Top 13 # Xem Nhiều Nhất Cách Làm Món Cá Hấp Ngũ Liễu Mới Nhất 4/2023 # Top Like

Nguyên liệu:

– Cá diêu hồng: 1 con

– Cà chua chín: 1 quả

– Ớt xanh, ớt đỏ: Nửa quả

– Rau cải chíp: 200g

– Tỏi băm: 1 thìa

– Đường, dầu ăn, bột bắp, bột chiên giòn hải sản, thì là, hành lá, hạt tiêu và hạt nêm.

Thực hiện:

1. Các bước sơ chế:

– Cá diêu hồng được làm sơ rồi rửa sạch, lóc lấy phần phi lê của cá.

– Hòa bột chiên giòn hải sản với nước để tạo thành hỗn hợp sánh.

– Rau cải chip rửa sạch và đem luộc khi rau vừa chín tới thì vớt ra.

– Pha hỗn hợp gia vị: Cho 1 thìa dầu hào, 2 thìa  nước tương, 1 thìa tương cà, 2 thìa nhỏ hạt nêm và 1 thìa đường vào đánh đều để hỗn hợp quyện vào nhau.

2. Các bước thực hiện:

– Nước sốt: cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu ăn nóng sau đó cho cà chua vào đảo đều. Tiếp đến, cho ớt xanh đỏ, sau đó cho một chút tiêu bột, hành lá và thì là thái nhỏ vào

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, nhúng phi lê cá vào hỗn hợp bột chiên đã chuẩn bị ở trên rồi thả vào chảo dầu nóng chiên cho chín vàng đều, sau đó vớt để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

– Tiếp tục rưới hỗn hợp bột còn lại lên phần đầu và xương cá rồi tiếp tục cho vào chảo chiên giòn.

– Cuối cùng, bạn bày rau cải và lá thì là dọc theo đĩa bầu dục, đặt cá vào dĩa rồi xếp phần phi lê lên trên.

Thế là bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi đấy, món ăn nổi bật khi được ăn kèm cùng nước sốt có mùi vị đặc trưng được rưới đều lên cá sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.

Cá chai hình dáng thô ráp trông rất xấu xí nhưng ngược lại thịt cá chai rất giàu giá trị dinh dưỡng bởi loài cá này chứa nhiều canxi và vitamin D tự nhiên do đó cá chai rất được ưa chuộng.

Các món ăn được chế biến từ cá chai thơm ngon mỗi món có một vị khác nhau ăn một lần không thể nào quên được.

?

Nguyên liệu chế biến món cá chai nướng

Gia vị chuẩn bị món nướng thơm lừng

Cá chai

Nghệ

Ớt giã nhỏ

Xả

Chanh thái mỏng

Lá lốt

Muối

Nước mắm nhĩ

Bột nêm

Tiêu

?Hướng dẫn c

ách làm món cá chai nướng

Trước khi bắt tay vào nướng các bạn chuẩn bị cá chai đã sơ chế sẵn bỏ mang, bỏ ruột cá và rửa sạch sẽ. Sau đó để ráo nước rồi tiếp theo tới bước nướng.

Bước 1: Trộn gia vị

Sơ chế và trộn tất cả gia vị lại với nhau sau đó san đều lên bụng cá chai.

Bước 2: Để cá chai ngấm gia vị

Ướp gia vị và đặt cá chai lên bếp than hồng đang nóng khoảng 20-30 phút cho gia vị thấm vào thớ thịt cá chai.

Bước 3: Lót lá lốt để nướng

Lót lá lốt vào hai mặt cá nướng bắt đầu nướng trên bếp than hồng lật đều hai mặt để cá chín.

Nướng khi thấy lá lốt khô xém phải thay lá khác để tránh cá bị cháy.

Bước 4: Món cá chai nướng ngũ vị hoàn thành

Các bạn có thể tham khảo giá cá chai trứng tại Hải Sản Ông Ba và các mặt hàng khác đã sơ chế thành dạng khô hay một nắng. Chất lượng đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cách làm món gà hấp ngũ vị thơm lừng góc bếp

Cập nhật ngày: 9-02-2018

Nếu bạn là người yêu thích các món ngon và thích vào bếp thì gà hấp ngũ vị thơm lừng, ngon mềm chính là gợi ý hoàn hảo cho bạn và gia đình.

Với món ăn này, ẩm thực cuối tuần của gia đình bạn sẽ thêm món ăn mới ngon hơn và phong phú hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Ẩm thực Việt Nam xưa nay rất chuộng những món hấp, đặc biệt là thực phẩm như gà. Thịt gà được rất nhiều người yêu thích. Chúng khá dễ để chế biến món ăn ngon, dù chỉ đơn giản là luộc nguyên con xé ra và chấm muối chanh ớt cũng để khiến chúng ta nhớ mãi. Còn khi bạn cầu kỳ hơn chút nữa, chuẩn bị làm món ngon gà hấp ngũ vị thì đảm bảo sẽ rất tuyệt vời. Cách nấu món ngon này cũng không quá cầu kỳ khó làm. Trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 con gà ta.

– Táo 1 quả.

– Lê 1 quả.

– Hành tây 1 củ.

– Quế, hồi, thảo quả.

– Rượu thơm.

– Muối, gia vị.

Cách nấu món ngon gà hấp ngũ vị

Bước 1: Làm sạch gà.

Để món ăn ngon này trở thành tâm điểm của cả gia đình thì trước tiên phải chuẩn bị công đoạn làm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Gà sau khi bạn mua ngoài chợ hoặc tự thịt thì đem sát muối quanh da gà để loại bỏ mùi hôi tanh của thịt sống. Sau đó để lên rá cho ráo nước.

