Cách Làm Món Mì Ý Bằng Tiếng Anh

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Bao Bằng Tiếng Anh
  • Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Thơm Ngon, Cực Dễ Trong Vài Phút
  • Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Chuẩn Châu Âu
  • Ngon Tuyệt Với Cách Làm Món Mỳ Ý Sốt Cà Chua Thịt Viên
  • Mỳ ý Spaghetti – Món ăn hấp dẫn của mọi người

    Spaghetti is a long, thin, solid, cylindrical pasta. Spaghettoni is a thicker form of spaghetti, while capellini is a very thin spaghetti. It is a staple food of traditional Italian cuisine. Like other pasta, spaghetti is made of milled wheat and water and sometimes enriched with vitamins and minerals. Authentic Italian spaghetti is made from durum wheat semolina, but elsewhere it may be made with other kinds of flour. Typically the pasta is white because refined flour is used, but whole wheat flour may be added.

    Originally, spaghetti was notably long, but shorter lengths gained in popularity during the latter half of the 20th century and now it is most commonly available in 25-30 cm (10-12 in) lengths. A variety of pasta dishes are based on it, and it is frequently served with tomato sauce or meat or vegetables.

    Nguyên liệu và cách nấu mỳ ý bằng tiếng anh rất đơn giản

    Ingredients:

    • 12 ounces dry spaghetti, uncooked
    • 2 tablespoons Pure Wesson® Canola Oil
    • 1 cup chopped onion
    • 2 tablespoons minced garlic
    • 1 pound ground round beef (85% lean)
    • 1 can (24 oz each) Traditional Pasta Sauce
    • Grated Parmesan cheese, optional

    How to cook Spaghetti:

    Step 1: Bringing the water to a boil

    – Fill a large pot with plenty of cold water (use 3 quarts water for 4 to 8 ounces dried spaghetti). If desired, add a little salt to the water for seasoning. Some people add a tablespoon of olive oil or cooking oil to the water to keep the spaghetti from sticking together, but this isn’t necessary as long as you use enough water and stir the spaghetti occasionally during cooking.

    – The downside of using oil in the water is that it tends to keep the sauce from adhering to the pasta. Bring the water to boiling.

    Step 2: Adding the spaghetti

    – Once the water is boiling, add the spaghetti a little at a time so the water doesn’t stop boiling. Reduce the heat slightly so the water doesn’t boil over; boil, uncovered, until the spaghetti is al dente, using the package directions as a guide for timing.

    Step 3: Testing doneness

    – The desired doneness for pasta is called al dente, which is Italian for “to the tooth.” This means cooked until the pasta has a firm, chewy texture. Test near the end of the cooking time by giving the spaghetti a taste. Under-cooked pasta will have a hard core, and overcooked pasta will be sticky and soggy.

    Step 4: Draining and using

    – When the spaghetti is done, drain it in a colander and shake well to remove excess water that would make the sauce runny. Do not rinse the spaghetti because it removes the light coating of starch that helps the sauce and seasonings cling. Pasta continues to cook after draining, so try to serve it immediately.

    – Tip: If your drained spaghetti needs to sit before using, return it to the warm cooking pan (off the heat), toss it with a little butter or olive oil to pvent sticking, and cover for up to 15 minutes.

    Step 5: Marinara Sauce

    – Once you know how to cook spaghetti, try your hand at homemade marinara sauce. It’s quick, easy, and ready in under an hour.

    – Finely chop 1 large onion, 1 medium carrot, and 1 stalk celery. In a large saucepan cook onion, carrot, celery, and 3 cloves minced garlic in 2 tablespoons hot oil over medium heat about 10 minutes or until very tender, stirring occasionally.

    – Stir in two 15-ounce cans tomato sauce, 1 cup water, 1 cup dry red wine, 3 tablespoons snipped fresh Italian (flat-leaf) parsley, 2 tablespoons snipped fresh basil, 1 tablespoon tomato paste, 1 tablespoon dried Italian seasoning, 2 to 3 teaspoons sugar, 3 bay leaves, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.

    – Bring sauce to boiling; reduce heat. Simmer, uncovered, 45 minutes, stirring occasionally or until desired consistency. Makes about 4-3/4 cups sauce. If desired, ladle cooled sauce into freezer containers and freeze for up to 3 months.

    Nguồn: Bhg

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mì Ý Sốt Thịt Bò: Món Mì Ý Sốt Thịt Bò Dùng Nóng Sẽ Rất Ngon
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Bò Băm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Mì Ý Hải Sản Sốt Kem Tươi
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Phô Mai Thơm Ngon, Cực Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Kem Gà Nấm Siêu Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Bò Bằm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Ăn Dừa Sáp Đúng Cách Chống Ngán Cực Ngon
  • Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Xào Lăn Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Giòn Dai
  • Công Thức Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ngon Bổ Mà Cực Dễ Nấu
  • Cách Chế Biến Nấm Mèo: Mẹo Sơ Chế Nấm Mèo Đúng Cách Không Bị Ngộ Độc
  • Bí Quyết Làm Cá Nướng Da Giòn Ngon Ngất Ngây
  • Mì ý sốt bò bằm

    Nguyên liệu

    Cách làm

    Nguồn: Lê Ngọc – ‎Món ngon nhà làm (Savoury Days Family)

    Bạn yêu thích nấu ăn, làm bánh, làm hoa cũng như muốn kinh doanh khởi nghiệp trợ giúp thêm kinh tế cho gia đình. Còn chần chừ gì nữa khi đăng ký ngay khóa học “Tự làm xôi hoa đậu cán: Đẹp- độc -lạ từ A-Z” với chuyên gia “mắt hí” Lâm Chí Văn.

    Được đào tạo bài bản chuyên ngành ẩm thực, những bài giảng của thầy giáo Lâm Chí Văn những năm gần đây đã thu hút hàng nghìn học viên khắp nơi trên cả nước tham gia với những hội nhóm vô cùng sôi nổi. Khóa học “Tự làm xôi hoa đậu cán: Đẹp- độc -lạ từ A-Z” được chuyên gia Lâm Chí Văn đúc kết kinh nghiệm trong rất nhiều năm làm nghề trực tiếp cũng như đi giảng dạy khắp mọi miền tổ quốc.

    Tham gia khóa học này, học viên sẽ được thực hành các mẫu hoa đủ màu sắc được làm từ các loại đậu như: đậu trắng, đậu xanh, hạt sen sau đó bắt khéo léo lên cốt xôi bên dưới. Thành phẩm thực sự tuyệt vời khi ổ xôi đậu giống hệt chiếc bánh kem đẹp đẽ, không những thế chúng lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

    Thầy Văn đảm bảo rằng, sau khóa học học viên sẽ có kỹ năng làm được các loại xôi với nhiều loại nhân và cách bắt hoa, xử lý đậu, pha màu đậu sao cho đẹp và tự nhiên nhất. Đồng thời cũng biết cách xử lý để đậu vài ngày mà ăn không bị khô hay bị chảy nước.

