Tổng hợp danh sách các bài hay về chủ đề Cách Làm Món Cá Cam Hấp xem nhiều nhất, được cập nhật nội dung mới nhất vào ngày 20/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong các bài viết này sẽ đáp ứng được nhu cầu mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật lại nội dung Cách Làm Món Cá Cam Hấp nhằm giúp bạn nhận được thông tin mới nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, chủ đề này đã thu hút được 6.534 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
24/07/2021 08:30;
PHAN THỊ THANH LY
Mấy hôm nay trời nóng, cả nhà chỉ thèm mấy món thanh mát. Được má chỉ cho cây me bên hè nhảy lá non um tùm, lại có thêm vài trái me già, vậy là nhanh tay xách rổ ra “thu hoạch”, không quên hái trái ớt đã ngả màu đỏ và quả cà chua vườn nhà. Cũng may, trong tủ lạnh còn vài ba con cá bánh lái.
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
Cách làm món cá cam nướng giấy bạc đậm đà hấp dẫn
Cá cam mua về, bạn đem rửa sạch với nước muối hoặc giấm rồi chà xát nhẹ nhàng để cá sạch chất bẩn.
Dùng khăn giấy để lau khô phần nước còn lại trên mình cá. Dùng dao khứa từ 2 – 3 đường trên mình cá để cá nhanh thấm gia vị hơn.
Các loại rau ăn kèm bạn đem rửa với nước muối loãng rồi rửa lại với nước lạnh, sau đó để cho ráo nước.
Tỏi bỏ phần vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn chúng để ướp cá.
Bắc chảo lên bếp rồi cho vào 1 muỗng cà phê dầu màu điều vào và đun nóng. Dầu ăn nóng lên thì cho phần tỏi băm vào và phi cho thơm rồi tắt bếp.
Chuẩn bị 1 cái chén nhỏ, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cang dầu hào, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường.
Sau cùng là cho phần tỏi phi và cả phần dầu màu điều vào chén gia vị rồi trộn đều để các nguyên liệu hòa vào nhau.
Mang găng tay nylon và thoa đều hỗn hợp lên mình cá, ướp cá trong khoảng 15 – 20 phút cho cá thấm gia vị mới đem đi nướng.
Khởi động lò nướng ở 200 độ C và để lò ổn định khoảng 10 phút.
Dùng 2 tờ giấy bạc dài hơn con cá và quấn đều và kín thân cá.
Cho cá vào lò nướng và nướng ở 200 độ C trong vòng 10 phút là cá chín.
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
Cách làm món cá hồi sốt cam không quá phức tạp nhưng vô cùng bổ dưỡng với cá hồi mềm ngọt, vỏ ngoài chiên giòn rụm và nước sốt thơm phức. Cá hồi là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng rất được các bếp trưởng phương Tây ưa chuộng. Trong cá hồi có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Ngoài lượng protein dồi dào, cá hồi còn rất giàu axit omega 3, giúp tăng cường hệ tim mạch và dưỡng da mềm mịn tự nhiên. Từ cá hồi có thể chế biến được vô số món ăn thơm ngon với cách làm đa dạng, từ đơn giản đến cầu kỳ.
Món cá hồi sốt cam hấp dẫn
Một trong những món ngon từ cá hồi được nhiều gia đình yêu thích là cá hồi sốt cam. Món ăn lạ miệng này chinh phục tín đồ ẩm thực nhờ cá hồi mềm ngọt đậm đà hương vị, vỏ ngoài được chiên giòn rụm ăn kèm nước sốt cam thơm phức. Vị béo ngậy của cá hồi kết hợp với cái thanh mát, chua chua ngọt ngọt của cam tươi giúp món ăn hấp dẫn mà không ngấy, thích hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn. Cùng tham khảo cách làm cá hồi sốt cam tươi đơn giản mà thơm ngon chẳng kém ăn ở nhà hàng hạng sang.
