Top 12 # Xem Nhiều Nhất Cách Làm Món Ăn Vặt Ngon Đơn Giản Tại Nhà Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Các món ăn vặt luôn là các món ăn không bao giờ ngừng hot và liên tục được đổi mới khiến bất cứ ai, bất cứ lứa tuổi nào cũng mê tít. Thế nhưng, khi đi ăn tại hàng quán thì nhiều người lại e ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các món ăn vặt này. Thay vì ăn hàng quán thì bạn hãy tự làm món ăn vặt mà mình yêu thích, cùng BMQ tìm hiểu cách làm những món ăn vặt ngon đơn giản tại nhà trong bài viết này nhé!

Cách làm những món ăn vặt ngon đơn giản tại nhà

Khoai tây que vừa là món ăn vặt “quốc dân” mà ai cũng thích, lại cực kì dễ làm, nguyên liệu đơn giản. Bạn có thể nấu ăn kèm trong các bữa chính cũng cực kì tiện lợi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị đó là khoai tây, bột chiên xù, bột gạo, bơ lạt, muối, trứng gà và đường.

Cách làm như sau:

Khoai tây đem rửa sạch, sau đó gọt bỏ vỏ sạch sẽ, bạn có thể ngâm khoai tây với nước pha muối để tránh khoai bị thâm. Khoảng 10 phút thì vớt ra rồi hấp chín.

Khoai sau khi đã chín thì cho vào tô lớn, dùng thìa nghiền cho khoai tây nhừ ra. Thêm vào trong khoai 1 chút muối, đường, bơ lạt và lòng đỏ trứng gà, sau đó trộn đều lên. Một tip nhỏ dành cho bạn nếu muốn khoai được mịn hoàn toàn thì lấy một chiếc ray, xắt thành những miếng nhỏ sau đó hấp lên thì khoai sẽ có độ mịn.

Cho phần khoai tây nhìn vào túi bắt kem, ở đầu túi cắt một lỗ đường kính khoảng 1 cm và bắt thành những đui dài khoảng 5-6 cm.

Rắc bột chiên xù lên phía trên que khoai sao cho bột bám đều các mặt.

Bước cuối cùng là đem chiên với lửa vừa. Khi que khoai đã chín vàng đều hai mặt thì cho ra giấy thấm dầu nhé.

Vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong cách làm món ăn vặt ngon đơn giản khoai tây que rồi đó. Nhớ ăn khoai tây kèm với sốt tương ớt và mayonaise để tăng vị thơm và béo nha!

Món ăn vặt cơm bọc trứng cút nghe khá lạ tai nhưng thực sự lại là một món ăn cực kì ngon, mà lại có thể tận dụng được cơm nguội nữa.

Nguyên liệu thì cực kì đơn giản, chỉ cần có trứng cút, cơm nguội, bột mì, trứng gà và các loại gia vị sẵn có ở nhà bạn nhé.

Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm món ăn vặt ngon đơn giản này thôi nào!

Bước đầu tiên bạn lấy cơm nguội ra một bát tô lớn, đập vào đó lòng đỏ trứng gà, cho thêm một chút bột mì cùng gia vị như muối, đường, tiêu sao cho vừa ăn nhé.

Trộn đều hỗn hợp lên bằng tay, nhớ đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh nhé. Trứng cút thì luộc lên, bóc vỏ, có thể rửa lại qua nước sôi để nguội để loại bỏ hết vỏ nhé.

Tiếp đó lấy một lượng cơm vừa đủ, bọc đều bên ngoài trứng cút, nhúng một lượt qua bột chiên xù. Chỉ cần bỏ lên chiên với lửa vừa, cho đến khi lớp bột bên ngoài vàng giòn lên nữa là xong!

Nếu bạn đã chán với những món chiên đầy dầu mỡ thì có thể đổi khẩu vị với những chiếc bánh mì que xinh xinh, giòn và ngon không kém. Cách làm món ăn vặt ngon đơn giản này bạn có thể tìm hiểu qua rất nhiều kênh khác nhau, hoặc chỉ cần một lần ăn thử thôi chắc chắn bạn có thể tự làm ở nhà được.