    Nhiều hơnÍt hơn

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hita Mách Cách Làm Giò Xào Chay Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe
  • Chuột Đồng Chiên Sả Ớt
  • 2 Cách Làm Ruốc Nấm Đông Cô Khô Từ Chân Nấm Hương Khô Cực Ngon
  • 7 Món Vừa Ngon Vừa Bổ Từ Rươi Bạn Nên Thưởng Thức Ngay Kẻo Hết Mùa
  • Cách Làm Giò Gà Xào Cùng Tai Heo Thơm Ngon
  • Cách Làm Món Mì Ý Và Đồ Biển?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mỳ Ý Tại Nhà Đơn Giản Mà Thơm Ngon
  • Hai Cách Làm Mỳ Ý Tươi Tại Nhà Cực Dễ
  • Cách Làm Mì Ý Spaghetti Sốt Cà Chua Thịt Bò Băm Hấp Dẫn
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Băm Cực Ngon
  • Bí Quyết Cách Nấu Mì Tôm Ngon Với Rau Cải Và Trứng Gà
  • Nguyên liệu cho khoảng 4 người ăn :

    – Mì khô hoặc tươi ( tươi thì mua ở siêu thị mới làm bán tại chỗ, khô thì có trong gói ở siêu thị )

    – Tôm, nhỏ hoặc to, to thì cắt khúc nhỏ vừa

    – Con Quéo, còn gọi là Mussel( s ) trong Tiếng Anh đúng không nhẩy ? tiếng Pháp là Moule( s ) , khoảng 1 kg ( vỏ nhiều quá, được ít ruột ) Ở bên này, con ý rất to nên mới làm món này với nó, còn ở VN thì phải thay bằng con khác thôi, con Hà biển chẳng hạn, không thì bỏ qua vậy

    – Ngao hoặc Sò, 1 kg

    – Thích thì cho thêm con mực ( cắt khoanh mỏng vừa )

    – Cà chua nếu nhỏ vừa thì khoảng 5 quả, to thì 4 quả, bỏ hạt, thái hạt lựu

    – Dầu O liu, khoảng 4 thìa ăn Phở

    – Hành Tây thái hạt lựu

    – Lá thơm Persil loại xoăn, ( curly parsley )

    – Hai tép tỏi nhỏ

    – Gia vị làm mặn cho Pasta hoặc mì của Ý, mua ở siêu thị

    Chế biến :

    – Tôm bóc vỏ, làm sạch, cắt miếng nhỏ vừa, tôm nhỏ để nguyên con nõn

    – Ngao, sò, quéo, luộc chung cũng được. Bỏ tất cả vào nồi, đậy vung kín, thích thì cho chén vang trắng vào luộc cùng, không thì thôi, không bỏ nước, nó tự ra nước rồi nên đừng cho nước làm gì cho nhạt đi. Khi thấy sôi, xóc nhẹ nồi một lần, rồi để lại bếp cho sôi lên một vài giây, bắc ra ngay, đổ ra rổ đã được kê lên một nồi, bát khác để cho nước dóc xuống bát, nồi đó nếu muốn giữ lấy nước để dùng. Chờ nguội bớt, nhặt nhân quéo, sò, ngao… để riêng

    – Cho chỗ dầu ô liu vào chảo, phi thơm chỗ hành tây thái hạt lựu, bỏ tiếp cà chua đã thái vào xào, cho chút muối hoặc bột gia vị làm mặn khác, đủ để cho cà chua ra bột, đập hai tép tỏi bỏ vào cùng cà chua, đậy vung, bớt lửa cho cà chua thành sốt mịn.

    – Trong lúc này có thể luộc mì, loại mì này theo hướng dẫn trên gói, chỉ cần để nước sôi, bỏ ít muối, rồi thả mì vào luộc nhỏ lửa khoảng 3 phút là được, nhớ khuấy nhẹ cho mì đỡ rối, đổ ra rổ cho ráo nước.

    – Trong khi luộc mì, hoặc chờ luộc xong nếu bếp không có hai ổ nấu, bỏ chỗ tôm, ngao, sò, mực, quéo… vào chảo sốt cà chua, xào qua một phút ( đừng xào kỹ nó quắt queo vào, nó đã chín rồi không cần đun thêm nữa ), bỏ mì vào chảo, dùng đũa hoặc gì khác thấy tiện, bỏ thêm gia vị làm mặn cho mì của Ý, đảo, trộn đều mì và hỗn hợp sốt, đồ biển cho đều với lửa nhỏ vừa, khoảng hai ba phút, cho sốt cạn, ngấm đều vào mì, khi thấy dầu ô liu quện và có độ hơi dẻo ở mì là được.

    – Rắc lá thơm persil ( curly parsley ) thái thật nhỏ li ti vào chảo mì, đảo thêm một lần nữa rồi có thể lấy bầy lên đĩa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mỳ Ý Bạch Tuộc Mới Lạ Mà Đơn Giản
  • Cách Làm Các Loại Bánh Đơn Giản Từ Bột Mì Không Cần Lò Nướng
  • Cách Làm Nước Xốt Mì Ý Đơn Giản Ngon Không Ngờ
  • Cách Làm Mì Ý Spaghetti Sốt Bò Bằm Đơn Giản Tại Nhà Cực Chuẩn
  • Cách Nấu Mì Ý Cá Hồi Ngon Đúng Chuẩn Châu Âu
  • Cách Làm Mì Ý Sốt Thịt Bò: Món Mì Ý Sốt Thịt Bò Dùng Nóng Sẽ Rất Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Mì Ý Bằng Tiếng Anh
  • Cách Làm Bánh Bao Bằng Tiếng Anh
  • Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Thơm Ngon, Cực Dễ Trong Vài Phút
  • Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Chuẩn Châu Âu
  • Cách làm Mì Ý sốt thịt bò: Món Mì Ý sốt thịt bò dùng nóng sẽ rất ngon, biến tấu một chút cho món mì Ý truyền thống với cách làm đơn giản hơn bạn đã có thêm một món cải thiện cho bữa sáng hay bữa trưa cuối tuần của gia đình mình. Sợi mỳ thơm lựng, xốt nhân đậm đà rất dễ ăn và ngon miệng. Món mì Ý xào thịt bò trong công thức này đã được biến tấu đôi chút với hương vị…

    Cách làm Mì Ý sốt thịt bò

    Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món mì Ý xào thịt bò:

    – 300g thịt bò xay

    – 1 hộp thịt hộp

    – Xốt cà chua

    – Mì spaghetti

    – 1/2 mỗi loại quả: ớt chuông xanh và đỏ, 1 củ hành tây, 1 nhúm cần tây, 1 cây tỏi tây, 1/2 củ cà rốt, 1 quả cà chua

    – 3 tép tỏi

    – Bơ, dầu ăn, muối, gia vị

    Thái hạt lựu hành tây, cà rốt, ớt đà lạt, cà chua. Cần tỏi tây xắt khúc ngắn.

    Tỏi băm nhỏ.

    Cho dầu ăn vào chảo, cho lần lượt cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ vào xào, nêm chút gia vị.

    Đến khi hỗn hợp rau củ chín tái thì cho cà chua vào đảo đều, thêm 3 thìa canh xốt cà chua.

    Đến khi cà chua bắt đầu nhừ thì cho thịt bò vào đảo đều.

    Sau đó thêm hành tây vào trước.

    Rồi đến cần tỏi tây.

    Cuối cùng bạn thêm thịt hộp tiếp tục đảo đến khi rau chín tới, thịt hộp quện vào nước xốt.

    Món ăn dùng nóng sẽ rất ngon, biến tấu một chút cho món mì Ý truyền thống với cách làm đơn giản hơn bạn đã có thêm một món cải thiện cho bữa sáng hay bữa trưa cuối tuần của gia đình mình. Sợi mỳ thơm lựng, xốt nhân đậm đà rất dễ ăn và ngon miệng.

