Cách Làm Mề Gà, Mề Vịt, Mề Ngan Nhanh Sạch Nhất

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Miến Nấu Lòng Mề Gà Thơm Ngon Hấp Cuối Tuần
  • Vào Bếp Nhanh Chóng Với Món Lòng Gà Xào Mướp Hương
  • Lòng Gà Xào Mướp Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Làm Bánh Đúc Gân Lá Dứa Nước Cốt Dừa
  • Cách Làm Rau Câu Lá Dứa Nước Cốt Dừa Béo Thơm, Ngọt Mát
  • Khi mổ cả bộ lòng mề gà, vịt, ngan bạn cần tách riêng phần gan, sau đó ruột và mề . Khi làm mề bạn moi hết phân ra sau đó cạo, tránh cho nước vào khi đó sẽ khó cạo lớp vỏ bám ở mề.

    Khi cạo sạch bạn cho nước rửa sạch sau đó bóp với muối trắng. Bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn. Bạn có thể cho 1 ít giấm ăn xoa đều bóp trong vòng 2 phút giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.

    Khi cạo sạch bạn cho nước rửa sạch sau đó bóp với muối trắng. Bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn.

    Bạn cũng có thể dùng chanh hoặc nước ép khế để rửa lại mề đảm bảo mề sẽ sạch nhanh chóng.

    Những món ăn ngon từ lòng mề

    Mề trộn chua cay

    Nguyên liệu:

    Mề trộn chua cay hấp dẫn bởi cái giòn sần sật, mùi thơm và vị béo ngậy của lạc hoặc vừng rang ắt hẳn sẽ khiến bạn không khỏi “vấn vương”.

    – 500g mề gà hoặc mề vịt

    – 2 bông hoa hồi; tiêu sọ; 4 lát gừng tươi; vài lát bạch chỉ (mua ở quầy thuốc bắc); 1 muỗng canh rượu gạo; 3 muỗng canh xì dầu; 1 nắm vừng rang chín; 1 muỗng canh dầu ớt; ½ muỗng cà phê muối; rau mùi tươi; 1 quả chanh.

    – Mề làm sạch rồi bóp với muối trắng. Sau đó tiếp tục bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn. Bạn cũng có thể xoa đều mề với giấm trắng và bóp trong một vài phút giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.

    Cho mề vào nồi luộc sơ cùng với vài lát gừng tươi và 1 muỗng canh rượu gạo. Khi mề đã chín, vớt ra cho ráo.

    – Đun sôi một nồi nước khác với chừng 300ml nước. Thêm hoa hồi, tiêu sọ, bạch chỉ, xì dầu, muối vào, khi nước sôi lại mới thả mề vào luộc tiếp trên lửa nhỏ. Sau khoảng 30 phút, vớt mề ra, để nguội trong tủ lạnh trong 24 giờ.

    – Mề lấy ra, thái lát nhỏ vừa ăn, trộn đều với dầu ớt, vặt một ít chanh vào, thêm vừng rang chín và rau mùi tươi thái nhỏ.

    Mề trộn chua cay tuy đơn giản nhưng có hương vị vô cùng đặc biệt nhờ bí quyết ở phần sơ chế.

    Mề gà xào giá đỗ

    Nguyên liệu:

    Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng.

    – Gan gà, mề gà: mỗi loại 3 chiếc

    – Giá đỗ xanh: 300g

    – Bột bắp: 1 thìa cà phê

    – Hành lá, rau mùi: 5g

    – Hành khô: 1 củ

    – Dầu ăn, mì chính, gia vị

    – Gan gà, mề gà rửa sạch, bóp muối để khử mùi hôi. Gan thái miếng mỏng, mề gà thái khía hình hoa cúc để khi xào sẽ mềm và giòn. Ướp gan, mề gà với bột bắp, gia vị, mì chính

    – Giá đỗ rửa sạch, để ráo

    – Hành khô bóc vỏ, thái mỏng,hành hoa rửa sạch, thái nhỏ

    – Cho chảo lên bếp, đun dầu cho nóng rồi cho ½ số hành khô vào phi thơm. Cho mề, gan gà vào xào to lửa, đảo nhanh tay để mề và gan chín giòn, mềm mà không bị dai, cứng rồi trút ra đĩa.

    – Cho tiếp dầu ăn vào chảo đun nóng, cho chỗ hành khô còn lại phi thơm, sau đó đổ giá vào xào to lửa, nếm gia vị rồi trút gan, mề gà và hành tươi vào đảo đều

    – Đổ gan gà, mề gà xào giá ra đĩa rồi rắc rau mùi lên ăn nóng cho thơm.

    theo Khỏe & Đẹp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Miến Nấu Lòng Mề Gà Thơm Ngon, Hấp Dẫn Đổi Vị Cho Cả Gia Đình
  • Buổi Sáng Ngon Miệng Với Món Miến Nấu Lòng Mề Gà Nóng Hổi, Thơm Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Vị Chua Cay Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Thơm Ngon Đơn Giản Nhất
  • Cách Làm Món Lòng Mề Vịt Xào Miến Dong