Bánh mì que thông thường chỉ gồm 3 loại nguyên liệu chính, đó là vỏ bánh mì, pate và tương ớt. Với vỏ bánh mì bạn mua loại vỏ bánh chuyên cho bánh mì que ở các lò bánh mì nhé. Pate thì có thể sử dụng nhiều loại pate khác nhau, tùy theo sở thích của các bạn như pate gan heo, pate gan ngỗng, page gà,… có thể là bán sẵn hoặc tự làm cũng rất đơn giản. Pate ngon là pate khi nấu chín thì có độ mịn nhất định, không quá cứng cũng không quá mềm, cắt rất ngọt và không bị nứt.

Bạn có thể tìm hiểu thêm vềVớiBắt tay vào làm bánh mì que nhé! Đơn giản bạn chỉ cần cắt một đường dọc theo chiều dài của bánh mì, lưu ý không cắt đôi hẳn mà để lại một phần bánh nhỏ nhé. Sau đó phết pate lên toàn bộ phần ruột bên trong bánh mì, cho thêm chút tương ớt trải đều bên trong, vậy là bạn đã làm xong món ăn vặt bánh mì que rồi đó! cách làm món ăn vặt ngon đơn giản, bánh mì que tại website: https://banhmique.com/, nhanh tay truy cập để biết thêm nhé!

cách làm những món ăn vặt đơn giản tại nhà, BMQ tin rằng bạn có thể tự tay chuẩn bị cho cả gia đình những món ăn vặt ngon, bổ dưỡng đấy!

Không chỉ được biết đến với những bộ Hanbok đẹp mắt, nền âm nhạc Kpop nổi tiếng,… Hàn Quốc còn được biết đến với biệt danh thiên đường ẩm thực. Những món ăn Hàn Quốc, đặc biệt là các món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon rất đặc trưng mà không một quốc gia nào có được. Vậy nên, cách làm món ăn vặt Hàn Quốc đang là từ khóa tìm kiếm của rất nhiều chị em phụ nữ.

Giới thiệu

Như đã nói ở trên, Hàn Quốc được biết đến với rất nhiều món ăn vặt nổi tiếng. Khi đến với Hàn Quốc, bạn sẽ bị choáng ngợp trước sự đặc sắc, phong phú của ẩm thực nơi đây. Vị cay được xem như linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc.

Cách làm bánh gạo ngọt Hàn Quốc

Đậu đen hoặc đậu đỏ: 1 bát.

Bí ngô: ½ bát.

Hạt óc chó: ½ bát.

Táo tàu khô Hàn Quốc: ½ bát.

Bột gạo: từ 3-5 bát.

Đường: 4 – đến thìa cà phê.

Hạnh nhân: ⅓ bát.

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Ngâm đậu đỏ khoảng 3-4 giờ trong nước ấm đến khi nở bung ra.

Bí ngô đem gọt sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ rồi luộc sơ qua.

Quả óc chó đem bóc vỏ.

Hạt dẻ luộc chín, bóc vỏ rồi chia làm tư.

Táo tàu khô đem rửa sạch.

Bước 2 : Trộn đều bột gạo, bột hạnh nhân với khoảng 2 thìa nước. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu còn lại rồi tiếp tục trộn đều.

Bước 3 : Cho các nguyên liệu vừa trộn đều phía trên vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 30 phút đến khi bột chín và kết lại thành khối.

Bước 4 : Đợi đến khi bánh nguội lấy ra rồi cắt ra thành từng miếng vừa ăn.

Cắt bánh gạo thành từng miếng sau khi bánh đã nguội (Nguồn: Internet)

Cách làm cơm trộn phô mai

Nguyên liệu

Cơm: khoảng 1 bát con

Tương cà

Phô mai Mozzarella

Cá Ngừ hoặc thịt nguội

Đường

Ngô ngọt

Tương ớt Gochujang ( nếu không có bạn có thể thay bằng tương ớt bình thường)

Cách làm

Bước 1 : Làm phần sốt với tương cà, tương ớt, đường trộn đều

Bước 2 : Đặt niêu đất lên trên bếp với ngọn lửa vừa phải. Cho cơm, ngô và cá Ngừ ( có thể thay thế bằng thịt nguội) vào.

Bước 3 : Cho phần sốt vừa làm ở trên vào và rắc phô mai lên trên.

Bước 4 : Đun trên bếp với lửa đều và nhấc xuống khi thấy phô mai bắt đầu chảy. Sau đó dùng thìa để trộn đều các nguyên liệu đó lên. Như vậy là bạn đã có thể bắt đầu thưởng thức món cơm trộn phô mai Hàn Quốc rồi.

Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu lên (Nguồn: Internet)

Cách làm bánh rán Hotteok nhân phô mai

Thêm một cách làm món ăn vặt Hàn Quốc cho những bạn thích ăn vặt. Đó là món bánh rán Hotteok nhân phô mai. Một món ăn rất ngon, hơn nữa cách làm món ăn vặt này cũng không quá cầu kỳ.

Nguyên liệu

Bột mì: 300g.

Bột ngô: 200g.

Bột nếp: 200g.

Sữa tươi: 1 cốc.

Đường trắng: 250g.

Muối: ½ thìa cà phê.

Men nở: 7g.

Phô mai: 100g.

Cách làm

Bước 1 : Cho bột nếp, bột ngô, bột mì, muối, đường trắng, men nở, sữa tươi đã được đun ấm vào. Trộn đều tất cả các nguyên liệu đó lên. Để trong khoảng 2 tiếng cho bột nở. Như vậy khi rán bánh sẽ được phồng và ngon hơn.

Bước 2 : Cắt phô mai thành từng miếng vuông vừa phải.

Bước 3 : Nhào nặn phần bột ở trên thành hình dẹt, đặt miếng phô mai vào giữa rồi bọc bột kín lại như bánh rán bình thường.

Chiên đều bánh Hotteok nhân phô mai trên chảo dầu (Nguồn: Internet)

Cách làm mì gói bơ đậu phộng

Nguyên liệu

Mì tôm: 1 gói

Bơ đậu phộng: 15g

Bột ớt Hàn Quốc: 15g

Nước: 500ml

Dầu ăn: 15ml

Hành boa rô

Bước 1 : Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ và xào thơm lên với dầu ăn.

Bước 2 : Nhấc chảo ra và cho bột ớt vào đảo đều ngay khi chảo vẫn còn nóng.

Bước 3 : Cho nước vào nồi, đặt lên bếp lửa và đun sôi.

Bước 4 : Khi nước đã sôi, cho mì và các gói gia vị trong mì vào. Tiếp đó cho bơ đậu phộng vào vào khuấy đều. Đun trong khoảng 1- 2 phút, khi thấy mì chín thì bắt ra. Thêm một chút hành boa rô đã cắt nhỏ vào cho món mì thêm thơm ngon.

Món mì gói bơ đậu phộng thơm ngon nức mũi (Nguồn: Internet)



1. Cách làm món khoai tây que

Khoai tây que là một món ăn tiện lợi được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các bạn trẻ. Những que khoai tây chiên ngon giòn và béo béo chấm cùng tương ớt đem lại cho bạn một cảm giác ngon khó tả.

Cách làm các món khoai tây chiên bạn cần thực hiện theo những bước sau đây:

Nguyên liệu: 500 gam khoai tây, 40 gam bột chiên xù, 30 gam bột gạo, 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ), 10 gam bơ lạt, muối (1muỗng cà phê), một ít tiêu, đường (1muỗng cà phê).

Bước 1: Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch. Nên rửa khoai tây bằng nước pha với muối sẽ giúp khoai tây không bị đen. Sau đó đem hấp chín.

Bước 2: Sau khi hấp chính, bạn cho vào tô và dùng nĩa để nghiền khoai tây. Tiếp theo cho vào 1muỗng cà phê đường, 1 chút muối, tiêu, 10 gam bơ lạt, 1 lòng đỏ trứng gà và trộn đều.

Bước 3: Bạn cho bột gạo vào khoai tây và trộn đều.

Bước 4: Cho khoai tây vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ và bắt đầu bắt một đui dài. Sau khi bắt đui xong, bạn rắc bột chiên xù đều lên trên, lăn nhẹ cho bột bám đều.

Bước 5: Đem khoai tây đi chiên với lửa hơi lớn. Chiên vàng đều hai mặt sau đó cho khoai ra giấy thấm dầu.

2. Cách làm bánh hành tây chiên giòn

Phần bột nước: 2 thìa bột khoai lang hoặc có thể thay bằng bột gạo, 2 thìa bột chiên giòn, 1 thìa bột mì, nước, một chút muối

Bước 1: Hành tây bạn bóc vỏ rửa sạch rồi cắt thành những khoanh tròn khoảng 1cm, sau đó tách chúng ta.

Bước 2: Ngâm hành tây với nước muối trong 20 phút.

Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu phần bột nước vào bát tô, đổ nước từ từ sao cho tạo thành một hỗn hợp bột nước sền sệt. Lưu ý bạn không nên cho quá nhiều nước nếu không bột sẽ bị loãng.