    Tag: Cách làm Mì Ý sốt thịt bò, mì ý, cách nấu mì ý, cách làm mì ý, mì ý sốt thịt bò, cách chế biến mì ý, dạy nấu ăn, món ngon, cách xào mì

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Bò Băm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Mì Ý Hải Sản Sốt Kem Tươi
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Phô Mai Thơm Ngon, Cực Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Kem Gà Nấm Siêu Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Biến Tấu Hấp Dẫn Thơm Ngon Với Món Mì Spaghetti Carbonara
  • Cách Làm Món Mì Ý Ngon Như Ngoài Hàng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Mỳ Ý Sốt Chay Nhanh Chóng Đơn Giản
  • Cách Làm Mỳ Ý Đơn Giản Mà Lại Ngon
  • Cách Làm Món Mỳ Ý Ngon Nhất Với Ngao Xốt Bơ Chanh
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Hải Sản Đậm Đà Cực Ngon Miệng Đổi Vị Cho Bữa Cơm Cuối Tuần
  • Cách Làm Mì Ý Hải Sản Ngon Như Nhà Hàng
  • Công thức món ăn trong các món ăn Âu không quá khó thực hiện như nhiều người nghĩ. Để có một món mì Ý trọn vẹn bạn có thể tự tay làm mì tươi thay vì dùng mì Ý bán sẵn sẽ ngon và đậm vị hơn. Để làm mì tươi, bạn dùng một bát tô lớn, đập trứng, thêm ít muối, dầu vào đánh tan. Cho từ từ bột mì vào trộn đều. Rắc bột áo lên bàn bếp, cho bột ra nhào khoảng 15 phút. Mẹo nhỏ để bột không bị dính tay là bạn có thể cho thêm bột mì khô hoặc chút dầu ăn vào tay cũng được. Nhào đến khi bột mịn, vo tròn một khối thì dừng lại, rắc bột áo phủ kín bột rồi cho vào tô bọc kín bằng màng thực phẩm. Để bột nghỉ khoảng 30 phút. Rải thêm chút bột áo ra bàn bếp, cho bột đã nhào ra và cán mỏng bột. Sau đó phủ bột áo nhiều lên hai mặt bột, gập bột lại. Dùng dao sắc cắt nhỏ bột ra là bạn đã có mì tươi rồi. Đun sôi nồi nước, cho thêm ít dầu ăn vào và luộc mì. Đổ mì ra rổ và xả nước cho sợi mì trong, dai và không bị dính bết khi ăn. Với cách làm những món ăn Âu thì nước sốt ăn kèm luôn là một yếu tố vô cùng quan trọng, quyết định đến thành công của món ăn. Chuẩn bị cho nước sốt của món mì Ý trước tiên bạn cần phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo săn rồi đổ ra đĩa. Lấy một chảo khác, tiếp tục phi thơm tỏi cho hành tây vào, cho cà chua, nêm nếm gia vị, đun lửa nhỏ cho sốt nhừ. Khi sốt đã đạt độ hơi sánh thì đổ thịt bò vào và thêm chút sữa tươi, gia vị vừa miệng, chút đường đun cho sánh lại. Sữa tươi chính là bí quyết tăng vị thơm, ngậy, béo tự nhiên cho món ăn. Bước cuối cùng là bạn cho ít dầu vào chảo, bỏ mì vào đảo qua, xúc mì ra đĩa chan nước sốt. Thưởng thức món mì Ý với từng sợi mì vừa mềm mềm lại dai dai, thơm thơm quyện cùng nước sốt sánh, đậm đà, thơm thơm, béo béo vị sữa; chua chua ngọt ngọt vị nước sốt; cộng thêm chút ngọt của thịt bò tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng, thú vị.

    Chỉ cần dành chút thời gian là bạn đã có ngay một món mì Ý tươi vô cùng ngon miệng, đẹp mắt rồi. Vậy thì bạn còn ngại gì mà không bắt tay vào học cách làm những món ăn Âu với món mì Ý tươi ngon, hấp dẫn này nhỉ!

    Nguyên liệu: Mì Ý tươi

    – Bột mì Hoa Ngọc Lan: 180gr

    – Trứng gà công nghiệp: 2 quả

    – Muối tinh, dầu oliu (thay thế bằng dầu ăn)

    Sốt mì Ý:

    – Thịt bò xay: 200 gr ướp gai vị, tỏi

    – Hành tây: 1/2 củ thái hạt lựu

    – Cà chua: 2 quả bỏ vỏ thái hạt lựu

    – Tương cà chua (nếu có)

    – Tỏi băm

    – Sữa tươi: 1 ít

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Tai Yến Giòn Rụm, Hấp Dẫn
  • Súp Tom Yum Thái, Món Ăn Chứa 1 Nửa Đất Nước Thái Lan Trong Tôi
  • Cách Làm Tom Yum Đúng Chuẩn Cho Bữa Ăn Thêm Phong Phú
  • Cách Làm Tom Yum Soup(Canh Tôm Chua Cay Thái)
  • Cách Làm Món Tom Yum Goong, Thái Lan
  • Cách Làm Mì Ý Hải Sản

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Mì Ý Tôm Sốt Kem Đơn Giản, Hấp Dẫn Siêu Ngon Tại Nhà
  • Cách Nấu Món Mì Ý Xào Thịt Bò Thật Đơn Giản
  • Cách Làm Mì Ý Sốt Kem Phô Mai, Gà Nấm Bằng Sữa Tươi Ngon
  • Cách Làm Món Mỳ Sữa Đậu Nành Hàn Quốc Đơn Giản, Ngon Đúng Điệu
  • Cách Làm Sốt Mỳ Ý Đơn Giản Đúng Chuẩn Như Hàng Quán
  • Không chỉ có sự sáng tạo trong cách chế biến và kết hợp nguyên liệu, những món ăn Ý còn nổi tiếng bởi các loại gia vị thảo mộc đặc trưng. Có lẽ vì thế mà nền ẩm thực của Ý được xem là một trong những nền ẩm thực tinh tế nhất. Trong đó phải kể đến món mì Ý hải sản.

    Mì Ý nói chung và mì Ý hải sản nói riêng đã góp phần đưa tên tuổi nước Ý vươn ra nền ẩm thực thế giới. Những con hải sản tươi ngon như mới được đưa lên từ biển. Hòa vào đó là nước sốt beo béo mà vị thanh. Ăn cùng những sợi mì spaghetti óng ánh sắc vàng thì còn gì bằng. Bữa ăn quả là một bữa tiệc tinh tế về màu sắc và hương vị.

    Bí quyết cho món mì Ý hải sản chuẩn vị

    Cách chọn nguyên liệu

    • Cách chọn mực: Mực tươi là những con mực có nước da mềm mịm, căng bóng. Thân mực chắc khỏe mà đàn hồi. Mắt mực sáng và trong, không bị mờ đục. Râu mực còn dính liền với thân.
    • Cách chọn tôm: Tôm tươi có dáng thẳng hoặc hơi cong. Chân tôm còn nguyên vẹn, chưa chuyển qua màu đen. Tôm phủ lên mình lớp vỏ sáng và bóng bẩy, không có mùi hôi.
    • Cách chọn vẹm: Vẹm tươi là những con còn mở vỏ. Bạn có thể chạm vào chúng để kiểm tra. Nếu chúng đóng chặt lớp vỏ ngay lập tức thì là vẹm tươi. Không chọn những con khép chặt vỏ, bị bể hay có mùi khó chịu. Nếu muốn mua vẹm đông lạnh thì các bạn hãy chọn những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.

