Cách Làm Nui Xào Bò Cực Dai

--- Bài mới hơn ---

  • Nui Xào Bò: 9 Cách Làm Đơn Giản Mà Dai Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Bò Lúc Lắc Vừa Mềm Vừa Ngọt, Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Thịt Bò Lúc Lắc
  • Cách Làm Món Phở Chiên Bò Lúc Lắc Ngon Nhất Sài Gòn
  • Thịt Bò Mỹ Lúc Lắc
  • Nguyên liệu cần có cho món nui xào bò

    Thịt bò tươi: Bạn không nhất thiết phải chọn phần thịt bò nhập khẩu đắt tiền để thực hiện món này. Tuy nhiên, để tăng mùi vị của cả món cũng như phần thịt bò xào ngon hơn, bạn nên chọn phần thịt bò mềm, ít gân và chắc.

    Lượng thịt bò bạn chuẩn bị cho món nui xào này sẽ phụ thuộc vào số lượng người ăn cũng như khẩu phần ăn. Mặc dù vậy, bạn cũng không nên xào quá nhiều thịt hoặc quá ít thịt vì như vậy sẽ ảnh hưởng tới mùi vị cũng như tính thẩm mỹ của món ăn.

    Thông thường, với một đĩa nui xào bò cho 4 người ăn, bạn chuẩn bị khoảng từ 200 – 300 gram thịt bò là vừa đủ.

    Nui: Nui bạn có thể dễ dàng mua ở hầu hết các siệu thịt hiện nay. Bạn có thể lựa chọn nui xoắn, nui tròn, nui một màu hay nhiều màu tuỳ ý thích.

    Bạn chuẩn bị khoảng 1 gói nui 500 gram cho suất 4 người ăn là phù hợp.

    Hành tây: Hành tây dùng để xào lẫn với nui và thịt bò không cần quá nhiều. Bạn chuẩn bị khoảng ¼ củ hành tây to hoặc ½ củ hành tây nhỏ là được.

    Tỏi khô: Chuẩn bị khoảng 2 – 3 tép tỏi khô để xào sơ với thịt bò cho dậy mùi.

    Các loại gia vị: Các loại gia vị cần có cho món nui xào bò bao gồm: nước tương, hạt nêm, hạt tiêu, muối ăn…

    Cách làm nui xào bò

    Bước 1: Sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu

    Thịt bò: Thịt bò bạn rửa sạch sau đó thái mỏng theo thớ, thái miếng vừa ăn. Tiếp đó, bạn ướp thịt bò với một chút nước tương, bột nêm, hạt tiêu rồi trộn đều cho ngấm gia vị.

    Tỏi khô: Bóc vỏ sau đó rửa sạch. Tiếp đó bạn đập dập tỏi và băm nhỏ, để riêng ra một chiếc bát.

    Nui: Nui bạn rửa sạch sau đó cho vào luộc chín. Khi nui chín, bạn vớt nui ra và rửa qua với nước lạnh cho nui giòn và dai sau đó để ráo nước.

    Hành tây: Hành tây bạn lột vỏ sau đó rửa sạch và thái sợi nhỏ. Lưu ý là bạn không cần thái thành sợi quá nhỏ, thái sợi bản khoảng 0,5 cm là được.

    Bước 2: Xào nui

    Phi thơm một phần tỏi đã băm với dâu ăn đun nóng. Tiếp đó bạn đổ phần nui đã để rao nước vào xào đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Trong quá trình xào nui bạn lưu ý không nên xào nui quá kỹ vì lát nữa bạn còn đảo qua với thịt bò một lần nữa. Nếu xào quá kỹ nui sẽ bị nhũn, mất đi vị ngon.

    Bước 3: Xào thịt bò

    Phi thơm phần tỏi còn lại với khoảng 2 muỗng cafe dầu ăn. Tiếp đó bạn cho phần hành tây đã thái vào đảo sơ rồi cho tiếp thịt bò vào xào.

    Khi thịt bò vừa chín tới, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý, cũng như nui bạn không nên xào thịt bò chín quá kỹ bởi như vậy thịt sẽ bị dai, không còn ngon.

    Bước 4: Xào nui với thịt bò

    Bật lại bếp lửa và đặt chảo nui lên bếp. Tiếp đó bạn đổ lẫn phần thịt bò đã xào trước đó và đảo đều một lần nữa. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

    Khi chảo nui thịt bò vừa sôi lại thì bạn tắt bếp đi ngay. Tránh xào lâu quá sẽ vừa mất vị, vừa mất chất của món ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Nui Xào Bò Đơn Giản, Dễ Làm, Giàu Dinh Dưỡng
  • 5 Lưu Ý Khi Làm Món Bò Xào Lúc Lắc Thêm Ngon Miệng
  • Cách Làm Món Bò Xào Lúc Lắc Ngon Mềm Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Bò Lúc Lắc Cực Mềm, Không Bị Dai
  • Cách Làm Bò Lúc Lắc Khoai Tây Chiên Ngon Hơn Nhà Hàng
  • Cách Nấu Nui Xào Thịt Bò Viên Và Nui Xào Thịt Bò Với Củ Cải

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Nui Xào Bò Vừa Ngon Vừa Dễ Chế Biến Tại Nhà
  • Cách Nấu Nước Dùng Chay Bằng Các Loại Rau Củ
  • Cách Nấu Nui Đổi Vị Bữa Ăn Ngon, Giàu Dinh Dưỡng
  • Bí Quyết Nhỏ Cho Món Nui Luôn Mền Ngon
  • Cuối Tuần Bỏ Cơm Nấu Phở, Mì, Nui
  • Cách nấu nui xào bò viên thơm ngon:

    Nguyên liệu:

    – 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).

    – 150g thịt bò

    – 1 củ khoai tây nhỏ

    – Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

    Cách làm:

    Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

    Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

    Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

    Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

    Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

    Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

    Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

    Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

    Bước 9: Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.

    Nui xào thịt bò viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.