Bước 2: Bạn tiến hành đun 4 lít nước, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị làm sẵn kể trên vào nồi hấp. Để gà phía trên, chú ý đặt con gà sao cho hình thù nó sau hấp trông ngon và đẹp mắt.

Thời gian hấp món ngon này khoảng 20-30 phút là gà chín. Còn nếu là gà to thì bạn cho thêm 5 phút nữa để thịt mềm hơn.

Bước 3: Sau khi đã hấp chín, bạn để nguội phần nước ngũ vị rồi đem gà ngâm ở trong nước đó khoảng 1 tiếng. Bước này sẽ giúp món ngon có mùi vị thơm hơn. Cũng là phương pháp hay để bạn tận dụng lại nước cốt thơm ngọt của gà chảy ra khi hấp.

Bước 4: Thành phẩm của món ngon gà hấp ngũ vị sẽ được trưng bày ra trước mắt để các bạn có thể thưởng thức. Chỉ cần vớt gà ra để ráo bớt nước ngũ vị là cả gian bếp đã thơm lừng mùi ngon vô cùng hấp dẫn.

Món ngon mang tên gà hấp ngũ vị này các bạn có thể thưởng thức lúc lạnh cũng được vì nó mang lại càng có vị lạ miệng và hấp dẫn, hoặc có thể ăn nóng tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình. Nguồn  chúng tôi

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món chè trôi nước ngũ sắc vô cùng hấp dẫn. Cách làm chè trôi nước ngũ sắc từ các loại rau củ này vừa an toàn cho sức khỏe lại giúp bánh trôi ngũ sắc có hương vị đặc biệt hơn. Món chè đem lại mùi vị thanh mát, lạ miệng cùng với những viên bánh nhiều màu sắc sẽ khiến người ăn cảm thấy rất thú vị đấy.

Nguyên liệu món chè trôi nước ngũ sắc cho 4- 5 người ăn: Phần nhân:

– 150gr đậu xanh không vỏ

– 100gr dừa nạo sợi

– 50gr đường trắng

– 1/5 muỗng cà phê muối

– 40ml nước cốt dừa

– 1 thìa cà phê nhỏ vani

Phần bột:

– 1 cân bột nếp

– 140ml nước nóng hay nước cốt dừa hâm nóng

– 1 miếng bí đỏ

– 3-4 cái lá dứa

– Nửa cây bắp cải tím

– 1 củ dền

Phần nước đường:

– 100rg đường phèn

– 1,5 lít nước

– 1 củ gừng thái lát

– 1 chút xíu muối

Cách làm món chè trôi nước ngũ sắc cho 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế món chè trôi nước ngũ sắc

– Bạn chia bột nếp thành 5 phần rồi nhào với 4 loại nước cốt rau củ để tạo màu, riêng màu trắng thì sử dụng nước thường. Sau đó bạn chế nước từ từ sao cho hỗn hợp bột thu được tương đối ráo tay, để bột nghỉ 30 phút. – Đậu xanh đãi sạch, ngâm nở rồi hấp hoặc nấu chín.

– Tiếp đến đem đậu đã hấp chín đi xay nhuyễn. Sau đó sên với đường, nước cốt dừa, dừa nạo (bớt lại chút dừa nạo để trang trí), muối, vani đến khi đậu xanh có độ dẻo ráo tay là được.

– Để đậu xanh nguội bớt rồi viên đậu xanh thành những viên tròn nhỏ.

– Tiếp theo, bạn chia bột thành các miếng nhỏ nhưng to hơn viên nhân. Vo tròn viên bột, sau đó đè dẹp, cho nhân vào vo tròn lại. Bạn cứ làm như thế cho đến khi hết các nguyên liệu của 5 màu bột.

– Tiếp theo, các bạn đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì bạn cho từng viên bột vào luộc, viên bột nổi lên bạn vớt ra cho vào âu nước lạnh.

– Cho đường phèn, gừng, một xíu muối và nước cho tất cả vào nồi đun. Trong khi nồi đang sôi bạn vớt các viên bột từ âu nước lạnh cho vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa là xong.

Lưu ý khi làm món chè trôi ngũ sắc:

– Khi nấu nước đường, các bạn có thể cho thêm để hợp với khẩu vị và cũng có thể thay bằng đường trắng.

– Bạn có thể cho chè vào ngăn mát của tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn đấy.

Bạn muốn đưa cả gia đình ra ngoài ăn, tụ tập ăn uống cùng bạn bè, phải đặt bàn nhà hàng cho sếp tiếp khách, đặt liên hoan công ty nhưng không biết nhà hàng nào phù hợp? Giải pháp cho bạn chính là PasGo – ứng dụng đăt bàn nhà hàng kèm ưu đãi đầu tiên tại Việt Nam. Bạn tha hồ lựa chọn các nhà hàng với hơn 700 nhà hàng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh mà không cần phải đọc review vì những nhà hàng này đã được các nhân viên của PasGo đánh giá và thẩm định.

Chỉ cần một cú nhấp chuột hoặc một cuộc điện thoại là bạn sẽ có ngay một chỗ ngồi ưng ý và nhận ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng của PasGo mà không cần đến voucher/deal/thẻ Vip.

Giờ đây, khi bạn muốn đi ăn chỉ cần truy cập vào PasGo chọn nhà hàng phù hợp, đặt bàn là bạn đã được giữ chỗ và nhận ưu đãi của nhà hàng rồi.

Sương Mai tổng hợp từ Internet – PasGo.vn

Bài viết tương tự: doannv