    Vài mẹo cho món mì Ý hải sản thêm thơm ngon

    • Để có món mì Ý đúng vị, bạn nên chế biến món ăn với đầy đủ các nguyên liệu và gia vị gợi ý bên dưới. Nếu thiếu đi hoặc được thay thế bằng gia vị khác, món ăn sẽ không còn giữ nguyên hương vị nguyên bản.
    • Khi luộc mì, bạn nên dùng thìa khuấy liên tục để mì không bị dính vào nhau. Cũng vậy, sau khi mì chín, bạn đổ mì ra rổ và trộn cùng với một muỗng dầu ô liu. Bạn nên bó mì lại rồi thả trực tiếp vào nồi nước sôi. Không nên bẻ gãy mì.
    • Món mì Ý hải sản sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi dùng kèm một ly rượu vang trắng.

    Lưu ý khi ăn mì Ý hải sản

    Cách bảo quản món ăn

    • Bạn hãy dùng khi món ăn vừa được chế biến xong. Nhiệt sẽ làm tăng hương vị cho món ăn của bạn. Ngược lại, nếu để nguội phần mì sẽ bị bết dính, hải sản cũng sẽ bị lạnh, không tốt cho tiêu hóa.
    • Nếu không dùng hết thì bạn nên bảo quản mì và phần sốt hải sản trong những hộp kín riêng. Khi ăn, bạn trộn chúng chung với nhau và hâm lại trong lò vi sóng.

    Không nên ăn mì Ý hải sản với những loại thực phẩm nào?

    Thoạt nghe, ăn hải sản và uống bia có vẻ là một thói quen khá bình thương. Nhưng các chuyên gia đã kết luận thói quen đó có thể tiềm ẩn những hậu quả khó lường. Lý do là vì khi kết hợp hai loại thực phẩm này sẽ hình thành axit uric. Lượng axit uric dư thừa sẽ tích tụ trong các khớp xương và mô gây bệnh gout, bệnh về xương khớp về mô mềm.

    Thực phẩm có tính hàn

    Hải sản là những thực phẩm có tính hàn, có thể khiến cơ thể bị lạnh. Vì thế khi ăn hải sản, bạn không nên kết hợp cùng các món ăn khác có chung tính chất. Nếu không, bạn rất dễ gặp các triệu chứng như đau bụng, khó tiêu, tiêu chảy…

    Thực phẩm giàu vitamin C

    Asen pentavenlent có trong hải sản khi kết hợp cùng vitamin C sẽ chuyển hóa thành asen trioxide. Chất này còn được biết đến với tên gọi khác là thạch tín – là một chất cực độc với cơ thể.

    Những ai nên hạn chế ăn mì Ý hải sản?

    Người bị bệnh gout hay viêm khớp

    Người bị dị ứng da

    Có lẽ chưa có một loại thực phẩm nào gây nên dị ứng nhiều như hải sản. Cá, tôm, mực, sò… đều có khả năng gây dị ứng với người có thể trạng không phù hợp với protein của chúng. Trường hợp nhẹ thì ngứa ngáy, nổi mề đay. Trường hợp nặng thì xuất hiện triệu chứng phù nề, nôn, quặn bụng, khó thở…

    Người bị mỡ máu, tiểu đường

    Nhóm người này nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm có nhiều cholesterol mà hải sản là một ví dụ. Gợi ý cho những người trong nhóm này là chỉ nên ăn hải sản từ 1-2 lần/ tuần.

    Với những nguyên liệu được tìm thấy hàng ngày, dưới bàn tay tài hoa của người Ý đã tạo nên món ăn thơm ngon, độc đáo. Này đây những sợi mì óng mượt thấm đẫm gia vị từ xứ Địa Trung Hải xa xôi. Này đây vẻ mặn mòi mà thơm phức hòa quyện cùng vị ngọt thịt, tươi rói từ hải sản mới đánh bắt. Thêm một ly rượu vang trắng sẽ càng làm tăng hương vị cho món mì Ý hải sản.

    Nguồn: Tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mì Vịt Tiềm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Mì Vịt Tiềm Của Người Hoa Theo Khẩu Vị Việt
  • Còn Gì Tuyệt Vời Bằng Mì Vịt Tiềm Thuốc Bắc?
  • Cách Nấu Mì Vịt Tiềm Thơm Ngon
  • Cách Nấu Mì Vịt Tiềm Ngon Ngất Ngây Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
  • 2 Cách Làm Xíu Mại Chay Ăn Kèm Bánh Mì Hoặc Mì Ý Cực Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Xôi Lạc: Bật Mí 2 Công Thức Nấu Xôi Ngon Nhất
  • Bật Mí 2 Công Thức Nấu Xôi Lạc Ngon Nhất
  • 5 Cách Nấu Cháo Bột Yến Mạch Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Làm Mặt Nạ Yến Mạch Sữa Tươi Cho Làn Da Sáng Khỏe
  • Cách Nấu Cháo Yến Mạch Tăng Cân Nhanh Cho Người Gầy
  • Cách làm xíu mại chay đơn giản

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Đậu hũ trắng: 3 miếng
    • Củ sắn: 200g
    • Hành boa-rô: 50g
    • Vụn bánh mì: 50g, hoặc bánh mì gối, bánh mì không
    • Tương cà chua
    • Dầu màu điều
    • Bột năng: 1 thìa cà phê
    • Các gia vị thường dùng: muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương…

    Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu

    Nếu không có vụn bánh mì, bạn có thể sử dụng bánh mì gối hoặc bánh mì không đem xay nhuyễn (hoặc bóp nát), để riêng.

    Đậu hũ thấm cho ráo nước, cho vào cối quết khoảng 10 – 15 phút cho thật mịn.

    Củ sắn rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Cho chút muối trắng vào ướp rồi cho vào miếng vải màn, dùng tay vắt thật ráo nước.

    Hành boa-rô rửa sạch, băm nhuyễn.

    Hướng dẫn cách làm xíu mại chay đơn giản

    Bước 1. Trộn nguyên liệu.

    Cho đậu hũ, củ sắn, hành boa-rô, đường, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu vào tô trộn đều. Bạn cho thêm một muỗng tương cà để xíu mại có màu hồng nhẹ, tiếp đó cho thêm bánh mì vụn để tạo độ kết dính. Trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

    Lưu ý: Ngoài vụn bánh mì, bạn có thể cho thêm chút bột gluten vào để tạo độ kết dính cho xíu mại.

    Bước 2. Viên xíu mại.

    Dùng muỗng múc hỗn hợp vào lòng bàn tay, viên thành các viên tròn vừa ăn, bạn phải viên thật khéo để xíu mại chắc, dính, không bị vỡ ra sau khi hấp. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

    Bước 3. Hấp xíu mại.

    Đặt các viên xíu mại lên đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy từ 10 – 15 phút để xíu mại chín và dính chặt với nhau.

    Bước 4. Xốt cà chua.

    Bắc chảo lên bếp, đổ ½ chén nước rồi cho hạt nêm, nước tương, đường, dầu màu điều với lượng vừa đủ, khuấy tan rồi nêm nếm vừa ăn. Tiếp đó, bạn cho thêm tương cà vào khuấy đều, hòa bột năng với chút nước lọc rồi đổ vào khuấy đều để tạo độ sệt cho nước xốt. Sau khi nấu sôi nước xốt, bạn có thể cho xíu mại vào xốt cùng hoặc rưới lên xíu mại khi ăn.

    Lưu ý: Bạn có thể nấu nước xốt cà chua tươi cũng được.

    Yêu cầu thành phẩm

    • + Xíu mại có màu sắc bắt mắt.
    • + Xíu mại có hình dáng đều nhua, nguyên liệu kết dính tốt, không bị sứt, nứt hay vỡ ra.
    • + Khi ăn, xíu mại và nước xốt hòa quyện, vị vừa ăn, cảm nhận được vị bùi của đậu hũ và vị thơm đặc trưng của hành tây, hành boa-rô và các loại gia vị.