Bước 4: Xay nhỏ bột chiên xù với máy xay sinh tố sau đó bỏ vào hộp nhựa.

Bước 5: Vớt hành tây ra rổ để ráo, sau đó nhúng khoanh hành vào bát bột nước, sau đó cho vào hộp bột chiên xù, lắc cho bột chiên xù bám đều lên hành tây.

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng già cho khoanh khoai tây vào chiên vàng giòn 2 mặt. Sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, khi ăn chấm tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

3. Cách làm các món ăn vặt ngon – xoài lắc

Bước 1: Xoài rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng từ 10 – 15 phút. Có thể gọt vỏ hoặc không đều được. Cắt xoài thành từng miếng vừa ăn từ 5-7cm, dày 1,5cm.

Bước 2: Cho đường vào một chén nước sau đó hòa tan, đổ chén nước đường vào nồi cùng 2 muỗng nước mắm và nấu sôi. Vừa nấu ban vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Ớt tươi bạn rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Cho muối ớt và ớt tươi băm nhỏ vào bát xoài rồi trộn đều. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước mắm đã để nguội vào, vắt thêm nước quất vào trộn đều.

Bạn nên nhớ tùy vào khẩu vị mà cho lượng muối ớt, ớt tươi, nước mắm vừa ăn.

Bước 4: Bạn cho xoài và hỗn hợp gia vị vào một cái hộp có nắp đậy, lắc đều tay trong 1 – 3 phút để gia vị ngấm đều.

Bạn có thể ăn xoài lắc ngay nhưng nếu muốn thưởng thức vị đậm đà thì bạn nên để thêm 2-3 tiếng nữa. Hoặc ngon hơn thì cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

4. Cách làm bánh mì que BMQ

– Bạn cho men nở vào một bát lớn, cho tiếp ¼ bột mì và ½ phần nước ấm vào cùng. Sau đó, bạn dùng tay trộn đều hỗn hợp bột cho đến khi bột nhão và nổi bọt là được.

– Tiếp theo bạn trộn muối và phần bột bánh mì còn lại vào một cái bát khác. Đổ phần bột nhão vào phần bột vừa trộn, dùng phới trộn đều để có hỗn hợp bột đồng nhất.

– Bạn cho phần nước ấm còn lại vào hỗn hợp bột, trộn đều để bột được mịn dẻo, khi kéo dài bột dai mềm, không bị đứt đoạn là đạt. Sau đó bạn để bột nghỉ khoảng 3-5 phút.

– Tiếp tục trộn bột cho đến khi bột không dính vào thành bát. Nếu bột nhão bạn có thể cho thêm bột mì, nếu không thì cho thêm nước.

– Bạn cho bột ra bàn và nhào bằng tay từ 10-15 phút. Khi nhào bạn nên xoa một ít bột áo lên tay và bàn để không bị dính.

– Bạn cho khối bột vào bát lớn hơn, thoa một lớp dầu ăn mỏng và bọc bát bằng màng bọc nilon hoặc khăn ấm.

– Bạn ủ bột khoảng 1h ở nơi thoáng mát. Khi thấy bột nở gấp 3 lần thì bạn gỡ miếng nilon ra, dùng tay ấn bột xuống cho bột trở về kích thước ban đầu, sau đó ủ tiếp

– Bạn ủ như hướng dẫn trên 3 lần.

Bước 4: Tạo hình bánh

Bột sau khi ủ, bạn chia thành các phần nhỏ đều nhau. Dùng cây cán bột cán mỏng bột ra rồi cuộn lại thành hình que dài tầm 25-30 cm tùy ý muốn.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 280 độ C. Sau khi lò đã nóng, bạn cho bánh vào nướng khoảng 10 phút. Tiếp theo nướng khoảng 20 phút nữa ở nhiệt độ thấp hơn tầm 180 độ C. Nếu làm như vậy bánh sẽ giữ được đồ giòn lâu hơn.

Bột mì có thể chế biến ra rất nhiều món bánh ngon với công thức đơn giản dễ làm tại nhà, đây sẽ là những đồ ăn vặt rất thù vị cho ngày cuối tuần bạn cùng người thân trò chuyện và sum vầy bên nhau.