    --- Bài mới hơn ---

  • Gạo Lứt Có Tác Dụng Gì Cho Sức Khỏe Người Bệnh Tiểu Đường Và Ăn Kiêng?
  • Cách Làm Gạo Lứt Rang Rong Biển Vừa Ngon Vừa Tốt
  • Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Muối Mè Thơm Ngon, Đơn Giản
  • 3 Cách Làm Gạo Lứt Muối Mè Giảm Cân Hiệu Quả
  • 7 Cách Ăn Gạo Lứt Giảm Cân Cấp Tốc, Giảm Ngay 3Kg Trong 3 Tuần
  • Hiện nay các món ăn từ vịt ngày càng đa dạng và phong phú trong đó không thể không kể đến món vịt xào miến dong. Món ăn mang lại nhiều dinh dưỡng và vitamin tốt cho sự hấp thụ của cơ thể nên ngày càng được nhiều bà nội trợ lựa chọn để bổ sung vào thực đơn của gia đình mình. Bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng mề vịt xào miến dong .

    Địa chỉ cung cấp món lòng mề vịt xào miến dong

    Nhu cầu sử dụng các món ăn từ vịt ngày càng tăng lên do đó kéo theo sự ra đời của những đơn vị chuyên cung cấp món ăn này. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn.

    Lòng mề vịt xào miến dong món ăn dân giã

    Tuy nhiên, đến với Vịt 29 khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng thực đơn mà chúng tôi mang đến cho khách hàng. Vịt 29 ngoài việc cung cấp món lòng mề vịt xào miến dong chúng tôi còn mang đến cho khách hàng rất nhiều món ăn từ vịt vì vậy khách hàng có thể lựa chọn tùy theo nhu cầu và sở thích của mình.

    Bên cạnh đó khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nơi có đội ngũ nhân viên uy tín, sẵn sàng chia sẻ và giải đáp những thông tin hữu ích dành cho khách hàng.

    Đặc biệt khi đến với chúng tôi khách hàng không những được thưởng thức những món ăn thơm ngon và hấp dẫn mà còn có giá thành vô cùng phù hợp. Vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng những món ăn mà chúng tôi mang lại.

    Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ làm món ăn vịt cung cấp tới tận nhà bạn. Vì vậy, khi khách hàng có nhu cầu sử dụng các món ăn từ vịt mà không muốn đến quán có thể liên hệ với chúng tôi để được phục vụ tận nhà với những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

    Hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng mề vịt xào miến dong

    Để làm món lòng mề vịt xào miến dong vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian của khách hàng. Do đó, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thiện được một món ăn thơm ngon và đầy quyến rũ.

    Miến ngon: 200g

    Lòng vịt: 3 – 4 bộ (khoảng 300g)

    Mộc nhĩ, nấm hương: 50g

    Hành củ, hành hoa, rau mùi, cà chua, gia vị

    Món ăn ngon và dễ chế biến

    Bước 1: ngâm miến vào một thau nước lạnh cho tới khi miến mềm ra. Sau đó vớt miến ra giá và để ráo nước. Tuy nhiên, nếu ngâm nước lạnh mất thời gian bạn có thể đun nước ấm để ngâm nhanh hơn sẽ tiết kiệm được tối đa thời gian chế biến món ăn này.

    Bước 2: chế biến lòng vịt sao cho không còn mùi hôi đặc trưng của vịt nữa. Có thể bóp lòng vịt với muối trắng, rượu và nước gừng thì mùi hôi của lòng vịt sẽ được loại bỏ hoàn toàn. Sau đó đem thái lòng vịt thành miếng nhỏ vừa đủ ăn.

    Bước 3: Mộc nhĩ, nấm hương thì bạn ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch và thái chỉ. Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi nhỏ.

    Tiếp theo bạn cho chảo lên bếp và làm nóng chảo với chút dầu ăn, sau đó bạn phi thơm hành rồi cho lòng vịt vào đảo đều. Vì bạn đã ướp gia vị rồi nên bạn có thể không cần nêm vị.

    Khi lòng vịt chín tới thì bạn cho miến vào đảo đều tay để tránh miến bị vón cục. Trước khi cho miến vào thì bạn cũng có thể cắt ngắn hoặc để dài, nhưng để dài thì miến sẽ bị dính vào nhau khó đảo.

    Tiếp đến thì bạn cho mộc nhĩ, nấm hương và cuối cùng là cà rốt vào xào cùng. Bạn đảo đều cho tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau, vừa chín tới thì bạn nêm nếm lại cho vừa vị rồi rắc chút hành hoa, tiêu bắc lên trên rồi tắt bếp.

