Top 16 # Xem Nhiều Nhất Cách Nấu Canh Chua Đậu Hủ / 2023 Mới Nhất 11/2022 # Top Like | Ctc-vn.com

Cách Nấu Canh Hẹ Đậu Hủ I Canh Hẹ Đậu Hủ / 2023

Canh hẹ đậu hủ vừa dễ nấu vừa ngon !

22-04-2019

Bỏ túi thêm công thức chế biến món canh hẹ đậu hũ đầy thơm ngon này !!

Cách nấu canh hẹ với đậu hũ non cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

– 1 gói đậu hũ non

– 1 bó rau hẹ (để món canh hẹ thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên chọn mua loại hẹ sẻ có lá nhỏ)

– 100g thịt heo

– Hành khô, rau mùi

– Gia vị thông thường: dầu ăn, hạt tiêu, bột ngọt, muối, hạt nêm…

tại Siêu Thị Sài Gòn mặt hàng đậu hũ rất đa dạng và đảm bảo chất lượng

Hướng dẫn thực hiện:

Bước đầu tiên, thịt heo đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Hẹ rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt khúc vừa ăn. Rau mùi nhặt bỏ những lá hư, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ bên ngoài và băm nhỏ. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, thêm hành băm nhỏ vào phi thật thơm. Sau đó đổ phần hành phi vào tô thịt bằm đã chuẩn bị. Để thịt đậm đà hơn, bạn ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, ướp trong khoảng 15 phút để ngấm đều gia vị.

Tiếp đến bạn cần chuẩn bị nước dùng, đun sôi nồi nước trên bếp rồi cho thịt bằm đã ướp gia vị vào. Để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thịt chín rồi thêm vào đậu hũ non. Đến khi canh sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.

Múc canh hẹ đậu hũ non ra tô, ăn cùng cơm khi còn nóng sẽ giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo, hỗ trợ điều trị đái tháo đường… Bên cạnh đó, hẹ còn chứa rất ít calo nên vô cùng phù hợp đối với chế độ ăn kiêng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất. 

Nguồn: Sưu Tầm

Cách Thực Hiện Món Canh Chua Đậu Bắp I Canh Chua Đậu Bắp / 2023

CANH CHUA ĐẬU BẮP – GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ

14-05-2019

Một món canh dân giã thân quen, tùy vào khẩu vị và thành phần mà món canh có nét đặt trưng riêng của nó

CÁCH THỰC HIỆN MÓN CANH CHUA ĐẬU BẮP

Nhắc đến canh chua thì đây là món ăn rất quen thuộc và được nhiều người ưa thích thì hôm nay Satramart Siêu Thị Sài Gòn xin giới thiệu món ăn canh chua đậu bắp đơn giản dễ làm tại nhà giúp các bạn có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm ngon.

1/ Nguyên liệu để nấu món ăn

Đậu bắp: 300gr

Cà chua: 2 quả

Me chua: 100gr

Hành ngò: 1 mớ nhỏ

Các loại gia vị: nước mắm, muối,…

2. Cách thực hiện món ăn 

Bước 1: Đậu bắp, cà chua rửa sạch rồi để ráo nước. 

Me chua cạo vỏ, hành ngò nhặt rồi rửa sạch.

Bước 2: Đậu bắp cắt cuống, thái miếng xéo vừa ăn. 

Cà chua bổ múi cau, để riêng ra bát.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đổ 1 chút dầu ăn vào.

Cho cà chua vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ nước vào đun sôi, thêm me tươi vào nấu cùng.

Bước 4: Khi nước sôi, thả hết số đậu bắp đã thái vào, nấu thêm khoảng 5-10 phút cho đậu chín thì thả hành vào, tắt bếp.

Canh sẽ ngon hơn khi dùng cơm nóng và một chén nước mắm ớt.

Cách Nấu Canh Chua Đậu Bắp Không Bị Nhớt / 2023

Đậu bắp là một thực phẩm quen thuộc, cung cấp rất nhiều dưỡng chất, bên cạnh đó đậu bắp còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nữa. Vì có công dụng tuyệt vời, nên đậu bắp thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: luộc, hấp, xào, nấu canh,…

Canh chua đậu bắp không chỉ đơn giản, ngon miệng mà nó còn rất tốt cho sức khỏe của bạn nữa đấy.

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu bắp sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ phần đầu, ngâm vào trong nước muối pha loãng 5 phút, rửa sạch lại với nước 2 – 3 lần.

Cà chua rửa sạch, rồi cắt thành múi cau. Với thơm, rửa sạch, sau đó cắt lát. Bạc hà tước bỏ phần vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát xéo.

Cho me vào một cái chén nhỏ vớ một ít nước sôi, ngâm trong 5 phút để me tan ra, sau đó lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt.

Tỏi đập dập, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Ngò gai và ớt rửa sạch, rồi cắt nhỏ.

Đun sôi nồi nước trên bếp, sau đó cho đậu bắp vào nồi với một ít muối, luộc trong khoảng 3 – 5 phút, rồi vớt ra bỏ vào trong nước lạnh. Như vậy, đậu bắp sẽ không còn bị nhớt nữa.

Để vào rổ cho ráo nước, rồi cắt bỏ phần đầu và một ít phần đuôi, thái lát xéo.

Đặt một cái nồi lên bếp với một ít dầu ăn, khi dầu đã nóng lên thì cho tỏi băm vào, phi lên cho vàng thơm.

Sau đó cho cà chua và thơm vào, đảo đều, nêm mếm với một ít đường và muối để cà chua và thơm giảm bớt vị chua, sau đó cho 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi.