Cách làm cá hồi sốt cam hấp dẫn:
Đầu tiên trong cách chế biến món cá hồi sốt cam là sơ chế cá hồi. Cá hồi mua về lọc xương, rửa sạch rồi dùng dao sắc thái miếng vừa ăn. Nếu gia đình có trẻ nhỏ, nên thái cá thành lát thật nhỏ hoặc băm nhuyễn rồi viên thành chả cho bé dễ ăn.
Trộn đều 2 thìa cà phê rượu trắng với 1 thìa cà phê bột nêm, ướp cá hồi với hỗn hợp gia vị vừa trộn tầm 15 phút cho ngấm. Trong lúc chờ cá hồi ngấm gia vị, tranh thủ thời gian chuẩn bị các nguyên liệu khác để chiên cùng cá.
Lấy 3 chiếc bát riêng biệt, bát thứ nhất đựng trứng gà đánh tan, bát thứ hai là bánh mì bóp vụn và bát thứ ba đổ bột chiên vào. Gắp từng miếng cá đã ướp lăn qua bát bột chiên, rồi đến bát trứng gà và cuối cùng là bát đựng vụn bánh mì.
Đặt chảo lên bếp với chút dầu ăn, chờ dầu ăn nóng già cho cá đã tẩm bột, trứng và vụn bánh mì vào chiên. Lật đều các mặt để cá hồi chín mềm, vỏ chiên giòn rụm vàng ươm đẹp mắt rồi gắp cá vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
Đặt một chiếc xoong nhỏ lên bếp, cho nước cốt cam với 1/2 thìa cà phê đường kính vào khuấy đều. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp bột năng pha với 1/4 bát con nước sạch vào xoong, vừa đổ bột vào vừa khuấy đều.
Chờ hỗn hợp nước sốt trong xoong sôi lại thì cho cá hồi chiên vào, bật to lửa cho đến khi sôi thì tắt bếp. Múc cá hồi và nước sốt ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức khi món ăn còn nóng.
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:
Hot: 0984.984.730
Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
Cá hồi là một trong những món ăn giúp ngăn ngừa bệnh tật đồng thời bảo vệ sức khỏe tim mạch được khuyên dùng. Vì vậy tìm hiểu cách nấu món cá hồi sốt cam là cần thiết để thực đơn gia đình thêm phong phú, các bạn có thể chọn mua các nguyên liệu thực phẩm tươi ngon tại VinMart 4.0 và tham khảo hướng dẫn cách làm cực dễ trong bài này.
Nấu món cá hồi sốt cam tốt cho tim mạch
Về cách làm món cá hồi sốt cam rất đơn giản, các nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị có thể tìm thấy tại VinMart 4.0 ( cập nhật ngày 22/06/2019 ):
Mua nhanh các nguyên liệu nấu cá hồi sốt cam tại VinMart 4.0
Siêu thị ảo VinMart 4.0 với tính năng Scan & Go cho phép người mua hàng rút ngắn thời gian mua sắm bằng tải App VinID về máy và tự quét mã vạch sản phẩm qua tính năng Scan & Go. Sau đó đội ngũ nhân viên sẽ giao hàng tận nhà. Tháng 5 vừa qua, VinMart đã hỗ trợ người tiêu dùng mua sắm thông minh qua tính năng Scan & Go (quét mã QR để mua sắm) đến 73 siêu thị tại khắp tỉnh thành trên cả nước. Cùng với đó, VinMart 4.0 còn thiết lập nhiều tấm áp phích cỡ lớn (Virtual Store) đặt tại các trạm xe buýt, tòa nhà văn phòng, khu dân cư… và 2 loại cẩm nang mua sắm gồm bản giấy và bản online tại nhà với hàng trăm mặt hàng khác nhau được sắp xếp qua từng trang sản phẩm, mục đích hỗ trợ người tiêu dùng mua sắm nhanh và tiện ích nhất có thể.
Vì vậy, để mua hàng trên VinMart 4.0 bằng ví điện tử, bạn cần làm theo hướng dẫn chi tiết sau:
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
– 500g thịt ức vịt
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 15ml dầu ô liu
– Muối, đường, dầu hào
– Bột ngô: 5g
– 2 quả cam
– 10 ml giấm.
Cách làm món thịt vịt xốt cam cho 3 người ăn
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt vịt xốt cam.