    Nguyên liệu:

    • Nui ống: 200g
    • Thịt bò phi lê: 200g
    • Trứng gà: 4 quả
    • Hành tây: ½ củ
    • Cải ngọt: 1 cây
    • Ngò rí, gừng, tỏi
    • Bột năng, xốt cà chua hộp
    • Rượu ngũ vị
    • Tiêu, dầu ăn, tương ớt
    • Nước tương
    • Hạt nêm

    Cách làm nui xào thịt bò với củ cải:

    • Sơ chế: Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm và xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng. Thịt bò cắt mỏng, ướp với nước gừng, nước tỏi, rượu ngũ vị, hạt nêm, nước tương, 1 ít tiêu, nước bột năng và dầu, để thấm.
    • Đun nóng dầu, xào nui đến khi se mặt, chia thành từng phần rồi đập trứng gà vào chiên thành từng bánh nhỏ, xếp ra đĩa, giữ nóng. Xào chín hành tây và cải ngọt rồi trút ra đĩa, tiếp tục xào thịt bò vừa chín tới, thêm hành tây và cải ngọt vào trộn đều, tắt bếp.

      Cho thịt bò xào lên nui, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, chấm kèm nước tương pha tương ớt. Mách nhỏ: Xào nui khi nui đã nguội thì nui sẽ dễ rám mặt và không bị dính chảo. Ướp nui với ít gia vị trước khi xào sẽ giúp nui thấm gia vị và ngon hơn.

    Thêm 1 cách làm nui xào bò:

    Nguyên liệu

    Thịt bò, Nui,1 củ hành tây trắng

    Tỏi băm, hành lá cắt nhỏ, một ít bơ

    Sơ chế:

    • Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm Ajingon và 1M xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng.
    • Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1m nước gừng, 2m nước tỏi, 1m rượu ngũ vị, 2m hạt nêm Ajingon, 2m nước tương LISA, 1 ít tiêu, 1m nước bột năng và 1m dầu, để thấm.

    Cách làm

    • Thịt bò thái miếng hoặc xay nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu vừa ăn.
    • Nui luộc chín trong nồi nước sôi, vớt ra để nguội.
    • Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào rồi mới cho thịt bò vào xào đều, nêm chút tiêu, muối. Khi thịt chín đổ ra bát để riêng.
    • Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho hành vào xào thơm, cho tiếp 1 chút tỏi băm nhuyễn vào, cho nui đảo đều, đổ thịt bò vào trong chảo nui đảo đều nhanh tay. Nêm thêm chút tiêu, muối cho vừa miệng.
    • Khi thấy nui đã vừa ăn thì cho miếng bơ vào đảo nhanh cho bơ chảy ra trộn đều vào trong nui, rắc chút hành lá xanh vào, trộn đều.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Nui Xào Trứng Đơn Giản Tại Nhà Dành Cho Gia Đình Bạn
  • 2+ Cách Nấu Nui Với Xương Heo Thơm Ngon Đưa Cơm Khỏi Bàn
  • Cách Nấu Nui Xào Chay Thơm Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Nui Xào Bò Với Hành Tây, Rau Cải Hoặc Cà Rốt Ngon Nhất
  • Cách Nấu Nui Thịt Bò Nóng Hổi Thơm Lừng Chiêu Đãi Cả Nhà
  • Cách Làm Món Nui Xào Bò Cực Thơm Ngon Vị Đậm Đà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Nghêu Hấp Thái Ngon Không Thể Tả Nổi
  • Cách Làm Nghêu Hấp Thái Chua Cay, Trọn Vị
  • Bật Mí Cách Làm Nghêu Hấp Thái Cay Ngon Đúng Chuẩn
  • Cách Làm Nghêu Hấp Thái
  • Cách Làm Món Nộm Hoa Chuối Tai Heo Lai Rai Cuối Tuần
  • 1. Cách làm món nui xào bò sốt cà chua

    Nguyên liệu nui xào bò sốt cà chua

    • Nui ống hoặc nui sò: khoảng 200 gr
    • Thịt bò bằm: khoảng 100 gr
    • Cà chua: 3-4 trái
    • Hành tây: ½ củ
    • Tỏi băm, rau mùi, hành lá
    • Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, nước tương

    Cách làm nui xào bò sốt cà chua

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Đầu tiên, bạn bắc nước sôi luộc chín nui, đợi sôi thì cho thêm chút xíu muối, sau đó vớt ra và xả với nước lạnh, xốc đều tay để nui không bị dính.
    • Hành tây lột vỏ cắt lát mỏng để vừa ăn. Cà chua thì bạn hãy rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, khứa nhẹ chữ thập ở phần đầu. Sau đó, chần sơ cà chua qua nước sôi, tiếp đến cho cà chua vào nước lạnh. Lúc này, vỏ cà chua sẽ tróc ra và bạn lột vỏ bỏ đi. Thái phần thịt cà chua thành hạt lựu.

    Bước 2: Cách làm món nui xào sốt cà chua

    • Đầu tiên, ta bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi lên cho thơm. Cho cà chua vào rồi đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước và để liu riu cho đến khi cà chua chín mềm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
    • Sau khi cà chua chín thì ta cho tiếp hành tây và thịt bò vào, chú ý nên xào nhanh tay cho thịt vừa chín tới thì thả phần nui đã luộc vào chảo, rồi bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.

    Bước 3: Trang trí

    Bạn có thể thay nui bằng mì với công thức mì xào thịt bò ngon không kém cạnh.

    2. Cách làm món nui xào bò với trứng

    Nguyên liệu làm nui xào bò và trứng

    • Nui ống: Khoảng 200gr
    • Trứng gà: 4 quả
    • Thịt bò: Khoảng 150gr
    • Hành tây: ½ củ
    • Cà rốt: 1-2 củ (hoặc bạn có thể thay bằng 1 cây cải ngọt)
    • Hành lá, ngò và tỏi băm
    • Gia vị: Nước tương, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đường, dầu ăn.

    Cách làm nui xào thịt bò và trứng

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nui xào bò trứng

    • Đầu tiên ta bắc nồi nước sôi rồi cho nui vào để luộc chín. Sau đó vớt ra thì xả qua nước lạnh để cho nui tránh bị dính lại với nhau.
    • Cà rốt bạn bào vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu, để ráo nước. Tiếp đến hành lá và ngò bạn nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.
    • Cuối cùng ta rửa thịt bò qua với nước muối để khử hoàn toàn mùi hôi, thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó, ta hãy nêm với chút nước mắm và tiêu xay, đảo đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

    Bước 2: Cách nấu nui xào bò trứng

    • Bắc chảo lên bếp đến khi chảo nóng thì cho tỏi băm vào phi cho thơm. (Nếu nhà bạn có ngũ vị hương thì có thể cho vào phi cùng tỏi thì sẽ càng thơm). Sau đó cho tiếp phần thịt bò vào xào đều tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì thả phần cà rốt thái hạt lựu vào. Lúc này bạn có thể nêm vào thêm khoảng ½ muỗng bột nêm vừa ăn là được.
    • Cho nuôi vào xào chung với tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn. Lúc này, bạn để lửa liu riu xào đều tay cho tất cả nguyên liệu lẫn gia vị thấm đều nhau khoảng 5 phút thì tắt bếp.

