Top 12 # Xem Nhiều Nhất Cách Chế Biến Với Khoai Tây Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Khoai lang là một loại củ rất phổ biến và gần gũi với người Việt Nam. Thành phần chính của khoai lang là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ và các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6. Còn tác dụng của khoai tây vừa là loại thực phẩm tốt cho huyết áp, giữ cho huyết áp ổn định vừa cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi thành mạch … Hãy cùng tìm hiểu những mẹo sau đây để những thực phẩm này trở nên có ích hơn nhé.

Khoai lang là một loại củ rất phổ biến và gần gũi với người Việt Nam. Thành phần chính của khoai lang là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ và các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6. Còn tác dụng của khoai tây vừa là loại thực phẩm tốt cho huyết áp, giữ cho huyết áp ổn định vừa cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi thành mạch … Hãy cùng tìm hiểu những mẹo sau đây để những thực phẩm này trở nên có ích hơn nhé.

1. Mẹo nướng khoai lang bằng lò vi sóng vừa ngon vừa nhanhNướng khoai lang bằng lò vi sóng giúp bạn có được món khoai thơm phức vào những ngày đông giá lạnh mà lại tiết kiệm thời gian rất nhiều. Các bạn có thể sử dụng lò vi sóng Sanyo hay nhiều loại lò vi sóng khác để thực hiện. Trong bài viết dưới đây, Chúng tôi sẽ mách bạn mẹo nướng khoai lang bằng lò vi sóng Sharp vừa ngon vừa nhanh nhé.

2. Hướng dẫn làm khoai tây nướng cực ngon bằng lò vi sóngCách làm khoai tây nướng bằng lò vi sóng giúp bạn tiết kiệm thời gian rất nhiều mà vẫn thưởng thức được món khoai thơm nức chỉ sau vài phút. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn món khoai tây nướng nóng hổi trong những đông giá lạnh sắp đến! Trong bài viết dưới đây, Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng khoai tây nướng bằng lò vi sóng cực ngon.

3. Cách làm mứt khoai lang giòn ngon đậm đàCách làm mứt khoai lang giòn ngon đậm đà sẽ hướng dẫn bạn làm món mứt khoai lang tuyệt vời cho gia đình trong những ngày Tết. Mứt khoai lang là món ăn lạ nhưng lại cực dễ ăn và không nhiều gia đình có đâu nhé. Món này lại dễ làm và dĩ nhiên là hợp với khẩu vị của người già lẫn trẻ nhỏ.

4. Cách làm khoai tây chiên bột thơm ngon, béo ngậy bé thích mêMón khoai tây chiên là một món ăn ngày càng phổ biến và được mọi người biến tấu chế biến bằng các cách khác nhau, trong đó cách làm khoai tây chiên bột cũng được rất nhiêu người quan tâm. Món khoai tây chiên bột thích hợp để ăn vặt và được các em nhỏ yêu thích. Cả cáchlàmkhoai tây chiên bột và cách làm khoai tây chiên giòn đều là hai món phổ biến nằm trong công thức làm khoai tây chiên.

5. Cách làm khoai tây chiên kfc tại nhà giòn thơm ngon cực đơn giảnBạn đã từng được thưởng thức món khoai lang chiên ngoài các tiệm KFC nên bạn muốn làm món này ở nhà mà không biết cách làm khoai tây chiên kfc đúng kiểu để có được như vị ngon như thế. Hôm nay,Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món này theo một công thứ đơn giản, dễ hiểu để các bạn có thể áp dụng và làm tại nhà nhé! Đây là một món ngon không thể cưỡng lại đối với những bạn thích ăn vặt và cách làm cũng không quá khác so với cách làm khoai tây chiên bột thông thường, tuy nhiên, hương vị của từng món lại khác nhau.

