Cách Chế Biến Mực Khô Tẩm

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Cách Chế Biến Mực Khô Tẩm xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 18/01/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Cách Chế Biến Mực Khô Tẩm để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, chủ đề này đã đạt được 2.574 lượt xem.

Có 9 tin bài trong chủ đề【Cách Chế Biến Mực Khô Tẩm】

【#1】Ăn Mực Ống Có Tốt Không? Cách Chế Biến Các Món Mực Ngon

Mực ống cùng một họ với bạch tuộc, sò và hàu, sò. Chúng có phần đầu và phần thân rõ ràng. Thân có da, cân xứng hai phía, có tám tay và một cặp xúc tu. Trong cơ thể mực ống có chứa hợp chất mực màu đen. Khi gặp nguy hiểm, mực ống phun mực ra tạo nên một màn đen dày đặc trong nước. Nhờ đó chúng có thể lẩn trốn khỏi nguy cơ đe dọa.

Trong mực có chứa nhiều hợp chất như: melanin, catecholamine (hormone), các kim loại như cadmium, đồng và chì, enzyme, polysacarit, cũng như các axit amin, như alanine, leucine, axit aspartic, glutamate và taurine. Trong số đó, hợp chất melanin làchất chính trong mực ống. Đây là sắc tố giúp làm cho màu mực đậm.

Trong mỗi 85 gram mực ống chưa qua chế biến chứa khoảng:

  • 13,2 gram protein
  • 0,4 gram chất béo không bão hòa đa
  • 0,3 gram chất béo bão hòa
  • 198 miligam cholesterol
  • 0,09 gram chất béo không bão hòa đơn

Mực ống từ xưa nay được con người sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như: y học cổ truyền, viết lách, làm phụ gia thực phẩm, mỹ phẩm và nghệ thuật.

Hiện nay, chúng phần lớn được dùng làm phụ gia thực phẩm trong gạo, nước sốt và mì ống trong nhiều món ăn ở Nhật Bản và Địa Trung Hải do màu đen đặc trưng cùng với hương vị thơm ngon của nó.

2. Lợi ích từ mực ống

2.1. Đặc tính kháng khuẩn

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng loài mực này có đặc tính kháng khuẩn cao. Giúp chúng vô hiệu hóa các virus và vi khuẩn có hại. Ví dụ, một nghiên cứu trên ống nghiệm chỉ ra rằng chiết xuất từ mực ống có hiệu quả trong việc trung hòa các vi khuẩn thường tạo các mảng bám răng. Ví dụ như Lactobacillus acidophilus, Streptococcus mutans, Actinomyces viscosus và Candida albicans.

Một nghiên cứu trên ống nghiệm khác cho thấy các hợp chất có trong mực ống có khả năng vô hiệu hóa các loại vi khuẩn gây bệnh từ thực phẩm như Listeria Monocytogenes và Escherichia coli.

2.2. Khả năng chống oxy hóa

Mực ống có khả năng chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa là các hợp chất có thể chống lại các phân tử gây hại còn được gọi là gốc tự do. Nếu mức độ các gốc tự do trong cơ thể trở nên quá cao. Chúng có thể làm tổn thương các tế bào và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và ung thư.

Một số nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đã chứng minh rằng khả năng chống oxy hóa của chúng có được nhờ vào các polisaccarit. Là chuỗi dài các phân tử đường liên kết dính liền với nhau chống lại các gốc tự do.

2.3. Ngăn ngừa ung thư

Các nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy, loài mực này có khả năng làm giảm sự lan rộng của các tế bào ung thư và kích thước khối u. Các đặc tính chống ung thư của mực dường như được liên kết với các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.

Ăn mực ống có thể ngăn ngừa ung thư. Cụ thể hơn, các nghiên cứu trong ống nghiệm đã cho thấy rằng polisaccarit và protein trong mực có thể làm hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú, ung thư phổi.

Bên cạnh đó, những nghiên cứu khác trên động vật cho thấy polysacarit trong mực có thể bảo vệ, chống lại những tổn thương từ thuốc hóa trị liệu gây ra.

2.4. Những lợi ích khác

  • Ăn mực có thể cải thiện huyết áp: trong mực có chứa các hợp chất có khả năng làm các mạch máu giãn ra. Giúp làm giảm và cải thiện huyết áp.
  • Chống loét dạ dày: ăn mực có thể làm giảm sự sản sinh axit dạ dày, từ đó chống loét dạ dày.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: ăn mực ống thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của các tế bào miễn dịch. Giúp tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể so với giải pháp kiểm soát.

3. Cách sử dụng

Mực ống được dùng với nhiều mục đích khác nhau. Trong y học Trung Quốc, mực ống được dùng để điều trị các bệnh lý về máu và tim. Bên cạnh đó, chúng còn được sử dụng một cách rộng rãi để viết và vẽ trong thế kỷ 19. Hiện nay, chúng chủ yếu được sử dụng làm thức ăn và gia vị nấu ăn.

Mực ống cũng được dùng phổ biến trong ẩm thực của Nhật Bản và Địa Trung Hải. Theo các đầu bếp hàng đầu, mực ống giúp làm gia tăng hương vị món ăn và sự hấp dẫn của nước sốt, cũng như các món cơm và mì ống.

Với hàm lượng glutamate cao mang lại đặc tính mặn của mực, là một loại axit amin và cũng là một hợp chất umami. Mực ống giàu glutamate có vị umami thơm ngon. Chúng là một loại thực phẩm an toàn, giúp bạn tăng hương vị cho các món ăn của mình.

4. Các món ăn ngon được chế biến từ mực ống

4.1. Mực ống hấp gừng

Nguyên liệu: 500g mực ống, gừng, hành lá và hành tây

Gia vị: tiêu, đường, bột nêm, dầu hào, dầu ăn và muối tiêu chanh

Cách chế biến món mực ống hấp gừng

Làm sạch mực rồi để ra rổ cho ráo nước.

Sau đó, uớp bột nêm, tiêu, đường, dầu ăn và dầu hào, để cho thấm.

Cho mực vào lòng đĩa sâu và hấp.

Khi gần chín, cho gừng thái sợi, hành tây thái miếng nhỏ và hành lá cắt khúc vào. Hấp tiếp trong khoảng 5 phút nữa là xong. Ăn nóng với muối tiêu chanh.

4.2. Mực ống chiên bơ

Nguyên liệu: 500g Mực ống, 2 quả trứng gà, 1 hộp bơ nhỏ, bột chiên giòn, bột ngô, bột chiên xù, ớt chuông, xà lách, dầu ăn, tỏi và gia vị.

Cách chế biến món mực ống chiên bơ

Mực ống làm sạch sắt thành miếng khoảng 3×3 cm. Băm nhỏ hành tỏi rồi cho vào ướp với mực cùng bột ngọt, gia vị và hạt tiêu. Trứng gà bỏ đi lòng trắng rồi cho vào bát mực trộn đều cùng bột ngô và bột chiên giòn.

Sau đó, bạn gắp ra từng miếng rồi lần lượt thả vào bát bột chiên xù, lật qua, lật lại để bột chiên xù bám đều vào miếng mực. Tiếp theo, bạn gắp để riêng ra một đĩa khác.

Bắc chảo lên bếp, chờ cho nóng dầu. Bạn cho mực vào chiên cho vàng rồi vớt ra để ráo mỡ. Cho bơ vào một chảσ khác, đun nóng, cho tỏi đập nhỏ vào, phi thơm đến khi có màu vàng thì tắt lửa. Dùng thìa múc nước bơ đó rưới lên các miếng mực đã chiên. Lúc này bạn chỉ cần gắp ra đĩa và thưởng thức.

4.3. Mực ống nhồi thịt chiên

Nguyên liệu: 500g mực ống, 2 quả trứng, 100g vụn bánh mì, 200g bột mì, 350g bột chiên xù, 30ml nước tương, 50ml tương cà và 50ml sốt mayonnaise

Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, rượu trắng và dầu ăn.

Cách chế biến món mực ống nhồi thịt chiên

Cắt mực thành từng khoanh. Đem ướp với muối, tiêu và rượu trắng, để trong khoảng 15 phút.

Đánh đều trứng trong một cái tô lớn. Cho bột xù, bột mì và vụn bánh mì ra một cái đĩa rộng.

Bạn lăn mực ống qua bột mì. sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng áo đều lớp vụn bánh mì cùng với bột chiên xù.

Bắt chảo lên bếp, chờ cho nóng dầu. Cho mực vào chảo dầu ngập đang sôi rồi chiên cho đến khi bột chuyển thành màu vàng thì vớt ra đĩa.

Bạn nên chuẩn bị trước một khay lót giấy thấm dầu để món mực chiên xù của bạn không bị thấm nhiều dầu. Mực chiên xù sẽ ngon hơn khi dùng với nước sốt mayonnaise trộn đều cùng tương ớt.

4.4. Mực ống xào chua

Nguyên liệu: 200g Mực ống, rau cần, gừng, hành tây, dứa, cà chua, hành tím, hành lá và bột năng.

Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, dầu hào và tương cà.

Cách chế biến món mực ống xào chua

Mực tươi làm sạch, tiếp đó dùng dao khía các đường chéo lên toàn thân mực rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Dứa (thơm) bạn gọt bỏ vỏ rồi thái lát mỏng. Rửa sạch cà chua và hành tây và thái múi cau. Gừng bạn thái chỉ, hành tím, đầu hành lá băm nhỏ. Còn cần tây, hành lá rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 4cm.

Bước tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, chờ cho nóng dầu rồi cho hành tím, đầu hành lá băm nhỏ, gừng thái chỉ vào chảo phi thơm. Rồi cho mực vào xào chín, nêm thêm chút muối, hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn rồi múc mực để riêng ra bát.

Còn phần nước mực tiết ra sau khi xào trong chảo, bạn giữ nguyên. Rồi cho thơm (dứa) vào và đảo đều tay trong khoảng 5 phút. Cho vào thêm cà chua và hành tây đã chuẩn bị vào xào cùng. Bạn thêm một chút tương cà, dầu hào rồi đảo đều lên. Tiếp theo trút mực vào cùng và đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Đem hòa bột năng với một chút nước đổ vào đun cùng đến khi nước xào sệt lại thì cho hành lá và rau cần cắt khúc vào đảo đều. Lúc này bạn đã có thể thưởng thức món mực ống xào chua thơm ngon rồi.


【#2】Cách Chế Biến Mực Một Nắng Ngon Mê Ly Không Thể Cưỡng Lại

Mực một nắng nướng than, nướng xốt Teriyaky, nướng ngũ vị hương, sa tế hay muối ớt đều rất thơm ngon. Trong các món ăn trên, mực nướng sa tế rất được ưa chuộng bởi cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị thơm nồng, đậm đà.

– Mực một nắng (1 con to)

– Sa tế

– Các gia vị khác: hạt nêm, đường, ớt băm, tỏi băm

– Làm sạch mực một nắng, cắt mực thành những miếng vừa ăn. Có thể dùng dao khía lên mực để dễ thấm gia vị và nhanh chín hơn.

– Ướp mực một nắng với sa tế, hạt nêm, đường, ớt và tỏi băm. Tùy khẩu vị mà có thể cho nhiều hoặc ít. Ướp khoảng 20-25 phút để gia vị thấm đều vào mực.

– Sau khi mực đã thấm vị, nướng mực bằng than hoặc lò nướng.

– Khi thấy mực đã ngả sang màu vàng, lớp sa tế khô lại và thơm nồng là đã hoàn thành.

Lưu ý: Để đảm bảo vệ sinh cũng như giúp món ăn thơm ngon, tròn vị thì cần biết cách chọn mực một nắng đạt chuẩn. Nên chọn mực một nắng được làm từ mực ống hoặc mực lá thì sẽ dày và ngọt thịt hơn. Mực ngon có màu sắc tươi sáng, màu trắng đục và sờ không bị ướt hay dính tay. Bên cạnh đó cũng cần đảm bảo đầu và thân mực còn dính chắc vào nhau.

Ngoài ra để tránh mực bị cay quá cần ướp một lượng sa tế phù hợp. Dù mực nướng sa tế đã có vị cay sẵn nhưng chấm với tương ớt vẫn rất ngon và đậm vị.

Có rất nhiều nguyên liệu có thể xào chung với mực một nắng. Trong đó dứa là nguyên liệu thích hợp và được ưa chuộng nhất. Mực một nắng xào dứa hấp dẫn bởi vị chua thanh của dứa, vị ngọt tự nhiên của mực và mùi thơm ngào ngạt từ các loại rau thơm.