    Tags:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Thơm Ngon Đặc Biệt Từ Ghẹ Sữa
  • Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Thơm Ngon “cả Nhà Đều Mê”
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cua Biển Nấu Bầu Cực Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Ghẹ Ngon Quên Lối Về
  • Cách Luộc Ghẹ Không Rụng Càng Đơn Giản, Ngon Mà Đẹp Mắt
  • Cách Làm Món Mề Gà Rang Muối

    --- Bài mới hơn ---

  • Dạy Bạn Cách Làm Gà Rang Muối Mà Không Hề Bị Mặn
  • Cách Làm Món Gà Rang Muối?
  • Cách Làm Món Gà Rang Muối Ngon Mà Đơn Giản Cho Bữa Tối
  • Cách Làm Món Gà Rang Muối Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Món Thịt Gà Rang Muối Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn này bạn cần chuẩn bị một số những nguyên liệu sau:

    • Mề gà: cần xác định số lượng người ăn để chuẩn bị lượng mề sao cho vừa đủ.
    • Các loại rau củ cần thiết gồm có: hành khô, tỏi khô, sả, ớt tươi, rau mùi và ra xà lách.
    • Và một số loại gia vị như: bột canh, hạt tiêu, muối, mì chính, nước mắn, giấm gạo hoặc giấm táo.

    Cách làm mề gà rang muối

      Với mề gà, nếu mề gà là mề của gà nhà bạn mổ thì bạn cần moi hết phân bên trong mề ra, cạo sạch vỏ bám ở trong mề sau đó rửa với một ít muối hạt, nên lấy tay bóp sạch với muối nhiều lần để có được mề gà sạch nhất. Nếu bạn mua mề gà ở bên ngoài thì người ta đã cạo sạch vỏ bám bên trong mề và rửa rồi, bạn chỉ cần lấy mề ra và bóp với muối cho thêm sạch sẽ. Ngoài ra, nếu bạn không muốn dùng muối hoặc muốn mề sạch hơn sau bước bóp muối thì bạn có bóp với một ít giấm hoặc chanh. Sau đó vớt mề gà đã được làm sạch ra rổ để cho rao nước.

    • Với các loại củ quả như hành, tỏi, sả, ớt thì bạn nhặt sạch vỏ sau đó giã hoặc băm nhỏ, một phần sả khác hãy lấy dao và tước ra thành sợi nhỏ. Rau mùi và xà lách rửa sạch sau đó để cho ráo nước.
    • Mề gà đã ráo nước bạn bắt đầu dùng các loại gia vị muối, mỳ chính, nước mắm, hạt tiêu, cùng với tỏi, ớt, sả, hành đã được băm nhỏ trước đó trộn đều với mề gà, nên sóc trong hộp rộng để mề được đều muối, sau đó cho mề gà vào trong tủ lạnh khoảng 30 phút để mề thấm gia vị, điều này cũng làm cho mề được giòn hơn sau khi rán.
    • Sau khi để mề trong tủ được 30 phút chúng ta tiến hành chế biến. Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng thì cho sả thái sợi vào đảo cho thơm vàng thì bỏ ra đĩa. Sau đó cho mề gà vào chảo chiên với lửa vừa, đến lúc mề đã gần chín thì điều chỉnh lớn hơn một chút.
    • Khi mề gà đã vàng đều thì vớt ra đĩa, thấm hết dầu, cho phần sả sợi đã chiên vào trộn đều.

    Hoàn thành món mề gà rang muối

    Bạn đặt một ít lá xà lách đã rửa sạch lên đĩa, sau đó cho mề gà đã hoàn thành lên trên, điểm thêm một vài lá mùi là bạn đã có được một món ăn ngon miệng và đẹp mắt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Cánh Gà Rang Muối Khiến Chồng Tấm Tắc Khen Ngon
  • Cách Làm Cánh Gà Rang Muối Ngon Miễn Chê
  • Cách Làm Sụn Gà Rang Muối Ngon Nhâm Nhi Ngày Mưa Gió
  • Cách Làm Món Sụn Gà Rang Muối Ngon Đúng Điệu Mà Đơn Giản Nhất
  • Cách Làm Món Sụn Gà Rang Muối
  • Cách Làm Mề Gà Xào Thập Cẩm Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Cách Làm Món Gà Nướng Muối Ớt Ngon Tuyệt Cú Mèo.
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cánh Gà Nướng Muối Ớt
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Nướng Muối Ớt Tuyệt Ngon
  • 2 Cách Ướp Gà Nướng Than Hoa Và Than Củi Thơm Lừng Tại Nhà
  • Cách Ướp Gà Nướng Than Hoa Và Than Củi Thấm Hương Vị Ngon “miễn Chê”
  • Mề gà là nguyên liệu được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon và cũng là món nhậu chơi cho cánh mày râu như là mề gà sốt gừng hay là mề gà xào lạc…

    – Tỏi, hành lá và ớt chuông, hành khô và tỏi

    Bước 1: Mề gà sau khi mua về thì bạn đem rửa thật sạch cùng với nước và nagam muối trắng trong khoảng 5 phút rồi xả lại với nước sạch. Với công đoạn này thì đảm bảo mề gà không có mùi hôi cũng như loại bỏ được hết chất bẩn. Sau đó thì bạn thái mề gà thành nhiều miếng sao cho vừa miệng.

    Bước 2: Đối với những nguyên liệu như cà rốt và dưa chuột thì bạn nạo vỏ và rửa sạch và thái thành lát dài cho cho tương xứng. Hành tây cùng với ớt chuông thì bạn thái lát với độ dày cũng tương tự. Bạn nên lưu ý bạn nên chọn mua ớt chuông màu đỏ hoặc vàng thay vì ớt chuông xanh để tăng thêm được nhiều màu sắc cho món mề gà xào thập cẩm.