    Bước 3: Trang trí cho món ăn

      Cuối cùng bạn hãy cho trứng vào chảo nui xào và trộn đều. Cho nui xào thịt bò trứng ra dĩa, rắc chút tiêu xay và hành ngò, ta nên dùng kèm với nước tương cùng với vài lát ớt là hoàn tất món ăn.

    Nấm xào thịt bò ngon ơi là ngon, làm cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

    Hướng dẫn cách pha nước tương ăn nui xào

    Thịt bò xào tỏi tưởng rất đơn giản và mùi vị chắc cũng không có gì đặc biệt nhưng bạn lầm rồi, món ăn vô cùng thơm ngon và đậm vị, giữ được vị ngọt thơm của từng thớ thịt bò.

    Bí quyết để bạn có một món nui xào bò ngon

    • Bạn không nên xào nui mạnh tay sẽ làm nui dễ bị nát khiến món ăn trông không được đẹp mắt.
    • Thịt bò cũng không nên xào quá lâu vì sẽ làm thịt bò bị dai từ đó món ăn cũng sẽ không được ngon miệng.
    • Có thể kết hợp với các loại rau củ khác như cà chua, cà rốt để tạo nên món nui xào bò hấp dẫn hơn.

    Yummyday.vn

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Làm Mì Nui Xào Bò Đơn Giản Đổi Vị Cho Cho Món Ngon Mỗi Ngày
  • Cách Làm Món Nộm Sứa Cô Tô Ngon Đúng Vị
  • Bí Quyết Ướp Đồ Nướng Ngon, Ăn Hoài Không Thấy Ngán
  • Cách Làm Món Vịt Nướng Cả Nhà Cùng Mê!
  • Cách Làm Món Ngô Chiên Phô Mai Cực Ngon Ngậy Cho Bé
  • Cách Làm Nui Xào Thịt Bò Đơn Giản Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Nui Chay Thơm Ngon Ngọt Nước Thanh Mát Nhất
  • Bật Mí Cách Nấu Nui Ngon Lạ Miệng Cho Bữa Trưa Dinh Dưỡng Đầy Năng Lượng
  • Đổi Món Với Món Nui Nước Dùng Xương Và Rau Củ
  • Cách Làm Nui Xào Trứng Ôi Thơm Ngon Tuyệt Vời
  • Nui Xào Bò Rau Cải: 2 Cách Làm Đơn Giản, Cả Nhà Ăn “hết Veo” Chỉ Vài Phút
  • Nui 250 gr (Ống)

    Thịt bò 200 gr

    Dưa leo 1 trái, Cà chua 1 trái

    Tỏi băm 1 muỗng cà phê, Hành tím băm 1 muỗng cà phê

    Bơ 1/2 muỗng canh

    Ngò rí 3 nhánh

    Hạt nêm 1 1/2 muỗng cà phê, Tiêu 1/2 muỗng cà phê, Nước tương 2 muỗng canh, Đường trắng 1 muỗng cà phê, Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê, Dầu ăn 3 muỗng canh

    Cách thức tiến hành

    Bước 1. Bắc một nồi nước sôi, cho 200gr nui vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, luộc 10-12 phút cho nui chín. Vớt nui ra đem xả qua nước lạnh, sau đó vớt nui để ráo nước. Lúc này nui sẽ có kết cấu dai mềm và mang màu trứng tươi tự nhiên. Rưới vào tô nui 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều để nui không bị dính vào nhau. Bạn không nên luộc nui quá mềm, chỉ cần vừa chín tới nếu không khi xào nui sẽ bị nát, không ngon.

    Bước 2. Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này. Ướp thịt bò với ít 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương và 1/3 chỗ tỏi và hành tím băm. Sau đó trộn đều hỗn hợp để khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

    Bước 3. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1/3 chỗ tỏi và hành tím băm, cho tiếp nui vào chảo, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước tương vào, xào nui nhanh tay lửa lớn cho nui thấm gia vị. Trút nui ra tô, cho bơ vào và trộn đều.

    Bước 4. Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo vừa xào nui, phi thơm tỏi với hành tím băm còn lại, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò vừa chín tái thì bạn tắt lửa. Hoặc bạn có thể xảo thêm với hành tây cắt mỏng cũng sẽ rất ngon.

    Lưu ý: Bạn không nên xào thịt bò lâu quá sẽ làm thịt bị dai.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon Chuẩn Vị Đậm Đà
  • 2 Cách Nấu Nui Thịt Bằm Ngon
  • Công Dụng Chữa Bệnh Tuyệt Vời Của Hoa Atiso Hiệu Quả Nhất
  • Cách Làm Bò Viên Tại Nhà Cực Ngon
  • Cách Nấu Món Mì Vằn Thắn Thơm Ngon Đậm Đà Cực Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Cuối Tuần
  • 10 Cách Làm Món Nui Chay: Xào

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Nộm Rau Má Chay Giòn, Ngon Tuyệt Cực Dễ Làm
  • Cách Làm Món Mắm Chưng Chay Béo Béo Bùi Bùi Ăn Hoài Không Chán
  • Cách Nấu Ragu Chay Lạ Miệng Cho Cả Nhà Vào Ngày Rằm
  • Cách Làm Ruốc Chay Từ Nấm, Sả Thơm Ngon Cho Mọi Nhà
  • Cách Làm Ruốc Nấm Hương Chay Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • 1. Cách làm món súp nui chay

    • Nui ống: 500 gram
    • Cà rốt: 2 củ
    • Củ cải trắng: 1 củ
    • Su su: 1 củ
    • Đậu hũ khuôn: 1 bìa
    • Giò chay: 100 gram
    • Hành tím: 3 củ to.
    • Gia vị: Dầu ăn thực vật, bột nêm chay, hạt tiêu.

    Thực hiện làm món súp nui chay:

    1Cà rốt, củ cải, su su gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Đậu hũ, giò chay cắt mỏng. Hành tím bóc vỏ thái lát. Nui rửa sạch.

