Cách Chế Biến Một Số Thức Ăn Cho Trẻ Mới Tập Ăn

--- Bài mới hơn ---

  • 6 Món Ngon Cho Bé Ăn Cơm Với Cách Chế Biến Thật Dễ Dàng
  • Kinh Nghiệm Và Cách Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non Khoa Học
  • Thực Đơn 10+ Món Ngon Cho Bé 3, 4 Tuổi
  • Thực Đơn Các Món Ngon Cho Bé Trên 1 Tuổi Được Mẹ 8X Gợi Ý
  • Chia Sẻ Cách Nấu Món Ăn Cho Bé 2 Tuổi
  • Bắt đầu từ cuối tháng thứ tư hoặc đầu tháng thứ năm, bạn có thể tập cho bé làm quen dần với chất bột và thay đổi bữa ăn của bé bằng cách cho bé ăn thêm mỗi ngày một bữa sữa pha với nước cháo hoặc súp rau. Trong những ngày đầu, để giúp trẻ dễ tiêu hóa, khi pha sữa với nước cháo, bạn nên bớt lượng sữa chỉ còn bằng 2/3 lúc pha sữa bằng nước đun sôi. Sau khi trẻ đã quen, bạn có thể tăng lại lượng sữa như bình thường.

    Nước cháo. Nước cháo có thể nấu đơn giản bằng gạo tẻ hoặc nếp. Cũng có thể cho thêm vào một số thành phần khác như hạt sen, mía tím, cà rốt, bí đỏ… rồi chắt lấy nước pha sữa cho trẻ. Độ đậm đặc của nước cháo nên tăng dần theo lứa tuổi của trẻ. Với trẻ trên 6 tháng tuổi, bạn có thể nấu các loại đậu đỗ, chắt nước pha sữa mỗi ngày 1-2 bữa.

    Nước rau. Cách chế biến nước rau để bạn tham khảo.

    – Khoai tây, khoai lang hoặc cà rốt: 400 gr gọt vỏ, cắt khúc nhỏ

    – Các loại rau khác (tỏi tây, bầu bí, rau ngỏ, bắp cải, rau cải…): 100 gr, rửa sạch

    – Nước: 1 lít; Muối: 5gr

    Nấu nhừ rau củ các loại. Sau đó nghiền kỹ bằng một cái thìa to, lọc lấy nước dùng để pha sữa cho trẻ. Bé trên 5 tháng cũng có thể bắt đầu ăn mỗi ngày một bữa súp rau, pha sữa hoặc không. Thành phần như nước rau, nhưng nước chỉ còn 1/3 lít và không lọc bỏ bã sau khi xay nhuyễn.

    Nếu muốn nấu súp sữa ngọt, bạn chỉ cần ninh nhừ các loại rau củ và thêm sữa vào khi say. Nếu muốn nấu súp với sữa tươi hoặc sữa đậu nành, bạn chỉ cần cho ít nước khi hầm rau củ, khi xay đổ thêm lượng sữa tươi tùy ý. Nếu muốn làm súp mặn, bạn hầm luôn rau củ với thịt, cá, tôm hoặc lạc cùng với chút muối hoặc nước mắm, sau đó xay mịn. Cho thêm lạc hoặc ít ngô tươi nạo nhỏ tạo cho súp có mùi thơm hấp dẫn. Nếu muốn nấu với vừng, bạn nên xay vừng trước vì vỏ vừng rất cứng nên xay chung với bột, vỏ vừng sẽ khó tan. Trẻ dưới 8 -9 tháng chỉ nên cho ít vừng để trẻ dễ ăn.

    Các loại súp rau củ ngọt có thể dành cho bữa sáng, súp rau củ ngọt có thể nấu với mía hoặc nước mía, nếu là mía nguyên khúc, cần chú ý vớt ra hết trước khi xay. Cũng có thể cho chút mật ong để thay đổi mùi vị. Các loại súp rau củ mặn có thể cho kèm một chút pho mai bò cười hoặc kiri thơm. Kiểu nấu này có thể áp dụng với cả các loại cháo gạo. Bạn cũng có thể chỉ luộc khoai tây thật chin, sau đó bóc vỏ, thả vào nước sôi hoặc sữa tươi, sữa đậu nành rồi xay hoặc lấy dĩa đánh mịn cho bé ăn.

    Thời điểm cho trẻ ăn hoa quả

    Trên 4 tháng tuổi, bé bắt đầu có thể tập ăn được tất cả các loại hoa quả. Tuy nhiên, bạn nên tập cho bé ăn từ từ và tăng dần số lượng. Nếu có điều kiện, bạn nên cho bé ăn hoa quả theo đúng mùa để đảm bảo hoa quả tươi. Khi chọn hoa quả cho bé ăn, bạn chú ý tới thời tiết. Ví dụ, nếu trời lạnh quá, bạn không nên cho bé ăn các loại hoa quả có tính lạnh như đu đủ, các loại dưa,… Và ngược lại, nếu trời nóng, bạn tránh cho bé dùng các loại hoa quả nóng như xoài, mít… Ban đầu bạn có thể ăn thử một, hai thìa nhỏ nước quả. Khi bé quen với nước quả, bạn cho bé ăn thêm hoa quả nghiền nát, vừa dễ tiêu hóa vừa giúp trẻ ăn được số lượng nhiều hơn.

    Hoa quả nấu chin.

    Bạn có thể dùng táo, lê, cà rốt… Sau khi rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ, trộn vào một ít đường theo tỷ lệ 100 gr hoa quả cần cho khoảng 10 -20 gr đường. Bạn có thể hấp hoa quả cùng một dóng mía chẻ cho thơm (bỏ mía trước khi xay). Sau đó, bạn cho hoa quả vào nồi hấp hoặc cho vào lò vi sóng trong 10 phút. Nếu bạn dùng đũa chọc vào thấy quả mềm nhũn là được. Lấy hoa quả ra và cho vào máy xay nhuyễn. Món này cũng có thể trộn thêm một hai thìa sữa hoặc chút mật ong để thay đổi.

    Với các loại quả ít nước, trước khi hấp bạn có thể cho vài thìa nước tráng dưới đáy hộp để hoa quả mềm nhanh. Bạn cũng có thể cho một ít bột sắn dây hoặc ít bột ăn liền vào hoa quả xay để tạo thành một món cho bữa ăn lót dạ buổi chiều cho bé.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Cho Bé Mới Tập Ăn Cơm Ngon Miệng Và Đầy Đủ Dưỡng Chất
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Cách Làm Những Món Ăn Hấp Dẫn Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Chia Sẻ Kinh Nghiệm Ăn Dặm Đúng Cách Cho Bé 13 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Cho Trẻ 13 Tháng Tuổi Giúp Tăng Trưởng Nhanh Chóng
  • Chế Biến Các Món Ăn Cho Bé Tập Nhai

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Đúng Phương Pháp
  • Món Ngon Cho Bé 5 Tuổi Và Lưu Ý Dinh Dưỡng Cần Thiết
  • Cách Làm Món Ăn Từ Mực Tươi Hấp Dẫn Cho Cả Ngày Ngày Cuối Tuần
  • Chuyên Gia Đông Y Chỉ Cách Chế Biến Món Ăn Từ Quả Bí Đao Thành Những Bài Thuốc Chữa Bệnh Cực Hiệu Nghiệm
  • Top 5 Món Ăn Khó Cưỡng Từ Bánh Mì Cũ
  • Ngay khi mọc những chiếc răng đầu tiên, bé sẽ có phản xạ nhai tự nhiên. Khi 12 tháng tuổi, thường thì bé đã có 8 chiếc răng và việc xay, nghiền nhuyễn thức ăn không còn là cần thiết nữa, lúc này bạn cần tạo cơ hội cho bé thể hiện khả năng nhai của mình.

    Khi biết nhai, trẻ sẽ có cảm giác ngon miệng hơn vì nhai kích thích sự bài tiết nước bọt ở miệng (chứa men ptyalin, có tác dụng phân giải tinh bột chín thành đường maltose), dịch vị ở dạ dày (chứa men pepsin, có tác dụng tiêu hóa chất đạm).

    Nhiều bà mẹ không chú ý đến việc tập nhai của trẻ dẫn đến việc trẻ biết nhai muộn, 2, 3 tuổi vẫn ăn cháo, chưa biết ăn cơm, chỉ cần ăn thức ăn hơi lợn cợn một chút cũng có thể gây ói hoặc bé sẽ nhè ngay ra.

    Việc tập nhai cho trẻ rất quan trọng vì khi đã mọc đủ răng, nếu không cho trẻ tập ăn nhai thì sẽ không tạo được cảm giác ngon miệng, có thể dẫn đến biếng ăn, ảnh hưởng không tốt đến quá trình tiêu hóa và hấp thu của cơ thể. Mặt khác, khi nhai, răng cửa và răng hàm hoạt động để cắt và nghiền thức ăn nên các cơ hàm cùng làm việc giúp hai hàm răng khít lại để cắt và nghiền thức ăn có hiệu quả.

    Làm thế nào để bé biết nhai nhanh?

    Việc cần làm là mẹ phải biết cho bé ăn dặm đúng cách. Trước hết là đúng tuổi (4-6 tháng), đúng tư thế (cho ngồi ăn) dù bé phun ra ngoài một nửa, đúng thức ăn (bột cháo không xay, chỉ băm nhuyễn).