– Mực một nắng (1 con to)

– ⅓ quả dứa

– Rau thơm: hành lá, ngò gai.

– Gia vị: dầu ăn, hành khô, ớt, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.

– Mực một nắng cắt thành các miếng vừa ăn, sau đó ướp với hành băm, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt trong vòng 15-20 phút . Dứa, rau thơm rửa sạch và cắt khúc.

– Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó cho hành khô băm nhuyễn vào để tạo mùi thơm.

– Cho mực đã ướp gia vị vào xào với lửa vừa. Đến khi mực hơi săn lại thì cho dứa vào xào cùng.

– Nêm nếm gia vị vừa ăn, đến khi dứa hơi mềm thì cho hành lá và ngò gai vào, đảo đều là có thể hoàn thành

Mực một nắng xào dứa có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà.

Lưu ý: Để món ăn có vị chua thanh thì nên chọn dứa không quá chín. Dứa chín làm món ăn có vị ngọt khay và dứa cũng dễ bị mềm trong quá trình chế biến.

Món xào nên để lửa vừa, giúp món ăn vừa chín tới và giữ được độ giòn, tươi ngon tự nhiên của các nguyên liệu.

Mực một nắng hấp bia, hấp hành hay gừng đều rất tuyệt vời. Mực hấp được ưa thích vì giữ được vị tươi ngon, ngọt thanh từ mực. Đặc biệt, mực một nắng hấp với gừng còn giúp trung hòa tính lạnh có trong mực, trở thành một món ăn thực sự bổ dưỡng và thơm ngon.

– Mực một nắng (1 con to)

– Gừng

– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt.

– Mực rửa sạch, cắt thành nhiều khoang tròn trên thân, ướp chung với hạt nêm, bột ngọt, tiêu trong vòng 15-20 phút để mực thấm vị. Gừng làm sạch và cắt thành những lát dài và nhỏ.

– Sau khi mực đã ướp xong thì rắc ớt và gừng lên toàn thân mực và đem đi hấp cách thủy trong vòng 10-15 phút là chín.-

Mực một nắng cắt thành nhiều khoang tròn vừa bắt mắt lại dễ thấm gia vị

Mực một nắng cắt thành nhiều khoang tròn vừa bắt mắt lại dễ thấm gia vị.

Lưu ý: Vì mực một nắng hấp giữ mùi vị của mực nên bước khử mùi tanh cho mực là rất quan trọng. Có thể khử mùi bằng cách rửa sạch mực bằng muối, chanh hoặc rượu trắng.

Mực một nắng hấp gừng sẽ thơm ngon hơn khi được chấm bằng nước mắm pha ớt xanh, chanh, tỏi, đường.

Mực một nắng là đặc sản của nhiều vùng biển tại Việt Nam. Mực một nắng thường được làm từ mực ống và mực lá. Đây là những loại mực có thịt dày và ngọt . Món đặc sản này được chế biến khá kỳ công. Mực sau khi câu về làm sạch ruột, xẻ ra và chọn nơi có nắng to để phơi. Đúng như tên gọi, mực chỉ được phơi trong một nắng. Điều đó giữ cho mực khô bên ngoài, dẻo và ngọt bên trong. Sau khi phơi nắng, mực thường được đóng gói và bảo quản lạnh để giữ độ tươi ngon của mực.

Mực một nắng mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe:

– Mực một nắng cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể, lượng vitamin B12 tốt cho hệ tim mạch, vitamin B3 ổn định đường huyết.

– Mực có tác dụng trong việc ổn định huyết áp, bổ sung cơ canxi và phốt pho cho cơ thể. Giúp xương khớp và răng chắc khỏe.

– Trong mực một nắng có lượng Magie dồi dào, rất tốt cho sự phát triển của não bộ, tăng cường hệ miễn dịch.

– Đặc biệt, mực một nắng rất tốt cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, ác món ăn từ mực một nắng có tác dụng sinh huyết, hạn chế bệnh thiếu máu,…

Nguồn: https://vifoodshop.com/muc-kho/che-bien-muc-mot-nang.html


【#3】Mực Trứng Là Gì, 5 Cách Chế Biến Mực Trứng Với Các Món Ngon Mực Trứng Chiên Nước Mắm, Mực Trứng Hấp Sả Gừng

Mực trứng có thân màu cánh gián, còn được gọi là mực sữa. Các món ngon từ mực trứng với cách chế biến mực trứng đơn giản như mực trứng chiên nước mắm, mực trứng chiên giòn, mực trứng hấp gừng sả, mực trứng xào dứa cũng như cách sơ chế, chế biến mực trứng đông lạnh, mực trứng 1 nắng.

I. Mực trứng là gì, phân bổ ở đâu nhiều?

Mực trứng là một loại mực có thân màu cánh gián, còn được mọi người gọi bằng cái tên quen thuộc là mực sữa. Mực trứng được đánh giá là một trong những loại hải sản thơm ngon nhất, có giá trị về mặt dinh dưỡng cao, giúp ích cho sức khỏe của mọi người.

Trung bình, một con mực trứng chỉ dài 5-12cm, tuy nhiên, trong bụng chúng chứa đầy trứng, khi cắt đôi ra bạn sẽ thấy rất nhiều trứng bên trong.

Hiện nay, mực trứng chủ yếu phân bố ở vùng biển Nam Trung Bộ là nhiều nhất. Loại mực trứng này trong thân thể chứa toàn trứng và đến mùa sinh sản của nó, mọi người thường đánh bắt khá nhiều.

Mực trứng có vị ngọt, thịt săn chắc cùng kích thước nhỏ hoặc vừa, bên cạnh đó phần trứng bên trong của chúng cũng béo ngậy kích thích vị giác của mọi người, mực trứng có vị khá đặc biệt, tạo cảm giác ấn tượng cho bất cứ ai ăn lần đầu đều không thể quên được.

Thành phần trong mực trứng chủ yếu là protein cùng với một số chất dinh dưỡng khác đều có lợi cho cơ thể. Cứ 85g mực trứng có chứa: 90% đồng, 63% selen, 30% protein, 23% vitamin B2 cùng với hàng chục chất dinh dưỡng khác có tác dụng tốt cho sức khỏe.

II. Các món ngon từ mực trứng đơn giản dễ làm

1. Cách chế biến mực trứng hấp sả

Một món ăn ngon mà bạn không thể nào bỏ qua khi nhắc đến mực trứng đó chính là mực hấp sả. Mùi thơm ngát từ sả và lá chanh cùng mùi thơm của mực,vị mực mềm ngon ngọt nếu kết hợp cùng một chén nước mắm gừng thì sẽ để lại một hương vị cực kỳ khó quên, ăn mãi không chán.

Nguyên liệu:

  • Mực trứng: 1kg
  • Lá chanh
  • 1 muỗng canh nước mắm ngon
  • 2 quả Ớt
  • Sả: 3 củ
  • 1/2 củ gừng
  • 1 muỗng cafe tỏi băm
  • 1 muỗng cafe nước cốt chanh
  • 2 muỗng cafe Nước sôi để nguội
  • 1 muỗng cafe đường

Cách làm mực hấp sả gừng:

Cần chú ý chọn những loại mực tươi, không quá to, chỉ cần vừa phải là đủ. Rửa sạch mực và làm sạch bên trong, bỏ đi túi mực và để trong rổ cho ráo.

Sau khi rửa sạch sả, gừng và lá chanh thì để ráo. Đập dập sả, cắt nhỏ lá chanh, thái chỉ gừng.

Gừng, sả, lá chanh cho vào cái nồi hấp, sau đó đậy nắp lại, khi nước sôi lên, bạn sẽ nghe được mùi thơm ngào ngạt, khi đó, bạn cho mực vào và hấp 8 phút.

Bạn canh thời gian để tắt bếp tùy theo kích thước mực lớn hay nhỏ, mực sẽ mềm, chín tới và có vị ngọt và không bị dai.

Công thức pha nước mắm gừng, đầu tiên bạn chuẩn bị một cái chén nhỏ, băm nhỏ ớt ra, băm nhuyễn tỏi, sau đó cho đường vào, đun nước sôi và để nguội, cho nước cốt chanh vào, cuối cùng, cho nước mắm vào khuấy đều để đường tan và hòa quyện vào nhau là được.

Dùng một cái đĩa để đựng mực hấp gừng cùng chén mắm gừng vừa pha xong, thế là bạn đã có một thành phẩm ngon tuyệt, giúp cả nhà ngon miệng rồi.

Mùi thơm nhẹ nhàng của sả cùng lá chanh hòa cùng vị ngon ngọt của mực, kết hợp với vị nước mắm gừng sẽ tạo được sự sảng khoái cho cả nhà vào dịp cuối tuần, bạn có thể ăn món mực hấp sả này cùng rau và bánh tráng, sẽ rất tuyệt vời đấy!

2. Cách chế biến mực trứng chiên giòn

Một trong những món ăn ngon miệng được nhiều người yêu thích không thể không kể đến đó chính là mực trứng chiên giòn.

Bạn sẽ phải tẩm ướp một cách khéo léo những con mực căng tròn do bạn chọn lựa, bên cạnh đó, kết hợp với tỏi gừng làm món ăn thêm hấp dẫn… dậy mùi thơm xuất sắc, cộng với màu vàng óng ánh sau khi chiên xong sẽ khiến mọi người cực kỳ thèm thuồng khi chỉ mới nhìn thấy.

Nguyên liệu làm mực trứng chiên giòn:

  • Mực trứng: 500gr (Bạn nên chọn mực trứng loại ngon, to khoảng 2 ngón tay là tốt nhất)
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 3 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Rượu trắng
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, bột năng

Cách làm mực trứng chiên giòn:

Tiến hành sơ chế mực, bạn bỏ đi túi mực, mắt mực cùng với răng và mai mực, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Hoặc bạn ra chợ và mua những con mực được người ta làm sẵn và bày bán để tiết kiệm thời gian chế biến.

Gừng đập dập và băm nhỏ, sau đó trộn với một ít rượu trắng rồi cho vào bóp với mực để mùi tanh trong mực mất đi.

Bóc vỏ tỏi, sau đó đập dập, băm cho thật nhuyễn. Đem một phần tỏi ép lấy nước, phần còn lại để phi lên cho thơm.

Ép tỏi lấy nước, ướp mực khoảng 15-20 phút cùng với ½ thìa cafe hạt tiêu và 2 thìa cafe hạt nêm và để cho ngấm gia vị.

Sau khi đổ bột năng ra tô thì cho mực vào, xóc đều lên để bột có thể bám hoàn toàn vào mực. Mực sẽ giòn và thơm hơn khi bạn tiến hành công đoạn chiên.

Bạn đặt chảo lên bếp, trước khi đổ dầu vào bạn nên đun cho khô chảo (Bạn nên cho nhiều dầu vào để khi chiên có thể ngập mực).

Khi dầu sôi lên rồi, tiến hành rán mực cho vàng đều hai bên, sau đó thì vớt ra đĩa bỏ vào giấy cho thấm dầu, sẽ không bị ngấy khi ăn.

Sau khi dầu trong chảo đã nóng lên thì tiến hành cho tỏi đã băm nhuyễn vào và phi lên cho thơm. Đối với những ai muốn ăn cay thì có thể cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi thơm lên cùng. Sau đó, bạn dùng 2 muỗng cà phê đường hòa tan với một ít nước đổ vào chảo và đun cho sôi lên.

Bước cuối là cho mực vào chảo, để mực có thể thấm vị thì bạn đảo cho đều tay trong khoảng 1 phút, sau đó tắt bếp.

Như vậy, công thức làm mực chiên giòn đã hoàn thành dưới bàn tay của bạn rồi đấy. Bây giờ bạn hãy chuẩn bị một cái đĩa to để trình bày món mực này ra cho gia đình thưởng thức, với vỏ ngoài giòn rụm cùng món mực dai dai bên trong sẽ khiến ai cũng nghiện khi ăn lần đầu tiên.

3. Cách làm mực trứng xào hành tây thơm ngon

Những chiều hè nóng nực sẽ được tô điểm bởi món mực trứng xào hành tây đầy màu sắc này, miếng hành tây trắng trắng cùng màu tim tím của củ hành, thêm vào đó là vài loại rau củ quả đặc sắc được xào chung với mực tạo nên hương vị ngon khó cưỡng, gia đình sẽ có một bữa cơm thú vị và đầy bất ngờ hơn.