    Cách làm xíu mại chay cho các dịp đặc biệt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cà tím: 1 trái
    • Dầu oliu: 1 muỗng canh
    • Muối: 1 muỗng cà phê
    • Hạt tiêu đen: ½ muỗng cà phê
    • Hành tây: 1 củ vừa
    • Hành boa-rô: 1 muỗng canh
    • Đậu trắng: 1 chén đã luộc chín
    • Hành ngò băm: 2 muỗng canh
    • Vụn bánh mì: 1 chén
    • Xốt cà chua
    • Mì Ý

    Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu

    Cà tím cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ.

    Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ.

    Hướng dẫn cách làm xíu mại chay cho các dịp đặc biệt

    Bước 1. Xào cà tím.

    Bắc chảo lên bếp với ½ muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho cà tím vào đảo cho cà hơi cháy xém. Tiếp đó thêm ¼ chén nước lọc, nêm thêm muối, hạt tiêu, đảo đều 10 – 20 phút cho đến khi cà chín mềm thì đổ ra tô.

    Bước 2. Xào các nguyên liệu khác.

    Cho ½ muỗng canh dầu ăn vào chảo, trút hành tây, hành boa-rô vào xào khoảng 3 – 5 phút. Cho thêm đậu trắng luộc chín và hành ngò vào trộn đều, nêm chút muối tiêu vừa ăn rồi tắt bếp.

    Bước 3. Trộn hỗn hợp xíu mại.

    Bạn trộn hỗn hợp cà tím và hành tây, bánh mì vụn lại với nhau, trộn thật đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi hỗn hợp nguội bớt thì viên thành những viên đều nhau.

    Bước 4. Nướng xíu mại.

    Xếp xíu mại vào khay nướng, cho vào lò nướng khoảng 25 – 30 phút.

    Bước 5. Trình bày và thưởng thức.

    Lấy xíu mại ra ngoài, rưới thêm nước xốt cà chua là xong.

    Yêu cầu thành phẩm

    • + Các viên xíu mại đều nhau, độ kết dính tốt, không bị rời rạc
    • + Xíu mại có hình thức hấp dẫn, là sự hòa quyện màu sắc của nhiều nguyên liệu.
    • + Khi ăn, xíu mại có vị thơm ngon đặc trưng của cà tím, vì bùi bùi của đậu trắng và các loại nguyên liệu, mềm nhưng hơi dai, có thể cảm nhận rõ từng loại nguyên liệu trong mỗi viên xíu mại.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Xíu Mại Chay Thơm Ngon Đặc Sắc
  • Cách Làm Xíu Mại Trứng Cút Sốt Cà Chua Cực Ngon
  • Cách Làm Xíu Mại Trứng Cút Sốt Cà Chua Và Thịt Ba Chỉ
  • Hướng Dẫn Cách Làm Xíu Mại Ăn Bánh Mì Thơm Ngon Tại Nhà
  • Tiết Lộ Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà
  • Món Mì Ý Sốt Bolognese Cho Mẹ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mì Spaghetti Chay Ngon Lạ
  • Hướng Dẫn Nấu Mì Spaghetti Chay Ngon, Dễ Nấu Tại Nhà
  • Cách Làm Pasta Và Các Loại Sốt Lừng Danh
  • 4 Bước Luộc Pasta Đúng Cách, Đạt Chuẩn, Ngon Đúng Điệu
  • Pasta Là Gì? Các Loại Pasta Và Cách Phân Biệt
  • Với món ăn này, mình hi vọng mẹ sẽ có những bữa ăn trưa ngon và đủ chất.

    Đây là món mì Ý sốt Bolognese của chị Nguyễn Tú Anh (Pháp), mã số MN74017, thực hiện để dành cho người mẹ thân yêu của mình!

    Mẹ mình buổi trưa thường chỉ ăn qua loa một lát bánh mì để còn có thời gian làm việc nhà và đi đón cháu. Vì thế nên đợt vừa rồi có dịp lên thăm mẹ, mình đã trổ tài làm món mì Ý sốt Bolognese. Công thức sốt mình làm được khá nhiều, nên sau khi hai mẹ con ăn xong thì phần sốt mình chia nhỏ ra, cho vào tủ đá, như vậy thì buổi trưa mẹ chỉ việc luộc một chút mì rồi quay sốt lại là có bữa trưa ngon miệng.

    Nguyên liệu

    – 1 củ hành tây

    – 1 củ cà rốt

    – 1 nhánh cần tây

    – 1 thìa canh dầu ăn/dầu olive

    – 30g bơ

    – 80g thịt xông khói

    – 200g thịt bò băm

    – 200g thịt heo băm

    – 100ml rượu vang đỏ

    – 70g cà chua cô đặc, 200ml nước (có thể thay thế bằng 250g cà chua đóng hộp = 100ml sữa nguyên kem)

    – Một loại pasta tùy chọn

    Cách làm

    Bước 1: Hành tây, cà rốt và cần tây thái hạt lựu nhỏ. Cho dầu ăn và bơ vào chảo, để lửa vừa, đun đến khi bơ tan chảy hết thì cho các loại rau vào xào khoảng 10-15 phút đến khi rau chín mềm. Sau đó cho thịt xông khói vào xào thêm khoảng 10 phút.

    Bước 2: Cho thịt băm vào, dùng thìa dằm và trộn cho các loại thịt và rau quyện đều với nhau. Đun trong vòng 15 phút đến khi thịt bắt đầu xém dưới đáy nồi thì cho rượu vang vào đun thêm 10 phút nữa đến khi thịt ngấm hết rượu.

    Bước 3: Hòa tan cà chua cô đặc với nước, đổ vào trộn đều với hỗn hợp thịt. Giảm lửa nhỏ, đậy hờ nắp nồi và đun trong vòng 2 tiếng. Sau đó mở nắp nồi, tăng lên lửa vừa và cho sữa vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đun thêm khoảng 20-30 phút đến khi sốt sánh như ý muốn.

    Bước 4: Nấu một nồi nước sôi, cho một chút muối vào (nêm như khi nấu canh), giảm xuống lửa vừa rồi thả pasta vào và luộc theo chỉ dẫn trên bao bì đến khi pasta chín “al dente” (chín nhưng không bị nát). Đổ ra rổ cho ráo nước, không cần xả qua nước lạnh. Sau khi luộc xong pasta thì các bạn chỉ việc cho ra đĩa, đổ sốt lên trên, rắc một chút phô mai parmesan bào và ăn thôi.

    Có một cách nữa là luộc pasta rồi đảo trực tiếp với sốt, mình thì thích cách này hơn vì sốt bám đều hơn và pasta ngấm vị hơn nữa. Sốt bolognese tuy nguyên liệu hơi cầu kỳ, thời gian nấu khá lâu, nhưng bù lại thì cách nấu đơn giản và vị ngon của món sốt thì rất đáng công chuẩn bị, nấu nướng và chờ đợi.

    Sốt bolognese đậm đà

    Độc giả hãy bình chọn cho món ăn của chị Tú Anh để có cơ hội nhận phần quà từ chương trình!