6. Công thức làm món khoai tây chiên ngon đúng kiểu giòn tan, vàng rộmCó rất nhiều công thức làm khoai tây chiên khác nhau nên nhiều người phân vẫn không biết lựa chọn cách nào để tiết kiệm thời gian và món ăn có hương vị hoàn hảo. Cách làm khoai tây chiên bột không hề khó, tuy vậy, để khoai tây giòn, thơm thì chúng ta cần phải có những bước chế biến hợp lý, từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu thành phầm đều đòi hỏi sự tỉ mỉ của người làm. http://topgia.vn/tong-hop-cac-cach-che-bien-khoai-tay-khoai-lang-hay-nhat-7050n

Tin tức liên quan

21/05/201711:54 Cách làm khoai lang chiên giòn ngào đường thơm nức mũi

Bên cạnh cách làm khoai lang chiên bơ, bạn có thể tham khảo thêm cách làm khoai lang chiên giòn ngào đường để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày. Vị ngọt ngọt thêm chút bùi bùi của khoai lang ngào đường sẽ khiến các bé thích mê đấy. Nếu chưa thử, hãy nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu và học cách làm khoai lang chiên giòn ngào đường thơm nức mũi dưới đây nhé.

05/11/201611:18 Cách làm khoai lang bọc phô mai dinh dưỡng cho bé

Nếu chưa biết cách làm khoai lang bọc phô mai bạn có thể tham khảo bài viết trên Topgia.vn nhé. Bài viết sẽ hướng dẫn thật cụ thể và chi tiết những bước để giúp bạn có thể tự tay chế biến cho mình món bánh khoai lang nhân phô phai ngon tuyệt vời. Khoai lang phô mai là món khoái khẩu của nhiều người, không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng “ghiền” món này nữa nhé.

19/08/201605:45 Cách nướng khoai tây bằng lò nướng giòn tan như bimbim

Nướng khoai tây bằng lò nướngđây là cách nuớng khoai tương đối nhanh và hiệu quả vì thể bạn hoàn toàn có thể thực hiện cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Khoai tây chiên từ lâu đã là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người tuy nhiên lượng mỡ đọng lại cao nên không dành cho những người có nhu cầu giảm cân. Vì thế để có đĩa khoai ngon giòn mà không ngấy mỡ Topgia.vn xin giới thiệu cách nướng khoai tây bằng lò nướng sao cho hiệu quả nhất nhé.

03/07/201614:43 Cách làm khoai tây chiên xù giòn ngon khó cưỡng các bé thích mê

Cách làm món khoai tây chiên xù tuy đơn giản nhưng cũng cần có chút mẹo vặt để món khoai được giòn và thơm ngậy hơn. Khoai tây là một loại nguyên liệu rất quen thuộc với tất cả chúng ta, khoai có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, và khoai chiên xù là một trong những món được nhiều người ưa thích và lựa chọn. Nếu đã nắm trong tay công thức làm khoai tây chiên kfc rồi tội gì mà không học thêm món khoai chiên xù nữa nhé. Hãy cùng Topgia.vn học cách làm khoai tây chiên xù ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè nhé.

18/07/201715:38

13/05/201719:28

Thành phần trong khoai tây:

Khoai tây là loại củ được hình thành và phát triển ở dưới đất, mọc từ rễ của cây Solamum tuberosum. Cùng họ với cà, khoai tây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, xuất hiện ở Châu Âu vào thế kỷ thứ 16 và được trồng rộng rãi trên toàn thế giới cho đến ngày nay. Với thành phần dinh dưỡng dồi dào khi cung cấp các loại vitamin và khoáng chất, như Kali và Vitamin C, Khoai tây là một sự lựa chọn món ăn đáng tin cậy cho các bé đang tập ăn dặm.

Khoai đây tươi chứa đến 80% là nước, ngoài ra chủ yếu là carb, một lượng chất đạm, chất xơ vừa phải và gần như không có chất béo.

Khoai tây rất giàu các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, tập trung chủ yếu ở vỏ

Khoai tây rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kali và vitamin C. Khi nấu chín khoai tây, hàm lượng vitamin và khoáng chất sẽ giảm đi nhưng có thể hạn chế tình trạng này bằng cách nướng hoặc luộc cả vỏ.

Hàm lượng protein trong khoai tây thấp, chỉ từ 1-1,5% đối với khoai tây tươi và 8-9% đối với khoai tây sấy khô.

Cách chọn & bảo quản khoai tây:

Chế biến khoai tây cho bé ăn dặm quan trọng nhất việc lựa chọn củ khoai tây tươi ngon nhất. Kinh nghiệm là nên chọn những củ khoai tây có vỏ màu nâu nhạt, chỉ cần cạy nhẹ lớp vỏ khoai bên ngoài sẽ thấy khoai có màu vàng là tốt nhất, so với các loại khoai khác có vỏ trắng thì khoai này sẽ mịn và bở, đồng thời có mùi vị thơm ngon hơn.