Nguyên liệu làm mực xào hành tây:

  • Mực tươi: 500g
  • Hành tây: 1 củ hành tím, 1 củ hành trắng
  • Ớt sừng ít cay, cần tây, hành hoa, tỏi
  • Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu bắc.

Cách làm mực xào hành tây:

Khi chọn mực lưu ý chọn loại tươi ngon, không có mùi lạ, sau khi sơ chế thì có thể cắt miếng theo ý thích.

Nêm 1 thìa cà phê gia vị vào một nồi nước và đun cho sôi, sau đó, thả mực đã cắt miếng vào trần nhanh trong khoảng 30 giây cho mực đanh lại, ra bớt nước.

Sau khi mực được trần tái thì múc ra đĩa, ướp với 1/2 thìa hạt nêm và 1 thìa canh dầu ăn, đảo đều để mực ngấm gia vị sau khi để ráo, mực sẽ ít ra nước hơn vì có dầu ăn ướp trong mực, khi xào mực sẽ khô và quắn lại nhanh hơn.

Sau khi sơ chế sạch hành tây trắng cùng hành tím thì tiến hành cắt chúng ra, cắt miếng dọc theo củ, muốn hành tây chín đều thì tách hành tây theo lớp.

Sơ chế sạch cần tây cùng hành hoa, bạn có thể cắt khúc theo ý thích, nhưng lưu ý nên cắt khúc vừa ăn. Rau củ quả nên để riêng và ớt thì tiến hành cắt xéo.

Sau khi bóc vỏ tỏi thì tiến hành đập dập. Cho một thìa dầu ăn vào chảo, sau đó thì đặt chảo lên bếp và bật bếp lên, sau khi dầu nóng, thả phần tỏi đập dập vào chảo dầu phi thơm.

Khi bạn nghe mùi thơm từ tỏi, bạn tiến hành cho phần mực đã ướp bên trên vào chảo và xào lên, bật ngọn lửa to và xào nhanh tay cho mực chín tới, săn giòn và hơi xém, không bị chảy nước.

Sau khi thấy mực chín đều, bạn tiếp tục cho hành tây vào xào cùng đến khi nó chín tái.Trong khi xào thì bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn với gia đình mình là được.

Khi thấy hành tây đã chín tái, Các bạn thêm hành hoa vào, cần tây và ớt sừng vào xào cùng sao cho các nguyên liệu giữ được độ giòn và chín đều, xanh mướt màu xanh tự nhiên của rau củ. Muốn món mực xào hành tây dậy mùi thơm thì bạn nên cho một ít tiêu xay vào, sẽ cực kỳ ngon đấy!

Chuẩn bị một cái đĩa rộng, sau đó cho phần mực đã xào xong ra đĩa, món ăn sẽ giòn, ngon và hấp dẫn hơn khi ăn nóng.

Bạn sẽ cảm nhận được vị sần sật của từng miếng mực khi nhai, xen lẫn những miếng hành tây trắng tinh cùng với những miếng hành tím bắt mắt, những cọng hành hoa, cần tây xanh mướt và vài lát ớt sừng đỏ tươi làm tổng thể món ăn bắt mắt cực kỳ.

Mực xào hành tây thơm ngon khi ăn vào mùa hè sẽ cực kỳ tuyệt vời. Những món ăn từ biển với vị thơm ngon đặc trưng luôn được nhiều người yêu thích. Bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên đầm ấm hơn khi xuất hiện món ăn này trong thực đơn của gia đình.

4. Cách xào mực trứng với dứa

Những miếng mực như những bông hoa nở xòe ra trên đĩa, cùng với màu chín vàng của từng miếng dứa, thêm vào vài cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi góp phần làm cho món ngon từ mực trứng xào dứa trở nên bắt mắt và kích thích mọi người hơn.

Nguyên liệu làm mực xào dứa:

  • Mực tươi: 600g
  • Dứa chín vừa: 1 quả
  • Hành hoa, cần tây, ớt sừng loại ít cay, tỏi, gừng tươi
  • Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu.

Cách làm mực xào dứa:

Để món ăn không bị chua quá thì bạn nên chọn những quả dứa chín vừa, tuy nhiên, bạn đừng nên chọn những quả dứa chín quá vì khi xào nó sẽ mềm nhũn ra và ngọt sệt.

Bạn nên nhờ người bán gọt giùm vỏ cho sạch sau khi mua, tiếp đến, bạn chỉ cần về rửa sơ lại với nước muối nhạt, cắt miếng mỏng vừa ăn sau khi để ráo nước.

Ớt sừng sau khi rửa sạch, bạn lọc hết hạt rồi cắt xéo. Sơ chế sạch hành hoa cùng cần tây, thái khúc khoảng 4cm là vừa.

Mực tươi sau khi đã sơ chế sạch thì thái miếng mỏng vừa ăn. Các bạn có thể cắt khoanh tròn và khía dọc 1 bên như hình bên dưới để khi xào chín mực sẽ nở ra như bông hoa, khá bắt mắt.

Chuẩn bị một nhánh gừng tươi, sau đó đập dập và thả vào nồi nước đun sôi. Tiếp đến, thả phần mực vào trần nhanh trong nước gừng sôi để khử bớt mùi tanh của mực, đồng thời giúp mực bớt nước. Để mực thật ráo nước sau khi cho mực trần ra ngoài.

Băm nhỏ tỏi sau khi đã bóc vỏ. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo và đặt chảo lên bếp, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.

Tỏi khi đã phi vàng rồi thì tiếp tục cho phần mực vừa chần lúc nãy vào, xào đều tay để mực chín, sau đó thì nêm một chút gia vị để mực đậm đà hơn. Để mực chín nhanh, hơi xém vàng và dậy mùi thơm thì xào với ngọn lửa to.

Phần mực sau khi xào chín thì cho ra đĩa, để riêng sang bên. Bạn dùng luôn chiếc chảo vừa xào mực, cho phần dứa vào và xào cho chín tới.

Tiếp tục đổ phần mực vào xào chung với dứa, trong quá trình xào bạn nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng.

Cuối cùng, các bạn cho phần hành hoa, cần tây và ớt sừng vào đảo cho chín tái, có thể cho thêm chút tiêu vào để món ăn dậy mùi thơm, sau đó thì tắt bếp và bắc xuống.

Chuẩn bị một chiếc đĩa to, sau đó cho phần mực xào dứa ra đĩa, ăn cùng với cơm trắng hoặc thưởng thức cùng một cốc bia trong những ngày se lạnh sẽ cực kỳ lý tưởng đấy!

5. Cách làm mực trứng hấp gừng

Nguyên liệu:

  • 500 g mực trứng.
  • 100 g gừng.
  • 20 g hành lá.
  • 2 trái ớt sừng.
  • 60 ml rượu trắng.
  • 1 quả chanh.
  • Vài tép tỏi.
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường.

Cách làm món mực trứng hấp gừng:

    Bước 1: Rửa sạch mực trứng và sơ chế nguyên liệu

Mực trứng: Khéo léo rút túi mực ra khỏi thân để chúng không bị vỡ ra. Rửa ngay với nước nếu lỡ túi mực bị vỡ trong quá trình sơ chế.

Dùng nước pha với rượu trắng rửa mực để khử mùi tanh, sau đó để ráo. Trên thân mực bạn có thể khía nhẹ vài đường để giúp cho mực thấm gia vị và nhanh chín hơn.

Loại bỏ phần lá úa và rễ của hành lá, sau đó, rửa sạch rồi cắt khúc 5cm. Cạo vỏ gừng cho thật sạch, sau đó thái chỉ. Thái lát ớt, sau đó cắt cuống.

Sử dụng hạt nêm, bột ngọt và nước mắm ướp mực, sau đó để yên trong khoảng 20 phút để mực ngấm gia vị.

Sau thời gian ướp mực, bạn hãy cho thêm gừng, ớt và hành lá đã sơ chế vào tô mực, trộn đều chúng lên.

Dùng một cái nồi sâu lòng nhằm hấp cách thủy mực, xếp mực vào một cái đĩa to và cho vào nồi hấp trong khoảng 10 phút. Không nên hấp quá lâu vì độ giòn và ngọt trong mực sẽ mất đi.

    Bước 4: Chuẩn bị nước chấm cho món mực hấp hành gừng

Nước chấm là một thành phần quan trọng giúp cho món mực hấp hành gừng thêm phần ngon hơn. Giã nhuyễn hỗn hợp gồm gừng, tỏi và 2 thìa đường vào 1 chiếc cối.

Sau đó đổ ra 1 cái tô nhỏ, trộn thêm 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều lên rồi cho thêm một vài lát ớt vài nữa là hoàn thành phần nước chấm cực phẩm.

III. Cách chọn mực trứng tươi ngon béo ngậy

Mực trứng đương nhiên chúng ngon nhất là khi có nhiều trứng. Hiện nay, trên thị trường xuất hiện hai loại mực trứng đó chính là mực trứng tươi cùng mực trứng đông lạnh. Hai loại mực trứng này nếu xét về độ ngon và việc chọn lựa mực trứng tươi ngon thì cũng rất khác nhau.

Từ tháng 2 đến tháng 5 là thời điểm mực trứng ngon, béo, chứa nhiều trứng và vào mùa sinh sản kéo dài. Chính vì thế việc chọn lựa mực trứng ngon chỉ diễn ra vào thời điểm này là thích hợp nhất, những tháng cuối thì mực trứng tươi sẽ gầy hơn và ít trứng hơn, ăn sẽ không còn ngon như những ngày vào mùa nữa.

Những con mực đầu vẫn còn dính liền vào thân, túi mực không bị dập là những con mực trứng ngon. Bạn sẽ thấy chúng không xuất hiện bợt da, vỏ không bị trầy xước và có màu óng ánh trên da. Bên cạnh đó, trên thân mực trứng còn có nhiều chấm nhỏ, mắt trong xanh chứ không phải màu đục.

Bạn dùng tay bóp vào thân mực trứng để nhận biết được con mực đó có nhiều trứng hay không, khi bạn thấy bụng mực căng lên và khi bóp trứng rơi ra đường đuôi thì chứng tỏ mực đó chứa nhiều trứng.

Mực trứng đông lạnh có ưu điểm là có thể bảo quản lâu hơn mực trứng tươi, tuy nhiên, nó lại không ngon bằng, có khá nhiều người thích ăn mực trứng tươi nhưng lại chọn mực trứng đông lạnh để chế biến cũng vì điều này.

Những con mực trứng có đầu còn dính vào thân là những con mực đông lạnh còn tươi, bạn nên chú ý điều này trong khâu lựa chọn.

Ngoài ra, bạn nên chọn những loại mực đông lạnh mới đây thay vì những loại mực đã được bảo quản lâu để có thể chế biến ngon hơn, bên cạnh đó, việc xem thời gian sản xuất trên bao bì cũng là khâu quan trọng không nên bỏ sót.

IV. Cách sơ chế, làm sạch mực trứng đúng cách

Mực trứng tươi là những con mực không có mùi, màu sắc sáng, tránh những con mực đã để lâu, râu mực phải còn dính chặt với thân, khi mua bạn nên lưu ý điều này.

Thả mực vào chậu nước rửa nhẹ nhàng sau khi mua mực đông lạnh từ kho về. Sau đó, dùng tay nắm chặt phần râu mực và kéo nhẹ râu mực ra khỏi thân.

Để kéo râu mực ra một cách dễ dàng hơn thì bạn nên dùng tay tách nhẹ nhàng lớp màng bám, tránh làm chúng bị trơn tuột hay đứt trong quá trình kéo.

Trong quá trình kéo phần râu mực, trứng mực cũng theo đó mà ra luôn. Phần túi mực, tuyến tiêu hóa của mực cũng ra luôn trong quá trình kéo.

Khi kéo, nếu túi mực bị vỡ, bạn có thể rửa ngay dưới vòi nước chảy, chứ không để rửa lượt sau, nếu để lượt sau thì phần túi mực sẽ làm mực và trứng bị đắng vì nó bám vào túi mực và cả trứng mực.

Tiếp đến, mọi người dùng tay kéo nhẹ phần xương sống màu trắng bên trong thân mực ra bên ngoài. bạn rửa sạch, cắt khoang, hoặc cắt miếng tùy vào món bánh chế biến sau khi lấy phần xương sống ra ngoài.

Bạn xẻ dọc mực, cạo sạch phần nhầy nhụa bên trong thân mực nếu bạn muốn cắt mực ra thành từng miếng.