    Theo Nguyễn Tú Anh (Khám phá)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Nước Sốt Bolognese
  • Cách Làm Spaghetti Thịt Bò Chuẩn Vị Ý
  • Mỳ Ý Thịt Bò Viên Quen Mà Lạ (Spaghetti And Meatballs)
  • Đổi Vị Với Món Mì Spaghetti Bò Viên Ngon Hấp Dẫn
  • Hướng Dẫn Làm Pasta Gà Sốt Cà Chua Đơn Giản Với 5 Bước
  • Tuyển Tập Công Thức 15 Món Mì Ý Càng Ăn Càng Mê

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mỳ Ý Xào Tôm Măng Tây Ngon Lạ
  • 3 Cách Nấu Mì Ý Ngon
  • Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Các Món Chay Ngon Đơn Giản Như Ngoài Hàng
  • Cách Nấu Canh Măng Ngan Ngon Mềm Chuẩn Vị Hà Nội
  • Cách Làm Món Ngan Nấu Măng Tươi Ăn Bún Ngon Như Ngoài Hàng
  • 1. Mì Ý (Spaghetti) – công thức cơ bản

    Nguyên liệu dành cho 4 người ăn:

    – Dầu ăn – Muối – Hạt tiêu xay

    Giai đoạn 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Thịt bò băm cho vào bát, cho thêm 1 thìa café muối, 1 thìa café dầu ăn, hạt tiêu , trộn đều.

    – Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, cắt đôi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    – Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

    – Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái lát vừa ăn.

    – Cho 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho 2 muỗng café dầu ăn, 1 thìa café muối vào nồi nước.

    – Thả lượng mì vừa đủ ăn vào nồi (mì không để chụm lại mà để tơi ra để sợi mì ko dính vào nhau) Chú ý: ở bước này, sau khi mì đã nằm hoàn tòan trong nước, bạn tiếp tục đảo mì cho sợi mì tơi, không dính nhau từ 2-3″). Thời gian luộc mì được ghi ở trên bao bì gói mì.( trung bình từ 8-10′)

    – Mì chín, vớt ra rá (rổ) để ráo nước.

    Giai đoạn 3: Làm nước sốt

    – Đầu tiên, bắc chảo, cho 1 chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.

    – Tiếp đến, cho hành tây vào đảo đều. Khi hành tây ngả sang màu trong trong, cho tiếp cà chua xay vào, thêm 1 thìa café muối.

    – Khi cà chua sệt sệt lại thì cho tiếp thịt bò băm vào đảo đều cho thịt bò tơi ra. Nếu thấy sốt sau khi đun bị đặc thì cho thêm chút nước lạnh.

    – Thịt bò đã chín và gia vị vừa ăn, bắc chảo ra, tắt bếp. Trình bày món ăn Chia mì ra 4 đĩa, đổ nước sốt vừa đủ lên đều 4 đĩa, cho thêm vài lát dưa chuột trang trí. Có thể cho vào đĩa mì thêm tương ớt và ketchup tùy khẩu vị. Món mỳ Ý nhâm nhi cùng một chút rượu vang đỏ của Pháp sẽ tăng thêm hương vị hấp hẫn.

    – 1 thìa canh dầu ăn/dầu olive

    – 70g cà chua cô đặc, 200ml nước (có thể thay thế bằng 250g cà chua đóng hộp = 100ml sữa nguyên kem)

    – Một loại pasta tùy chọn

    Bước 1: Hành tây, cà rốt và cần tây thái hạt lựu nhỏ. Cho dầu ăn và bơ vào chảo, để lửa vừa, đun đến khi bơ tan chảy hết thì cho các loại rau vào xào khoảng 10-15 phút đến khi rau chín mềm. Sau đó cho thịt xông khói vào xào thêm khoảng 10 phút.

    Bước 2: Cho thịt băm vào, dùng thìa dằm và trộn cho các loại thịt và rau quyện đều với nhau. Đun trong vòng 15 phút đến khi thịt bắt đầu xém dưới đáy nồi thì cho rượu vang vào đun thêm 10 phút nữa đến khi thịt ngấm hết rượu.

    Bước 3: Hòa tan cà chua cô đặc với nước, đổ vào trộn đều với hỗn hợp thịt. Giảm lửa nhỏ, đậy hờ nắp nồi và đun trong vòng 2 tiếng. Sau đó mở nắp nồi, tăng lên lửa vừa và cho sữa vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đun thêm khoảng 20-30 phút đến khi sốt sánh như ý muốn.

    Bước 4: Nấu một nồi nước sôi, cho một chút muối vào (nêm như khi nấu canh), giảm xuống lửa vừa rồi thả pasta vào và luộc theo chỉ dẫn trên bao bì đến khi pasta chín “al dente” (chín nhưng không bị nát). Đổ ra rổ cho ráo nước, không cần xả qua nước lạnh. Sau khi luộc xong pasta thì các bạn chỉ việc cho ra đĩa, đổ sốt lên trên, rắc một chút phô mai parmesan bào và ăn thôi.

    Có một cách nữa là luộc pasta rồi đảo trực tiếp với sốt, mình thì thích cách này hơn vì sốt bám đều hơn và pasta ngấm vị hơn nữa. Sốt bolognese tuy nguyên liệu hơi cầu kỳ, thời gian nấu khá lâu, nhưng bù lại thì cách nấu đơn giản và vị ngon của món sốt thì rất đáng công chuẩn bị, nấu nướng và chờ đợi.

    – Hành tây, rau mùi.

    Bước 1: Hành tây, dăm bông thái nhỏ.

    Bước 2: Đun nồi nước sôi có thả xíu muối để luộc mỳ ý. Cho mỳ vào nồi để mỳ ngập trong nước. Luộc cho đến khi bấm móng tay vào sợi mỳ mềm nhưng không nát là được, thời gian luộc khoảng 8 phút. Đổ mỳ ra rổ và xả qua nước sạch lạnh.

    Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn (hoặc bơ nhạt) vào chảo, cho hành tây vào xào thơm nêm ít muối tiêu. Tiếp đó cho dăm bông vào đảo cho thịt hơi săn.

    Bước 4: Cho 100ml kem tươi vào chảo và đun nhỏ lửa. Cho đến khi kem tươi sôi và hơi sánh là được.

    Bước 5: Rán một quả trứng gà lòng đào.

    Bước 6: Cho mỳ ra đĩa, bạn xếp mỳ theo hình bông hoa cho bắt mắt.

    Bước 7: Rưới sốt kem hành tây, dăm bông còn nóng lên đĩa mỳ. Rắc thêm phomai parmesan lên trên tăng độ ngậy, thơm cho món mỳ. Và cuối cùng đặt quả trứng tráng lòng đào vào giữa, rắc một ít mùi cho bắt mắt là bạn đã hoàn thành.

    – Dầu ô liu vừa đủ; 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu đen; 100g hạt thông (có thể không có); 20g phô mai parmesan, bào vụn

    Bước 1: Luộc mì Ý theo hướng dẫn ghi trên bao bì, cho một xíu muối vào nước luộc.

    Bước 2: Đổ mì ra rá cho ráo nước rồi thêm ít dầu ô liu vào trộn đều mì sẽ không dính vào nhau.

    Bước 3: Rau cải bó xôi rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn cùng với tỏi và dầu ô liu.

    Bước 4: Cho ít bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy, sau đó thêm mì vào, đảo đều rồi đổ sốt rau cải bó xôi vào. Sau đó nêm nếm muối, hạt tiêu sao cho vừa miệng. Cho hạt thông và vụn phô mai, đảo đều rồi cho mì Ý sốt cải bó xôi ra đĩa thưởng thức!

    – 4 con tôm tươi; 4 miếng cồi sò điệp; 1 con mực ống làm sạch; 1 củ hành tây; ½ củ cà rốt; 2 tép tỏi; 100g sốt cà chua; 100ml nước dùng gà; 30g tương ớt; 5g đường

    – Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

    – Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn. Cồi sò điệp rửa sạch. Sau đó cho tôm, mực, cồi sò vào trong bát ướp với rượu, muối, hạt tiêu. Ướp trong 20 phút.