    Bước 3: hành khô và tỏi khô thì băm nhỏ, bạn cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo rồi phi thơm lên. Tiếp theo thì bạn cho mề gà vào xào, nêm nếm thêm chút gia vị hạt nêm và nước mắm hoặc cho hạt tiêu, ớt vào nếu bạn muốn ăn món cay.

    – Món lòng xào chua ngọt khi thực hiện xong thì bạn nên trình bày sao cho đẹp mắt, và có màu sắc đa dạng, phong phú, vị ngôn vừa ăn và lòng và tươi ngon, ngấm gia vị các nguyên liệu đi kèm như là ớt, cà chua hay dưa chuột, món ăn đậm vị, chín tới và giữ được màu sắc tự nhiên làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

    – Khi dùng nhớ dùng them nước mắm trộn ớt thái lát cho thực đơn của mình đậm đà hơn.

    Đối với cách làm mề xào thập cẩm này thì bạn chỉ mất khoảng 20 phút từ khâu sơ chế nguyên liệu cho đến khâu chế biến món ăn, là bạn đã có ngay được món ăn mới lạ này.

    Mề gà xào thẩm cẩm thì bạn nên ăn cùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt cú mèo vì mùi vị thơm ngon và đậm đà, vừa giòn sật lại có vị ngọt, cay cay khó cưỡng lại được. Món ăn này rất thích hợp cho các gia đình trong thời tiết se lạnh của thu đông.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chế Biến Món Mì Gà Tần Thơm Ngon Đầy Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Mì Gà Quay Hấp Dẫn Chuẩn Vị Nhà Hàng
  • Cách Làm Món Mì Trộn Gà Xì Dầu Mới Lạ Thật Hấp Dẫn Thơm Ngon Đổi Vị Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • Cách Làm Món Mì Gà Xào Kiểu Thái Cho Người Ăn Kiêng Low Carb
  • Thơm Nức Mũi Với Cách Làm Mề Gà Nướng Muối Ớt
  • Cách Làm Món Mề Gà Nướng Sả Ớt Thơm Ngon Khó Cưỡng !

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Mề Gà Nướng Sả Ớt Cho Cả Nhà Hương Vị Thật Mới Lạ
  • Cách Làm Mề Gà Nướng Xiên Ngon Như Nhà Hàng
  • Thơm Nức Mũi Với Cách Làm Mề Gà Nướng Muối Ớt
  • Cách Làm Món Mì Gà Xào Kiểu Thái Cho Người Ăn Kiêng Low Carb
  • Cách Làm Món Mì Trộn Gà Xì Dầu Mới Lạ Thật Hấp Dẫn Thơm Ngon Đổi Vị Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 300 gram mề gà ( chúng mình có thể tìm mua ở trong siêu thị, họ thường có bán riêng cả khay gà, hoặc các cửa hàng bán gà, có thể họ cũng bán riêng nhưng giá đắt hơn tí xíu)
    • 1 nhánh sả bằm nhỏ, 3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 trái ớt sừng băm, 1 củ hành tím băm
    • Gia vị: 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh xì dầu ( có thể thay thế bằng nước mắm)

    Phần thực hiện:

    • Bước 2: Mề gà sau khi để ráo nước, các nàng đem tẩm ướp gia vị với: 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh xì dầu ( có thể thay thế bằng nước mắm). Đeo bao tay vào và trộn thật đều cho các gia vị ngấm sâu, ướp ít nhất khoảng 30 phút cho gia vị được ngấm. Nếu có thời gian, các nàng có thể ướp từ 3-4 tiếng thì món ăn sẽ đậm đà và thơm ngon hơn nhìu ý.
    • Bước 3: Chuẩn bị các que tre để xiên thịt (chúng mình có thể tìm mua trong các siêu thị, có đóng sẵn thành túi). Que tre đem luộc sơ qua nước sôi để khi nướng không bị cháy. Tiếp đến, chúng mình sẽ xiên từng miếng mề gà vào que tre, các nàng cũng đừng xiên chật quá sẽ khiến món ăn bị khô đó.
    • Bước 4: Món ăn này chúng mình nên chuẩn bị bếp than hoa để nướng. Để món ăn được ngậy hơn, các nàng chuẩn bị bát dầu ăn, thỉnh thoảng quết 1 lớp dầu ăn mỏng lên từng xiên mề gà để món ăn không bị khô. Khi nướng, trở đều 2 mặt, nướng đến khi thấy mề gà xém vàng là món ăn đã hoàn thành. Nếu nướng bằng lò, các nàng mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước khoảng 10 phút, sau đó cho khay mề gà vào nướng 15 phút, mở ra, quết chút dầu ăn và nướng bên còn lại thêm 15 phút nữa là món ăn sẽ chín vàng

