơm: 100g.
    • Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh.
    • Gia vị: muối, bột ngọt, hành tím, hạt nêm, tiêu, hành tây, dầu ăn.

    Cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm

    Bước 1:Sơ chế nguyên liệu

    Bạn cần chuẩn bị một con gà ác chừng 400g. Sau đó bạn làm sạch rồi moi bụng cho sạch sẽ rồi ướp gừng cộng với một chút muối.

    Lá ngải cứu và lá dâu tằm thì bạn cần rửa sạch rồi thái mịn.

    Gừng bạn cần gọt sạch vỏ rồi thái chỉ nhỏ.

    Đậu xanh và hạt sen thì bạn ngâm với nước ấm để cho các hạt này nở ra.

    Nấm rơm thì bạn cắt bỏ gốc rồi rửa sạch thái đôi.

    Hành lá và ngò rí thì bạn nhặt sạch rồi thái mịn phần gốc còn phần đầu hành thì bạn cắt khúc chừng 3cm.

    Hành tây bạn có thể làm sạch rồi thái lát mỏng, hành khô thì bạn cũng làm như vậy, tiêu sọ thì bạn tách hạt rồi để riêng.

    Bước 2: Chế biến

    Bạn cho lá ngải cứu cùng với lá dâu tằm, thêm ½ hạt sen, cùng với ½ đậu xanh và ¼ muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, ½ tiêu sọ rồi nhồi tất cả vào bụng gà và lấy gim lại. Sau đó bạn đun sôi một nồi nước chừng 1,2 lít nước, thả vào nồi một chút gừng. Cho đến khi nước sôi thì bạn có thể thả gà vào, rồi đun nhỏ lửa hầm gà chừng 20 phút thì bạn có thể thả thêm gạo tẻ, phần đậu xanh, nấm, hạt sen còn lại vào, rồi tiếp tục hầm chừng 45-60 phút. Đến khi bạn thấy thịt gà trong nồi cháo nhừ, thì bạn nêm thêm 1 chút dầu ăn, cùng 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Cuối cùng bạn tắt bếp, rồi rắc thêm hành lá, ngò rí, một chút tiêu sọ còn lại và thêm một ít tiêu xay vào nồi cháo là được rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà ác thơm ngon đậm đà với cách nấu cháo gà ác với đậu xanh rồi đó. Món cháo gà ác chín nhừ thơm ngon với vị vừa ăn và không quá đặc cùng với những loại gia vị đặc trưng đã làm cho món cháo gà ác thơm ngon đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mẹo Nấu Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Tốt Cho Mẹ Bầu
  • 2 Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Gà Cực Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình Tròn Vị
  • Cách Làm Gà Hấp Bia Đơn Giản, Đảm Bảo Ai Cũng Phải Mê
  • Phát Cuồng Với Cách Làm Gà Hấp Bia Thơm Ngon Đến Từng Phút Giây
  • Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Gà Hội An Nhìn Thôi Cũng Thèm
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé 1 Tuổi Chỉ Trong 30 Phút

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Với Hạt Sen Và Giá
  • Cách Nấu Lẩu Gà Thuốc Bắc Ngon Giữ Lại Nhiều Dinh Dưỡng Nhất
  • Bổ Sung Dinh Dưỡng Cuối Tuần Với Món Lẩu Gà Thuốc Bắc
  • Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bằng Nồi Nấu Cơm Vô Cùng Đơn Giản
  • Cập nhật vào 24/12

    Thông thường, cháo gà ác thường được nấu cùng với hạt sen hoặc đậu xanh, kèm theo một ít lá ngải cứu và dâu tằm tươi để dậy mùi thơm đặc biệt. Loại cháo này thích hợp với các bé ở tuổi ăn dặm đặc biệt là với các bé bị suy dinh dưỡng hay người mới ốm dậy, cần được bồi bổ.

    1. Cách nấu cháo gà ác cho bé 1 tuổi

    Nguyên liệu:

    • Gà ác: 1 con, trọng lượng từ 400-500g.
    • Lá ngải cứu, lá dâu tằm non: một nắm.
    • Hạt sen: 150g.
    • Đậu xanh đã cà mịn: 150g.
    • Gạo tẻ: 1 nắm.
    • Nấm rơm: 100g.
    • Hành lá, ngò rí, tiêu sọ tươi: 2 nhánh; gừng tươi: 1 nhánh
    • Gia vị bao gồm: muối, bột ngọt, hành tím, hạt nêm, tiêu, hành tây, dầu ăn.