    2Cho cà rốt, củ cải, su su vào nồi nước hầm 30 phút. Bắc chảo dầu lên bếp rán đậu và giò chay vàng đều 2 mặt.

    3Phi thơm vàng hành tím vớt ra bát. Nui luộc chín rồi trụng qua bát nước lạnh, cắt khúc. Rau củ chín mềm, nước ngọt thì nêm nếm gia vị vừa ăn.

    4Lấy bát tô ra cho nui vào, xếp đậu và giò chay lên trên rồi chan nước hầm rau củ, rắc hành phi, hạt tiêu và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon nhất.

    2. Cách làm món nui xào nấm chay

    • Nui ống: 500 gram
    • Nấm đông cô: 100 gram
    • Nấm hương: 50 gram
    • Ớt chuông đỏ/xanh: 1/2 quả
    • Tỏi: Vài tép
    • Gia vị: Nước tương, bột canh.

    Thực hiện làm món nui xào nấm chay:

    1Nui ống đem rửa sạch sau đo cho vào nồi cùng 1 lít nước rồi đun sôi tới khi nui chín mềm sau đó vớt ra ngâm vào bát nước lạnh 10 phút sau đó vớt ra để ráo.

    2Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch thái nhỏ, nấm đông cô thái nhỏ. Ớt chuông bỏ ruột thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

    3Đun nóng dầu ăn, phi thơm cùng tỏi, cho nấm đông cô và nấm hương vào xào thơm. Tiếp sau đó cho nui + ớt chuông vào xào cùng, thêm 2 thìa nước tương + 1/2 thìa cafe bột canh, đảo đều cho nui ngấm gia vị, ớt mềm rồi tắt bếp.

    Nếu bạn yêu thích các món chay từ nấm bạn có thể tham khảo 20 cách làm món chay từ nấm đơn giản, dễ làm ngon “KHÓ CƯỠNG”

    3. Cách làm món nui xào cà chua chay

    • Nui ống: 300gr
    • Hành tây: 1 củ
    • Cà chua : 2 quả
    • Oregano : 10gr
    • Gia vị: Dầu olive, bột canh, muối

    Thực hiện làm món nui xào cà chua chay:

    1Hành tây bóc bớt phần vỏ sau đó đem rửa sạch rồi thái hạt lựu. Cà chua cắt bỏ núm sau đó rửa sạch rồi bổ múi cau làm 8 miếng.

    2Cho nui vào nồi cùng 1 lít nước cùng 2 thìa dầu ăn và muối rồi đun sôi. Khi nui chín mềm bạn vớt ra cho vào nước lạnh để 5 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

    3Cà chua bóc vỏ, sau đó cho lên bếp xào đến khi mềm, thêm 1 chút nước và hành tây vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn. Cho nui vào sốt cà chua, thêm oregano đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

    4Khi nui chín bạn múc ra đĩa trang trí và thưởng thức cùng với rau sống và tưởng ớt sẽ rất tuyệt vời.

    4. Cách làm món nui trộn chay

    • Nui ống/Nui xoắn: 300 gram
    • Cà rốt: 1 củ
    • Hành tây: 1 củ
    • Ớt chuông xanh/đỏ: 1/2 quả
    • Cà chua bi: 10 quả
    • Sốt cà chua: 1 chén con
    • Tỏi băm: 2 muỗng
    • Muối, oregano, hạt tiêu, dầu olive

    Hướng dẫn làm món nui trộn chay:

    1Cà rốt gọt vỏ thái sợi, hành tây bóc vỏ thái sợi, ớt chuông bỏ ruột thái hạt lựu, cà chua bi rửa sạch bổ đôi.

    2Bắc nồi lên bếp luộc chín nui với nước có chút dầu ăn và muối. Nui chín cho vào bát nước lạnh, vớt ra để ráo sau đó trộn với chút dầu olive.

    3Đặt chảo dầu lên bếp phi thơm tỏi rồi cho hành tây, cà rốt vào xào sau đó cho ớt chuông, cà chua bi vào đảo đều, thêm gia vị vừa ăn xào thêm cho ngấm gia vị.

    4Cho sốt cà chua vào chảo đun cùng với oregano khoảng 5 phút. Cho nui vào tô, thêm rau củ xào, dưới nước sốt lên trộn đều và ăn ngay cùng bạn bè.

    5. Cách làm món nui xào bò chay

    • Nui rau củ: 300 gram
    • Bò chay khô: 200 gram
    • Rau cải chíp: 1 bó
    • Cà rốt: 1 củ
    • Nấm hương: 5 cây
    • Hành tím: 1 củ
    • Gia vị: nước tương, bột nêm chay, dầu ăn, tiêu.

    Thực hiện làm nui xào bò chay:

    1Cà rốt rửa sạch thái chỉ, rau cải rửa sạch cắt khúc. Bò chay, nấm hương ngâm nước cho mềm rồi vắt nước. Hành tím bóc vỏ đập dập.

    2Cho nui vào nồi cùng vời 1 thìa cafe dầu + 1 thìa cafe muối + 1 lít nước sau đó đun sôi tới khi nui mềm thì vớt ra cho vào nước lạnh sau đó lấy ra để ráo nước.

    3Đặt chảo dầu lên bếp cho hành tím vào phi thơm cho rau cải chíp, cà rốt và bò chay vào xào mềm sau đó cho nấm hương vào xào chín.

    4Tiếp theo bạn trút nui rau củ vào chảo thêm 2 thìa nước tương, 1 thìa cafe bột nêm chay vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Bày nui ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu và thưởng thức.

    6. Cách làm món nui xào chay thập cẩm vừa ngon vừa hấp dẫn

    • Nui ống/nui xoắn/nui rau củ: 450g
    • Nấm bào ngư: 200g
    • Nấm hương khô: 150g
    • Rau cải ngọt: 1 mớ
    • Tàu hũ chiên : 1 bìa
    • Tỏi: 1 củ vừa
    • Bột nêm chay, gia vị vừa đủ

    Thực hiện làm món núi xào chay thập cẩm:

    1Sơ chế: Nui ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, đem luộc, khi luộc cho vào nồi 1 thìa dầu ăn để nui không kết dính nhau, luộc khoảng 20 phút thấy nui vừa mềm thì vớt ra rổ, tráng lại nui bằng nước sôi để nguội.