Tiếp đến, dùng dao sắc bén cắt nhẹ một đường phần đầu mực thạo thành đường gờ giữa da với thịt mực. Một tay giữ phần thịt, một tay kéo phần da mực ra khỏi phần thịt. Bạn sẽ lột được phần da mực khi kéo theo cách đó.

Cũng như phần trứng mực, bạn làm sạch đầu mực bằng cách tương tự. Sau khi cắt đứt phần ruột mực ra khỏi đầu thì tiến hành xẻ đầu mực làm đôi, sau đó rửa sạch với nước.

Phần ruột mực sẽ được vứt đi sau khi lôi ra, bạn sẽ không sợ mực bị đắng khi loại bỏ túi mực và kéo bỏ sợi chỉ đen bên trong ruột mực ra và có thể sử dụng được ruột mực.

Khâu làm sạch đầu mực cùng túi mực đã xong. Bạn nên cắt rời và để ra riêng sau khi rút phần trứng cùng phần râu mực ra ngoài, bạn nên rửa nhẹ nhàng qua nước sạch, tránh rửa quá tay làm trứng mực nát ra.

V. Bảo quản mực trứng tươi ngon thế nào?

Việc bảo quản cũng là một việc quan trọng sau khâu chế biến mực trứng, điều này giúp bạn có thể chế biến món ăn ngon hơn và giữ được mực trong thời gian lâu hơn.

Đối với mực trứng tươi: thời gian ăn ngon nhất là khi mua về và sử dụng ngay, bạn nên rửa sạch sau đó để ráo nước nếu bạn có ý định để lâu.

Tránh việc mực bốc mùi tanh thì bạn nên cho mực vào một cái khay hoặc vào đĩa rồi dùng túi ni lông bọc lại mấy lớp, rồi cho vào tủ lạnh ngăn đá để bảo quản.

Đối với mực trứng đông lạnh: Muốn chất lượng được đảm bảo thì tốt nhất bạn nên chọn siêu thị để mua hoặc bạn có thể tự tay làm đông chúng tại nhà. Đối với những ai chưa dùng ngay khi mua về thì nên cho mực trứng vào ngăn đá ngay lập tức, nếu không sẽ làm hỏng mực.

VI. Cách phân biệt cách loại mực biển

Một món ăn ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng hơn phụ thuộc vào khâu chế biến và tìm mua của bạn như thế nào. Các bạn không nên xem thường việc phân biệt các loại mực vì nó vô cùng quan trọng.

Được xem là loại mực biển ngon nhất nhì trong họ hàng nhà mực. Tùy thuộc vào sở thích ăn mực nhỏ hay mực lớn của bạn mà chọn kích thước mực trứng sao cho phù hợp.

Thân hình mực ống ở dạng thon dài, có phần đuôi nhọn hơn phần đuôi của mực lá. Mắt của mực ống to và trong suốt, mực ống có 8 râu và 2 xúc tu dài.

Lựa chọn mực tươi ngon: Là mực có mắt sáng, râu cứng, đầu dính liền với thân, thân mực vẫn còn nhấp nháy mi nơ. Những con mực đã chuyển sang màu xanh ngà, rơi đầu và mềm nhũn thì tuyệt đối bạn không nên chọn.

Đây cũng là loại mực được xem là ngon nhất trong các loại mực. Khác với mực ống, mực lá có thân hình dài hơi bầu ở phần đuôi, kéo dài dọc theo thân tới tận đuôi là 2 vây hình bầu dục, phần da dưới bụng mực lá có đốm hồng đen, da trên của mực có màu hơi sẫm đen

Sở dĩ mực lá được nhiều người ưa chuộng để chế biến ra nhiều món ăn ngon vì nó có độ ngọt đậm đà và độ dai giòn vừa phải hơn các loại mực khác.

Mực Trứng là loại mực có hình dài nhìn giống như mực ống. bên trong bụng có trứng mực, trong mực trứng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, thịt thơm ngon và có độ ngọt tự nhiên, kích thước nhỏ hoặc vừa, được cho là một trong những loại hải sản ngon nhất và tốt cho sức khỏe con người.

Mực trứng được chia làm nhiều loại như mực ống trứng hay mực ghim trứng. Tỉ lệ mực ghim trứng thường ít hơn mực ống trứng. Mực ghim trứng ngay khi còn sống đã sở hữu màu đỏ, tuy nhiên, mực ống trứng lại có màu sắc nhìn sơ qua giống mực ống hay mực sữa.

Mực sữa còn được nhiều người gọi là mực cơm. Vì loại này mực có nhiều mi nơ nhấp nháy liên tục khi còn tươi sống lúc mới đánh bắt lên nên mọi người dân vùng biển khi đánh bắt nó lên thường ngày còn hay gọi nó là mực nháy.

Kích thước của mực sữa con nhỏ cỡ ngón tay cái, khi còn sống chúng nhấp nháy đầy màu sắc, là một món ăn bổ dưỡng chứa đầy chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Mực sữa tươi dễ chế biến các món ăn như hấp, nướng, xào, chiên mắm, ram mặn ngọt,..

Đây là loại mực thường được chế biến sạch khi đưa lên bờ, xẻ dọc và phơi khô một nắng, giá trị của loại mực này cực kỳ cao, cao hơn giá những loại mực tươi thông thường.

Các quán nhậu thường chọn mực một nắng để làm một món ăn trong thực đơn của dân nhậu, đây là món khoái khẩu của các đấng mày râu vì nó dẻo và thơm khi nướng lên.

Bạn có thể chế biến mực một nắng bằng cách nướng mọi, nướng muối ớt sẽ đem lại cảm giác ngon miệng bất tận vì chúng không quá khô, giữ được độ dẻo vừa phải.

Bài viết trên đã giúp bạn biết được tất tần tật mọi thông tin về mực trứng cũng như những món ăn được chế biến từ chúng, các bạn có cảm thấy thích thú không?


【#4】7 Cách Chế Biến Mực 1 Nắng Đơn Giản Tại Nhà


【#5】19 Món Ngon Từ Mực, Cách Chế Biến Mực Ống Thành Các Món Ăn Ngon

Thực đơn các món ngon từ mực cũng như cách chế biến mực ống, mực tươi, mực sữa thành các món ngon như mực khô xào su hào, cà rốt, mực khô rim mắm tỏi, mực nướng sa tế, mực rim chua ngọt, mực xào ớt chuông, mực tẩm bột chiên, mực chiên mắm tỏi, mực nhồi thịt chiên mắm, mực xào thập cẩm, mực ngào cay….

Thực đơn món ngon từ mực ống, mực tươi dễ chế biến

Những tưởng công việc chuẩn bị thức ăn của các bà nội trợ chỉ đơn giản là làm vài ba món ăn ngon từ thịt, cá, rau củ cho gia đình thưởng thức, nhưng nếu bạn trở thành bà nội trợ thì mọi thứ sẽ không hề dễ dàng như bạn nghĩ.

Các bà nội trợ luôn canh cánh mỗi ngày phải làm sao cho ra những món ăn ngon nhất, không bị trùng lặp giúp gia đình có thể thay đổi khẩu vị. Đừng quá lo lắng vì Massageishealthy sẽ giúp các bạn biết được những món ngon từ mực không phải ai cũng biết.

1. Cách làm mực khô xào su hào, cà rốt

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Su hào: 1 củ to vừa
  • Cà rốt: 1 củ
  • Mực khô: 100g
  • Hành lá, hành khô
  • Gia vị gồm: bột canh, mì chính, mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Ngâm mực khô trong nước ấm khoảng 1-2 giờ, sau khi ngâm xong, rửa sạch mực bằng rượu trắng và dùng gừng đập dập chà lên miếng mực giúp khử đi mùi tanh, sau đó, bóc hết lớp da mỏng trên thân mực.

Để mực cho ráo nước rồi dùng dao sắc thái mực thành những sợi nhỏ, dùng 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm và 1 ít tiêu ướp mực trong khoảng 10 phút.

Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn hoặc dùng nạo nạo thành sợi, hành bóc vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa, đầu hành thái nhỏ, hành khô bóc vỏ và băm nhỏ.

Rửa sạch chảo và bắt chảo lên bếp cho ráo nước, sau đó, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì bỏ đầu hành và hành khô băm nhỏ vào phi cho thơm.

Sau đó, trút mực khô vào, xào nhanh tay, nêm nếm gia vị: bột canh, mì chính mắm sao cho vừa ăn rồi đảo đều cho ngấm gia vị khi thấy mực chín thì cho ra đĩa.

Tiếp đến, cho chút dầu vào chảo và tiếp tục bỏ cà rốt cùng su hào vào xào và nêm gia vị vừa ăn, lưu ý không xào quá lâu vì sẽ làm su và cà rốt mềm nhũn, ăn không ngon, sau khi cà rốt và su hào chín thì bỏ mực vào và xào sơ lần nữa cho su và cà rốt chín hẳn.

Cuối cùng, cho hành lá vào và tắt bếp. Khi mọi thứ đã chín thì nhấc chảo xuống và cho vào đĩa, thưởng thức thành phẩm cùng với cơm trắng.

2. Cách làm món mực khô rim mắm tỏi

Mực khô rim mắm là một món ăn khá đặc trưng, với vị đậm đà của mắm cùng mùi thơm của tỏi kích thích sự thèm ăn của tất cả mọi người.

Mực khô rim mắm tỏi cũng là món ngon từ mực quen thuộc hằng ngày với những nguyên liệu hết sức quen thuộc, sau đây là cách làm món mực khô rim mắm tỏi.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Mực khô: 2 con cỡ vừa, nên sử dụng mực 1 nắng
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm ngon

Cách thực hiện:

Mực khô sơ chế, rửa sạch và nướng sơ qua cho chín, sau đó, gói vào giấy và dùng búa cao su hay chày đập cho mực mềm và bong đi lớp phấn ra, tiếp đến thì xé nhỏ thành sợi.

Tỏi và hành bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ, pha 2 thìa cà phê nước mắm cùng với 1 thìa tương ớt, 2 thìa nước khuấy đều cho tan.

Chảo rửa sạch, bắt lên bếp cho ráo nước, sau đó cho dầu vào, đun nóng rồi cho hành và tỏi đã thái nhỏ vào, phi lên cho thơm.

Tiếp đến, cho mực khô đã xé nhỏ vào chảo và đảo đều, tiếp đến, cho hỗn hợp vừa pha vào và đảo đều tay, thêm 1 muỗng đường vào để nước mực có thể kẹo lại, đun trên lửa nhỏ cho mực thấm gia vị, khi bạn thấy đường kẹo lại bám trên từng sợi mực tức là đã thành công.

Mực nướng sa tế là món ngon từ mực khoái khẩu của nhiều người. Món này có thể sử dụng được ở những bữa tiệc ngoài trời, dùng để ăn kèm với cơm hay nhâm nhi cùng vài ly bia với chiến hữu trong những ngày mưa phùn gió bão đều hết thảy hợp lý.

Nguyên liệu:

  • Mực: 2 Con
  • Sa tế: 1 Muỗng canh
  • Ớt bột: 1 Muỗng cà phê
  • Xả; 2 Cây
  • Tỏi băm: 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm: 1 Muỗng cà phê
  • Mật ong: 1 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 Muỗng canh
  • Dầu hào:: 1 Muỗng canh
  • Nước tương: 1 Muỗng canh
  • Dụng cụ thực hiện mực nướng sa tế
  • Lò nướng và que xiên

Cách làm:

Mực 1 nắng rửa sạch, để ráo, sau đó, dùng dao cứa các đường nhỏ trên thân mực để khi ướp gia vị có thể thấm nhanh hơn.

Pha 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê ớt bột, sả băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương trong chén.

Sau đó, ướp mực với hỗn hợp trên khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Tiếp đến, dùng que xiên thịt, xiên 2 bên đầu miếng mực để khi nướng mực không bị cong. Xếp mực ra vỉ. Lò nướng làm bóng 180 độ C trước 10 phút. Cho vỉ mực vào nướng 10 -12 phút là mực chín.

4. Mực một nắng rim chua ngọt

Mực một nắng hay mực tươi đều có thể làm được món mực rim này. Bạn thái miếng vừa ăn, để ráo, ướp mực với hạt tiêu, dầu hào, nước mắm khoảng 15 phút.

Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi chắt nước ướp mực vào chảo, hoà thêm một thìa canh tương cà chua, một thìa nhỏ đường, khuấy tan rồi cho mực vào đảo đều.

Đến khi nước sốt keo lại sền sệt thì tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu là món ngon từ mực này đã hoàn thành.

Mực xào ớt chuông là món ăn khá lạ miệng với sự phối hợp giữa mực và ớt chuông. Bên cạnh cái ngọt giòn, sựt sựt của mực cùng với độ ngọt nồng nồng của ớt chuông cùng cần tay sẽ khiến món ngon từ mực này trở nên ngon khó cưỡng, làm bạn thích ngay trong lần đầu tiên thưởng thức.

Sơ chế nguyên liệu đơn giản, dễ làm, nấu lại nhanh giúp cho món ăn trở nên tiện dụng và không thể nào thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu: Cách thực hiện:

Tìm chọn những con mực to, còn tươi để xào chung với ớt chuông. Làm sạch mực với nước lạnh và vớt ra, sau đó để cho ráo nước.

Tiếp đến, bạn khứa vảy rồng và cắt miếng hình tam giác để mực được chín và ngon nhất.

Ớt chuông vớt ra, rửa sạch và thái với mùi cau vừa ăn. Rửa sạch ngò rí cùng hành tây, thái nhỏ ngò rí còn hành tây thì cắt khúc.

Bắt nồi và đun nước sôi, cho mực vào và chần sơ giúp mực giòn và ngọt hơn. Phi thơm dầu ăn với tỏi, sau đó trút mực vào xào.

Nêm vào 1 thìa cà phê đường, sau đó tiếp tục xào với lửa to cho mực săn lại thì cho ớt chuông cùng hành tây vào đảo cùng.

Đảo nhanh và đều tay cho đến khi cần tây và ớt chuông vừa chín tái thì nêm thêm nửa thìa cà phê bột ngọt và tắt bếp.

Múc thành phẩm ra đĩa và cho một ít ngò rí lên. Nếu bạn là một người bận rộn, món này sẽ là món giúp bạn có thể ăn một cách nhanh nhất, làm bụng bạn đói sùng sục và luôn muốn nếm thử.

Bên cạnh đó, món ngon từ mực này chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể với đạm và vitamin đủ năng lượng cho 1 ngày làm việc.

Mực tẩm bột chiên là món ăn thơm nức và bổ dưỡng khiến vạn người mê.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Mực ống
  • 1 bát bột chiên giòn
  • Dầu ăn
  • Tương ớt hoặc tương cà
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị: muối, tiêu bột, bột nêm, bột ngọt.

Cách làm:

Làm sạch mực và lột bỏ phần da, sau đó, khứa xéo thành hình vảy rồng và cắt miếng vừa ăn. Tiếp đến, cho mực vào tô, thêm chút muối, bột nêm, tiêu cùng bột ngọt và trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho mực thấm gia vị.

Sau đó, đặt nồi dầu lên bếp và đun cho dầu nóng, sau đó, đập trứng gà ra bát và đánh trứng cho tan.

Lăn từng miếng mực qua bột chiên giòn sau đó nhún mực vào trứng gà, tiếp đến lăn mực vào bột chiên giòn lần 2, mực được tẩm qua 2 lần bột chiên sẽ cho vị rất ngon, đậm đà.

Canh khi dầu nóng thì cho mực tẩm bột chiên vào, chiên cho tới khi mực chín vàng giòn, sau đó, vớt mực ra và để trên giấy thấm dầu, Dùng mực tẩm bột chiên kèm với tương cay hoặc sốt mayonnaise.

Mực chiên mắm tỏi là món ăn khá đậm vị, độc đáo và hấp dẫn. Đây là món ăn được chế biến khá đơn giản, nhanh gọn và đậm đà thơm ngon nhờ nước mắm, giúp bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn hẳn.

Nguyên liệu

  • 3 lạng mực ống (các bạn hãy chọn những con mực tươi để chế biến món ăn sẽ ngon hơn)
  • 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
  • Các gia vị: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng canh đường, tương ớt, muối, dầu ăn.

Cách làm

Làm sạch mực, sau đó, bạn loại bỏ hết phần túi mực ra rồi rửa mực lại cùng với nước muối loãng (hoặc có thể dùng rượu trắng để rửa mực).

Điều này giúp làm giảm độ tanh, làm mực thơm ngon hơn và giúp mực trở nên săn chắc hơn. Khi đã rửa sạch thì nên đổ mực ra rổ và để cho ráo nước.

Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, gừng rửa sạch, cạo vỏ đi (hoặc thái chỉ). Pha nước mắm là công đoạn quan trọng giúp mực trở nên thơm ngon hơn.

Không nên trực tiếp cho nước mắm vào mực, thay vào đó, bạn hãy trộn đều 1 muỗng canh nước mắm với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mì chính trong 1 cái bát con.

Khi mực đã ráo nước thì cho mực vào chiên trong chảo dầu nóng. Khi chiên hãy chiên cho ngập dầu, chiên cho đến khi mực chín vàng thì vớt mực ra, cho vào 1 cái đĩa và lót giấy thấm dầu ở dưới để thấm bớt dầu khi ăn sẽ không gây cảm giác bị ngấy.

Tiếp theo bạn hãy đổ bớt dầu trong chảo vừa chiên mực ra 1 cái bát con đun nóng chảo dầu rồi cho số tỏi đã băm vào trong chảo phi thơm và cho mực cùng với số gừng đã thái vào trong chảo đảo thật đều. Sau đó bạn cho số nước mắm đã pha ở bước 3 vào trong chảo đảo đều.

Bạn hãy đun khoảng 2 3 phút cho phần nước mắm cạn bám xung quanh mực và mực chuyển sang màu vàng cánh gián thì lúc đó bạn hãy tắt bếp.

Cuối cùng các bạn chỉ cần cho mực ra đĩa rồi dùng nóng ăn với cơm. Để cho món mực chiên nước mắm thêm thơm ngon độc đáo hơn thì các bạn hãy chuẩn bị thêm chút rau mùi trang trí lên đĩa mực chiên nước mắm và 1 đĩa tương ớt để chấm cùng với mực.

8. Mực nhồi thịt chiên nước mắm

Đối với những bà nội trợ thích trải nghiệm mới lạ cho mâm cơm nhà mình thì mực nhồi thịt chiên nước mắm là món ngon từ mực phù hợp.

Thử tưởng tượng đĩa mực ngọt dai thơm phức đặt trước mặt, được chiên vàng ruộm và được bao quanh bởi lớp nước mắm thấm đều gia vị, cùng với thịt nạc băm được nhồi trong cùng thơm phức, đây là một món ăn mặn không thể nào bỏ lỡ được.

Nguyên liệu: Cách làm:

Mộc nhĩ ngâm với nước cho nở ra, sau đó cắt chân, rửa lại và băm nhỏ. Hành, tỏi băm nhuyễn. Mực làm sạch và để ráo nước.

Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp gia vị gồm: 1 thìa cafe hạt nêm 1 thìa cafe dầu hào 1 thìa cafe nước mắm 1/3 thìa cafe tiêu chút bột canh, trộn đều rồi để thịt được ngấm gia vị trong vòng 15 phút.

Tiếp đến, nhồi thịt vào trong mực, dùng đầu tăm ghim phần đầu mực để không bị trồi thịt ra ngoài. Sau đó, cho mực vào nồi và hấp chín.

Tiếp đến, cho chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo và chiên cho mực vàng ruộm.

Pha nước chấm

1 thìa canh nước mắm 2 thìa canh nước lọc 1 thìa cafe dầu hào 1 thìa cafe đường ½ thìa cafe tiêu tỏi băm, khuấy đều rồi nếm lại xem vừa với khẩu vị của bạn chưa nha.

Dùng chảo vừa mới chiên mực, đổ chút dầu vào rồi trút mực vào, sau đó, đổ nước mắm vào bát vừa pha vừa dùng.

Nấu cho đến khi nước mắm sệt bám đều xung quanh mực, bày ra đĩa rồi cắt khoanh vừa ăn.

Nếu bạn muốn món ăn bạn trở nên nhiều màu sắc thì đừng quên món mực xào thập cẩm, đây là món ngon từ mực kết hợp nhiều loại rau củ, món ăn không chỉ độc đáo, hấp dẫn, thơm ngon và lại vô cùng bổ dưỡng sẽ giúp cho bữa ăn gia đình trở nên thú vị hơn.

Nguyên liệu: Cách làm:

Rửa sạch mực tươi, bỏ túi mực, sau đó xẻ dọc con mực rồi dùng dao cạo sạch ruột bên trong. Tiếp đó bạn hãy lấy ít rượu trắng hoặc là gừng để rửa mực, với cách này sẽ làm khử đi mùi tanh của mực.

Sau đó các bạn hãy dùng dao khứa thành những đường chéo caro trên mực rồi thái thành những miếng vừa ăn để khi xào mực sẽ nhìn đẹp mắt hơn.

Những nguyên liệu xào chung với mực như: rau cải, đậu Hà Lan, ngô bao tử rửa sạch cùng với nước rồi để ráo, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và cắt khoanh mỏng, nấm hương ngâm với nước cho nở rồi rửa sạch.

Cần tây, tỏi tây, hành lá rửa sạch rồi thái khúc. Các bạn có thể thay đổi các loại rau quả khác khi xào cùng với mực như: dứa, súp lơ, ớt Đà Lạt, cà chua, rau cải xoong,….

Bắc chảo lên bếp và đun nóng dầu, cho hành khô và tỏi vào phi thơm, cho mực đã thái sẵn vào rồi xào. Xào với ngọn lửa to và xào mực mạnh tay, khi mực chín và săn lại thì cho mực ra tô để riêng.

Tiếp theo bạn hãy cho thêm ít dầu vào chảo đun nóng rồi cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô bao tử, nấm hương, cải xanh vào xào rồi nếm các gia vị hạt nêm vào cho vừa ăn.

Bạn hãy xào cho đến khi các loại rau củ chín thì trút mực đã xào vào chảo đảo thật đều và nhanh tay, tiếp đó cho hành lá, tỏi tây và cần tây đã thái vào trong chảo đảo qua rồi tắt bếp.

Các bạn hãy chú ý khi xào các loại rau củ các bạn chỉ xào vừa chín tới chứ không nên xào chín quá sẽ làm mất đi vị ngon của món ăn.

Cuối cùng bạn chỉ cần cho mực xào thập cẩm ra đĩa rồi rắc thêm ít tiêu lên trên cho món ăn thêm dậy mùi và hấp dẫn hơn. Như vậy là các bạn đã chế biến xong món mực xào thập cẩm thơm ngon và vô cùng bắt mắt.

Mực ngào ớt là một món ăn đặc sản ở Quy Nhơn, giúp mọi người có thể nhâm nhi ngày nắng. Được khá nhiều bạn trẻ ưa thích.

Nguyên liệu:

  • 150g khô mực nhỏ cỡ 3 ngón tay
  • 4 muỗng canh tương ớt xay (loại tương ớt còn cả hạt)
  • 3 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Mực khô rửa sạch, nướng cho thơm, đừng nên nướng quá kỹ khiến khô mực bị giòn, dễ gãy. Sau khi nướng sơ, bạn dùng chày đập dập cho khô mực mềm hơn.

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu vào và đun nóng, sau đó, cho toàn bộ tỏi băm sẵn và phi thơm. Tiếp theo, bạn cho đường và tương ớt vào đảo đều cùng với tỏi phi, đảo đều tay cho hỗn hợp đều với nhau.

Khi hỗn hợp sốt ớt sôi, bạn đổ mực khô đã giã dập vào đảo đều, hạ nhỏ lửa cho sốt ớt bám đều vào phần mực khô, đảo đến khi khô nước thì tắt bếp.

17 món ngon từ lươn, cách làm thịt và chế biến lươn ngon nhất

Các món ăn ngon chế biến từ mực tươi, mực ống, mực sữa

Chuẩn bị:

  • 500g mực tươi (mực lá hoặc mực nang): Rửa sạch, cắt miếng vuông và khứa các đường ngay dọc trên mỗi miếng
  • 1 củ hành tây: lột vỏ và thái múi cau nhỏ
  • 2 muỗng cà phê bột cà ri
  • 1 muỗng cà phê tỏi và ớt bằm
  • Vài cọng ngò
  • Gia vị: dầu hào, nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường, hạt nêm và dầu ăn

Cách làm:

Đầu tiên, ướp mực cùng với cà ri và các gia vị khác (mỗi loại một muỗng cà phê, riêng tiêu, chỉ ướp khoảng 1/3 muỗng) trong khoảng 15 phút cho gia vị thấm vào mực.