– Cà rốt gọt vỏ thái thành những miếng khá dày.
– Hành tây cũng tương tự như vậy, các bạn thái thành những miếng lớn.
– Cam các bạn bào lấy một ít vỏ, còn lại các bạn vắt lấy nước cốt, lọc hết hột cam.
– Bột ngô các bạn hòa với một chút nước.
– Thịt vịt các bạn rửa sạch., bạn lấy một chút muối chà lên da vịt rồi rửa lại với nước một lần nữa. Với bước này thịt vịt sẽ rất sạch mà lại không có mùi hôi.
Bước 2: các bước thực hiện món thịt vịt xốt cam.
– Đầu tiên, các bạn lấy một chiếc nồi nhỏ. Cho dầu ô liu tráng đều mặt đáy của nồi.
– Tiếp theo các bạn xếp thịt vịt vào giữa, xếp xung quanh là hành tây, cà rốt. bạn rắc một chút xíu muối lên trên bề mặt thịt vịt và rau củ.
– Bạn cho nồi thịt vào trong lò nướng đã được làm nóng sắn. Bạn chỉnh nhiệt độ khoảng 180 độ C, nướng thịt khảng 30-40 phút.
– Hết thời gian, bạn bắc nồi thịt ra ngoài, gắp thịt ra một đĩa để riêng.
– Tiếp theo, bạn chắt lấy nước thịt vịt đổ vào một chiếc nồi nhỏ khác. Sau đó, bạn cho các nguyên liệu sau vào nồi: nước cam, 2 thìa cà phê đường, một chút muối, 2 thìa cà phê dầu hào, 10 ml giấm, một ít vỏ cam.
– Khi nước xốt sôi trở lại, bạn bắc nồi ra ngoài.
– Cuối cùng bạn tưới nước xốt lên thịt vịt, rắc một chút vỏ cam lên trên.
– Bạn có thể ăn kèm với rau củ đã nướng, thêm một vài cái bông cải xanh cho món ăn thêm ngon.
Lưu ý khi làm món thịt vịt xốt cam.
– Thịt vịt chín mềm lại thơm lừng, màu vàng đẹp mắt ăn kèm với nước xốt ngon đậm đà từ rau củ, thịt vịt và cam sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thôi cũng muốn ăn luôn rồi đó.
– Mình xin chia sẻ thêm với các bạn một số mẹo chọn nguyên liệu như sau:
– Với cam, các bạn nên chọn cam sành đây là loại cam vừa ngọt lại cho nhiều nước cốt.
– Với vịt thì đa số các bè mẹ nội trợ và nhất là các bạn trẻ thường mua vịt đã mổ sẵn, nên các bạn chú ý mua vịt tươi mới mổ xong. Thịt có màu tươi sáng không bị thâm, thịt dày mình nhất là phần đùi và ức vịt. Các bạn có thể ngửi qua vịt không có mùi hôi là được, thịt có sự đàn hồi nhưng săn chắc mà không hề bị nhão.
Thịt vịt có tính mát, giúp sáng mắt, bồi bổ sức khỏe,…Vì vậy trong mùa hè này, thỉnh thoảng các bạn nên nấu các món ăn từ thịt vịt cho gia đình. Và món thịt vịt xốt cam chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bạn hãy làm thử và tự cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn.
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
Bước 1
Nấu nước dùng thịt gà đặc sản Koga: Trước khi đun nóng nồi nấu nước dùng, cho vào nồi thịt ức gà, 1200ml nước, 2 thìa canh rượu trắng, 1 cây hành boa rô (phần trắng), 1 củ gừng bằng ngón tay cái, hoa hồi, tảo bẹ kombu, khô mực. Đun sôi khoảng 20p. Vừa đun vừa vớt bọt.
Bước 2
Dùng rây lọc nước dùng ở bước 1, cho vào nồi khác.
Bước 3
Nêm vô nước dùng: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm từ thịt gà, 1 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe muối.