    – Hành tây xắt nhỏ, cà rốt băm nhỏ.

    – Đun sôi một nồi nước, thêm xíu muối, rồi cho mì vào luộc theo hướng dẫn của gói. Sau đó vớt mì ra, để ráo.

    – Đun nóng chảo với lửa lớn rồi thêm ít dầu ăn vào. Cho tôm, mực, cồi sò vào xào cho đến khi gần chín. Cho ra đĩa.

    – Vẫn dùng chảo đó, thêm một ít dầu ăn rồi cho tỏi vào xào cùng hành tây, cà rốt. Thêm nước dùng gà, sốt cà chua, đường và tương ớt. Đun cho đến khi sốt dầy lên thì cho hải sản vào nấu từ 2-3 phút. Sau đó đổ hỗn hợp hải sản sốt cà chua này lên đĩa mì Ý là xong!

    – 40g lá húng quế; 2 tép tỏi; 1-2 quả ớt; 20ml rượu trắng; 2g muối; 2g hạt tiêu

    Bước 1: Tỏi, ớt thái lát. Mì luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó vớt mì ra xả dưới nước lạnh.

    Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi và ớt vào xào. Sau đó cho ngao hoa và rượu vang vào. Thêm muối, bột nêm và hạt tiêu vào, đảo đều. Cho mì vào chảo, trộn đều. Cuối cùng cho lá húng quế vào trộn đều. Cho mì Ý sốt ngao ra đĩa và thưởng thức!

    – 30g hành; 100g cải bó xôi; 2.5g muối; 2g hạt tiêu; 1 tép tỏi băm nhỏ; 30ml dầu ô liu; 50g pho mát

    Bước 1: Hành tây, tỏi xắt nhỏ.

    Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi cho mì vào luộc từ 4-5 phút sau đó cho ra nước lạnh ngâm cho nguội rồi đổ ra rổ cho ráo. Trộn dầu ô liu vào mì.

    Bước 3: Tôm cho vào nồi nước luộc mì trong 1 phút, sau đó vớt ra.

    – 1 lon cà chua đóng hộp; 4-5 nấm hương tươi; 60g hành tây; 60g cà rốt; 15g pho mát Parmesan; 2g muối 2g muối; 2g tiêu đen; 2g đường; 5g hương thảo khô; 15ml dầu ô liu

    Bước 1: Mì Ý luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì.

    Bước 2: Nấm rửa sạch, thái lát; cà rốt, hành tây thái nhỏ.

    Bước 3: Làm nóng ít dầu ô liu trong chảo rồi cho hành tây và cà rốt vào xào trong 3 phút. Sau đó thêm 1 quả cà chua đóng hộp vào và nấm.

    Bước 4: Đun liu riu trong 5 phút, thêm muối, tiêu đen và hương thảo. Đổ mì Ý vào, đảo đều. Cho mì ra đĩa, rắc phô mai lên rồi thưởng thức nhé!

    – Nấm đông cô, nấm mỡ, nấm kim châm mỗi loại một ít.

    – Ớt chuông xanh, vàng, đỏ, mỗi loại 60g. Thái sợi nhỏ

    – 80g cần tây; 20g húng quế; 45g sốt cà chua; 30g bơ; 2g muối; 2g tiêu đen; 200ml nước luộc gà

    Bước 1: Ớt chuông thái sợi. Cần tây thái nhỏ. Nấm thái lát. Giăm bông thái sợi. Húng quế băm nhỏ. Mì Ý cho vào nồi nước sôi luộc chín như hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, cho lên đĩa.

    Bước 2: Làm tan chảy bơ trong chảo, thêm cần tây, các loại ớt chuông vào rồi xào trong 2 phút.

    Bước 3: Sau đó cho các loại nấm vào cũng xào trong 2 phút.

    Bước 4: Thêm giăm bông, nước luộc gà, đun sôi.

    Bước 5: Thêm mì Ý, húng quế vào đảo đều. Cuối cùng thêm sốt cà chua, muối, hạt tiêu vào khuấy đều. Cho ra đĩa rồi thưởng thức.

    Nguyên liệu (cho 3 người ăn):

    + 200g mỳ Ý (loại Spaghetti)

    + Xúc xích salami (hoặc xúc xích tỏi)

    + Tỏi, muối, dầu oliu, 1/2 quả chanh, hạt tiêu, rau mùi

    – Đầu tiên, nấu mỳ spaghetti theo hướng dẫn ở trên bao bì. Đun một nồi nước to khoảng 1,5 lít nước, cho thêm muối, khi nước sôi thì cho mỳ vào, mỳ sẽ tự trôi xuống, thi thoảng đảo để cho mỳ khỏi dính vào nhau, hoặc có thể thêm một chút dầu oliu vào để mỳ không bị dính vào nhau, sau khoảng 7-9 phút là được. Sau đó vớt mỳ spaghetti ra rổ rồi để cho ráo nước.

    – 1 bát con cà chua bi, rửa sạch rồi thái đôi.

    – Salami thái nhỏ chừng một đốt ngon tay (nếu bạn mua gói salami miếng to), hoặc thái vát nếu salami dạng cây.

    – Bổ đôi quả bơ, lấy phần thịt, sau đó cho húng quế, tỏi đã bóc vỏ, tiêu, muối cho vừa vị rồi dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp.

    – Trộn mỳ spaghetti cùng với cà chua bi, hỗn hợp bơ và salami với nhau.

    – Cho mỳ ý ra đĩa rồi trang trí với vài cọng rau húng và rau mùi.

    Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 4 người ăn)

    – Gia vị: 10g muối; 40g đường; 5g tiêu; 2 tép tỏi; dầu ăn.

    Bước 1: Rửa bắp, tách lấy hạt. Lột vỏ và thái hạt lưu hành tây.

    Bước 2: Rửa sạch, thái thịt bò thành từng miếng nhỏ.

    Bước 3: Rửa sạch, thái hạt lựu cà chua. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cùng hành tây, cà chua.

    Bước 4: Khi cà chua tươi ra màu, tiếp tục cho vào 40g sốt cà chua, bắp vào, đảo đều.

    Bước 5: Khi bắp vừa chính thì cho thịt bò, 40g đường,10g muối, 5g tiêu vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

    Bước 6: Trụng mì Ý trong nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra, đổ một ít dầu ăn vào trộn đều, tránh cho mì bị dính. Dọn mì Ý bò sốt cà chua ra dĩa, ăn kèm thịt bò sốt cà chua.

    – Muối và tiêu đen vừa phải

    Bước 1: Đun sôi một nồi nước, thêm muối và cho mì Ý vào luộc theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Sau đó, vớt mì ra, để ráo. Tỏi thái lát. Cần thái nhỏ.

    Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm.

    Bước 3: Sau đó cho mì vào cùng với ớt, muối, tiêu vừa đủ và đảo đều. Thêm rau vào, đảo đều rồi cho mì ra đĩa. Rưới ít dầu ô liu lên, trộn mì Ý chay và thưởng thức!

    – 200g thịt đùi gà; ½ củ hành tây; 50ml nước luộc gà; 30ml dầu ô liu; 15ml xì dầu; 5g đường

    – Gia vị ướp gà: 5ml rượu nấu ăn; 5ml xì dầu; 1 nhúm hạt tiêu

    Bước 1: Hành tây bóc bỏ, thái nhỏ. Cà chua cắt miếng.

    Bước 2: Thịt gà thái nhỏ, ướp với các gia vị trong 20 phút.

    Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước đun sôi, cho mì vào luộc chín theo hướng dẫn ghi trên bao bì sau đó đổ ra rá để ráo.