    Ngoài bữa ăn mềm (bột, cháo) cho bé một miếng bánh hay trái cây cho bé tập nhai. Bạn có thể cho bé nhón bằng tay những đồ ăn mềm như cà rốt thái bằng đốt ngón tay ninh dừ, súp lơ xanh cũng ninh nhừ… Hoặc mẹ có thể cho con tập nhai bánh quy dành cho trẻ em. Những loại này không gây nguy hiểm cho bé vì khi ngậm vào miệng một lát là tan ra rồi.

    Một điều mẹ cần lưu ý nữa là không đút miếng quá to làm bé không thể nhai. Ban đầu, mẹ chỉ nên đút cho con thức ăn bằng nửa hạt ngô hoặc không to quá hạt đậu. Ban đầu, có thể bé sẽ cảm nhận lợn cợn trong miệng và mẹ có thể nhai làm mẫu cho con ăn. Có thể lần đầu con sẽ ọe, nhưng sau một vài lần, con sẽ quen và biết nhai.

    Với những bé có thói quen ăn ngậm, bạn không nên cho trẻ ăn vặt trước bữa chính để bé đói. Bé đói quá nên phải nhai mà nuốt, sau đó nếu bé không ăn hết xuất hãy cho bé ăn bú phần còn lại đã xay để không lo thư thiếu dinh dưỡng.

    Thay món cháo xay nhuyễn bằng các món cháo nấu với thịt, cá, tôm, rau…thái nhỏ hoặc cơm nát và nước rau. Tập cho trẻ tự cắn một số thức ăn mềm như: chuối, xoài, đu đủ, trứng luộc…

    Đến bữa ăn, bạn có thể cho bé ngồi ăn cùng với mọi người trong gia đình. Ăn thử trước mặt bé để bé có cảm giác thèm ăn. Lấy thức ăn từ trong bát của bé, đưa lên miệng mẹ, làm động tác nhai và nuốt để bé bắt chước. Khi bé ăn, có biểu hiện nhai, mẹ nên khuyến khích bé nhai, khen bé nhai giỏi.

    Cách chế biến các món ăn cho bé tập nhai

    Chế biến các loại thịt

    Với các bé nhỏ thì các loại thịt thường lợn cợn và hơi khô khi chế biến thành món canh, xào, kho… Chỉ có thể nấu cháo là ổn nhất. Tuy nhiên khi bé đã qua tuổi ăn cháo, bắt đầu tập ăn cơm thì món thịt trở nên không thể thiếu trong thực đơn. Bạn hãy thử kết hợp thịt băm nhỏ với một chút bột mì trộn vào trước khi làm xíu mại và chiên lên. Bột mì sẽ làm cho viên thịt bở và dễ ăn hơn. Với món thịt xào, bạn có thể quấy một chút bột ngô để tạo độ sánh, dễ nuốt; hoặc có thể xào chung với cà chua, sốt cà chua, tôm băm, ruột bầu, đậu hũ non, miến cắt nhỏ… Nói chung, bạn nên chế biến món thịt đi kèm với những thứ mềm, trơn láng.

    Rau cải và các loại hạt đậu

    Nếu bạn cứ băm rau mãi thì sẽ vô tình khiến cho con ngán và ghét loại thức ăn bổ dưỡng này. Vậy nên thay vào đó, hãy tập cho bé ăn những miếng lớn hơn. Bạn có thể chọn cách thái lá rau, cà rốt, đậu ve, bông cải… thành miếng, thỏi to cỡ ngón tay, sau đó cho vào một chút muối và hấp chín mềm. Để rau thật nguội là bạn có thể cho con tự bốc ăn. Có thể bạn không hài lòng khi thấy bé chỉ toàn vọc phá chứ không ăn được bao nhiêu, nhưng thực tế nhiều lần như thế con bạn sẽ dần biết nhai đấy. Bé con của bạn vẫn đang thời kỳ mọc răng, ngứa lợi nên thường rất thích cắn và những món này là hợp ý. Hơn nữa, sức hấp dẫn từ màu sắc của rau củ sẽ làm bé háo hức.

    Các loại hạt đậu chứa nhiều vitamin cần thiết cho bé. Bạn có thể chọn cách hầm mềm với thịt để làm món canh hoặc hầm chín mềm rồi cho lẫn vào cơm.

    Món cá

    Nhiều bà mẹ ngại cho con ăn cá, bởi sợ cá tanh gây khó chịu cho bé; nhưng thực tế thì món cá mềm, thịt ngọt lừ thường làm các bé rất yêu thích, lại cung cấp nhiều omega 3 và khoáng chất. Bạn chỉ cần chú ý gỡ xương thật cẩn thận trước khi cho con ăn mà thôi.

    Bạn có thể chế biến món cá bằng cách làm sạch cá, ướp một chút hành tím, nước mắm, dầu ăn, để khoảng 15 phút, sau đó mang hấp cách thủy. Mang cho bé ăn nóng cùng cơm, khi ăn dùng cả phần nước hấp. Cá cũng có thể băm nhuyễn với hành tím, trộn vào 1 ít nước mắm, dầu ăn, bột mì viên tròn chiên sơ rồi sốt cà chua. Cá luộc, lấy nước làm canh ngót cà chua cũng là món dễ ăn cho bé. Cá kèo, rô, bống kho tộ cũng dễ làm bé thích thú với mùi vị mới, mặn mà hơn.

    Cơm chưng và cơm nắm

    Ngoài món cơm trắng ăn cùng thức ăn, thỉnh thoảng mẹ cũng có thể đổi món cho con bằng món cơm chưng lạ miệng. Cách làm món này không quá phức tạp: xào thịt hoặc tôm, cá với hành, nước mắm cho thật thơm; cà rốt, đậu Hà Lan hoặc khoai tây, bông cải cắt hạt lựu; lấy một nắm gạo, sao cho nấu nở lên thì tầm 8 phần chén. Trộn đều các nguyên liệu ở trên vào gạo sống, đem hấp cách thủy trên lửa nhỏ cho đến khi cơm chín và các nguyên liệu khác thật mềm. Nước ngọt từ thịt tôm, rau củ sẽ thấm vào hạt cơm giúp con dễ ăn.

    Bạn cũng có thể tập con nhai bằng cách vo những viên cơm nhỏ, sao cho vừa 1 lần ăn của bé, cho bé chấm cùng muối vừng, nước tương… Hẳn bé sẽ rất thích được “tự lập” như thế.

    Theo Kiến thức

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Chế Biến Các Món Ăn Cho Bé Tập Nhai
  • Một Số Biện Pháp Chế Biến Món Ăn Ngon Cho Trẻ
  • Cách Chế Biến Và Cất Trữ Đồ Ăn Dặm Cho Bé Của Mẹ Nhật
  • Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Biếng Ăn
  • Một Số Cách Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ
  • Cách Nấu Thức Ăn Cho Bé Tập Ăn Cơm Giúp Con Ngon Miệng, Chóng Lớn

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Cùng Cơm Cho Bé 2 Tuổi Ăn Mãi Không Chán
  • Các Cách Làm Phèo Non Ngon Tuyệt Cú Mèo Mà Bạn Nên Biết
  • Cách Làm Món Thịt Lợn Kho Lạc Đậm Đà, Ngon Cơm !
  • Hướng Dẫn Cách Làm Dầu Dừa Thủ Công Tại Nhà Đơn Giản Nhất
  • 2 Cách Xào Rau Muống Tỏi Giòn Ngon, Xanh Mướt Ngon Mê Ly
  • Cách nấu thức ăn cho bé tập ăn cơm với những hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết nhất về cách nấu các món với độ mềm vừa phải, phù hợp đặc điểm nhai, nuốt của trẻ trong giai đoạn này.

    Lưu ý mẹ về cách nấu thức ăn cho bé tập ăn cơm

    Thông thường, theo phương pháp truyền thống, trẻ sẽ bắt đầu tập ăn cơm ở tầm tháng 18-19 (bé đã có ít nhất 16 răng sữa). Còn với bé ăn dặm kiểu nhật, thời gian này có thể sớm hơn (12-18 tháng).

    Dù ăn theo cách nào thì một nguyên tắc mẹ mẹ cần lưu ý là nên tăng dần độ đặc và độ cứng của thức ăn, tập cho bé ăn từ ít tới nhiều. Điều quan trọng nhất là trẻ cần học được cách nhai, nuốt thức ăn cứng hơn để phát triển cơ hàm.

    Đối với cách nấu thức ăn cho bé tập ăn cơm, mẹ cũng cần lưu ý về cách chế biến như sau:

    Tiếp tục cho bé ăn nhạt hoặc chỉ nêm rất ít gia vị

    Bé đang tập ăn cơm cũng có nghĩa là con dần làm quen với các món ăn có độ mềm và cách nấu gần giống với người lớn. Tuy nhiên bé vẫn nên tiếp tục được ăn nhạt vì sẽ tạo thói quen ăn nhạt cho trẻ sau này và sẽ tốt hơn cho sức khỏe, đặc biệt là thận của bé.

    Độ cứng của thức ăn

    Lúc này, mẹ nên thay đổi cách chế biến món ăn. Thay vì đồ ăn có độ mềm quá mức như đậu hũ thì cần chuyển dần sang mức mềm như chuối chín và cuối cùng là bằng với mức thịt viên rán (phải dùng lực mới có thể nghiền nát được thức ăn).