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí Cách Làm Đặc Sản “gà Mọ” Khiến Du Khách Mê Mẩn, Khó Quên
  • Bật Mí Về Cách Làm Đặc Sản “gà Mọ” Khiến Du Khách Mê Mẩn, Khó Quên
  • Cách Làm Gà Mọ Đặc Sản Của Người Thái Ở Sơn La Các Bạn Ăn Một Lần Nhớ Mãi
  • Xuất Xứ Món Gà Mẫu Tử Đoàn Viên
  • Cách Làm Món Gà Mẫu Tử Đoàn Viên Đầy Ý Nghĩa
  • Cách Làm Mề Gà Nướng Sả Ớt Ngon Khó Tả

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mề Gà Xào Chua Ngọt Thơm Ngon, Thấm Vị
  • Món Ngon Mỗi Ngày: 2 Món Ăn Ngon Tuyệt Từ Mề Gà
  • Gà Đông Tảo Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Biến Gà Đông Tảo Đặc Biệt
  • Cách Làm Món Gà Tây Nướng Cho Giáng Sinh Ăn Ngon Hà Nội
  • Trổ Tài Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon Xuýt Xoa
  • Nếu bạn là người yêu thích món nướng thì khó có thể bỏ qua được mề gà nướng sả ớt thơm ngon, hấp dẫn được. Bạn chỉ cần chuẩn bị mề gà, gia vị đã có thể vào bếp chế biến cho gia đình bạn một đĩa mề gà nướng sả ớt hấp dẫn rồi. Với phần mề dai dai, tẩm gia vị đậm đà và thơm lừng của sả chắc chắn sẽ thu hút được vi giác ăn uống của các thành viên gia đình bạn. Bạn có thể tìm hiểu ngay cách làm mề gà nướng sả ớt của chúng tôi để tối nay vào bếp chế biến một món ăn hoàn toàn mới trong thực đơn của gia đình.

    Nguyên liệu

    1. 350 gr mề gà
    2. 1 nhánh sả băm
    3. 3 tép tỏi băm
    4. 1 trái ớt sừng băm
    5. 1 củ hành tím băm
    6. 1 muỗng cà phê mật ong
    7. 1/2 muỗng cà phê bột nêm
    8. 1/2 muỗng cà phê tiêu
    9. 1 muỗng canh dầu hào
    10. 1 muỗng canh đường
    11. 1/2 muỗng canh bốt nghệ
    12. 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.

    Cách làm mề gà nướng sả ớt

    • Bước 4: Mở lò nướng 230 -240 độ trước 10 phút, sau đó cho khay mề gà vào nướng mỗi bên 15 phút là mề chín và vàng mặt.
    • Bước 6: Những lưu ý khi làm mề gà nướng sả ớt: Khi nướng, bạn nhớ thường xuyên lật mề để tránh bị cháy, khét, đảm bảo mề chín đều. Khi làm sạch mề, bạn nên thêm chút muối để mề không bị hôi.

    Không cần quá cầu kì trong việc lựa chọn nguyên liệu, và nguồn nguyên liệu cũng khá rẻ đã có thể vào bếp chế biến ra những xiên mề gà nướng sả ớt thơm ngon, hấp dẫn rồi. Bạn có thể lưu ngay cách làm mề gà nướng sả ớt vào sổ tay nấu ăn để có thể chế biến cho gia đình. Mề gà nướng sả ớt chấm với ít tương ớt và uống với các loại nướng có ga thì còn gì tuyệt bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với 7cachlammonngon

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Gà Nướng Đơn Giản Tại Nhà
  • Chuyện Gà Tươi Mạnh Hoạch
  • Hướng Dẫn Làm Gà Hấp Lá Chanh Ngon Không Cưỡng Nổi
  • Khám Phá Cách Chế Biến Gà Muối Thơm Ngon Lạ Miệng Từ Đầu Bếp Thực Phẩm 29
  • Cách Chế Biến Miến Xào Lòng Mề Gà Với Những Nguyên Liệu Ngon
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Món Lòng Mề Vịt Xào Miến Dong

    --- Bài mới hơn ---

  • Mẹo Nấu Món Lưỡi Vịt Sapo Ngon Bá Cháy, Ăn Ngất Ngây
  • Những Cách Chế Biến Từ Trứng Vịt Lộn Giúp Bạn Tăng Cân Nhanh
  • Bổ Dưỡng Như Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu Thơm Ngon, Dễ Ăn
  • Cách Làm Trứng Vịt Lộn Xào Me Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Trứng Vịt Lộn Rim Me Bổ Dưỡng Đãi Chồng Được Khen Nức Nở
  • Hiện nay các món ăn từ vịt ngày càng đa dạng và phong phú trong đó không thể không kể đến món vịt xào miến dong. Món ăn mang lại nhiều dinh dưỡng và vitamin tốt cho sự hấp thụ của cơ thể nên ngày càng được nhiều bà nội trợ lựa chọn để bổ sung vào thực đơn của gia đình mình. Bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng mề vịt xào miến dong .

    Địa chỉ cung cấp món lòng mề vịt xào miến dong

    Nhu cầu sử dụng các món ăn từ vịt ngày càng tăng lên do đó kéo theo sự ra đời của những đơn vị chuyên cung cấp món ăn này. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn.