    Cách thực hiện món cháo gà ác cho bé 1 tuổi:

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    • Thịt gà: Sau khi được giết mổ và làm sạch, bạn đem chúng ướp cùng gừng tươi cộng với một chút muối.
    • Lá ngải cứu và lá dâu tằm: rửa sạch sau đó thái mịn.
    • Gừng: Gọt sạch vỏ rồi thái chỉ.
    • Đậu xanh và hạt sen: Ngâm nước ấm để chúng nở ra.
    • Nấm rơm: Cắt bỏ gốc, sau khi rửa sạch thì dùng dao thái đôi.
    • Hành lá và ngò rí: Thái mịn phần gốc còn phần đầu hành thì cắt khúc chừng 3cm.
    • Hành tây và hành khô: Rủa sạch, thái lát mỏng.
    • Tiêu sọ: Tách hạt, để riêng.

    Bước 2: Chế biến món ăn

    • Lấy lá ngải cứu, lá dâu tằm, 1/2 đậu xanh , 1/2 hạt sen, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt và 1/2 tiêu sọ nhồi tất cả vào bụng gà. Sau đó, dùng tăm gim lại cố định để chúng không rơi ra ngoài.
    • Bắc nồi lên bếp, bạn đổ 1,2 lít nước, thả một chút gừng vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn thả gà vào.
    • Vặn nhỏ lửa để hầm chừng 20 phút, cho tiếp gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen còn lại, nấm rơm vào nồi rồi tiếp tục hầm chừng 45-60 phút.
    • Khi thấy thịt gà trong nồi cháo nhừ thì cho thêm thêm 1 chút dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm cùng 1/2 muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn.
    • Tắt bếp, để món cháo dậy mùi thơm và hấp dẫn các bạn cho thêm hành lá, ngò rí cùng một chút tiêu sọ còn lại vào nồi cháo là được rồi.

    Lưu ý khi nấu món cháo gà ác cho bé 1 tuổi:

    • Phần rau củ bạn có thể thay thế cho hợp khẩu vị với bé
    • Có thể bỏ rau mùi, hành đi nếu như bé không thích.

    Cháo gà ác là món ăn thích hợp với cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Hương thơm quyến rũ từ gạo kết hợp cùng vị thịt gà dai, ngọt chắc chắn sẽ là món ăn quyến rũ bé không thôi.

    2. Công dụng của món cháo gà ác cho bé 1 tuổi

    Trong y học cổ truyền, thịt gà ác luôn được coi là một vị thuốc quí có tên “ô kê nhục”. Thịt gà ác có vị ngọt, mặn, mùi thơm hấp dẫn nên chúng luôn đươc các mẹ chế biến ra nhiều món ăn ngon khác nhau. Với công dụng bổ dưỡng cao, giúp bổ can thận, ích khí huyết, phục hồi sức khỏe nhanh, cầm máu, an thần, giảm đau, tránh mồ hôi trộm, chân tay yếu mỏi, thiếu máu, thịt gà ác luôn là loại thực phẩm số một được người tiêu dùng lựa chọn.

    Với cách nấu cháo gà ác cho trẻ 1 tuổi đã được giới thiệu ở trên, chúng tôi tin các bà mẹ đã có thể hoàn thành một nồi cháo thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé nhà mình rồi. Đặc biệt với những đứa trẻ bị suy dinh dưỡng, gầy gò, ôm ốm yếu thì cháo gà ác chính là món ăn không thể thiếu giúp các bé tăng cân nhanh chóng.

    Tuy nhiên, mẹ cũng lưu ý không nên cho bé ăn nhiều thịt gà, nhất là khi bé đang bị đầy bụng, khó tiêu, táo bón vì có thể khiến bé bị nặng hơn. Khi bắt đầu ăn dặm cần lưu ý cho trẻ được uống đủ nước đun sôi để nguội, nước hoa quả tươi và ăn thêm hoa quả để cung cấp đủ vitamin và chất xơ để đảm bảo quá trình tiêu hóa trong cơ thể được thuận lợi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Gà Ác Cho Bé Ăn Chóng Lớn
  • Hướng Dẫn Bạn Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm
  • Mẹo Nấu Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Tốt Cho Mẹ Bầu
  • 2 Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Gà Cực Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình Tròn Vị
  • Cách Làm Gà Hấp Bia Đơn Giản, Đảm Bảo Ai Cũng Phải Mê
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100