Bước 4
Cách làm lẩu cá cam kampuchi-phở: Cắt cải thảo, củ cải Sakurajima, hành tây, rau mù tạt mizuna. Rửa sạch, để ráo: giá, nấm sồi nâu, rau mùi. Cắt cá cam thành 8 miếng cỡ sashimi.
Bước 5
Luộc sơ bánh phở, rửa hết nhờn bằng nước lạnh, rồi lọc nước để ráo.
Bước 6
Chuẩn bị nồi lẩu cho 2 người. Cho vào nồi: nước dùng từ thịt gà, nước, sốt đặc sản Koga, bột ớt. Khuấy đều.
Bước 7
Tiếp theo, cho vô nồi: hải sản và cải thảo, củ cải, hành tây, giá, nấm sồi nâu đã chuẩn bị trước. Cho tiếp phở lên trên. Cho thêm lên trên phở: rau mù tạt, cà chua, rau mùi. Đậy nắp cho nước lẩu sôi. Lẩu sôi, ta cho cá cam kampachi đã cắt miếng, đun 2 phút nữa là ăn được.
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
Giá lẻ: Liên hệ 0336316194 Giá sỉ: Liên hệ 0336316194
Từ khóa: cá cam hấp, cá cam kho, cá cam kho cà chua, cá cam nấu canh chua, cá cam nấu ngót, cá cam nhật bản, cá cam nướng, cá cam sốt cà chua, giá cá cam, hình ảnh cá cam, lẩu cá cam
CÁ CAM CHUYÊN CUNG CẤP SỈ & LẺ CÁ CAM GIÁ TỐT , GIAO HÀNG TẬN NƠI TPHCM Giới thiệu sơ lược Cá cam là loài cá cá ăn thịt, có vây, có kích thước khá lớn, con cá lớn chừng 1,5kg, hình thoi, có vảy màu trắng bạc, dọc giữa lưng có viền màu […]
Giao hàng: Giao hàng tận nơi.
Tình trạng: Có sẵn . 26982
CÁ CAM
CHUYÊN CUNG CẤP SỈ & LẺ CÁ CAM GIÁ TỐT , GIAO HÀNG TẬN NƠI TPHCM
Giới thiệu sơ lược
Cá cam là loài cá cá ăn thịt, có vây, có kích thước khá lớn, con cá lớn chừng 1,5kg, hình thoi, có vảy màu trắng bạc, dọc giữa lưng có viền màu vàng nối từ mang đến đuôi, trông rất bắt mắt, đầu cá cam mềm, cá cam nhiều thịt, thịt chắc và béo, thịt nhiều, hương vị ngọt và thơm Cá có thân dài, dẹp bên. Viền lưng cong đều, viền bụng tương đối thẳng. Đầu dẹp bên, chiều dài đầu gần bằng chiều cao thân. Mõm nhọn, chiều dài bằng 1,5 lần đường kính mắt. Răng nhọn, mọc thành đai rộng và hướng vào trong miệng. Răng mọc thành đám rộng trên xương lá mía và mọc thành đai trên xương khẩu cái. Khe mang không liền với ức. Lược mang dài và cứng.
Toàn thân, má, đầu và xương nắp mang phủ vảy tṛòn nhỏ. Đường bên hoàn toàn, không có vảy lặng. Vây lưng thứ nhất có một gai cứng mọc ngược. Vây ngực ngắn, tṛòn, vây bụng dài hơn vây ngực. Phần lưng màu nâu xanh, phần bụng màu trắng đục. Dọc thân có một dải màu vàng chạy từ sau mắt đến bắp đuôi. Các vây màu xám đen. Cá cam sọc là loài cá nổi tụ tập thành đàn nhỏ gần bờ biển hoặc các rạn và đảo ngoài khơi. Chúng là một loài cá thể thao mạnh mẽ, ăn rất nhiều loại mồi câu từ mồi giả, mồi sống hoặc thịt cá cắt.