Tránh mua khoai tây có phần vỏ bị trầy xước, dù chỉ đôi chút. Bởi vết trầy xước tuy có nhỏ những vẫn ảnh hưởng đến chất lượng bên trong củ khoai và khiến bụi bẩn, đặc biệt là vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong củ khoai. Điều này không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ khi mà sức đề kháng của chúng còn yếu. Do đó, muốn khoai được ngon và an toàn thì chỉ nên chọn những củ khoai lành lặn.

Khi chọn khoai tây nên tránh chọn những củ khoai tròn đều, không sứt sẹo, mọc mầm hoặc có những đốm xanh vì khoai mọc mầm hoặc có đốm xanh không tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.

Không chọn những củ có chấm hay có nốt, bị sâu, mắt màu đen hoặc bị thối, chảy nước. Tránh chọn những củ da bị nhăn nheo, bóp thấy hơi mềm. Đó là những củ để lâu và đã bị héo sẽ không giữ được độ ngon và chất dinh dưỡng như ban đầu.

Nên bảo quản khoai ở những nơi khô mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Không dự trữ khoai ở tủ lạnh hay ở trong ngăn đá, nơi ẩm ướt vì khoai dễ mọc mầm.

Để loại bỏ bớt chất độc, trước khi chế biến khoai nên ngâm khoai vào nước muối pha loãng trước 30 phút và trong quá trình chế biến thì cho vào một chút giấm ăn.

Cách chế biến khoai tây cho bé ăn dặm

Khoai tây nghiền

Nguyên liệu

Khoai tây

Nước dùng dashi

Chế biến

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát nhỏ 5mm-1cm

Đặt nước dùng và khoai tây vào nồi, đun sôi cho đến lúc khoai tây mềm

Cho khoai tây ra chén và nghiền nhuyễn cho bé ăn

2. Khoai tây nghiền sữa

Nguyên liệu:

Khoai tây nghiền

Bánh mì

Sữa mẹ/ sữa bột

Chế biến

Bánh mì cắt bỏ phần vỏ và chỉ chừa phần lõi ở bên trong

Pha sữa bột với nước ấm

Cho bánh mì và sữa vào máy xay cho thật nhuyễn

Cuối cùng cho hỗn hợp này vào khoai tây nghiền và cho bé ăn

3. Salad khoai tây

Nguyên liệu

Khoai tây

Cải xanh

Cà rốt

Sữa chua

Chế biến

Rửa sạch khoai tây và cà rốt, gọt vỏ và cắt thành lát khoảng 0.5 cm và đem đi luộc chín

Bông cải xanh chỉ lấy phần bông, luộc chín và băm nhỏ

Cho khoai tây, cà rốt, bông cải trộn chung lại với nhau

Cho sữa chua vào hỗn hợp vừa trộn là có thể cho bé ăn

Khoai tây là phần phình ra của phần thân ngầm dưới lòng đất, phát triển và có chức năng cung cấp dưỡng chất cho phần lá ở bên trên. Phần phình ra của thân cây này được gọi là củ. Khoai tây có đặc tính chống oxi hóa và có thể giúp đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm huyết áp, thậm chí ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Khoai tây còn chứa một lượng lớn cacbonhydrat, giúp duy trì lượng glucozơ trong máu, khiến cho não bộ có thể làm việc tốt hơn. Ngoài ra, kali làm giãn mạch máu, đảm bảo rằng não bạn sẽ nhận được đủ máu.

Hàm lượng vitamin C trong khoai tây hoạt động như một chất chống oxi hóa làm giảm viêm. Kali và vitamin B6 giúp chống viêm trong hệ thống tiêu hóa và miệng. Canxi và magie cũng rất hữu dụng trong việc ngăn ngừa bệnh thấp khớp.

Khoai tây được dùng để chế biến thành rất là nhiều món ăn khác nhau như: Canh sườn hầm khoai tây, bánh khoai tây phô mai viên, khoai tây xào thịt bò, khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn, bánh cá hồi với khoai tây, mì tôm bọc khao tây chiên giòn,… Và ngay bây giờ, tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu canh sườn hầm với khoai tây ngon, bổ dưỡng này nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Sườn non: 500 gam.