    Cách nấu các món rau củ cho bé tập ăn cơm

    Ở giai đoạn trước đó, đôi khi bé vẫn có thể được ăn rau củ xay lợn cợn nhưng đến độ tuổi tập ăn cơm, bé nên được làm quen với thức ăn được chế biến dưới dạng miếng.

    Mẹ có thể cắt rau củ tầm một đốt ngón tay, với rau lá vẫn nên cắt nhỏ miếng vừa ăn và có độ mềm phù hợp như đã nói trên để bé tập nhai, cắn thức ăn.

    Cách chế biến món thịt, cá cho bé tập ăn cơm

    Các món thủy hải sản đều có độ mềm nên khá dễ ăn. Khi bé chuyển sang tập ăn cơm, những loại thức ăn này chỉ cần thái nhỏ tầm đốt ngón tay để con tập xúc và nhai.

    Với các món thịt, mẹ nên hầm thật nhừ hoặc xay nhỏ để bé ăn cho dễ, vì nếu nấu như người lớn, thịt dai và khó nuốt có thể khiến bé bị hóc và nôn ói.

    Số lượng bữa ăn và nguyên tắc dinh dưỡng ở giai đoạn bé tập ăn cơm

    Giờ đây con cần được ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ giống như người lớn. Bởi khi bắt đầu tập ăn cơm cũng là lúc lượng sữa của trẻ đã giảm dần. Giá trị dinh dưỡng cho bé chủ yếu được hấp thu từ thức ăn.

    Do đó việc đảm bảo thời gian biểu ăn dặm của bé cũng như đảm bảo đủ các nhóm chất dinh dưỡng (đường bột, chất đạm, vitamin và chất xơ) trong thực đơn ăn dặm hàng ngày của con là điều vô cùng cần thiết.

    Mỗi bữa bé nên được ăn:

    • Tinh bột (gạo): 100 – 150g
    • Thịt, cá, tôm: 100 – 120g
    • Trứng: 3 – 4 quả/ tuần (một ngày chỉ ăn 1 bữa)
    • Rau xanh: 50 – 100g
    • Dầu mỡ: 25 – 30g
    • Trái cây chín: 150 – 200g

    Ngoài ra trẻ vẫn cần 600 – 800ml sữa/ngày. Tùy vào nhu cầu của mỗi bé cũng như sức ăn của mỗi bé mà lượng thức ăn tăng giảm. Ba mẹ không nên ép trẻ ăn hết tất cả thức ăn khi con đã thấy no.

    Cách nấu thức ăn cho bé tập ăn cơm – Gợi ý 10 thực đơn ngon dành cho mẹ

    Thực đơn 1

    Thực đơn 2

    Thực đơn 3

    Thực đơn 4

    Thực đơn 5

    Thực đơn 6

    Thực đơn 7

    Thực đơn 8

    Thực đơn 9

    Thực đơn 10

    Với những hướng dẫn về cách nấu thức ăn cho bé tập ăn cơm như trên, hi vọng bé của mẹ sẽ hứng thú với mỗi bữa, giúp con phát triển thể chất khỏe mạnh theo đúng lứa tuổi.

    Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc Ngon Nhất Chỉ Với 6 Bước Đơn Giản
  • Ngon Ngất Ngây Với Cách Làm Hải Sâm Xào Nấm Đơn Giản Nhất
  • Đốt Đèn Ban Đêm Bắt Nhộng Ve Sầu
  • Món Ngon Bài Thuốc Từ Ve Sầu
  • Cách Chế Biến Cá Anh Vũ Tươi Sống Ngon Nhất
  • [Bí Quyết] Mách Nhỏ Các Mẹ Cách Nấu Thức Ăn Cho Bé Tập Ăn Cơm

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Chuối Nướng Nước Cốt Dừa Siêu Hấp Dẫn
  • Cách Làm Các Món Ăn Chay Ngon Đơn Giản
  • Cách Nấu Cơm Nát Cho Bé Như Thế Nào Để Con Ăn Tốt?
  • Cá Bè Nấu Món Gì? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu Rẻ Nhất?
  • Một Số Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Lanh
  • Để bé phát triển toàn diện là mong muốn của tất cả các bậc làm cha làm mẹ trên đời. Và trong sự phát triển ấy, bé sẽ trải qua nhiều giai đoạn khác nhau, đặc biệt là quá trình cho bé tập ăn cơm. Đây là bước cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ cũng như tạo tiền đề cho sự lớn lên sau này. Vậy cách nấu thức ăn cho bé tập ăn cơm

    như nào là đúng cách?

    Thời điểm cho bé tập ăn cơm

    Cơm là nguồn dinh dưỡng cung cấp chất bột chủ yếu cho cơ thể con người nói chung, trẻ nhỏ nói riêng. Nhưng việc lựa chọn thời điểm thích hợp để bé bắt đầu làm quen và tập ăn cơm là câu hỏi mà nhiều phụ huynh thắc mắc. Không những thế rất nhiều các bà các mẹ có quan điểm sai lầm về thời điểm này.

    Không phải một mà khá nhiều các mẹ các bà thường quan niệm cho bé ăn cơm sớm để trẻ cứng cáp hơn. Nhưng đây lại là điều khiến mong muốn ấy đi ngược lại và dẫn tới những vấn đề về sức khỏe cho bé. Theo các bác sỹ chuyên khoa dinh dưỡng bệnh viện nhi đồng thì độ tuổi thích hợp để trẻ ăn cơm là từ 2 tuổi trở lên. Khi trẻ có ít nhất 16 răng sữa thì mẹ có thể cho bé làm quen với cơm nhão tán nhuyễn. Khi có khoảng 20 răng thì bé có thể tập ăn cơm mềm.

    Cách nấu thức ăn cho bé tập ăn cơm

    Khi đã xác định được con mình trong thời điểm ăn cơm được thì các mẹ nên cập nhật cách nấu thức ăn cho bé tập ăn cơm đúng cách. Bởi hệ tiêu hóa cũng như sức đề kháng của bé vẫn còn non trẻ, không được như người lớn.

    Trẻ tập ăn cơm nên bạn không nên dùng ngay cơm mà gia đình mình, cho những người lớn ăn để cho bé ăn. Cơm chuẩn bị cho bé phải có độ mềm hơn cơm dành cho người lớn.

    Các mẹ có thể chế biến cơm dành cho bé bằng cách chọn một phần cơm nấu bình thường cho cả gia đình rồi dùng muỗng đánh mẹ làm vỡ hạt cơm ra. Sau đó, cho phần cơm đó chưng trong nồi cơm một lần nữa. Hoặc không, các mẹ có thể khéo léo để nghiêng nồi cơm về một phía. Điều này sẽ khiến phần cơm nhiều nước đó sẽ nhão hơn so với chỗ cơm khác trong nồi, chúng sẽ thích hợp cho việc bé tập ăn.

    Với nhóm thực phẩm là thịt thì mẹ cần chọn loại mềm, thái miếng nhỏ. Thịt nấu cháo là ổn nhất nhưng do bé đã qua tuổi ăn cháo,bắt đầu tập ăn cơm nên mẹ có thể chế biến linh hoạt hơn. Các mẹ có thể kết hợp thịt băm nhỏ cùng với một chút bột mì trộn vào trước tạo thành món xíu mại rồi chiên lên. Bột mì sẽ giúp viên thịt bở và trẻ dễ ăn hơn.

    Còn nếu mẹ dùng thịt để xào thì mẹ có thể quấy thêm chút bột ngô để tạo nên độ sánh, giúp trẻ dễ nuốt. Hoặc kết hợp chúng với cà chua, sốt cà chua, tôm băm, ruột bầu, miến cắt nhỏ, đậu hũ non,… cũng là giải pháp tuyệt vời.

    Cách chế biến món cá

    Thông thường các bà mẹ khá e ngại với các món cá, sợ cá tanh sẽ khiến bé khó chịu. Nhưng thực tế lại ngược lại, thịt cá mềm, ngọt khiến bé rất yêu thích. Hơn nữa, chúng lại là một thực phẩm chứa nhiều khoáng chất và omega 3 rất cần thiết cho sự phát triển của bé.

    Mẹ có thể tạo nên những món cá thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ bằng cách làm sạch cá, ướp chúng với một chút dầu ăn, nước mắm, hành tím. Sau 15 phút cho cá ngấm đều gia vị thì đem hấp cách thủy. Hoặc cá băm nhuyễn với hành tím, trộn đều với gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột mì rồi mẹ viên tròn lại chiên sơ qua, sau đó sốt với cà chua. Hay món cá luộc, lấy nước cá nấu canh rau ngót cũng khiến bé dễ dàng tiếp nhận món ăn từ cá này.

    Rau củ quả là một phần không thể bỏ qua trong thực đơn ăn hàng ngày của bé. Nhưng thông thường trẻ nhỏ thường không thích ăn rau, do đó, các mẹ cần phải biết linh hoạt trong khâu chế biến nhóm thực phẩm này.

    Nếu cứ mãi băm rau sẽ khiến bé phát ngán. Thay vào đó, mẹ có thể chọn cách thái lá rau, cà rốt, đậu ve, bông cải,… thành miếng cỡ ngón tay để bé dễ nuốt. Kết hợp một chút muối, mẹ đem hấp chín mềm. Một điều lưu ý các mẹ đó là nên chọn rau củ có màu sắc bắt mắt, tươi tắn để thu hút trẻ đến với món ăn này.