Ở Việt Nam, cá có ở ba miền. Cá được đánh bắt quanh năm bằng lưới kéo đáy, dài từ 300 – 500 mm, dùng để ăn tươi. Ở Việt Nam, có rất nhiều ở biển miền Trung, đặc biệt là vào mùa xuân ngư dân đánh bắt, nuôi trồng và dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn như: cá cam kho, canh chua cá cam, cháo cá cam, cá cam hấp, lẩu cá cam Cá cam là loại cá xếp vào hàng món ngon xứ biển. Sau khi chọn cá và làm sạch, có thể chế biến thành nhiều món như kho, nướng, hấp, cháo, lẩu… Cá cam nấu canh chua ngon với nhiều thứ như thơm chín, cà chua, lá me non cùng ớt, sả, giá đậu, bạc hà… Trong đó, lạ miệng và hiếm hoi phải kể đến món cá cam nấu lá dít.
Giá cá cam đông lạnh nhập khẩu?
Cá cam tại MinhHUy foods có nguồn gốc từ các vùng biển Việt Nam (miền Trung) hoặc là sản phẩm đông lạnh được nhập trực tiếp 100% từ nước ngoài về (Nhật Bản). Hiện trên thị trường giá cám cam được bán từ 80,0000đ-120,000đ 1kg. GIá cá cam đông lại tại MinhHuy Food là 70,000đ tại thời điểm hiện tại (thay đổi theo thị trường).
Bảng giá cá cam tham khảo
Mua cá cam ở đâu tại TpHCM?
Khách hàng mua cá cam sỉ lẻ tại MinhHuy Foods ở địa chỉ: 110/20/3 Bà HOm, P13, Q6, HCM, hotline: 0336316194.
Khách hàng mua sỉ sẽ được giao hàng tận nơi. Đối với khách hàng tại Hà Nội, Đà Nẵng hoặc các tỉnh thành khác sẽ được giao hàng bằng xe vận tải đông lạnh chuyên dụng, sản phẩm được đóng gói, hút chân không gọn gàng, kỹ càng khi đến tay khách hàng.
GIỚI THIỆU CÁC MÓN ĂN TỪ CÁ CAM
Cá cam kho gừng
Cách làm:
Cá làm sạch cắt khúc vừa và ướp nước mắm 15 phút.
Gừng cạo sạch vỏ cắt lát và chừa ít cắt sợi. Sả cắt khúc ngắn và đập dập. Xếp gừng cắt lát và sả vào nồi.
Cho cá vào nồi cùng nước mắm đã ướp cá và đường thốt nốt, hạt nêm + tiêu. Cho ít nước dừa tươi vào đậy nắp lại để lửa liu riu cho cá thấm gia vị.
Lâu lâu trở cá để miếng cá thấm đều gia vị.
Khi nước gần cạn nêm lại cho vừa ăn rồi cho gừng cắt sợi vào.
Cá cam sốt cà:
Cách làm: Cá cam với thịt heo và mộc nhỉ:
Cách làm:
Cá làm sạch,khứa thân(để thấm gia vị),sát ít muối,bỏ vào dĩa
Thịt vai phân làm hai,một nửa băm nhỏ ướp gia vị,bỏ vào bụng cá.Nửa kia thái nhỏ,ướp gia vị.
Mộc nhĩ ngâm, rửa sạch,cắt miếng vừa ăn.Miến ngâm nước lạnh một lát,vớt ra,cắt ngắn.
Hấp cá trong khoảng 7-10 phút.
Xào phần thịt còn lại với mộc nhĩ,nếm vừa miệng+hành lá cắt ngắn+miến+ớt xanh thái khoanh, xào thêm một lát,tắt bếp.
Đổ phần thịt đã xào lên cá,hấp tiếp trong 2 phút.Làm như thế này miến sẽ không bị khô và cá vẫn giữ được hương vị.
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
Đôi nét về cá cam – loài cá độc đáo của biển cả
Ngoài tên gọi cá cam thì loài cá này còn được gọi dưới những cái tên như cá cam sọc hay cá cu. Chúng thuộc học cá Khế và thường được đánh bắt nhiều được ở vùng biển miền Trung của nước ta,ngoài ra bạn có thể thấy được chúng ở những vùng biển của Ấn Độ Dương hay Thái Bình Dương, Địa Trung Hải.