    2Tiếp đó, nấm tươi rửa sạch, để khô. Nấm khô ngâm với nước ấm cho mềm, sau khi rửa sạch để 2 loại nấm riêng với nhau. Cải ngọt cắt khúc rửa sạch, tàu hũ cắt miếng nhỏ như ý thích rồi chiên vàng.

    3Bắc chảo cho nóng rồi cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi (tùy người khi ăn chay sẽ không ăn tỏi). Cho cải ngọt vào xào nêm chút bột nêm, chút muối. Khi cải chín thì cho nấm tươi, nấm khô và nui vào trộn đều lên niêm bột niêm chay vào, trộn cho thấm đều gia vị. Cho thêm tàu hủ chiên vào rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn hãy bày nui xào chay ra đĩa và thưởng thức khi nóng.

    7. Cách làm nui sốt cà chua chay đơn giản

    • Nui ống: 250g
    • 1 hộp cà chua 50g (hoặc 2 – 3 quả cà chua chín)
    • 1 củ hành tây vừa
    • Màu hột điều đỏ
    • Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt

    Thực hiện cách làm món nui sốt cà chua:

    1Đầu tiên, lấy nui ống ngâm nước lạnh 30 phút, rửa sạch, cho nước sôi luộc chín mềm, vớt ra rổ, rửa lại nước lạnh, để ráo. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt làm 4 hoặc làm 6 vừa ăn

    2Tiếp đó, trộn chung 2 muỗng súp màu điều vào nui, nêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương.

    3Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu, tỏi bằm vào phi vàng, cho cà chua vào xào, đảo đều. Khi cà chua nhuyễn cho nui vào đảo đều, sau đó cho hành tây vào đảo, nêm gia vị vừa ăn. Khi nui chin đều bày ra đĩa và thưởng thức.

    8. Cách làm nui cháy tỏi đơn giản nhất, thơm ngon nhất

    • Nui nống: 300g
    • Bơ : 2 thìa cafe
    • Tương ớt: 3 muỗng cafe
    • Đường: 3 thìa cafe
    • Ớt bột: 1gram

    Thực hiện làm món nui cháy tỏi:

    1Dùng chảo sâu lòng đổ dầu ngập được miếng nui. Sau đó đợi dầu sôi thì đổ nui vào lần lượt. Khi nui nở dùng muôi lớn hoặc vợt vớt nui ra, lấy dầu thấm dầu trải đều và để nui vừa chiên lên trên.

    2Dùng chảo khác choc chút dầu vào đợi sôi, cho thêm bơ, tỏi đã băm nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tỏi hơi vàng vàng bạn đổ 1 thìa đường, 1 thìa nước, 1 nhúm muối nhỏ và cho nui đã chiên sẵn ở phần trên vào đảo đều tay.

    3Thêm tương ớt và ớt bột vào chảo đảo đều. Khi nui có màu vàng bóng đẹp các bạn đổ ra đĩa (đợi nguội bỏ vào hộp).

    9. Cách làm món nui xào rau củ chay thanh đạm

    • Nui xoăn: 350g
    • Nấm đông cô tươi: 150g
    • Ngô ngọt: ½ bắp
    • Ớt chuông đỏ ½ quả
    • Cà rốt: ½ củ
    • Súp lơ: ½ cây
    • Tỏi
    • Gia vị chay: hạt nêm chay, dầu ăn chay

    Thực hiện làm món nui xào rau củ chay:

    1Nui ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, đem luộc chin, vớt ra để ráo nước. Nấm đông cô rửa sạch, xắt làm tư (nên dùng nấm tươi để giữ được độ ngọt đặc trưng). Nếu nhà bạn đang có sẵn nấm khô thì các bạn có thể ngâm nở rồi dùng như nấm tươi cũng được.

    2Ớt chuông đủ, rửa sạch, bỏ hạt, xắt miếng. Cà rốt, xúp lơ rửa sạch thái miếng vừa ăn. Ngô ngọt rửa sạch, tách lấy hạt

    3Làm nóng chảo, cho dầu vào phi thơm cùng tỏi sau đó cho cà rốt, súp lơ vào đảo sơ và ngô, nấm đông cô, ớt và nui vào xào chín cùng với gia vị, hạt tiêu. Trình bày và thưởng thức khi nóng.

    10. Cách làm món nui chiên chay

    • Nui các loại: 600g
    • Bơ: 1 hộp
    • Dầu ăn chay, gia vị mắm, muối, bột canh…

    Thực hiện làm món nui chiên chay:

    1Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, lượng dầu ngập được nui, khi dầu sôi cho bơ vào đảo đều, sau đó cho nui vào chiên lần lượt

    2Dùng vợt hoặc muôi to vớt nui ra, dùng giấy thấm dầu cho bớt dầu mỡ. Để nguội và thưởng thức. Các bạn có thể bảo quản trong hộp kín để sử dụng lâu dài.

    Nguồn: https://amthucdochay.com

    An Nhiên – Đam mê ẩm thực chay, kiến thức chay và phật pháp. Tôi tạo website này muốn chia sẻ tới mọi người kiến thức ăn chay, cách làm món chay ngon nhất..

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Làm Nui Xào Chay Đơn Giản Và Ngon Tuyệt Cho Gia Đình, Bạn Bè
  • Cách Làm Các Món Nộm Chay Ngon Đơn Giản Dễ Làm Cho Ngày Hè
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Nem Rán Chay Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Nem Chay Rán Thật Giòn, Thật Ngon Cho Rằm Tháng 7
  • 9 Cách Làm Nước Mắm Chay Thơm Ngon Từ Đậu Nành, Dứa, Dừa, Nấm….
  • Cách Làm Nui Xào Bò Giòn Ngon, Giàu Dinh Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Món Mì Gói Xào Bò Tại Nhà
  • Cách Làm 4 Món Nhậu Ngon Hấp Dẫn Đơn Giản Cho Ngày Đầu Tuần
  • Cách Làm Các Món Nhậu Ngày Tết Ngon Lạ Miệng Từ Khô Cá Lóc
  • Các Món Ăn Nhậu Ngon Rẻ Dễ Làm
  • Trổ Tài Với 5 Món Nhậu Đơn Giản Mà Ngon Hết Ý
  • Nguyên liệu làm nui xào bò gồm có:

    • Nui ống: 200 – 300 gram
    • Thịt bò: 150 gram
    • Rau cải ngọt: 100 gram
    • Hành tây: ½ củ
    • Trứng gà: 2 quả
    • Nguyên liệu khác: Rau mùi, sốt cà chua, nước ép gừng, nước ép tỏi.
    • Gia vị cần có: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, muối….