    Thông thường khi mới bắt đầu tập ăn cơm, bé thường có cảm giác ăn không ngon miệng hay chọc phá, khiến các bậc làm cha làm mẹ rất căng thẳng. Nhưng thay vì thái độ khó chịu ấy, các mẹ hãy thư giãn và kết hợp với các thành viên trong gia đình để tạo ra không khí ăn vui vẻ cho bé ăn được ngon miệng. Đã mất công chế biến nấu cho bé ăn thì việc cho bé ăn cũng đóng vai trò không kém.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Vào Bếp Trổ Tài Với Cách Làm Món Thịt Dê Nướng Tảng Ngon Ngọt Miễn Chê
  • Cách Làm Món Vịt Chiên Cay Ngon Tuyệt Cú Mèo Để Lấy Lòng Chàng
  • Thịt Heo Rừng Nấu Gì Ngon
  • [Bỏ Túi] Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc [Ngon
  • 10 Món Ngon Từ Cá Rô Phi, Cách Nấu Cá Rô Phi Kho Dưa Chua, Sốt Cà Chua, Kho Với Nghệ Ngon Cơm
  • Chế Biến Thức Ăn Cho Chó Từ Đầu Cổ Gà (Toàn Tập)

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Cổ Gà Xay Cho Mèo Tại Nhà
  • 3 Món Ăn Dành Cho Chó Chế Biến Siêu Dễ Dàng Tại Nhà
  • 【8/2021】Cách Hấp Cua Lông Thượng Hải Giữ Trọn Vị Ngọt Thượng Hạng【Xem 239,679】
  • Những Món Ăn Được “Biến Tấu Tài Tình” Từ Cua Lông Ở Thượng Hải
  • Cua Lông Thượng Hải Nấu Món Gì Ngon
  • Chào các bạn,

    Có bạn đã từng dùng đầu cổ gà làm thức ăn cho chó, cũng có bạn mới lần đầu sử dụng. Chế biến đầu cổ gà không có gì khó khăn, nhưng Thịnh Hưng sẽ chỉ cho các bạn một số mẹo và giải đáp những thắc mắc thường gặp

    1- Bảo quản

    Mời các annh chị em xem bài Hướng dẫn bảo quản đầu cổ gà và xương thịt gà tươi trong ngăn đá tủ lạnh. Xin tóm tắt: 1/(Ngăn đá ít chỗ)Chia nhỏ bọc đầu cổ gà ra để dễ đông đá ; 2/(Ngăn đá dư chỗ) Để nguyên bao thì chèn nước đá/bọc nước đá để tạo khe hở.

    2- Chế biến nấu nướng

    2.1– Cách thường dùng là luộc. Nếu ACE luộc vài cái đầu cổ thì … tùy. Còn nếu ACE luộc đầy 1 nồi thì ACE nhớ tỉ lệ nước này: Cho đầu cổ gà vô nồi, đổ nước vô khoảng 1/3 thôi. Nếu đổ ngập nước thì hao lửa, phần nước thừa nếu chó dùng không hết, phải đổ bỏ. Nếu không đổ nước, nước thiệt ít thì lâu chín & dễ dính nồi.

    2.2 Chiên với chảo không dính. Cách này thích hợp cho làm với số lượng ít (số lượng nhiều thì làm cực lắm!) Cho đầu cổ gà vào chảo, không cần phải bỏ dầu, tự mỡ chảy ra. Cách này có cái hay là: Thơm ; mỡ chảy ra nhiều hơn so với luộc; bảo quản thức ăn chín lâu hơn (vì nhiệt độ sôi của dầu cao hơn nước)

    Với 2 cách trên, ACE có thể nấu chín sẵn, chia nhỏ ra từng gói, bảo quản thức ăn chín trong ngăn mát. Tiếp theo là chế biến đầu cổ gà kèm với các thực liệu khác:

    2.3 Đầu cổ gà hầm rau củ ( << ACE xem bài viết này Nguyên liệu gồm: đầu cổ gà lột da, bí đỏ, khoai tây, carot). Thịnh Hưng thì không thích dùng khoai tây, carot vì giá cao so với những nguyên liệu khác và năng lượng không cao.

    Đó là 3 cách tuyệt nhất mà Thịnh Hưng biết!

    PS: Tất cả những ý trên đều từ trong quá trình làm… trật lất, sai sót hư hao. Chữ có ít nhưng mong là các bạn sẽ dễ dàng trong chế biến thức ăn tại nhà cho cún. Làm sao dễ nhất, nhanh nhất và rẻ nhất!

    —————————————-

    Đây là thực đơn hướng dẫn cách tự chế biến thức ăn bổ dưỡng cho mèo, được đề xuất trong quyển Guide to Cat Care của tác giả Steve Bruno, NXB DK năm 2001. Các bạn có thể thao khảo để thêm một thực đơn chế biến thức ăn cho chó bằng so sánh trọng lượng của chó nhà mình (so với mèo) mà tăng khối lượng thức ăn lên.

    Share this:

    Like this:

    Like

    Loading…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Pha Trộn Thức Ăn Cho Gà Đạt Hiệu Quả Cao.
  • Công Thức Phối Trộn Thức Ăn Chăn Nuôi Cho Gà Đạt Năng Suất Cao
  • 4 Bước Để Có Một Sản Phẩm Thức Ăn Tự Trộn Cho Gà Đẻ Tại Nhà
  • 4 Món Cháo Gan Cho Bé Ăn Dặm Ngon Ngon
  • 2 Cách Làm Bánh Rán Doremon Siêu Dễ Cho Bé Yêu
  • Tập Cho Bé Ăn Cơm Nát Đúng Cách

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Bún Riêu Cua Ngon Nhất
  • Cách Chế Biến Các Loại Thực Phẩm Khác Nhau Cho Bé Ăn Dặm
  • 5 Món Cháo Đậu Hũ Non Cho Bé Ăn Dặm Không Bao Giờ Cảm Thấy Ngán
  • 10 Loại Thực Phẩm Giúp Trẻ Cao Vượt Trội Và Cách Chế Biến Phù Hợp Nhất
  • 4 Nhóm Thực Phẩm Cần Thiết Cho Trẻ Ăn Dặm
  • Khi bắt đầu tập cho bé ăn cơm nát, bạn cần lưu ý là kể cả khi không chấp nhận các cục lổn nhổn hay thức ăn xay thô, bé có thể đã sẵn sàng để thử các loại thực phẩm cứng nhưng dễ tan trong miệng như bánh quy dành cho trẻ em. Trẻ có phản xạ ọe nhạy cảm thường ưa thực phẩm cứng tan nhanh trong miệng hơn thức ăn nghiền nhưng lổn nhổn. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé cực…

    Khi bắt đầu tập cho bé ăn cơm nát, bạn cần lưu ý là kể cả khi không chấp nhận các cục lổn nhổn hay thức ăn xay thô, bé có thể đã sẵn sàng để thử các loại thực phẩm cứng nhưng dễ tan trong miệng như bánh quy dành cho trẻ em. Trẻ có phản xạ ọe nhạy cảm thường ưa thực phẩm cứng tan nhanh trong miệng hơn thức ăn nghiền nhưng lổn nhổn.

    • Cách nấu cháo ăn dặm cho bé cực ngon
    • Các loại thực phẩm tốt cho giai đoạn ăn dặm

    Tập cho bé ăn cơm nát đúng cách:

    “Vì sợ con nôn ọe khi ăn thức ăn lợn cợn nên tôi đã dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn thức ăn cho con từ khi con mới được 7 tháng tuổi. Những tháng sau đó, tôi có tập cho con ăn lợn cợn, không xay nhưng bé nhất định không chịu ăn. Sợ con còi, chậm lớn nên tôi tiếp tục xay nhuyễn thức ăn. Nay con tôi được 2 tuổi, nhưng vẫn giữ thói quen ăn thức ăn được xay nhuyễn. Tôi không biết làm cách nào để tập cho con từ bỏ thói quen này? Gần đây bé có biểu hiện chán ăn và sụt cân. Tôi rất lo lắng, hãy giúp tôi với”.

    Phần trả lời của Chuyên viên Hương Thu – Tư vấn tâm lý, đào tạo của Viện nghiên cứu giáo dục

    Với kết quả hiện tại của bé, có thể nói bạn đã cho con ăn thức ăn xay nhuyễn quá lâu, bé hoàn toàn không nhận thức được hoạt động nhai thức ăn. Ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm (từ 5 – 6 tháng tuổi) mẹ đã có thể bắt đầu cho bé ăn thô dần với tỷ lệ thô thay đổi theo mỗi ngày. Chỉ sau 2 tháng ăn dặm, bé đã có thể ăn cháo ninh từ hạt gạo vỡ hoặc gạo tấm. Mẹ có thể dễ dàng nhận thấy, bé sẽ có phản xạ ọe hoặc nôn khi mẹ bắt đầu cho ăn thức ăn thô hơn theo thời gian.

    Ọe là phản xạ tự nhiên của con người, giúp tống ra ngoài thực phẩm mà cơ thể cảm thấy không an toàn khi nuốt. Phản xạ ọe thường được kích hoạt ở một vị trí nào đó trên lưỡi, trẻ có phản xạ nhạy cảm thường dễ ọe hơn các trẻ khác khi gặp thức ăn thô, đôi khi có thể dẫn tới nôn.