Kích thước của cá cam cũng tương đối vừa phải so với một số loài cá biển khác,chúng nặng khoảng 1,5 kg với những con cá lớn. Hình dạng còn thoi với lớp vảy màu trắng bạc và một đoạn sọc nổi đặc biệt kéo dài từ giữa lưng đến tận đuôi vô cùng bắt mắt. Cá có viền bụng thẳng và mình cá tương đối dẹp và phần chiều dài đầu dài ngang gần bằng thân. Thịt cá cam rất ngon và chắc thịt, đặc biệt cá cam ăn còn khá ngậy và ngọt, thơm mùi cá. Đặc biệt cá cam thường sống tụ tập theo đàn ở các rặng đảo hay gần bờ, lại là loài ăn thịt nên chúng tương đối phàm ăn.
Cá cam nướng giấy bạc: món quà của biển cả
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá cam nướng giấy bạc
+Cá cam: 1 con khoảng 1,5kg
+Tỏi, ớt, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ, sả băm, dầu điều
+Đậu phộng, rau thơm
+Gia vị: Nước mắm, dầu, bột ngọt,đường,hạt tiêu,hạt nêm.
+Giấy bạc
Cách chế biến cá cam nướng giấy bạc
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Để làm cá cam nướng giấy bạc thì bước đầu tiên bạn cần sơ chế cho cá cam sạch và bỏ gho cá, rửa qua với muối.
Với rau sống ăn kèm bạn sẽ nhặt bỏ rễ và phần lá già,sau đó ngâm chúng trong nước muối để đảm baỏ vệ sinh nhất. Rau sống bạn có thể dùng là xà lách, rau mùi, lá húng, chút lát chuối xanh thái mỏng và khế chua ăn kèm.
Đậu phộng bạn rang chúng cho chín và sát sạch vỏ,giã qua thành những vụn nhỏ.
Bước 3: Làm nước dầu nướng cá và nước chấm cá nướng
Mỡ hành bạn trụng vào dầu sôi và cho thêm hành lá đã cắt nhỏ vào, sau đó múc hẳn chúng ra.
Bạn dùng dầu điều để phi thơm hành băm và sả băm cho chúng có màu vàng đẹp mắt và thêm chút ớt và tỏi vào cùng.Bạn khuấy đều hỗn hợp này đến khi chúng ngả màu thì bạn tắt bếp là bạn đã chế biến xong nước dầu nướng cá rồi. Hoặc cách khác là bạn phi điều cho dầu có màu vàng chứ không cần chuẩn bị sẵn dầu điều.
Bước 4: Hoàn thành món cá cam nướng giấy bạc
Khi cá đã được bạn nướng khoảng 15 phút rồi thì bạn hãy rạch một bên giấy bạc và rưới nước dầu nướng cá cùng mỡ hành đã trụng vào cá cam. Sau khi thực hiện xong thì bạn hãy quấn thêm một lớp giấy bạc nữa vào cá và tiếp tục nướng trong 5 phút nữa. Cuối cùng lúc dỡ cá bạn rắc thêm chút đậu phông rang đã giã vụn qua lên cá. Ngoài nướng cá bằng lửa thông thường là cách làm cá nướng ngon nhất thì tiện hơn bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để làm cá nướng, cách này sẽ đơn giản và nhanh hơn, cũng tiện cho bạn hơn.
Comments
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
Món ăn Pháp rất phong phú và đa dạng, từ món bánh pháp thơm ngon cho đến thịt nướng kiểu pháp được rất nhiều người ưa thích. Học các nấu món ăn pháp cũng không hề đơn giản và cách nấu vịt cam kiểu pháp lại càng đòi hỏi sự tỉ mỉ từ người đầu bếp.
Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn học cách nấu món pháp với món vịt cam kiểu pháp thơm ngon bắt mắt.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món ăn Pháp
– Lườn vịt 300g ( tùy lượng người ăn)
– Hành tây, ngò tây
– Hai quả cam
– Dấm, hạt tiêu, đường, gia vị khác.
2. Cách làm vịt nấu cam món kiểu Pháp thơm ngon
B1: Sơ chế thịt vịt
Đầu tiên bạn sơ chế thịt vịt, lấy thịt vịt ra nhổ sạch lông măng rồi dùng hỗn hợp mối, rượu, gừng chà vào thịt vịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn bỏ ra bát.