    Lòng mề vịt xào miến dong món ăn dân giã

    Tuy nhiên, đến với Vịt 29 khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng thực đơn mà chúng tôi mang đến cho khách hàng. Vịt 29 ngoài việc cung cấp món lòng mề vịt xào miến dong chúng tôi còn mang đến cho khách hàng rất nhiều món ăn từ vịt vì vậy khách hàng có thể lựa chọn tùy theo nhu cầu và sở thích của mình.

    Bên cạnh đó khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nơi có đội ngũ nhân viên uy tín, sẵn sàng chia sẻ và giải đáp những thông tin hữu ích dành cho khách hàng.

    Đặc biệt khi đến với chúng tôi khách hàng không những được thưởng thức những món ăn thơm ngon và hấp dẫn mà còn có giá thành vô cùng phù hợp. Vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng những món ăn mà chúng tôi mang lại.

    Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ làm món ăn vịt cung cấp tới tận nhà bạn. Vì vậy, khi khách hàng có nhu cầu sử dụng các món ăn từ vịt mà không muốn đến quán có thể liên hệ với chúng tôi để được phục vụ tận nhà với những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

    Hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng mề vịt xào miến dong

    Để làm món lòng mề vịt xào miến dong vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian của khách hàng. Do đó, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thiện được một món ăn thơm ngon và đầy quyến rũ.

    Miến ngon: 200g

    Lòng vịt: 3 – 4 bộ (khoảng 300g)

    Mộc nhĩ, nấm hương: 50g

    Hành củ, hành hoa, rau mùi, cà chua, gia vị

    Món ăn ngon và dễ chế biến

    Bước 1: ngâm miến vào một thau nước lạnh cho tới khi miến mềm ra. Sau đó vớt miến ra giá và để ráo nước. Tuy nhiên, nếu ngâm nước lạnh mất thời gian bạn có thể đun nước ấm để ngâm nhanh hơn sẽ tiết kiệm được tối đa thời gian chế biến món ăn này.

    Bước 2: chế biến lòng vịt sao cho không còn mùi hôi đặc trưng của vịt nữa. Có thể bóp lòng vịt với muối trắng, rượu và nước gừng thì mùi hôi của lòng vịt sẽ được loại bỏ hoàn toàn. Sau đó đem thái lòng vịt thành miếng nhỏ vừa đủ ăn.

    Bước 3: Mộc nhĩ, nấm hương thì bạn ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch và thái chỉ. Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi nhỏ.

    Tiếp theo bạn cho chảo lên bếp và làm nóng chảo với chút dầu ăn, sau đó bạn phi thơm hành rồi cho lòng vịt vào đảo đều. Vì bạn đã ướp gia vị rồi nên bạn có thể không cần nêm vị.

    Khi lòng vịt chín tới thì bạn cho miến vào đảo đều tay để tránh miến bị vón cục. Trước khi cho miến vào thì bạn cũng có thể cắt ngắn hoặc để dài, nhưng để dài thì miến sẽ bị dính vào nhau khó đảo.

    Tiếp đến thì bạn cho mộc nhĩ, nấm hương và cuối cùng là cà rốt vào xào cùng. Bạn đảo đều cho tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau, vừa chín tới thì bạn nêm nếm lại cho vừa vị rồi rắc chút hành hoa, tiêu bắc lên trên rồi tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Lạp Vịt
  • Mách Chị Em Cách Luộc Vịt Ngon, Mềm, Không Tanh Hôi
  • 3 Cách Pha Nước Chấm Vịt Luộc Ngon Nhất
  • Cách Làm Hột Vịt Lộn Rang Me Cực Dễ
  • Cách Làm Món Vịt Khìa Nước Dừa Không Hôi, Thơm Ngon Tròn Vị Cơm Nhà!
  • Cách Làm Mề Gà Xào Chua Ngọt Thơm Ngon, Thấm Vị

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Mỗi Ngày: 2 Món Ăn Ngon Tuyệt Từ Mề Gà
  • Gà Đông Tảo Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Biến Gà Đông Tảo Đặc Biệt
  • Cách Làm Món Gà Tây Nướng Cho Giáng Sinh Ăn Ngon Hà Nội
  • Trổ Tài Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon Xuýt Xoa
  • Cách Nấu Súp Gà Nấm Hương Giàu Dinh Dưỡng
  • 1 Nguyên liệu làm món mề gà xào chua ngọt

    2 Cách làm món mề gà xào chua ngọt

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Mề gà bạn đem làm sạch, sau đó cắt thành miếng mỏng, vừa ăn.

    Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và cắt thành lát mỏng.

    Thơm bạn cũng cắt miếng mỏng vừa ăn.

    Nấm rơm cắt làm đôi.

    Dưa leo cắt xéo miếng dày khoảng 1cm.

    Cà chua cắt làm bốn.

    Hành tây cắt hình múi cau.

    Gừng cắt thành lát mỏng.

    Rau cần và hành lá cắt khúc. Riêng phần gốc hành thì bạn cắt nhỏ.