Tiếp theo, làm nóng dầu, cho hành tây vào xào nhanh, sau đó trút phần mực vào và đảo đều tay, xào khoảng 4 phút, nêm lại gia vị sau đó tắt bếp.

Khi trình bày ra đĩa, nên bỏ thêm vài cọng ngò lên trên để trông đẹp mắt hơn.

12. Mực tươi, mực ống rim mặn ngọt

Chuẩn bị:

  • 500g mực tươi (chọn mực ống để nước kho ngọt hơn): rửa sạch và để nguyên con
  • 1 muỗng cà phê hành và tỏi băm
  • 1 muỗng canh nước mắm ngon
  • Gia vị: hạt nêm, đường, nước màu và ít tiêu

Cách làm:

Ướp mực cùng với các gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường cùng ít giọt màu trong khoảng 15 phút để mực thấm gia vị.

Sau đó, bắt chảo lên, cho dầu vào đun nóng và phi thơm hành tỏi băm sẵn, sau đó, cho mực vào chiên, khi thấy mực cháy cạnh, cho nước ướp và cùng với chút nước và kho với ngọn lửa nhỏ.

Đợi tầm 10 phút, khi nước kho cạn dần, cho thêm ít nước mắm vào để tạo mùi thơm, sau đó, tiếp tục nấu thêm khoảng 3 phút và tắt bếp. Món ngon từ mực này là món kho mặn, thường dùng với cơm trắng.

13. Mực tươi, mực lá xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300g mực tươi (mực lá): rửa sạch, cắt miếng nhỏ và khứa ngang dọc trên mỗi miếng
  • 1 củ hành tây: lột vỏ và thái múi cau
  • 1 trái cà chua: rửa sạch và thái múi cau
  • 1.4 miếng thơm: cắt bỏ cùi và thái miếng nhỏ
  • 1 trái dưa leo: cắt đôi, khoét bỏ ruột và thái chéo
  • Ít cọng cần tây: cắt bỏ rễ và thái khúc dài bằng ½ đốt tay
  • 1/2 trái ớt chuông vàng và ½ trái ớt chuông xanh: cắt miếng vuông
  • 10g nấm rơm: rửa sạch, ngâm qua nước muối và cắt đôi
  • 1/2 muỗng cà phê mỗi loại: tỏi và hành băm
  • 1/2 chén rượu trắng
  • Gia vị: nước mắm, dầu hào, hạt nêm và dầu ăn

Cách làm:

Ướp mực tươi với một ít muối cùng với 1 ít hạt nêm trong khoảng 10 phút, sau đó, bắt chảo lên bếp, dùng hành tỏi băm sẵn phi thơm khi nóng dầu, sau đó trút ra dĩa và để riêng.

Tiếp đến, cho thêm 1 ít dầu vào chảo. Khử dầu với ít hành cho thơm, sau đó cho lần lượt hành tây, dưa leo, nấm rơm, ớt chuông, thơm vào xào đều.

Khi thấy các nguyên liệu vừa chín tới, cho mực vào đảo đều, nêm lại gia vị với dầu hào, ít nước mắm và hạt nêm. Khi chuẩn bị tắt bếp, bạn cho cần tây lên mặt để hơi nóng làm chín dần mà không cần đảo đều.

Chuẩn bị: Cách làm:

Đầu tiên bạn trộn mực cùng với chao đỏ và các loại gia vị gồm: rượu thơm, tương ớt, nước mắm, dầu vừng, nước ép củ tỏi, rồi ướp mực chừng khoảng từ 15 đến 20 phút cho mực ngấm đều tất cả gia vị.

Trong lúc đợi mực thấm gia vị, bạn lấy chao trắng tán nhuyễn và trộn thêm ít sa tế, nước cốt chanh và ít đường cho vừa miệng. Đối với phần rau ăn kèm, bạn trộn tía tô thái sợi và củ kiệu, hành tây lại với nhau.

Về phần nước chấm, bạn dùng thìa tán nhuyễn viên chao trắng cùng với các loại gia vị gồm: đường trắng, nước cốt chanh, ớt và sa tế, nêm nếm thêm các loại gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn để làm nước chấm mực nướng.

15. Cách chế biến mực ống: canh chua mực

Nguyên liệu: Cách làm:

Bạc hà tước vỏ, thái lát, bóp sơ với chút muối, rửa sạch, để ráo. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Đậu bắp cắt đầu, đuôi thái lát xéo trái đậu bắp làm 2.

Cà chua rửa sạch, bổ múi. Ngò om, ngò gai bỏ rễ, gốc, rửa sạch. Giá đỗ rửa sạch. Me ngâm với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm.

Sau đó cho qua rây lọc lấy phần thịt me. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch xắt lát. Mực làm sạch, rửa qua chút rượu trắng cho khỏi tanh.

Để ráo, thái khoanh tròn.Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho tỏi bằm ở trên vào phi thơm. Tỏi vàng xúc bớt 1/2 chỗ tỏi phi này ra đĩa để riêng.

Sau đó cho mực và chút nước mắm vào xào. Mực chín cho ra đĩa để riêng.Bắc một nồi nước, nước sôi cho muối, thịt me, đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

Khi rau chín, cho phần mực đã xào ở trên vào thêm thìa nước mắm và nêm lại. Tắt bếp múc canh ra tô, rắc chút ngò om ngò gai xắt nhỏ lên trên cùng với vài lát ớt xắt và tỏi phi.

16. Mực xào dưa leo cà chua

Nguyên liệu: Cách làm:

Mực sơ chế rửa sạch rồi dùng dao khía những đường chéo lên thân mực và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Dưa chuột rửa sạch và thái lát chéo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái lát mỏng

Cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo xào thơm rồi trút mực vào xào nhanh tay khoảng 3 phút, nêm ½ muỗng bột nêm vào và cho mực ra đĩa

Tiếp đến, cho cà chua vào xào chín nhuyễn rồi thêm cà rốt và dưa chuột vào đảo nhanh tay khoảng 5 phút thì cho mực vào xào cùng, nêm 1 chút nước mắm và hạt nêm vào cho vừa ăn rồi thêm cần và tỏi tây xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp

Nguyên liệu: Cách làm:

Đầu tiên, ướp mực với sa tế, cho ít đường và hạt nêm vào ướp trong vòng khoảng 15 phút. Nếu bạn thích xào, cho mực vào chảo dầu nóng và xào, đảo đều tay với ngọn lửa vừa và bắt xuống.

18. Mực ống om nước dừa hạt sen

Nguyên liệu:

  • 500g mực ống tươi: làm sạch và để nguyên con
  • 150g hạt sen
  • 100g giò sống
  • 150ml nước dừa
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm và dầu ăn

Cách làm:

Luộc chín hạt sen, sau đó, chia ra làm 2 phần, 1 phần tán nhuyễn, phần còn lại để nguyên hạt. Tiếp theo, trộn đều giò sống cùng hạt sen đã tán nhuyễn, cho thêm 1 ít muối, đường cùng với tiêu.

Sau khi trộn đều hỗn hợp, cho phần hạt sen còn lại vào và tiếp tục trộn. Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào con mực và dùng tăm ghim cố định phần nhân ở đầu con mực.

Đổ nước dừa tươi vào chảo sâu lòng, sắp mực vào cùng và đun trên lửa nhỏ đến khi nước dừa cạn và mực chuyển màu nâu vàng đẹp mắt.

19. Món ngon từ mực: Mực tươi nhồi thịt

Chuẩn bị: Cách làm:

Bước 1: Bạn trộn đầu mực đã băm với thịt, nấm hương, nấm mèo, hành tím, hành xanh, thì là và các gia vị lại với nhau cho thật đều. Để như vậy khoảng 15 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Bước 2: Dùng phần thân muỗng múc nhân và nhồi vào mỗi con mực cho thật căng đầy. Sau đó, dùng tăm ghim ở phần đầu để cố định nhân. Lần lượt làm cho đến hết số mực và nhân đã chuẩn bị.

Bước 3: Cho mực vào chảo, đổ dầu vừa ngập mặt và chiên. Khi thấy mực vàng mặt, trở lại và tiếp tục chiên đến khi mực vàng đều. Muốn mực giòn, khi sắp tắt bếp, bạn vặn lửa lớn.

Nếu thích ăn cùng sốt, bạn có thể chọn sốt cà chua hoặc sốt dứa. Bằng không, bạn có thể dùng thế này cũng đủ ngon.

Hướng dẫn cách nấu lẩu ngan thập cẩm, lẩu ngan om sấu, măng chua ngon như ngoài hàng quán

Tổng quan về loài mực và các tác dụng của chúng

Bộ Mực ống (danh pháp khoa học: Teuthida) là một nhóm động vật biển thuộc siêu bộ Mười chân (Decapodiformes) của lớp Chân đầu (Cephalopoda). Đây là một loài hải sản được sử dụng để chế biến món ăn trên toàn thế giới, đóng góp giá trị to lớn trong nền ẩm thực.

Giá trị dinh dưỡng của mực

Mực tươi sống là một trong những loại hải sản được khá nhiều người ưa chuộng, bởi có vị ngon, ngọt, nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon.

Mực là một loại thực phẩm chứa nhiều protein cùng các nguồn khoáng chất thiết yếu như: Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen.

Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol.

Chính vì thế, mực đem lại khá nhiều lợi ích cho con người, nó cung cấp hỗ trợ hình thành hồng cầu, ngăn ngừa bệnh xương khớp, cung cấp protein cho cơ thể, cắt được cơn đau nửa đầu và cung cấp canxi cho xương và răng chắc khỏe.

Bởi có độ ngọt tự nhiên, vừa dai vừa giòn mà mực được chọn làm món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình.

Ăn mực tươi có lợi gì cho sức khỏe?

Hỗ trợ hình thành hồng cầu

Có thể bạn chưa biết, cứ 100g mực lại cung cấp thêm 90% đồng, đồng là một khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể có thể trao đổi chất và lưu trữ hấp thụ các chất dinh dưỡng có lợi, giúp hình thành hồng cầu. Chính vì thế, đối với những ai bị thiếu hồng cầu nên ăn mực mỗi tuần.

Ngăn ngừa viêm khớp

Mực cung cấp 63% selenium, bởi vì selenium có tác dụng chống oxy hóa và giúp giảm các triệu chứng đau xương khớp.

Cung cấp protein

Những ai đang có những rắc rối về da, tóc, móng tay chân… thì có thể bổ sung thêm mực vì trong mực có chứa thành phần protein. Như vậy hàm lượng protein trong mực giúp cho chị em sở hữu một bề ngoài hoàn hảo.

Cắt cơn đau nửa đầu

Nếu như bạn đang khó chịu với con đau nửa đầu thì hãy bổ sung mực, vì mực có chứa hàm lượng Vitamin B2. Theo như điều tra thì loại Vitamin này có tác dụng khống chế cơn đau nửa đầu.

Răng và xương chắc khỏe

Như ai cũng biết thì trong thành phần dinh dưỡng của mực có chứa Canxi và Photpho cho nên giúp cho hệ xương và răng của chúng ta thêm chắc khỏe, bổ sung đủ chất dinh dưỡng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Những người có hệ miễn dịch kém thì có thể bổ sung mực vào thực đơn của mình để tăng cường hệ miễn dịch.

Giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp

Magie có trong mực là một loại khoáng chất có tác dụng thư giãn dây thần kinh và cơ bắp.

Ổn định lượng đường trong máu

Trong thành phần của mực có chứa Vitamin B3, chất này có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.

Tốt cho hệ tim mạch

Trong thành phần của mực có chứa Vitamin B12 có tác dụng tích cực cho hệ tim mạch.

Bổ huyết tăng sữa

Nấu canh giò heo với mực khô hoặc mực tươi có tác dụng kích sữa cho thai phụ.

Chữa bệnh mờ mắt, chảy nước mắt sống

Ngoài tác dụng của mực tươi thì mực khô cũng có tác dụng tương tự, nấu canh mực khô rồi húp lấy nước, vì mực khô rất khó tiêu hóa.

Chống ợ chua

Nước canh mực có tác dụng chống ợ chua hiệu quả.

Giảm huyết áp

Nếu như ăn một vài con mực sau đó ăn một quả chuối hoặc bơ sẽ có tác dụng giảm huyết áp. Nếu như thường xuyên ăn món này sẽ giúp cho huyết áp của bạn ổn định hơn.