    Mọi chuyện thường ổn thỏa khi bé ăn thực phẩm xay mịn, nhưng khi dùng đồ xay thô, trẻ có thể ọe và đôi khi nôn vọt. Kết quả là cha mẹ thường phải nhượng bộ và quay lại dùng thực phẩm nghiền mịn, thứ mà bé chịu được. Những trẻ này sẽ chỉ ăn những thứ mịn màng và không có cơ hội học ăn đồ thô ráp. Các bé cũng mất đi cơ hội học nhai. Một số bé có thể chấp nhận thực phẩm lẫn một vài cục lổn nhổn khi chúng còn nằm trong miệng, nhưng sẽ bắt đầu ọe khi cố gắng nuốt các cục này. Kết quả là bé sẽ nhè phần lợn cợn ra và chỉ nuốt phần thức ăn mịn.

    Đối với trường hợp bé 2 tuổi, mẹ cần thực hiện các bước sau đây để tập cho bé ăn thức ăn thô dần:

    – Cho bé làm quen với các loại bánh, thức ăn cần phải cắn, nhai lâu, các loại thức ăn có độ dai vừa phải để bé bắt buộc phải sử dụng răng.

    – Cho bé chủ động chọn loại thức ăn – điều này có tác dụng tâm lý đối với bé, kích thích việc bé đã tự chọn, bé sẽ thích ăn hơn là mẹ chọn cho bé.

    – Cho bé tập với cháo thô hơn, thời gian đầu có thể bé sẽ ọe khi cho thức ăn vào miệng, tuy nhiên bé sẽ thích nghi dần. Mẹ hãy giúp bé bằng cách cho bé ăn từng chút một, mỗi thìa nhỏ thôi để bé dễ nuốt.

    – Cho bé làm quen với thực phẩm thô nhưng độ thô đồng đều, tuyệt đối không trộn thức ăn thô với thức ăn đã xay nhuyễn, dễ làm cho trẻ nôn ọe hơn bình thường.

    – Hãy để bé tự xúc thức ăn, tâm lý của bé khi đối mặt với thức ăn thô lúc đó ổn định hơn, bé hoàn toàn nhận thức mình đang ăn gì, như vậy bé sẽ ít bị phản xạ ọe hơn.

    Thực đơn tốt nhất cho bé trong giai đoạn 2 tuổi

    Kể cả khi không chấp nhận các cục lổn nhổn hay thức ăn xay thô, bé có thể đã sẵn sàng để thử các loại thực phẩm cứng nhưng dễ tan trong miệng như bánh quy dành cho trẻ em. Trẻ có phản xạ ọe nhạy cảm thường ưa thực phẩm cứng tan nhanh trong miệng hơn thức ăn nghiền nhưng lổn nhổn.

    Nếu bé thích cho đồ chơi vào miệng, hãy để bé ngậm các dụng cụ dành cho trẻ đang mọc răng, chọn loại an toàn và có độ sần sùi đa dạng.

    Hãy trao đổi với bác sĩ nếu bé vẫn khó nuốt thức ăn thô nhám.

    Điều quan trọng nhất là mẹ hãy luôn động viên bé trong các hoạt động làm quen với thức ăn thô, đồng thời luôn khẳng định là bé sẽ làm được. Chúc mẹ và bé thành công.

    Chuyên viên Hương Thu Tư vấn tâm lý, đào tạo của Viện nghiên cứu giáo dục

    Cách nấu cơm nát cho bé:

    1. Cách nấu: “Một nồi, hai lòng”

    • Cách 1: Mẹ vo gạo, bỏ nước, nấu cơm chung cho cả gia đình như bình thường. Khi nồi cơm gần bật nút chuyển sang chế độ hâm thì lấy ra một bát con cơm vừa với khả năng ăn của bé. Cho thêm nước rồi bỏ lại vào nồi, bật nút nất lần nữa. Khi cơm chin, sẽ có cơm cho cả nhà và cơm nát cho con riêng.
    • Cách 2: Mẹ chuẩn bị 1 cái bát ăn cơm, khi nấu cơm cho cả nhà thì mẹ lấy một khoảng 2 thìa canh gạo và 1/3 bát nước cho vào bát con đó, để nguyên bát cho vào nồi cơm chuẩn bị nấu cho cả nhà. Với cách đong như thế, con sẽ có 1/2 bát cơm như của người lớn. Khi nồi cơm gia đình chín tức là bát cơm của con cũng đã được nấu xong.Làm như vậy, con ăn cơm chín đều, rất ngon, mà lại mềm. Cha mẹ cũng có cơm ngon vừa miệng. Lưu ý, để nấu theo cách này, bát đặt trong nồi cơm điện phải là bát sứ hoặc bát inox

    2. Cách nấu: Một nồi cơm, một nồi đun

    • Cách 1: Nấu cơm cho cả gia đình như bình thường. Khi cơm chin, xới cơm của bé ra một bát con, đổ thêm nước rồi bọc kín cho vào lò vi sóng. Bật lò ở nấc cao nhất từ 3- phút sẽ có cơn nát cho bé. Vì cơm nầu trong lò vi sóng có thể khiến một số chất dinh dưỡng bị thay đổi nên mẹ chỉ nên sử dụng các này như biện pháp “chữa cháy” khi quên không nấu kịp cơm nát cho con.
    • Cách 2: Lấy cơm của người lớn đã nấu chín, cho thêm nước, đặt lên bếp, nấu lửa yếu trong 5 phút, tắt lửa, đậy nắp, hấp trong 5 phút. Cơm sẽ rất mềm và ngon.

    3. Cách nấu: chung một nồi không cần “hai lòng”: Khi cho gạo và nước vào nồi, mẹ vun một góc gạo cao một góc gạo thấp. Như vậy với cùng một lượng nước, bên nhiều gạo cơm sẽ chin vừa, bên ít gạo cơm sẽ nát mềm. Khi xới, mẹ lựa bên ít cơm, xới thấy nát để lấy cho con ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mách Bạn Cách Nấu Cơm Nát Cho Bé
  • Gợi Ý Thực Đơn Cơm Nát Cho Bé Chán Ăn Cháo, Thích Ăn Thô
  • Chia Sẻ 14 Thực Đơn Cơm Nát Cho Bé Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cơm Nát Nhanh Và Tiện Cho Bé
  • Chia Sẻ Cách Nấu Cơm Nát Cho Bé Đơn Giản Nhất
  • 15 Món Ngon Cho Bé Tập Ăn Cơm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Pha Các Lạo Nước Uống Ngon Giải Nhiệt Cho Mùa Hè
  • Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Hàng Ngày Cho Trẻ Mầm Non
  • Cách Làm Dưa Món Ăn Liền Với Cà Rốt Và Dưa Chuột Giòn Ngon
  • Cách Làm Bánh Ống Lá Dứa Chưa Bao Giờ Đơn Giản Đến Thế
  • Cách Làm Mứt Dừa Có Màu Xanh Từ Lá Dứa
  • Chỉ cần biết 15 món mặn cho bé tập ăn cơm các mẹ bỉm sữa sẽ không còn vất vả, đau đầu nghĩ ăn gì, đảm bảo dinh dưỡng, giúp bé ăn ngon miệng mỗi ngày.

    Một số lưu ý trước khi chế biến món ăn cho bé sẽ giúp các bà mẹ bỉm sữa đảm bảo được tính vệ sinh, sạch sẽ, thực phẩm được tươi ngon, hợp vệ sinh, đặc biệt là giúp bé ăn ngon miệng, phát triển tốt hơn.

    – Phải rửa tay sạch trước khi chế biến đồ ăn

    – Dụng cụ chế biến thực phẩm cũng được đảm bảo sạch sẽ

    – Mỗi thực phẩm được sơ chế và chế biến khác nhau để đạt được hương vị và độ ngon nhất định

    – Không đun nấu món ăn cho bé quá lâu, tránh làm mất dinh dưỡng

    – Hạn chế thêm đường, gia vị không phù hợp vào khi nấu cho bé ăn

    – Hạn chế sử dụng các loại phủ ngũ tạng động vật vì có chứa nhiều protein, đặc biệt là cholesterol ảnh hưởng đến quá trình phát triển của trẻ nhỏ

    – Không nên sử dụng lò vi sóng để hâm lại đồ ăn cho bé, đặc biệt là sữa, vì khả năng nhận biết độ nóng giảm dẫn tới trẻ dễ bị bỏng khi ăn hoặc uống.

    – Tránh sử dụng những loại đồ hộp kém chất lượng để đựng món ngon mỗi ngày cho bé.

    15 món ngon cho bé tập ăn cơm ngon miệng mỗi ngày

    1. Trứng cuộn

    Trứng lấy lòng đỏ, đánh tan cho ít gia vị, sau đó cho vào chảo chiên, rồi cuộn tròn lại đảm bảo bữa cơm trẻ nhỏ sẽ ăn hăng say và không bao giờ bỏ thừa.

    2. Đậu phụ hấp trứng thịt

    Hành rửa sạch để ráo nước, sau đó thái nhỏ, trộn với thịt thêm ít gia vị để khoảng 15 phút cho ngấm. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng nhỏ cho vào tô. Cho hỗn hợp đậu, thịt băm lên, dàn đều, rồi đập trứng lên phần thịt băm. Cuối cùng là đặt bát thịt băm trứng vào nồi hấp cách thủy, thời gian khoảng 15 phút là chín có thể mang ra ăn.