    Bước 2: Luộc mề gà

    Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, đun cho nước sôi sau đó cho gừng vào, tiếp đến cho mề gà vào luộc khoảng 5 phút là mề gà chín, bạn vớt mề gà ra đĩa.

    Bước 3: Xào mề gà chua ngọt với rau củ

    Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo tiếp đến cho đầu hành thái nhỏ vào xào cho thơm. Sau đó bạn bỏ phần mề gà vào đảo đều tay, đồng thời cho nấm rơm, thơm vào chảo và tiếp tục đảo.

    Lúc này bạn tiến hành nêm nếm gia vị cho món ăn gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh dầu hào, dùng muỗng đảo đều để gia vị ngấm đều vào các nguyên liệu.

    Sau đó, bạn cho thêm cà rốt vào xào chung, xào trên lửa vừa trong khoảng 2 phút, tiếp đến thêm vào cà chua, dưa leo, hành tây, đảo đều tay khoảng 4 phút nữa.

    Cuối cùng cho cần tây và hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu vào để tăng hương vị cho món ăn.

    3 Thành phẩm

    Mề gà xào chua ngọt thưởng thức với cơm trắng hoặc làm món nhậu cũng rất ngon. Mề gà giòn giòn, các loại rau củ ngọt ngon quyện cùng vị tiêu thơm, cay nhẹ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

    Mẹo hay

    Để làm mề gà sạch và không có mùi hôi, bạn dùng dao cạo sạch lớp trong của mề gà, dùng muối chà sát sau đó rửa lại với nước sạch. Tiếp đến bạn ngâm mề gà với nước có pha chút rượu khoảng 25-30 phút, cuối cùng vớt mề gà ra rửa lại với nước sạch.

    Khi xào bạn nên cho thơm, nấm vào xào trước sau đó đến những nguyên liệu dễ chín: Cà rốt, hành tây, cần tây, hành để đảm bảo các nguyên liệu chín đều nhau.

    Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mề Gà Nướng Sả Ớt Ngon Khó Tả
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Gà Nướng Đơn Giản Tại Nhà
  • Chuyện Gà Tươi Mạnh Hoạch
  • Hướng Dẫn Làm Gà Hấp Lá Chanh Ngon Không Cưỡng Nổi
  • Khám Phá Cách Chế Biến Gà Muối Thơm Ngon Lạ Miệng Từ Đầu Bếp Thực Phẩm 29
  • Cách Làm Mề Gà Chiên Giòn Ngon, Độc Đáo

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cánh Gà Đùi Gà Tẩm Bột Chiên Xù Giòn Ngon Như Kfc
  • Cách Làm Gà Chiên Sốt Me Đậm Đà Hấp Dẫn Ngon Không Cưỡng Lại Được
  • Món Ngon Mỗi Ngày : Cách Làm Cánh Gà Chiên Sốt Me Ngon Khó Cưỡng Lại Được
  • Cách Làm Món Thịt Gà Chiên Xù Giòn Rụm Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Thịt Gà Chiên Xù Ngon Như Kfc Cả Nhà Đều Thích
  • Cách làm mề gà chiên giòn ngon, độc đáo

    Những món ăn từ mề gà rất ngon và được nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn thêm các bạn một món ăn ngon khác được chế biến mề gà, hướng dẫn cách làm mề gà chiên thơm ngon và đẹp mắt.

    Cách làm mề gà chiên

    Để thực hiện cách làm mề gà chiên ngon và đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có làm món mề gà chiên như sau.

    Nguyên liệu làm mề gà chiên

    1. Mề gà: 300g
    2. Trứng gà: 1-2 quả
    3. Bột chiên giòn: 5 thìa
    4. Bột mì: 5 thìa
    5. Bột nếp: 1 thìa
    6. Muối: 1 thìa
    7. Baking soda: 1/2 muỗng
    8. Vừng đã rang chín: 1 thìa
    9. Mayonnaise: 2-3 muỗng canh
    10. Chanh tươi: 1 quả
    11. Xì dầu + mật ong + hạt tiêu
    12. Dầu oliu: 3 muỗng

    Tiến hành thực hiện cách làm mề gà chiên

    Bước 1: Sơ chế mề gà: Mề gà sau khi mua về sơ chế sạch sẽ, sau đó bổ mề gà làm đôi theo đường gân ở giữa. Cắt bỏ phần mỡ và cơ dính trên mề gà.

    Bước 2: Mề gà sau khi làm sạch, các bạn rửa sạch bằng nước lạnh và để cho ráo nước.

    – Cho bột chiên giòn, bột mì, bột nếp, muối, trứng gà, baking soda vào bát to và trộn đều cho nguyên liệu quyện đều nhau.

    Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm mề gà chiên, tiến hành trộn mề gà cùng với dầu oliu cùng bột mì phủ ngoài. Sau đó, cho mề và vào hỗn hợp vừa trộn đều ở trên.

    Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho khoảng 3-4 thìa dầu ăn vào đun nóng già, sau đó nhẹ nhàng thả mề gà vào chảo. Dùng thìa gỗ nhẹ nhàng đảo cho mề gà không bị dính vào chảo và nở đều. Tiến hành chiên mề gà trong vòng 10 phút với lửa to, kiểm tra cho tới khi nào mề gà chuyển sang màu vàng nâu là hoàn thành xong cách làm mề gà chiên siêu ngon, nóng hổi rồi.