Khi nước gần sôi thì cho nước cốt me vào, tiếp tục nấu đến khi nước sôi hẳn thì cho bạc hà và đậu bắp vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Nấu thêm 10 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp, không nên đun quá lâu, đậu bắp sẽ bị nhừ và ra nhớt nhiều hơn đấy.

Múc canh ra tô, trang trí với ngò gai và ớt, vậy là món canh chua đậu bắp đã xong rồi thưởng thức thôi nào.

Mua nguyên liệu nấu canh chua tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Cách Nấu Canh Trứng Đậu Phụ Cà Chua Thơm Ngon Đưa Cơm / 2023

1. Cách nấu canh trứng đậu cà chua thơm ngon bổ dưỡng

Các nguyên liệu cần chuẩn bị nấu canh trứng đậu phụ cà chua

Trứng gà: 2 quả hoặc có thể nhiều hơn

Đậu phụ non: 1 miếng

Cà chua: 2 quả vừa

Hành tím: 2 củ

Hành lá, ngò rí

Các loại gia vị khác: dầu ăn, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Các bước chi tiết để nấu món canh trứng đậu phụ với cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua sau khi mang đi rửa sạch các bạn dùng dao cắt múi cau.

Đập vỏ trứng gà cho cả lòng đỏ và lòng trắng vào tô nhỏ rồi dùng đũa đánh tan ra.

Đậu phụ các bạn đem rửa sạch với nước rồi cắt thành khối vuông nhỏ khoảng 2cm vừa ăn.

Lột vỏ hành tím, sau đó cắt mỏng hoặc băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành nấu canh

Đầu tiên chúng ta cho khoảng một muỗng rưỡi canh dầu ăn vào nồi rồi đặt nồi lên bếp đun cho dầu sôi. Khi thấy dầu bắt đầu nóng, các bạn cho hành tím vào phi cho thơm. Phi cho đến khi hành chuyển sang màu vàng, thì chúng ta cho tiếp cà chua vào xào.

Tiếp theo, bạn cho vào nồi một bát nước lọc và đun lửa lớn cho sôi. Sau đó các bạn cho lần lượt đậu phụ non và trứng vào nồi. Lưu ý khi cho trứng vào, các bạn vừa đổ vừa khuấy đều tay để tạo trứng tạo thành những đường vân đẹp mắt.

Cuối cùng nêm nếm lại các gia vị muối, đường, hạt nêm, bột ngọt và một xíu nước mắm cho thơm. Khi nếm thấy vừa miệng thì các bạn tắt bếp và rắc hành lá cùng ngò rí vào để tăng hương vị mà màu sắc cho món canh thêm hấp dẫn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức món ăn

Sau khi đã hoàn thành, bạn múc canh vào tô, rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Với món canh trứng đậu phụ non với cà chua các bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bún hay phở đều ngon.

Siêu đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước đã có ngay món canh trứng cà chua chiêu đãi cả gia đình rồi.

2. Những điều cần biết về món canh cà chua trứng với đậu phụ

Giá trị dinh dưỡng của món canh trứng – cà chua và đậu phụ

Chất Phosphatid chứa nhiều trong lòng đỏ trứng gà có tác dụng bảo vệ và phục hồi nhu mô gan trong trường hợp bị tổn thương, có viêm hay nhiễm mỡ. Không những thế, chất này còn giúp làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, làm chậm quá trình oxy hóa giúp cho da dẻ trông luôn tươi trẻ và hồng hào.

Bên cạnh đó, lòng trắng trứng còn chứa Lecithin là chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu để chống xơ vữa động mạch.

Đồng thời, cà chua giàu Vitamin A, B1, B2, B6, C cùng các khoáng chất vi lượng thiết yếu. Vì vậy, cà chua là loại thực phẩm vàng trong việc chống lão hóa và ung thư rất tốt của cơ thể.

Sự thật về sự hoài nghi có độc tố hay không trong món canh trứng cà chua

Nhiều người vẫn còn rất hoài nghi về sự kết hợp giữa các nguyên liệu của món canh cà chua trứng nấu với đậu phụ vì cho rằng khi chúng kết hợp lại sẽ tạo ra độc tố. Tuy nhiên, thực tế, nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã bác bỏ điều này. Chính vì vậy đây không những là món canh vô cùng bổ dưỡng mà còn rất phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.

Ngoài ra, canh trứng cà chua còn đem lại nhiều công dụng hữu hiệu đối với cơ thể. Món canh này là liều thuốc bổ dành cho mắt nhờ có thành phần caroten trong cà chua và riboflavin trong trứng đều là các chất dinh dưỡng thiết yếu cho mắt. Chính vì vậy, món canh trứng cà chua với đậu phụ có tác dụng giúp cải thiện và nâng cao thị lực. Ngoài ra, với những người thể chất ốm yếu, người già bị suy giảm thị lực và phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt cũng rất thích hợp sử dụng món ăn này.

Bên cạnh đó, món canh này cũng được xem như là một liều thuốc bổ não. Lượng dinh dưỡng dồi dào có trong lòng đỏ của trứng gà sẽ giúp tăng cường và phục hồi trí nhớ hiệu quả. Không những thế, chất lecithin có trong lòng trắng trứng còn có tác dụng làm giảm cholesterol, giúp chống xơ vữa động mạch và kích thích tăng nhu động ruột non thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Các loại vitamin nhóm B, nhất là vitamin B2 còn có khả năng phân giải các loại độc tố và đào thải những chất gây ung thư ra khỏi cơ thể.

Cách nấu canh rong biển trứng thanh mát cả nhà đều thích, công thức đặc biệt tại YummyDay!

3. Lời kết

Yummyday.vn