    3. Thịt gà viên rau củ

    Thịt gà rửa sạch và rau củ làm sạch, cắt nhỏ rồi cho vào xay nhuyễn. Tiếp đến nặn thành từng viên nhỏ, cho dầu vào chiên thành các viên nhỏ để cho bé ăn cơm.

    4. Trứng cút bọc rau củ

    Bột chiên xù, bột chiên giòn

    Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào nồi hấp, chín nghiền nhuyễn ra.

    Cà rốt và hành tây rửa sạch, đem băm nhuyễn. Nấm ngâm nở, rửa sạch rồi cũng băm nhuyễn.

    Tiến hành trộn khoai tây nghiền với hành tây, cà rốt, nấm với gia vị. Sau đó, cho 1 chén bột xù, bột chiên giòn, chén trứng đánh tan lên.

    Lấy 1 quả trứng và ít khoai tây rồi nặn tròn lại và thả qua bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù. Cuối cùng là cho vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra bày ra đĩa ăn.

    5. Trứng cuộn rau củ chiên

    2 nhánh nhỏ bông cải xanh

    Bông cải xanh, nấm rơm, cà chua và cà rốt làm sạch sẽ mang đi hấp, luộc chín rồi băm nhỏ. Trứng đánh tan với nước mắm, sữa + đường. Cho dầu vào chảo rồi cho hỗn hợp vào chiên, cho rau củ quả lên trên, sau đó cuộn lại, để thêm 1 phút để trứng và rau củ quả chín đều là xong. Lấy ra cắt đều thành từng miếng cho bé ăn. Chắc chắn, đây sẽ là món ngon cho bé tập ăn cơm, tránh tình trạng biếng ăn xảy ra.

    6. Súp rau

    Rau xanh nhặt lá non, rửa sạch, cắt nhỏ. Cho 1 bát nước vào nồi đun sôi, sau đó, cho tau vào đậy nắp. Khi thấy sôi thì hạ nhiệt, đun thêm khoảng 3 – 5 phút, tắt bếp, vớt rau ra đợi cho nhiệt hạ thì cho bé ăn.

    7. Cháo mực thịt heo cải ngọt

    1 muỗng canh vun cải ngọt băm nhuyễn (10g)

    1 muỗng canh gạt thịt heo băm nhuyễn (10g)

    1 muỗng canh gạt mực ống băm nhuyễn (20g)

    1 muỗng canh gạt dầu (5g)- 1/3 chén nước

    Đổ nước, cháo, mực và thịt vào nồi, khuấy đều, bắt lên bếp đun sôi. Cho cải ngọt và dầu ăn vào khuấy đều lên. Sau đó, thêm gia vị cho vừa miệng. Đun đến khi chín thì tắt bếp, và múc ra bát để nguội chút rồi cho bé ăn.

    8. Súp bò cần tây

    Thịt bò băm nhỏ, cắt nhỏ cần tây và nhúng cho chín. Bỏ vỏ và hạt cà chua, cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho thịt bò vào xào, cho thêm ít nước, cần tây, cà chua vào đun cùng, cùng ít đậu bắp hòa tan vào đánh với trứng cho sánh. Đun sôi một lúc thì tắt bếp.

    9. Cháo thịt bò cà rốt

    2/3 chén cháo trắng nấu nhừ hơi đặc

    1 muỗng canh vun cà rốt băm nhuyễn (20g)

    1 muỗng canh vun thịt bò băm nhuyễn (30g)

    1 muỗng canh gạt dầu (5g)

    Cho cà rốt xay vào nước, thịt bò với 1/3 chén nước để tan đều ra. Cho cháo vào đun sôi, sau đó cho dầu ăn vào khuấy đều, thêm mắm muối, gia vị vào, khi cháo chín thì tắt bếp và để hơi nguội, lấy cho bé ăn.

    10. Súp trứng cút đậu Hà Lan

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng cút, luộc chín, tán nhuyễn. Sau đó cho cà rốt, đậu hà lan vào đun chín. Tiếp tục cho bột gạo vào nước lạnh rồi đun lên thành súp, thêm ít muối, dầu ăn. Khi trứng tán đều ra, cho ít ngò vào, bắc ra ăn nóng luôn là ngon nhất.

    11. Súp bí đậu bí đỏ

    1 muỗng sữa bột (loại sữa bé đang dùng)

    Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ mang đi luộc chín với đậu. Hấp chín thịt gà, xé nhuyễn. Tiếp đến xay nhuyễn bí và đậu, cho vào nước sôi, bắt lên bếp. Sau đó, khuấy bột gạo với một ít nước lạnh cho tan rồi cho vào nồi súp rồi đun nhỏ lửa. Sữa thì khuấy cho ấm lên, sau đó cho vào nồi, thêm ít muối, ít dầu ăn. Cuối cùng múc ra bát, cho thịt gà lên trên và ăn.

    12. Thịt gà viên rau củ

    Thịt gà và rau củ xay rửa sạch, sau đó mang đi xay nhuyễn. Thịt gà được nặn thành từng viên nhỏ, sau đó chiên, khi nào thấy chín vàng óng thì vớt ra và trình bày vào đĩa để cho bé ăn.

    13. Su su cà rốt xào thịt

    Hành ngò, nước mắm, muối.

    Thịt heo rửa sạch, thái móng. Su su, cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành lá lặt, rửa sạch, cắt nhỏ. Lấy 1 chiếc chảo cho lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím xắt nhỏ vào khử mùi cho thơm, cho thịt heo vào xào chín, tiếp đến là cho cà rốt, su su, ít nước mắm vào nêm cho đủ vị thì bắc xuống.

    14. Thịt xào hẹ

    Thịt lợn rửa sạch, trần nước sôi rồi thái miếng mỏng. Lá hẹ rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ. Lấy chảo sạch cho lên bếp, cho dầu vào đun nóng lên, cho thịt vào đảo đều, rồi nêm nếm gia vị ăn xào cho vừa. Xào thịt đến khi chỉ còn ít nước, thịt hơi cháy cạnh thì cho lá hẹ vào đảo tiếp, sau đó, bắc ra là có thể ăn.

    15. Cá chiên

    Cá được bỏ xương, kể cả là xương nhỏ, tẩm ướp gia vị, sau đó cho bột chiên xù vào để khoảng 15 phút mang đi chiên giòn vàng thì gắp ra đĩa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ăn Ngon Hàn Quốc Dễ Làm
  • Top 4 Cách Làm Các Món Ngon Từ Trứng Vịt Dễ Dàng
  • 5 Cách Làm Món Ngon Cho Người Yêu Ngày 8/3
  • Cách Làm Món Ăn Ngon Cho Bé 3 Tuổi Bé Thích Mê
  • 7 Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Cuối Tuần Dễ Làm
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Chế Biến Thịt Bò Cho Ngon Bổ Dưỡng Người Tập Gym
  • Cách Chế Biến Thịt Bò Thơm Ngon Cho Người Tập Gym
  • Nghiên Cứu Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Mứt Và Nước Uống Từ Cây Lô Hội
  • Cách Làm Nước Đậu Đen, Nước Gạo Lứt Tốt Cho Sức Khỏe
  • Chia Sẻ Cách Làm Chả Rắn Nướng Lá Lốt Cuối Tuần
  • Ngày đăng: 04/04/2013, 13:44

    Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm Cách Ngày đăng: 14/07/2009 Trẻ càng nhỏ, thức ăn càng phải xay nhỏ, băm nhỏ, giã nhỏ. Khi bắt đầu tập trẻ ăn bổ sung phải cho ăn cả cái, không nên chỉ ăn nước, kể cả rau. * Cho trẻ ăn dặm đúng cách * Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung? Nấu bột cho trẻ 5-6 tháng tuổi + Bột gạo 2 thìa cà phê (10g bột). + Lòng đỏ trứng gà: 1/2 quả hoặc thay thế bằng 2 thìa cà phê thịt, tôm, cá (giã nhuyễn, băm nhỏ ăn cả cái). + 10g rau xanh (1 thìa cà phê bột rau giã nhỏ) cho rau khi bột đã chín, đun sôi nhấc ra ngay. + Dầu ăn hoặc mỡ: 1/2- 1 thìa cà phê. Nấu bột cho trẻ 7-12 tháng tuổi + Bột gạo 4-5 thìa cà phê (20-25g bột). + Lòng đỏ trứng gà: 1 quả hoặc thay thế bằng 3 thìa cà phê thịt, tôm, cá (giã nhuyễn, băm nhỏ ăn cả cái). + 20g rau xanh (2 thìa cà phê bột rau băm nhỏ) cho rau khi bột đã chín, đun sôi nhấc ra ngay. + Dầu ăn hoặc mỡ: 1-2 thìa cà phê. Nấu cháo cho trẻ 13-24 tháng Có thể nấu một nồi cháo trắng nhừ đến mỗi bữa múc một bát vào xoong con rồi cho thêm thịt, cá, trứng, tôm, gan, đậu phụ . + rau xanh và dầu mỡ như nấu bột nhưng số lượng nhiều hơn. Nấu cơm nát cho trẻ từ 24-36 tháng tuổi Nấu cơm nhiều nước hơn bình thưòng rồi nấu canh thịt, cá, tôm, cua trộn với cơm cho trẻ ăn, không nên chỉ cho trẻ ăn nước rau luộc trộn cơm. Hoặc có thể nấu kiểu cơm nát thập cẩm như sau: dùng các loại củ như: bí đỏ, su hào, khoai tây . cắt nhỏ 2×3 cm, đun chín nhừ nghiền nát cho gạo vào nước rau củ để nấu cơm, thịt, cá băm nhỏ mỗi bữa 30-40g cho vào hấp khi cơm đã chín, nếu dùng thịt nạc, cá, tôm . thì phải cho thêm 1-2 thìa dầu mỡ trộn đều cho trẻ ăn. Biểu đồ tăng trưởng của Trẻ trên 36 tháng Có thể ăn cơm như người lớn nhưng cần ưu tiên thức ănăn thêm các bữa phụ. Cần xóa bỏ quan niệm cho rằng trẻ ăn cơm sớm sẽ cứng cáp, hoặc ăn xương ống, xương chân gà sẽ chống được còi xương, mà nên nhớ rằng trẻ cần được ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, ăn được nhiều thì trẻ sẽ mau lớn và cứng cáp dù đó là thức ăn lỏng và mềm. Muốn biết trẻ đã được ăn uống đúng và đầy đủ chưa, hãy theo dõi cân nặng của trẻ trên biểu đồ phát triển, nếu trẻ lên cân đều đặn tương ứng với kênh A trên biểu đồ là trẻ đã được nuôi dưỡng tốt. Còn không lên cân, hoặc tụt cân, tức là đường biểu diễn cân nặng nằm ngang hoặc đi xuống, thì có thể trẻ bị bệnh hoặc nuôi dưỡng không đúng. 1 số dụng cụ đơn giản dùng để đong đếm định lượng: 1 bát ăn cơm đầy nước: = 200ml nước (nước thì dễ vì có nhiều thứ để đong được nước) 1 thìa cà phê đầy bột có ngọn = 5 g bột 1 thìa cà phê có ngọn thịt = 10g thịt 1 thìa cà phê rau có ngon = 5 g rau. (thìa cà phê ở đây là thìa xíu nhưng là loại nhôm chứ ko phải innox, vì thìa nhôm lại to hơn inox 1 chút đấy) Bột cho mới tập ăn dặm (từ 4 tháng đến 6 tháng) Nguyên liệu 200ml nước = 1 bát con nước 10g bột = 2 thìa cà phê 10 g thịt = 1 thìa cà phê 10 rau = 2 thìa cà phê 1 thìa dầu ăn. Lưu ý ở tuổi này: -Rau chỉ ăn lá, không dùng cuộng vì cứng -Bột là gạo tám thường không pha thêm bất cứ loại hạt gì, không pha gạo nếp. Nếu muốn thay đổi thì xay hạt riêng, khi nào đổi món thì chế vào thêm sau. Nhưng theo bác sỹ dinh dưỡng thì ko nên vì tuổi này chỉ ăn được có 10g bột, mà lại có 1 phần là hạt nữa thì tỉ lệ gạo rất ít. Hơn nữa bây giờ có nhiều đạm động vật rồi, ko cần bổ sung đạm thực vật, đạm động vật vẫn tốt hơn đạm thực vật. Không nên ăn các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào cũng ăn sẽ rất chán.v.v -Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt. Cách nấu Cho nước lã vào với thịt đã xay nhuyễn và bột đánh tan. Lúc mới đun cho lửa to, quấy đều tay cho đỡ vón, Khi sôi thì cho nhỏ lửa, không cần quấy liên tục nữa. Từ lúc sôi đến khi bột chín là 7-10 phút. Rau thái chỉ băm nhỏ, sau khi băm nhỏ lại cho vào cối giã nhỏ. Khi bột chín mới cho rau vào. quấy thêm 1 chút nữa rồi mới bắc ra và cho dầu ăn vào. Ở lứa tuổi này, ngày ăn 1-2 bát, đồng thời bổ sung 600-800ml sữa mới là đủ. Từ 7 tháng -8 tháng: Thịt tăng lên 1,5 thìa, bột 3 thìa, các định lượng khác giữ nguyên. Từ 8-10 tháng: Nguyên liệu 200ml nước = 1 bát con nước 20g bột = 4 thìa cà phê 20 g thịt = 2 thìa cà phê 10 rau = 2 thìa cà phê 1 thìa dầu ăn. ½ thìa nước mắm Quấy tương tự. Lưu ý: -Ăn dần từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc. -Nếu ăn trứng thì chỉ ăn lòng đỏ trứng, trên 1 tuổi thì mới nên ăn cả lòng trắng. 1 lòng đỏ trứng bằng 20g thịt. Trứng đánh tan với rau và cũng cho sau khi bột sắp chín. -Rau đối với trẻ dưới 1 tuổi thì chỉ ăn 10g mỗi bát, còn trên 1 tuổi thì 20g/1 bát. Ở tuổi này ăn 2-3 bát bột 1 ngày và cộng thêm 600-700ml sữa. (Choáng quá, Kem ko ăn được thế bao giờ, nhưng bác sỹ bảo thế thì cứ ghi cho các mẹ biết) Từ 10-12 tháng: Nguyên liệu 200ml nước = 1 bát con nước 30g bột = 6 thìa cà phê 30 g thịt = 3 thìa cà phê 10 rau = 2 thìa cà phê 1 thìa dầu ăn. ½ thìa nước mắm Nếu lứa tuổi này ăn cua đồng thì 5 con cua, giã ra được 60 g cua, lọc ra 1 bát nước đầy được 30g cua là đủ. Ngày ăn ba bát cháo. Lưu ý: Tuổi này nên ăn thêm mỡ , tốt nhất là mỡ gà, nếu cho mỡ thì thôi dầu, tỉ lệ tương tự dầu. Các lứa tuổi tuyệt đối ko nên chỉ ăn nước xương, nước xương ko hề có can xi. Muốn có canxi phải ninh cho đến khi nào xương nát nhừ, vụn mới ra canxi. Nhưng ko cần, trong các thực phẩm đã đủ canxi rồi. Từ 8 tháng có thể ăn tất cả các loại động vật tanh như tôm, cua , cá lươn.v.v -Nếu ko muốn quấy bột có thể dùng cháo xay cũng được. Trên 1 tuổi : Nguyên liệu: 1 bát cháo trắng 4 thìa rau 2 thìa dầu 1 nước mắm 3 thìa thịt Dầu ăn hoặc mỡ: 2 thìa nếu ăn thêm đậu phụ thì kết hợp 2/3 bìa đậu mơ với 1,5 thìa thịt là đủ cho bát cháo. Phương pháp hóa lỏng bột/cháo Áp dụng đối với các khó ăn đặc, hay nôn trớ khi ăn đặc thì vẫn với định lượng như vậy, làm loãng ra cho dễ ăn, nhưng vẫn ko bị giảm lượng ăn. 20g giá sống, rửa sạch, xay, lọc lấy nước đúng 1 bát như các định lượng nước bình thường, sau đó nấu như bình thường. Làm sữa chua từ sữa công thức: Pha đúng tỷ lệ như sữa đang uống: 200ml nước, 7 thìa sữa (thìa loại 30ml/1 thìa). 2 thìa sữa chua làm men 1 thìa đường Quấy đều, ủ ấm 40 độ C khoảng 3-4 tiếng. Các cách ủ: ủ trong hộp xốp, hoặc ủ trong nồi cơm điện để chế độ ủ (nhưng hơi nóng quá, nên bật lên rồi tắt đi 1 lúc mới cho vào, khi nào nguội lại bật lên), hoặc ủ bằng nước ấm cách thủy, nhưng khi nước nguội lại phải đổ nước nóng vào sao cho nhiệt độ khoảng 40 độ C. lắc thấy đông thì ăn được, có thể ăn ngay. Nếu để tủ lạnh có thể bảo quản được 2 ngày. . Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm Ngày đăng: 14/07/2009 Trẻ càng nhỏ, thức ăn càng phải xay nhỏ, băm nhỏ, giã nhỏ. Khi bắt đầu tập trẻ ăn bổ sung. sung phải cho ăn cả cái, không nên chỉ ăn nước, kể cả rau. * Cho trẻ ăn dặm đúng cách * Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung? Nấu bột cho trẻ 5-6

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Cách Làm Các Món Bún, Phở, Bánh Canh Nổi Tiếng Việt Nam
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật: Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ
  • Cách Làm Nem Rán Ngon Tròn Vị Của Người Việt
  • Cách Làm Bánh Khoai Lang Tẩm Bột Chiên Giòn Ngon Ơi Là Ngon
  • Hướng Dẫn 3 Cách Làm Món Vịt Nấu Măng Thơm Ngon Đúng Điệu
  • Chia Sẻ Cách Chế Biến Bột Ngọt Cho Bé Tập Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nướng Vịt Bằng Than Thơm Lừng Hấp Dẫn Vô Bờ Bến
  • 17 Cách Làm Các Món Chay Đơn Giản Mà Cực Ngon
  • 16 Cách Làm Các Món Chay Ngày Rằm Thanh Đạm
  • Cách Làm 10 Món Ăn Vặt Cay Xè Khiến Bao Người ‘điên Đảo’
  • Cách Làm Món Ốc Móng Tay
  • Bột ngọt ăn dặm nào tốt cho bé là câu hỏi được nhiều mẹ đặt ra khi bé tới giai đoạn tập ăn dặm. Bột ngọt ăn dặm cần đảm bảo đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng, có hương thơm sẽ là bột ăn dặm ngon và tốt bé.