    Bước 5: Tiến hành trộn nước chấm món mề gà chiên: Trước hết các bạn nghiền nhỏ mè đen đã rang chín vàng và có mùi thơm rồi để riêng ra bát. Sau đó, cho thêm nước cốt chanh tươi, mayonnaise, xì dầu và mật ong rồi đảo đều cho nguyên liệu quyện vào nhau.

    – Cuối cùng, bày mề gà ra đĩa trang trí cùng chút rau thơm cho đẹp mắt, sau đó thưởng thức món mề gà chiên giòn cùng với nước sốt chấm vừa pha ở trên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Sụn Gà Chiên Nước Mắm
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Rán Kfc
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Cánh Gà Chiên Mật Ong Ngon Nhất
  • Cách Làm Món Chân Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cánh Gà Rán Giòn Tan Ngon Tuyệt
  • Cách Làm Món Miến Nấu Lòng Mề Gà Thơm Ngon, Hấp Dẫn Đổi Vị Cho Cả Gia Đình

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mề Gà, Mề Vịt, Mề Ngan Nhanh Sạch Nhất
  • Cách Làm Miến Nấu Lòng Mề Gà Thơm Ngon Hấp Cuối Tuần
  • Vào Bếp Nhanh Chóng Với Món Lòng Gà Xào Mướp Hương
  • Lòng Gà Xào Mướp Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Làm Bánh Đúc Gân Lá Dứa Nước Cốt Dừa
  • Món miến nấu lòng gà mộc nhĩ nấm hương là món ăn quen thuộc của mọi gia đình Việt, đặc biệt là với gia đình tôi.

    Các nguyên liệu còn lại là hành lá, rau mùi, rau răm, hành tây, ớt sừng, chanh tươi.

    Chuẩn bị nước dùng chỉ cần vừa đủ để làm lòng gà nấu miến (không bắt buộc). Gia vị cần có là muối hạt, hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, ớt màu, tiêu bột, nước mắm, dầu ăn.

    Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu thiết yếu thì tới phần sơ chế nguyên liệu làm lòng gà nấu miến; Đó là bạn lấy hành khô, tỏi đem làm sạch, băm nhỏ, lột vỏ 2 củ hành, đập dập để riêng.

    Lòng gà đem làm sạch, xát thật kỹ với muối hạt và nước cốt chanh tươi để món này thật trắng rồi rửa kỹ dưới vòi nước sạch, phần gan gà để riêng, bạn cũng cần chú ý làm sạch phần ruột gà, mề gà.

    Sau đó đun sôi một lượng nước vừa đủ, lấy 2 củ hành tím đập dập và 1 thìa hạt nêm rồi cho lòng gà vào luộc sơ, đem vớt ra rổ nhỏ, để ráo, lấy lòng gà thái thành từng miếng vừa ăn, rồi ướp lòng gà với ½ phần hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 t

    hìa nước mắm, nửa thìa bột trong khoảng 15-20 phút cho lòng gà thật ngấm gia vị giúp cho cách làm món lòng gà nấu miến ngon đậm đà vừa miệng hơn.

    Tiếp đó, lấy miến dong ngâm trong nước 15 phút rồi cắt khúc vừa ăn. Còn nấm rơm thì nhớ cắt bỏ chân, ngâm qua nước vo gạo trong khoảng 30 phút cho nấm được trắng, chú ý là nếu không có nước vo gạo thì bạn chỉ cần rửa sạch nấm rơm, để ráo là được.

    Lấy ớt sừng mang rửa sạch, thái lát, rồi đem trộn với 3 thìa nước mắm để dùng kèm với món lòng gà nấu miến cho đậm đà. Các nguyên liệu còn lại như hành lá, rau mùi, rau răm mang nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành cắt khúc 3cm. Hành tây thì lột vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng để riêng.

    Cuối cùng là tới khâu chế biến món ăn này, đầu tiên là bạn cần phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhỏ còn lại và 1 thìa ớt bột để cho món lòng gà nấu miến có màu sắc trông hấp dẫn hơn, rồi cho vào nồi một lượng nước dùng vừa đủ với số lượng thành viên sẽ tham gia bữa ăn này. Nước đun sôi rồi cho lòng gà đã ướp gia vị cùng toàn bộ nấm rơm vào rồi nêm thêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt sao cho có vị vừa ăn, rồi bạn dùng thìa vớt hết phần bọt bên trên để nước canh lòng gà nấu miến được trong hơn, ngon hơn nhìn bắt mắt hơn.

    Tiếp đó bạn cho miến dong vào, đun sôi thêm khoảng 2 phút nữa, rồi cho phần đầu hành với khoảng nửa thìa tiêu vào rồi tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Buổi Sáng Ngon Miệng Với Món Miến Nấu Lòng Mề Gà Nóng Hổi, Thơm Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Vị Chua Cay Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Thơm Ngon Đơn Giản Nhất
  • Cách Làm Nước Lẩu Hải Sản Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100