    Cách làm nui xào bò như sau:

    Bước 1: Luộc chín nui

    Rửa qua nui với nước lạnh cho nui mềm. Bắc một nồi nước lên bếp và cho vào khoảng 1/3 thìa cafe muối. Đun nước cho tới khi nước sôi thì bạn thả nui vào luộc từ 1 – 2 phút. Khi nui đã mềm, vớt nui ra và xả lại với nước lạnh.

    Vẩy kỹ để nui được ráo nước. Tiếp theo, bạn cho nui vào tô rồi trộn đều với 1 – 1,5 thìa cafe dầu ăn. Cách làm này sẽ giúp các miếng nui không bị dính vào với nhau, khi xào nui cũng sẽ không bị xát đáy chảo.

    Trộn nui với dầu ăn xong, bạn cho phần sốt cà chua vào nui. Dùng đũa và thìa đảo đều để nui ngấm kỹ sốt, khi xào sẽ ngon và bắt mắt hơn.

    Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu xào nui

    Rau cải ngọt: Cắt rễ rồi rửa sạch từng bẹ rau để đảm bảo phần bẹ trong không bị dính đất. Sau khi rửa xong, ngâm rau với nước muối pha loãng từ 7 – 10 phút. Hết thời gian ngâm nước muối, bạn vớt ra vẩy ráo rồi cắt khúc từ 5 – 7 cm.

    Hành tây, rau mùi: Hành tây cắt rễ, bóc sạch vỏ sau đó bổ múi cau nhỏ. Mùi thơm bạn cắt rễ, nhặt và rửa sạch sau đó đem ngâm nước muối loãng.

    Thịt bò: Rửa sạch với nước muối gừng cho bớt mùi gây sau đó lau khô bằng khăn sạch. Thịt khô, bạn thái miếng mỏng vừa ăn sau đó ướp cùng một chút gia vị cho thịt được đậm đà.

    Bước 3: Xào nui với thịt bò rau cải

    Xào nui: Đun nóng chừng 3 thìa cafe dầu ăn rồi cho nui vào xào. Khi nui đã bắt đầu rám mặt, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi đập trứng vào xào chung với nui. Trứng chín, trút nui riêng ra đĩa.

    Xào thịt bò rau cải: Chuẩn bị một chiếc chảo khác sau đó cũng làm nóng dầu rồi cho thịt bò vào xào. Thịt bò tái, bạn tiếp tục cho rau cải vào xào chung. Thêm nước ép gừng, tỏi cho món xào được dậy mùi.

    Khi thịt bò rau cải gần được, bạn trút phần nui đã xào trước đó cùng với hành tây bổ múi vào đảo chung. Nêm lại gia vị cho món ăn vừa ăn. Xào thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp và trút món ăn ra đĩa.

    Trang trí món nui xào thịt bò rau cải: Khi vừa trút ra đĩa, bạn dùng những cọng mùi thơm để trang trí lên đĩa nui. Để tăng độ hấp dẫn, bạn cũng có thể trang trí và ăn kèm cùng với cà chua chín thái lát.

    Một số lưu ý khi làm nui xào bò

    Chọn nui: Khi chọn nui, bạn có thể chọn loại nui nguyên chất từ gạo hoặc nui rau củ để làm món xào. Tuy nhiên, vì món nui xào bò rau cả đã có sẵn thành phần rau rồi nên khi chọn, bạn có thể chọn nguyên nui gạo để món ăn giữ được mùi vị chuẩn hơn.

    Luộc nui: Trong quá trình luộc nui, bạn cần đảm bảo việc căn chỉnh thời gian. Không nên luộc nui quá lâu để tránh việc nui bị nát. Tuy nhiên nếu bạn luộc nui chưa chín, nui sẽ dễ bị dai, mất đi độ giòn và khó ăn.

    Trong cách làm nui xào bò, ngoài việc kết hợp cùng rau cải ngọt thì bạn cũng có thể lựa chọn các loại rau củ quả khác như cà rốt, khoai tây, cà chua… Món nui xào bò thích hợp để dùng cho các bữa ăn sáng, bữa ăn lửng hoặc trong các bữa tiệc buffe.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Giòn Ngon Cực Đơn Giản
  • Cách Làm Món Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Giòn Thơm Ngon Ăn Là Ghiền
  • Cách Làm Mực Nhồi Thịt Chiên Siêu Ngon Hấp Dẫn
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Mực Nhồi Thịt Rim Nước Dừa Thơm Nức Mũi
  • Mực Nhồi Thịt Rim Nước Dừa, Chưa Ăn Mà Đã Mê Mẩn Mùi Thơm Hấp Dẫn!
  • Cách Làm Món Nui Xào Thịt Heo

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Nấu Cháo Tôm Hùm Đầy Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Cách Làm Tiết Canh Tôm Hùm Tại Nhà Đơn Giản Nhất
  • Hướng Dẫn Cắt Tiết Tôm Hùm Canada
  • Bí Quyết Chế Biến Thịt Nai Khô Cho Cả Gia Đình Thưởng Thức
  • Đặc Sản Hoa Mai Food » Chế Biến Thịt Nai Khô Như Thế Nào
  • Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt… làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

    Nguyên liệu:

    – 250gr nui.

    – 200gr cà chua.

    – 70gr hành tây.

    – 250gr thịt heo xay.

    – 3 cọng hành lá.

    – Tỏi băm nhuyễn, gia vị.

    Cách làm:

    Đun 1 nồi nước sôi để luộc nui, cho ¼ thìa cà phê muối và chút dầu ăn vào. Muối làm cho nui dai hơn và ngon hơn.

    Khi nui vừa chín tới thì vớt ra một tô nước lạnh, sau đó để nui thật ráo nước.

    Hành lá chia đôi, một nửa đem cắt khúc, còn lại thái nhỏ.

    Cà chua hành tây cắt hạt lựu.

    Đặt chảo lên bếp, đợi phi thơm tỏi băm, sau đó cho hành tây vào.

    Tiếp theo, bạn cho thịt xay vào, xào đều tay, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay.

    Sau 5 phút thịt sẽ chín, bạn cho ra 1 đĩa.

    Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu vào chảo. Đợi dầu nóng, bạn trút cà chua vào, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa hạt nêm.

    Khi cà chua đã chín thì cho thịt đã xào vào, đảo sơ, rồi bỏ nui vào.

    Khi xào nui, có thể nui sẽ hút nước, nếu bạn thấy khô, có thể thêm một vài thìa canh nước.

    Xào nui khoảng 3 phút thì bỏ hành lá vào và tắt bếp.

    Bày ra đĩa, khi ăn, bạn hãy cho thêm tương ớt.

    Nui xào thịt heo bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặc làm món ăn tối nhanh gọn. Từng cọng nui ngấm đều vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

    Theo afamily.vn

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Thịt Nạc Vai Ngon Không Cưỡng Lại
  • Bí Quyết Làm Mềm Thịt Lợn
  • Các Món Thịt Luộc Giải Ngán Cho Mâm Cơm Gia Đình ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Hướng Dẫn Món Thịt Heo Luộc – Kinh Nghiệm Nấu Ăn
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Chả Chìa Thịt Heo Hấp Dẫn
  • Cách Làm Nui Xào Bò Bằm Thơm Ngon Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Nui Sốt Bò Bằm Cà Chua Cho Bé Ăn Dặm Chóng Lớn
  • #3 Loại Nước Mát Thanh Nhiệt Cơ Thể Dễ Làm Tại Nhà
  • Cách Nấu Nước Mát Rễ Tranh Mía Lau Giải Nhiệt, Thanh Mát
  • Cách Làm Nước Mia Lau Đường Phèn Giúp Thanh Lọc Cơ Thể
  • Cách Nấu Nước Củ Sen Nha Đam Giải Nhiệt Đẹp Da
  • 27/09/2019 15:09

    Ngoài các món ăn dặm làm từ gạo, mẹ hãy thử dùng nui để tạo đa dạng món ăn cho con. Nui không chỉ ngon mà còn tiết kiệm được thời gian nấu cho mẹ, nui xào mềm kết hợp cùng thịt bò thơm thơm, béo béo sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon hơn.

    Món nui xào vừa đảm bảo dinh dưỡng, không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ cũng như cách chế biến phức tạp.

    Nguyên liệu làm nui xào bò bằm: 

    • 150 g nui
    • 100 g thịt bò
    • 2 quả cà chua
    • Sốt cà chua
    • Hành tím, tỏi
    • Dầu ăn
    • Gia vị: mắm, muối,… (loại gia vị khuyên dùng cho trẻ)

    Nguyên liệu làm nui xào bò bằm

    Nguyên liệu làm nui xào bò bằm

    Sơ chế nguyên liệu:

    – Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. 

    - Cà chua rửa sạch, khía nhựa vào nhỏ sau đó để vào bát tô, đổ nước sôi vào trần qua trong 5 phút để tiện bóc vỏ cà chua. Sau đó đem tách vỏ cà chua rồi thái nhỏ. 

    – Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp cùng một chút tỏi và gia vị, ướp khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. 

    Cách làm:

    – Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, xả qua nước lạnh cho không bị dính. 

    – Lấy một chảo, cho một chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào qua, cho một bát nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã chín mềm thì cho 1 thìa tương cà vào để tạo độ sánh cho phần sốt, cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. 

    – Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc nui ra đĩa, vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào thơm ngon cho bé ăn dặm.

    Nui xào thịt bò thơm ngon cho bé ăn dặm

    Nui xào thịt bò thơm ngon cho bé ăn dặm

     

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Giúp Thấy Mới Lạ Với Các Món Ăn Làm Từ Nui Xoắn
  • Cách Làm Nui Xoắn Xòa Bò Cho Bé Để Bữa Sáng Thêm Ngon Miệng
  • Cách Nấu Nui Cho Bé Ăn Dặm Siêu Ngon Siêu Dễ Cho Mẹ
  • Cách Nấu Nui, Luộc Mì Ống, Mì Ý Dai Và Ngon
  • Bật Mí Cách Nấu Nui Ngon Và Dinh Dưỡng Cho Gia Đình
  • Hướng Dẫn Cách Làm Nui Xào Bò Ngon Khó Cưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm 10 Món Nhậu Ngày Tết 2021 Hảo Hạng Chồng Mê 9 Đời
  • Cách Làm 3 Món Nhậu Ngon Lai Rai Ngày Tết Ngon Miệng Lại Không Hề Ngán
  • Món Ngon Bàn Nhậu: Tổng Hợp 10 Món Ngon Chưa Bao Giờ Lỗi Thời
  • Cách Làm Ngô Chiên Bơ Giòn Rụm Ngon Khó Cưỡng
  • 2 Cách Làm Ngô Chiên Bằng Bột Chiên Giòn, Ngô Chiên Bơ Cay Mặn Cho Bé Chỉ 30P Đơn Giản Tại Nhà
  • Nui xào bò có màu sắc bắt mắt cuốn hút người ăn ngay từ ánh nhìn (Ảnh: Internet)

    NGUYÊN LIỆU

    • 500g nui ống
    • 300g thịt bò
    • ½ củ hành tây
    • 1 củ tỏi
    • Vài cọng ngò rí
    • Một số loại gia vị cần thiết: Nước tương (xì dầu), hạt nêm, tiêu xay, muối, bột ngọt…

    CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

    Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò mua về rồi thái thành từng miếng vừa ăn dọc theo thớ thịt. Sau đó, bạn ướp thịt cùng với chút nước tương, bột nêm, tiêu xay rồi trộn đều. Nếu chế biến nui xào bò bằm thì bạn tiến hành băm nhỏ thịt bò rồi ướp gia vị tương tự.

    Bạn nên thái thịt bò theo thớ để tránh trường hợp thịt bị dai (Ảnh: Internet)

    Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái sợi (không cần quá mỏng). Kế đó, bạn bóc vỏ tỏi, đập dập để trong bát nhỏ. Bạn rửa sạch ngò rí, để trên rổ cho ráo nước.

    Kế tiếp, bạn rửa nui thật sạch, cho vào trong nồi luộc. Khi nui chín, bạn vớt ra ngoài và rửa lại với nước lạnh một lần nữa. Đây là bí quyết làm nui xào bò lúc lắc trở nên giòn, dai và ngon miệng hơn mà không phải ai cũng biết.

