【#1】Cách Làm Mực Trứng Chiên Bơ Thơm Ngon

Cách làm mực trứng chiên bơ thơm ngon.

Mực trứng ngày xưa chỉ dành cho Vua Chúa, Quan quyền hay là những người có lắm tiền nhiều bạc. Nhưng ngày nay, mực trứng là một món ăn ngon mà ai cũng có thể thưởng thức chỉ cần chúng ta có một số tiền nho nhỏ để mua nó.

Nguyên liệu của món mực trứng chiên giòn:

  • Mực trứng tươi: 1 kg
  • Bơ : 1 hộp nhỏ
  • Trứng gà : 2 quả
  • Bột ngô, bột chiên giòn, bột chiên xù
  • Dầu ăn, gia vị
  • Xà lách, tỏi và ướt chuông…

Bước 2: Lấy hành tỏi đem băm nhỏ đem vào ướp với mực, ướp thêm gia vị, mì chính, hạt tiêu.

Bước 3: Lấy trứng gà bỏ lòng trắng cho lòng đỏ vào tô Mực trứng trộn đều với bột ngô và bột chiên giòn.

Bước 4 : Khi thấy mực đã ngâm trong hỗn hợp và đã áo đều khắp con mực thì bạn gắp ra từng miếng rồi lần lượt bỏ vào tô bột chiên xù. Ta lật qua lật lại để miếng mực thấm hút hạt bột chiên xù bám đều trên thân con mực. Khi bột chiên xù đã dính đều ta bỏ ra một dĩa khác. Làm như vậy đến khi tất cả các con mực được tẩm ướp trước đó.

Bước 5: bỏ chảo dầu lên bếp, nhớ cho mỡ nóng già ta bỏ mực vào chiên. Dầu ngập mặt mực thì càng tốt.

Bước 6 : Khi mực đã vàng rồi ta vớt ra để ráo dầu. Ta cho bơ vào một chảo khác, đun nóng và bỏ tỏi dập nhỏ vào ta phi tỏi cho thơm và có màu vàng thì tắt lửa.

Bước 7: Dùng thìa rưới nước bơ lên các con mực.

Nước chấm dùng trong mon mực trứng chiên giòn là nước sốt chua ngọt hoặc là tương ớt.

Chúc cả nhà ngon miệng.

Giá cả của mực trứng rất nhiều giá tùy vào chất lượng của mực, màu của mực, …

  • Màu của thân con mực còn màu lúc ở dưới biền không? Hay đã đỏ hết?
  • Mực được bỏ vào tủ đông bao nhiêu ngày ? Hay mới đánh bắt xong được chuyển ngay đến cho người tiêu dùng?
  • Mực bị nở chưa? Bị nở và màu có bị đổi chưa?…
  • Râu mực còn dính trên thân mực không hay đã muốn rớt hoặc rớt ra…

Giá mực trứng

Tại sao mua mực trứng của chúng tôi?

  • Chúng tôi không dự trữ hàng, mỗi lần đặt hàng phải chờ 1 ngày
  • Mới đánh bắt xong thì được chuyển ngay lên Thành phố Hồ Chí Minh, trong ngày sẽ tới Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Mực còn màu sắc nguyên trạng như ở dưới biển nên vẫn giữ nguyên độ tươi ngon ngọt và chất lượng mực.
  • Chất lượng mực trứng đảm bảo như mực đang còn sống dưới đáy biển vì mới đánh bắt lên bờ là chuyển ngay cho người tiêu dùng.

Tags: mua muc trung o dau, cach chon muc trung tuoi ngon, cach lam sach muc trung dung cach, mon muc trung hap sa, cach che bien muc trung ngon, Mực trứng bao nhiêu tiền một kg?