– Khoai tây: 3 củ.

– Hành lá, rau thơm.

– Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột.

– Khoai tây chúng ta gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

– Hành lá nhặt, rửa sạch, cắt thành đoạn vừa ăn.

– Hành khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát.

– Rau thơm nhặt, rửa sạch rồi để ráo.

– Sườn bạn chúng ta rửa sạch với nước hoà với chút muối để khử sạch mùi hôi, cho vào một nồi lớn, đổ nước ngập mặt sườn.

– Đun nhỏ lửa, ngay khi nước bắt đầu sôi, vớt sườn sang một nồi khác. Bước này là để làm sạch sườn hơn.

– Tiếp theo, chúng ta đổ nước ngập nồi sườn, rồi đun sôi ở nhiệt độ vừa phải. Dùng muỗng vớt bọt trong nồi để nước canh được trong và ngon hơn.

– Tiếp tục đun ở nhiệt độ vừa phải, dùng nắp đậy một nửa nồi để tránh nước dùng bị đục và hầm ít nhất trong khoảng 2 giờ.

– Khi sườn đã hầm đủ thời gian thì chúng ta cho khoai tây và cà rốt vào hầm cùng trong khoảng 15 phút nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.

– Lúc này, chúng ta chỉ cần cho hành lá vào rồi tắt bếp là được.

– Cuối cùng, múc canh ra tô và trang trí là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn này rồi đó các bạn.

Mặt nạ khoai tây chứa nhiều khoáng chất giúp làm đẹp da.

Ngoài việc đắp mặt nạ khoai tây tự nhiên, tức là sử dụng củ khoai tây sống thái từng lát mỏng hoặc ép lấy nước thoa đều lên mặt, bạn còn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tăng tác dụng làm đẹp da, làm trắng da từ mặt nạ khoai tây, hoặc trị thâm, trị mụn phù hợp với từng loại da.

1. Các loại mặt nạ dưỡng da từ khoai tây

Mặt nạ trị thâm, trị mụn từ khoai tây

Cách làm mặt nạ khoai tây này rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch củ khoai tây, sau đó cắt thành từng lát mỏng rồi đắp lên vùng mắt bị thâm hay những chỗ có mụn hoặc toàn bộ khuôn mặt. Hoặc có thể ép lấy nước, dùng tăm bông thấm lấy nước cốt khoai tây rồi thoa lên mặt. Nhắm mắt lại và thư giãn trong khoảng 15 phút sau đó rửa sạch với nước lạnh.

Mặt nạ khoai tây dưỡng trắng, đẹp da

Chị em vẫn thường truyền tai nhau cách làm trắng da nhờ khoai tây kết hợp với sữa chua, sữa tươi không đường, lòng trắng trứng gà, hoặc dâu tây…, là những nguyên liệu rất tốt với làn da của phụ nữ. Cách làm mặt nạ này tương đối đơn giản, khoai tây sau khi luộc (hấp) chín, tán nhuyễn trộn cùng với một trong các nguyên liệu trên. Sau đó, khuấy đều tạo thành một hỗn hợp sền sệt và đắp lên mặt. Tuy nhiên, trước khi đắp mặt nạ, bạn nên rửa mặt thật sạch để da được hấp thụ tốt các dưỡng chất có trong mặt nạ.

Mặt nạ khoai tây trộn cùng sữa tươi không đường giúp làm trắng da.

2. Những lưu ý khi đắp mặt nạ khoai tây

Kiểm tra da có bị kích ứng không trước khi đắp lên mặt

Rửa mặt sạch trước và sau khi đắp mặt nạ khoai tây

Dù đắp mặt nạ khoai tây sống hay chín, trước khi đắp bạn nên rửa mặt để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất bám trên da, giúp da hấp thụ các dưỡng chất trong khoai tây tốt hơn. Sau khi đắp mặt nạ, bạn cũng đừng quên rửa lại với nước lạnh để làm se khít lỗ chân lông, giúp da săn chắc.