Tiếp đó bạn ướp vịt với các gia vị cho vừa sau đó để khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào thịt vịt
B2. Sơ chế nguyên liệu khác
Cam bạn bổ đôi vắt lấy nước, hành tây bóc vỏ cắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ rửa sạch tỉa hoa trang trí.
B3: Cách nấu vịt nấu cam món ăn kiểu pháp
Bạn phi thơm hành, tỏi băm và đổ thịt vịt đã ướp vào xào lên, sau đó cho thêm nước lạnh cùng nước nước dừa khoảng 15 phút bạn đổ thêm cà rốt vào xào cùng.
Bạn lấy một nửa lượng nước cam vừa vắt đổ vào xào cùng khoảng 10 phút, sau đó khi nước cạn bạn đổ tiếp nửa còn lại và pha thêm chút nước và đun, đồng thời cho thêm gia vị cho vừa miệng, đun đến khi nước đặc lại là được.
B4: Hoàn thành món vịt nấu cam kiểu pháp
Bạn múc vịt ra đĩa, rắc thêm tiêu, ngò vào là có thể thưởng thức món vịt nấu cam kiểu pháp thơm ngon hấp dẫn rồi.
chúng tôi đã hướng dẫn xong cách làm món ăn pháp đơn giản tại nhà với 4 bước.
--- Bài cũ hơn ---
--- Bài mới hơn ---
Vịt xốt cam có phần thịt thơm mềm, phần nước xốt vị ngọt của nước dùng pha với vị chua của nước cam.
Có mặt ở Pháp vào khoảng thế kỷ 19, món vịt sốt cam gây được ấn tượng bởi màu sắc và hương vị quyến rũ, thi vị như con người nơi đây. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng bởi thịt vịt chứa nhiều protein, sắt, canxi, vitamin A, B1, D góp phần giải nhiệt, giải độc cơ thể và rất tốt cho người gầy muốn tăng cân.
Nguyên liệu:
– Ức vịt
– 2 quả cam
– Hành tây, hành khô, gừng.
– Bột ớt, bột quế, bột hoa hồi
– Dầu ăn, bơ, muối, tiêu, đường, rượu.
Sơ chế:
– Hành củ, gừng tách vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Ức vịt rửa sạch, lọc bỏ mỡ thừa. Sau đó, dùng một chút rượu trắng, muối và gừng xát lên miếng thịt để khử mùi. Rửa sạch, để ráo nước, dùng dao khía hình chéo lên mặt da cho dễ thấm gia vị. Ướp vịt với các loại gia vị: hành, gừng băm nhỏ, muối, tiêu, bột quế, bột hoa hồi khoảng 15 phút trước khi chế biến.
– Hành tây bóc vỏ, bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng.
– Cam rửa sạch, bào lấy một ít vỏ. Phần còn lại vắt nước, bỏ hạt.
Cách làm:
Bước 1: Đun cho dầu ăn nóng già, cho ức vịt vào áp chảo 2 mặt trong 15 phút (nên úp mặt da xuống trước để tạo độ giòn) và thường xuyên tưới dầu nóng lên mặt cho thịt chín đều.
Bước 2: Cho bơ vào chảo để nóng chảy, cho hành tây, vỏ cam vào xào sơ. Cho tiếp nước cam, mật ong vào đun sôi. Nêm đường, muối cho vừa ăn. Lọc bỏ phần vỏ cam và hành tây, sau đó đun cho nước sánh lại thành nước sốt cam.
Bước 3: Cắt nhỏ miếng ức vịt rồi rưới nước sốt cam lên.
Món vịt sốt cam có thể ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc salad măng tây. Với công thức đơn giản này, bạn có thể cùng gia đình thưởng thức món ăn truyền thống của nước Pháp xinh đẹp ngay tại ngôi nhà nhỏ của mình.
Phạm Mơ
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang đọc các thông tin trong chủ đề Cách Làm Món Cá Cam Hấp trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những nội dung mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích đối với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