Những người không nên ăn mực

Mực không tốt cho những ai ăn kém, bị cảm mạo phong hàn, sắc mặt tươi nhạt, dễ đổ mồ hôi ban ngày, chậm tiêu, tiêu chảy, khả năng ham muốn tình dục kém, đại tiện nát, di tinh, nhiều mồ hôi, cảm lạnh. Nên kiêng ăn mực khi đang sử dụng những đơn thuốc có phụ tử, bạch liễm, bạch cập.


【#6】Cách Chế Biến Món Mực Xào Cần Tỏi Nhanh Với Cà Chua Và Hành Tây

(Giadinh) – Mực xào cần tỏi được rất nhiều người yêu thích vì không những thơm ngon, dễ chế biến phù hợp cho các dịp đặc biệt mà thịt mực còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Hôm nay, nhà bếp của chúng tôi sẽ giới thiệu cách xào mực cần tỏi tây ngon đậm đà.

Nguyên liệu chính làm món mực với cần tỏi tây

  • Mực ống: 300gr
  • Cần tây: 100gr
  • Hành tím tây: 2 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Rượu gạo trắng, gừng tươi hoặc muối hạt
  • Các loại gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu thực vật và bột ngọt

Các bước làm món mực xào cần tỏi

+ Mực mua về đem cạo sạch túi mực, phần tim cứng rồi rửa sạch với nước. Rửa lại cùng với rượu gạo trắng trộn gừng tươi giã dập để cho mực không bị tanh, có mùi thơm dịu.

+ Cắt mực thành các lát vừa miệng, tròn đều. Cho mực vào bát tô to và tẩm ướp đầy đủ các loại gia vị đã được chuẩn bị 1 lượng vừa đủ.

+ Củ hành tây lột hết vỏ, cắt hình múi cau sau đó rửa sạch để ráo. Cần tây thái bỏ hết rễ, thái đoạn vừa phải sau đó rửa sạch sẽ để cho ráo. Tỏi khô đập dập ra.

+ Đổ dầu ăn vào chảo, vặn lửa và phi vàng tỏi lên rồi cho mực vào xào cho chín tái, sau đó cho mực lên đĩa.

+ Để chảo lên bếp cứ như vậy phi thơm với tỏi, sau đó đổ hành và cần tây vào xào, lúc nào xào vừa chín tới thì đổ đĩa mực vào thêm khoảng 30 phút nữa rồi tắt bếp.

+ Lấy mực xào ra đĩa, rắc 1 ít tiêu xay cho thơm, cho ít rau mùi lên trên.

+ Dọn đĩa mực tươi xào cần tỏi cùng với dầu hào magi có cắt ớt tươi.

+ Ăn mực xào cần tỏi với cơm và thưởng thức cùng vài cốc bia thì tuyệt cú mèo.

Giá trị dinh dưỡng của mực ống

  • Theo các nhà khoa học: Mực có nguồn protein phong phú, axit béo omega-3, kẽm, đồng, I-ốt và vitamin B. Chất đồng chứa trong mực ống được chứng minh là có tác dụng tốt cho sự hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể, lưu trữ và chuyển hóa sắt, hình thành hồng huyết cầu.
  • Theo các nhà đông y học: Thịt cá mực có vị mặn, tính hơi ôn và không độc. Thịt cá mực bổ huyết, dưỡng tâm thông mạch, nhập can bổ huyết, nhập thận tư thủy, cường chí. Công hiệu lợi tiểu, cầm máu,chỉ đới, ôn kinh, kiện tỳ. Chữa các bệnh thổ huyết, phù thũng, thấp đau mỏi tê liệt, cước khí, trĩ và phụ nữ bế kinh.
  • Thịt mực thuộc chất bỏ động phong nên những người hay bị dị ứng như chàm, ngứa nổi mẩn, ban sởi,… không nên ăn hoặc phải cẩn thận trước khi ăn.
  • Không nên ăn gan mực.

Chọn mực ống sao cho ngon?

Khi mua ta phải chọn loại mực ống vừa phải không quá to, không chọn mực để quá lâu bốc mùi khó chịu. Chú ý đến phần mắt của mực phải trong suốt, da mực phải còn đốm hồng, bóp vào thân mực có độ đàn hồi tốt thì mới là mực tươi.


【#7】Hải Sản Quận 10 Tphcm Cực Tươi Sống Ăn Ghiền Ngay

Hải sản Quận 10 là nơi chuyên được phân phối của hải sản Ông Giàu hiện nay. Các khách hàng sinh sống và làm việc tại Quận 10 không có nhiều thời gian để chọn lựa hải sản nên thường xuyên đặt hàng tại Ông Giàu để được giao hàng tận nơi tiện lợi và nhanh chóng. Điều này giúp khách hàng vẫn có được hải sản tươi rói mà tiết kiệm được một khoảng thời gian đáng kể.

Cung cấp bán hải sản quận 10 với đa dạng sản phẩm

Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ – Du lịch Ông Giàu với lĩnh vực hải sản tươi sống cung cấp rất nhiều mặt hàng và đa dạng về sản phẩm. Không chỉ cung cấp hải sản quận 10 mà Ông Giàu còn bán và giao hàng tận nơi khắp TpHCM. Các mặt hàng hiện đang bán tại Hải sản Ông Giàu gồm nhiều loại như:

  • Hải sản cao cấp: bào ngư, sá sùng, vi cá, cua Huỳnh Đế, cá Anh Vũ, .v.v.
  • Cá các loại: cá Chình, cá Chim, cá Bóp, cá Mú, cá Tầm,.v.v..
  • Cua – ghẹ: cua mặt trăng, cua đỏ, ghẹ đỏ, ghẹ xanh, cua Cà Mau,.v.v.
  • Ốc – sò – ngao: ngao 2 cồi sống, sò điệp, sò mai, ốc nhảy, ốc bàn tay, ốc Hoàng Hậu, ốc Hương thiên nhiên,.v.v.
  • Tôm: tôm càng xanh, tôm hùm bông, tôm hùm baby, tôm mũ ni, tôm sú,.v.v.
  • Mực: Mực nang, mực ống, mực lá, mực sữa
  • Hải sản khô: mực khô 1 nắng Phan Thiết, mực khô Nha Trang, mực tẩm Nha Trang
  • Hải sản nhập khẩu: cua Hoàng Đế, tôm hùm Canada, ốc Vòi Voi Canada,.v.v..

Với nhiều mặt hàng hải sản đa dạng về kích thước, quy cách, bạn có thể dễ dàng mua về những nguyên liệu tươi ngon và chế biến món ăn thật hấp dẫn.

Cách mua hải sản quận 10 tại Ông Giàu nhanh

Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp hải sản Quận 10 TpHCM vừa ngon vừa rẻ được đông đảo khách hàng chọn mua nhờ sự uy tín và tiện lợi cao bởi hình thức bán hàng Online.

  • Website: Chuyenhaisantuoisong.com
  • Hotline: 0913.433.587

Bạn có thể liên hệ đến Website của Ông Giàu để đặt hàng Online hoặc gọi đến Hotline để mua hàng. Mọi chi tiết về sản phẩm mặt hàng sống hải sản tại Quận 10 khi đặt đều sẽ được giao sống tận nơi và đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất. Các chính sách bảo đảm của Ông Giàu cho khách hàng mua hải sản ở Quận 10 cũng được ra điều lệ rõ ràng.

Cung cấp hải sản Quận 10 của Ông Giàu sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm tươi sống cực ngon. Đặt hàng sống Online được giao sống tận nơi trong vòng 2 tiếng. Như vậy, bạn sẽ được đảm bảo cả về địa điểm mua hàng uy tín, cả về nơi bán hải sản an toàn và chất lượng hải sản đảm bảo cao.


【#8】★ Ăn Hải Sản Ở Đà Nẵng Ngập Mặt Với Nhiều Loại Cực Tươi Từ Cảng Về

Ăn hải sản ở Đà Nẵng – vùng đất biển vừa giàu về kinh tế, vừa đẹp về du lịch. Đây là một trong những địa danh có cảng biển với nhiều loại hải sản tươi rói bạn không thể nào khước từ được. Thực sự, Đà Nẵng có rất nhiều quán ăn, nhà hàng hải sản.

Tuy nhiên, để có thể ăn hải ngon ở Đà Nẵng, bạn phải biết đến các quán ăn, các địa điểm bán hải sản tươi sống hấp dẫn. Nếu bạn thích ăn ngon nhưng chưa biết ăn hải sản ở đâu tại Đà Nẵng, sau đây sẽ là những gợi ý hữu ích vô cùng đến cho bạn.

Gợi ý những quán ăn hải sản ở Đà Nẵng ngon

Biển luôn là một đề tài bất tận cho du lịch và ẩm thực hải sản. Đà Nẵng được thiên nhiên ban tặng cho vị trí địa lý đắc địa của miền trung. Nền kinh tế tại đây phát triển rất tốt. Du lịch cũng chẳng kém phần. Một trong những nét đặc trưng nhất chính là các nguồn lợi hải sản nơi đây mang đến những quán ăn hải sản ở Đà Nẵng siêu ngon.

Để giúp bạn tránh khỏi những bở ngỡ khi là người vừa đến Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ những quán ăn hải sản ngon nay sau đây nhé!

  • Hải sản Lâm Làng Chài: Nơi đây là điểm dừng chân ăn hải sản lý tưởng sẽ không làm phí chuyến đi của bạn đâu. Địa chỉ: Quận Sơn Trà – Đà Nẵng.
  • Hải sản tươi sống Bình Dương Quán: Đây là quán ăn hải sản rất ngon ở Đà Nẵng và khá đặc biệt. Bạn có thể tự mình chọn lựa hải sản còn sống ở khu trưng bày, sau đó mang vào cho đầu bếp chế biến món ăn. Như thế, đảm bảo vị hải sản tươi ngon như vừa mời được đánh bắt tại biển về.
  • Hải sản Hồ Xanh: Menu hải sản tại đây rất đa dạng. Bạn có thể chọn nhiều món ăn ngon, chế biến từ đầu bếp quán ăn rất chất lượng.
  • Cá Cu: Nằm tại địa điểm Quận Ngũ Hành Sơn – Đà Nẵng, tên quán ăn lấy từ một đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng là Cá Cu và nơi đây rất được cảm tình của các thực khách.
  • Hải sản Bé Mặn: Đây là quán ăn rất được sự chú ý đông đảo của nhiều thực khách. Thực đơn toàn những món hải sản tươi ngon, vị tươi rói được chế biến một cách cẩn thận. Từ đó, cho ra các món ăn ngon và hợp khẩu vị của nhiều khách hàng. Vì thế, quán hải sản Bé Mặn của Đà Nẵng rất được sự yêu thích của nhiều người.

Ăn hải sản ở Đà Nẵng cần chú ý những gì?

Đến với một nơi ngập tràn đồ biển, khi ăn hải sản ở Đà Nẵng bạn cũng cần chú ý một số điều quan trọng. Đáng chú ý nhất chính là độ tươi ngon và uy tín của nơi bán. Xác nhận được đó là địa điểm đáng tin cậy, bạn có thể dựa vào kinh nghiệm chọn hải sản tươi sạch để đánh giá nếu bạn biết cách chọn lựa. Nếu bạn không có kinh nghiệm về mảng này, hãy dựa trên các giấy tờ chứng nhận của cơ sở kinh doanh xem có đảm bảo an toàn hay không.

Quán hải sản ngon ở Mỹ Khê – Đà Nẵng:

Các địa điểm cập nhật ở trên chưa hề có nhắc đến địa điểm tại Mỹ Khê. Sau đây, xin giới thiệu đến bạn một quán ăn hải sản rất ngon tại Mỹ Khê của Đà Nẵng.

  • Nhà hàng hải sản San Hô nằm dọc trên biển Mỹ Khê, tầm nhìn hướng ra biển, khá rộng và thoáng mát. Đi mùa hẹ thì đến đây và cảm nhận hương vị biển thì còn gì bằng nào.
  • Hải sản 4U Biển: Có rất nhiều món ăn hấp dẫn tại đây, từ súp cho đến những nguyên liệu tôm mực to tướng, tươi rói, còn có các món như gỏi nghêu đặc biệt.