Thường thời điểm cuối tuần thường là thời gian để tụ tập cũng như thưởng thức các món ăn vặt cuối tuần cùng với nhau, tận hưởng không gian nghỉ ngơi vui vẻ cùng nhau. Ngoài những món ăn vặt thường được bán ở vỉa hè, đường phố thì cũng có rất nhiều cách để tự làm những món ăn vặt đơn giản tại nhà.

Bột mì vốn là nguyên liệu dễ kiếm tìm ngay tại nhà mà giá cả phải chăng, mà làm được nhiều món ăn vặt bổ dưỡng, tiết kiệm được thời gian mà vẫn có những món ăn ngon, hợp túi tiền. Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì mà JAMJA’s BLOG giới thiệu sẽ giúp các bạn tự tay làm ra những món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, ngon độc lạ mà không hề tốn thời gian cũng như công sức một chút nào.

Bánh bao chay nhân sữa thơm ngon được rán vàng đều hai mặt là món ăn vặt bổ dưỡng được làm từ bột mì mà các bạn không nên bỏ qua. Từng thớ bánh dai mềm, ăn rất quyện với phần sữa thơm béo ngậy cùng với lớp vỏ mềm. Miếng bánh nóng hổi rất thích hợp khi thưởng thức vào tiết trời mùa đông se se lạnh, uống cùng với một chút sữa nóng thì không còn gì tuyệt vời bằng. Còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào làm thôi nào!

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho bột mì vào một khay nhồi lớn, đào một lỗ ở giữa rồi chia thành từng khu một, cho đường, sữa bột, men và một chút muối vào giữa. Rồi sau đó dùng tay trộn bột từ ngoài vào trong, sau đó đổ sữa tươi vào từ từ, rồi cho một chút dầu ăn vào để nhồi bánh không bị dính tay. Vừa đổ vừa dùng tay gói phần bột với nhau lại cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

Bước 2: Muốn cho bánh có thớ bánh dai và sợi dài thì nhồi đều tay, cuộn đều từ ngoài vào trong rồi đẩy ra phía trước, cứ làm như vậy từ 2 đến 3 phút rồi sau đó đặt khối bột vào một âu thủy tinh lớn. Phủ khăn ấm lên trên, ủ bánh từ 40 đến 60 phút cho bánh được nở gấp đôi.

Cách làm bánh crepe matcha

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lá dứa rửa sạch , để cho ráo rồi sau đó cho vào đun để lấy nước. Matcha pha với một chút nước ấm để pha với bột bánh.

Bước 2: Cho bột mì vào một âu thủy tinh lớn, rồi sau đó cho đường, một chút muối, nước đun lá dứa và matcha vào trộn cho thật đều tay. Để bánh không bị rỗ cho có khí lọt vào, bạn áp dụng cách trộn bánh fold để bánh có bề mặt mềm mịn, đều màu hơn.

Bước 4: Chuẩn bị một chảo lòng sâu chống dính. Bật bếp cho chảo nóng trước, rồi dùng bông thấm một chút dầu ăn, thoa đều lên bề mặt chảo. Dùng muôi nhỏ đổ một thìa vào chảo, dùng tay đảo tròn chảo để lớp bánh được mỏng. Khi bề mặt bánh đã se lại thì dùng thìa dẹt lật bánh lại mặt bên kia rồi sau đó xếp vào đĩa. Cứ làm dần dần như vậy cho đến khi hết hỗn hợp bánh. Lưu ý để lửa thật nhỏ để bánh không bị cháy. Cứ xong lớp bánh nào thì chồng lên nhau lớp bánh đó.

Cách làm bánh su kem

Bánh su kem vốn là món bánh ăn vặt quen thuộc thơm ngon đặc biệt với phần vỏ giòn với phần kem sữa đặc chảy từ bên trong. Món bánh su kem nhìn tuy phức tạp nhưng cách làm món bánh này từ bột mì lại rất đơn giản, không quá mất nhiều thời gian cũng như công sức để làm tại nhà.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho bơ vào đun chảy rồi sau đó cho nước, muối vào đun cùng, nhớ đảo đều để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau, đun với lửa nhỏ, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Chuẩn bị trứng gà tươi, lọc lấy lòng đỏ rồi sau đó cho từ từ từng quả một vào âu bột mì, vừa cho vừa dùng thìa trộn theo kiểu fold để lòng trứng được tan và hòa đều vào âu bột. Sau khi đánh hết lòng đỏ trứng thì bạn tiếp tục đánh cho các nguyên liệu được tan đều với nhau.

Bước 4: Làm nhân bánh

Comments