    Bột ngọt ăn dặm nào tốt cần đảm bảo những tiêu chí nào?

    – Phụ huynh bé nên lưu ý những thành phần của bột ăn dặm có ghi trên bao bì với những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

    – Bột ăn dặm của bé cần có đầy đủ dưỡng chất như vitamin (A, B, C, K…) và khoáng chất như Canxi, magie, phốt pho…

    – Bột ăn dặm dành cho bé phải có tiêu chí với hương vị gần giống sữa mẹ cho bé dễ dàng thích nghi với món ăn.

    – Yếu tố tạo nên bột ăn dặm tốt dành cho bé ăn dặm là bột phải mềm mịn để dễ dàng tiêu hóa, tránh được những nguy cơ gây sặc, hóc do bé chưa quen.

    – Mẹ nên chọn những bột ăn dặm giúp bé dễ hấp thu và dễ tiêu hóa.

    Cách chế biến bột ngọt cho bé tập ăn dặm

    Bột ăn dặm ngọt là một món ăn đơn giản với rau củ và không tốn nhiều thời gian của mẹ . Để chế biến bột ngọt cho bé tập ăn dặm mẹ cần hấp chín và xay nhuyễn rau củ kết hợp với bột gạo hoặc sữa mẹ( sữa công thức) thành hỗn hợp sánh mịn vừa phải. Để nấu bột ăn dặm ngọt đúng cách mẹ cần chú ý:

    – Mẹ nên luộc, hấp rau củ với 1 chút nước trước sau đó mới xay nhuyễn và trộn với phần bột gạo.

    – Mẹ nên kết hợp rau của quả xay nhuyễn với sữa mẹ hoặc sữa công thức thành hỗn hợp đồng nhất tạo hương vị bột thân quen cho bé.

    – Khi nấu bột gạo mẹ nên khuấy bột lúc nước còn lạnh để tránh bị vón cục. Vừa khuấy đều tay vừa bật lửa vừa đến khi bột sôi thì trộn thêm phần rau củ quả đã xay nhuyễn.

    – Mẹ không nêm nếm gia vị mặn ngoài dầu ăn cho bé vì chúng không tốt cho thận của bé. Tốt nhất là mẹ nên để bé tập làm quen với hương vị tự nhiên của rau củ quả.

    – Đối với bột ăn dặm vị ngọt ăn liền, mẹ chỉ cần lấy lượng bột vừa đủ pha với nước ấm hoặc sữa công thức/ sữa mẹ là có ngay một bát bột dinh dưỡng, nhanh gọn.

    Các món bột ngọt cho bé ăn dặm siêu hấp dẫn

    1. Bột ăn dặm ngọt cho bé với Khoai lang nghiền trộn sữa

    2. Bột ăn dặm ngọt cho bé với Đu đủ và lê nghiền

    3. Bột ăn dặm ngọt cho bé với Bí đỏ nghiền trộn sữa

    4. Bột ăn dặm ngọt cho bé với Khoai tây, cà rốt và ngô ngọt

    5. Bột ăn dặm ngọt cho bé với Ngô ngọt nghiền trộn sữa

    6. Bột ăn dặm ngọt cho bé với Bơ nghiền

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Dụng Và Cách Chế Biến Hà Thủ Ô Chuẩn
  • Cách Làm Món Lòng Gà Xào Thập Cẩm Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Chuẩn Vị
  • Top 20 Cách Làm Món Gà Chay Tại Nhà Đơn Giản Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Nộm Tai Lợn Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • 2 Cách Làm Nộm Đu Đủ Chua Ngọt Ngon Giải Nhiệt, Chống Ngán
  • Hướng Dẫn Chế Biến Các Món Ăn Cho Bé Tập Nhai

    --- Bài mới hơn ---

  • Chế Biến Các Món Ăn Cho Bé Tập Nhai
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Đúng Phương Pháp
  • Món Ngon Cho Bé 5 Tuổi Và Lưu Ý Dinh Dưỡng Cần Thiết
  • Cách Làm Món Ăn Từ Mực Tươi Hấp Dẫn Cho Cả Ngày Ngày Cuối Tuần
  • Chuyên Gia Đông Y Chỉ Cách Chế Biến Món Ăn Từ Quả Bí Đao Thành Những Bài Thuốc Chữa Bệnh Cực Hiệu Nghiệm
  • 2. Cách chế biến các món ăn cho bé tập nhai

    Chế biến các loại thịt

    Với các bé nhỏ thì các loại thịt thường lợn cợn và hơi khô khi chế biến thành món canh, xào, kho… Chỉ có thể nấu cháo là ổn nhất. Tuy nhiên khi bé đã qua tuổi ăn cháo, bắt đầu tập ăn cơm thì món thịt trở nên không thể thiếu trong thực đơn. Bạn hãy thử kết hợp thịt băm nhỏ với một chút bột mì trộn vào trước khi làm xíu mại và chiên lên. Bột mì sẽ làm cho viên thịt bở và dễ ăn hơn. Với món thịt xào, bạn có thể quấy một chút bột ngô để tạo độ sánh, dễ nuốt; hoặc có thể xào chung với cà chua, sốt cà chua, tôm băm, ruột bầu, đậu hũ non, miến cắt nhỏ… Nói chung, bạn nên chế biến món thịt đi kèm với những thứ mềm, trơn láng.

    Rau cải và các loại hạt đậu

    Nếu bạn cứ băm rau mãi thì sẽ vô tình khiến cho con ngán và ghét loại thức ăn bổ dưỡng này. Vậy nên thay vào đó, hãy tập cho bé ăn những miếng lớn hơn. Bạn có thể chọn cách thái lá rau, cà rốt, đậu ve, bông cải… thành miếng, thỏi to cỡ ngón tay, sau đó cho vào một chút muối và hấp chín mềm. Để rau thật nguội là bạn có thể cho con tự bốc ăn. Có thể bạn không hài lòng khi thấy bé chỉ toàn vọc phá chứ không ăn được bao nhiêu, nhưng thực tế nhiều lần như thế con bạn sẽ dần biết nhai đấy. Bé con của bạn vẫn đang thời kỳ mọc răng, ngứa lợi nên thường rất thích cắn và những món này là hợp ý. Hơn nữa, sức hấp dẫn từ màu sắc của rau củ sẽ làm bé háo hức.

    Các loại hạt đậu chứa nhiều vitamin cần thiết cho bé. Bạn có thể chọn cách hầm mềm với thịt để làm món canh hoặc hầm chín mềm rồi cho lẫn vào cơm.

    Món cá

    Nhiều bà mẹ ngại cho con ăn cá, bởi sợ cá tanh gây khó chịu cho bé; nhưng thực tế thì món cá mềm, thịt ngọt lừ thường làm các bé rất yêu thích, lại cung cấp nhiều omega 3 và khoáng chất. Bạn chỉ cần chú ý gỡ xương thật cẩn thận trước khi cho con ăn mà thôi.

    Bạn có thể chế biến món cá bằng cách làm sạch cá, ướp một chút hành tím, nước mắm, dầu ăn, để khoảng 15 phút, sau đó mang hấp cách thủy. Mang cho bé ăn nóng cùng cơm, khi ăn dùng cả phần nước hấp. Cá cũng có thể băm nhuyễn với hành tím, trộn vào 1 ít nước mắm, dầu ăn, bột mì viên tròn chiên sơ rồi sốt cà chua. Cá luộc, lấy nước làm canh ngót cà chua cũng là món dễ ăn cho bé. Cá kèo, rô, bống kho tộ cũng dễ làm bé thích thú với mùi vị mới, mặn mà hơn.

    Cơm chưng và cơm nắm

    Ngoài món cơm trắng ăn cùng thức ăn, thỉnh thoảng mẹ cũng có thể đổi món cho con bằng món cơm chưng lạ miệng. Cách làm món này không quá phức tạp: xào thịt hoặc tôm, cá với hành, nước mắm cho thật thơm; cà rốt, đậu Hà Lan hoặc khoai tây, bông cải cắt hạt lựu; lấy một nắm gạo, sao cho nấu nở lên thì tầm 8 phần chén. Trộn đều các nguyên liệu ở trên vào gạo sống, đem hấp cách thủy trên lửa nhỏ cho đến khi cơm chín và các nguyên liệu khác thật mềm. Nước ngọt từ thịt tôm, rau củ sẽ thấm vào hạt cơm giúp con dễ ăn.

    Bạn cũng có thể tập con nhai bằng cách vo những viên cơm nhỏ, sao cho vừa 1 lần ăn của bé, cho bé chấm cùng muối vừng, nước tương… Hẳn bé sẽ rất thích được “tự lập” như thế.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Một Số Biện Pháp Chế Biến Món Ăn Ngon Cho Trẻ
  • Cách Chế Biến Và Cất Trữ Đồ Ăn Dặm Cho Bé Của Mẹ Nhật
  • Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Biếng Ăn
  • Một Số Cách Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ
  • Cách Nấu 14 Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Nhẹ Cân, Biếng Ăn
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×