Chợ hải sản ăn liền ở Đà Nẵng:

Tại Đà Nẵng cũng có các chợ hải sản bán đồ hải sản chế biến ăn liền đầy hấp dẫn. Khi bạn muốn ăn ngay hãy đến các chợ hải sản ăn liền sẽ phục vụ bạn tận tình nhất. Ngoài ra, tại các chợ cũng có bán nguyên liệu hải sản tươi sống, bạn có thể mua về tự chế biến các món ăn đơn giản như luộc hay hấp. Tuy cách chế biến không cầu kỳ hay phức tạp nhưng cũng đủ ngon để bạn tận hưởng.

Nơi bán hải sản chính gốc Đà Nẵng:

Khi bạn không có thời gian hoặc có dịp đến với việc ăn hải sản ở Đà Nẵng, bạn vẫn có cơ hội tự mình mua được các mặt hàng tôm, cá, cua, mực còn tươi rói. Hải sản Ông Giàu là tên gọi tắt của công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ – Du lịch Ông Giàu. Nơi đây có bán nhiều loại mặt hàng hải sản tươi sống có giao hàng tận nơi. Đặc biệt, thông tin các sản phẩm đều được đăng tải trên website công ty nên rất thuận tiện cho việc đặt hàng của bạn.

Đà Nẵng biển xanh cảnh đẹp, ăn hải sản ở Đà Nẵng đúng là một trong những thú vui tận hưởng cuộc sống êm đềm. Nếu bạn là một du khách du lịch đến đây, hãy bỏ túi ngay những kinh nghiệm ăn hải sản tại Đà Nẵng, những quán ăn ngon được cập nhật trên. Đừng bỏ lỡ các hương vị biển cả tươi ngon nhất của nước ta. Mọi chi tiết và thắc mắc, nếu bạn cần hỗ trợ thêm, có thể liên hệ đến Hotline của công ty Ông Giàu sẽ có các nhân viên hỗ trợ trực tiếp, giải đáp các thắc mắc cho bạn nhanh chóng nhất.


【#9】★ ★ Hiện Nay Sữa Similac Hmo 900G Giá Bao Nhiêu?

Do nhu cầu sử dụng của con người ngày càng cao mà việc sử dụng các loại sữa bột ngày càng phổ biến. Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện tràn lan các loại sữa với hàng trăm thương hiệu đến từ các nước khác nhau, khác nhau về chủng loại, mẫu mã và giá thành. Nhưng thịnh hành ở Việt Nam phải kể đến dòng sữa Similac Hmo. Similac là một thương hiệu sữa được nhập khẩu từ Mỹ, đã có tuổi đời và rất nhiều kinh nghiệm trong việc sản xuất những thực phẩm chức năng bổ sung các chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể.

Ra đời cùng rất nhiều các thương hiệu lớn khác như Abbott, Gold, Ensure Gold,… nhưng Similac vẫn luôn giữ cho mình một vị trí nhất định trong lòng người sử dụng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Tuy nhiên cũng có rất nhiều bà mẹ băn khoăn xung quanh vấn đề “Sữa Similac Hmo 900g giá bao nhiêu?”. Thực tế tại Việt Nam, không phải gia đình nào cũng có điều kiện kinh tế để có thể mua được những loại sữa đắt tiền một cách thường xuyên cho con mình. Họ sẽ ưa chuộng việc chọn các loại sữa có giá thành trung bình mà chất lượng vẫn ổn định.

Sữa Similac Hmo 900g giá bao nhiêu, có tốt không?

Các bà mẹ nuôi con nhỏ luôn mong muốn con mình sẽ được sử dụng loại sữa tốt nhất để có thể phát triển một cách toàn diện và khỏe mạnh. Nhưng họ luôn cho rằng chất lượng tốt sẽ đi liền với giá cả cao. Không phải gia đình nào cũng có điều kiện để có thể mua các loại sữa đắt tiền thường xuyên. Sữa Similac có công thức hỗ trợ phát triển vượt trội về não bộ. Sữa còn chứa các chất như kẽm, Vitamin C, Vitamin E… giúp bé tăng cao sức đề kháng, phòng ngừa được những bệnh truyền nhiễm.

Nếu các mẹ lo lắng rằng nếu con uống quá nhiều sữa dinh dưỡng có thể dẫn đến táo bón thì Similac vẫn luôn là một trợ thủ đắc lực cho trẻ nhỏ. Trong sữa Similac có chứa các chất xơ có thể giúp bé tiêu hóa, nhuận tràng hơn. Đi liền với chất lượng cao như vậy, nhưng các dòng sữa Similac không phải là quá đắt. Có những loại sữa chỉ rơi vào khoảng 200-300 nghìn đồng một hộp, mức giá không phải là quá cao. Các bà mẹ nuôi con nhỏ hoàn toàn có thể mua và sử dụng cho con mình. Những sự băn khoăn xung quanh vấn đề sữa Similac Hmo 900g giá bao nhiêu có lẽ đã được giải đáp.

Sữa Similac Hmo 900g giá bao nhiêu, nên sử dụng như thế nào?

Sữa Similac Hmo 900g giá bao nhiêu?

Sau đây là bảng giá cho những dòng sữa Similac phổ biến nhất.

1. Sữa bột Similac Pro Advance Non GMO – HMO từ 0-12 tháng 658g: 561.000đ

2. Sữa Similac HMO số 2 IQ 400g: 274.000đ

3. Sữa Similac HMO số 3 IQ 900g: 496.100đ

Các mẹ nuôi con nhỏ nên chọn cho mình dòng sữa phù hợp với cân nặng và chiều cao trước đó của trẻ. Khi phá chế sữa nên sử dụng cốc và thìa hợp vệ sinh, tránh trường hợp bé mắc những bệnh truyền nhiễm. Các mẹ cũng nên pha sữa đúng cách, tránh để sữa mất đi những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bé.

~~~

Tổng hợp các chương trình khuyến mãi HMO hấp dẫn

Thời điểm cuối năm, các hãng sữa đã đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi HMO nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm đa dạng của người tiêu dùng. Với rất nhiều ưu đã hấp dẫn về giá cả cùng các quà tặng kèm theo, những chương trình khuyến mãi HMO này hứa hẹn sẽ đem lại cho bé những bất ngờ vô cùng thú vị.

Sữa HMO được săn lùng ngay từ trước khi có chương trình khuyến mãi HMO

Chương trình khuyến mãi HMO diễn ra khi mà cơn sốt về dòng sữa này đang ở độ cao trào nhằm tri ân những khách hàng thân thuộc và đón đợi những khách hàng thông thái. Theo nghiên cứu lâm sàng, HMO ( Human Milk Oligosaccharides) xuất hiện trong sữa mẹ có tính chất đánh dấu miễn dịch trong máu nhằm hạn chế nguy cơ lây nhiễm nguồn bệnh, tăng cường khả năng chống chịu và sức đề kháng. Đây là một trong những dưỡng chất chiếm phần lớn trong sữa mẹ đóng vai trò nền tảng đối với sự phát triển hệ tiêu hóa và miễn dịch ở trẻ sơ sinh.

Hiện nay, HMO đã được bổ sung vào các loại sữa công thức hàng đầu nhằm đảm bảo sự phát triển ổn định và khỏe mạnh cho trẻ. Lựa chọn sử dụng sữa HMO sẽ giúp mẹ đảm bảo sức khỏe cho bé trong quá trình khám phá và học hỏi thế giới xung quanh trong những năm tháng đầu đời.

Các chương trình khuyến mãi HMO phổ biến hiện nay

Nắm bắt nhu cầu và thị hiếu sử dụng sữa HMO cho con em của đa phần các bậc phụ huynh hiện nay, nhiều hãng sữa đã tung ra các chương trình khuyến mãi HMO vô cùng hấp dẫn.

– Khách hàng có cơ hội sở hữu 1 bộ lắp ráp sáng tạo Khám phá sở thú khi mua ngay 2 lon Similac Eye-Q 4 HMO trọng lượng 900g. Mẹ có thể lựa chọn giữa chủ đề Thảo cầm viên vui nhộn hoặc Vườn sinh thái nhiệt đới.

– Khi mua sữa bột Abbott Grow G-Power Vanilla GGM Dành Cho Trẻ Từ 3 – 6 Tuổi (900g) mẹ sẽ được tặng ngay một gối đi xe tiện lợi.

– Chương trình khuyến mãi tặng bộ lắp ráp sáng tạo Một ngày của bé khi mua ngay 01 lon Similac Eye-Q 4 HMO trọng lượng 900g. Có 4 chủ đề phong phú cho mẹ lựa chọn là Bé đi nhà sách, Bé chơi bóng đá, Bé vui đến trường và Ngôi nhà của bé.

– Khi mua 01 lon sữa bột Similac 4 HMO trọng lượng 900g mẹ sẽ được nhận một bộ lắp ráp sáng tạo với chủ đề Du lịch Việt Nam.

– Khi mua 01 sữa bột Abbott Similac IQ4 HMO trọng lượng 900g mẹ sẽ được tặng ngay bộ lắp ráp sáng tạo với chủ đề Du lịch Việt Nam.

Các chương trình khuyến mãi sữa HMO trên kéo dài từ ngày 01/10/2018 đến hết ngày 30/11/2018. Mẹ sẽ nhận được khuyến mãi khi mua sữa tại các chi nhánh hoặc siêu thị trên phạm vi toàn quốc. Hãy nhanh chân nhận ngay cho bé những phần quà hấp dẫn từ hôm nay, mẹ nhé!

~~~

Đặc điểm của các nhà phân phối sữa HMO tại Hà Nội uy tín và chất lượng

Với nhu cầu sử dụng sữa HMO phổ biến như hiện nay, rất nhiều đại lý phân phối đã xuất hiện đem lại cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn khi mua sữa HMO. Tuy nhiên, nhà phân phối sữa HMO tại Hà Nội nào đáng tin cậy vẫn là câu hỏi khó có lời đáp. Tìm hiểu một số cách nhận biết nhà phân phối sữa uy tín sẽ giúp bạn dễ dàng

Có địa chỉ và thông tin liên hệ với nhiều mặt hàng đa dạng phong phú

Các nhà phân phối sữa HMO tại Hà Nội đáng tin cậy có địa chỉ và cửa hàng rõ ràng. Đối với các website hoặc shop online trên sàn giao dịch thương mại điện tử, cần có Hotline và địa chỉ cửa hàng để người tiêu dùng liên hệ khi có thắc mắc.

Một trong những đặc điểm nhận biết nhà phân phối sữa HMO tại Hà Nội uy tín là sự đa dạng về sản phẩm. Bên cạnh những loại sữa HMO như Similac, Grow… các nhà phân phối này đều cung cấp những thương hiệu sữa hàng đầu nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng phong phú của người tiêu dùng.

Tất cả những sản phẩm của nhà phân phối phải được đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Khách hàng có thể yêu cầu xuất trình giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm khi nghi ngờ độ thật- giả của sữa HMO.

Niêm yết giá công khai và chính sách hậu mãi tốt

Một nhà phân phối sữa HMO tại Hà Nội đáng tin cậy sẽ luôn niêm yết giá bán công khai để khách hàng dễ dàng so sánh giá và chọn lựa sản phẩm sữa phù hợp với nhu cầu kinh tế. Các giá bán này sẽ liên tục được cập nhật theo chính sách điều chỉnh giá hoặc các đợt khuyến mãi của nhà sản xuất.

Song hành cùng chất lượng và giá cả ưu đãi, chất lượng dịch vụ và chính sách hậu mãi cũng là một trong những đặc điểm nhận biết nhà phân phối sữa HMO tại Hà Nội đáng tin cậy. Phong cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình bằng cách luôn giải đáp mọi thắc mắc, phản hồi của khách hàng là ưu điểm của nhà phân phối hàng đầu. Ngoài ra, một số đại lý cũng sẵn sàng đổi trả sản phẩm khi sữa có bất kì dấu hiệu hư hỏng, móp méo xảy ra trong quá trình sản xuất.

Nhu cầu về nhà phân phối sữa HMO tại Hà Nội đáng tin cậy đã dẫn đến sự phổ biến của các đại lý với nhiều mức giá khác nhau gây bối rối cho người tiêu dùng. Với những đặc điểm nhận biết nhà phân phối sữa HMO tại Hà Nội uy tín và chất lượng trong bài viết, hy vọng bạn sẽ đưa ra những lựa chọn hợp lý để đảm bảo sức khỏe cho con em trong tương lai.


Bạn đang xem chủ đề Cách Chế Biến Mực Khô Tẩm trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!