Không nên lạm dụng

Cũng giống như các loại mặt nạ khác, cách đắp mặt nạ khoai tây cũng cần tuân thủ nguyên tắc 2 lần/tuần và mỗi lần đắp chỉ khoảng 15-20 phút. Vì trong khoai tây có chứa thành phần acid, nếu lạm dụng đắp mỗi ngày, thời gian đắp quá dài có thể gây mỏng da, khiến cho da dễ bị bắt nắng dẫn đến khô, sạm, xỉn màu.

Mặt nạ khoai tây, cũng như các loại mặt nạ chế biến từ rau củ quả khác, chỉ có tác dụng cung cấp độ ẩm và dưỡng chất tạm thời cho da, chứ không thể giúp da chống lại quá trình lão hóa. Hơn nữa theo thời gian, da không những chỉ chịu tác động từ ánh sáng mặt trời, khói bụi môi trường ô nhiễm mà còn tự sự lão hóa tự nhiên bên trong cơ thể, cụ thể là sự suy yếu của hệ trục “vàng” Não bộ – Tuyến yên – Buồng trứng khiến cấu trúc nền của da nằm ở lớp bì dễ bị tổn thương, biểu hiện ra ngoài với các dấu hiệu như da khô, nhăn và sạm đen.

Không nên đắp mặt nạ khoai tây quá lâu có thể gây khô da.

Theo chúng tôi Lưu Thị Hồng: Cấu trúc nền của da được xem như “bộ khung” giúp da căng sáng, đàn hồi, giữ độ ẩm thích hợp và nuôi dưỡng da. Cấu trúc nền khỏe mạnh, làn da sẽ luôn căng sáng, mềm mại, săn chắc và tươi trẻ. Đồng thời chống được tác hại của tia UV và các yếu tố nguy hiểm khác tấn công làn da…. Khi cấu trúc nền bị phá hoại và tổn thương, lớp mỡ tích dưới da giảm, da trở nên lỏng lẻo, chập chùng, khô, vết nhăn xuất hiện nhiều. Da ngày càng mất sức sống, tối màu.

PGS.TS Lưu Thị Hồng chia sẻ thêm: Sau tuổi 35, hệ trục “vàng” Não bộ – Tuyến yên – Buồng trứng suy giảm hoạt động làm rối loạn bộ 3 nội tiết tố nữ (Estrogen, Progesterone, Testosterone) dẫn đến những trục trặc về sức khỏe, sinh lý, đặc biệt là sự xuống cấp của làn da. Song song đó, làn da còn chịu tác hại của tia cực tím từ ánh nắng mặt trời và các yếu tố bên ngoài khác làm cơ thể sản xuất nhiều chất độc hại ROS (Reactive Oxygen Spcecies), từ đó, men tiêu hủy cấu trúc nền MMPs cũng sản sinh nhiều và tăng cường phá hủy cấu trúc protein dạng sợi (Collagen, Elastin, Laminin, Fibronectin) làm hư hại cấu trúc nền. Đây là nguyên nhân chính khiến da bị lão hóa.

Các chuyên gia da liễu khuyên rằng, để chống lão hóa, bảo vệ làn da hiệu quả, không chỉ quan tâm vào yếu tố đơn lẻ mà phải tác động tận gốc vào 2 yếu tố: Hệ trục “vàng” Não bộ – Tuyến yên – Buồng trứng: Duy trì hoạt động nhịp nhàng của hệ trục giúp cân chỉnh bộ hormone nữ đúng và đủ với nhu cầu của cơ thể, phụ nữ không gặp phải vấn đề tiền mãn kinh – mãn kinh, tinh thần luôn thoải mái, sinh lý viên mãn, giúp phụ nữ đạt đến đỉnh cao của nhan sắc.

Tinh chất Lepidium Meyenii giúp bảo vệ bộ ba quyền lực não bộ – tuyến yên – buồng trứng nhằm đem lại sự khỏe mạnh và trẻ đẹp toàn diện. Đặc biệt, Sâm Angela Gold chứa tinh chất P. Leucotomos bảo vệ tối đa cấu trúc nền của da, chống lại tác hại của các tia UV và yếu tố độc hại bên ngoài, cải thiện tối đa các vấn đề nhăn, khô, sạm da, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da căng sáng, mịn màng từ bên trong.

Dương Cầm