    Rửa sạch và luộc nui chín (Ảnh: Internet)

    Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp có thêm khoảng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho 1 phần tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, bạn đổ phần nui vào trong chảo xào thật đều và nhẹ tay. Cách làm nui xốt thịt băm ngon, có hương vị đậm đà là bạn nêm nếm gia vị ngay ở bước này.

    Sau đó, bạn dùng chảo khác bắc lên bếp đun sôi 2 muỗng dầu ăn rồi phi thơm phần tỏi băm còn lại. Tiếp đó, bạn cho hành tây thái vào xào rồi cho thêm thịt bò vào xào cùng cho chín vừa tái.

    Bạn cho thịt bò vào xào chín (Ảnh: Internet)

    Hoàn thành món ăn

    Lúc này, bạn đặt chảo nui lên bếp rồi cho toàn bộ thịt bò vào xào chung, đảo nhẹ và nêm lại cho vừa ăn hơn rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn múc nui xào bò ra đĩa, trang trí thêm lên trên một vào cọng ngò để món ăn thêm bắt mắt là đã hoàn thành cách làm nui xào bò đơn giản.

    Trình bày và trang trí là hoàn thành món nui xào bò (Ảnh: Internet)

    Bí quyết để có món nui xào bò ngon

    – Trong quá trình xào nui, bạn không nên xào mạnh tay sẽ làm nui dễ bị nát khiến món ăn trông không được đẹp mắt.

    – Khi xào thịt bò thì bạn không nên xào quá lâu vì sẽ làm thịt bò bị dai từ đó món ăn cũng sẽ không được ngon miệng.

    – Bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu rau củ khác như cà chua, cà rốt để tạo nên món nui xào bò hấp dẫn hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Nui Xào Trứng Đảm Bảo Đã Ăn Là Nghiền
  • Không Thể Rời Đũa Với Món Mực Nhồi Thịt Chiên Dai Dai Giòn Giòn
  • Cách Làm Mực Hấp Bia Sả Thơm Ngon Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • 2 Cách Làm Món Mỳ Ý Sốt Hải Sản Nóng Hổi Ngon Tuyệt Vời
  • Ý Nghĩa Và Cách Làm Món Mì Tương Đen Hàn Quốc
  • Cách Làm Nui Xào Bò Chua Ngọt Ai Ăn Cũng Mê

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Phở Heo Ngọt Thanh Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Nước Phở Không Cần Xương Đơn Giản
  • Cách Hầm Xương Nấu Nước Phở Trong Vắt, Không Bị Hôi
  • Cách Nấu Nước Phở Thơm Ngon Khó Cưỡng Lại
  • Bỏ Túi, Bí Quyết Nấu Nước Dùng Phở Thơm Ngon Ngọt Vị Cả Nhà Đều Thích
  • Nui xào bò được khá nhiều người yêu thích, ưu tiên chế biến trong những bữa cơm gia đình nhờ việc có cách chế biến đơn giản mà vẫn ngon và đặc biệt là cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, được trẻ nhỏ yêu thích.

    Thịt bò là thực phẩm khá nhiều dinh dưỡng, lại chế biến được theo nhiều cách. Với những người có quỹ thời gian hạn hẹp thì có thể tham khảo một vài công thức như như bò xào hành tây, mì spaghetti sốt thì bò rất đơn giản.

    Cách làm nui xào bò sốt cà chua

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 100g thịt bò xay
    • 150g nui
    • 1 củ hành tây
    • 2 quả cà chua
    • 3 tép tỏi
    • 1 củ hành khô
    • Một ít sốt cà chua
    • Cùng các loại gia vị mắm muối khác…

    Khá đơn giản phải không nào, chỉ những nguyên liệu rẻ tiền và vài bước chế biến là bạn sẽ có món nui xào bò cực ngon, bắt tay vào chế biến thôi nào.

    Cách làm nui xào thịt bò

    Sơ chế

    Bước 1: Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, thái thành lát mỏng rồi băm nhỏ. Băm xong thì bạn cho vào tô cùng với ít muối và hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

    Bước 2: Cà chua bạn rửa sạch, dùng dao nhỏ rạch chéo 2 đường bắt đầu từ phần đầu cà chua. Sau đó bạn mang cà chua trụng sơ qua nước sôi cho tới khi phần vỏ ngoài nhăn lại, vớt ra tráng qua nước lạnh. Tiếp theo bạn lột vỏ cà chua, phần bên trong bạn cắt nhỏ.

    Hành tây bạn lột vỏ rồi thái múi cau hoặc thái lát mỏng, tỏi và hành khô bạn cũng lột vỏ rồi băm nhỏ, rau mùi bạn rửa sạch rồi thái nhỏ là xong.

    Chế biến

    Bước 3: Bạn đun sôi một ít nước cũng chút muối, sau đó cho nui vào luộc tới chín, vớt ra và xả ngay qua nước lạnh để cho nui không bị nát, để qua một bên chờ ráo nước.

    Bước 4: Bạn đun nóng một ít dầu ăn rồi cho tỏi và hành khô vào phi lên cho thật thơm, tiếp theo trút phần cà chua vào, thêm một ít sốt cà chua, một ít nước và đun cho tới khi cà chua chín nhừ, tiết ra nước sốt.

    Bước 5: Bạn tiếp tục cho thịt bò và hành tây vào xào chung với nồi sốt cà chua, đảo đều tay cho tới khi thịt bò chín tới thì trút phần nui vào, xào tiếp cho tới khi chín, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong.

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món nui xào bò rồi, khi ăn bạn trút ra đĩa, trình bày thêm ít rau thơm và ăn kèm với cơm nóng cực kì ngon. Yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành là thịt bò chín vừa, không bị dai, nui không bị nát, nước sốt đậm đà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học Cách Làm Nui Xoắn Xào Bò Thơm Ngon Như Người Ý
  • 4 Cách Làm Nui Xào Chay Đơn Thuần Tận Nhà Tuy Nhiên Ngon Miệng
  • Cách Làm Nui Xào Nấm Thanh Đạm Cho Bữa Sáng Đủ Chất
  • Canh Rau Ngót Nấu Xương Ăn Là Mê Ngay
  • Đi Thăm Bạn Mới Sinh, Hoa Hậu Ngọc Hân Nấu Món Ăn Lạ Miệng Dễ Làm Mà Đẹp Lung Linh Khiến Cộng Đồng Mạng Muôn Phần Nể Phục!
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100