    – Chút đường, muối, tiêu xay

    Đun một nồi nước sôi lớn, thêm ít muối rồi luộc mỳ theo hướng dẫn trên bao bì. Mỳ chín bạn vớt ra để ráo.

    Hành tây, nấm, xúc xích, ớt chuông xắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ.

    Làm nóng dầu olive trong chảo với lửa vừa rồi thêm tỏi băm vào xào trong khoảng 1 phút, cho tới khi tỏi dậy mùi thơm.

    Sau đó bạn cho hành tây vào xào khoảng 2-3 phút nữa

    Khi hành tây mềm hơn thì bạn cho xúc xích vào. Đảo đều rồi thêm ớt chuông và nấm vào xào cùng. Thêm xốt cà chua, xốt Worcestershire và đường vào.

    Khi nước xốt bắt đầu sệt lại thì bạn cho ít nước vào cùng mì, rồi nêm nếm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn

    Cuối cùng bạn chỉ việc cho sữa và phô mai vào trộn đều rồi tắt bếp. Lấy mỳ ra đĩa, dùng nóng.

    15. Nước sốt chuẩn cho mì Ý

    – 1/ 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 chén lá húng chó thái nhỏ, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm,1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu ôliu

    Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà chua vào chần 1 phút là tắt bếp.

    Bước 2: Đổ cà chua ra rổ, lột bỏ vỏ và cắt nhỏ bỏ hạt xay nhỏ.

    Bước 3: Bắc chảo/ nồi lên bếp, cho dầu vào. Dầu nóng, phi tỏi hành cho thơm. Sau đó cho cà chua xay vào nấu 20 phút. Trong thời gian nấu, thỉnh thoảng khuấy cho cà chua không bị cháy. Khi cà chua bắt đầu có màu đỏ sậm thì bạn cho các gia vị vào nấu 10 phút nữa là tắt bếp. Lúc này bạn mới cho lá húng chó và tiêu vào đảo đều là hoàn tất. Chờ sốt spaghetti nguội, cho vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mỳ Ý Hải Sản Sốt Kem Tươi Ngon Đậm Chất Châu Âu
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mì Ý Ngon, Đơn Giản 2022
  • Trổ Tài Làm Món Mỳ Ý Sốt Bò Băm Ngon Đúng Chuẩn
  • Cách Làm Mỳ Ý Sốt Cà Chua Bò Bằm Ngon Và Chuẩn
  • Hé Lộ Cách Làm Mì Ý Xốt Thịt Bò Bằm Chuẩn Vị Âu
  • Cách Làm Mì Ý Bằng Tiếng Anh

    --- Bài mới hơn ---

  • Ý Nghĩa Và Cách Làm Món Mì Tương Đen Hàn Quốc
  • 2 Cách Làm Món Mỳ Ý Sốt Hải Sản Nóng Hổi Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Làm Mực Hấp Bia Sả Thơm Ngon Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Không Thể Rời Đũa Với Món Mực Nhồi Thịt Chiên Dai Dai Giòn Giòn
  • Hướng Dẫn Cách Làm Nui Xào Trứng Đảm Bảo Đã Ăn Là Nghiền
  • Mỳ ý Spaghetti – Món ăn hấp dẫn của mọi người

    Spaghetti is a long, thin, solid, cylindrical pasta. Spaghettoni is a thicker form of spaghetti, while capellini is a very thin spaghetti. It is a staple food of traditional Italian cuisine.

    Like other pasta, spaghetti is made of milled wheat and water and sometimes enriched with vitamins and minerals.

    Authentic Italian spaghetti is made from durum wheat semolina, but elsewhere it may be made with other kinds of flour. Typically the pasta is white because refined flour is used, but whole wheat flour may be added.

    Originally, spaghetti was notably long, but shorter lengths gained in popularity during the latter half of the 20th century and now it is most commonly available in 25-30 cm (10-12 in) lengths.

    A variety of pasta dishes are based on it, and it is frequently served with tomato sauce or meat or vegetables.

    Công thức nấu mỳ ý bằng tiếng anh

    • 12 ounces dry spaghetti, uncooked
    • 2 tablespoons Pure Wesson® Canola Oil
    • 1 cup chopped onion
    • 2 tablespoons minced garlic
    • 1 pound ground round beef (85% lean)
    • 1 can (24 oz each) Traditional Pasta Sauce
    • Grated Parmesan cheese, optional

    Thời gian cần thiết: 0 ngày, 2 giờ và 30 phút.

    Nguyên liệu và công thức nấu mỳ ý bằng tiếng anh từ Massageishealthy

    1. Step 1: Bringing the water to a boil

      Fill a large pot with plenty of cold water (use 3 quarts water for 4 to 8 ounces dried spaghetti). If desired, add a little salt to the water for seasoning.

      Some people add a tablespoon of olive oil or cooking oil to the water to keep the spaghetti from sticking together, but this isn’t necessary as long as you use enough water and stir the spaghetti occasionally during cooking.

      The downside of using oil in the water is that it tends to keep the sauce from adhering to the pasta. Bring the water to boiling.

    2. Step 2: Adding the spaghetti

      Once the water is boiling, add the spaghetti a little at a time so the water doesn’t stop boiling.

      Reduce the heat slightly so the water doesn’t boil over; boil, uncovered, until the spaghetti is al dente, using the package directions as a guide for timing.

    3. Step 3: Testing doneness

      The desired doneness for pasta is called al dente, which is Italian for “to the tooth.” This means cooked until the pasta has a firm, chewy texture.

      Test near the end of the cooking time by giving the spaghetti a taste. Under-cooked pasta will have a hard core, and overcooked pasta will be sticky and soggy.

    4. Step 4: Draining and using

      When the spaghetti is done, drain it in a colander and shake well to remove excess water that would make the sauce runny.

      Do not rinse the spaghetti because it removes the light coating of starch that helps the sauce and seasonings cling. Pasta continues to cook after draining, so try to serve it immediately.

      Tip: If your drained spaghetti needs to sit before using, return it to the warm cooking pan (off the heat), toss it with a little butter or olive oil to pvent sticking, and cover for up to 15 minutes.

    5. Once you know how to cook spaghetti, try your hand at homemade marinara sauce. It’s quick, easy, and ready in under an hour.

      Finely chop 1 large onion, 1 medium carrot, and 1 stalk celery. In a large saucepan cook onion, carrot, celery, and 3 cloves minced garlic in 2 tablespoons hot oil over medium heat about 10 minutes or until very tender, stirring occasionally.

      Stir in two 15-ounce cans tomato sauce, 1 cup water, 1 cup dry red wine, 3 tablespoons snipped fresh Italian (flat-leaf) parsley, 2 tablespoons snipped fresh basil, 1 tablespoon tomato paste, 1 tablespoon dried Italian seasoning, 2 to 3 teaspoons sugar, 3 bay leaves, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.

      Bring sauce to boiling; reduce heat. Simmer, uncovered, 45 minutes, stirring occasionally or until desired consistency. Makes about 4-3/4 cups sauce. If desired, ladle cooled sauce into freezer containers and freeze for up to 3 months.

    Nguồn: Bhg

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mỳ Ý Sốt Kem Gà Nấm
  • 3 Cách Làm Món Mực Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Ngọt Vị
  • Cách Xào Mì Tôm Trứng, Thịt Bò Cực Giòn Ngon Mà Đơn Giản
  • Cách Làm Mì Xào Trứng Đơn Giản Cho Bữa Sáng Cực Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Mì Xào Giòn Mềm Ngon Đổi Vị Món Điểm Tâm Cuối Tuần
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100